时间：2023-09-19 16:13:34
序论：在您撰写水稻生产技术标准时，参考他人的优秀作品可以开阔视野，小编为您整理的7篇范文，希望这些建议能够激发您的创作热情，引导您走向新的创作高度。
农业生产标准化是指根据市场需求通过制定产品标准和作业实施标准，把农业生产的产前、产中、产后全过程纳入标准生产和标准管理轨道的一项基础工作，是农业发展新阶段的必然选择和现代化农业的迫切需要。水稻是我省第二大作物，其标准化技术与推广工作在农业生产中至关重要，现就该项技术与推广工作经验介绍如下：
1 加强领导，搞好技术培训工作
在推广水稻标准化生产技术过程中，各级领导及技术干部应高度重视，导引广大稻农的积极参与，制定当地水稻生产标准化生产技术规程和指导教材，在技术培训上做到三结合，即水稻标准化技术讲座与水稻规模化订单生产相结合；与绿色食品生产相结合；农艺农机相结合，（旋耕、深翻、秋翻整地）；在技术培训上，根据品种特性及栽培要点，重点讲关键配套技术环节，讲因地制宜的良种、良法配套技术，订单生产等内容，适当拉近农户与重点粮食企业的距离，形成双方互惠互利的局面，以获得很好的经济效益，从而增强科技辐射能力。
2 搞好服务
根据农事季节，市、乡镇两级农技人员搞好技术指导，同时在种子、农药、肥料等物质方面也要做好服务，提供优良种子、水稻专用肥、各种新农药等。特别是遇到不良气候条件，水稻生长受阻等情况，充分利用热线电话、发放技术资料、田间指导等方式，从插秧、施肥、田间管理等环节做好技术指导。
3 技术标准
3.1品种选择 根据当地积温等生态条件，选用熟期适宜的优质、高产、抗逆性强的品种。井灌区应选择耐冷性品种，苏达盐碱土区应选择抗碱性品种；黑龙江省第一、第二积温带选用主茎13～14叶的品种；第三、第四积温带选用10～12叶的品种，保证霜前安全成熟。严防越区种植。种子纯度不低于98%，净度不低于98%，发芽率不低于85%（幼苗率），含水量不高于16%。每2年更新1次。
3.2种子处理 浸种前选晴天晒种1～2 d；筛出草籽和杂质、秕谷；浸种消毒、催长芽。
3.3秧田选择 选择园田地或背风向阳，水源方便的旱田。在水田育苗时选择地势较高排水良好的高台地块做秧田。
3.4育秧方式 采用大、中棚钵体苗或隔离层苗。
3.5床土配制 100 m2苗床用筛好的客土（没施过普施特、豆黄隆、乙草胺的旱田土）或山地腐植土1.5 m3，壮秧剂7.5～10 kg与备好的床土混拌均匀。
3.6播种 当日气温稳定通过5 ℃～6 ℃时开始播种。一二积温带，4月10～25日播种；三四积温带，4月15～28日播种。钵体苗每盘播量65～70 g芽籽，隔离层育苗每平方米播量在400 g左右，纸盘育苗每盘播量在120 g芽籽，覆土0.5 cm，药剂封闭后覆盖地膜保墒。
3.7秧田管理 播种到出苗以保温，保湿为主。秧苗1叶1心开始通风炼苗，一直到三叶一心温度始终控制在25℃左右，其间注意浇水，钵体育苗必须天天浇水。移栽前3 d完全揭下棚膜。秧苗二叶一心期要注意防治青枯病和立枯病。
3.8本田整地及施肥 水田隔三年轮一次施用农家肥每公顷15～20 m3，每公顷用通用复合肥或水稻专用肥200～250 kg做底肥，翻前施入。插前3～5 d进行泡田、耙地、田面要达到寸水不露泥。
3.9插秧 日平均气温稳定通过12 ℃～13 ℃时开始插秧，一般5月末结束。在中等肥力土壤上，行穴距为30cm×13.3cm（9寸×4寸）；在高肥力土壤上，行穴距为30cm×16.5cm（9寸×5寸），每穴2-3棵基本苗。井灌、苏达盐碱土和北部地区，要适当缩小行、穴距，增加基本苗数。插秧质量：拉线插秧，做到行直、穴匀、棵准，花达水不飘苗，插秧深度不超过2cm。插后补苗。
3.10本田追肥 第一次移栽返青后追施尿素，每公顷75 kg左右，最晚不超过6叶期（6月初），促进低节位分蘖早生快发；第二次调节肥在7叶末到8叶末（6月）追施补充肥75～100 kg尿素。
3.11水层管理 插秧后返青前灌水要花达水，返青后一直到分蘖盛期灌1.5寸（浅水），并要圈水为主，增温促蘖。有效分蘖终止期（7月初），要深灌3～5寸水或低涝地块，N肥过多地块排水晒田一周左右，晒后回复正常深水灌溉，以控制无效分蘖。水稻封行后的水管理以活水深水为主，到抽穗前8～15天期间要深灌，防止低温造成花粉败育（即障碍型冷害），抽穗扬花期浅灌，实行间断灌溉，灌一次水，停灌几天，再灌一次水，这样轮回2～3次，8月末停灌，9月中旬排水晒田准备收割。
3.12防病 稻瘟病以预防为主，加强田间检查，发现病情，立即控制发病中心，用富士一号、进口三环唑、施宝 克、甲基托布津等药剂进行防治。
关键词 机插粳稻；标准化；生产技术；江苏涟水
中图分类号 S511.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）19-0042-01
水稻是涟水县两大主要粮食作物之一，常年种植面积5.2万hm2，涟水县以实施国家级农业标准化项目“涟水县国家级20万亩优质粳稻标准化示范区”为契机，大力发展机插粳稻标准化生产，全县机插粳稻标准化生产面积由2010年的0.24 hm2增加到2013年的1.2万hm2，占全县水稻种植面积23.1%，大力推广机插粳稻标准化生产是涟水县水稻产业健康发展的重要技术保障。近年来，随着生活水平的提高，人们对安全稻米的需求不断提高，水稻标准化生产已经处于十分重要的地位，笔者总结出水稻机插秧标准化栽培技术，使水稻标准化生产与农业机械化配套技术在涟水县得以运用和推广。
1 产地环境条件要求
基地稻田要选择通透性能好，土壤耕层深厚、肥沃，有机质含量1.2%～2.0%，pH值5.5～7.0，具有较好的保水、保肥能力的地块。用水经抽查监测符合农田灌溉水质GB5084-2005的标准。空气要清洁，要求四周无工矿企业污染源，远离医院和主要公路干线等污染源。
2 品种选择与种子处理
根据当地粳稻对生态环境的适应性及其生产地的光、温、水和土壤条件，选择抗逆性好、抗病虫害能力强、适合当地种植的优质粳稻品种，如徐稻5号、连粳6号、连粳7号等。浸种前选择晴天晒种1～2 d，种子经风选、筛选和清水漂浮后进行药剂浸种。浸种药剂可选择浸种灵、恶线清等，一般用10%浸种灵2 mg对水10 kg，搅拌均匀后浸种5～6 kg，浸48～60 h[1]。
3 培育壮苗
3.1 秧田准备
机插秧的秧田选择应相对集中，选择排灌方便、土壤肥活的田块。秧田、大田按1∶（80～100）比例留足秧池田。播前10 d精做秧板，板宽1.4～1.5 m，长度视田块需要和大小确定，秧板之间留宽20～30 cm、深20 cm的排水沟兼管理通道。秧池沟深30 cm，围埂平实，埂面一般高出秧床15～20 cm，开好平水缺。播种前2 d铲高补低，填平裂缝，充分拍实，使板面达到“实、平、光、直”。
3.2 适期播种
播种期应根据大田栽秧日期和预定的秧龄而定，机插秧秧龄控制在15～20 d，尽量做到不插超龄秧。每盘用种量130～150 g，折合大田用种量52.5～60.0 kg/hm2 [2]。
4 整田插秧
首先用旋耕灭茬机耕翻土壤，若前茬作物秸秆还田，灭茬深度为15～18 cm。灭茬后进行干整拉平；其次上水耙地，耙地力争田平如镜、面无杂草，达到秧苗插后寸水棵棵到，高低误差不超过3 cm。合理浅插，插秧应坚持不栽深秧，力求浅插，一般插入泥中2 cm。大田基本苗应根据所用品种和栽培要求而定，机插常规粳稻一般27万穴/hm2左右；每穴3～4根苗，基本苗为75万～105万根/hm2 [3]。
5 水浆管理
薄水插秧，水层深度1～2 cm，有利于清洗秧爪，确保秧苗不漂不倒不空插。寸水活棵，栽后及时灌寸水护苗活棵，水层深度3～4 cm。栽后2～7 d间歇灌溉，适当晾田1～2次，切忌长时间深水。浅水促蘖，活棵后，应实行浅水勤灌，灌水深度以3 cm为宜，待自然落干后再上水，如此反复，达到以水调肥、以水促根、水气协调的目的。适时搁田，高峰苗达到预期穗数80%时自然断水搁田，反复多次轻搁田，直至全田土壤沉实不陷脚，叶色落黄褪淡。水层孕穗，水稻孕穗、抽穗期需水量较大，应建立浅水层。间歇灌溉，灌浆结实期实行间歇上水，干干湿湿，直到收割前7 d断水[4]。
6 肥料运筹
肥料运筹原则：优质粳稻栽培肥料运筹应做到“前期早追施，中稳不疯长，后健不早衰”，实行配方施肥，氮磷钾合理搭配，节氮增磷补钾加硅添微肥，大田施用氮肥270～300 kg/hm2、五氧化二磷67.5～90.0 kg/hm2、氯化钾135～180 kg/hm2，其中氮肥运筹按基蘖肥与穗肥之比为6∶4；禁止使用硝态氮肥作追肥，大力推广叶面喷施微肥、生物钾肥、有机液肥等[5]。科学施用基肥，机插秧苗小、前期需肥量少，应降低基肥所占比例，磷肥全作基肥，氮肥30%和钾肥50%作基肥。合理施用分蘖肥，栽后7 d施1次返青分蘖肥，施尿素75 kg/hm2；栽后12～15 d再施1次分蘖肥，施尿素75 kg/hm2，同时注意捉黄塘，促平衡；栽后18 d左右视苗情可再施1次，施尿素45～75 kg/hm2。穗肥以促花肥为主，于穗分化期施用，即叶龄余数在3.0～3.5叶施用，具体施用时间和用量要视苗情而定，一般施尿素150.0～187.5 kg/hm2+氯化钾150 kg/hm2。保花肥在出穗前18～20 d，即叶龄余数1.2～1.5叶时施用，一般施尿素75.0～112.5 kg/hm2。对叶色浅、群体生长量小的可多施，反之则少施[6]。
7 病虫害防治
水稻的主要病虫害有细菌性条斑病、白叶枯病、稻瘟
病、稻曲病、纹枯病、螟虫、稻飞虱、粘虫、稻瘿蚊等。坚持“以选择抗病良种为中心，保健栽培为基础，辅以药剂早防，同时注意保护好天敌”的原则，综合、全面地进行病虫害防治。在防治措施上，播前应进行种子处理。水稻秧田期移栽前，要喷洒1次农药，将主要病虫害集中扑灭在秧田里，严防带入大田，扩散危害。科学管理水肥，通过科学的水肥管理，恶化病虫生长环境，降低病虫害。以水调温，控制田间小气候，并严格控制氮肥的施用量，从而减少病虫害的发生[7]。及时检查防治，在水稻分蘖盛期和破口期进行田间检查，及时发现病虫中心，并喷药防治，可防止危害蔓延，避免病虫害的大发生。对穗颈瘟、稻曲病、稻飞虱、螟虫必须在破口期重点防治，防止造成危害。 在药剂防治时，必须选用高效、低毒、低残留农药，严禁使用剧毒、高毒、高残留及具有“三致”（致畸、致癌、致突变）作用的农药。一般情况下，防治细菌性条斑病、白叶枯病可先用消菌灵；防治稻瘟病可选用三环唑；防治纹枯病[8]、稻曲病用井冈霉素、粉锈宁；防治立枯病可用敌克松；防治螟虫可用5%锐劲特加杀虫双或5%锐劲特加三唑磷；防治稻飞虱可用吡虫啉。
8 参考文献
[1] 张栩，薛应征，王书玉，等.河南省沿黄水稻优质高产无公害栽培技术[J].河南农业科学，2004（9）：15-16.
[2] 王玉清，刘红梅，舒勇，等.水稻防早衰丰产栽培技术要点[J].江西农业学报，2007，19（11）：112-113.
[3] 王开斌，汪先霞，詹杨.豫南超级稻高产栽培技术[J].种业导刊，2010（12）：18-19.
[4] 张俊，王爱冬.水稻塑盘旱育机插秧栽培技术[J].宁夏农林科技，2013， 54（5）：12-13.
[5] 姜明波，翟顺国，潘晓波，等.豫南稻区水稻机械化插秧栽培技术[J].河南农业科学，2007（9）：31-32.
[6] 彭春瑞，罗奇祥，张巴克，等.水稻免耕栽培综合配套技术[J].江西农业学报，2006，18（6）：28-30.
1.品种选择
适应东丰县积温生育期条件、米质好、抗逆性强、分蘖力高，纯度达到98％以上的优质水稻品种有：秋田小町、吉粳83、通引58、通95-74、吉粳88。
2.种子处理
晒种：3月25日左右，选择晴暖天气晒种3～4天。晒种时，每天翻动3次。
选种：50kg清水加12kg粗盐，待盐全部溶化后，放入种子漂选；清除秕谷后，捞出种子用清水洗2遍。
催芽：将浸泡好的种子置于30℃~32℃的温度条件下破胸，严防温度过高。当种子80％破胸时，降温至25℃控温催芽，要经常翻动。芽长至1mm时，将种子放在阴凉处摊开晾芽6小时后播种。
3.旱育苗稀播育壮秧
3.1播种 选择苗床地：选择地势平坦，土质疏松肥沃，地下水位低，背风向阳，排灌方便的旱田地块做苗床。做床：床面长15～20m、宽2m，沟深10cm，沟宽40cm，床面要耙细整平。施肥：每m2用有机复合肥100g均匀混拌在床面至5cm深的土层内。浇水：苗床浇透水应达到10cm深。播种期：4月8日～15日，气温稳定通过5℃时，抓住冷尾暖头时期进行播种。播种量：每m2播催芽种子150g，播种要均匀一致。定种、覆土：播种后用细嘴喷壶浇水定种，随后覆盖0.5cm细土，再覆盖0.5cm细砂。覆盖厚度要均匀，不露出种子。盖膜：每0.5m远插一根竹披弓条，中间高度40cm，弓条中间用绳拉紧后覆膜。采取开闭式盖膜方式，膜上面用绳压紧。
3.2秧田管理 播种至出苗期保温、保湿；出苗至一叶一心，床内温度控制在25℃内，超过25℃应通风降温；一叶一心至三叶期，床内温度控制在20℃～25℃，注意通风炼苗，防止徒长。早晨叶尖不吐水珠应及时补水，浇水要在早晨进行，一次浇足浇透；三叶期以后早7时揭膜通风，下午5时盖膜；5月中旬、终霜期以后昼夜大通风；遇低温下雨天气及时盖膜；高温大风天在背风处通风；通风炼苗阶段要注意补水，一次浇足浇透，尽量减少补水次数。
4.本田管理
4.1本田整地 秋翻深耕15～20cm。5月初泡田，插秧前3~5天耙平整细。寸水不露土，沉淀适宜后插秧。
4.2插秧技术 插秧时间：气温稳定通过13℃开始插秧，即5月20日开始，5月末结束。插秧质量：插秧深度不超过2cm，深浅一致，随插随补，穴与穴之间分布均匀，保苗率应达98％以上。插秧密度：30×20cm，或33×（16.5～20）cm，每穴插2～3株基本苗。
4.3本田管理 肥料使用原则：有机肥使用必须经过发酵腐熟，不含对人体有害物质，有机氮与无机氮之比应低于1∶1。无机肥禁止使用硝酸铵、氯化铵、氯化钾。底肥：施用有机无机复混肥750kg/ha做底肥，在翻地前一次性施入。寸水插秧：插秧后灌水深度为苗高的三分之一，扶苗三天。返青至7月5日前寸水以浅为主，7月5日至25日间歇灌溉，7月25日以后干干湿湿、以湿为主，每隔5~7天灌水一次，9月5日排干水。除草技术：插秧后5~7天，用60%丁草胺乳油1500mL/ha，对细砂225kg，拌均匀撒施，撒药后圈水一周。病虫害防治：病虫害防治原则是以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅，有限度地施用限定的化学合成农药。选用高效、低残留化学农药，禁止使用剧毒、高毒、高残留或具有致癌、致畸、致突变的农药。一种农药在作物一个生长季节只允许使用一次。防治稻曲病：在水稻出穗前7～10天，用10%井岗霉素可湿性粉剂750g/ha，对水喷雾。防治负泥虫：在负泥虫长到小米粒大小时，主要采取人工扫除的方法防治。防治稻瘟病：7月30日左右用40%富士一号可湿性粉剂1050g/ha，对水450kg喷雾防治。防治二化螟：7月上、中旬，用18%杀虫双水剂3000g/ha防治。
5.收获
关键词 杂交水稻;高产优质;标准化生产;江淮地区
中图分类号 S511.048文献标识码 B文章编号1007-5739(2009)13-0036-01
1 品种选择
选用国家或安徽省品种审定委员会审定通过,经2年以上示范,综合性状较好,种子质量达国标二级以上,品质达GB/T17891标准的大穗型或穗粒兼顾的杂交中籼、杂交中粳品种。杂交中籼品种全生育期在140～145d,杂交中粳品种全育期在150～155d。
2 培育壮秧
育秧方式为肥床旱育,培育壮秧。壮秧标准:秧龄25～30d,叶龄6叶,苗高20cm左右,多数带蘖2～3个,根系短、白、粗、多。
2.1 苗床准备
选择肥沃、疏松、土层深厚、地势高燥的菜园或旱地作苗床,冬春季施腐熟农家肥30t/hm2。播种前20d施45%复合肥750kg/hm2,开沟整墒。播种前按10～13m2用1kg旱秧壮秧剂拌细土匀施于床面3～5cm土层内,浇足底墒水,使15cm土层处于水分饱和状态。秧田和大田比例为1∶20左右。
2.2 浸种催芽
晒种1～2d后,用25%咪鲜胺浸种,预防苗期病害。种子吸足水分后,在30～32℃温度条件下破胸,即可播种。也可药剂浸种后不催芽播种。
2.3 播种
以最佳抽穗扬花期为标准确定适宜播种期,防灾避灾。全椒县中籼最佳抽穗扬花期为8月10～15日,中粳最佳抽穗扬花期为8月15～20日。播种期一般在4月下旬至5月上旬,根据茬口、秧龄和品种生育期等确定最适播期。杂交中籼播种量为40g/m2,杂交中粳播种量为60g/m2,播后轻压,盖土厚1cm左右,以不见稻谷为宜。盖种后施用除草剂,插弓盖膜。
2.4 苗床管理
播种至出苗前,注意保温保湿,温度控制在35℃以内。齐苗后以控水为主,促进根系下扎和地上部分健壮生长。早晨叶尖吐水少或无水珠时应浇水,浇水宜在上午或傍晚进行。晴热天气适时通风炼苗,防高温烧苗。二叶一心期可揭膜,遇雨天盖膜。二叶一心期用1%尿素溶液浇施1次离乳肥。移栽前3～5d追施送嫁肥,用尿素5～8g/m2泼浇,浇后淋苗。移栽前1d晚上浇透水,以利拔秧。苗床期要注意防治立枯病、1代二化螟、灰飞虱、稻蓟马等病虫害。
3 适时移栽
适时移栽,宽行窄株,定向栽培,合理密植,提高栽插质量,杂交中籼行距27～30cm,株距13cm,插25.5～28.5万穴/hm2;保持单株茎蘖数4.0个,基本苗数97.5～112.5万根/hm2;杂交中粳行距25～27cm,株距13cm,插28.5～31.5万穴/hm2,保持单株茎蘖数4.5个,基本苗数127.5～142.5万根/hm2。
4 肥水管理
4.1 肥分管理
在测土配方的基础上,做到精确定量施肥,适氮、稳磷、增钾、补微,基肥、分蘖肥、穗肥合理配置。氮肥:杂交中籼基肥占总施肥量的50%,分蘖肥占总施肥量的35%,穗肥占总施肥量的15%;杂交中粳基肥占总施肥量的50%,分蘖肥占总施肥量的30%,穗肥占总施肥量的20%。杂交中籼穗肥以保花肥为主,杂交中粳穗肥分促花肥和保花肥。磷肥、硅肥、锌肥作基肥施用。钾肥分基肥和穗肥,比例为3∶2。杂交中籼施纯氮210～240kg/hm2,五氧化二磷75～105kg/hm2,氧化钾120～150kg/hm2,二氧化硅60～75kg/hm2锌肥15～30kg/hm2;杂交中粳施纯氮225～255kg/hm2,五氧化二磷90～120kg/hm2,氧化钾150～180kg/hm2,二氧化硅60～75kg/hm2,锌肥15～30 kg/hm2。基肥:在施优质农家肥15t/hm2或秸秆全部还田的基础上,杂交中籼施45%复合肥600kg/hm2,尿素52.5 kg/hm2;杂交中粳施45%复合肥750kg/hm2,碳酸氢铵75 kg/hm2。有机肥在翻耕前施用,化肥在翻耕后施用,整地耙匀。分蘖肥:杂交中籼施尿素172.5kg/hm2,杂交中粳施尿素150kg/hm2,栽后5～7d施用。穗肥:根据天气、地力、苗情而定,一般杂交中籼保花肥施尿素75kg/hm2、60%氯化钾75 kg/hm2;杂交中粳促花肥施尿素30kg/hm2、60%氯化钾105 kg/hm2,保花肥施尿素75kg/hm2。促花肥在倒四叶期施用,保花肥在倒二叶露尖期施用。
4.2 水浆管理
全生育期采用浅湿间歇灌溉技术,除水分敏感期和用药施肥期采用浅水灌溉外,一般以无水层或湿润灌溉为主,促进根系生长,增强根系活力。浅水栽秧,寸水活棵,湿润促分蘖,够苗前(预期穗数80%)及时烤田。有水孕穗,干干湿湿到黄熟,成熟前7d断水。
5 病虫草害防治
树立“公共植保,绿色植保”的理念,坚持“预防为主,综合防治”方针,以农业措施为主,化学防治为辅。坚持达标防治,使用生物农药,限量使用高效、低毒、低残留农药,收获前20d停止施药。重点防治黑条矮缩病、稻曲病和水稻二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱,兼顾条纹叶枯病、纹枯病、稻瘟病。通过合理轮作,选用抗病品种,科学肥水管理,创造既有利水稻健壮生长,又有利于抑制病虫草滋生的良性农田生长环境。播种前至移栽后7d,主要病虫为恶苗病、稻瘟病、白叶枯病、灰飞虱、稻蓟马、二化螟,可在播前晒种1～2d,用25%咪鲜胺2mL对水5kg浸4～5kg稻种24～36h。秧苗期防治灰飞虱、稻蓟马和二化螟用20%氯虫苯甲酰胺180mL/hm2+20%吡虫啉300g/hm2对水600kg喷雾,移栽前再补治1次。栽后7d,用25%乙苄可湿性粉剂375g/hm2拌分蘖肥撒施。分蘖期(5月下旬至6月初),主要病虫害为二化螟、灰飞虱、叶蝉,可用20%氯虫苯甲酰胺180mL/hm2+20%吡虫啉300g/hm2对水600kg喷雾防治。分蘖末期(6月下旬至7月上旬),主要病虫为稻纵卷叶螟、稻飞虱、纹枯病、稻瘟病,可用25%噻嗪酮1.2kg/hm2+20%阿维唑磷1.2kg/hm2+40%井蜡芽900mL/hm2对水600kg喷雾。破口期至收获前20d,主要病虫为稻纵卷叶螟、二化螟、稻飞虱、纹枯病、稻曲病、稻瘟病,可用48%毒死蜱1 500mL/hm2+2%阿维菌素450mL/hm2+10%井蜡芽1 800 mL/hm2防治。易感稻瘟病的品种加20%三环唑1.5kg/hm2对水750kg喷雾。稻曲病重发7d后再用10%井蜡芽1 800mL/hm2补治1次。
6 收获
黄熟末期适时机械收割,单独收获,以防混杂。稻谷及时晒干扬净,杂交中籼稻谷水分≤13.5%,杂交中粳稻谷水稻水分≤14.5%,杂质≤1.0%。储藏要安全。
7 参考文献
[1] 安徽省农业委员会.2007～2008安徽省农业科技入户主导品种和主推技术[M].合肥:安徽省科学技术出版社,
2006.
目前,黑龙江省水稻栽培技术主要有“手插秧”、“机插秧”,“机械直播种”和“抛秧”等类型。由手插秧和抛秧技术还衍生出“两段育秧栽培”、“超稀植栽培”和“抛摆栽培”等。各类型技术特点不同,生产成本、产量和品质,以及生产效益也有区别。随着黑龙江省水稻又进入高速发展新时期。选用哪种生产技术,要适应科学技术和社会发展阶段、多种综合因素共同作用的状况。
一、积极发展机插秧
机插秧与手插秧相比较,适合大存积的水稻生产,其效率是手插秧的10倍以上,可以减轻插秧劳动强度、缩短插秧期和实现标准化。插秧机投资成本较高,从长远看,3～4年平均机插秧成本已经低于手插秧。我省大平原较多,耕地面积较大,加之农村劳动力向城市转移,生产规模还会相应加大。为此,应该优先发展机插秧。发展水稻机插秧,还有利于解决农户之间种稻水平发展不平衡问题,从而实现均衡增产。以机插秧技术为核心,实现整地和收获全程机械化,代表着我省水稻栽培技术的发展方向。与黑龙江省寒地气候条件相似,生产规模相近的日本和韩国,绝大多数已经实现机插秧种稻。
目前,我省机插秧面积已经占全省水稻总面积的40%以上。但各地发展不平衡,东部三江平原地区户均经营规模较大,应用面积较多,已经达到50%左右,其中国营农场已经达到80%左右。西部松嫩平原生产规模较小,机插秧面积较少,很多地方才刚刚起步。插秧机有4行、6行和8行等不同机型,适应能力也较强,应“根据当地生产规模大小选择使用。也可以采用“有偿插秧”服务形式,一家买插秧机为多家插秧,以促进机插秧的发展。
二、加强提高手插秧
改革开放以后,黑龙江省推广以手插秧为技术特征的旱育稀植栽培技术,大幅度提高了水稻单产水平,手插秧也成为全省水稻生产技术的主体。但随着水稻机插秧的迅速发展,手插秧面积已经呈减少趋势。目前,手插秧面积占全省水稻种植面积的50%左右。主要在中西部人口密度较大、人均耕地面积、农户生产规模较小和劳动力相对较充足的地区应用。农村劳动力的转移、耕地的整合和农户水稻生产规模的扩大均是缓慢变化过程,为此,在一定时间范围内,手插秧还将是种植水稻的主要方式。
手插秧种稻一般生产规模较小,农户之间使用的品种、采用的育苗方法生产管理、收获脱粒方式等差距都较大。这是目前大面积生产中实现标准化生产的重要障碍之一。手插秧多在劳动力密集地区应用,生产规模较小,生产中以创造高产典型为目标研究也较多。如“宽窄行插秧栽培”、“两段育秧”、“超稀植栽培”和“稻田养鱼”等。生产中需要注意的问题是“技术跑粗走样”问题,如坚持大中棚育壮秧、平整土地、建立合理耕翻制度、及时插秧和确保插秧规格等技术标准。要实现手插秧技术标准化。由于不同农户之间种稻技术水平差距较大,因此,必须提高手插秧种稻整体技术水平。
三、水稻直播的选择
黑龙江省气候特点是作物生育期短,夏季温度低,年际活动积温变化幅度大。水稻属于喜温作物,低温冷害是水稻生产的最重要气象灾害。直播种稻因为没有保护地育苗阶段,直播稻种苗期又正处于黑龙江省春季温度波动幅度最大的时期,为此,直播水稻生育期受低温影响延迟程度明显大于育苗插秧栽培,直播种稻的稳产性明显小于插秧种稻。低温冷害年直播种稻不仅产量低,稻米的出米率等加工品质和垩白率等外观品质也显著变差,这说明直播种稻还不利于优质米生产。另外,直播种稻灌水期早,灌水时间长,用水量较大,这说明水资源比较缺乏的地区不适台发展这项技术。水资源是生产投入成本之一,用水量大也不利于水稻高效益生产。直播水稻根系不发达,抗倒伏能力差,苗期病害多,这都是难以克服的不利因素。直播种稻的优点是不需要育苗,可以节省育苗成本,但综合对比来看,直播种稻优点少,缺点多,在黑龙江省的寒地气候条件下,不论是稻谷产量,还是稻米品质均明显不如插秧种稻。世界直播种稻的国家也不少,但主要是在温度较高、活动积温较多、生育期较长的地区,而寒冷地区大面积应用的很少。能够购买插秧机的农户,要优先发展机插秧种稻;经济条件较差,暂时不能购买插秧机的农户,可以继续沿用手插秧种稻;只是既不能购买插秧机,又无法解决插秧劳动力的农户,才可以选择直播种稻。直播种稻属于一种临时性过渡性技术。
四、改变抛秧种植方式
抛秧种稻是针对手插秧移栽效率低和劳动强度大问题提出来的。与一般手插秧相比较,抛秧在用秧钵育秧提高秧苗素质、抛栽提高移栽效率和减轻劳动强度上有突出的优点。但大面积生产中抛秧种稻也有难以克服的缺点。主要是对整地质量要求过高,如稻田的平整程度,稻田泥浆松软程度等,这些条件在大面积生产中很难达到的。抛秧要求条件过严,如大风时不能抛,风大抛秧易造成漂秧;整地后泥浆沉降时间不适宜不能抛,水多不能抛和水少不能抛等。稻根部入土深度不一致,主要是入土深度过浅,产生浮根,影响水稻分蘖生长和加重倒伏。秧苗分布不均匀,秧苗入土深度不一致,导致水稻生育整齐度差,由此影响稻米的产量和品质。秧苗分布不均匀,也不便于除草和收获等。由此看出,大面积生产中,多年平均结果,抛秧种稻的稻谷产量、稻米品质和生产效益决不会比插秧栽培好。1990年前后,我省曾做过抛秧栽培大面积示范推广,因这些难以克服的缺点,此项技术并没有发展起来。目前,手插秧的缺点可以靠插秧机来解决,机插秧又不存在抛秧栽培的缺点,所以应该发展机插秧而不宜再搞抛秧。
关键词：水稻生产基本情况；分析；问题；发展
中图分类号：S511 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170533022
1 水稻生a基本情况
去年黑龙江省水稻种植面积突破了333.33万hm2。从秋季测产结果看，病虫害轻，分蘖足，空瘪率低，穗大粒多，成熟度好于去年，未受到低温冷害的影响，根据初步统计单产较去年增加3%～5%。
2 水稻生产情况分析
2.1 气象条件总体有利
去年春季回暖早，为水稻播种育苗创造了条件，育秧期间温度较为适宜，对培育壮苗十分有利，水稻插秧后虽然温度偏低，水稻缓苗相对缓慢；但进入6月中下旬气温明显偏高，水稻有效分蘖集中、整齐；7月份气温平稳，尤其是7月中下旬，温度平缓略高，未发生低温冷害，水稻幼穗分化良好，为穗大粒多增粒重创造了很好条件；进入8月份、9月份，温度持续偏高，少雨，且光照充足，为水稻抽穗、灌浆创造了条件，有利于穗部干物质的积累。而且，去年霜期明显拖后，籽粒饱满，成熟度良好。
2.2 防控技术落实及时，病虫害轻
黑龙江全省实行稻瘟病统防统治，航化作业近6000架次，覆盖面积近200万hm2，有效地控制了稻瘟病的发生和发展。从黑龙江省各县市田间调查看，水稻插秧后，中西部、东部部分县市潜叶蝇发生面积较大，但都及时采取了喷药防治等措施，未影响水稻生长发育。
2.3 采取的农艺栽培措施有效
今年黑龙江省水稻生产选用优质高产品种，工厂化集中浸种催芽、超早育苗、大棚育苗、三膜覆盖、隔寒增温育苗、钵育摆栽、机械插秧、测土配方施肥以及综合防治病虫害等先进技术。尤其是抢早育苗、钵体育苗、适时插秧等抢积温、加快水稻生育的技术措施在今年的超级稻实施中发挥了决定性作用，加之栽培管理措施到位，黑龙江省水稻总体普遍长势均衡，活秆成熟。
2.4 加强技术标准，实行标准化生产
农时要严格。水稻大棚扣棚要按黑龙江省规定3月25日全面完成，水稻育苗要在4月25日完成，比以前多7d左右，力争实现不扣4月棚、不育5月苗的目标。水田插秧预计比历年提前5d以上确保水稻全部插在了丰产期，为夺取全年农业丰收奠定了坚实基础。
品种要严格。正确引导农户使用优质高产、耐旱、耐寒、抗逆性强的品种，不可越区种植，加强对智能浸种催芽技术的推广，充分发挥良种的增产潜力，黑龙江省良种覆盖率保持在98%以上。
技术要严格。保证新技术常规化、技术标准化常规，确保技术到位率。大力推广水稻大棚钵育摆栽技术、 “三化一管”技术、超级稻技术集成与配套以及节水控灌技术等，重点抓好高效、高产栽培技术模式以及管理措施的具体应用。
2.5 技术指导和服务到位
农业生产的新形势新情况总体看，有利于农技部门开展技术指导服务。今年总体气像条件有利于水稻生产，黑龙江省各级农业技术推广部门积极行动起来，及时下发有针对性的技术指导意见、开展电视广播讲座、深入田间地头等开展技术服务，为应对不利条件，保证水稻正常生长发育及夺取今年水稻丰收发挥了积极作用。
3 黑龙江省发展水稻生产存在的问题
农户使用新技术能力比较低。黑龙江省虽有大棚旱育苗、超早钵育、智能化浸种催芽、钵育摆栽等先进的生产技术，但农户科技素质较差，是新技术无法发挥。
品种抗逆、抗病能力差。黑龙江省地处高寒地区应选高产、优质，抗病、抗逆能力强的品种。
基础设施不配套。黑龙江省属于自然灾害多发地区，10年9春旱。因大型水利与田间配套工程建设落后，如遇干旱，用水就会困难。目前水稻面积迅速扩大，水资源尤为紧张。许多水田能灌不能排，后期雨水大，直接导致水稻收获进度。
四抗灾防灾体系不完备。早期预警、预报及防控网络严重断条，防灾、抗灾和减灾能力差。
地下水过度开采严重。黑龙江省井灌稻面积大，接近60%，造成地下水位下降明显，原来4寸井口10～30m深即可满足灌溉需要，现在必须6寸井口50～80m深，甚至深达百米才能满足需要。水库蓄水不足，2012年7―8月份，鸡西、七台河等地的水库就达到了无水可放的程度，水库蓄水接近死库容，导致水田渴水严重。
4 2016年工作计划
继续做好水稻高产创建、超级稻等农业部重点项目的技术指导与服务工作。主要包括技术方案制定、技术指导与培训、组成技术指导专家组、测产验收与总结等。
搞好新技术的试验示范与推广工作。重点做好水稻新基质育苗技术、吨田宝应用技术等的试验示范，搞好水稻钵育摆栽、优质稻综合栽培、水稻节水灌溉、水稻液体硅肥应用技术等的示范推广工作。
搞好防灾减灾技术的指导。针对水稻不同时期存在的生产问题及应对突发性自然灾害提出指导意见，指导农民搞好防灾减灾生产。
一、富硒大米的发展前景
硒是人体必需的微量元素，具有预防癌症、提高免疫力、延缓衰老等功效。世卫组织推荐每日硒摄入量为50-200微克。我国72％地区土壤缺硒，缺硒导致人体硒摄入不足。据统计，中国人每日硒摄入量不足40微克，为发达国家的1／3。富有机硒大米中硒主要以硒代蛋氨酸(Se-Mec)的形式存在，其硒含量直接关系到我国居民的硒营养状况。每天食用有机硒大米，是最方便、安全、经济的补硒方式。富硒大米市场销售价比普通大米高50-100％。产品市场前景广阔。
硒元素的植物转化通常采用三种方法使无机硒在植物体内转化为有机硒。土壤施硒肥、叶面喷施硒溶液和用含亚硒酸盐或硒酸盐的培养液培养富有机硒芽类植物。新西兰、芬兰等国家及我国克山病和大骨节病区的低硒土壤地区是通过对农作物叶面喷施硒酸钠或亚硒酸钠以提高食物中的硒含量，美国北佛罗里达通过给牧草施用24g／ha的硒。使草料中硒含量能满足当地动物的需求。国内外学者利用叶面喷施富有机硒技术研究的植物种类比较多，目前常见的有大蒜、花椰菜、土豆、紫花首蓓、玉米、大豆、小麦、大麦、葛芭和洋葱等农作物。
总体上看，在硒肥的生产和应用上国外技术处于领先，国内基本上是以引进、消化和吸收国外技术为主。相对于叶面喷施硒肥，通过根部施硒肥生产富有机硒大米的技术的应用尚处于起步阶段，这项生产技术具有技术简便、劳动强度低、效果稳定的特点。其生产技术标准化和专业化将成为该项技术今后发展的方向。
二、富硒稻米生产技术
1.富硒稻米生产技术。为了满足人们对含硒大米的需求，大连市农业技术推广中心从黑龙江省农科院引进了富硒稻米生产技术，2003年通过在皮口镇进行的大面积示范试验证明效果良好。经检测，不仅稻中硒含量达到国家标准，而且具有一定的增产效果。
1.1富硒肥的选用试验选用黑龙江省农科院作物营养实用技术研究所研制生产的富硒增产剂。该产品是根据水稻等作物的需肥规律和土壤供肥性能，从营养学角度研究出的合理配方，经多年试验效果良好，是提高粮食产品营养，增加粮食产品附加值的理想产品。
1.2使用方法在水稻抽穗至灌浆期于晴朗天气的早晚叶面喷施富硒增产剂，667平方米稻田施用100克(1小包)。使用时先将袋内的小袋母剂用少量水溶解，再加入其余部分，然后加40公斤水搅匀，用喷雾器均匀喷施。
1.3米质鉴定据农业部(哈尔滨)谷物及制品质量监督检验测试中心检测，普兰店市皮口农科站送检的水稻样品(糙米干基)硒含量分别为：辽优1号品种对照区0.015毫克／公斤，处理区0.437毫克／公斤；越光品种对照区0.067毫克／公斤，处理区0.710毫克／公斤(精米的硒含量约为糙米的50％)。从检测结果可以看出，大连市水稻的硒含量非常低，属缺硒地区，而富硒水稻的硒含量已完全达到富硒大米的标定含量。
1.4相关配套技术选用优质高产品种，按无公害水稻生产技术规程进行田间管理。采用现代加工设备，生产出外观品质好、食味佳、营养丰富的稻米。
