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序论：在您撰写农业技术专业指导时，参考他人的优秀作品可以开阔视野，小编为您整理的7篇范文，希望这些建议能够激发您的创作热情，引导您走向新的创作高度。
关键词 生态农业技术；专业核心课程；蔬菜栽培技术；学生导游职业能力；教学效果
中图分类号 G712 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）11-0279-01
Analysis on Training of Student Tourist-guide Professional Ability of Specialized Core Curriculums in Ecological Agriculture Technology――A Case Study of Vegetables Cultivation Technique
CHI Huan-xing ZHONG Hua
（Guizhou Vocational College of Agricultural，Qingzhen Guizhou 551400）
Abstract The case studied the vegetable cultivation techniques，specialized core curriculum in ecological agriculture technology，in the teaching process，through the teaching forms such as training tourist-guide service quality，writing commentaries of agriculture，simulating tourist-guide.The teaching effects of training students′ tourist-guide professional ability on specialized core curriculums was preliminary explored.Practice showed that strengthening students′ tourist-guide professional ability training，on the one hand，to motivate students′ interest in learning，improve the ecological agriculture technology students′ comprehensive vocational ability；on the other hand，enriched the teaching methods of vegetable cultivation techniques，and had very good reference value for teaching similar specialized core curriculums.
Key words ecological agriculture technology；specialized core curriculums；vegetables cultivation technique；student tourist-guide professional ability；teaching effects
槭视ε┮瞪态旅游健康可持续发展[1-2]，加强生态农业技术专业学生导游职业能力培养势在必行。蔬菜栽培技术作为生态农业技术专业的核心专业课之一，具有极强的实践性，而以往的教学改革成果侧重于教学内容和教学考核[3-6]，未见将其教学过程与学生导游职业能力培养相结合的研究报道。为此，以贵州农业职业学院生态农业技术专业核心专业课程蔬菜栽培技术为例，通过导游业务素质培训、撰写农业导游词以及现场模拟导游讲解等教学形式，探讨学生导游职业能力培养的教学效果。
1 教学形式
1.1 导游业务素质培训
鉴于目前生态农业技术专业学生人才培养方案中很少有开展导游业务基础知识培训的课程[7]，在教学中充分发挥网络资源的优势，通过网上查找并播放与导游素质培训相关的教学视频，在教学过程中就导游员基本的礼仪、说词、表情、肢体语言等注意事项进行分组讨论教学培训。
1.2 撰写农业导游词
在教学过程中，根据教学计划安排及理论教学与实践教学的实际进度，指导学生针对已开展的实践过程撰写农业导游词。内容可以是蔬菜栽培的单个技术环节，如菜园规划、播种育苗、菜园管理等；也可以是某一种蔬菜的全套栽培技术，如黄瓜栽培技术、南瓜栽培技术、辣椒栽培技术等。在撰写农业导游词的过程中根据情景需要，适当穿插教学过程中发生的与菜园有关的趣事、故事以及后期营销等内容。
1.3 现场模拟导游讲解服务
在撰写导游词的基础上，根据分组，依次由小组内1名学生现场模拟导游员进行讲解服务，其余学生，包括小组内学生和其他组学生则扮演游客。在现场模拟讲解服务过程中，扮演游客的学生围绕蔬菜栽培相关知识点进行随机提问，由模拟导游的学生根据掌握的专业知识进行解答。最后教师对模拟导游的学生的综合表现进行点评。
2 教学效果
2.1 有助于提升生态农业技术专业学生的综合职业能力
综合职业能力是指除专业技能外，任何职业都必需的，能适应未来工作发展的跨职业的能力[8]。通过调查得出：加强学生导游职业能力的培养，有助于调动学生的学习兴趣，提升学生的综合职业能力。如通过导游业务素质培训，有助于提升学生的基本服务能力；撰写农业导游词，有助于提升学生的写作能力；现场模拟导游讲解有助于培养学生换位思考、运用专业基础知识、综合分析并解决实际问题的能力，同时也有助于锻炼学生的动手能力和语言表达能力。
2.2 丰富了蔬菜栽培技术专业课的教学方法
在以往的教学过程中，与蔬菜栽培技术课程相关的教学方法主要有分组教学法、田间化教学法、现场教学法、项目教学法、思维导图法、问题导向法等[9-15]。通过学生导游职业能力的培养既有效整合了上述方法的实践运用，又丰富了蔬菜栽培技术课程的教学方法，对类似专业课的教学具有很好的借鉴意义。如导游业务知识培训、撰写农业导游词和模拟导游讲解可通过分组教学法进行；在撰写农业导游词的过程
中结合田间化教学的实践过程进行，导游词的内容可以通过项目教学法实现，单个技术的农业导游词或全套栽培技术的农业导游词可采用思维导图的模式进行；模拟导游讲解更是现场教学法与问题导向法的有机结合。
3 结语
本文在生态农业技术专业人才培养方案很少有导游业务知识基础培训课的情况下，尝试通过导游业务素质培训、撰写农业导游词、现场模拟导游讲解等教学形式对学生进行导游职业能力的培养。实践表明，加强学生导游职业能力的培养，一方面有助于调动学生的学习兴趣，提升生态农业技术专业学生的综合职业能力；另一方面丰富了蔬菜栽培技术课程的教学方法，对类似专业课的教学具有借鉴意义。
4 参考文献
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该区今年早稻生产播种育秧进度比去年同期略快，到3月底前已基本完成浸播种任务，南部地区已转入大田插秧阶段，北部地区也开始播种育秧。但受3月份低温、阴雨、寡照和“倒春寒”天气的影响，今年早稻的秧苗长势较差，秧苗素质普遍较弱。当前，要立足抗旱保春耕，抢插抢栽。
重点采取以下技术措施：
1．下足基肥插足苗，早施重施分蘖肥。在对秧田施好送嫁肥的基础上，基肥亩施普钙30公斤、氯化钾7．5公斤、碳铵25公斤，有条件的地方要每亩施用优质农家肥1000—1500公斤。每亩抛插2．1万—2．5万穴，杂交稻每穴双苗（两粒谷），常规稻每穴4—6苗。抛插后5—7天，亩施尿素5—6公斤作促蘖肥；抛插后12—15天，亩施尿素7．5公斤左右、氯化钾7．5—10公斤，或复合肥12．5—15公斤作壮蘖肥。
2．薄水插秧，浅水回青。插秧时田间保持薄水1．5—2厘米，插秧后田间灌水3—4厘米。对于抛秧田块，抛秧时田间不能留水层，立苗后回灌1．5—2厘米浅水层。返青后进入分蘖期，田间水层应保持在2厘米以下。插（抛）后15—20天，田间分蘖苗达到每亩20万苗时开始排水露晒田。
3．防治病虫害。积极做好稻瘟病（叶瘟）、稻纹枯病、三化螟、稻纵卷叶螟等病虫害的综合防治。
二．长江中游地区双季早稻
3月上中旬该区以阴雨天气为主，早稻播种时间有所推迟，但由于播种后气温持续偏高，秧苗出苗快，生长健壮。如果后期仍保持晴好天气，早稻将在4月中、下旬正常移栽。
早稻秧田期应采取以下技术措施：
1．注重秧田灌水。在天气低温转晴后，秧田应及时洒水或灌水，尤其是旱育秧更要多洒水，防止青枯死苗。
2．及时通风炼苗。当气温稳定回升后，要及时揭开秧厢两头的薄膜通风炼苗，特别是在遇到高温天气时更要提早揭开薄膜，及时浇水或灌水护苗。
3．科学施好苗肥。揭膜后，在灌水或浇水前后施匀苗肥，一般每亩秧田施用3—4公斤尿素；在移栽前3—5天施起身肥，一般每亩秧田施用4—5公斤尿素。
三．西南稻区一季稻
该区当前气温适宜，水源充沛，气象条件优于常年，种子市场货源充分，有利于水稻育秧管理。但是今年生产用种种子质量不如常年，一些地方出苗不整齐，出苗率成苗率有所下降；旱育秧药剂浸种没有全面落实，苗床感染“恶苗病”趋重。
当前应采取以下技术措施：
1．科学安排播种期和栽插期。冬闲田、绿肥田应按时播种，抓住有利天气及时移栽。
2．做好播前种子处理。主要包括晒种、选种、药剂浸种和催芽等技术环节，以提升种子的发芽势和整齐度，预防苗床期病害，并做到足量播种。
3．及时检查种子催芽萌发率和苗床出苗率。在即将育苗的地区，应根据种子的发芽率确定播种量，发芽率低于80％，可加大播种量；在已经育苗地区，应对成秧数量进行评估，如果亩秧苗数在计划数量的80％左右，可强化苗床管理，培育多蘖壮秧，以蘖代苗；若低于计划的80％，应及时补种。
关键词：管理技术；农民合作社；操作；营销
中图分类号： F321.4 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2013）-22-1
1 管理技术
由于农民专业合作社是以农民为主体组织起来的农村经济合作组织，同时农民专业合作社这种组织形式也是近年来培育发展起来的，没有现成的经验和方法可以借鉴，因此，如何提升农民专业合作社的管理技术，显然就是一件大事。而目前农民专业合作社的管理模式，特别是那些协会型的合作社，大部分依托一些乡村的基层站所，管理人员或者负责人也基本上是一些乡村工作人员或者离任的乡村干部等，凭借一些传统的经验和办法来管理和运作新生事物，管理技术的缺失是可想而知的，倘使管理跟不上，谈发展就是一句空话。因此，必须提升农民专业合作社的管理技术。而要提升管理技术，应该从管理人员的培养上入手。一是加强现有管理人员的管理技术培训，二是引进适应农民专业合作社的管理技术人员，三是引导在外创业成功人士返乡创业，通过以上三种途径，可以解决管理技术问题。
2 操作技术
农民专业合作社在合作服务过程中的设备操作技术，也存在缺失。有些农民专业合作社在组建时是采取实物资源或股金等形式入股组建的，合作社实际上就是一个企业化运作的农产品生产加工基地，而这些企业的工人就是合作社的社员，如果合作社增添先进、高效的设备设施，其操作技术就是一个问题。要解决这个问题，培训的职能部门要以农民专业合作社为载体，实行专业、定点的技术培训；农民专业合作社则应从自身的基本情况出发，通过厂家、经销商、相关培训机构的专业培训，培训专门的操作手，以解决这个问题。
3 营销技术
营销技术也是农民专业合作社发展非常关键的一环。农民专业合作社的营销应该是两个层次，一是农民专业合作社的自我营销，这对以服务为主要目的的合作社尤为重要，合作社能提供什么服务，服务的水平层次如何，市场前景、效益分析、风险状况等等，这些情况如果能够得到透彻地分析，则有利于提高合作社的品味，增强合作社的凝聚力和市场竞争力，促进合作社健康发展；二是农民专业合作社的产品营销，这对提供农产品的农民专业合作社至关重要，有些农民专业合作社生产出一些优质农产品，但是由于缺乏产品的营销技术，产品的效益潜能难以激发出来，有些农民专业合作社却能很好的利用品牌效应，通过积极的营销手段，获得良好的经济效益。某地有两个生产优质粮食的农民专业合作社，一个按照传统的耕种收加工销售形式进行经营，效益平平；而另一个合作社生产同一品质的产品，通过申请产品质量认证，积极参加农博会等形式，推介合作社的产品，由于该产品在农博会上获得金奖，品牌效应立即显现出来，不但该产品价格大幅度提升，而且客商、订户增多，市场需求越来越大，经济效益自然而然增加了。由此可见，营销技术是农民专业合作社提质增效的关键所在。要提升农民专业合作社的营销技术，在农民专业合作社自身创新思维、提升服务和产品质量的同时，相关部门也应该积极引导，加强指导，打造平台，用以促进农民专业合作社服务和产品质量的提升。
4 农艺技术
农艺技术是农民专业合作社生存与发展的基本要求。如果农民专业合作社不能把握农业生产各个环节的技术要求，是难以实现健康发展的。然而，往往有些农民专业合作社在农艺技术上不是很成熟，以致必须借助外力，承担较大的生产风险。例如现在有些土地经营合作社，把握土地流转政策，实行集约经营，这本是一种很好的经营形式和发展方向，但由于农艺技术不成熟、产品计划不合理而得不到应有的效益。要解决农艺技术问题，农技部门应加强指导，积极服务，并且要立足于农民专业合作社，为其出谋划策、科学规划、合理搭配，充分预见各种风险和不利因素，实现农艺流程的效益最大化和风险最小化，为农民专业合作社提供科学实用积极的农艺技术服务。
Practice of Coaching Skills in Vocational Agriculture
Students' Career Planning Guidance
LI Xiuhong[1]， XU Lianglin[2]
（[1] Department of Animal Science， Wenzhou Vocational College of Science & Technology， Wenzhou， Zhejiang 325006；
[2] Employment Department of Wenzhou Vocational College of Science & Technology， Wenzhou， Zhejiang 325006）
Abstract In recent years， technology in college coaching career in education step by step， but there are relatively few targeted guidance for the use of paper through coaching career planning guidance for vocational agriculture class practice this particular group of students， summarized the ways and means of coaching and technical guidance in different types of professional college career.
Key words career planning ； coaching technology； practice
教练技术最早起源于美国的体育界，1971年，美国加利福尼亚州自由艺术学院的创始人之一添?高威在暑期开设了网球和滑雪训练课程，教学员把注意的焦点集中在网球上，然后提一些开放的问题，在20分钟内就教会学员学会打网球，这种教学方式和方法，后来逐步发展成为一套科学的、成体系的、系统的方法论，后期被广泛应用于企业管理和销售等方向，目前，企业教练技术在世界五百强的企业中已经被广泛应用。教练技术也是一项通过改善被教练者心智模式来发挥其潜能和提升效率的管理技术。生涯教练技术是将教练技术应用于生涯规划和职业辅导中，通过教练的引导，使被教练者能快速、有效澄清自己的决策，从而让被教练者自己找到答案，它是支持学生全面成长的过程，重点在于激发行动、引发学习、发挥潜能，使其拥有更为圆满、平衡、自我实现的生活。生涯教练技术的特点是能够快速、有效地解决被教练者的生涯困惑和决策问题。
1 生涯教练技术在高职农类专业学生中的运用意义
众所周知，农业是弱势产业，农类专业的学生在日益严峻的就业形势下，相对于其他非农专业的学生而言，就业更加困难。由于很多研究生来挤占本科生的就业岗位，本科生来挤占高职生的就业岗位，以致高等职业院校的学生在就业过程中显得更加困难。高职农类专业学生在双重不利的条件下，如何突出重围，在就业市场上占有一席之地呢？在国家、政府政策加以支持外，非常关键的就是如何提升高职农类专业大学生的自身能力，认准目标，有的放矢。对高职农类专业学生开展生涯教练技术的培训指导实践，可以为高职农类专业学生解决其成长过程中的困惑，让其认清自己的目标，自己所拥有的资源以及实现自己目标的途径等，促进高职农类专业大学生的综合能力的提升。从学科发展角度看，国内对教练技术运用到企业人力资源方面的研究比较多，对于运用到大学生职业生涯等方面的研究比较少，对高职农类专业大学生开展生涯教练技术指导方面的研究就更加少了，这对国内将教练技术运用到大学生指导中研究具有一定的补充作用。从推广应用角度看，对其他高校特别是涉农高校里的农类专业的大学生职业规划指导具有一定的借鉴作用。
2 生涯教练技术在高职农类专业学生中的运用实践
笔者选取了温州科技职业学院的农类专业大学生为研究对象，依托生涯教练技术开展学生个案咨询，直接促进学生的问题解决，提升其自我分析能力，另外一方面开展教练技术培训，培养其教练思维，促进其能力的提升。
2.1 开展学生个案咨询，促进学生问题解决
将生涯教练技术运用到农类专业学生个案咨询之中，有针对性地开展职业生涯规划指导。
案例：小宋是温科院种子生产与经营专业大三学生，性格比较外向，与同学相处很好，是名学生干部，多次获得奖学金，积极参加社会实践活动。由于现在已经进入大三的学习，考专升本的同学拼命复习积极迎考；准备创业的同学，已经在大一大二在学院创业园有所尝试；打算就业的同学，竭尽所能做简历参加面试找工作。而他有些迷茫，最近这个问题已经影响到他正常的学习和生活了。他曾尝试自己解决，但没有成功。于是，他来寻求老师的帮助。通过跟小宋的沟通了解到小宋的困惑主要是在于自己毕业后的出路问题，是专升本还是自主创业，还是直接去就业，总结起来看，主要问题就是未来职业生涯发展选择的问题。
教练发现这个问题后，开始了教练过程，首先教练同小宋明确问题，小宋当下的问题是在专升本、创业和就业每个方面都考虑了，但是都拿不定主意，不知道怎么办。然后，教练让小宋选择先交流的话题三个中哪一个，小宋选择了这次先谈就业问题，通过与小宋的沟通交流、引导，小宋觉得自己应该选择去企业做自己喜欢的营销类职业，他选择从宁波开始发展。教练让小宋想象十年后他所期待的理想工作画面，他的理想状态是什么样子的，通过小宋想象出来的画面，使他自己知道自己所要的生活和工作是什么样子的。教练再引导他如何达到自己想要的工作和生活的状态，他毫不犹豫地说是就业。通过理清思路，他觉得自己比较适合先就业再创业，下一步他将对宁波的企业做一些调查，看看哪家企业更适合他。而且他挖掘到了他自己的资源，他姨父的人脉资源，能帮他找到适合他自己的工作，他也知道了自己想要去的企业是什么样子的，通过教练之后，小宋理清了思路，知道自己想要什么，如何去做到。
通过上述的学生个案的教练，我们可以发现教练技术能帮助学生自己理清思路，让他自己明白有什么资源，需要做出什么选择，而教练在整个过程中的工作只是引导他自我思考和认识自我。
2.2 开展教练技术培训，培养一批教练型的学生
为了进一步培养高职农类专业学生的教练思维，让他们能够自我解决自己在职业生涯过程中碰到的问题，也能让这批学生来教练其他同学，促进农类专业学生自我认识，自我能力的提升。依托温州科技职业学院开展了教练技术培训班，首批招收了20名农类专业学生，开展了教练技术的培训，让学生掌握教练技术的基本内容，比如教练技术关注目标，而非过程或者问题；没有“正确”，只有“适合”，提开放性问题，发现整合内在资源。教练的六大行为准则，信任、倾听（觉察）、好奇、聚焦、正向、零建议。教练技术的逻辑层次：你现在希望获得什么？――如果你已经获得，下一步你会去做什么？――如果你能够完成那件事情，下一步你会做什么？――为什么你这么想？ 这对你有什么价值？――如果你获得这个，你可以成为怎么样的一个人呢？通过培训让受训的学生掌握了基本教练技术的技巧，促进他们自我的成长。
3 生涯教练技术在大学生职业生涯规划指导中的建议
一、及时清沟排水，防涝降渍。
长江流域以稻田油菜为主，由于大多数稻田比较低洼，排水系统不畅，容易发生渍害。特别是该区春季降水多，如排水不及时，将导致土壤过湿，影响油菜根系发育，造成油菜生长缓慢，同时导致菌核病加重发生。因此，应在开春后或雨后及时做好清沟排渍工作，清理沟中的泥土、杂草，厢沟深度要达到25厘米以上，主沟的深度达到40厘米以上，三沟深度要梯次加深。及时排出田间渍水，降低土壤湿度。
二、看苗追施速效肥，促进春发。
由于当前油菜长势偏弱，开春前要对迟播弱苗增施一次速效肥，促弱转壮，促进花芽分化，预防冻害和病害。
对于播种较迟的二、三类苗，可结合墒情追施尿素约5千克/667平方米、磷酸二氢钾约1公千克/667平方米；对出现旺长的一类苗，要及时掐薹，以推迟开花，控旺促壮，腊肥追施尿素约3千克/667平方米、磷酸二氢钾约1千克/667平方米。
三、开展化学防治，控制杂草。
由于去年秋冬雨水偏多，部分田块草害严重，天晴后要及时进行人工除草或喷施化学除草剂控制杂草危害，防止草荒苗、草争肥。以禾本科杂草为主的油菜田，每667平方米可用10.8%高效氟吡甲禾灵乳油20～30毫升对水50千克喷雾；以阔叶杂草为主的，每667平方米用灭草松25～30毫升对水50千克喷雾防治；阔叶杂草与禾本科杂草混合发生的田块，每667平方米用17.5%精喹·除草灵乳油100～140毫升对水40千克喷雾。为提高化除效果，一般在日均温达5℃以上时喷药为宜，喷雾要均匀周到。
七、果树科学施肥指导意见
(一)苹果
1.施肥问题及施肥原则
苹果主产区的主要施肥问题包括:(1)部分地区果农对基肥秋施的认识不足,习惯春季施用基肥;非集约化果园、山地果园或经济不发达地区果园有机肥料投入数量不足,果园土壤贫瘠,保水保肥能力不足;(2)集约化果园普遍施用畜禽类有机肥, 氮磷化肥用量普遍偏高,春夏季果实膨大期追施氮肥数量和比例偏大,土壤磷素累积现象普遍,肥料增产效率下降;(3)非石灰性土壤(如渤海湾地区)老果园土壤酸化现象普遍,中微量元素钙、镁和硼缺乏时有发生;石灰性土壤地区果园铁、锌和硼缺乏问题普遍。为此,提出以下施肥原则:
(1)增施有机肥,长期施用畜禽类有机肥的果园注意秸秆覆盖或者改用优质堆肥,提倡有机无机配合施用;依据土壤肥力条件和产量水平,适当调减氮磷化肥用量;注意钙、镁、硼和锌的配合施用。
(2)与合理修剪及优质高产栽培技术相结合,参考适宜留果量和土壤肥力指标控制周年氮磷肥施用总量,根据树势和树龄分期调控氮磷钾肥料。
(3)重视施用秋季基肥,苹果的秋季基肥施用时期最好在9月中旬~10月中旬,晚熟品种可在采收后迅速施用,施用方法采取条沟法或穴施。
(4)出现土壤酸化的果园可通过施用土壤调理剂、硅肥或熟石灰改良土壤。
(5)在肥料品种选择上可施用硫基复混肥或硫酸钾等。
2.施肥建议
(1)早熟品种、或土壤肥沃、或树龄小、或树势强的果园施优质农家有机肥2~3立方米/667平方米;晚熟品种、土壤瘠薄、树龄大、树势弱的果园施有机肥3~4立方米/667平方米。
(2)每667平方米产4500千克以上:氮肥(N)25~35千克/667平方米,磷肥(P2O5)10~15千克/667平方米,钾肥(K2O)20~30千克/667平方米;每667平方米产3500~4500千克:氮肥(N)20~25千克/667平方米,磷肥(P2O5)8~12千克/667平方米,钾肥(K2O)15~20千克/667平方米;每667平方米产3500千克以下:氮肥(N)15~20千克/667平方米,磷肥(P2O5)6~10千克/667平方米,钾肥(K2O)15~20千克/667平方米。
(3)土壤缺锌、硼和钙而未秋季施肥的果园,每667平方米施用硫酸锌1~1.5千克、硼砂0.5~1.0千克、硝酸钙30~50千克,与有机肥混匀后秋季或早春配合基肥施用;或者在果实膨大其间喷施3~5次叶面钙肥或者硼肥。
(4)对于旺树,秋季基肥中施用50%的氮肥,其余在花芽分化期和果实膨大期施用;对于弱树,秋季基肥中施用30%的氮肥,50%在3月份开花时施用,其余在6月中旬施用。70%的磷肥秋季基施,其余磷肥可在春季施用;40%的钾肥作秋季基肥,20%在开花期,40%在果实膨大期分次施用。
(二)桃
1.施肥问题与施肥原则
针对桃园用肥量差异较大,肥料用量、氮磷钾配比、施肥时期和方法不合理,忽视施肥和灌溉协调等问题,提出以下施肥原则:
(1)合理增加有机肥施用量,依据土壤肥力和早中晚熟品种及产量水平,合理调控氮磷钾肥施用水平,早熟品种的需肥量比晚熟品种少20%~30%;注意钙、镁、硼和锌的配合施用。
(2)肥料分配以桃果采摘后一个月后进行秋季基肥为宜,桃果膨大期前后是追肥的关键时期。
(3)与优质栽培技术相结合,采摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水,以免影响品质;夏季排水不畅的平原地区桃园需做好起垄、覆膜/生草等土壤管理工作;干旱地区提倡采用地膜覆盖,穴贮肥水技术。
2.施肥建议
(1)产量水平3000千克/667平方米以上:有机肥2~3立方米/667平方米,氮肥(N)15~18千克/667平方米,磷肥(P2O5)8~10千克/667平方米,钾肥(K2O)18~22千克/667平方米;产量水平2000千克/667平方米:有机肥1~2立方米/667平方米,氮肥(N)12~16千克/667平方米,磷肥(P2O5)7~9千克/667平方米,钾肥(K2O)17~20 千克/667平方米;产量水平1500千克/667平方米:有机肥1~2立方米/667平方米,氮肥(N)10~12千克/667平方米,磷肥(P2O5)5~8千克/667平方米,钾肥(K2O)12~15千克/667平方米。
(2)全部有机肥、30%~40%的氮肥、100%的磷肥及50%的钾肥作基肥于桃果采摘后的秋季采用开沟立方米法施用;其余60%~70%氮肥和50%的钾肥分别在春季桃树萌芽期、硬核期和果实膨大期分次追肥(早熟品种1~2次、晚熟品种2~3次)。
(3)对前一年落叶早或负载量高的果园,应加强根外追肥,萌芽前可喷施2~3次1%~3%的尿素,萌芽后至7月中旬之前,定期按2次尿素与1次磷酸二氢钾的方式喷施,浓度为0.3%~0.5%。
(4)如前一年施用有机肥数量较多,则当年秋季基施的氮、钾肥可酌情减少1~2千克/667平方米,当年果实膨大期的化肥氮、钾追施数量可酌减2~3千克/667平方米。
(三)柑橘
1.施肥问题和施肥原则
目前柑橘施肥存在的主要问题是:(1)忽视有机肥的施用和土壤改良培肥,土壤酸化严重,瘠薄果园面积大;(2)柑橘的种类很多,产量变化大,需肥数量不同,农户用肥量差异较大,肥料用量、氮磷钾配比、施肥时期和方法不合理;(3)钙、镁、硼、锌等中微量元素缺乏问题普遍;(4)水土流失严重,肥料利用率低。因此,提出以下施肥原则:
(1)重视有机肥料的施用,大力发展果园绿肥,实施果园覆盖。
(2)酸化严重的果园,适量施用石灰。
(3)根据柑橘品种、果园土壤肥力状况,优化氮磷钾肥用量、施肥时期和分配比例,适量补充钙、镁、硼、锌等中微量元素。
(4)施肥方式改全园撒施为集中穴施或沟施。
(5)施肥与水分管理和高产优质栽培技术结合,干旱季节尤其是春旱期间应遇雨或结合灌溉施肥。
2.施肥建议
(1)每667平方米产3000千克以上:有机肥2~4立方米/667平方米,氮肥(N)25~33千克/667平方米,磷肥(P2O5)8~12千克/667平方米,钾肥(K2O)20~30千克/667平方米;每667平方米产1500~3000千克:有机肥2~4立方米/667平方米,氮肥(N)20~25千克/667平方米,磷肥(P2O5)8~10千克/667平方米,钾肥(K2O)18~25千克/667平方米;每667平方米产1500千克以下:有机肥2~3立方米/667平方米,氮肥(N)15~20千克/667平方米,磷肥(P2O5)6~8千克/667平方米,钾肥(K2O)12~20千克/667平方米。
(2)春季施肥(萌芽肥或花前肥):30%~40%的氮肥、30%~40%的磷肥、20%~30%钾肥在2~3月萌芽前开沟土壤施用;对于树势较弱的果树,在花蕾期和幼果期,用0.3%的尿素+0.2%磷酸二氢钾进行叶面施肥。夏季施肥(壮果肥):30%~40%的氮肥、20%~30%的磷肥、40%~50%钾肥在6~7月施用。秋冬季施肥(采果肥):20%~30%的氮肥、40%~50%的磷肥、20%~30%钾肥、全部有机肥和B、Zn在11~12月采果前后施用。
(3)缺硼、锌的果园,每667平方米施用硼砂0.5~0.75千克、硫酸锌1~1.5千克,与有机肥混匀后于秋季使用,春夏季缺硼果园在幼果期用0.1%~0.2%的硼砂溶液,每隔10~15天喷1次,连续喷施2~3次;缺锌的果园用0.1%~0.2%硫酸锌溶液,在幼果期喷施;pH
(四)香蕉
1.施肥问题及施肥原则
目前香蕉施肥存在的主要问题是:(1)忽视有机肥的施用和土壤培肥,瘠薄果园面积大
(2)土壤酸化严重,钙、镁、硼、锌等中微量元素缺乏现象普遍;(3)一次施肥量过大可能导致养分淋洗损失现象严重,或者在没有有效降雨或灌溉配合时出现肥害症状;(4)高产香蕉园过量施肥问题突出,养分损失问题严重。为此,提出以下施肥原则:
(1)针对春植蕉和夏秋植蕉的季节性特点不同,在营养生长中后期与花芽分化期(18~40叶期)作为施肥的关键期,施肥调控必须贯彻“勤施薄施、重点时期重点施用的原则。
(2)在定植前挖沟深施土杂肥等有机肥作为基肥,追肥推荐采用管道灌溉施肥技术,实现少量多次,配合灌溉施用,采用灌溉施肥技术可酌情减少肥料的投入数量30%。
(3)氮、磷、钾配合施用,香蕉生长的后半期应重施钾肥并控制氮素供应。
(4)在施肥时期上应把握新老蕉园有别的原则,对新植蕉园以施促苗肥、攻蕾肥、促蕾肥和壮果肥为主;对宿根蕉园施肥,重点施攻芽肥、攻蕾肥、促蕾肥和壮果肥。
(一)露地甘蓝
1.施肥问题及施肥原则
当前露地甘蓝施肥存在的主要问题:(1)不同田块有机肥施用量差异较大,盲目偏施氮肥现象严重,钾肥施用量不足,施用时期和方式不合理;(2)施肥存在“重大量元素,轻中量元素”现象,影响产品品质;(3)过量灌溉造成水肥浪费的问题普遍,氮肥利用率较低。针对上述问题,提出以下施肥原则:
(1)合理施用有机肥,有机肥与化肥配合施用;氮磷钾肥的施用应遵循控氮、稳磷、增钾的原则。
(2)肥料分配上以基、追结合为主;追肥以氮肥为主,合理配施钾素;注意在莲座期至结球后期适当喷施钙、硼等中微量元素,防止“干烧心”等病害的发生。
(3)与高产栽培技术,特别是节水灌溉技术结合,以充分发挥水肥耦合效应,提高肥料利用率。
2.施肥建议
(1)基肥一次施用优质农家肥2立方米/667平方米。
(2)产量水平大于6500千克/667平方米:氮肥(N)18~20千克/667平方米,磷肥(P2O5)8~10千克/667平方米,钾肥(K2O)14~16千克/667平方米;产量水平5500~6500千克/667平方米:氮肥(N)15~18千克/667平方米,磷肥(P2O5)6~8千克/667平方米,钾肥(K2O)12~14千克/667平方米;产量水平4500~5500千克/667平方米:氮肥(N)13~15千克/667平方米,磷肥(P2O5)4~6千克/667平方米,钾肥(K2O)8~10千克/667平方米。氮钾肥30%~40%基施,60%~70%在莲座期和结球初期分两次追施,磷肥全部作基肥条施或穴施。
(3)对往年“干烧心”发生较严重的地块,注意控氮补钙,可于莲座期至结球后期叶面喷施0.3%~0.5%的CaCl2溶液2~3次;对于缺硼的地块,可基施硼砂0.5~1千克/667平方米,或叶面喷施0.2%~0.3%的硼砂溶液2~3次。同时可结合喷药喷施2~3次0.5%的磷酸二氢钾,以提高甘蓝的净菜率和商品率。
(二)萝卜
1.施肥问题及施肥原则
当前萝卜生产中存在的主要施肥问题包括:重氮磷肥轻钾肥施用,氮磷钾比例失调;磷钾肥施用时期不合理;有机肥施用明显不足;微量元素施用的重视程度不够等。针对上述问题,提出以下施肥原则:
(1)依据土壤肥力条件和目标产量,优化氮、磷、钾肥数量,特别注意调整氮、磷肥用量,增施钾肥。
(2)北方石灰性土壤有效锰、锌、硼、钼等微量元素含量较低,应注意微量元素的补充。
(3)合理施用有机肥料明显提高萝卜产量和改善品质,忌用没有充分腐熟的有机肥料施入农田,提倡施用商品有机肥及腐熟的农家肥。
2.施肥建议
(1)有机肥施用量:产量水平在1000~1500千克/667平方米的小型萝卜(如四季萝卜)可施有机肥0.5~1立方米/667平方米;产量水平在4500~5000千克/667平方米的高产品种施有机肥2~3立方米/667平方米。
(2)产量水平在4500千克/667平方米:氮肥(N)15~18千克/667平方米,磷肥(P2O5)5~7千克/667平方米,钾肥(K2O)12~14千克/667平方米;产量水平2500~3000千克/667平方米:氮肥(N)10~13千克/667平方米,磷肥(P2O5)4~6千克/667平方米,钾肥(K2O)10~12千克/667平方米;产量水平1000~1500千克/667平方米:氮肥(N)6~9千克/667平方米,磷肥(P2O5)3~5千克/667平方米,钾肥(K2O)8~10千克/667平方米。若基肥没有施用有机肥,可酌情增加氮肥(N)3~5千克/667平方米和钾肥(K2O)2~3千克/667平方米。
(3)全部有机肥作基肥施用,氮肥总量的40%作基肥、60%于莲座期和肉质根生长前期分2次作追肥施用;磷钾肥料全部作基肥施用,或2/3钾肥作基肥,1/3于肉质根生长前期追施。
(4)对于容易出现硼微量元素缺乏的地块,或往年已表现有缺硼症状的田块,可于播种前每亩基施硼砂1千克,或于萝卜生长中后期用0.1%~0.5%的硼砂或硼酸水溶液进行叶面喷施(也可混入农药一起喷),每隔5~6天喷一次,连喷2~3次。
(三)大白菜
1.施肥问题及施肥原则
盲目偏施氮肥现象严重,一次施肥量过大,不仅导致氮肥损失,而且可能导致钙素吸收受阻;有机肥施用量差异大,部分地区有机肥施用数量不足;N、P、K配比不合理,盲目施用高磷复合肥料。为此,提出以下施肥原则:(1)依据土壤肥力条件和目标产量,优化氮、磷、钾肥数量,春季大白菜产量普遍低于秋季大白菜,应减少肥料用量。(2)以基肥为主,基肥追肥相结合。追肥以氮肥为主,氮磷钾合理配合,适当补充微量元素。莲座期之后加强追肥管理,秋季大白菜需要增加包心前期的一次追肥,采摘前2周不宜追氮肥。(3)北方石灰性土壤有效硼、钼等微量元素含量较低,应注意微量元素的补充。(4)忌用没有充分腐熟的有机肥料,提倡施用商品有机肥及腐熟的农家肥,培肥地力。
2.施肥建议:(1)有机肥施用量:春季大白菜(产量水平在3500~5000千克/667平方米)可施有机肥2立方米/667平方米;秋季大白菜(产量水平在4500~6000千克/667平方米)施有机肥2~3立方米/667平方米。(2)产量水平4500~6000千克/667平方米:氮肥(N)18~23千克/667平方米,磷肥(P2O5)5~8千克/667平方米,钾肥(K2O)16~20千克/667平方米;产量水平3500~4500千克/667平方米:氮肥(N)15~20千克/667平方米,磷肥(P2O5)4~6千克/667平方米,钾肥(K2O)13~17千克/667平方米。若基肥没有施用有机肥,可酌情增加氮肥(N)3~5千克/667平方米和钾肥(K2O)2~3千克/667平方米。(3)全部有机肥和磷、钾肥条施作底肥施用,秋季大白菜30%氮肥作基肥,70%氮肥分别于莲座期和包心前期分2次作追肥施用;春季大白菜40%氮肥作基肥,60%氮肥分别在莲座期前后2周结合灌溉分2次施用。(4)对于容易出现硼微量元素缺乏的地块,或往年已表现有缺硼症状的田块,可于播种前每亩基施硼砂1千克,或于生长中后期用0.1%~0.5%的硼砂或硼酸水溶液进行叶面喷施(也可混入农药一起喷),每隔5~6天喷一次,连喷2~3次。
(四)设施番茄
1.施肥问题与施肥原则:华北等北方地区多为日光温室,华中/西南地区多为中小拱棚,存在的主要施肥问题如下:(1)过量施肥现象普遍,氮磷钾化肥用量偏高,土壤氮磷钾养分积累明显;(2)养分投入比例不合理,非石灰性土壤钙、镁、硼等元素供应存在障碍;(3)过量灌溉导致养分损失严重;(4)连作障碍等导致土壤质量退化严重,养分吸收效率下降,蔬菜品质下降。针对这些问题,提出以下施肥原则:(1)合理施用有机肥,调整氮磷钾化肥数量,非石灰性土壤及酸性土壤需补充钙镁硼等中微量元素。(2)根据作物产量、茬口及土壤肥力条件合理分配化肥,大部分磷肥基施、氮钾肥追施;早春生长前期不宜频繁追肥,重视花后和中后期追肥。(3)与高产栽培技术结合,提倡苗期灌根,采用“少量多次”的原则,合理灌溉施肥。(4)土壤退化的老棚需进行秸秆还田或施用高C/N比的有机肥,少施禽粪肥,增加轮作次数,达到除盐和减轻连作障碍目的。
