时间：2022-08-22 04:15:13
序论：在您撰写化学与社会结课论文时，参考他人的优秀作品可以开阔视野，小编为您整理的7篇范文，希望这些建议能够激发您的创作热情，引导您走向新的创作高度。
1.现行化学实验课设置所存在的问题
1.1化学实验课依附于理论课
现行化学专业理论课开设从大学一年级至大学四年级顺序为：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、结构化学、化工基础、教材教法等。与之相对应地开设同名实验课。二者相呼应、相匹配。这虽然有利于学生对化学理论知识的学习和对化学原理的验证，但这不利于拓宽学生实验操作技能训练，致使学生重视化学理论学习，轻视实验技能动手能力的训练，与高师院校化学教育专业培养目标不相适应。
1.2照方抓药，缺乏创新性
在化学实验教学过程中，教师首先要求学生写预习报告，告诉学生实验题目、实验原理、所用仪器、实验方法、步骤及注意事项，并且教师把溶液的配置、标定，怎样安装调试实验仪器及装置。这种教学方法属于服从型、照方抓药型，不能调动学生的探索实验的积极性、主动性、创新性。如果出现前面做过.的实验，后面与之重复内容只看别人做实验而自己不动手，重结果轻过程，使学生实验操作技能训练单调、零散、重复、缺乏系统性。
1.3验证性实验多，综合设计性实验少
现行化学专业所开实验课绝大部分是模仿验证性实验，多次实验操作内容重复、单调，不能激发学生对化学实验操作的兴趣，结果使学生仅仅验证化学实验知识的内容的对与错，只会在限定时间内按照实验方案进行模仿，而对整个实验过程中设计构思、方法选择、仪器使用组装、结果分析评价等不进行探讨，不能使具体实验技巧在实验中应用。而综合设计性实验既能培养学生的创造性思维能力，又能提高学生分析问题、解决问题的本领，还能培养学生思维的独特性、流畅性、深刻性、多思路性等品质。
2.实验课程体系改革
2.1调整实验课程体系
目前,各门课都感到学时不够。理论课改革首先要研究各门课之间的内在联系，以无机化学、有机化学以及相关实验课为主线进行合并、归纳与抽提，至少要做到删繁就简，减少重复，如无机化学、分析化学、物理化学中的溶液的化学平衡，有机化学（包括有机分析）、仪器分析和波谱分析中的四大光谱部分等。与此相对应的实验课内容大致可分为三大块:第一部分实验：以基本知识和基本操作为主，如实验室规则，玻璃仪器的洗刷与使用，简单玻璃工操作，天平称量与使用，溶液浓度的表示方法与配制，有效数字与偏差，元素、无机物、有机物性质实验等。第二部分实验：以合成技术和定量分析为主，包括无机合成和有机合成中难度较高的操作技术，这既是化学实验中的难点也是重点部分。第三部分实验:利用光、热、电、磁等物理信号的测量进一步揭示物质的内在性质，学习现代测试仪器的操作方法，了解并掌握各类波谱与物质内在结构的关系。第四部分实验:实践性实验，根据学生在前三年的学习与社会实践，结合中学实验，本地区农业生产的需要，教师科研项目等，学生自己提出课题,设计实验方案，论证合格后在教师指导下独立完成。
2.2减少验证性实验，增加综合设计性实验，提高毕业论文质量
为了适应二十一世纪社会发展对中学教师的需求，必须对高师现开设化学实验课程体系进行改革。针对目前高师化学实验课存在的问题，按照高师教育目标、化学实验教学培养目标、化学基础实验课内容、学生掌握化学实验技能程度，打破常规实验课附属理论课程设置，调整化学实验课程体系，减少验证性实验，增加综合设计性实验，将有利于化学实验教学质量提高和学生实验技能的训练。
压缩四大化学基础课学时，合理配置先修后继顺序河南大学原有的应用化学专业基础平台课程模块和化学专业基本相同。四大化学及其实验课时充足，基础非常扎实。但是，由于课时太多及先修顺序问题使得后续专业方向课程及专业选修课程的学习压力较大。造成第六学期和第七学期学生课业繁重，影响其考研、找工作及实践课程的学习;另外，专业课程完全地偏于理科，达不到理工结合，也缺乏特色。四大化学课程中存在的重复交叉内容，也很有必要进行删减、理顺。国家教学指导委员会也发行了相关指导草案，使得在保障四大化学教学质量的基础上，压缩学时成为可能。压缩四大化学学时，依照无机、分析、有机、物化的合理顺序依次排课，并在前四学期内完成全部教学，给后续以四大化学为基础的应用化学专业课程提供时间和空间。如无机化学及实验的学时压缩为54+36，在第一学期完成全部教学。分析化学及实验压缩为36+36学时，第二学期开课。同时，增设《仪器分析及实验》课程，共72学时，其中讲授36学时，实验36学时。这主要是因为目前仪器分析在工业生产和科研中广泛应用，要求必须加强此课程。有机化学和物理化学都为108学时，分为(一)和(二)分别提前到第二学期和第三学期开课，相应实验和课程同学期开设，并在第五学期前完成全部四大化学基础课程。
增设必要工科基础课程，夯实工科基础应用化学专业兼具理科和工科的特点，需要有坚实的化学基础理论还需要兼具必要的化工基础理论。原有的《化工基础及实验》是为非工科化学类专业开设的基础课程，已远远不能适应目前应用化学专业的培养目标。因此，必须采用化工基础理论课程———《化工原理及实验》取代原有的化工基础及实验课程。《化工原理》是以四大化学为前修课程的一门化工基础理论课程。开设学时设定为72+36学时，分别在第四学期和第五学期开课。《化工原理实验》课程设置36学时，第五学期开课。此外，工科学生的培养，尤其是化工方向，离不开相应的电子电工学基础以及工程制图或化工制图等方向的课程。在保证数学、物理等学科基础平台课程的基础上，必须在专业基础平台课程中增设《电子电工学及实验》和《工程制图》课程及金工实习环节。《电子电工学及实验》设置共72学时，其中36学时讲授，36学时实验，第三学期开课。《工程制图》设置为54学时，第三学期完成课程教学。金工实习2周，第五学期进行。
开设“宽口径”专业选修课程模块应用化学还是一个包容性很强的学科。从全国重点高校的应用化学专业培养方案来看，各个高校的专业课程体系特色模块差异较大，但是都体现自己的科研特色。例如北大，具有核药物化学、辐射化学和辐射高分子、超分子化学与材料、新能源与材料和核环境化学5个特色研究方向，并开设应用辐射化学、应用放射化学等方面的选修课程。因此在专业课程设置中必须和学科科研特色结合起来，开设相关课程。根据自身学科科研特色以及师资力量，我们设置3类可供选择的专业选修课程:偏向理学的应用化学方向模块课程、偏向工科的专业方向模块以及高分子材料方向模块。此外，根据目前我院教师们的学术专长、特色研究方向和未来发展趋势，开设了应用化学前沿讲座、日用化学品、阻燃技术，农药化学、高分子助剂及应用、染料化工与助剂、催化原理、精细化学品开发与设计等选修课程，开阔学生视野的同时，分享老师们研发产品的经验、教训以及研发思路。
以“大论文”为抓手，强化实践教学环节
实践教学是培养学生创新能力和应用型综合人才的重要环节。在强化“基础课程实验—专业实验—金工实习，工厂见习和顶岗实习—毕业论文”多层次课内实践教学体系［2］的基础上，我们采用以毕业论文环节为抓手，强化实践教学环节。毕业论文是本科生人才培养链条中的一个重要综合性实践教学环节，对于保证人才质量、与人才市场对接是至关重要的。针对目前毕业论文环节设置不合理，时间短，任务重，监管不严的问题，我们采取“大论文”措施改革毕业论文环节，通过延长时间，注重过程，加强监管，使其真正成为“培养学生创新能力”的平台。“大论文”之“大”主要体现在:思想意识上对毕业论文重视程度的提高;毕业论文要求的拔高;毕业论文时间的增加;毕业环节和专业课程的关联与衔接更加密切;学生能力培养也更加综合、立体等方面。首先，毕业论文开始时间提前到第五学期，在学生专业基础课程学习完之后，即对学生开展毕业论文要求的教育，同时结合学院教师科研特色开展专业研究方向介绍，开阔学生视野，帮助学生了解相关研究领域、研究方向，并在此基础上双向选择学生感兴趣的课题和指导老师。然后根据课题，在指导老师的指导下，使学生有目的地选修必要的专业选修课程，为进入课题研究打下扎实的理论基础。结合第五学期设置的文献检索课程和专业英语课程，在相关课程教师和课题指导老师的共同指导下，围绕自选课题进行相关文献信息的检索，和专业文献的阅读与翻译，相应考核成绩分别记录为文献检索及专业英语的课程成绩。第六到第八学期，学生进入实验室，在指导老师的指导下进行课题的初步探索。并在课题老师的指导下继续选择必要的专业课程进行学习。这个过程中，实施论文中期检查回报和毕业答辩的监管。严格管理程序，设置必要的奖励机制和淘汰机制，激发学生的主动性和创造热情。
增加学生选课自由度，逐步实现自我规划，自我培养
兴趣是最好的老师，是人们主动去求知、去探索、去实践的源动力。并且传统的理学“精英教育”人才培养模式，和“大众化教育”的现念相悖，也不符合社会和人才市场的需求，使得一些不擅长逻辑思维的学生体会不到学习的乐趣，造成教育资源的极大浪费;另一方面，培养了众多远大于社会需求的研究型人才，而社会和经济建设急需的应用型人才得不到满足。进入大学第五学期以后，学生已经具备了必要的应用化学专业基础知识和技能，有必要引导他们根据自己的兴趣和爱好选修专业课程，实现个性化教育［3］。因此，必须增加选修课比例，扩大选修课程范围，为发挥学生学习的主动性和创造性留有充分的空间，使学生的个性和人格得到充分地、健康地发展。表1是河南大学课程设置及学分分配表。我们在专业选修课程模块设置了大量可供选择的课程，这些课程可以分为三类，以满足学生个性化的需要，增大了学生选课的自由度，也使得学生的自我规划，自我培养成为可能。选修课程的学分从原来的12学分提高到36.5学分，选修课程总比例达30.1%。当然，为避免个别学生的盲目性，选修过程是和前述毕业论文实践环节相结合的，在论文指导老师的指导下，结合学生的兴趣进行的选择。此外，我们还采用积极支持低年级学生自由选择参与的开放实验、创新实验以及高年级大学生的课程设计大赛等课外科研创新活动。注重课内与课外、校内与校外的实践教学活动形成有机的整体，以全方位“立体”的教育模式实现教育目的。#p#分页标题#e#
关键词化学;教育硕士;实践能力;模式
专业学位研究生教育在我国起步较晚，但近年来发展迅速．2013年，我国专业硕士研究生录取率40%，录取了22万余人，到2015年，专业硕士研究生录取率达到了50%，专业硕士已成为我国研究生教育的一支重要力量．专业硕士教育在我国从无到有，从小到大，涉及经济管理、理工、法律、社会、农医、教育等多个学科，基本形成了全日制和在职教育相结合的培养格局，涵盖了经济社会发展的各个领域，备受关注，并逐渐被社会认同．我国专业硕士教育虽然发展较快，形成了庞大规模，但和学术型研究生教育相比，从导师队伍到培养体系都偏弱，专业硕士研究生对我国专业研究生教育的满意度不高，特别对实践教学的满意度更低，造成了社会对专业硕士培养质量的质疑．因此，探索和研究专业硕士研究生实践能力培养，围绕实现专业硕士教育培养目标，建立完善的专业硕士研究生实践能力培养体系，创新培养模式，对培养应用型的专业硕士人才十分必要．
1构建完善的化学教育硕士研究生实践能力培养的课程体系
教育硕士专业学位教育指导委员会制定的《全日制教育硕士专业学位研究生指导性培养方案》规定，专业硕士培养的课程36学分，按“12+10+6+8”分布，学位基础课12学分，专业必修课10学分，专业选修课6学分，实践课程8学分，实践课程仅占总学分的22．2%，理论课程相对偏多，实践类课程处于边缘位置，仅是辅助理论课教学，专业硕士研究生的实践能力培养没有受到充分重视．课程建设是专业硕士研究生实践能力培养的基础，建立完善的实践课程体系对培养专业硕士研究生的实践能力尤为重要．化学教育硕士研究生的实践课程由课程实践环节和独立设置的实践课两部分组成，课程实践环节由教育理论类课程和化学教育专业类课程的实践环节组成，独立设置的实践课由教育见习、教育实习、微格训练、学位论文等集中实践课程组成．课程实践环节是培养化学教育硕士研究生实践能力的基础，传统的理论课教学和实践课程处于分裂状态，增加课程实践环节，提高理论课的实践性是解决专业硕士研究生实践课程学分偏低的有效途径．教育硕士是培养具有现代教育观念、较高教育理论素养和教学实践能力的高层次教育人才，既要掌握坚实的学科基础理论和系统的专业知识，又要掌握现代教育基本理论和学科教学或教育管理的理论及方法，并能运用所学的理论和方法解决学科教学或教育管理实践中存在的实际问题．从现在的生源来看，教育硕士研究生的学科教学理论知识不强，教育理论知识又偏弱，同时，教育硕士的培养周期为2年，理论课和实践学时都非常紧张，科学设置教学和实践内容尤为重要．在教育理论类课程内容设置上，精心设计教育学、教育心理学和课程论的教学内容．教育学重点讲解现代教育理论、体现当前基础教育改革的最新教育理念、教学原则、教学策略、教学评价、教学管理及教育科研方法，特别是让教育硕士结合学科教学内容进行教学原则实施训练、教学方法选择优化训练、学科教学评价训练、学科教学研究方法、论文写作训练和班主任技能训练;教育心理学重点讲解学生的学习心理及发展、教学活动的心理规律、知识的迁移规律、群体和个体差异学习心理等，让教育硕士结合学科教学内容进行个案学习的指导分析、知识迁移的教学设计训练;课程论重点讲解布鲁纳的结构主义课程论、瓦根舍因的范例方式课程论、赞科夫的发展主义课程论，让教育硕士把课程论的主要原理和方法与学科教学有机结合，提高教育硕士运用教育理论知识解决学科教学问题的能力．化学教育专业类课程注重化学教材分析与说课训练、化学教学设计与课堂教学训练等实践环节，将实践能力培养与理论课教学深度融合，为学生独立实践奠定坚实的基础．独立设置的实践课是培养化学教育硕士研究生实践能力的保障，认真设计好教育见习、教育实习、微格训练、学位论文等集中实践课程，合理安排实践内容和时点，完善配套的管理制度和监控机制，保证独立实践课的质量．开发中学化学综合实践活动课设计、化学校本课程开发与实践、化学教学改革热点问题探讨等化学教育硕士实践能力培养等特色课程，增加专业选修课的实践性课程比例，培养化学教育硕士研究生的创新实践能力．
2合理控制课程中实践环节的学时数和独立实践课程的学分比例
实践能力是教育硕士培养的关键和核心．国务院学位办明确提出全日制专业学位硕士研究生培养目标是培养在专业领域某一方向具有独立设计、研究、开发、实施、管理能力的应用型、复合型高层次人才［1］．由此可见，培养实践能力是全日制专业学位硕士研究生培养的显著特点，也是专业硕士与学术型硕士培养的根本区别．教育硕士的培养周期仅为2年，学生的实践环节明显少于学术型硕士，如何结合学科教育硕士实践能力的培养内容和特点，在有限的时间内增加学生的实践机会十分必要．化学教育硕士研究生应着力培养学生的化学教学的设计能力、中学化学校本课程开发能力、化学课堂教学能力、化学教育研究能力和教育教学管理能力，上述能力需在课程中的实践环节和独立设置的实践课中完成．教育理论类课程和化学教育专业类课程的实践环节学时数应不低于课程总学时的三分之一，教育见习、教育实习、微格训练、学位论文等集中实践课程学分达到《全日制教育硕士专业学位研究生指导性培养方案》实践课程最低学分要求，从学时、学分两方面满足化学教育硕士研究生实践能力培养的基本需要．
3创新化学教育硕士研究生实践能力培养模式
西方国家的专业学位研究生教育起步早，形成了比较成熟的专业硕士研究生实践能力的培养模式．如美国在专业硕士学位教育中提出了“合作教育”培养模式［2］，把课程教学和工作经验培养结合，在校学习半年课程后，以2个月为一个周期进入企业进行实训，把理论和实践结合，毕业前半年撰写学位论文，这种模式在世界影响面较大，已经被许多国家采用．又如德国提出了“双元制”培养模式［3］，学习分为2个阶段，学生三分之一时间在学校学习，三分之二时间在企业实践，学生的实践时间充分，实践能力培养有保障．再如英国提出了“三明治”培养模式［3］，即“学习—实践—学习”工读交替的产教结合的融合模式，教、学、做有机结合，在“学习—实践—学习”的交互过程中，让学生在理论上得到升华，在实践中获得实际经验，在欧洲获得高度认可．我国专业硕士培养没有成型成熟的可借鉴经验，专业硕士的培养既要借鉴国外经验，又要结合我国实际，在多年专业硕士培养的实际工作中，不断积累经验和不断创新，建立校内实践和校外实践交叉融合的专业硕士研究生实践能力培养模式．以化学教育硕士为例，因部分学生本科是非师范类专业学生，在大学期间没有接受较为系统的教育理论知识和学科教学论知识学习，也未接受系统的教师职业技能训练和教育实习，因此，对学生进行教育理论知识和学科教学论的培训，让学生尽快熟悉教育教学十分必要．学生第一学期入学后先教育见习，熟悉中学化学教材和化学教学方法及化学教育改革，了解中学化学教育实际，再集中学习教育硕士学位基础课程、专业课程及教育理论和学科教学论培训课程，在课程教学中注重案例教学，讨论式教学、模拟教学，在学生对化学教学具备一定的感知经验的基础上进行专项研讨，理论和实践相融合，为学生教学能力系统训练打好基础;第二学期校内综合实践，进行微格训练、中学化学综合活动课设计训练、化学教学改革热点问题探讨、化学微课制作训练等，培养学生化学教学基本功，形成稳定的从教能力，基本具备中学化学教师的素质，能胜任中学化学的课堂教学;第三学期教育实习，培养学生化学备课能力、教材研究和分析能力、教学设计能力、课堂教学能力、教学问题的研究能力、评课能力、班主任工作能力;第四学期硕士论文集中创作，让学生提早阅读教育理论和化学教育研究专著及期刊文献，给学生明确阅读任务和阅读量，利用假期时间认真阅读，撰写阅读笔记，尽早制定论文选题、研究计划，严格审查论文开题报告，实施论文进展报告制度，严把论文评阅答辩关，培养学生化学教育研究能力．
4建立校内“理论导师”和校外“实践导师”相结合的导师队伍
加强专业硕士导师队伍建设是决定研究生培养质量的关键．在选拔专业硕士导师时，既要看重学术能力，又要看重专业能力和实践能力．目前，大部分高校的教育硕士导师由学术型研究生导师兼任，虽不乏指导的热情和较高的学术水平，但缺乏基础教育的实践经验和实践技能，难以高屋建瓴，切中要害［4］．因此，高校要有计划地组织校内导师参加学术会议、国家培训、国内外高校研修学习，进而提高导师的理论水平，把握学科教育前沿，并定期要求导师深入基础教育一线顶岗锻炼，提升导师的实践能力．同时，建立紧密型的化学教育硕士研究生实践基地，聘请基础教育化学教研员和一线优秀化学教师担任实践导师，通过“双导师”合作指导的创新模式，强化化学教育专业硕士研究生教学技能、专业精神、专业适应能力和实践能力的培养，进而提高化学教育硕士研究生的培养质量．
参考文献
［1］国务院学位委员会办公室．关于转发全日制硕士专业学位研究生指导性培养方案的通知(学位办［2009］23号)［EB/OL］．
［2］徐平．美国合作教育的基本模式［J］．外国教育研究，2003，30(8):1－4．
［3］周明星，孟庆国．中外职业教育工学结合模式的比较与借鉴［J］．职业技术教育，2008，29(4):82－85．
论文一般包括封面、扉页、目录、论文摘要(中、外文)、缩略语表、正文、参考文献、致谢、附录等几个部分。其中正文由前言、材料与方法、结果与分析、讨论等部分组成。化学小论文格式规范要求有哪些？
1.引言
1.1制定本标准的目的是为了统一规范汉语言文学类本科毕业论文的格式，保证毕业论文质量。
1.2毕业论文应采用最新颁布的汉语简化文字，符合《出版物汉字使用管理规定》，由作者在计算机上输入、编排与打印完成。
1.3毕业论文作者应在选题前后阅读大量有关文献，文献阅读量不少于10篇，将其列入参考文献表，并在正文中引用内容处注明参考文献编号(按出现先后顺序编排)
2.编写要求
2.1页面要求：
毕业论文须用A4(210×297mm)标准、70克以上白纸，一律采用单面打印；毕业论文页边距按以下标准设置：上边距为：30mm；下边距30(地脚)25mm；左边距和右边距为：25mm；装订线：10mm；页眉：16mm；页脚：15mm。
2.2页眉：
页眉从摘要页开始到论文最后一页，均需设置。居中，打印字号为5号宋体，页眉之下有一条下划线。
2.3页脚：
从论文主体部分(引言或绪论)开始，用阿拉伯数字连续编页，页码编写方法为：页脚：第x页共x页，居中，打印字号为小5号宋体。
2.4前置部分从内容摘要起单独编页。
2.5字体与间距：
毕业论文字体为小四号宋体，字间距设置为标准字间距，行间距设置为固定值20磅
3.编写格式
3.1毕业论文章、节的编号：按阿拉伯数字分级编号。
3.2毕业论文的构成(按毕业论文中先后顺序排列)：
前置部分：封面；中文摘要，关键词；英文摘要，关键词(申请学位者)；目次页(必要时)主体部论文题目是以最恰当、最简明的词语反映毕业论文中最重要的特定内容的逻辑组合；
3.21论文题目
所用每一词必须考虑到有助于选定关键词和编制题录、索引等二次文献可以提供检索的特定实用信息；论文题目一般不宜超过30字。论文题目应该避免使用不常见的缩写词、首字缩写字、字符、代号和公式等；论文题目语意未尽，可用副标题补充说明论文中的特定内容。
3.22摘要：
摘要是论文内容不加注释和评论的简短陈述，应以第三人称陈述。它应具有独立性和自含性，即不阅读论文的全文，就能获得必要的信息。摘要的内容应包含与论文同等量的主要信息，供读者确定有无必要阅读全文，也供文摘等二次文献采用。摘要一般应说明研究工作目的、实验研究方法、结果和最终结论等，而重点是结果和结论。
3.23目次页：
目次页由论文的章、节、条、附录、题录等的序号、名称和页码组成，另起一页排在摘要页之后，章、节、小节分别以1.1.1；1.1.2等数字依次标出，也可不使用目次页
3.24注：
论文中对某一问题、概念、观点等的简单解释、说明、评价、提示等，如不宜在正文中出现，可采用加注的形式。
3.25结论：
结论是最终的，总体的结论，不是正文中各段的小结的简单重复，结论应该准确、完整、明确、精炼。
3.26参考文献：
参考文献应是论文作者亲自考察过的对毕业论文有参考价值的文献。参考文献应具有权威性，要注意引用最新的文献。
临床医用化学论文范例赏析：临床医学留学生医用化学全英文授课探索与实践
【摘要】医用化学课程是医学专业留学生必修的基础课程。通过近两年对留学生医用化学课程教学的初步探索，提出了教学改革思路：明确培养目标，合理制定教学计划；精心备课，采用灵活多样的教学方法；理论联系实际，加强实验教学；建立多形式的评价模式，全面考核学生综合素质；重视留学生的反馈意见，随时征求意见，促进教学工作不断进步。
【关键词】医用化学；临床医学专业；留学生；教学实践
【Abstract】Medicalchemistryisanelementarycourseforforeignstudentsmajoringinclinicalmedicinespecialty.Throughtwoyearsteachingexperienceofmedicalchemistryforforeignstudents，theideasofteachingreformareproposed：makethetrainingobjectiveclear，andformulatereasonableteachingplan；preparethelessonscarefully，andapplydiverseteachingmethods；linktheorywithpractice，andstrengthentheexperimentalteaching；formmultiplestylesofevaluationmodels，andassessthestudents'qualitycomprehensively；payattentiontothestudents’feedback，andimprovetheteachingabilityconstantly.
【Keywords】MedicalChemistry；Clinicalmedicinespecialty；Foreignstudents；Teachingpractice
石河子大学留学生教育自2002年首期招收了18名来自巴基斯坦的临床医学专业留学生开始，至今已经累计招生620名。生源主要来自：巴基斯坦、印度、哈萨克斯坦、俄罗斯、孟加拉、尼泊尔等中亚及南亚次大陆国家[1]。
医用化学作为临床专业学生的必修基础课之一，是留学生进入大学最早接触的课程之一。分析留学生的特点，做好医用化学的教学工作，使其在进入大学的初期阶段适应大学课程的学习特点，养成良好的学习态度至关重要。通过近两年对留学生医用化学课程教学的初步探索，提出了教学改革思路。
1明确培养目标，合理制定教学计划
培养目标是根据一定教学目的和约束条件，对教育活动的预期结果所做的规定。考虑到我校招收的留学生来自不同国家，专业背景差异显著，毕业后服务社会的环境不同，我校制定的培养目标是，培养与国际标准接轨的，符合世界卫生组织对医学生要求标准的，适应国际医疗工作需要的，具备较扎实的医学科学基础知识和一定临床技能，具有良好的职业道德和职业价值观，较强的沟通能力和创新精神的高级医学专业人才。
要实现预期的培养目标，需要制定合理的教学计划。在充分考虑留学生知识水平的基础上，结合中国学生医用基础化学的课程大纲和要求，制定教学计划和教学大纲。课程内容分三部分：一是绪论，重点介绍医用化学的研究内容及意义；二是无机化学知识，重点介绍基本的溶液和配合物理论；三是有机化学知识，重点介绍常见的有机化合物结构、性质及一些有机物在人体中的作用。通过三个模块的学习，为临床医学专业基础课教学中的一些问题提供理论支持，并通过实验技能的培养，逐渐提高学生的动手能力，为培养实用型人才，为后续课程的学习奠定基础。
2精心备课，采用灵活多样的教学方法
医用化学是医学专业的基础课。在教学过程中，注重与医学关系密切的基本知识、基础理论、基本技能的讲解，突出化学在医学上的应用，使学生认识到基础化学的重要性，对提高学生的学习兴趣和求知欲非常重要。例如，在讲解渗透压时，可提出问题：病人打针输液时所用的生理盐水和葡萄糖溶液分别为308mmol/L和278mmol/L，浓度可否高一些或低一些？为什么？这类问题既跟医用化学课程内容有关，又与医学密切关联，可以引起学生的兴趣，先让学生积极思考，再由教师引导得出什么是等渗、高渗、低渗溶液以及渗透压在医学上的意义[2]。
留学生思维活跃，喜欢提问，能积极参与讨论，并乐于发表自己的观点，将这个特点充分应用到课堂中，变灌注式教学为启发式教学，变以教师为主的课堂讲授方式为师生互动的教学方式，对于提高教学效果很有帮助。充分应用多媒体课件，将教学内容图文并茂地展示出来，不仅能使教学内容条理清晰、生动形象，同时也能刺激学生的想象力，提高学生对信息的注意力和理解力。在每个主题内容结束之后，有意识地向学生提出问题，或者请同学来复述刚才学习的内容，对巩固当堂学习内容，提高学习效率特别奏效。
3理论联系实际，加强实验教学，提高学生综合能力[3]
化学是一门实践性很强的学科，良好的实验教学能够激发学生对医用化学的学习和探索激情。为了提高教学质量，达到良好的教学效果，经反复研究和验证，除了安排一些验证性实验外，设置能够培养学生积极性和综合素质的综合性、创新性实验内容，让学生通过亲自尝试、经历和体验来获得知识和结论，在此过程中，不仅能够培养学生运用医用化学的理论知识和实验技能解决实际问题的能力，让学生感受化学研究的氛围，也能调动学生科研创新的积极性和主动性，锻炼他们的综合性、研究性和创新性能力等。
4建立多形式的评价模式，全面考核学生综合素质
医用化学课程的内容繁杂，逻辑性差，涉及面广。传统的考核方式以单一的闭卷考试为主，不能真实考察学生对知识的掌握。针对留学生教学的实际情况，如少数学生积极性不高，存在经常迟到、旷课，上课讲话等现象，采取“平时考勤（10%），课堂参与（10%）、平时测验（20%）、与闭卷考试（60%）”相结合的综合评定方法，将平时考勤、课堂表现等情况与结课考试相结合来，这样不仅激发学生积极参与和主动学习，也能减轻期末考试压力，全面考察学生的学习效果。实践表明，多元化考核更强调学习的过程和目的，督促学生将功夫下在平时，有利于避免为了应付考试而集中记忆性学习，提高了学习效果[4]。
5重视留学生的反馈意见，随时征求意见，促进教学工作不断进步
为了提高教学质量，采取随时征求意见，师生中期座谈，学期结束时，让学生自愿交1份对本课程的意见，做到边授课边反馈边总结边改进，以便改善今后的教学。有些学生提的意见非常中肯，如：希望教师严格考勤制度，以利于考评成绩的公平性；建议每节课都留出时间答疑，避免问题堆集太多，影响知识的接收，等等。从学生的建议中汲取可行的方案不断改进教学，对提升工作水平有很大帮助[5]。
综上所述，在对留学生医用化学教学过程中，通过努力探索和总结留学生教学的规律，积极开展教学改革，总结经验，发扬优势，提高英语授课能力，推进教学水平，为培养国际化的医学人才尽一份力量。
【参考文献】
[1]石河子大学留学生教育概况[J].3版.石河子大学报，2013-11-30，（264）.
[2]程煜凤，姚军，李改茹.浅谈医学专业留学生医用化学课程教学体会[J].中外健康文摘，2012，9（33）：55-56.
[3]邹燕，胡宏岗，赵庆杰.临床医学留学生《医用化学Ⅱ》教学心得体会[J].新课程学习（中），2014，4：158/160.
关键词： 文化学概念 教学实践 多媒体 第二课堂 阅读书目
文化学是探讨文化现象的起源、演变、传播、结构、功能、本质、规律的人文社会学科，是文化产业管理专业开设的一门旨在培养大学生文化意识的专业基础课。鉴于文化的概念大而模糊，范围广而无涯。在教学过程中，我发现，怎么学好文化学这个问题一直困扰着刚从高中升入大学的学生。下面我就结合近几年的教学实践谈一些感想，请专家学者赐教。
一、利用多媒体增加课堂信息量，充实课堂内容。
世界各地的人们生活在不同的环境中，创造出不同的社会文化。文化学者致力于研究这些文化体系的相似性与多样性，以探寻人类存在的本质。要让学生理解各民族文化生活的不同方面，只有运用世界各地异彩纷呈的多民族文化及具体事例，去充实课堂内容，才会使学生耳目一新，充分理解教材的深刻内涵。而多媒体具有充分发挥计算机对文字、图像、动画、视频、音频等多种媒体综合处理的优势，在教学中能极大地活跃课堂气氛，充实和丰富课堂内容，激发学生学习的求知欲，并能使学生注意力更加集中，对概念、原理的理解更加深刻，记忆更加牢固。以往需要大量时间难以掌握的知识点，通过多媒体的展示，一目了然，印象深刻，易于巩固，从而提高课堂的教学质量和效率。计算机调用资料的速度快，随意性强，能加快教学节奏，加大课堂教学密度，节省教学时间，提高课堂教学效率，因此，我在教学中充分利用计算机多媒体技术，展示所讲文化内容，增加课堂教学密度。这样，能使每节课的内容比传统教学内容多一倍多。教学内容量的增大，可以开阔学生的视野，拓宽学生的思路，增加学生的知识量，使学生加深对文化学原理的理解，在较短的时间里学到更多的知识，这对文化学教学目标的实现起到了很大的促进作用。
二、播放相关的文化学视频。
影视是文字作品外另一种文化表述手段，文字与影像之间具有不可替代性，这就决定了这两种文化展示方法的独立性、互补性及其存在的价值。影视是用电影或电视片的拍摄与制作为手段以表现文化学原理，从而展示和解释一个族群的文化或建立比较文化的工作。有时，一幅画面的含义一万句话也说不尽，同样，一句话的寓意可能超过一万幅画面，即文字和影像以不同的符号系统传达与交流信息，是不可比拟的。［1］所以，除讲授课本知识外，也尝试给同学们播放文化类电影。如：国外弗来费提拍摄的关于爱斯基摩人的《北方的纳努克》，关于爱尔兰西海岸线外阿兰群岛的《阿兰的男子汉》；贝特森和米德拍摄的《三种文化的育儿方式》；珍·陆克等拍摄的《夏日纪事》；马歇尔的《猎人》；希拉里·哈里斯的《努尔人》；加德纳的《沙的河流》，等等。国内主要是上世纪50—60年代拍摄的“少数民族社会历史科学纪录片”这些影片反映了少数民族当时的生活方式，因今天已经消失而弥足珍贵。例如：《苦聪人》《佤族》《黎族》等。也有现代拍摄的一些影视，如庄孔韶拍摄的《虎日》及一些当代文化学者拍摄的《六搬村》《最后的山神》《暴雨将至》《撞车》等人类学、文化学视频，通过播放这些影视，促进了学生对异文化的理解，极大地增强了教学效果。
三、开辟第二课堂，注重田野调查。
田野调查方法是科学研究中基本的方法，是课堂教学的延伸和拓展。它通过研究者直接考察研究对象，从而获得第一手的研究资料。文化学是一门实践性较强的学科，强调采用田野调查方法。对学习文化学的学生来说，进行科学的田野调查训练与实践，在参与特定的文化社区的生活过程中，观察和记录文化现象，感受特定的文化心理体验是必需的。尤其是对某一文化团体、一种文化现象的考察，通过调查可以掌握第一手的、未经任何人加工修饰过的原始资料，作为进一步的研究基础。这种基础上的研究更具有可靠性和权威性。
19世纪以来，欧美国家的一些文化学家就先后深入到一些还处于原始社会发展阶段的民族、人群中，对其文化现象进行考察，收集了大量的资料，进而写出了文化学的经典研究著作。学生虽不能像早期职业文化学者那样进行专门的田野调查和参与观察，但这并不妨碍学生日常生活中对各种文化现象留心观察和思考。我们本来就生活在文化之中，但常常意识不到文化这只看不见的手对生活与心理的影响，就像鱼在水中生活，却意识不到水的存在一样。在学习文化的过程中，我们可以通过田野调查观察和品味各种异文化，反思自己的文化，并将文化学的一般理论应用于观察我们日常的生活实践，这对激活我们的思想大有好处。［2］在组织同学进行田野调查的教学实践时要充分发挥教师的主导作用。教师的主导作用主要体现在对学生田野调查活动的规划和指导上面。具体说来，教师要负责制订田野调查计划，选择调查内容，还要对学生进行田野调查的指导和培训。如每年的寒暑假期间，在对学生进行田野调查的培训后，都组织学生在家乡进行实地调研，有时亲自带领学生到文化生态保护区进行田野调查。通过开辟第二课堂，学生在直观的现实生活和开放的教学环境中加深对文化学理论的理解和认识。
四、推荐经典文化学阅读书目，提高自学效能。
联合国教科文组织国际教育发展委员会在1972年提出的报告中提出，教育应该较少地致力于传递和储存知识，更努力寻求获得知识的方法。未来的文盲不再是看他学到了什么，而是看他是否学会如何学习。所谓“学会如何学习”实质上就是掌握和运用有效的学习策略，也就是具有较强的自学能力。
提高自学能力的途径有很多，对于文化学而言，给学生推荐合适的文化学阅读书目，让学生通过对这些文献的阅读以增进对课堂知识的理解，也有利于学生自学能力的提高。在学生阅读过这些文化学著作后，指导学生撰写读书笔记，申请研究课题等。在研究性实践中培养学生发现问题、运用理论分析问题的能力。如文化学的入门书籍有：（1）哈维兰著，瞿铁鹏、张钰译《文化人类学》，上海社会科学院出版社2006年出版，本书目的在于向学生全面介绍文化人类学，书中介绍了文化人类学及各分支学科的关键概念和术语，同时引入体质人类学和语言学的相关材料。此外，本书还简要引入了人类学各思想流派的研究成果和理念，编排简明扼要，引人注目，有感染力。（2）埃里克森著，董薇译，《小地方，大论题——社会文化人类学导论》，商务印书馆2008出版，它展示人类学家如何从村庄或城镇的微观研究，揭示认同、全球化、性别和宗教等复杂问题。（3）詹姆斯皮科克著，汪丽华译，《人类学透镜》，北京大学出版社2009年出版。本书作者将其近半个世纪的与人类学打交道的亲身经历、生活中的趣闻轶事及学科重点融合到一起，简洁生动地讲述了人类学的核心概念、独特的人类学研究方法、人类学的哲学底蕴，以及人类学在现实生活中的应用。（5）巴利（Barley，N.）著，何颖怡译，《天真的人类学家——小泥屋笔记》，上海人民出版社2003年出版。该书诙谐地描述了作者在喀麦隆田野调查的经历，讨论了田野调查中的无聊、被敌视和危险，作者透露自己作为一个田野考察者是如何去融入当地部落社群，遇到何种艰苦才取得这些考察资料的。（6）列维·施特劳斯著，《忧郁的热带》，三联书店2000年出版，此书记载了列维·施特劳斯在卡都卫欧、波洛洛、南比克瓦拉等几个最原始部落里情趣盎然，寓意深远的思考历程与生活体验。书中独特、科学的研究视角和方法，精炼雅致的抒情语言表达，发自内心地对发现的激情都无疑给文化学的研究开阔了新的视野和指明了独特的方法。（7）李亦园著，《人类的视野》，上海文艺出版社1996出版。是一部综合了作者对中国文化与人类学理论深邃理解的论著，分析深入浅出，行文行云流水，引人入胜。（8）周大鸣主编，《文化人类学概论》，中山大学出版社2009年出版。该书概述文化人类学的基本原理，使学习者能够对文化人类学有全面理解，并领会文化相对论、跨文化比较、整体观、参与观察等理论与方法；努力在学习者心中播下文化意识的种子，并促使他们积极地面向田野和实际，以消解文化中心主义、种族中心主义等给人类发展所带来的种种弊端。（9）乔健著，《漂泊中的永恒——人类学田野调查笔记》，山东画报出版社1998年出版。这是作者的田野笔记选集，作者用生动而富有感彩的笔调记录了人类学家在田野调查中的喜怒哀乐及研究人类学是研究文化的学科。（10）庄孔韶主编，《人类学通论》，山西教育出版社2004年出版。本书着重介绍文化概念及其解释，重新整理了以往中外人类学著作中常见的理论，并探求人类理论的时空轨迹及在今日社会变迁条件下的研究途径，从而阐明了人类学的理论架构及其内涵。
五、撰写学术论文，提高学生的思维。
文化学不仅需要了解丰富的知识材料，更需要严密的思维，可以说，思维水平直接决定文化学学习的效果。因而，提高学生的思维能力是文化学教学的重要任务之一。撰写学术论文是提高学生思维能力的重要途径。学术论文的撰写是学生思维和知识的结晶，也可大大提高学生的学习兴趣，因为，这是学生自己能够看到的、直接感知到的东西。而且，撰写学术论文可大大增强课堂教学的效果。课堂上，老师一般都会讲解有关论文的观点、介绍各种类型的学术性论文，但老师的讲解一般主要集中于论文观点的分析评价。学生掌握了学术论文写作的技能后，能够更准确、更全面地理解老师的讲解，也能够更好掌握文化学学术研究的发展。此外，学术论文撰写也有利于学生的论文写作水平和文字表述能力、信息检索和信息组织能力、语言组织能力、口头表达能力、逻辑思维能力等多方面素质的提高。
参考文献：
关键词：动物生物化学 实验教学 SRP 毕业论文 改革
《动物生物化学》实验课程是动物医学和动物科学专业的重要基础课，既具有基础性，又具有前沿性，是研究生命活动变化规律的学科，对验证和巩固动物生物化学理论知识，掌握动物机体内发生的生物化学机制并且运用动物生物化学实验原理和方法来诊断、治疗和预防疾病等都有非常重要的作用，目前的动物生物化学实验教学模式只是注重理论课程内容的复证，同时也在响应国家要求培养适应创新型高水平创新人才的号召，进行动物生物化学实验的优化组合，更新替换陈旧实验内容，对本科生开放一些实验室，虽然起到了一定的作用，但还是不能满足于学生主动性和创造性的全面发挥。因此，本实验室针对动物生物化学实验课程进行了更深层次的改革探索，首先将动物生物化学实验教学从以前的理论教学中分离出来成为一门独立的32学时的实验课程，对以前的实验项目进行大幅度删减，替换一些重复的和与学生创新性结合不紧密的实验项目，增加了适应学生创新和实践思维发展的综合设计性的大实验，同时把大学生训练计划（SRP）项目和学生毕业论文纳入到实验教学中，使两者相互促进提高并融为一体，影响且促进实验教学进行相应改革，一方面可以满足理论课程需求并且使之提高，另一方面也提高了低年级农科类本科学生的专业兴趣及创新和动手能力，对学生今后走向工作岗位，胜任相关工作与独立开展科学研究都具有非常重要的作用。基于此，本文就动物生物化学实验课程的教学改革实践进行了探索性的分析。
一、加强大学生训练计划（SRP）项目于实验课中实施，促进实验教学改革
为提高学生创新和实践的能力，使SRP项目融入实验教学课堂，首先使大学生实践训练计划（SRP）项目的内容与实验课进行有机结合，通过SRP项目的实施推动动物生物化学实验课程教学发生相应调整改革，大学生训练计划（SRP）项目的启动实施要求动物生物化学实验课程进行相应的改革从以下几方面陈述。
首先，改变以前课前教师为主体，准备好实验所需的试剂、器材和实验所需要的设备，然后在学生动手做实验前，教师详细讲解实验的原理、方法和操作步骤等实验内容后再让学生被动的进行实验操作，使学生按照医生的“照配方抓药”的上课模式进行的实验训练操作，转换成学生为主体，积极参与到实验教学准备中，不但满足了学生掌握实验技能的渴求，也体现了学生的主人翁地位，因此，通过这种上课模式的转变，既加强学生主动申报SRP项目的积极性使其有目的参与到实验教学准备中，又满足了学生为申报SRP项目需要掌握大量实验技能知识的渴求，同时也推动了实验教学的改革朝着有利学生发展的方向进行。
其次，设计实验课内容与要SRP项目有机结合，根据动物生物化学实验大纲要求的教学内容，灵活的安排先后顺序，使学生逐渐适应从简单到复杂的一个过渡，使内容从基础到综合再到创新性实验进行逐步提高，使学生也能从易到难，有一个逐步适应的过程，让学生在这个过渡过程中把将要申报的SRP项目的内容和整个实验有机的结合在一起，使学生在实验课中的学到的技巧促使大学生训练计划（SRP）项目申报成功，反过来SRP项目的内容也影响并推进了实验内容快速改革，顺应了该实验课程改革发展以及社会对创新性人才培养的需求。
实验课程开始时，先让学生做简单的基础实验，从最简单的配制试剂和洗涤实验仪器开始，接着训练学生正确的使用各种型号微量可调移液枪、移液管、电子天平和离心机以及分光光度计的使用及注意事项的使用等。比如，通过实验项目中的血液葡萄糖含量测定，使学生用实验得出的血液葡萄糖浓度的结果结合理论课程中糖代谢的章节，布置学生去图书馆查阅相关资料，通过实验总结并积极动脑思考糖代谢发生障碍的机理以及在临床代谢中的意义，又比如通过测定动物血清中的谷丙转氨酶活力让学生了解氨酶酶在机体内是如何代谢的，并且让学生掌握谷丙转氨酶和谷草转氨酶在临床代谢中的意义，通过这些简单的实验内容以及教师适时的引导来锻炼他们思考申报SRP项目的内容。对刚进入大学二年级的学生，通过简单的实验技能的操作训练和对实验原理设计的初步理解，使他们对动物生物化学实验具有感性认识，使之形成从简单到逐步适应的一个过渡。
接着进行综合性实验能力的培训，通过以上简单实验的培训后将要跨度到创新思维和能力的培养阶段，此阶段可以将具有联系的几个实验联系起来形成一个大的综合性设计实验，用几次实验课完成，也就是前一个实验的结果是下一个实验的材料，使这几个连续的实验成为一个系统性、连贯性的完整体系，这种大的综合性实验设计是为了帮助二年级学生参加大学生训练计划项目（SRP）的申报，并且对他们进入研究生阶段将要继续进行科学实验研究也有帮助，例如，核酸的整个系列实验，第一个实验是动物组织中核酸的提取，首先把动物组织或血液中的基因组DNA提取出来，接着，第二个实验是琼脂糖凝胶电泳鉴定DNA，也就是把第一个实验的结果动物组织提取的核酸用琼脂糖凝胶电泳再鉴定DNA，然后第三个实验是核酸浓度的测定，应用紫外分光光度法测定核酸的含量和纯度，接着的第四个实验是PCR链式反应，用前面制备的基因组DNA作为模板，采用PCR技术对目的片段进行扩增、再反过来用前面学过的琼脂糖凝胶电泳技术鉴定PCR产物，再把PCR产物用紫外分析仪或应用凝胶成像系统对其结果进行分析。通过核酸整个系列的综合性实验，使学生全面掌握了核酸的制备以及对核酸进行全面分析的整个实验技术。该综合实验兼顾了电泳技术、紫外分光光度测定技术、PCR扩增和离心等多种实验技术，达到了把生物化学技术中的多种实验技术尽可能的分配到这个大的综合性实验中。此时，学生的大学生训练计划（SRP）项目已经申报成功，由于学生迫切要完成该项目，学生会积极、主动并且认真地完成综合性实验的课程，其创新性思维的发挥又有了一个更高的层次，对创新性实验的开展也充满了期待和渴盼，因此，SRP项目的顺利实施再次推进了实验教学改革的进程，使之朝着培养人才模式的的方向发展，也顺应了社会对创新人才的需求。
最后，进入了创新性实验能力的培训阶段，该阶段将使实验教学立足于学生的角度出发，突出大学生训练计划（SRP项目）的培训，此阶段的实验教学要结合学生申报的SRP项目，再开一些与他们申报并完成的SRP项目相关的实验内容，对他们完成SRP项目内容有一些建设性的指导，也就是再开设一些设计性、研究性实验，由教师给出实验题目，学生自己根据所学知识和前面实验的训练，再查阅相关文献，自己设计实验项目和步骤，自己准备试剂和材料，以小组为单位，独立操作完成实验，通过这种方式的训练，尝试培养学生创新思维和初步科研的能力，并且协助学生顺利的完成SRP项目，同时对实验教学改革也起到了至关重要的作用，使动物生物化学实验进入到一个新型的适应社会需求的新的实践教学模式。
二、加强毕业论文与实验课程有机结合促进实验教学改革
通过以上SRP项目的实施和完成促进了实验教学的改革，使学生的创新性思维进一步提高，在此基础上可以进一步调动学生的自主式创新思维的积极性，并使SRP项目的实施与完成毕业论文相结合，使学生在SRP项目基础上扩展并提出与本实验课程相关并且自己感兴趣的实验题目，通过自主性实验教学模式完成自己设计的毕业论文的实验方案，通过课余时间准备、培养实验材料和配制实验所需试剂并进行实验，该实验项目的完成可以延续到毕业，此实验教学阶段锻炼了学生整个实验过程中学会独力思考、独自处理和实践实验的能力，达到逐渐使学生能够独自驾驭完成实验的目标，比如，实验室的1个学生选择的毕业论文题目是“蝇蛆抗菌肽的提取及分离鉴定”，该论文涉及了蛋白质的提取法、用凝胶层析柱或透析袋法进行的蛋白质的分离纯化、用SDS――聚丙烯酰胺凝胶法进行的蛋白质的鉴定、用SDS――聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定蛋白质含量和蛋白质分子量等实验内容，但本实验室所开设的实验项目缺少蛋白质分子量测定的实验内容，通过总结学生完成毕业论文涉及或发现的实验课内容缺少的实验技术，在下一年的实验课时进行选择性的补充或替换，通过毕业论文的实施推进实验教学进行相应改革，通过毕业论文发现可以把蛋白质的分离提取和鉴定及分子量的测定归结到一个大的蛋白质的综合性实验里，学生通过自主的综合性实验的锻炼，其实验操作受到了更全面的培训，最为重要的是培养了他们科研思维和初步设计毕业论文的能力，为学生顺利完成毕业论文奠定了坚实的基础，同时也调动了学生业余时间进入实验室的积极性。另外，通过完成毕业论文，使其相关的实验内容纳入或补充到实验教学的模式中也促进了动物生物化学的实验教学进行改革，因此，动物生物化学实验课程的内容与毕业论文需求的实验技术相互映衬，通过毕业论文于实验课中的实施并促进了动物生物化学实验教学的改革。
三、结语
通过大学生训练计划（SRP）项目和学生毕业论文引入实验教学，并且促进了动物生物化学实验的改革实践，并提高了学生主动做动物生物化学实验的兴趣。通过SRP项目和学生毕业论文与实验教学相结合的改革实践，使学生做动物生物化学实验的热情也越来越高，一方面，激发学生学习该课程的积极性和主动性并拓展了学生的创新思维，另一方面又推动了动物生物化学实验教学改革并提高了其质量和效果。
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关键词：植物化学；化学专业；教学
中图分类号：G642.41 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）48-0195-02
植物化学是应用现代化学理论和方法研究植物中的化学成分的一门学科。其研究内容包括植物成分（主要是具有生理活性的次生代谢产物）的提取、分离纯化、结构鉴定、理化性质以及主要结构类型化合物的生物合成途径和生物转化等。植物化学是植物学与有机化学相结合而形成的一门交叉学科，是天然有机化学或天然产物化学的重要组成部分，是在分子水平上揭示植物奥秘的学科，也是植物资源合理利用的基础。植物成分不仅是天然药物的重要组成部分，是发现新药或药物活性先导化合物的重要来源，而且还广泛应用于农业、工业、日用化工、食品、染料和化妆品等行业。我国对植物资源的利用有着悠久的历史和传统，涉及社会生活的方方面面。化学专业的学生毕业后许多会从事与植物成分有关的深造学习、技术、管理和服务工作。学生在本科学习阶段进行植物化学基本知识和实验操作技能的学习，对将来的深入学习和工作无疑具有重要的意义。鉴于这种情况，结合云南丰富的植物资源和地域特点，为了让学生尽早了解社会的发展和需求，拓宽知识面，改善知识结构，更好地融入社会，投身经济建设主战场，围绕国家“西部大开发”和云南建设“绿色经济强省”的战略目标，我们于1996年开始为化学专业高年级学生开设“植物化学”课。现根据十多年来的教学工作，谈谈教学中的几点体会。
一、课程定位与目标
根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要》，培养造就适应我国经济社会发展需要的高质量多样化人才成为新形势下我国高等教育教学改革的重点。植物化学课程以“培养厚基础、高素质、强能力的复合型人才”为人才培养的基本目标。由于我校的学生多数来自云南，结合云南的资源特点、社会、经济发展的实际，课程定位于培养的学生具有宽广的化学基础知识，不仅可以胜任传统的中学化学教学，而且能够根据自身情况和当地社会经济发展的需要，进行与植物成分相关的研究工作和产品开发，或者为进一步的深造提高打下坚实的基础。植物化学的课程目标是让学生认识植物化学的应用领域，了解植物化学研究的内容、目的、意义、发展现状和趋势；了解植物化学成分研究的程序及纯化合物的结构鉴定方法；了解各类重要植物化学成分的生物活性及应用；掌握植物化学成分常用的提取、分离方法，理解提取分离的原理；掌握各类重要植物化学成分如：糖、苷、萜、甾体、生物碱、芳香族化合物（香豆素、木脂素、黄酮）等的化学结构特征、性质和提取分离的方法。为继续学习以及毕业后从事与植物成分相关的工作打下理论和实践基础。通过植物化学实验，锻炼学生在植物化学领域的实验操作技能，通过实验加强理解理论知识，培养学生理论联系实际和解决实际问题的能力。进一步要求通过植物化学课程的学习，让学生感觉学到的知识就在自己的身边。通过开放实验、大学生课外科技活动、毕业论文设计等，锻炼学生的创新思维、动手能力；培养学生从提出问题，到分析问题和解决问题的能力；强调合作学习，包括师生之间的合作、同学之间的合作，培养学生严谨求实的科学态度、团结互助的团队合作精神；培养学生适应现代知识体系发展的综合能力。
二、教学内容设置
与其他化学专业课相比，植物化学课在化学专业中开设较少，无专门的教材。国外有的院校为学生开设“天然产物化学”，课时不多，无专门的教材；国内药学专业、中药专业等有“天然药物化学”、“中药化学”等教材。植物化学只有农林院校主编的两本教材，侧重于农林专业。为了编写适合化学专业使用的植物化学教材，我们于1998年编撰印刷“植物化学”讲义，在教学中使用。2004年，我们组织云南高校植物化学研究领域的科技人员，又是奋斗在教学一线的教师一起编写了《植物化学成分》一书，由化学工业出版社出版。该书内容既包括了植物化学成分的基本知识，又兼顾学科最新进展。尤其具有中国（包括云南）天然产物的特色，与社会的需求和发展紧密，便于学生把握植物化学的研究趋势和发展脉搏。《植物化学》课程由四大知识模块构成。第一部分，植物化学概论。包括植物化学的研究内容、意义、目的、研究程序、研究形势和发展趋势；植物化学成分提取、分离、结构鉴定的方法。第二部分，各类常见植物成分的结构特征、理化性质、提取分离、纯化精制以及结构鉴定的基本方法。第三部分，自主学习。每名同学就自己家乡特色的药用植物1～2种，对其活性成分的提取、分离方法及在医药、保健品、染料、色素和化妆品等领域的应用通过查资料后，写成小论文进行讨论。第四部分，植物化学实验。培养学生植物化学领域的实验操作技能，通过实验加强理解理论知识，培养学生理论联系实际和解决实际问题的能力。部分同学通过进一步的开放实验、大学生课外科技活动、毕业论文设计等，锻炼创新思维和动手能力。理论课授课共54学时，植物化学实验共36学时。
三、教学方法
采用课堂讲授、课堂讨论、实验、课外互动及学生课外查阅资料、阅读、归纳总结、报告、课外科技活动等方法进行教学。
1.课堂讲授。课堂讲授中注重经典内容和学科发展的有机结合；注重热点植物化学成分和云南特色药用植物的有机结合。采用多媒体授课，既有效地利用了课时，使学生在单位时间内获得较大的知识量，又能将植物图片、复杂的植物成分结构等一些比较抽象的内容形象化、具体化，生动地表现出来，加深学生的理解。将植物化学课件上网或打印出来提供给学生，使学生能够课前预习，课堂上能够跟得上教师的思路。通过课堂讲授，使学生系统地获得了各类植物化学成分的结构特征、主要理化性质、提取、分离方法、生物活性等知识。
2.课堂讨论。通过课堂讨论培养学生对植物化学基本理论和基本知识的归纳总结及综合应用的能力。启发学生从应用的角度综合地去掌握植物化学知识。如生物碱的提取，根据所学生物碱的结构特征、理化性质，让学生归纳其提取分离有哪些方法等。学生发言踊跃，对各种不同的提取方法提出自己的见解和质疑。
3.课外互动。课程教学中要求每个学生就自己熟悉的药用植物1～2种，自己出题，在课外进行资料查阅、归纳总结、小论文写作和幻灯片制作。这个过程，增加了学生与老师的互动和同学之间的交流讨论。弥补了植物化学内容多、课时少、辅导答疑时间有限的缺陷，也有利于学生释放自我，激发潜能，培养综合能力。学生将自己的课后阅读资料做成PPT进行汇报，一方面引导学生“走出书本”，扩大学生的知识面，锻炼了其查阅文献、分析和解决问题的能力；另一方面，提高了其专业交流的水平。
4.科研反哺教学。教学中，紧密结合云南特色药用植物成分或课程组教师的科研工作进行案例探讨，让学生觉得所学知识联系实际，有用，加深学生对所学知识的理解。如在结构鉴定、黄酮、二苯乙烯、环烯醚萜、二萜、三萜等内容的教学中，结合课程组教师的工作进行讲解，深受同学欢迎。既让学生对自己老师的工作有所了解，又收到了良好的教学效果。
为了培养学生的实际动手能力以及发现问题、分析问题和解决问题的能力，安排了6～10个植物化学实验，培养学生对常见植物化学成分提取、分离、鉴定的实际操作能力。为进一步加强对学生创新能力、实践能力、思维能力的培养，充分利用课程组教师科研课题较多、科研能力较强、科研方向与云南省地方经济发展紧密结合的特点，鼓励学生根据自己的兴趣，参加教师的科研活动，或在教师的实验室进行毕业论文实验，或自主申请省、校课外科技活动资助进行探索学习，以激发学生的学习兴趣，实现科研反哺教学。每年均有二十多名同学参与植物化学课程组老师的科研项目研究，在老师的指导下进行课外科技活动。
四、教学效果
植物化学课程由于贴近生活，与社会、经济发展密切相关，深受学生喜爱。学生的学习兴趣和主观能动性大大增强，资料查阅、综合分析、实验操作、论文或报告写作、科学思维等能力有很大的提高。自主申请学校的大学生课外科研基金，或参与老师的科研项目进行研究的热情高涨。相当一部分学生考取植物化学方向的硕士研究生进一步深造，作为人生的进一步追求。一些同学通过自主学习或参加课外科技活动，发表了学术论文，一些同学的课外科技作品获得了全国大学生“挑战杯”课外学术科技作品竞赛三等奖等奖励。
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