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序论:在您撰写电子商务从业方向时,参考他人的优秀作品可以开阔视野,小编为您整理的7篇范文,希望这些建议能够激发您的创作热情,引导您走向新的创作高度。
关键词: 教学改革 课程设置 电子商务 人才培养模式
随着互联网技术的快速发展,社会生产方式、企业经营方式和人们的思维方式、生活方式等都正发生根本性变革。自1998年3月中国内地第一笔Internet电子交易成功以来,电子商务发展迅猛,现在,仅淘宝网每天就有2400万笔电子交易业务发生,电子商务已经深入我们生活的每一个角落,成为企业的一种生存方式。据中国电子商务研究中心的数据显示[1],截至2012年6月,国内电子商务服务企业达38780家,其中,B2B电子商务服务企业达10950家,国内B2C、C2C与其他电商模式企业数达24620家。电子商务高速发展的一个直接结果就是市场对电子商务人才的需求增加,有专家预测,未来10年,我国电子商务人才缺口将达200多万。
在电子商务蓬勃发展的过程中,我国高等院校承担着电子商务人才培养的主要任务,1999年教育部联合联想集团共同推出了电子商务自修考试的大学专科学生培养计划,并在2000年开始全国性招生,2001年,全国有13所高等院校开办了电子商务专业,到2010年,教育部共批准339所本科学校和800多所专科学校开设电子商务本科专业[2],其中一些高校已经开始培养电子商务方向的硕士生、博士生。高等院校在推动我国电子商务发展方面起到不可替代的作用,然而,当前我国高校培养的电子商务人才与市场需求之间存在较大差距,其中最突出的问题就是电子商务专业毕业的学生不能很好地满足市场需求,在市场人才紧缺的情况下,很多电子商务专业的毕业生却没法找到合适的岗位,导致其就业率明显低于普通高校毕业生的就业率[3]。本文分析我国高校电子商务人才培养过程中存在的问题,以及社会对电子商务人才素质、知识、能力等方面的要求,探索我国电子商务人才培养模式,提出以就业为导向的“1-1-3-1”电子商务人才培养模式,并且设计出与该模式相对应的一套课程体系。这种培养模式既能保证电子商务学生掌握扎实的学科基础和专业基础,又能为学生提供三种不同拓展方向,同时将实践教学作为一个重要培养环节,有利于高校培养基础扎实、实操能力强的电子商务人才。
一、我国电子商务人才培养中存在的问题
(一)目标模糊、定位不明确。
电子商务专业是顺应信息科学技术发展,给传统经济活动带来深刻影响趋势而开设的一个新专业,目前,无论是在理论研究上还是在实践上,其都处于探索阶段。电子商务包括网络交易系统的设计、开发、组织、维护、管理和应用,从设计到应用,电子商务包括多个层次。市场需要什么样的电子商务人才,对电子商务人才知识、能力要求是怎样的,电子商务专业究竟要培养哪个层次的人才?对于这些问题,国内很多高校都缺乏深入分析,开设电子商务专业时没有做好市场调研,缺少岗位群细分和具体岗位能力分析,办学目标模糊,定位不明确,学生未来就业方向不清楚。很多培养机构提出了宽泛的培养目标,信息技术、管理学、经济学、网络营销、物流管理等各种知识都学一些,培养出来的学生看似懂得很多知识,实际上很多东西都学得不扎实、不深入,蜻蜓点水,这种复合型人才远远不能满足社会对电子商务人才的要求。有的学校虽然注重学生特长的培养,但太过片面。如一些理工科院校,强调计算机和信息技术能力的培养,忽视经济、管理、营销等电子商务运营方面能力的培养;而一些经济类院校,强调经济、管理、网络营销等方面能力的培养,却忽视计算机和信息技术方面能力的培养,因而培养的学生不符合市场需求。
(二)课程设计不合理。
课程作为教学资源的核心部分,直接影响学校教学质量,制约教学资源的管理和整合,决定人才培养规格,是高校在教学、科研、就业、学生发展和社会服务等方面的指示器[4]。目前,很多学校电子商务专业课程的设置没用充分考虑专业本身的特征和学生学习与发展的需要,开设15至20门专业课程,将信息技术、经济、管理、市场营销等方面的课程简单地堆砌在一起,典型做法是一半计算机技术类课程,如计算机网络技术、程序设计等,一半商务类课程,如市场营销、国际贸易、企业管理等,课程设计的内容选择缺乏系统性,许多课程缺乏相互联系,导致学生学了几年,仍没有形成系统的知识体系,不知道学了什么。另外,选修课比例偏少,不利于学生根据自己兴趣和爱好,就某一领域进行深入学习,无法培养自己的特长,在今后的职场上不能形成独特的竞争优势。
(三)师资力量薄弱。
师资是电子商务专业人才培养中最重要的因素之一。由于电子商务专业出现时间比较短,国内各高校电子商务专业的教师基本上不是科班出身,大部分是从计算机、经济、管理等专业转过来的。教师对电子商务知识的掌握,基本上都是通过自学或者有关电子商务的研讨会或培训获得,在短期内难以形成系统的学科教育体系,电子商务教学处于摸索阶段,教师只能边学边教,不断进步。另外,现有从事电子商务教学的教师大多没有电子商务实战经验,在电子商务教学中,重理论、轻实践的现象非常普遍,这对培养学生的实践能力是一个严重的缺陷,导致学生实操能力低,很难满足用人单位的要求。
(四)实践环节不到位。
电子商务是一个应用性很强的专业,实践是一个非常重要的教学环节。国内高校普遍采用的实践教学方式有两种:一是利用学校内的实验室进行实训,由于建立电子商务实验室对软、硬件要求较高,大多数开设电子商务专业的学校没有专门建立与电子商务相关的实验平台,将一些普通的实验室用做电子商务实验,学生没法全面理解电子商务模型。二是通过建立校外实训基地,为学生和教师提供实习场所,目前国内很多企业由于场地和管理等原因,不愿意接纳学生到企业实训。学生在校期间没有机会接触企业、研究案例,不能利用所学知识为企业解决问题,实验只停留在模拟环境中,这些模拟环境不能真实地反映企业电子商务运营的实际情境,学生不能切实地感受现实中电子商务的应用,电子商务技能达不到企业要求,更不能培养灵活处理实际问题的能力。
二、电子商务人才需求特点
电子商务是以商务活动为主体,以计算机网络为基础,以电子化方式为手段,在法律许可范围内进行的商务活动交易。根据社会需求,确定电子商务学生必须具备的能力,是高等学校人才培养、课程设置的基础,是毕业生能够顺利就业的前提。电子商务作为一门交叉学科,涉及经济、管理、信息科学技术等方面的知识,社会对电子商务人才的能力要求也因不同业务或岗位而异。国内学者对电子商务人才有不同的分类方法。周唐[5]根据电子商务涉及软、硬件环境的不同,将电子商务人才分为硬件层、软件平台、商务应用和电子商务经营管理四个层次,他们的工作职责和需要具备的能力如下:
1.电子商务硬件层。这一层次要求从业人员了解一般计算机、服务器、交换器、路由器及其他网络设备的功能、性能,掌握网络协议、网络设计、安装、调试、维护和管理能力。
2.电子商务软件平台。这一层次要求从业人员熟悉服务器端操作系统、数据库、安全技术、电子商务系统的选择、安装、调试和维护。
3.电子商务应用层。这一层次要求从业人员熟悉电子商务的业务逻辑,电子商务平台的设计、开发、维护,包括业务流程的设计、平台前后端的设计与开发。
4.电子商务运营、管理层。这一层次涉及市场、销售、物流和客户服务等,要求从业人员熟悉网络营销、网络推广、供应链管理,具有电子商务全程运营管理经验,能够制订网站短、中、长期发展计划,并加以执行与监督。
陈清华[6]从电子商务就业角度,将电子商务人才分为技术类、商务类和综合管理类三大类,他们的工作职责和需要具备的能力如下:
1.技术类岗位:技术类岗位包括电子商务平台设计、电子商务网站设计、电子商务平台美术设计和数据分析四类。其中,电商商务平台设计岗位有网站策划、网站编辑,主要从事平台规划、网络编程、电子商务平台安全设计等;电子商务网站设计岗位包括网站设计、开发,主要从事网页设计、数据库建设、程序设计、网站管理和维护等;电子商务平台美术设计岗位主要从事平台颜色处理、文字处理、图像处理、视频处理等;数据分析是一个比较新的岗位,主要从事Web数据和网站相关数据的分析、挖掘,从海量的网络数据中找出对网络经营有价值的信息。
2.商务类岗位:商务岗位包括网络推广、网络营销、物流服务和客户服务,以及电子商务创业等,这些岗位主要是利用电子商务平台,进行网站、产品的推广、交易,以及客户服务。要求从业人员熟悉电子商务运作模式,熟悉网络经营,与客户沟通能力强。
3.综合管理岗位:包括项目经理、部门经理等,主要从事电子商务的规划、建设、运营和管理。要求从业人员有丰富的电子商务行业经验,具有良好的全局把控能力。
从高校培养人才的角度来看,电子商务综合管理、运营人才不可能在学校培养出来,电子商务是一门交叉学科,涉及知识门类较多,要求学校在短短几年里培养出全能型人才是不现实的。学校需要将电子商务的业务流程、知识体系与社会就业岗位结合起来,对电子商务人才进行合理分类,各学校根据自身学科优势、资源优势、师资条件等,确定自己的培养目标,设计相应的课程体系,并付诸教学实践。从业务流程来看,电子商务活动过程包括网站建设、网络经营和物流配送三大环节;从就业岗位来看,企业中的电子商务业务岗位基本按照电子商务技术、网络经营和物流管理来分;从知识体系和能力要求来看,技术类人才、网络营销人才和物流人才之间存在较大的差异。因此,我们认为高校培养的电子商务人才可分为电子商务技术、网络营销和物流管理三大类,他们的知识结构和能力要求如下:
1.技术类电子商务人才:这类人才的知识和能力结构以计算机、信息科学技术为重点,除了管理学、经济学、营销学和电子商务基本知识与能力之外,重点掌握电子商务相关知识和技能,包括网页设计、编辑、美工,网站设计、开发、维护,网站数据分析与挖掘,电子商务安全技术等。
2.网络营销类电子商务人才:这类人才的知识和能力结构以网络经营为重点,除了计算机、信息科学技术的基本知识和技能外,重点掌握利用计算机网络和信息技术进行商务活动的知识与能力,包括市场营销、消费者心理和行为、公共关系、商业谈判、网络推广、网络营销、网站优化等。
3.物流类电子商务人才:这类人才的知识和能力结构以物流管理为重点,除了计算机、信息科学技术、电子商务基本知识和能力外,重点掌握现代物流方面的知识和能力,包括电子交易信息的收集、存储、传递、商品化、仓储管理、运输管理等。
三、以就业为导向的“1-1-3-1”电子商务人才培养模式
根据上文对电子商务人才的分类,我们提出一种称为“1-1-3-1”的人才培养模式,具体指1个学科基础、1个专业知识、3个选修方向和1个综合实训,这种培养模式要求学生在校期间掌握较宽厚的基础知识和扎实的专业知识,然后根据自己的兴趣和爱好,从电子商务技术、网络营销和电子商务物流三个方向中,选择一个进行全面的、深入的学习,最后参加真实环境中的综合实训。
学科基础知识是每一门学科的基石,关系每一个专业技术人员的专业素养,是学生学习专业课的前提。电子商务是一门交叉学科,涉及经济、管理和信息科学技术等学科,这就要求学生打好这些方面知识的基础。因此,电子商务专业除了开设通识教育课程之外,还需要开设一定数量的经济、管理、计算机方面的课程,包括信息技术基础、高级程序设计语言、高等数学、统计学、线性代数、数据结构、经济学基础、管理学概论、基础会计学、物流与供应链管理、市场营销学等。
专业知识是专业人才必须掌握的专门知识,电子商务从业人员必须掌握计算机网络、数据库、电子商务、信息安全等方面的知识。开设的课程应该包括计算机网络、数据库原理、电子商务概论、操作系统、信息安全导论、电子商务法律法规、管理信息系统与案例分析、网络支付与结算、多媒体技术、网络营销、电子商务案例分析、网站构建与运行等。
电子商务专业的学生需要学习多门学科的知识,由于每一门学科都是博大精深的,要求学生深入掌握电子商务涉及的每一门学科的知识是不现实的,因此,我们认为应该将电子专业的知识体系划分为技术、营销和物流三个方向,一方面,学校可以根据自身条件有侧重地培养某个方向的人才,另一方面,让学生根据自己兴趣、爱好,从中选择一个方向进一步系统、全面、深入地学习,这种分方向的培养模式不但可以避免电子商务专业人才培养中定位不明确的问题,而且将人才培养与具体的就业岗位结合起来,学生的就业方向变得非常明确。技术方向的课程包括面向对象程序设计、高级数据库系统、电子商务安全技术、软件工程、电子商务系统规划与设计、商务数据分析与利用、Web技术、移动电子商务;营销方向的课程包括网络经济学、网络广告学、网络推广、商务信息检索、消费者心理与行为学、电子商务策划、网络经营、客户关系管理、市场调查与分析、商务沟通与谈判技巧;物流方向的课程包括供应链管理、采购管理、仓储管理、配送中心运作管理、物流成本管理、物流系统规划与设计、企业资源计划(ERP)、电子商务物流管理、连锁经营管理、物流信息系统。
综合实践教学是实现高校人才培养与社会需求良好对接的重要环节。电子商务专业的综合实践教学包括校内实训和校外实训两种形式,校内实训是指利用高校的网络资源平台,不同方向的学生组成团队,按照电子商务的整个流程分成三个小组,分别进行网站设计、开发,网站注册、备案、推广网上交易实现和线下物流配送。对不同小组采用不同考核方式,网站设计、开发小组的考核按照软件工程和客户体验等指标进行,网站经营小组按照网站经营业绩指标进行考核,物流配送小组按照物流成本、配送效率等指标进行考核;校外实训是通过校外实训基地,让学生参与到校外企业的电子商务业务中,在相应的岗位上从事具体的工作,按照企业要求进行考核。
“1-1-3-1”的人才培养模式将学科基础知识、专业知识、能力拓展知识和实践能力培养纳入电子商务专业的人才培养体系中,下图展示了与这种人才培养模式对应的课程体系。
四、结语
本文分析了我国高等学校电子商务人才培养中存在的问题,结合社会电子商务的业务流程及社会对人才知识、能力等方面的要求,将电子商务人才分为电子商务技术、网络营销和物流配送三大类,提出了“1-1-3-1”电子商务人才培养模式,以及相应的课程体系。这种培养模式的提出,有利于高校结合自身办学定位、学科优势,整合资源,选择适合自己的培养方向,办出自己的特色。对学生而言,既能打好学科基础和专业基础,又能根据自己的兴趣和爱好选择其中一个方向进行全面而深入的学习,从而形成自身的就业优势。按照“1-1-3-1”模式,不仅能够培养出宽基础、厚专业的人才,而且能够培养出适销对路的电子商务人才。
参考文献:
[1]中国电子商务市场数据监测报告(2012上).http:///.
[2]马强.高校电子商务本科专业教育模式研究[J].新西部,2009(2):162.
[3]蔡小忠.电子商务专业1.5+1.5+10人才培养模式的改革与实践[J].杭州师范学院学报(自然科学版),2006.5(6):499-502.
[4]张娅莉.从大学课程设置看创新型人才的培养[J].学园:教育科研,2010(019):38-39.
[5]周唐.电子商务人才培养趋势分析[J].电子商务,2011(1):76-76.
引言:随着信息化普及和经济全球化纵深发展,近几年,我国电子商务高速成长,在改变人们生活方式的同时,其交易模式正逐渐步入主流,市场发展潜力较大。有关数据显示,截止到2010年12月,我国网民规模达到4.57亿,网络购物用户年增长48.6%,电子商务成为了用户增长最快的应用。
一、市场电子商务人才需求
据中国电子商务研究中心监测数据显示,截止2010年12月,电子商务服务企业直接从业人员超过160万人。相关行业就业人数,已超过1200万人。有关数据预测,未来5年,中国3000多万家中小企业过半以上会考虑尝试或运用电子商务工具。届时,国内对电子商务人才的需求量将达到300万以上。
二、高校电子商务人才培养现状
2001年国家教育部首批批准13所院校开设电子商务专业。截止到2010年6月已有375所院校经过教育部批准或备案开设本科层次的电子商务专业,在校学生约10万人。每年毕业生约有10万余人。未来十年,我国电子商务人才需求的缺口达200万。
三、企业对电子商务人才的要求
企业对电子商务人才需求主要分为三类:
(一)商务型人才,具备对电子商务活动全局性了解,熟悉各阶段活动实施流程及相关技术平台实现;主要从事电子商务的网络营销业务、决策支持等工作。
(二)技术型人才,要求能够把握技术实现框架,精通各种电子商务技术,熟练操作。主要从事电子商务平台开发、电子商务网站建设、网站维护等相关工作。
(三)综合型人才,具有丰富的应用经验,前瞻性和创造性思维,顺应市场,把握企业电子商务发展战略和趋势。主要从事企业电子商务整体规划和综合管理。
四、高校电子商务人才培养存在的问题
目前,电子商务专业应届毕业生就业签约率介于30%到40%之间,大量的毕业生未能找到专业对口的工作岗位。高校电子商务专业的低就业率和企业大量的电子商务人才渴求度产生了巨大矛盾,电子商务人才供应落差十分显著。这些无不反映出高校在电子商务人才培养过程中存在着一些问题,这些问题主要表现在:
(一)专业定位模糊,就业去向不清晰
大部分的院校在没有对企业需求进行广泛深入的调研,就笼统的确定了专业培养方案,造成培养的方向和课程设置没有针对性,也没有明确的目标。课程设置不合理,技术多而不精,将现有的计算机、网络与商务、管理方面的课程简单揉合,缺乏系统性和针对性。
(二)师资力量薄弱,实践经验不足
目前,我国电子商务专业方向的教师普遍是半路出家,多是从计算机、网络、管理、营销等专业转移而来的。在授课过程中,体现出将电子技术和商务知识的简单和随意组合的现象,多数教师通过自学,研讨会和培训来获取知识,没有系统的知识体系,也没有相关从业经历和项目实践经验。教师知识面不系统、不全面、不切实,授课自然就不能结合企业实际应用,以致教学理论和实践严重脱节。
(三)实践环境不理想,与社会联系不够
因为模拟软件的更新换代不够及时,企业真实操作之于学校模拟软件的不可替代性,以及学校软硬件与企业相关设备的巨大差距,都不同程度的影响了实践的效果,造成高校培养出来的学生与企业实际人才需求较大的差距。
五、高校电子商务人才培养建议
(一)针对市场需求,明确专业培养目标,凸显培养特色
根据企业电子商务人才培养的需求,比较适合在应用本科层次培养条件的是技术型和商务型人才。这就要求,高校在专业建设过程中,培养目标应侧重定位在这两个层次之上。同时,为了确保毕业生就业竞争力,专业定位还应该体现差异化和特色化。可以针对区域优势,将电子商务与某一个具体的特色行业或领域结合。
(二)加强师资队伍建设,重视双师型教师培养
优化教师队伍结构,将企业中高层管理人员、具有实践经历的从业人员纳入教学队伍,聘请相关企业电子商务管理运作和开发人员作为兼职教师,来指导学生课程设计和毕业设计,推广来自企业生产科研第一线的技术,实现双师型教师队伍建设。同时,校企共同制定专业培养计划和教学大纲,保持教学科研始终与地方经济和行业发展密切相关,形成良性循环。
(三)开展校企合作,实行项目驱动、产学结合的实践模式
摘要:随着经济的发展,电子商务已经在对外贸易业务中占有越来越大的比例。随之,外贸公司对于跨境电子商务外贸人才的要求和需求量都大幅提升。本文以跨境贸易电子商务服务试点城市宁波为背景,在走访宁波部分从事跨境电子商务外贸企业的基础上,掌握了跨境电子商务企业对人才的能力需求,并对中职学生进入到跨境电子商务行业的可能性做出了SWOT分析,提出了优化教学方案。
关键词 :跨境电子商务SWOT分析人才培养
一、跨境电子商务企业岗位技能要求与人才现状
在信息技术高度发展的今天,国际贸易呈现出新的发展趋势,跨境电子商务这种新型的交易模式被越来越多企业所重视,前景大好。而新型贸易模式快速发展的背后,我们也看到人才的缺乏成为了阻挠企业发展的重要原因。目前,全国职业教育乃至高等教育都没有设立专门的跨境电子商务专业,市场上还没有专业人才。那么跨境电商需要怎样的人才,具有怎样专业背景的人群适合进入跨境电商企业呢?
通过调研,笔者发现跨境电子商务行业从业人员需要如下技能。
1.外贸技能
跨境电商企业的业务范围是全球化的,从业务性质上说属于国际贸易的范畴,这势必要求跨境电商的从业人员具有相当的外贸业务能力:能与国外客户沟通交流,洽谈业务,开发新客户;能熟知外贸业务流程,独立处理国外客户订单;能跟进国际物流、国际保险、国际结算、报关报检的相关业务处理,以及其他相关事项;能了解国际商务法律法规,妥善处理跨境业务纠纷;掌握国际物流相关技能,除普通的集装箱运输外,也要了解小包进出境国际物流途径,使货物快速准确地送到客户手中。
2.电子商务技能
跨境电商是利用互联网搭建的电子商务平台开展业务活动,从业务媒介上来看属于电子商务的范畴,这又要求从业人员具有一定的电子商务能力。要熟悉网络客户开发,能在B2B、B2C网络平台上产品,处理订单。能利用网络平台做好产品互联网推广,装修网店。
3.英语技能
因为跨境电商活动面向的是国外客户,这就对从业人员的英语能力提出了较高的要求。除了基本的书面表达能力外,对英语口语同样提出了较高的要求。产品的介绍、往来信函的处理、在线客户谈判、售后客服等等工作内容都需要用英语这种工具来完成。
4.计算机操作技能
当今业务活动离不开计算机,跨境电商活动更是如此。除了日常的计算机操作与办公软件使用外,跨境电商从业人员还需要更强大的计算机应用能力,要熟悉数据统计软件,对网页设计软件、美图软件都需要有所涉及,对于互联网的利用也需要更灵活与深入。
5.较高的职业素养
除了以上所提到的技术技能,跨境电商行业对人才的职业素养也提出了更高的要求。跨境业务面临的是来自世界各地的客户,他们语言不同,思维方式不同,文化习惯不同,跨境电商从业人员将面临更加复杂的商务环境。这势必要求从业人员具有灵活应变的处事能力、良好的沟通交流能力、踏实认真的工作态度与积极合作的团队意识。
二、关于中职外贸专业学生进入跨境电子商务行业的SWOT分析
通过企业调研,我们发现中职外贸专业背景的学生在跨境电子商务行业还是有立身之处和用武之地的,企业也欢迎中职外贸专业学生。基于如此可喜的局面,我们必须对学生有一个正确的认识和分析,审时度势,更好地服务行业。
通过SWOT分析,能对中职外贸专业学生进入跨境电子商务行业的S(优势)、W(劣势)、O(机会)和T(威胁)等方面进行综合分析,以此来提出相应的优化方案。
1.优势
从跨境电商的岗位能力需求来看,除了专业的电子商务能力,其他专业技能与能力素养要求与外贸专业学生的培养目标相一致。外贸专业的教学内容非常好地契合了跨境电商行业的要求。经过针对性训练的外贸专业学生能更快适应跨境电商企业的岗位要求。而以就业为导向的中职教育中更注重培养学生的专业技能,许多文化课也在向专业技能靠拢,以求为专业服务。学校更注重培养学生成为一个合格的职业人,树立学生的职业意识。经过三年职业训练的中职学生已经掌握了一定的专业技能,与企业对接较快。而中职学生对自己的定位较为正确,对薪资的要求较为合理,属于“实干家”。这些都是中职外贸专业学生成为“香馍馍”的原因。
2.劣势
在调研中我们也发现,跨境电商是一个专业化程度比较高的行业,必须精通外贸实务和电子商务知识,具备一定市场营销知识。中职学生虽然经过了专业知识的培训,但是对于知识的整合能力和综合应用能力较弱。而在现行的中职外贸专业教学中,几乎没有涉及电子商务的专业知识,对市场营销知识的介绍也是浅尝即止。跨境贸易中英语是必不可少的工具,而英语对中职学生来说向来都是弱项,这成为了中职学生进入跨境电商行业的“绊脚石”。另外,创新能力、学习能力和应变能力不够强也成为了中职学生后期职业生涯中的桎梏。
3.机会
宁波作为全国首批跨境贸易电子商务服务试点城市,有着较好的跨境电子商务发展平台,“跨境购”平台的入驻商家也在逐步上升。许多传统外贸企业已经朝跨境电子商务迈出了脚步,而又有更多的企业看好这一贸易平台,并准备尝试。而国际电子商务知名公司都“抢滩”宁波市场,如网上广交会、环球资源等都在宁波建立外贸电子商务基地。跨境电商的蓬勃发展为社会提供了大量的不同程度的工作岗位。绝大多数岗位的中职学生是可以胜任的,而且能做得很好。但是目前还没有专门的跨境电子商务专业,而电子商务专业背景的学生因缺乏外贸知识背景而很难在这一领域施展身手。我们应该看到这些机遇的存在,对中职外贸专业学生进入到跨境电商行业持乐观的态度。
4.威胁
机会的存在总是伴随着威胁的产生。在巨大的就业压力下,很多大专生、本科生,甚至是研究生都开始放低身段,将目光投向了他们以前不愿意去的基层岗位。而这些毕业生和中职生相比具有更好的理论知识和学习能力,个人素质相对来说更胜一筹,他们的加入无疑成为了中职学生进入到跨境电商行业最大的威胁。另外,具有强大电子商务专业背景的其他专业学生也将对中职外贸专业学生进入到跨境电商行业带来冲击。
三、如何使中职外贸专业学生进入到跨境电子商务行业的几点建议
1.优化专业课程设置,增设电子商务专业课程教学
在倡导项目任务型教学模式的课堂教学中,笔者认为应进一步精减理论知识,强化专业训练,实现课堂教学与企业接轨。理论知识的学习可以结合在专业技能的讲授中,而在外贸专业技能的学习过程中考虑跨境电商企业的实际工作需求,实现“零对接”。比如,在外贸单证课中可以加入跨境电商报关流程与操作方法,在外贸结算中可以加入国际电子结算的内容。
增加实训课比例,无论是实务课还是函电课、单证课都应该开发相应的实训项目。向跨境电商企业取经,改建实训室,使实训室能真正起到模拟现实工作场景的作用。
必不可少的是在整个外贸专业的学习中加入电子商务模块的学习。可以根据学生的意向在第四学期开设电子商务方向选修课,内容包括电子商务法律法规与案例分析、网络营销、网店设计等。需要说明的是,为了更好地在外贸专业中开设电子商务方向选修课,相应的教学团队是重要的支撑。我们需要组建一支由各专业教师构成的讲师团,提炼出各自核心的专业技能,然后分工合作共同完成一学期的教学任务。
2.加强英语和计算机能力的锻炼
对于英语教学而言,除了基础的英语教学外,要特别加强专业英语的学习,从高一入学开始就锻炼学生的专业英语能力,同时适当拓展电子商务英语等课程。建议对学生进行分层次小班化教学,以提高教学效果。另外,学校也可为学生搭建更多的英语学习平台,如开展英语歌曲比赛、英语演讲比赛、专业英语比拼等活动,激发学生兴趣,加强教学效果。
3.加强个人综合素质的培养
企业非常重视企业员工的个人综合素质的提高,如团队合作能力、应变创新能力等等。学校可以充分借助德育这个平台,引导学生建立正确的人生观、价值观。组织各种团队活动、素质拓展活动,让学生在活动中去体会团队的力量,树立团队合作的意识。为学生开立各种素质教育的选修课和社团活动,并鼓励学生积极参与其中,陶冶情操。同时也可多多开展面向社会的社会实践活动,既培养学生的社会责任感,也提高他们的社会活动能力。
4.加强校企合作,让企业真正发挥其作用
校企合作是职业学校教学改革中一个永恒的话题。如何使企业真正在指导学校专业教学中起到作用是大家都需要思考的问题。企业订单式培养是一个较好的方式,在日常教学中派专业教师下企业,让企业人员进学校开设讲座或授课都是可行的方法。组织学生进入跨境电子商务企业进行短期或长期的专业培训,从而尽早地使学生了解工作环境。让企业真正介入教学,用企业模式来指导教学,为真正实现中职学生就业“零对接”做好准备。
立足技能,面向企业实际。在跨境电子商务发展形势大好的环境下,中职外贸专业的学生一定能利用好自身的专业优势,准备好足够的电商知识,在这片新兴的商务领域中崭露头角。
参考文献:
[1]梅蒋巧.跨境电子商务人才需求特征研究[J].管理观察,2014(31).
[2]郑雪英,赵婷.信息时代下跨境电子商务人才培养路径探析[J].电子商务,2014(11).
关键词:跨境电子商务 SWOT分析 人才培养
一、跨境电子商务企业岗位技能要求与人才现状
在信息技术高度发展的今天,国际贸易呈现出新的发展趋势,跨境电子商务这种新型的交易模式被越来越多企业所重视,前景大好。而新型贸易模式快速发展的背后,我们也看到人才的缺乏成为了阻挠企业发展的重要原因。目前,全国职业教育乃至高等教育都没有设立专门的跨境电子商务专业,市场上还没有专业人才。那么跨境电商需要怎样的人才,具有怎样专业背景的人群适合进入跨境电商企业呢?
通过调研,笔者发现跨境电子商务行业从业人员需要如下技能。
1.外贸技能
跨境电商企业的业务范围是全球化的,从业务性质上说属于国际贸易的范畴,这势必要求跨境电商的从业人员具有相当的外贸业务能力:能与国外客户沟通交流,洽谈业务,开发新客户;能熟知外贸业务流程,独立处理国外客户订单;能跟进国际物流、国际保险、国际结算、报关报检的相关业务处理,以及其他相关事项;能了解国际商务法律法规,妥善处理跨境业务纠纷;掌握国际物流相关技能,除普通的集装箱运输外,也要了解小包进出境国际物流途径,使货物快速准确地送到客户手中。
2.电子商务技能
跨境电商是利用互联网搭建的电子商务平台开展业务活动,从业务媒介上来看属于电子商务的范畴,这又要求从业人员具有一定的电子商务能力。要熟悉网络客户开发,能在B2B、B2C网络平台上产品,处理订单。能利用网络平台做好产品互联网推广,装修网店。
3.英语技能
因为跨境电商活动面向的是国外客户,这就对从业人员的英语能力提出了较高的要求。除了基本的书面表达能力外,对英语口语同样提出了较高的要求。产品的介绍、往来信函的处理、在线客户谈判、售后客服等等工作内容都需要用英语这种工具来完成。
4.计算机操作技能
当今业务活动离不开计算机,跨境电商活动更是如此。除了日常的计算机操作与办公软件使用外,跨境电商从业人员还需要更强大的计算机应用能力,要熟悉数据统计软件,对网页设计软件、美图软件都需要有所涉及,对于互联网的利用也需要更灵活与深入。
5.较高的职业素养
除了以上所提到的技术技能,跨境电商行业对人才的职业素养也提出了更高的要求。跨境业务面临的是来自世界各地的客户,他们语言不同,思维方式不同,文化习惯不同,跨境电商从业人员将面临更加复杂的商务环境。这势必要求从业人员具有灵活应变的处事能力、良好的沟通交流能力、踏实认真的工作态度与积极合作的团队意识。
二、关于中职外贸专业学生进入跨境电子商务行业的SWOT分析
通过企业调研,我们发现中职外贸专业背景的学生在跨境电子商务行业还是有立身之处和用武之地的,企业也欢迎中职外贸专业学生。基于如此可喜的局面,我们必须对学生有一个正确的认识和分析,审时度势,更好地服务行业。
通过SWOT分析,能对中职外贸专业学生进入跨境电子商务行业的S(优势)、W(劣势)、O(机会)和T(威胁)等方面进行综合分析,以此来提出相应的优化方案。
1.优势
从跨境电商的岗位能力需求来看,除了专业的电子商务能力,其他专业技能与能力素养要求与外贸专业学生的培养目标相一致。外贸专业的教学内容非常好地契合了跨境电商行业的要求。经过针对性训练的外贸专业学生能更快适应跨境电商企业的岗位要求。而以就业为导向的中职教育中更注重培养学生的专业技能,许多文化课也在向专业技能靠拢,以求为专业服务。学校更注重培养学生成为一个合格的职业人,树立学生的职业意识。经过三年职业训练的中职学生已经掌握了一定的专业技能,与企业对接较快。而中职学生对自己的定位较为正确,对薪资的要求较为合理,属于“实干家”。这些都是中职外贸专业学生成为“香馍馍”的原因。
2.劣势
在调研中我们也发现,跨境电商是一个专业化程度比较高的行业,必须精通外贸实务和电子商务知识,具备一定市场营销知识。中职学生虽然经过了专业知识的培训,但是对于知识的整合能力和综合应用能力较弱。而在现行的中职外贸专业教学中,几乎没有涉及电子商务的专业知识,对市场营销知识的介绍也是浅尝即止。跨境贸易中英语是必不可少的工具,而英语对中职学生来说向来都是弱项,这成为了中职学生进入跨境电商行业的“绊脚石”。另外,创新能力、学习能力和应变能力不够强也成为了中职学生后期职业生涯中的桎梏。
3.机会
宁波作为全国首批跨境贸易电子商务服务试点城市,有着较好的跨境电子商务发展平台,“跨境购”平台的入驻商家也在逐步上升。许多传统外贸企业已经朝跨境电子商务迈出了脚步,而又有更多的企业看好这一贸易平台,并准备尝试。而国际电子商务知名公司都“抢滩”宁波市场,如网上广交会、环球资源等都在宁波建立外贸电子商务基地。跨境电商的蓬勃发展为社会提供了大量的不同程度的工作岗位。绝大多数岗位的中职学生是可以胜任的,而且能做得很好。但是目前还没有专门的跨境电子商务专业,而电子商务专业背景的学生因缺乏外贸知识背景而很难在这一领域施展身手。我们应该看到这些机遇的存在,对中职外贸专业学生进入到跨境电商行业持乐观的态度。
4.威胁
机会的存在总是伴随着威胁的产生。在巨大的就业压力下,很多大专生、本科生,甚至是研究生都开始放低身段,将目光投向了他们以前不愿意去的基层岗位。而这些毕业生和中职生相比具有更好的理论知识和学习能力,个人素质相对来说更胜一筹,他们的加入无疑成为了中职学生进入到跨境电商行业最大的威胁。另外,具有强大电子商务专业背景的其他专业学生也将对中职外贸专业学生进入到跨境电商行业带来冲击。
三、如何使中职外贸专业学生进入到跨境电子商务行业的几点建议
1.优化专业课程设置,增设电子商务专业课程教学
在倡导项目任务型教学模式的课堂教学中,笔者认为应进一步精减理论知识,强化专业训练,实现课堂教学与企业接轨。理论知识的学习可以结合在专业技能的讲授中,而在外贸专业技能的学习过程中考虑跨境电商企业的实际工作需求,实现“零对接”。比如,在外贸单证课中可以加入跨境电商报关流程与操作方法,在外贸结算中可以加入国际电子结算的内容。
增加实训课比例,无论是实务课还是函电课、单证课都应该开发相应的实训项目。向跨境电商企业取经,改建实训室,使实训室能真正起到模拟现实工作场景的作用。
必不可少的是在整个外贸专业的学习中加入电子商务模块的学习。可以根据学生的意向在第四学期开设电子商务方向选修课,内容包括电子商务法律法规与案例分析、网络营销、网店设计等。需要说明的是,为了更好地在外贸专业中开设电子商务方向选修课,相应的教学团队是重要的支撑。我们需要组建一支由各专业教师构成的讲师团,提炼出各自核心的专业技能,然后分工合作共同完成一学期的教学任务。
2.加强英语和计算机能力的锻炼
对于英语教学而言,除了基础的英语教学外,要特别加强专业英语的学习,从高一入学开始就锻炼学生的专业英语能力,同时适当拓展电子商务英语等课程。建议对学生进行分层次小班化教学,以提高教学效果。另外,学校也可为学生搭建更多的英语学习平台,如开展英语歌曲比赛、英语演讲比赛、专业英语比拼等活动,激发学生兴趣,加强教学效果。
3.加强个人综合素质的培养
企业非常重视企业员工的个人综合素质的提高,如团队合作能力、应变创新能力等等。学校可以充分借助德育这个平台,引导学生建立正确的人生观、价值观。组织各种团队活动、素质拓展活动,让学生在活动中去体会团队的力量,树立团队合作的意识。为学生开立各种素质教育的选修课和社团活动,并鼓励学生积极参与其中,陶冶情操。同时也可多多开展面向社会的社会实践活动,既培养学生的社会责任感,也提高他们的社会活动能力。
4.加强校企合作,让企业真正发挥其作用
校企合作是职业学校教学改革中一个永恒的话题。如何使企业真正在指导学校专业教学中起到作用是大家都需要思考的问题。企业订单式培养是一个较好的方式,在日常教学中派专业教师下企业,让企业人员进学校开设讲座或授课都是可行的方法。组织学生进入跨境电子商务企业进行短期或长期的专业培训,从而尽早地使学生了解工作环境。让企业真正介入教学,用企业模式来指导教学,为真正实现中职学生就业“零对接”做好准备。
立足技能,面向企业实际。在跨境电子商务发展形势大好的环境下,中职外贸专业的学生一定能利用好自身的专业优势,准备好足够的电商知识,在这片新兴的商务领域中崭露头角。
参考文献:
[1]梅蒋巧.跨境电子商务人才需求特征研究[J].管理观察,2014(31).
[2]郑雪英,赵婷.信息时代下跨境电子商务人才培养路径探析[J].电子商务,2014(11).
【关键词】电子商务;物流管理;特征;创新
一、引言
在现代科学技术与互联网技术的推动发展下,几乎所有的行业都步入了互联网时代,电子商务使得企业拥有了更持久的发展能力。电子商务的发展非常的依赖于物流行业,同时电子商务的发展又对物流产生了一定的影响,二者之间有着相互作用的关系。在市场竞争中电子商务将物质资源的优势进行了一定的削弱,因此商品与物流的融合将成为物流发展的新方向。此外,电子商务为物流业提供了有效的信息技术和平台,将会重组物流的整体结构,物流服务效率能够提高的重要原因也是电子商务将物流的供应链减少。在此基础上分析电子商务环境下的物流管理特征,使物流管理能够进行创新改革,这是保证物流管理与时俱进发展的必然要求。
二、电子商务背景下物流发展特征
(1)信息化发展。电子商务是依托于网络信息和通讯技术而产生的,所以其发展核心也正是信息化。因此现代物流要满足电子商务的发展也需要采用现代化信息技术,这也是现在物流发展的主要特征之一。电商背景下物流发展的基础就是数据信息,物流信息的商品化、物流信息的储存数字化等等都是物流信息化发展的主要内容。
(2)自动化发展。物流的自动化发展目的是为了扩大物流的作业能力,采用自动化分拣、识别、配送等等,能夠有效提高劳动生产率,减少误差的同时扩大利润。
(3)网络化发展。物流的网络发展借助着网络资源与网络技术的发展这两项重要的外部条件。电子商务环境下物流活动的特征之一就是将物流的信息化延伸到网络化,网络化也就是信息化的必然结果。物流网络化的发展主要体现在物流信息的及时存储和的形式,庞大的物流信息网络,形成了物流各部门之间的纽带,实现了物流全过程的网络化服务,促进了整个物流系统的发展。
(4)智能化发展。作为电子商务下物流发展的新趋势,基于信息化和自动化物流管理也将向着智能化的方向发展,现代物流的智能化水平将不断提升。
(5)多功能系统化发展。集约化电子商务要求物流能够根据客户要求完成相关配送服务,因此物流在不断地追求系统全面化的高效服务,在多功能服务的方向不断完善发展。
(6)服务人性化发展。物流服务的人性化就是能够根据用户不断变化的消费需求,提供相应的便携化服务,这样一来物流不但为电子商务发展提供了柔滑性还附加了增值服务。
(7)协作化发展。为了提高竞争力,物流公司将与其他公司合作,电子商务的发展加快了物流公司与生产公司之间的关系。
三、现代物流管理发展存在问题分析
(一)物流企业规模小,基础设施简陋
现阶段我国物流企业以中小型企业为主,规模相对较小,没有满足专业化服务及社会需求的能力。而且大多数物流企业的管理模式依然以传统的模式为主,对于电商的信息化业务操作不成熟,还没有充分利用到电子商务的优势。
除此之外,在这些中小企业中物流设备的投资不足,基础设施都相对老化,整体自动化、机械化的水平偏低。这在一定程度上影响了服务效率,同时增加了物流运输的成本,不能够满足市场需求还浪费资源。
(二)物流管理体制不健全,电子商务物流配送体系不完善
虽然我们国家物流企业的起步晚,但是在市场经济的推动下发展的很快。而这也带来了物流管理上的一个大问题,就是物流管理的体制建设没有跟上物流发展的脚步,使得物流管理体制不健全、制度不成熟,企业经营管理混乱,业务能力水平低下,在物流管理的体制上也缺乏一个统一的管理标准。
同时,电子商务物流配送还没有形成一个完善的体系,网络体系也并不健全,影响了物流管理中信息传递的效率。
(三)传统管理理念束缚,缺少专业相关人才
大多数物流企业受传统的管理理念影响,大多数企业还是更加看重生产,而不重视电子商务下现代物流管理,使电子商务与物流没有更好的结合。对物流管理的认识不足也会导致企业管理不规范,影响物流服务质量,缺乏创新精神。
虽然物流行业已经是国家建设的主动力了,但是物流相关工作人员却依然稀缺,而且电子商务对物流管理的人才素质要求比较高。这也是导致物流发展缓慢的重要原因职业,从业人员对电子商务行业掌握不足。
四、电子商务背景下物流管理革新办法
(一)完善制度管理,政府加强扶持力度和监管
为了能够保证物流企业的快速、稳步发展,首先要做的就是对于物流管理相关制度法规的完善。在支持和促进电子商务与物流管理的融合中,政府应在有关政策法规方面提供支持和协助,为物流业创造良好的发展环境。同时在政府的指导下建立协调统一的管理机构,制定相关统一的发展规划,积极健全物流配送设施,加强软件硬件建设促进其发展。
(二)创新管理理念,促进企业结构转型
物流企业要提高管理理念,创新认识,制定出符合发展规划的管理模式,树立正确的管理理念,转变传统的思想观念。此外,我们必须重视供应链的管理思想,通过信息技术加强对产业链的监管,集中和整合资源优势,减少资源消耗,降低物流成本。
在企业多以中小型分散为主的问题上,实现结构转型,现代物流要形成一体化规模。可以在电子商务的应用管理下,通过结合信息管理和先进的管理理念,实现新型物流智能化的管理模式创新。
(三)着重培养物流管理相关人才,提高从业人员管理水平
电子商务的迅猛发展,对相关人才的需求量也是逐渐增多,培养出物流相关的人才对电子商务环境下的物流管理发展是非常有利的。目前许多高校也针对市场的需求制定相关专业的人才培养方案,培养出具有创新意识的管理人才。其次,对于已经从业的相关人员要加强培训,学习现代物流管理相关知识以此来提高从业人员的职业能力与业务水平。
关键词 微商 商业模式 平台战略 云集微店
进入21世纪后,网络信息技术的发展和各种网络终端设备的快速普及催生了电子商务行业的飞速发展,也产生了阿里巴巴、京东商城这样的商业巨头。但是,电子商务领域的创新从未间断,2011年开始以微商为代表的社交电商的出现为电子商务注入了新的活力。2011年至2015年是我国分层制微商快速发展的几年,同时也暴露了这种商业模式存在的一系列问题。2015年开始,平台式社交电商开始出现,这种新的商业模式得到了业内、政府部门以及市场消费者的一致认可,分析这种商业模式对于促进我国社交电商发展具有一定促进作用。
一、我国电商商业模式发展演变
商业模式的概念最早出现于20世纪70年代。通俗的理解,商业模式即企业进行经营和赚钱的方法或途径(罗珉,2015)。商业模式作为企业维持生存、为企业带来经济利益的商业组织体系,由多种不同的构成要素组成的(盛亚,2015)。这些不同的构成要素及它们的关系反映了商业运行逻辑,描写了企业的内部结构框架和资本运作规律,以及外部的关系网络,是企业价值活动和价值增值的组成要素集合。按照商业模式的这一内涵标准,我国电子商务在产生与发展过程中先后产生了以下多种商业模式:
一是B2B电商商业模式,即business 2 business。B2B电商商业模式的典型代表是阿里巴巴集团旗下的()电商平台。这种商业模式的r值核心是降低产品从厂家到零售商的渠道成本。二是B2C电子商务商业模式,最为典型的代表是京东商城、天猫商城等。当前,我国出现的大量深耕细分市场的垂直电商平台(如酒仙网、贝贝、聚美优品等)也属于B2C电商。三是C2C电子商务模式。主要是指淘宝网这种个人卖家对个人消费者的商业模式。四是C2B电子商务模式。C2B电子商务模式是对传统以产品为驱动商业模式的革新,侧重以消费者为中心。受制于小批量定制化生产和服务能力不足,当前我国C2B电子商务发展较为缓慢。五是以微商为代表,依托社交平台建立与发展起来的社交电子商务模式。
在以上5种电商商业模式中,前4种都属于“搜索电商”,都是依托互联网数据搜索和信息检索为基础发展起来的。而社交电商是以分享经济建立起来的商业模式,消费者了解产品的信息不再依托于自己的搜索,而是依托于好友的分享传播。
二、平台式微商产生与发展
微信(wechat)是腾讯公司于2011年1月21日推出的一个为智能终端提供即时通讯服务的免费应用程序(包括网页版、PC版和移动应用APP)。根据腾讯集团公布的数据,截至2016年底我国微信的月活跃用户已经达到8.89亿,是我国用户最多的社交平台。
微商是指依托微信这一社交平台,进行信息传播、信息分享、信息宣传并最终实现产品与服务销售与盈利的商业模式。我国微商产生于2012年,并很快得到了快速的发展。
2012年至2015年是我国分层制微商快速发展的阶段。所谓分层制,是指产品或服务的生产制造商通过微信的信息传播和分享功能,借助于微信庞大的用户规模分层发展销售商,最终实现产品的销售。分层制下,各层级商通过产品差价或厂家提成获取利润。分层制微商的快速粗放式发展导致这种模式产生了一系列问题,其中最为重要的是产品质量参差不齐和个人商诚信意识缺失。这两个问题的出现极大的营销了微商的社会口碑和宣传效果,行业发展进入瓶颈期。
2015开始,一部分具有创新思维和变革精神的互联网从业人员开始将平台战略思维与社交电商的理念相融合,推出了平台式微商模式。平台式微商模式在一定程度上解决了分层制微商存在的主要问题,引领了微商发展的新方向。
三、云集微店商业模式分析
云集微店是我国平台式微商的典型成功案例,其在2015年5月上线后很快取得了业界叹为观止的发展速度。经过对云集运营模式、价值取向、利益相关者参与机制以及前、中、后台的功能进行分析,本文认为云集微店之所以取得成功,得益于其以下商业模式:
第一,集中采购,降低商品单价成本、保证商品品质,通过规模经济为消费者提供质优价廉的商品。社交电商具有一般电子商务本身虚拟性特征,消费者对产品品质和价格的满意度对于客户黏性与口碑效应至关重要。和分层制微商以及代购微商的小批量个人进货不同,云集微店通过中央采购系统为广大卖家提供品类丰富的商品库。这种集中采购的模式既可以有效把控产品质量,同时又可以降低产品单价成本。目前云集平台已经和多家母婴用品、日化用品、家居用品的知名品牌建立了稳定的供求关系。
第二,强大的后台管理、商品图片与文案编辑以及数据处理系统。云集微店的价值取向是解放个体生产力 ,为大量有意在微商行业创业发展的个体提供完善的创业平台支持。通过强大的高效、集约化的后台管理与处理系统,云集微店极大地降低了微商从业者的创业成本。同时更为重要的是,云集微店改变了社会公众对于微商从业者“非正规”的观点,打造了一支真正意义上的微商正规军。
第三,完善的中央物流、售后服务、用户交互系统。用户体验是电子商务平台提升客户满意度,真正留住客户的关键。云集微店打破了传统制微商个人单独发货物流成本高、效率低的情况,建设了完善的中央物流系统,目前已经和顺丰物流、亚马逊物流、心怡科技物流、中有邮政物流等建立了战略合作协议。另外,云集微店还提供传统制微商无法比拟的售后服务和用户交互系统,极大提升了客户的用户体验。
四、结论与建议
社交电商是未来电子商务创新的主要领域,是真正实现中央政府万众创新战略的重要措施。以云集微店为代表的平台式微商的崛起引领了我国社交电商发展与进步的方向。在分享经济的大时代背景下,社交电商商业模式还有很多创更新的空间;广大电子商务从业者要真正从用户和创业者的视角出发,紧紧把握住社交电商发展的瓶颈和主旋律,探索更多的新型社交电商模式。
(作者单位为哈尔滨商业大学MBA、MPA教育中心)
[作者简介:王厚君(1983―),女,黑龙江哈尔滨人,哈尔滨商业大学MPA、MBA教育中心2015级工商管理专业硕士研究生,研究方向:公司战略管理。]
参考文献
一、我国电子商务和餐饮业的发展现状
1.我国电子商务的发展现状
近年来,我国电子商务产业发展迅猛,在各个行业间起到了融合、推动、催生新产业等重要作用,无疑成为促进经济发展、提高产业质量、增加产业效益的新引擎。2015年5月国务院了《关于大力发展电子商务加快培育经济新动力的意见》,为电子商务的发展铺平了道路。但同时,电子商务的发展也存在着诸多问题,如管理方全不统一、欠缺诚信体制的完善、不规范的市场秩序、相关配套运营体制机制不完善等等,还需进一步完善管理机制体制,制定整治措施、规范发展方向,充分发挥电子商务对经济发展的促进作用。
2.目前我国餐饮业的现状
自改革开放以来’商品经济快速发展,餐饮业也紧随其后。从地域分布上来看,中国地域辽阔,各地人民口味不一,也因此中国自古就有菜系之分,当今各国文化交流日益频繁密切,饮食文化也在其列,伴随着菜系分布的还有世界各国的美食样式,不胜枚举;从经营方式上来看,不乏各种中高档的酒店、宾馆、会所,也包含各种茶馆、酒吧、咖啡厅的饱含中西文化特色的经营方式;从经营规模上看’大到集团、企业,小到个体商户,良莠不齐。从吸纳就业能力来看,随着居民消费水平和经济的快 速发展,餐饮业经营规模随之扩大,其吸纳就业能力也随之增长,为缓解就业压力也作出了一定的贡献。整体来看,餐饮业发展前景仍不乐观,分散零散、规模小、竞争力弱依然是常态。
3.我国餐饮业与电子商务之间适应性
“民以食为天”,饮食是我们生活不可或缺的重要部分,网络的普及让电子商务不知不觉得进人了我们工作、生活的各个角落。餐饮业与电子商务二者同样都是第三产业的重要组成部分,同属服务经济的范畴。而服务业是以经营方式灵活多变,以消费者为核心为主要特点的全新产业。服务经济中以餐饮业最为精通服务的本质,灵活的经营方式、以客户为一切工作中心。绿色营销、网络服务,线上线下’作为新的营销理念也逐渐被传统的餐饮行业所接受和认同。
传统的餐饮业操作过程复杂,浪费大量人力财力,新型的电子商务的介人能够把传统操作流程电子化、数据库化,使整个过程的操控更加便捷,也脱坡了传统餐饮业中耗时费力、管理不到位、客源单一等等窘境。
二、我国餐饮业中电子商务发展存在的问题
1.缺乏电子商务与餐饮业混合式精英人才
电子商务产业是新兴的高科技产业,对于人才的专业素养和技能要求比较高,而我国传统普通的餐饮行业对从业者的要求相对较低’造成整个餐饮业从业人员的素质普遍偏低,而在传统餐饮业中能够熟练掌握并操作现代信息技术的人才更是少之又少。在电子商务与传统餐饮业逐步融合发展的过程中,能够兼备高专业素养和餐饮技能的餐饮混合式精英人才极度匮乏。
在经济快速发展的当下,电子商务与传统餐饮业的融合发展已然成为定势,餐饮管理与电子商务的混合式精英人才是提高整个餐饮行业水平和今后发展方向的重要环节,加强人才培养和应用是电子商务与传统餐饮业融合应用的重要课题。
2.缺少完善的生产管理体系
单纯的讲餐饮管理是指从组织客源、采购食品加工前的原材料、厨房对原材料的加工生产最后到产品进人餐厅或送达消费者的系列管理过程。那么在电子商务介人、融合到传统的餐饮业的过程中,技术含量的增加以及宣传、生产、加工、销售的标准化流程建设是电子商务在餐饮业中进行应用的前提条件。电子商务在餐饮业的普及已经为广大消费者和经营者所接受,也取得了一定的成效,但是在传统餐饮业从业人员素质普遍偏低的现实背景下,大部分餐饮业的内部管理并没有以电子化内部管理为主导,仍然沿用着传统餐饮业中手工或半手工的状态,实现电子商务化的环节还不够透彻,对电子商务的优势挖掘还不够深人。
3.网络运营力度严重不足,宣传效果不到位
电子商务是在网络普及的基础之上发展起来的,可以说网络是培养网络商务成长的肥沃土壤,但是电子商务发展到这个阶段,赖以生存的网络在规划、发展上却依然存在诸多问题。虽巳有部分餐饮企业、个体商户着手建设了自己的网站,但是网络宣传效果,推动力不足、网络营销方式欠缺、缺乏网站维护、品牌意识不强等等问题依然普遍存在着。虽然已经有了利用网络的意识,但是对于网络作用的挖掘、对网络销售优势的运用还有所欠缺,电子商务在餐饮业还有很大的发展空间。
4.缺少信息化建设和发展规划
目前我国餐饮行业发展现状是,老死不相往来,各扫门前雪,互相交流沟通少,信息交流共享更是凤毛麟角。餐饮行业各为其主,过分强调自身的发展特色,排斥甚至仇视同行业间的交.流合作。电子商务的介人和融合,能够通过电子商务的手段,由专业的机构进行管理,充分发挥电子商务的信息资源共享优势,共享客户资源。各为其主的发展,各自为营的经营方式,缺少统一机构的领导和规划,使得餐饮行业与电子商务结合的未来发展缺乏信息化建设和发展规划的前景方案。
5.没有相对应的物流手段
电子商务发展的基础是物流服务的产生和发展,为其提供了良好的媒介基础,然而电子商务的快速发展物流行业明显出现供不应求、模式老化的情况,及时出现与电子商务无缝对接的物流手段是非常必要的。
三、在餐饮业中合理运用电子商务的具休措施
1.加强精英人才的培养
在目前餐饮行业从业人员普遍素质较低的现状下,餐饮业复合人才的培养显得尤为重要。在人才培养方面,政府及教育部门要积极引导协调相关教育机构,设立培养电子商务及餐饮复合学科专业,扩大学员招收,为现代g饮电商复合企业提供更多的专业对口的高素质人才。同时鼓励发展职业教育和社会成人培训机构,全方位多层次加快培养复合型应用人才。在现有从业人员的再培训与发展方面,首先应提高餐饮行业人职门槛,各个岗位严格实行持证上岗,并制定相关从业人员行为标准和规范,同时设立相对应的奖惩制度,吸引更多的高素质人才参与到餐饮行业中。尤其是对于企业上层的管理部门,要加强培训和管理专业水平的提升,起好“领头羊”作用,逐渐形成“以上带下,以下促上”的和谐发展环境,促使整个企业甚至整个行业的良性发展,充分发挥电子商务在传统餐饮业的优势,从而适应电子商务的高速发展。
2.合理完善生产管理体系
首先,作为新鲜血液进人餐饮业的电子商务要充分发挥电乎智能的优势,在传统餐饮业的各个环节实行无缝对接,用高科技的标准化生产体系来提高销售服务的准确性和质量。在管理形式、用餐饮食标准化、烹饪技术现代化、生产加工过程自动化等方面都要同步实行电子智能化,通过各个环节的优化来促进提升整个行业的服务水平。
其次,在企业内部的人员出勤管理、收支统计、财务报表、员工业绩等方面也要实施系统的电子化管理,充分利用电子技术自动、准确的优势,全面系统的对各环节的数据进行统计分析,做好市场预判和未来发展规划,同时提高企业内部的管理水平。
最后,利用电子商务的智能、精准优势,在各个环节严格把关,建立电子商务一体化服务。当前我国餐饮业发展现状不容乐观,各种食品安全问题层出不穷,餐饮业的成本控制被凸显出来,主要体现在原材料采购、加工和保险程序上。充分利用电子商务和物流行业的有机结合,扩大餐饮行业原材料的选购市场和产地多样化,用有限的成本换取最高的原材料标准,从而提高服务水平,优化行业标准。
3.开展多元化网络营销手段,扩大宣传效果
网络的普及让网民的群体逐年成倍增长,年龄已经不再是网民的具体标识,面对不同层次网民的需求网络宣传手段也需要多元化,用以促进消费人群的多元化。虽然在人数上占了优势,但是当前网络营销机制不健全、消费者参与积极性不高和企业从业者素质普遍较低的现状无不制约着网络营销的宣传效果。当前的当务之急就是要净化网络环境、建设机制健全的网购平台,同时保证资金安全流动,确立了实实在在的网络运行规则’才能够确保消费人群的稳定,获取消费者的信任。同时也要进一步健全网络营销的各个环节的行为规范。当前,各种网上订餐软件、团购网站层出不穷,同时也出现良莠不齐的情况,此前3?15晚会曝光某网上订餐软件对上市餐厅审查程序不严格,作坊加工产生的食品出现安全问题已经为我们敲响了警钟,在开展多元化的网络营销手段的同时也要同步进行加大管理力度和制度化。
跳出传统形式的营销手段,与时俱进,如设立社区营销,把消费群体固定统一在某一小区或地区、如设立博客论坛,让更多的专业人士和美食专家加人讨论,根据消费者的需求来调整整个企业的运营方向和改进方向、如简化网上订餐服务’通过电话智能订餐和APP下单等多种方式同步进行,针对不同的人群出台相应的营销方案,达到预期效果。
4.进行信息化建设和合理的发展规划
电子商务融合应用到传统餐饮业的过程还需要很长时间,并不是一蹴而就的,面对传统基础扎实的餐饮业首先需要确立的就是信息化管理系统的建设和合理的发展规划。
首先,面对种类繁多的原材料、人员登记、仓储管理,需要建立庞大的信息管理系统,把整个运转系统数据库化和代码化,用先进的电子化设备管理纷繁复杂的运营企业,通过电子商务的准确和自动化使整个企业的运营更加的计算机化。
其次,重视培训和招收高素质人才,充分发挥人才在现代管理中将企业运转与电子商务信息技术的有机结合,使整个系统能够全面包含企业运转全过程的控制。
最后,在发展规划上积极推动传统餐饮业与各种网络企业的合作交流,用先进的网络技术武装tfc化传统餐饮业的消费人群、生产加工程序等等各个环节的发展趋势。
5.提高物流手段,保证物流质量
在电子商务融合应用传统餐饮业的整个过程中,物流信息化是必不可少的环节,物流手段的提高、物流效率的保证是让消费者接受并认可的基础。
建立健全一个为大众认可、诚信的物流公共信息平台,共享行业信息资源,并对运转期间的数据进行分析整理’为运营行业及消费者提供物流安全保障和行业安全监管’同时制定行业进人门槛以及服务规范和消费者、经营者的责任义务规定,建立诚信管理监督问责体系,并联合其他行政部门进行同步监管,优化物流环境,提高物流水平。
社会的发展离不开“人”这个主体,同样各行各业的发展,人才的储备及应用也是不可或缺的。电子商务物流管理人才需要涉猎计算机、贸易经济、物流管理、社会学等多种学科,专业素养要求较高,培养时间长,因此人才的培养显得极为重要。仅仅依靠科班院校出身的人才显然巳经供不应求,多种形式的人才培养方案和在职培训也是行之有效的。
物流公共信息交换平台系统在物流领域独树一帜,发展迅速,为普遍的企业及消费者所认可’在发展过程中不仅仅需要单纯的现代电子商务技术,还需要结合智能交通系统的建设和应用。在先进、开放、实用和安全的原则下,对公共物流信息平台的资源整合共享、优化配置,提升行业的服务水平有着重要的作用。
四、结束语