时间：2023-09-19 16:13:27
序论：在您撰写特色农业发展模式时，参考他人的优秀作品可以开阔视野，小编为您整理的7篇范文，希望这些建议能够激发您的创作热情，引导您走向新的创作高度。
1.1小环境和物种特色模式。依靠独特的自然环境，如“长白山”人参、“通江”银耳。这种模式的生产运行依赖资源票赋理论和生态适应理论，使物种的产品质量与当地的小环境紧密相关，脱离这种小环境，产品质量就会发生明显变化。
1.2区域环境和品种特色模式。依靠少有的区域环境和品种特色，如“伊利”牛奶。这种模式生产运行依赖区位优势理论，适宜生产的范围较大，但特定区域位置及其生物品种的差异，使其形成与众不同的农业产品。
1.3传统生产模式。依靠特定的传统生产方式形成特色品牌，如特色观光农产品云南元阳梯田。这种模式的运行机制在于传统生产文化传承。
1.4适宜气候环境与新技术结合的生产模式。在适宜气候条件下，通过育种、引种和科学的栽培技术，形成特色鲜明的农产品，如“烟台”苹果等。这种模式的运行机制在于特定气候环境与现代农业技术的有机结合。
1.5独特加工模式。传统加工技术或现代加工技术形成特色农产品，如“郸县”豆瓣、“光友”粉丝。
2 品牌形成模式
特色品牌的形成模式以“特色”与“品牌”的有机结合为基础，其实质是将特色品牌化。目前特色品牌的形成主要有以下模式。
2.1历史传承模式。许多有名农产品都是历史品牌的传承，在传承的基础上将中华“老字号”发扬光大、做大做强，如“西湖龙井”，福建“大红袍”等茶叶。在历史传承模式中，一般都有该品牌的历史渊源和相关的历史名人，这是历史传承的基础。
2.2质量、服务模式。因产品有过硬的质量或优质的服务而在消费者心中形成了对该产品的认知和信任，如“五常”大米、“伊利”牛奶等特色品牌。同时，通过送货上门、代清洗、代加工等售后服务提高企业品牌形象。
2.3包装信息设计模式。①提供各种认证信息。在通过无公害、绿色、有机或质量等认证后，在包装、广告等上面提供这些认证信息。②提供原产地证明信息。③提品评优获奖的荣誉信息。④提供独特新颖的外观设计。通过新颖的外观、醒口的标识信息等来吸引消费者，从而引起消费者对产品的兴趣和关注，促使消费者与特色产品亲密接触并形成对此产品的深刻印象。
2.4故事和企业文化烘托模式。以自身传奇的故事或者独特的受人追捧的企业文化被公众熟知，从而烘托出品牌与众不同的内涵，因而公众便转向对品牌狂热的追求，如褚时健的橙子“褚橙”。也可利用原企业的著名品牌文化延伸到目前的农产品品牌，如联想“佳沃”农业。
1．1农业总体状况及特色农业发展现状评价
2010年宁南山区八县地区生产总值共计181亿元，其中第一、二、三产业总值分别占地区生产总值的27．3％，26．7％，45．9％。农业在宁南山区经济发展中处于重要地位，农业总产值63．3亿元，占农林牧渔业总产值的62．3％，但农业基础薄弱，人均耕地面积仅为0．28hm2，且川地和梯田面积仅占耕地总面积的47％。尽管近几年来决策部门一直在强调发展生态农业、特色农业，但从农作物播种面积统计数据看，宁南山区的农业格局并未发生很大改变，粮食作物在农业中仍占据主要地位，粮食播种面积占耕地总面积的比重大，但优质粮食作物在粮食作物中的比重低。如2009年稻谷与小麦等基本粮食作物产量为330260t，仅占粮食作物总产量的12．6％（表1）。此外，粮食作物的产出水平也较低。宁南山区的人均粮食产量约为621kg，其中人均小麦和稻谷产量仅为113kg，远低于宁夏全区及全国平均水平。粮食作物经营缺乏足够的发展空间，未来宁南山区进行农业产业结构调整必须提出新思路和突破点。与传统农业相比，特色农业能够更好地发挥区域资源的比较优势，但目前宁南山区特色农业发展尚处于起步阶段，特色作物播种面积占农作物总播种面积的比重还比较低，2010年仅约为37％，且经营规模的增长还存在波动（图1）。特色农业在宁南山区的发展同样受到脆弱的生态环境和巨大的土地人口压力的制约，且由于当地农民发展特色农业缺乏足够的经验，使得特色农业经营门槛高、风险大，导致当前特色农业发展缓慢，迫切需要综合稳定的发展模式的指导。未来宁南山区发展特色农业依然具有很大的潜力和很强的紧迫性。
1．2发展特色农业的资源条件分析
宁南山区生态脆弱，但具有丰富的特色农作物资源，同宁夏其他地区相比，宁南山区发展马铃薯（So－lanumtuberosum）、玉米（Zeamays）等特色粮食作物，以大棚蔬菜为特色的设施农业作物，间作经营特色苗木、花卉、药材等特色作物以及以滩羊、肉牛为特色的畜牧业优势显著。目前已经形成了“原州马铃薯”、“西吉西芹”、“彭阳辣椒”、“六盘山珍”、“盐池滩羊”等一批地方特色农业品牌。宁南山区内部地理环境复杂多样，不同地理环境拥有的农业资源也各具特色［7］。其中黄土丘陵沟壑区非常适宜马铃薯、小杂粮等特色作物的种植；六盘山土石山区降雨相对较多，优质苗木、花卉及黄芪（Leguminosae）、党参（RootofPiloseAsiabell）、甘草（Glycyrrhizae）等药物资源丰富；河谷川道生态经济区拥有良好的设施蔬菜等经济作物发展条件；北部干旱区日照时间长，非常适宜枸杞（Lyciumchinense）、硒砂瓜、红枣（Ziziphuszizy－phus）等特色经济作物以及甘草等中草药的种植。
1．3特色农业的空间布局
当前宁南山区特色农业呈现出作物种类多样化、经营方式多样化的趋势，特色农业在不同的县区各具特点。宁南山区特色农业可以粗略归纳为以下5种类型（附图18）：一是特色粮食作物种植业，主要有马铃薯、玉米、小杂粮等，其中玉米、马铃薯在原州区中部和北部地区及西吉县东北部多采用农业示范基地的经营模式，种植面积大，易于发展规模经营；小杂粮主要分布于盐池县南部地区及彭阳县部分地区。二是特色设施农业，以西芹，西红柿，圆葱等蔬菜作物种植为主，主要分布于同心县西部、海原县东部和原州区中部地区的清水河川道区，西吉县中部的葫芦河川道区以及盐池县西部等地；设施农业技术和管理要求高，因而多由大规模龙头企业带动。三是特色兼作经济作物种植业，包括苗木、花卉、药材等，主要分布于隆德县和泾源县等降水相对较多的山区，这些作物的经营具有很高的生态和经济综合效益，但容易受到市场需求的影响。四是其他特色经济作物种植业，包括枸杞、硒砂瓜、圆枣、小茴香，苹果等区域特色经济作物，这类特色作物经营相对分散，如枸杞、硒砂瓜和圆枣主要分布在宁南山区北部的同心县和海原县，小茴香主要分布在海原县西安镇等地，苹果等果木林主要分布在彭阳县等地。这类作物的经营大多相对分散，但较低的劳动成本和较高的经济效益使得个体经营的区位优势明显。五是特色畜牧业，包括北部盐池、同心等县的滩羊养殖和南部原州、泾源等区（县）的肉牛养殖。宁南山区位于我国农牧交错带，畜牧业发展具有优良的传统和品种优势，近年来更表现出良好的经济效益。
2宁南山区特色农业发展模式探讨
2．1发展特色农业的三个基本目标特色农业的发展模式，必须与发展地区的资源禀赋与自身特色相适应［8］。由于宁南山区的特殊地理条件，发展特色农业需要有自己特定的目标。探讨宁南山区的特色农业发展模式，应当以实现以下三个基本目标为前提：一是农民增收目标，提高农民收入水平是发展特色农业的根本目标，也是提高农民参与特色农业积极性的最有效手段，只有在实现农民增收的前提下，才能加快农地流转和农业产业结构的调整，从而保证特色农业发展模式的推进。二是生态恢复目标，宁南山区生态脆弱，对特色农业发展模式的探讨必须放在发展宁南山区生态农业的大背景下，以获得必要的生态效益，才能够实现特色农业的可持续发展。三是农村生活改善目标，实现农村经济发展与提高农民生活水平是发展农业的最终目的，特色农业的发展模式应当与新农村建设相结合，通过特色农业带动农村基础设施的改善进而推动城镇化建设步伐。不同特色农业发展模式的侧重点不同，实现的主要效益目标也不同。在对宁南山区特色农业发展模式的探讨中，需要在综合三个基本目标的基础上，提出自己的最优发展模式，推动特色农业产业化的可持续发展［9］。
2．2特色农业发展模式要注意的几个问题
首先，要处理好特色农业与基础农业之间的关系。目前宁南山区农业经营依然以粮食作物为主。粮食作物是农民生活的基本保证，越是贫困的地区，对基本粮食作物经营的依赖性就越强，而特色农业是经济发展的必要出路，基础农业与特色农业之间的关系问题，本质上是稳定与发展之间的关系问题。发展特色农业，就是要使农民摆脱传统农业经营模式的束缚，同时要保证基本的粮食经营补贴，稳步推进商品粮建设，以解除农民的后顾之忧，才能实现特色农业的大跨越、大发展。其次，要与其他生态农业模式协同发展。由于宁南山区特殊的脆弱生态背景，发展特色农业必须放在生态农业的大背景下，特色农业模式应当与休闲农业、景观农业等生态农业发展模式相结合，以实现综合效益的最大化。例如，利用六盘山品牌资源，将花卉精品农业与休闲观光农业相结合；打造黄土丘陵人造梯田等大景观，将设施农业基地建设与景观农业相结合；规模化的特色牧草种植业与草畜业协同发展，以实现产业一体化。最后，要以县域特色农业经济为基础。宁南山区特色农业资源丰富，但不同区县之间特色农业资源差异很大。特色农业资源在区域内部既存在趋同性，又存在竞争性。发展县域经济最容易发挥特色农业的区位优势［10－11］。特色农业发展模式的确立，需要以县域经济为立足点，同时还要考虑各区县之间的相互协作，以实现区域优势最大化。
2．3特色农业发展模式
根据宁南山区的特色农业现状及目标，特色农业发展模式可按照生产要素和产业化进行分类。按生产要素分类的模式包括区位农业模式、示范农业模式和工程农业模式，产业化分类包括创新组织结构模式、市场主导模式和企业带动模式，将两者相结合进而提出3种特色农业发展模式。2．3．1区位农业模式与创新组织结构模式相结合区位农业模式就是按照不同区域的地理特征和区位条件，进行科学的生产分工和区域布局，发展具有比较优势的农产品，从而实现区域生产专业化，形成具有特色的专业化产业带［12］。发展区位特色农业，需要打破传统的农业模式，推进农业组织结构的调整，因而要与创新的组织结构模式相结合。实践也证明，特色农业产业化成功与否，不在技术和价格方面，关键在于组织模式的选择［13］。创新的组织结构模式一方面是要结合区域特色逐步引导产生，更重要的是要深入发掘农民自发的创新实践经验。同时，创新组织结构模式的“创新”并不意味着标新立异，而是要紧密地依托区域的资源优势与特色农业的实践经验，绝不照搬其他地区即使成功的经验模式，这就需要与区位农业模式相结合。例如农民（专业）合作社就是一种农民利用自身资源优势而自主创造的典型经验模式，这种模式通常以村为基本单位建立，农民是产业化经营的主体，实行统一经营，利润分配，这样既可以有效利用当地的资源，又能充分发挥农民的生产积极性。目前农民（专业）合作社已经成为我国农业产业化经营的最基本模式，在宁南山区特色农业的发展中也初具规模，未来农民（专业）合作社还将在宁南山区的农业结构调整中发挥重要作用。此外在特色农业的创新组织结构模式中，政府还应发挥其主导作用，通过宏观调控和组织推动实现对各种农业生产要素的配置，全面推进特色农业发展。2．3．2示范农业模式与市场主导模式相结合示范农业模式是以实践现代农业科技和管理为主要目标，引进优质品种和高新农业技术，集中开发和推广示范而形成的农业技术研发推广基地、种试基地、生产基地，以此推动农业发展的一种农业经营形式。特色农业对技术和资金要求高，要通过特色农业实现农业跨越式发展，必须借助西部大开发的大好形势，大力发展高水平的示范农业，通过示范基地的成功实践，引导技术成果和管理经验的大面积推广。但示范农业成本高，效益慢，要实现特色示范农业的可持续，就需要将示范农业同市场主导模式相结合，根据市场行情，制定不同的示范农业推广政策。市场主导模式以市场为导向和依托，通过市场辐射形成区域化、专业化生产。特色农业的形成和发展，需要以特色农产品市场的培育和发展为主线，才能从根本上实现特色农业的综合效益。市场主导模式要求在培育和发展特色农产品市场的时候，改变传统农业思维，从全球市场经济一体化的高度出发，扩大市场的占有率和影响力，提高自己的市场竞争力。目前，宁南山区已经建设了原州区万亩供港蔬菜基地、彭阳县长城塬食用菌基地、西吉县吉强西芹标准化生产基地、聂家沟生态小流域示范基地、海原县西安镇标准化生产基地、隆德县观庄乡姚套村百合花卉种植示范基地、盐池县甘草种植示范基地等多个特色农业示范基地。在市场方面，通过农产品物流园区建设，举办“六盘山冷凉蔬菜节”等品牌宣传及招商引资等手段，特色农产品的市场已经遍布全国大中城市并扩大到了港、澳、台地区及马来西亚、韩国、沙特等国家。未来的特色农业发展，应当继续将示范农业模式与市场主导模式相结合，以保证产品与市场的有效衔接，促进特色农业的市场化发展。2．3．3工程农业模式与企业带动模式相结合工程农业模式是指以生物技术和工程技术为支撑，利用独特的生产设施进行农业生产的农业形式，如设施农业、节水农业、旱作农业、精准农业等。企业带动模式是指具有一定资本的企业通过内联农户，外拓市场，同时参与技术研发和农业管理而形成的农业一体化发展形式。工程农业是现代规模化集约农业的重要表现，水资源缺乏是限制宁南山区经济发展的重要原因，工程农业模式可有效弥补宁南山区资源性缺水的不足，并且拥有良好的生态效益。但工程农业模式成本很高，必然要求特色农业的规模化、产业化，因而需要同企业带动模式相结合。实力雄厚的农业龙头企业或企业集团可以保证资本投入，能够确保工程农业模式的实行。另一方面，企业要实现经济效益必须依赖良好的农业设施基础，工程农业可以带动农业基础设施建设。只有工程农业与企业带动相结合，才可以取得企业、农户、农村的多方共赢以及生态效益与经济效益的综合实现。目前，宁南山区在河谷川道区发展设施农业，沿黄灌区发展节水农业，水土流失区发展旱作集水农业，在六盘山土石山区发展以林木花卉药材为代表的精准农业，取得了初步的综合效益。同时，这些地区广泛采取了“龙头企业＋基地＋农户”的特色产业组织发展模式，龙头企业是这种模式的关键。龙头企业具有较强的技术开发、品牌创建和市场开拓能力，基地为企业提供基础设施资源，农户通过农地流转可以提供土地与劳动力，三者的结合实现了经济要素向特色农业的强力集聚。未来，这种模式还将在宁南山区的特色农业建设中发挥巨大潜力。
3结论
【关键词】:发展中国家特色农业发展模式经验启示第二次世界大战以来，一些经济并不发达、基础原本比较薄弱的发展中国家，通过自身的努力，不断解放生产力，也逐步发展特色农业，以印度、巴西等国为代表。这些国家发展现代农业的方法各具特色，并且成效显著，很多实践与经验都值得正走向特色农业发展道路的国家学习和借鉴。
一、发展中国家现代农业发展模式
（一）印度模式
印度是亚洲第二个大的发展中国家，土地资源和劳动力资源都相当丰富，作为一个发展中国家，印度正走在农业现代化的发展道路之上，自20世纪70年代以来，印度农业取得了长足进步，成为亚洲和整个发展中国家中农业增长较快的国家之一。
1.加强智力投资，进行“”
早在20世纪50年代印度独立之初，其农业发展十分落后，虽然进行了长达40年的“”，但成效甚微，土地所有权状况并没有发生根本性变化，农业生产率低下，农作物产量不足，远远不能满足国内粮食需求。尤其是60年代中期，严重的旱灾造成全国性，引发印度农业空前的危机。这场危机也促使印度政府更加正视农业发展，一方面加强智力投资，对农业科研教育系统大量投资，同时通过建立一个设计良好的农业推广网络，向农民传播新技术。从1950-1967年村社发展计划和推广服务网络是改革农业的主要渠道。另一方面发动“”。60年代印度发起“绿色革命”，引进、改良并推广高产优质品种，发展化肥农业，完善水利灌溉系统，提高产量。60年代初，印度培育出“墨西哥小麦”，每公顷可产14025公斤，60年代中期，“菲律宾奇迹稻”问世，每公顷单产达22500公斤。“墨西哥小麦”和“菲律宾奇迹稻”的成功引种和大面积推广，使印度的粮食基本实现自给。20世纪70年代末，印度又发起了“白色革命”，选用高产优良的奶牛品种，建立牛奶生产、加工、运输、销售紧密相连的产业体系。80年代末，印度又提出“蓝色革命”的口号，大力开发江河湖海资源发展水产养殖业，加快人才、技术的引进，增加对海洋捕捞业和淡水养殖业的资金投入。20世纪末，印度再次提出“金色革命”的蓝图构想，研发、改良并推广园艺作物品种，改进栽培技术，研发果物、蔬菜冷鲜储藏技术和加工、运输技术。
2.开展农村计算机革命
印度农村计算机革命始于20世纪末一些大型计算机公司联合推出的“农村互连工程”，该工程开展了一系列电子知识普及活动并建立了电子集市项目，旨在推动农村信息化发展，缩小城乡间数字化水平的差异。为了进一步推进农村计算机革命，政府出台了一系列促进农村信息化的政策。如为服务农村，专门设立了农业呼叫中心、农业广播电台、农业电视频道等。农业呼叫中心与当地的农业教育机构和研究机构连线，由专业的农业毕业生或农业科研人员接听，接收农民询问并给予解答，对于无法立即解答的疑问在咨询教授或专家后再予以回复。农业广播电台和电视频道主要播报与农产品生产、加工、销售等密切相关的农业新闻和资讯，为农业生产提供便利。此外，为促进农业信息技术的发展，政府还广泛参与国际交流合作，如“邮车网络”是印度政府与麻省理工学院共同推出的无限网络计划，通过在公共汽车上安装无线互联网收发机，为农民提供农业新闻和气象信息。同时，在全国农业市场数据库平台的基础上，国家信息中心陆续建立和完善了许多专业化的农业信息数据库，如自然灾害管理信息数据库、花卉信息数据库、农业市场信息数据库等。这些数据库由专业的工作人员进行日常的网站维护和数据信息更新，为广大农民用户开展农业生产提供最全面、最时新、最便捷的信息服务。
（二）巴西模式
巴西是一个发展中的农业大国，在世界农业体系中占有举足轻重的作用。著名的亚马逊热带雨林在巴西起着调节气候的重要作用，光照充足、降水丰沛、土壤肥沃，得天独厚的自然条件非常利于巴西农业的发展。目前，巴西已建立起了具有自身特色的农业现代化模式，这种模式对改造巴西传统农业结构，促进农业现代化和国际化发挥了重要作用，在农产品商品率、土地出产率、农产品出口率等方面取得了突出的成就。
1.政府切实推行农业支持和保护政策
巴西政府农业政策的基本要点是切实保障农民利益，减少农业生产风险，以增加农民尤其是中小农民的收入。具体农业政策包括：
（1）改革并推行农业信贷政策。20世纪80年代初，巴西政府颁布了《新土地税收法》，确定了贷款金额需由生产成本的实际需求确定。根据这一法律，每年国家货币委员会在农作物播种期之前以政令的形式颁布每种农作物生产成本的基数，同时公布每种农作物贷款的最高限额，中小农户贷款的最高限额是生产成本的90%，大农场主贷款的最高限额是生产成本的80%。此外，为鼓励农民种植的积极性，提高农业生产率和农作物出产率，政府在农业信贷政策上还做出特殊优惠。
（2）农产品价格支持政策。受财政压力影响1985年起政府逐渐取消对农业的补贴转为农产品价格支持政策为主，当农产品的市场价格低于农产品价格委员会规定的最低价格时，由联邦政府直接收购、提供贷款或是预支贷款。这一制度有力地保证了农民的利益，同时也有效地保证了农业再生产的顺利进行。
（3）鼓励出口政策。根据政府制定的“鼓励出口计划”巴西农产品可以自由出口，政府不设任何限制，且努力消除其他国家的贸易壁垒，为巴西农产品进入国际市场提供公平合理的竞争环境。农产品的大量出口不仅大大提高了农民的收入，也提高了巴西农产品在世界的知名度，形成了品牌优势，同时也促使巴西农业不断提高生产质量，出口优质产品，这又进一步增强了巴西农产品在国际市场的竞争力。
2.发展农业合作社制度
在农业生产中，随着机械化和信息化程度的不断提高，单个农业生产者势单力薄无法在农业领域参与越来越激烈的市场竞争，只有联合起来走合作化道路才能降低生产成本，扩大生产规模和经济效益，提高农产品的市场竞争力。早在1988年，巴西宪法就正式确立了合作社的法人资格，赋予了合作社经营自，使合作社走上了法制化、规范化道路。合作社的宗旨是立足农业，为社员提供全面服务，基本准则是自愿参与、民主管理。巴西多种类型的农业合作社为社员提供了有效地产前、产中、产后服务，不仅降低了农业生产的风险，提高了农户抵御自然灾害和市场风险的能力，更推动了巴西农业的现代化进程，对农产品产供销一体化发挥了重大作用。纵观巴西农业合作社三十多年的发展历史，其之所以能得到长足发展，一是合作社的基本原则符合众多农场主生存发展的客观需求，二是政府对合作社的高度重视，将支持合作社的长足发展当作一项政策来执行。
3.走科技兴农之路
不断创新农业科技是巴西农业取得成功的关键因素，巴西政府十分重视农业科技的研究、应用和推广，并为此制定了一套完整的科研与推广体系，形成了一条教学、科研、生产三位一体的科技兴农之路。巴西的农业科研推广应用体系以农科院为龙头，以农牧业研究和农牧业技术推广两大公司为核心实现了科研机构和农业企业的紧密结合，实现了科研成果向实际运用的成功转化。同时，巴西政府高度重视农业生物技术和信息技术的研究推广，极大地提高了巴西农业的生产效率，为进一步提高巴西农产品在国际市场的竞争力注入了强劲的发展动力。
二、发展中国家现代农业发展对我国的启示
分析前面两个发展中国家可知，尽管两国“特色之处”各不相同，但其特色农业的发展路径依旧有章可循，很多实践与经验都值得正走向现代特色农业发展道路的国家学习和借鉴。从前文论述中，我们可以得出结论：现代农业的发展需要国家依靠科技的力量促进发展方式转变及加强国际间交流合作来推进国家现代农业发展。
（一）依靠科技进步促进农业增长方式的转变
国外实现农业现代化实质就是将农业的增长转变到依靠科技进步的轨道上来。科技对农业的首要贡献是实现了农业的机械化生产，印度、巴西等国为鼓励农业机械化生产，对农户购买机械都给予不同程度的补贴，并且，为保证农户有充足的资金购买和使用新型农机，还向农户提供低息贷款。科技对农业的其他贡献体现在实现了农业生物化、化学化和信息化。由于传统的粗放型生产方式使印度陷入了粮食危机，印度政府痛定思痛发起的“绿色革命”引进、改良并推广高产优质品种，发展化肥农业，使印度一跃成为世界第三大粮食大国，科技对农业现代化进程的贡献由此可见一斑。我国无论是政府还是社会大众都普遍意识到农业是国民经济的基础，但由于科技体制和历史等原因，农业研究一直不被重视，农业科研投入的不足加上农业科研人才的缺乏，我国的农业科教水平亟待提高。要改变这一格局，需建立起以政府为主导，多元主体共同参与的机制，鼓励大学、科研机构与农业企业和农业生产部门加强合作，建立有效的农业科技人才激励机制，吸引更多人才参与农业科技研发，同时，加大对农业科研的投资力度，只有资金和人才同时到位才能快速推动我国农业科技水平的发展。
（二）加强国际间交流合作，充分发挥农业合作组织的作用
政府应大力倡导改进和提高农业技术，发展农业生产，不断重视农业对外交往。按照互补互助、共同发展的原则，积极发展对外交换品种资源，交流农业技术经验，不仅推进科技进步，加快农业发展，提高农村经济；同时促进本国农业和世界农业的进步。纵观世界各农业大国，其民间农业合作组织都十分发达，在农业经济活动和农业产业化中发挥着重要作用。即使是生产力落后、商品经济并不发达的发展中国家，如印度和巴西，政府也高度重视合作社的发展，将支持合作社的发展当作一项政策来执行，并给予充足的资金支持和立法保障。农业合作社是农民自组织，是农户和市场、农户和政府的纽带，为社员提前、产中、产后一系列服务，有效地促进了农业产业规模化经营、社会化服务及农产品深加工增值，降低了农业的生产成本，提高了单个农户参与市场竞争的能力，在政策参与、技能培训、技术推广、信息化服务和农业合作等方面合作社也发挥着无可替代的重要作用。要完善我国农业合作社服务体系，充分发挥合作社在农业产业化中的作用，当务之急是发挥政府主导效用，大力整顿、重塑各类合作社，完善管理体制、明确合作社的法律地位，强化内部管理水平、拓宽服务领域、增强带动功能、改进服务方式、提高服务质量、切实保障社员的根本利益。同时在提供充足的资金支持、有力的法律支持和有效地经济引导外，政府应尽量减少直接的行政干预，让合作社在公平、自由的环境中健康发展。
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关键词：一村一品；龙头企业；比较优势；“一村一品”
特色农业发展模式最早起源于日本大分县，二战之后，日本的工业化、城市化进程加快，但农村的经济处于停滞状态，大分县也面临农村劳动力流失以及农业萎缩的局面。该县位于日本西南部，山地面积约占总面积的80%，农业规模小，其生产的农产品仅能维持温饱，经济发展水平也严重落后于周边其他农村。大分县的知事平松守彦先生针对这些问题，在全县推广“一村一品”运动，以农民为决策主体，从当地的区位、资源、自然优势出发选择具有当地特色的主导产品或主导产业进行重点发展。由于符合当地的实际情况且有利于增加农民收入，该运动推出后成效明显，大分县的经济得到快速发展。1980年大分县仅有4项特产，如今已经培育出330余种特色产品，总产值达10多亿美元，农民人均收入也大幅度提高，2002年人均年收入达到2.7万美元。“一村一品”在日本的成功引起了很多国家的关注。此后，马来西亚、泰国、韩国、菲律宾、法国等20多个国家前往日本进行考察，很多国家开始效仿这种模式，“一村一品”成为很多国家发展农村经济的途径。
一、“一村一品”特色农业发展的理论依据
（一）以区域比较优势为基础的特色经济。从经济学的角度看“，一村一品”实质上遵循了“比较优势理论”。比较优势是相较于其他地区或本地区其他产品的优势。为了获取最大化的利润，理性的农民会选择生产具有比较优势的农产品，在取得了较好的效益后，其他农民也会选择生产该产品，在政府的扶持、龙头企业以及各种农业服务组织的扶持下，该区域会逐渐形成以该产品为主导的农业生产格局。例如，日本的大分县，该县的区位条件较差，自然资源匮乏，只有当地的温泉具有相对的比较优势。于是，大分县对当地的温泉资源进行利用开发，以旅游业作为主导产业发展“一村一品”，将当地打造成了知名的旅游胜地。由于自然环境的差异导致优势农产品很难被模仿，即使存在多个地区选择同一主导产品的情况，也要全面地分析当地的实际情况，选择产品的一个特色作为核心竞争力。
（二）主导产品兼具特色和精品。“一村一品”不同于传统的优势农产品产业带，虽然两者都是根据区域的自然环境优势选择主导产品，但相比优势农产品区域的大规模、集约化种植，“一村一品”的核心更多侧重于“精品”、“特色”。要将“一品”更好地推广出来，不仅是培育主导产品，还要将一个地方的历史、文化、风俗融入产品中，使特色产品体现出当地特色的区域文化和氛围，提升产品的内在品质。随着生活水平的提高，消费者的消费偏好存在更明显的差异，很多消费者在选购农产品时不再只考虑解决温饱，同时开始追求多层次、多元化的物质和精神需求。“一村一品”顺应了这种消费趋势，利用错位竞争策略，将产品特色与市场需求紧密结合，在具有某种资源禀赋的地区培育生产成本相对较低同时具有当地特色的主导产品，满足消费者的特定需求。地域和农产品均没有绝对的优劣，只要重视市场需求，从消费者的角度出发对产品进行创新，都可以找到产品的卖点和市场缝隙。市场需求是检验产品特色的重要标准，塑造主导特色产品要使其功能和内涵符合市场的需要。
（三）标准化和专业化的生产方式。过去在很多农村，缺乏对农业生产的统一规划和指导，受到信息、资金、技术等因素的制约，单个农户家庭很难实现农业生产的规模化、标准化和专业化，导致农业生产的规模不经济、农产品标准化水平低等一系列问题。“一村一品”是一种标准化、专业化的集体经营模式，将分散的农户集中起来，变粗放式的分散生产为分工明确的专业化生产。它确定了特定区域的主导产品，集中该区域内所有生产要素发展一个重点产业，实现要素投入的集约化，推进规模化、标准化生产，提高农产品的加工程度。同时，大力推广标准化生产模式，从产品品种、生产技术到生产管理，均按照统一制定的标准实施并对其进行监督，为农产品的质量安全提供了保障，也有利于主导产品的品牌建设。
二、龙头企业带动型“一村一品”特色农业发展模式的特点
（一）区域资源优势与市场需求实现有效对接。目前，我国发展“一村一品”的模式主要分为：政产学研支撑型、服务组织带动型、旅游文化主导型和龙头企业带动型。龙头企业带动型模式是我国开展“一村一品”运动以来应用最广泛的一种模式，该模式以农产品加工企业为主导，通过合同契约、专业合作或股份合作制等多种利益联结机制，带动农户从事专业化、标准化生产，将生产、加工、销售有机结合，实行一体化经营。龙头企业带动型与其他发展模式相比具有显著的优势，其对高新技术和政府扶持政策的依赖程度较小，对于大部分地区都能普遍适用。龙头企业自身在市场活动中的地位也决定了它可以成为衔接市场与农户的纽带，在充分挖掘当地主导区位优势的同时，也能科学地依据市场需要对主导产品进行定位。八角溪村位于湖南省宁乡县西部山区，土壤富含硒、锌等元素，发展茶叶的优势突出，依托这一资源优势，沩山茶叶有限公司积极开展以茶叶为主导产品“一村一品”建设。该企业对于主导产品的选择非常精准，沩山为高山盆地地形，年降水量达1，670毫米，气候温和，空气湿度在80%以上，其茶园土壤为板页岩发育而成的黄壤，土层深厚，含丰富的腐殖质，非常适合名优茶的生长。结合当地的区位比较优势和市场需求，沩山茶叶公司推出了从平价到高端价位的一系列产品，并根据不同产品的特色对其进行全力打造，将特色资源转换为市场竞争优势。当地的沩山毛尖是沩山茶叶中比较大众型的产品，价格和口感都符合一般消费者的需求。为了尽量保留毛尖本身的纯正和原生态，塑造沩山毛尖绿色、健康的产品形象，龙头企业只对毛尖进行简单的加工，使它在同类大众型茶叶中突显特色。同时，沩山茶叶公司也对高端系列的富锌富硒茶和高山有机茶全力打造，着重宣传它们的功效，例如养生和保健上的效果，满足了一批追求高品质茶叶的消费者。虽然企业经营的茶叶种类多，但每种茶叶都充分体现了沩山茶叶的特色，从产品的名称到具体的口感和功效，都代表了沩山茶叶特殊的品质。通过龙头企业多年来对于市场需求和当地特色的精准把握。八角溪村的产茶收入已经成为全村重要的经济来源，2012年全村茶产业收入达3，000万元，人均茶产业收入突破15，000元，为村民提供了120多个就业岗位，被评为“全国一村一品示范村镇”。
（二）龙头企业的科学经营与农户的主体地位相结合。带动“一村一品”发展的龙头企业在具体实践中不同于一般的农产品加工和流通企业，而是与农户关系密切，且具备较强带动能力，能够帮助农户开拓市场和提供一系列配套服务和技能培训的企业。这些企业与农户的共同利益是其联结的基本保障，在共同利益下，企业会切实考虑农户在实际种植过程中的诉求，积极帮助农户改变落后的种植和养殖方式，将新技术和新品种推广到农户中。同时，企业也会提高对产品的质量要求，并将其先进的种植理念传播给农户，充分发挥农户在“一村一品”中的主体作用，为“一村一品”的可持续发展奠定人才基础。以沩山茶叶公司为例，公司在其茶叶基地内雇佣农户按企业的标准进行茶叶种植，制定一系列管理措施，全程监管生产过程，使得企业对茶叶基地的规划有了更大的自。茶园基地完全按照有机生态的标准进行严格把关，不施化肥、不喷洒农药，采摘纯天然茶叶。在施肥、除草等技术问题上，龙头企业不断进行技术创新，聘请了中国茶叶学会副理事长和高校茶学专家作为技术顾问，并将新技术向农户推广，将生态有机肥料在专业农户中普及，改变了农户传统的种植方式。2012年底，该企业建成富硒有机茶标准化茶园10，000亩及多个名优茶出口基地。龙头企业对技术传播的重视培养出了一批具有先进种植理念的农村能人积极投入生产，这些农村能人将成为发展“一村一品”的重要人才基础，使得农户在“一村一品”中的主体地位得到充分发挥。在经营管理上，龙头企业对于灵活的市场变化具有比农户更敏锐的感知，能及时获取有效的市场信息并制定科学的推广及营销策略，并及时根据市场反响进行调整，弥补了农户缺乏市场意识的缺陷。
（三）龙头企业的资本集中于主导产业。与“一村一品”其他的带动主体相比，龙头企业拥有较强的资金实力和资本运营能力。在发展“一村一品”的过程中，企业可以充分利用现有的资金积累扩大投资规模，并将资金投入集中在主导产业，使当地“一村一品”更加高效和迅速发展。当龙头企业发展到一定规模后，还可以对农业产业化经营系统的其他环节或周边区域进行投资，支持“一村一品”向区域块状经济发展。沩山茶叶公司拥有固定资产2，800万元，茶园占地面积1，000亩，配有完善的制茶和包装设备，拥有现代先进成套的毛尖制茶机械设备、200平方米的保鲜贮藏库及真空无氧包装设备，已经成为集茶叶培育、精加工、销售和科研一体化的龙头企业。现阶段该公司的资金主要用于主导产品的品牌建设和完善区域内“一村一品”的发展环境。沩山茶的历史悠久，唐朝时期相传密印寺内有老禅师精于制茶，并能辨别产茶的绝佳地理位置，沩山茶为他始创，从唐代到清代一直被列为贡茶。根据这段历史传说，2014年龙头企业自主研发了沩山密印寺禅茶，并将这种当地特色的茶叶文化作为产品宣传的重点，通过媒体传播的途径宣传提升。在企业投资建立的官方网站上，着重介绍了沩山茶的历史文化背景，从而触动消费者产生情感共鸣，使主导产品与市场上同类产品相区分，在消费者心中建立具有标志性的品牌形象。为了进一步深化主导产品的品牌价值，龙头企业开设了品牌专卖店，并为部分产品注册了商标，其中包括沩山有机毛尖、沩山有机绿茶、沩山银针、沩山毛尖、沩山密印寺禅茶等。八角溪村地处偏僻山区，基础设施建设非常薄弱，2010年沩山茶叶公司拓宽和新修通茶园公路5公里，修建了3G通信塔，为20公里的环线旅游观光走廊建设奠定了基础，使当地的交通和通讯条件得到了较大的改善。龙头企业投资1，000万元建设的科研综合大楼，也对提升沩山旅游接待能力和宣传推介沩山茶叶起到了很大的促进作用。
三、龙头企业带动型“一村一品”特色农业发展中存在的问题
（一）“一品”的品牌建设薄弱，主导产品的品牌竞争优势尚未形成。品牌是检验“一村一品”发展成效的重要标准，只有打造优秀的品牌才能顺利打入市场，保持“一村一品”的强劲势头。由于忽视品牌的建设，很多地区虽然具有资源优势，但无法将其转换为品牌优势。龙头企业对品牌的整体运作能力较差，地域品牌通常缺乏整体策划，品牌的传播范围也很窄。一个好的品牌要形成品牌竞争优势，要经历一个长期积累的过程，需要不断投入大量资金对其进行宣传和保护。而目前我国大部分龙头企业的资金积累有限，在这种环境下培育的主导农产品缺乏品牌优势是制约“一村一品”发展的瓶颈。
（二）龙头企业对专业村的辐射较弱，小户对“一村一品”积极性不强。对尚处于起步阶段的专业村来说，农户对“一村一品”的概念不了解，理论指导不清晰，只有少数领头人对“一村一品”有一定研究“，一村一品”面上还没有广泛宣传开。生产大户的农产品是企业原料的主要来源，从自身利益出发，龙头企业会将有限的资源更多地提供给种植大户；在合作社内部，技能培训和免费提供的良种也只能辐射到一小部分核心农户。大多数农户拥有的生产面积小，仅依靠企业收购其农产品获得的收入无法满足生活需要，农户对发展“一村一品”的动力减弱，因此在很多家庭中，青壮年劳动力依然选择在城市务工，老人和小孩留在农村，这是一个制约“一村一品”发展的恶性循环。年龄大的劳动力已经拥有长时间的种植经验，种植习惯已经形成，对他们进行技能培训需要一个较长的周期，且效果不一定理想。在这种情况下，即使企业在未来拥有推广技术的资金实力，也同样缺乏年轻的后备人才学习和应用，使“一村一品”呈现出疲软的发展势头。
（三）龙头企业缺乏创新的营销策略，产品卖难问题仍然存在。打造特色是发展“一村一品”的重点，很多地区单一地重视产品本身的特色，在市场营销方面却缺乏创新。对于发展“一村一品”的区域，其生产的产品与市场同类产品相比，具有明显的比较优势和品质差异，但在市场上却面临销售难或者产品只能以低价卖出的问题。这种现象主要是因为存在一些龙头企业，没有专门负责市场营销的带头人，其从业人员的整体素质不高，始终采用传统的营销手段，没有主动获取科学有效的营销技巧。甚至企业高层管理者也缺乏科学的经营理念，重生产、轻销售。在目前的市场上，农产品的创意营销相对于其他类型的产品而言，发展势头非常强劲，但主要是由一部分实力较强的龙头企业带动起来的，这些企业能够很好地利用新媒体和各种市场资源进行创新营销，增强产品对消费者的吸引力。而很多小企业与其差异悬殊，无法适应市场激烈竞争的要求。
四、龙头企业带动型“一村一品”特色农业发展对策
（一）以龙头企业为主导进行“低成本创意营销”。低成本创意营销是指，整合内外部资源、创新营销内容和形式，使消费者从被动接受转变为主动关注，以达到“低成本大传播”效果的一种营销方式。针对“一村一品”，关键就是要突出产品的差异性，强调该产品能满足消费者的某种特殊需求，产品特色越突出，其比较优势就越大。日本在“一村一品”运动中曾注册过一种高级清花鱼品牌，其售价比同类鱼售价高出30%～50%，原因是这种鱼使用当地传统的一根钓丝钓法捕杀。这种方式不仅体现了当地特色，明显划分了该产品与其他产品的差别，也吸引了消费者关注产品背后的文化，使消费者在购买和使用商品的过程中获得满足感。由此可见，只要合理利用，本地独特的风俗文化将会成为高性价比的营销资源，对于资金实力较弱的企业，可以加大在这方面的尝试。在营销渠道上，如果只是简单地走普通超市的渠道，产品很难进行深度包装，无法体现其品牌价值。消费者选择在超市购物也大多出于方便实惠的原因，而不是追求高层次的特殊需求，很少会考虑产品的的特色，高价格、高品质的产品在超市不具备竞争力。要将“一品”的特色塑造出来，必须通过对产品和市场的全面分析锁定消费群体，根据这个消费群体的特征选择营销渠道。
（二）引进和培养人才，为“一村一品”的发展提供智力支持。高学历人才的加入有助于推动“一村一品”向更高水平发展，企业要培养适应时代需要、具有创新性和挑战性的优秀人才，发挥示范带头作用。企业可以通过与农林类高校合作的方式，举办“一村一品”高校宣讲会，鼓励刚毕业的大学生参与“一村一品”项目实施，并在校园招聘会上吸收一些优秀人才。毕业生加入企业后，要接受为期6个月的半工半读培训，培训期间企业会发放工资和生活补贴，并在6个月后与他们签订长期的工作合同，确保高素质人才不会流失。培养创新型乡土实用人才，是使“一村一品”具有生命力和可持续发展的关键。合作社要对农户进行“一村一品”的思想启蒙，帮助其认识当地的资源优势，培养农户自主学习生产技能的信心。同时，要围绕主导产品开展实用技术、职业技能、经营管理和市场营销等方面的训练，培养大批农村生产能手、经营能人和科技带头人等农村实用人才，增强农民的自我发展能力，发展更多的专业农户。
（三）加强品牌建设，推动企业品牌向区域性品牌转变。要推进“一村一品”的发展，必须依靠高质量、高信誉、有良好经济效益的名牌农产品作为主导力量。单纯空泛地说品质好，不利于品牌推广，需要有力的品牌商标对其高品质进行定义。发展“一村一品”的地区应以注册商标为前提，对其产品进行“无公害”、“绿色”、“有机”认证，建设重点的产品加工系列和名优农产品的生产基地，加大对农产品的质量监督力度，加强种子、农药、化肥等农用物资的管理，推广绿色标准化生产技术，确保基地按照无公害和标准化的要求进行生产。区域性品牌是企业品牌成熟后的发展方向，与单个企业的品牌相比，具有更广泛和持续的品牌效应，它会吸引大量批发商和消费者，在促进主导产品销售的同时，也为农户提供了买卖信息、开拓了销售渠道、减少了交易费用。区域品牌农业是增强龙头企业自身实力的助推器，区域品牌农业建设将开展以品牌为标志的产业化经营扩展行动，使具有潜质的企业利用良好的发展环境逐步扩张。区域品牌农业的建设内容主要包括以下4个方面：监管保障，区域品牌经营存在较大风险，产品一旦出现质量问题，就会产生区域整体的信誉危机，因此必须把加强品牌监管放在重要位置；销售体系建设，包括品牌农产品专卖体系、批发市场体系、农业物流中心体系、龙头品牌塑造体系；深化产品加工，按照产品的市场定位对产品进行洁净加工、初加工、精深加工、高科技加工，提高主导产品的附加值。
五、结束语
随着农业市场化程度的提高、城乡统筹发展战略的提出，我国农业经济的发展进入了新的发展时期，已经具备了发展“一村一品”的基本条件，“一村一品”也在全国各地都有推广得很好的案例，实践证明“一村一品”对于建设现代农业、促进农民增收、加快新农村建设起到了积极的作用。为了更加有效地实现“一村一品”的发展，必须根据当地的实际情况，选择切实可行的发展模式，制定长远的发展战略。八角溪村的龙头企业带动型发展模式为其他区域发展“一村一品”提供了参考，但从根本上说，区域特色是“一村一品”的核心，只有充分发挥区域优势，因地制宜的选择发展模式并不断完善，才能真正使“一村一品”在农村经济中发挥更加重要的作用。
作者:刘耀美 张舒桓 李耕玄 文岚 单位:湖南农业大学
主要参考文献：
［1］干经天，李莎莎.论区域品牌农业［J］.农业现代化研究，2003.9.
［2］李清泽.日本大分县的一村一品运动发展情况［J］.世界农业，2006.3.
1.1自然背景
云南94%的土地为山地、丘陵，农作物单位产量低，持续高产量的农田少，干旱、洪涝、滑坡、泥石流等自然灾害频繁，不仅制约了云南省经济的全面持续发展，也给长江、珠江下游地区和东南亚领国的生态环境带来了负面影响，生态建设被提高到空前的高度。云南位于西南边疆，少数民族众多，农业主要是小规模的自给自足的山区农业，再加上一些地方恶劣的地质条件，农业发展潜力极低，现代农业的建设难度大。但同时云南也有丰富的自然资源:①地形地貌众多，地域组合复杂，垂直差异明显，可分为坝区、半山区、山区和高寒山区，土地利用具有复杂性和多样性。②气候类型多样，有北热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带、中温带和高原气候7个气候类型，适宜多种作物的生长，发展生态农业有明显的气候优势。③物种优势:云南素有“植物王国”、“动物王国”、“药材宝库”、“香料之乡”、“天然花园”的美誉。拥有全国60%的高等植物和59%的脊椎动物种类，淡水鱼类资源占全国的42.2%。④民族传统文化多元化:云南人口在5000人以上的民族有26个。拥有各式各样的农耕文化，其中也有包含生态环境的内容，为当今的生态环境保护和可持续发展提供了宝贵的经验。
1.2政策背景
在云南发展生态农业既有利于控制水土流失，促进生态环境的保护和恢复，又能改善农业资源配置，实现农业由粗放型增长转向集约型增长，推动经济的发展，增加农民的收入，为可持续农业的发展打下良好基础。云南自然禀赋、资源优势和地理条件决定着云南高原特色农业拥有吸引眼球的“四张名片”:“丰富多样、生态环保、安全优质、四季飘香”。同时在2012年云南省第九次党代会报告提出“大力发展高原特色生态农业”，明确了云南农业的战略定位。报告指出，继续实施百亿斤粮食增产计划，确保粮食安全;大力发展高原特色生态农业，调优调快一产;发挥地域和气候优势，建设烟糖茶胶、花菜果药、畜禽水产、木本油料等特色原料基地，做大做强龙头企业，打造优势特色农产品品牌，以农业产业化推动农业现代化。云南省第九次党代会指出了农业产业化的发展道路，也明确要求必须实现科学发展、和谐发展、跨越发展。结合云南高原特色生态农业应该体现“生态、多样、四季、开放”的内涵实际。
2云南高原生态农业发展的现状分析
2.1云南高原特色生态农业的特点
云南省从20世纪90年代初开始，就积极实施生态农业建设示范工程，结合各地的实际，按照“整体、协调、循环、再生”的要求，和“农、林、田、水、路”综合治理的原则，各地均建立了一些生态农业示范点，为大面积发展生态农业积累了许多宝贵的经验。据2012年云南省环保厅统计，截至2011年年底，全省15个州(市)、70个县(市、区)开展了生态州、县创建工作;各地积极推进生态乡镇、村创建，累计建成10个国家级生态示范区、16个国家级生态乡镇、1个国家级生态村、218个省级生态乡镇。昆明市命名197个行政村为“昆明市生态村(社区)”，走在全省前列。2011年在全省所有县(市)、区推广测土配方施肥4762万亩;全省“三品”认证累计达916家企业2079个产品，全省“三品”产值255.25亿元。农村能源建设投资进一步加大，全省农村能源建设资金超过2.2亿元，全省新建农村户用沼气中国市场2013年第36期(总第751期)城市资源与环境15.65万户，完成农村节柴改灶14.91万户，推广农村太阳能热水器6.3万台，20.28万平方米。
2.2云南高原特色生态农业现有模式
2.2.1基于产业空间布局的循环农业模式宏观层面的循环农业模式多以区域为整体单元，将种植业、养殖业、农产品加工业、农村服务也等相关产业链条间的耦合关系，通过合理的生态设计及农业产业化优化升级构建区域循环农业闭合圈。微观层面的循环农业模式多以专业大户为对象，通过科技创新和技术进行农业生产，以提高资源利用效率和减少污染物排放。双江县把核桃产业列为农民增收致富的主要产业来抓，按照“规模上求大、品种上求优、管理上求精”的发展思路，加大宣传、培训和投入的力度，健全管护激励机制，强化督促检查，将全县60万亩核桃产业基地不断做大做强。目前，双江县60万亩核桃进入初果期11万亩，2012年产量4016吨，产值1.12亿元。在“十二五”期间，以管护为本巩固现有面积，逐年增加挂果面积，不断提高产量产值，到2015年力争进入初果期24万亩，年产量2.4万吨，实现产值4.8亿元。2.2.2多功能生态耕种模式元阳梯田位于云南省元阳县的哀牢山南部，是哈尼族人世世代代留下的杰作。元阳哈尼族的梯田开垦因地制宜，随地势而定，坡度小地多就开较大的田，坡度大地少就开较小的田，甚至沟边坎下石隙也开田，因而元阳梯田规模宏大，气势磅礴，绵延整个红河南岸的红河、元阳、绿春及金平等县，仅元阳县境内就有17万亩梯田，是红河哈尼梯田的核心区。千百年来，哈尼族在哀牢山区三江流域将野生稻驯化为陆稻又改良为水稻，使三江流域成为人类早期驯化栽培稻谷的地区之一。元阳梯田哈尼族梯田生态系统呈现江河—森林—村寨—梯田四度同构的人与自然高度协调的、可持续发展的、良性循环的生态系统，这就是千百年来哈尼人民生息繁衍的美丽家园。2.2.3山区可持续发展模式云南山区是旱作农业较为典型和突出的地区，陆稻是低纬度山区种植的主要粮食作物。针对山区水资源缺乏，作物单一，抗病能力差等问题依靠科技进步推动多种资源共同发展，多方面切实增加农民实际收入，结合天然林保护、退耕还林还草等生态环境治理措施，提出了以陆稻为基础，确保粮食安全的山区可持续发展生态模式。通过对陆稻、杂交玉米优良选种，推广规范化陆稻间作玉米以提高饲草和粮食的多样性，逐步克服病害危害，提高复产规模;同时加大主要经济作物的轮作，解决山区农作物单一，粮畜争地，粮烟争地等矛盾。并根据山区实际情况，提供及时更新的种植养殖农业技术，使山区农民增收渠道多元化，在使得山区农业告诉发展的同时注意生态环境治理。2.2.4生态观光旅游模式云南自然风光秀丽、地域差异大、多元民族文化传统保留较完整，特别是乡村风景、村寨文化以及民族传统特色独树一帜。生态农业旅游的介入，将有利于促进城乡结合，形成自然风光、风土人情、人造景观、古典园林、农业风光为一体的新型旅游格局。各地依托当地的历史文化资源和自然环境、民族民俗等独特的资源，发展生态观光旅游。呈贡的花卉基地、红河州弥勒县的葡萄园、麒麟区农业示范园、以楚雄黑井古镇为代表的“古镇休闲度假型”，以元阳梯田为代表的“原生态风光旅游型”，边疆部分民族的刀耕火种、锄耕体验，怒族、傈僳族、侗族、拉祜族等民族的狩猎体验等。这些不同风格的观光模式既推动了当地特色比较优势农产品、民间手工艺品的销售，也促进了当地社会事业、农民文化素质、农村经济全方位的进步和提高。
3云南高原特色农业的发展路径
【关键词】北川；羌族自治县；维斯特集团；特色农业；发展模式
【中图分类号】F740 【文献标识码】B
特色农业是以追求最佳效益、保证产品质量、提高产品市场竞争力为目的，以科技为支撑，因地制宜，紧贴市场需求，优化各种生产要素配置，以某一特定生产对象或生产目的为目标，形成的规模适度、特色突出、具有较强市场竞争力的非均衡农业生产体系。目前对特色农业的理论研究较多，而针对特定区域特色农业发展实践而进行的特色农业发展模式的研究还不足。但由于区域不同，农业发展模式也因地而异。针对特定区域开展特色农业发展模式研究，对于完善特色农业理论体系，指导区域特色农业发展和农业产业结构调整具有重要意义。北川维斯特农业科技示范园是山东援建北川的重点农业产业项目，也是北川为发展特色农业引进的重点项目之一。本文主要分析维斯特农业科技集团生产、加工、销售的特色农业模式，以丰富特色农业理论体系，为北川、四川乃至全国的特色农业发展模式提供参考。
一、北川羌族自治县发展特色农业的条件分析
（一）自然条件的特殊性
北川羌族自治县位于四川盆地西北部，全境皆山，峰峦起伏，沟壑纵横，地势西北高，东南低，由西北向东南平均每公里海拔递降46米。地处四川盆地向藏东高原的过渡地带，属中国东部亚热带湿润季风气候区的西部边缘与高原干热河谷气候交汇地带。气候温和，四季分明，雨水充沛。县城曲山，年平均气温15.6℃；降水量1827.5毫米。地形复杂，植被多样，物种丰富，具有发展特色农业的优势和潜力。
（二）政策优势
2003年国家提出要发挥西部地区资源丰富的优势，大力发展西部特色农业开始，特色农业在我国西部得到了快速发展。北川积极响应国家政策号召，北川县委常委、副县长王久华提出“北川县要同绕‘高山蔬菜、林特多经、特色养殖、园林园艺、乡村旅游’五大产业，重点发展高山缓季节蔬菜、高品质茶叶、魔芋等特色基地，逐步形成规模性农业特色产业”的发展方向。
二、维斯特特色农业发展模式探究
（一）依托科学技术，发展农业生产
维斯特集团在特色农产品的整个生产阶段都采用了先进的科学技术，提高了农产品的存活率，提升了农产品产量，提高了农产品的利润率。
在育苗方面，采用集团工厂化育苗管理方法进行育苗，引进“植物无糖组培快繁技术（sugar-freemicropropaga-tion）”，通过人工控制动态调整优化植物生长环境，为种苗繁殖生长提供最佳的CO2浓度、光照、湿度、温度等环境条件，提高植株的光合速率，促进了植株的生长发育，苗齐、苗壮。其优势表现在：集约化生产、技术水平先进、商业化程度高，经济效益显著；植株生长健康，存活率高，营养价值高；培育生产成本低，利润率显著提高。
在生长环境管理方面，采用了智能温室技术对植株进行智能化管理，计算机参与操作大幅度提供高了工作效率实现无人自动操作，同时计算机采集实时采集温室内环境数据，为专家决策提供现实依据。
在栽培方面，主要采用无土栽培技术。与传统有土栽培技术相比，无土栽培技术有巨大的优势：使用营养液栽培提高肥料使用率，杜绝了环境污染；无土栽培杜绝了病虫害的滋生；发展立体农业，提高了空间使用率；根据作物生长情况随时配置合适的营养液保持营养平衡。由于减少了自然灾害、病虫害、土壤环境等因素的影响，产品质量得到了大大的提升。
（二）引进先进设备，发展精深加工
维斯特农业科技集团引进精粉机、研磨机等先进魔芋加工设备、采取魔芋深加工技术对魔芋进行深加工，其凭借先进、独特农产品加工模式取得的了巨大经济效益。
首先，对比维斯特特色魔芋产品加工与传统魔芋产品加工可以发现：传统魔芋产品建立在自然经济为主的基础上，以手工操作为主，技术含量低，生产效率低，经济效益差；北川维斯特魔芋加工建立在社会化生产的基础上，利用先进魔芋加工机械，进行批量生产，生产效率高，科技含量高，经济效益好。它不断地运用现代生物学、物理学、化学、营养学、卫生学等知识以及新的技术革命成果来改进魔芋加工工艺。将传统的廉价的魔芋加工为魔芋胶、魔芋粉及“东方魔粒”等价格高昂的商品。且掌握和运用机械加工、食品加工工艺、食品微生物、食品包装、食品保藏及运输等各种专门技术及一系列的现代管理等，促进了北川魔芋加工行业的跨越式发展。
再者，对比维斯特魔芋产品与普通魔芋产品的价格和产量可以看出：普通魔芋产品卖价低廉，市场平均价格为3元/斤，年产量为5000～6000吨/亩，而维斯特经过精加工后的魔芋精粉和魔芋胶，价格高至239～300元/斤，年产量可达800～1300吨/亩。配合先进的魔芋加工技术如精粉细化加工微粉技术、无机溶剂保护加工精粉技术等，每年可生产加工各种魔芋食品1000吨、各等级优质魔芋精粉1500吨、纯化魔芋精粉800吨、魔芋胶800吨。维斯特魔芋加工厂巨大的魔芋需求量直接拉动魔芋种植农户每户每年增收6000元一8000元，其加工板块年销售净利润可达60～70万，以实践论证了科学技术在农产品生产环节不可替代的作用，以农业效益的迅速增收证明了科学技术是第一生产力。
（三）运用网络技术，搭建销售平台
当前我国农产品流通不畅已成为阻碍农村农业经济发展的重要因素，究其原因是小农户生产与大市场经济的不匹配。由于农产品季节性、结构性、区域过剩性等一系列因素，拓展销售渠道成为影响农业的重要因素。目前美国约2/3的农民拥有计算机，因农业需要上网的时间每周平均两小时，而这方面是我国农业销售的短板。网络营销不仅可以实现远距离买卖还可以应用于“市场调查”、“交易洽谈”、“付款结算”等其他活动。另外运用网络营销可以增加交易机会、降低交易成本、减少农产品损耗以及制定正确的生产决策。传统农业销售信息来源不稳定，对市场信息把握不准导致生产决策失误。基于网络营销的这些优点，北川维斯特运用互联网技术，建立“北川维斯特商品交易所”，实现特色农产品标准化网上交易。客户可以足不出户在家点击网页，通过网上商城、现货挂牌交易、招标拍卖交易、订单交易等多种交易模式完成交易，且商品均为标准化分等级商品，杜绝了产品质量的参差不齐，建设成为果品蔬菜和特色农产品的信息中心、交易中心、定价中心和物流配送中心，打造中国西南部最大的电子交易平台。网络的交易方式促进了农产品的流通，使得定价更加市场化，交易所中的最低交易单位是一手25公斤，每天大约有20～30万手，总质量在50～75万公斤左右，市场极为活跃。农产品贸易与现代金融的结合，也引导农民选择性的种植农产品，减少市场风险，并且通过远期的交割方式可以有效的控制损失。
三、农业发展启示
（一）转变经营管理方式，走集约化道路
作者在对北川县周边土地占有量进行调查后发现，当地农民土地拥有量平均仅为3亩每户，大部分土地的种植、管理仍比较分散，生产面积小，小农经济体现明显。而相比之下，维斯特农业生产基地占地100亩，生产管理集中化，充分利用土地，实现农业集约型发展，是传统农业发展突破的一个表现，给传统农业集中化发展提供一个典范。
（二）提高科技普及率，降低生产风险
维斯特农业科技集团采用智能温室、植物无糖组培快繁技术、无土栽培等先进的科学技术使得农产品生长速度加快，种子的出苗率提高，免受天气变化影响，大大降低了生产风险，提高了生产效率。而相比之下，传统农业的菜农种植，种子出苗率大部分在80%以下，极易受天气和病虫害的影响，农业产量不稳定，风险高。
建议加快农业科学技术的普及，加强农村科教培训，将科学技术带人农村，实现大范围的农业生产科技化。以加快推进传统农业发展模式向以科技带动的新兴农业发展模式的转变。
[关键词]特色农产品；农业产业链；发展模式；宜春市
[中图分类号]17127 [文献标识码]A [文章编号]1672―2728(2010)11-0008－03
一、基于农业产业链视角下宜春市特色农产品的现状分析
所谓产业链及农业产业链指的是，在经济活动中，各产业之间存在着广泛的、复杂的和密切的技术经济联系，依次，人们将各产业依据前、后向的关联关系组成的一种网络结构称为产业链。农业产业链是指与农业初级产品生产密切相关的具有关联关系的产业群所组成的网络结构。这些产业群依其顺序包括为农业生产作准备的科研、农资等前期产业部门，农作物种植、畜禽饲养等中间产业部
由图1可以看出，农产品各级加工部门即核心企业与龙头企业作为产业链的中心环节，向前联结农产品生产、养殖部门，即广大农户；农产品加工企业向后发展，联结众多销售商。从理论上看，农业产业链还可以进一步向上游延伸至特色农产品种门。以农产品为原料的加工业、储存、运输、销售等后期产业部门，或者简单地说即农业产前、产中、产后部门。
(一)特色农业产业链内涵分析。特色农产品产业链是指与特色农产品生产密切相关的产业群所组成的网络结构。包括特色农产品生产前的科研、特色农产品的种植(养殖)、农产品加工、加工后产品储存、运输、销售等功能环节。特色农产品产业链是农业产业链的具体形式，它既包含农业产业链的共性，又具有特色农产品的特性。如图1所示。子(幼仔)的培育，农药(兽药)、原料(饲料)、收割(屠宰)等生产用原料的生产等；而且产业链可以进一步向下游延伸至农产品的精深加工等。特色农产品开发及其发展战略的内容涉及到农业、工业和服务业三大产业，以及众多行业的关联关系，需要从整体产业链上进行系统的经济分析。
(二)宜春市特色农业产业链功能环节和功能
1.特色农产品种植(养殖)业。特色农产品主要是指能够满足人们对农产品需求变化的多样性和各行业生产上对差异性原料供应要求的农产品。特色农产品需具备三个基本特征：(1)生产的区域性。由于特色农产品对特定的自然资源条件有着较强的依赖性，因而特色农产品的生产表现出很强的区域性特征。(2)产量的规模性。在现有经济条件下，特色农产品的生产效益与产品的产量规模紧密相关，只有在一定的产量条件下才能形成商品优势，因此必须以规模为依托。(3)品质的优良性。如果没有特色农产品的优良品质作为保障，就无法形成有效的特色农产品的市场需求，也不可能带来较高的和持续的经济效益。一部分经多年打造的特色农产品产业及龙头企业已成一定规模和气候，成为当地不可或缺的支柱产业，给农民带来较高的经济受益。
2009年，宜春市已发展无公害农产品61个，绿色食品51个，有机农产品71个；创中国名牌农产品3个，中国名牌产品2个，省名牌农产品28个。其中樟树四特酒、万载夏布、铜鼓红豆杉茶、明月山润田矿泉水和奉新飞宇竹制品，人选2010年世博会江西馆第一批名优产品。南坪村成为国家级无公害蔬菜基地、农业部和江西省新农村建设示范村。围绕果品、蔬菜、食用菌、粮食等优势产业，规划建立了11个农业标准化国家级示范区、4个省级示范区，带动农业标准化生产面积158.5万亩。宜春市的特色农产品开发和产业化经营持续加快，大大小小的龙头企业纷纷涌现，起步虽晚，但主体分析。根据宜春市特色农业发展的具体『青况，作出宜春市特色农业产业链图(图2)。发展速度较快。
2.特色农产品加工业。特色农产品加工业发展禀承自然资源优势和经济区位优势。2009年，宜春市实施农业产业化“双十双百双千”工程成效明显，全市有1家龙头企业列入“双十”，21家企业列入“双百”，135个一村一品示范村列入“双千”。如万载县金源农业食品工业园，由出口加工企业带动形成的农业产业化经营已有茭湖、高村、仙源等9个乡镇。引导龙头企业大力发展精深加工，增加终端产品比重。但综观全市特色农产品加工业的发展，宜春市农产品加工业结榭性矛盾依然比较突出，主要表现在：粗加工和低档次产品多，精加工及高附加值产品少。食品加工龙头企业较少，品牌知名度不高。对农业规模化、集约化、商品化发展难以起到明显的龙头带动作用。由于大多数企业缺少固定的原料基地，农民分散提供的原料在品种、品质、规模等方面远不能适应食品加工化大生产的需要，致使大量的农副产品得不到合理地开发利用。因此要想壮大农产品加工企业的竞争力，要积极投资于产品的研发，加大研发资金投入力度，才能提升产品质量，扩大品牌知名度，成长为龙头加工企业。
3.特色农产品销售业。要发展特色农业，仅在生产技术环节上下功夫是不够的。分散的农户在市场上难以形成声势；小批量的生产也难以做大品牌。所以必须经过强有力的市场运作，特色农产品才能走向市场，扩大市场份额。以蔬菜、果品批发市场为核心，宜春市建设了230多个农产品专业批发市场。同时，由商贸、涉农部门以及各乡、镇牵头，与国内多个大中型企业建立了稳固的销售关系，与日本、韩国、美国等10多个国家和地区建立了农副产品进出口贸易联系。随着宜春市现代化区域中心城市辐射功能的不断增强，对外交流的日益扩大以及商贸业发展和商务环境的改善，推动了宜春市餐饮行业的快速发展。餐饮业从单一的饮食形成集采摘、休闲、娱乐、饮食等为一体的新型消费方式，成为餐饮市场的一大亮点，使餐饮业市场异常红火，为社会经济带来巨大效应。
二、基于产业链视角下宜春市特色农产品产业发展模式的政策建议
(一)建立混合纵向一体化的联结机制。为了实现特色农业产业链合作企业的共同战略利益，使加盟产业链的企业都能收益，必须形成一种长期合作博弈的机制来加强成员企业间的合作，使成员企业间能够风险共担、利益共享。这种机制就是混合纵向一体化连接方式，即以一家农业龙头企业为主进行产业链设计，将某种环节以某一利益主体独资、控股或参股的形式参与产业链各环节的投资经营，而又不与其他利益主体在某一功能环节以合同契约进行联结。特色农产品有着明显地域性特征，能反映一定的地方性的文化内涵，当企业实施纵向一体化战略而健康发展后，就能使产品形成品牌至名牌，还能提高本区域的知名度和社会效益。目前，农产品龙头企业的发展，起到了带动区域的整体产业链及旅游、餐饮等行业的发展。这种选择和
运用纵向的前向一体化发展模式的成功，可以归纳为在农业产业链中走以“从农村走向城市”的衔接道路。其启示是：今后可以在政府主导下，农民依靠政府的惠农政策，以及财政支持“以工业反哺农业”的行为，完成特色农产品产业链形成；也可以在市场主导下，农业依靠产业关联的内在规律来自然接受“以工业促进农业”所形成的产业链。这样的模式可以提高农业生产经营组织化程度，以及破除城乡二元结构、形成城乡经济社会发展一体化，达到推动城乡统筹发展的目的，形成都市型现代农业发展的趋势。
(二)建立“公司+园区+农户”的组织形式。传统的“公司+农户”模式出现了很多问题，主要是农户组织程度不高造成交易成本巨大，而且各方违约严重影响了小农户的利益。农业园区的建设解决了一系列的问题，因而具有先进性。在“公司+园区+农户”的生产模式中，公司是主导：确保园区的统一设计，生产标准的制定，投入物资的供应，技术指导，回收、加工、销售，品牌宣传推广，贷款担保公司的组织。园区是关键：公司有园区才能统一管理和控制，公司有权对进园区的人进行筛选，进园区人员必须服从公司管理，可以对投入品进行统一管理，监督实施较容易，确保完全收购。农户是生产主体：农户投资，全额投资或投入流动资金或承包生产；农户生产，投资人自己当种植者，以农户为生产单位；农户是独立的经营者，可以自己决定生产规模、内部考核方法、内部分配等。
(三)建立“品牌+标准+规模”的经营体制。农业产业链成功与否决定整个产业链的效益，而产业链的效益取决于“品牌+标准+规模”的经营体制。其中品牌是终端产品实现价格增值的主要手段，没有终端产品的品牌溢价就没有整个链条价值的提升，风险就无法避免。传统农业产业链失败的原因之一就是各链条的行情风险无法因为品牌溢价而避免。标准化是品牌的保障，正是由于标准的严格执行，品牌才有溢价的空间。规模化就是将产业链模式复制放大，取得规模效应。
