时间：2023-07-21 16:50:27
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关键词：品牌；地域特色；文化繁荣
一、长春市地理人文的历史底色
1.诞生在柳条边墙外蒙古游牧地上的移民城市
考察长春市的群众文化品牌的演变与形成，我们要审视区域内的历史地理人文环境。吉林省长春市的幅员面积2.6万平方公里，所辖五大城区为南关、朝阳、宽城、二道、绿园和双阳区；四个县（市）为德惠市、榆树市、九台市和农安县。全市总人口745万；其中城区人口487万；民族有汉、满、蒙、回、朝鲜、锡伯等46个。
1799年（清嘉庆四年），在闯关东的洪流冲击下，清政府改变“封禁政策”为向蒙古王公“借地安民”（明末清初，长春地域属哲里木盟的郭尔罗斯前旗所辖）。1800年（清嘉庆五年），在柳条边伊通边门外的长春堡村附近设立了长春厅，属吉林将军管辖，设理事通判衙门，管理此地户籍和土地及民间“争讼”。拥有广大牧场的蒙古王公贵族乘机向关内私下一道道“招垦”随即掀起了闯关东潮，一座流民汇聚的新型城市在“柳条边”边墙外的蒙古游牧地上崛起。
闯关东现象被史学家称为“人类历史规模最大的迁徙活动。”因为从明末至上世纪六七十年代，跨时300多年，涉及到山东、河北、河南和山西等地区；人口2000余万，在中国近代史上产生了深远的影响。长春市在此背景下，历经200年漫长风雨；由一个村落发展成东北的著名的中心城市。
当地的游牧和渔猎文化与中原其它地区的汉、朝、回等不同地域文化在这块黑土地上彼此碰撞、融合，培育出崭新文化形态，从而构成了长春市多元文化共存共荣的格局。
2.日趋鲜明的四大特色文化板块
在此基础上，经过长时间的不断砥砺形成了热情、质朴、乐观、诙谐具有鲜明地域特征的民间文化。如九台市的东部自古属于满族乌拉文化圈，蕴藏着丰富的萨满文化传统；北部的农安县是1000多年前辽金时期的重镇，渔猎、游牧和农耕文化交融形成了古朴厚重的黄龙文化；南部的双阳区是全国著名的梅花鹿之乡，鹿文化历史悠久；东北部的是久负盛名的大豆之乡榆树市，形成了以二人转为代表的文化标识；而长春市的工商文化发达，孕育了以积德泉和鼎丰真为代表的老字号文化。
二、长春市群众文化品牌的态势与特征
近年来，长春市民间的特色文化发展迅速，在省、市党委和政府的支农惠农政策的鼓励下如雨后春笋般涌现，群众文化品牌在各级职能部门和社会有识之士的培育下脱颖而出，形成了一批地域特色鲜明具有规模效的群众文化品牌。
具体说，长春市区域内的群众文化品牌具有如下四个特征：
1.鲜明的地域特色
以最具地域代表性的二人转为例，从人物性格上看，二人转的乐观精神十分突出；一个乐字能诠释二人转的全部精神内核；人物性格直率、纯朴、诙谐；民间剪纸是所有民间文化的母源：九台市萨满文化代表关云德的剪纸艺术表现出质朴、肃穆、神秘，透露出这个渔猎民族浓浓的山林气息；而以李宝凤、曹继红、小李刀和王挺起为代表的剪纸则构图大胆、朴拙可爱，深深烙有中原民俗文化的传承印迹。
2.参与性与互动性
以德惠市达家沟合义村的艺术节为代表，至今已经成功举办了17届，每年的8月中旬，全村父女老少，要举行为期15天的丰富多彩的狂欢活动，最突出的特点是村民的自觉参与性极强，他们把艺术节看成是自己的真正节日，当地老百姓对农民艺术的期待和投入胜过了过春节，已经发展成为德惠市的一大民间盛事，带动了当地的经济和文化的繁荣。
3.强烈的文化自觉性
在全市1687个行政村中，村村都自地成立了秧歌队，一批农村自办艺术团和文化大院也雨后春笋出现在长春的黑土地上。据统计，截止2010年上半年，长春市城乡自办艺术团、演出团队2800个；农民自办文化大院和136家。
以九台市其塔木镇东哈什玛屯关云德满族剪纸为代表，关云德是满族文化杰出的传承人。关云德满族剪纸先后进入市级、省级非物质文化遗产名录；2010年6月，关云德还代表吉林省参加上海世博会。
4.具有稳定的传承性
榆树市是著名的二人转和东北大鼓之乡。历史上涌现出一批优秀的二人转和的鼓书艺人。二人转艺术和鼓书艺人至今仍然活跃在榆树市的城乡。二人转作为第一批审报成功（东北三省集体联合审报）的国家级非物质文化遗产，二人转的发祥地之一的榆树市功不可没。
5.品牌效应带动经济效益
长春市的和平大戏院和东北风大剧场是在整合了长春市丰富的二人转资源基础上创建的民营企业，近年来，在市场运营十分喜人，以东北风大剧场为例，仅仅创建8年的民营院团，已在长春、北京、上海、石家庄、西安等地拥有固定或流动演出场所30多个，全年累计观众近300万人次。经济效益十分突出，2006年5月，被文化部命名为“国家文化产业示范基地”。
三、长春市群众文化品牌的启示
伴随着各地群众文化的蓬勃发展，必将催生出一批具有示范和效应的群众文化品牌。这些群众文化品牌极大地丰富了人民群众文化生活，推动了城乡群众群文事业的创新与发展。通过对长春市区域群众文化品牌的调研，给人以如下几方面的启示：
1.群众文化工作者要接“地气”。群众文化土生土长、深深扎根脚下的黑土地，有着极强的生命力，是群众文化繁荣的基础，是群众文化工作者的“地气”，离开自办文化的基础，群众文化就会成为无源之水和无本之木，群众文化工作者必须要接上农民自办文化的“地气”。
2.各级职能部门推助群众文化品牌的形成。德惠市达家沟镇合义村的艺术节办成规模和品牌，除了村里有热心人组织外，还得益于镇政府和德惠市文化馆提供人力物力的扶持，还包括致富不忘家乡个体老板。东北风二人转剧团在商业演出的过程中主动承担起一份社会职责，得到社会各届的首肯，同时得到有关职能部门的有力推助。
3.依托保护非物质文化遗产工作培育群文品牌
盘锦市现有180万亩阡陌相连的水田，且稻作历史悠久，素有“渔米之乡”的美誉。水稻是盘锦粮食生产中高产稳产的优势作物，长期以来一直得到各级政府的高度重视。
一、盘锦市水稻生产现状
1.水稻生产能力较强
盘锦是辽宁省重要的商品粮和细粮生产基地。平均年种植面积180万亩，占全市粮食面积的90%以上，平均亩产600kg左右，年产量5亿kg。盘锦水稻生产在全省粮食生产中占有举足轻重的位置。
2.主体品种明确，品质有改善
近年来，盘锦水稻新品种的选育与应用取得了突飞猛进的发展，先后培育和应用了一批丰产性好、综合抗性较强、米质较优的系列品种，以辽粳9号、辽粳294、盐丰47、盐粳68、沈农265、辽优5218和屉优418等为主体的高产优质品种在生产中发挥了较好的持续稳定增产效果。
3.稻作技术基本成熟
盘锦历来十分重视稻作高产高效实用新技术的研究与推广，工作中“三农”密切协作，优势互补。为了主攻单产，增加总产、提高粮食品质，近几年大力推广了十项实用新技术和新举措。即：推广水稻园田高台育苗技术，推广水稻无纺布育苗技术，推广测土配方施肥技术，推广水稻旱育稀植及配套技术，推广超级稻品种和栽培技术，推广病虫害综合防治技术，建立和完善机防队伍（全市达到25个），推广“三米”生产技术，推广水田“三旱”整地技术，推广水稻机播、机插技术，推广稻田养蟹技术。各级农业主管部门和技术推广部门，把十项技术推广指标层层分解，落实到县、乡、村、户、地块，并把责任落实到人，一级抓一级，一级对一级负责，抓出成果，抓出实效，推进了农业科技创新进程。促进了水稻栽培技术由数量型向质量型的转变，实现了高产稳产。
二、水稻生产与品质优势
粮食生产居盘锦市农业五大主导产业之首，优质水稻生产又是盘锦得天独厚的优势，也是增加农民收入的主要渠道。建设社会主义新农村的首要任务是“生产发展”。对于盘锦来说，“生产发展”的主要任务是抓粮食生产、抓优质米生产。优质米产业是盘锦农业“十一五”期间重点资助发展的“五大”主导产业之一，也是水稻生产可持续发展和增强后劲的战略性举措。并且具有得天独厚的基础条件与优势：一是区域比较优势。盘锦地处辽河三角洲中心地带，城乡居民对优质稻米的需求量呈不断增长势头；二是自然资源优势。盘锦光、温、水和土壤等自然资源适宜于常规和杂交粳、糯稻的生长发育，有利于发挥优质品种的产量潜力和品质优势；三是品种选育优势。辽宁省盐碱地利用研究所坐落在盘锦，该所是以水稻育种为主的科研单位，具有较强的新品种（系）、新组合选育与开发能力，已成功地培育出有较大影响的辽盐、盐粳、盐丰等系列优质水稻新品种；四是栽培技术优势。盘锦具有较好的“三农”协作基础，在稻作新技术的研究与推广上做了很多工作。近年来，在优质稻高产栽培技术、蟹田种稻技术、无公害稻米生产等方面开展了深入的研究，并取得了一些阶段性成果，部分技术措施已经在生产上示范应用。
三、盘锦大米与五常大米的比较及分析
1.五常大米的总体情况
据联合国大气本底监测站设在五常市境内龙凤山水库的检测点证实，这里的气候环境得天独厚，常年活动积温2700℃左右，无霜期130～140d。而且，不同于其他稻田的地下水灌溉，五常市有大小河流200多条，稻田属河流灌溉。五常稻作区是一个三面环山的开口盆地，像一个开口朝西的巨大“C”字，水稻灌浆到成熟的8月和9月，盆地内气候最为适宜，使水稻成熟期相当集中。真正的五常大米，不白，不好看，但好吃。一碗米饭折到另一个碗里，空碗不挂饭粒，且碗内挂满油珠，剩饭不回生，这是支链淀粉含量高的优点。之所以反复强调五常大米的生长条件，是因为其地域的特殊性，“即使同一品种，采用同一技术，出了五常地域改种到其他地区，其品质都将发生变化。曾有专门部站就此问题做过调研，结果发现即便与五常处于同一纬度的地区，也只有极少数地方能种出与五常品质类似的水稻。也因为这些特殊性，五常大米“好吃”在民间广为传播。但真正让五常人意识到“五常大米”这个品牌，是20世纪90年代后期，大米袋子上开始印上产地，由粮贩子带到全国各地，第二年又来了更多的粮贩子购五常米，而且愿意出比一江之隔的区域更高的价格。如同当下时尚人群手中的“LV”LOGO一样，当年“五常大米”4个字就是一袋子大米“身份的象征”。由于造假猖獗，五常大米品牌严重受损，价格甚至一度比周边地区还要低。
2.五常大米存在的问题
如何保护五常大米的课题浮出水面。在哈尔滨市工商局的建议下，五常市成立大米协会，并在国家商标局注册了产地证明商标。彼时，正是五常市的小作坊式米厂纷纷提升加工能力，开始转型为加工能力为50万t以上米企的时期。在大米协会的积极宣传和米企自身需求的相互推动下，证明商标的申请成倍增长。两年后，五常市使用该商标的米企达到200余家。
然而，申请难，监管更难。关于证明商标的指向性，现任五常市大米协会总结了几点：区域覆盖性、区域名称保护性、品质的特殊性、地位的垄断性和手续的完备性，这5条缺一不可。但显然，在过去10年间，这些“门槛”很大程度上成了一纸空文。在某些善于“用白萝卜刻公章”的人看来，在米袋子上加上这个标志太容易了。一时间，五常大米袋子遍地都是，但大多装了其他地方的米，每斤便宜几毛钱，口感差别却很大。一次，五常市绿办的工作人员去外地参加展会时在展馆外的地摊上发现，连远在山东的小作坊，也敢在米袋子下面一边印着明晃晃的“山东济南××米厂”，一边在上面烙上“五常大米”四个大字。据介绍，证明商标并非一经批准就可以终身使用的，而是要每年一检。然而，自2009年的证明商标年检开始至今，也只有几十余家企业主动提出申请，而通过年检的也只有三十几家。”也就是说，至今市面上流通着的200多个印着证明商标的品牌，绝大部分是在“违规使用”。
3.盘锦稻米存在的问题
总体而言，盘锦水稻生产能力较高，总量供应较为充裕，但受计划经济思想的束缚，稻米产业化发展相对滞后，稻米产、加、销产业链严重脱节，没有形成盘锦米业应有的整体优势，致使盘锦大米在国内、国际市场上竞争力不强，影响米业经济的快速发展。具体表现在以下几个方面：一是粮食稳定增产的基础不牢。受面积不能再增加，大幅度提高单产的可能性不大的限制，加之由于特殊的地理位置，每年都将受到洪涝、干旱灾害的威胁和病虫害的影响，所以，大幅度增加粮食总产量的难度很大。二是农业生产方式比较粗放。受技术和管理水平制约，农业生产中水、肥和农药等投入品的利用率比较低，浪费现象十分惊人，农业整体效益不高。三是农业产业化水平较低。农业产业化发展还处于初级阶段，农民组织化程度又比较低，订单农业也比较少，农产品加工业水平较低，部分农产品质量不高，缺乏名牌产品，农民销售农产品基本上还是直接面对大市场，风险较大，利润很低。四是加工粗放，品牌意识淡泊。就稻米产后而言，纵然稻米加工企业较多，但由于加工能力弱，市场意识不强，产品不能够很好地与市场对接，在国际、国内贸易中仍以“大路货”居多，虽然近年来涌现出一批大米品牌，甚至也有一批有机大米、绿色大米、无公害大米品牌出现，但由于经营规模较小、加工不精、包装粗糙等种种原因，档次明显较低，市场竞争力不强。
四、稻米品牌化与抢占市场的着力点与出路
盘锦市是我国优质稻米产区之一。2007年，盘锦大米地理标志证明商标被认定为驰名商标。当年，大米加工企业由原来的80多家增加到200余家，盘锦大米知名度得到迅速提升。然而，随之而来的是盘锦大米市场无序竞争，地理标志证明商标被侵权仿冒情况越来越严重。为有效保护盘锦大米这一金字招牌，2009年，盘锦市工商局打出一系列组合拳，切实维护该市70万稻农的切身利益。
在出台《盘锦大米地理标志实施管理细则》的基础上，盘锦市大米协会起草了盘锦大米驰名商标保护管理办法，将符合条件的大米加工企业吸收为协会会员，签订商标许可使用合同书，发放盘锦大米地理标志证明商标准用证。现有120多家较有影响的盘锦大米加工企业符合盘锦大米的生产要求，其生产销售的大米占该市销售总量的80%以上。此外，为解决盘锦市稻米品牌较多的问题，盘锦市工商局研究制定了品牌整合办法——凡是盘锦市所产大米，统一使用盘锦大米品牌。企业在设计大米包装时，以盘锦大米为母商标，以企业品牌为子商标。该办法实施后，盘锦市大米协会会员企业行动起来，积极参与品牌整合。
盘锦大米被认定为驰名商标后，盘锦市充分利用品牌效应，在做强做大稻米产业上做文章，帮助企业不断拓展国内外市场，努力促进农民增收、企业增效。该局有针对性地组织会员企业参加全国性的经贸展示活动，让更多人了解盘锦大米。2009年，盘锦市工商局利用工商局网站这一快捷、便利的平台，宣传盘锦大米地理标志证明商标及会员企业，使盘锦大米知名度和美誉度不断提高，品牌效应不断扩大。工商机关还积极引导企业扩大盘锦大米精品销售网络覆盖面，在市内主要街道建成盘锦大米精品一条街，并在多个省区市设立专卖店和销售网点，盘锦大米在全国各大高端市场的销售份额逐渐增加。
通过实施品牌建设工程，盘锦大米价格不断上涨，农民获得丰厚收益，企业经济效益不断提高。2009年，盘锦市每千克水稻价格为2.5元，比2005年增加0.6元，粳冠等品牌精品大米每千克销售价高达40元，盘锦市70万稻农增收6亿多元。当年，在辽宁省驰名商标企业市场价值评估活动中，盘锦大米地理标志证明商标荣获“辽宁省最具综合实力的驰名商标”称号，品牌价值达23.5亿元。目前，盘锦大米不仅畅销全国，还远销美国、日本、韩国、新加坡等国家和地区，成为我国粮食市场最畅销的品牌之一。
五、具体的建议和措施
1.具体的建议
发展优质水稻产业必须以高产、稳产、优质、高效四者统一为目标，社会、经济、生态三大效益兼顾为原则。以推广应用具有自主知识产权、品质达国标优质米3级标准，丰产性较好、抗性强的水稻新品种、新组合为核心技术，加大优质品种的选育、扩繁与推广应用力度，按照无公害农产品质量标准，选择并建立优质稻米生产基地，依照优质无公害稻米技术标准组织规范化生产，采取科研、推广、加工、营销通力合作的方式，通过“公司+基地+农户”，实行“订单生产”。组建全市优质稻米产业化开发龙头企业，带动全市优质稻米产业化的发展，在保证一定“量”的基础上，尽快实现“质”的突破，由过去主攻高产转变为以优质为重点，以高效为核心，兼顾高产，逐步过渡到产前、产中、产后服务一体化，产、供、销一条龙的优质水稻产业化发展道路，加快盘锦由产稻大市向产米强市的跨越。
（1）优化区域布局，建设专用生产基地。优化种植区域布局，建设高标准农田，分品种连片布局，统一社会化技术服务和机械化作业，建设好优质稻生产基地。
（2）实行标准化栽培，确保稻米品质发挥。要提高稻米品质，在选用优质稻品种的同时，必须根据品种本身特性，按照标准化栽培技术操作规程，实行优质栽培，充分发挥优质稻品质的优势。根据近年实践与最新研究，优质稻保优栽培措施应重点抓好播种期、肥水、病虫草害、收割等关键技术环节。
（3）实施名牌战略，扩大市场销售份额。稻米精细加工可以增值，实施名牌战略更为重要，名牌才能卖出好价钱。因此，要发展盘锦优质米业，必须实施名牌战略，采取横向联合，全面开拓市场，扩大盘锦稻米市场占有份额。当前，关键是培育和扶持优质稻米加工龙头企业的发展，切实改变目前盘锦稻米加工企业小型、分散、低水平、粗加工的状况。把稻米加工从服务加工型向产业流通型发展，组建大型的、设备一流的、工艺先进的稻米加工企业，在用足用好已技术改造的稻米加工厂的同时，新建一流加工流水线，建成由原粮到分级小包装流水生产线，提高优质米精深加工工艺，为创名牌奠定坚实的基础。
2.具体措施
优质稻米产业是一个崭新的事业，农技部门创业，更需要大家共同努力和呵护。
（1）加强组织领导。发展优质水稻产业，尤其是在当前我国稻谷出现阶段性、结构性供大于求，粮价持续走低形势下，具有重要的现实意义。进一步解放思想，统一认识，充分利用开展新一轮农业结构调整的良好契机，加快发展优质水稻产业化。在发展初期，依靠行政推动力量，搞好规划，组织调查论证，制定产业发展目标、计划、任务和具体措施，快速推进盘锦优质稻产、加、销一体化进程。
（2）扶持龙头企业，建立现代企业运行机制。随着中国粮食生产融入WTO，稻米需进入国际大市场和全球大竞争是不可避免的，不解决好粮食出路的问题就难以适应大环境。
如果把市场调研的最根本目归结为营销，相信不会有人否认。但如果说市场调研也是一种行销，恐怕能够理解的人就为数不多了。要知道，营销有一个“全程营销”的概念，自然包括前期营销、中期营销和后期营销。市场调研也不一定发生于产品（或服务）上市之前，也可能发生于推广中期和推广后期。当然，有很多产品（或服务）的营销推广，对其推广周期或销售阶段是难以界定的，显得模糊不清。但最关键的界定点在于市场调研是发生在产品正式上市之前还是上市之后。
其实，很多企业没有利用好市场调研，甚至根本就不注重市场调研。在国外，企业市场调研开支可达到2.5%以上，而国内包括美妆企业调研费用支出平均水平尚不足1%。当然，这与我国专业调查业公信度不高与企业调研人员的素质不高有关。那么，如何挖掘市场调研潜力使之服务于营销？如何利用市场调研进行有效的行销，我们不妨深入地结合实例研究一下。
1以市场调研预热市场
产品（或服务）市场营销操作往往需要一个过程，才能完成预期的市场占有率目标，即预热―升温―沸腾―恒温―再沸腾的过程。对于市场预热，可以有很多策略，诸如软性宣传、产品说明会、事件行销，而往往忽略市场调研也可以起到市场预热作用。
试想，假如果有这样一家美妆企业，为即将上市的新产品造势，那么就可以采取这样的策略：在几个大商场门前，大张旗鼓地进行现场调研活动，把市场搞得生动化一点，并举办试用活动，要求顾客填写《意见反馈表》，把建议留下，并对参与者赠送一份小样作为礼品，然后再郑重预告：产品三天后在该商场有售。其实，这种情况下市场调研就属于一种前期行销，提前在市场上打个“预防针”，达到了预告新产品上市的目的。
2以市场调研试探市场
这种试探性策略很常见，一些保健类产品在全国大范围上市之前，总是要选择重点区域进行试销，也包括广告的试投放。严格来讲，这也是一种市场调研，通过市场反馈来分析产品价格、渠道、广告等策略执行情况，为研究并制定其他区域市场推广相关策略作参考，可以有效降低新产品的入市场风险。
无论前期营销准备工作多充分，计划也没变化快，计划也需要调整，但小规模调整总比大规模调整成本费用低，更主要的是风险小。
3以市场调研导入品牌
对于品牌行销，营销对象可以是城市、企业、产品或服务的品牌，但成功营销的前提是消费者认可品牌并接受品牌，之后才形成品牌忠诚度。这对于跨国的美妆企业而言就更重要。因为品牌的构成包括很多要素，诸如名称、LOGO（标志）、品牌定位语、品牌理念等等，而这些要素能否与中国本土相适应，这很关键。目前，很多泊来的美妆企业都在努力使品牌中国化，甚至把品牌做“土”，以迎合中国市场的消费者。
4以市场调研测试产品
产品测试包括核心产品、形式产品、附加产品、产品概念测试等诸多方面，最根本目的是检验目标消费群体的满意度。产品测试的技术与方法有很多种，诸如试用法、观察法，这是产品上市前的一项准备工作。这对于一种产品在本土营销和外埠营销都适用，尤其外埠营销更要重视。
其实，很多大腕品牌都搞过产品测试，他们采取的都是对接受测试的饮料消费者进行盲测，即在不知品牌的情况下品尝饮料，只是二者为了验证的结论和对结论的应用有所不同。可口可乐通过与其他品牌可乐对比，通过接受测试消费者的感官确认，对可口可乐判断的准确度来体现其对可口可乐的忠诚，而非常可乐的目的则是通过接受测试的消费者表白非常可乐的高品质，并与“洋”可乐无异，二个品牌把各自的素材和结论都应用在广告中，进行广告推广。因此，在这种情况下市场调研也是服务于营销。
5以市场调研测试消费
研究消费者需求应该包括几个方面：消费层次、消费心理、消费行为、消费特征、购买力等等，通过对消费需求与消费特征的测试，来制订价格策略、广告策略、公关策略等一系列营销推广策略，这样才能保证针对性与实效性。
目前，社会已经出现“分层”，诸如富豪阶层、中产阶层、新贵阶层、工薪阶层，而每个阶层有包含不同的族群，这就出现了社会形态行销。在社会形态行销中有这样一个结论：判断一个人属于哪个社会阶层，收入并不重要，关键是看他是否已经具有了选择与其相应社会阶层使用的相关产品和生活方式的格调。各社会阶层的消费方面是各异的，如果想在产品消费方面投其所好，调研就显得至关重要了。
同时，具有相同生活形态的人往往具有类似生活（价值）观，这就是VALS创意行销的原理。因此，无论营销的是产品，还是服务，目标消费群体的划分都越来越细，这样才能提高测试的准确性。而在每一部分人群中，又总有本品牌其他产品（或服务）的曾经消费者、听说过而没消费过以及根本没有能力消费的人，这都是测试不可忽略的群体。
进行产品测试不但研究本产品（或服务），还要研究其他产品（或服务），诸如竞构成争、替代关系的。这在对目标群体进行测试过程中，由接受测试的人员把本产品、竞争产品和替代产品存在的优点、问题完全暴露出来，这完全可以写入SWOT（优势、劣势、机会、威胁）分析，这可是科学制定营销方案的基础工作。在产品方面如果不能“知己知彼”，那么其他一切都是徒劳的。
6以市场调研测试广告
广告创作人员都知道进行广告测试，但主要停留在事后测试阶段，即广告已经初步创作完毕。更可悲的是，住注重让自己的客户（广告主）提出意见，而忽略了消费者这一关键环节。通过对目标消费群体进行广告测试，测试目标消费群体对广告的反应，针对意见进行再修正，这有利提升广告的实效性，更能降低广告投放风险。
广告的风险主要在于媒介投放阶段，而制作阶段则是相对小，恐怕占不到广告投放额度的20%。当然，还有一种更加聪明的广告测试，那就是在广告创作（广告片或宣传品）之前，就注重市场调研。注重把广告的表现、创意、诉求点在制作之前就不断与产品的消费群体进行“磨合”，相信制作出来的广告会更受欢迎。通过这种调研模式，我们能够在广告中把记忆点、利益点、支撑点和沟通点表现得淋漓尽致，更可保证广告的原创性、关联性和震撼性，更可保证广告对目标消费群体的高吸引力和高影响力，这是一种绝佳的广告境界。
7以市场调研导入文化
这里提及的文化尤指产品文化和消费文化。面对市场，理性的市场研究者没有办法忽略文化的力量。在产品（或服务）、技术趋于同质情况下，文化差异很重要，这是一个竞争对手最难以模仿与跟随的卖点。贩卖一种新文化，是制造消费差异的一个好做点。其实企业在向广大消费者导入特定的文化之前，文化可能就已经定下来了，此时调研的目的是让目标消费群体了解并接受这种文化。
8以市场调研锁定客户
通过市场调研，建立目标客户数据库，再进行优质目标客户筛选，选出优质的目标客户，开展销售攻势，这是开展电话行销、邮寄行销、邮电子件行销、短信行销等直销模式的基础。进行目标客户筛选，完全可以说明销售工作已在进行中，只是处于销售工作的初步阶段。
在这里，有一个非常典型的营销模式，那就是俱乐部营销，更有一个鲜活的案例，那就是万科地产的“万客会”。万科做地产的营销模式就是这样：项目尚未开工，就通过广告广泛征集会员，然后对会员进行“施恩”（如赠送《万客会》期刊、举办论坛、文化活动等），实现与会员深度沟通，进而达到“拉拢”客户的目的。等项目开工了，可能已经和业主签约了，资金也回笼了。其实，万科最高明之处还是那张《会员申请表》，严格地讲那是一张房地产市场调研表，获得会员的调查反馈（包括客户资料和市场资料），万科地产就可以摸清当地房地产市场状况，为项目开发与营销奠定基础，更宝贵的是拥有了一大批准客户资源。
其实，采取俱乐部营销模式的又何止万科，还有万达、中海外等地产巨头，以及移动通讯领域的巨头中国移动、中国联通。这样的方式同样是适用于美妆行业的。
9以市场调研说服客户
假如一个企业拥有这样的荣誉：“百万消费者认定名牌产品”、“消费者评选第一名”等等，这对竞争对手来说无疑具有杀伤力，对消费者来说具有说服力。然而，获得这种“调查结果”也未必是一件难事，只要坚持6P中的“权力”和“公关”。要知道，这些评比的结果对企业来说可能很重要，因为企业可以把这些荣誉转化为销售力，促进销售。
企业可以与权威机构合作（行业协会、权威媒体、权威调查公司等部门），通过市场调查结果，拿出有说服力的销售“证据”。但是，实施这种策略的应用应具备几个条件：一是要经过缜密的策划；二是企业自信度高、公信力强；三是牵手权威部门合办；四是要有公证机构的全程参与。在企业借助权威部门面向社会公布调研结果时，其实已经开始了信誉行销，到那时在“地位”上已经把竞争对手甩在了后面，还有舆论上。
10 以市场调研寻找机会
企业营销需要机会，更要选准机会。就拿一个有季节性的产品来说，在旺季上市产品市场就相对容易扩张，上市成功的几率也高。而这种市场机会的发现，主要还是来源于市场调研。另外，把握机会可以扭转市场“战局”，改变企业的生存状态和市场地位。那么，通过市场调研能发现那些机会呢？
第一种情况是发现除现有产品线以外的消费需求，进而进行新产品研发。发现新的市场需求，进而开发新品完善产品线。企业越来越聪明，让目标消费者参与产品的研发，诸如IBM公司，使之与技术、开发、生产、营销等人员共同组成一个产品研发小组。即使目标消费者前期没有参与研发，那么在产品测试阶段参与仍大有裨益。我们不妨来看一看产品研发的过程：理念设计――产品设计――营销设计（包括模式、渠道、促销等），理念设计过程中需要目标消费群体的高度参与，这样才叫“取之于市场，用之于市场”，前期介入最有利降低研发风险和入市风险。
第二种情况就是产品再定位，通过调研对产品或服务重新定位。在营销上定位重于一切，因为定位决定促销费用的投向、决定企业推销人员的工作对象等关键问题。错误定位是商家之大忌，但是只要不是一错再错就可以了，因为有时确实需要再定位。在把产品的可能目标消费群体科学分类以后，广泛地开展消费者研究，听听他们的意见问题就好解决多了。
1 服装市场调研概况
随着我国经济的繁荣程度不断增强，服装行业的发展也处在加速度阶段。业界对人才的需求从单一的技术型向能够把握市场的综合型人才转变。目前，国内开设服装设计与工程专业的高校中，把市场调研作为实践环节纳入教学计划的比较少，大部分是在专业课中安排一定的课时进行市场调研。讲授专业课的教师对市场调研的重视程度参差不齐。常见之，教师要求学生对市场宽泛的了解，内容空洞，用于专业实践中，缺乏操作性。教师能做到指导学生进行针对性强的市场调研；使学生充分了解服装市场的市场调研；对学生专业技能的提高有所帮助的市场调研实属“凤毛麟角”。
本着培养企业急需的懂得市场、善于创新的实用型毕业生的原则，高校教学应加强学生对市场的了解，把握市场动向，掌握服装商品消费者的所想所需的能力，进一步提高市场调研在专业教学中的作用，对于服装设计与工程的学生来讲“势在必行”。
2 服装市场调研的重要意义
服装市场调研是指服装从业人员运用科学有效的方法，有目的、有计划地对有关服装生产经济及目标消费群的信息进行收集、整理，并对其进行统计与分析，以此来了解市场需求的现状，为服装产品的经营提供可靠的依据。
服装商品从设计到制版再到工艺制作这一过程中，首先要做的工作就是市场调研。服装商品的创新不是闭门造车，而是取决于消费者的认同感。脱离服装商品的消费者的创新是没有生命力的。产品的款式、结构、工艺都要经得起消费者的考量、市场的检验。只有不断的了解消费者的心理诉求，才能获得市场的拥戴。能否得到市场的认可，是服装设计师的作品成功与否的标准，来自于市场的信息是连接设计师与市场的纽带。
3 服装市场调研的实施
服装设计与工程专业的学生在学校接受教育阶段主要在专业课的学习中进行市场调研的实践活动，在具体实施过程中，学校的内、外环境和社会的大环境都对服装市场调研有着不容忽视的影响。
3.1 满足服装专业课程需求的市场调研
服装设计与工程专业的大学生在校学习期间，主干专业课程的设置相对集中的是设计课、结构课、工艺课，其中部分课程是以实践环节的形式完成的。为了学生对专业课程的掌握达到良好的效果，做到高质量、高效率、高水平，充分的服装市场调查研究是前提。针对课业的要求学生需要了解所要完成的设计提案的受众心理预期是怎样的；当前市场现状是怎样的；流行趋势是怎样的。切忌走马观花式的服装市场调研。服装市场调研的重要作用是不言而喻的。
3.1.1 服装设计课
服装设计课在学生学习的不同阶段所涉及的内容是一个循序渐进的过程，从易到难、从简单到复杂。在整个过程中，每个阶段都是由认知近期未来服装的流行趋势开始的，而服装流行趋势的获取比较直接的手段就是市场调研。通过流行趋势的市场调研，筛选出有价值的流行资讯，把它应用到服装主题设计当中去。
服装流行趋势的相关信息主要包括：主题、风格、色彩、廓型、面料、图案等项内容。服装流行趋势的市场调研可以从多种渠道进行。首先，通过网络调研能够准确的收集各大权威机构的流行趋势资讯；以网络为载体可以快速便捷的搜索知名企业的流行信息。其次，通过时尚杂志能够准确的把握平面媒体的信息，取其精华，为设计筹备素材。最后，通过各个服装行业协会，各大赛事举办的服装会获取服装展示的三维立体效果资源，为服装设计作品的最后成型提供全方位的第一手材料。
3.1.2 服装结构设计和工艺实践环节
时代在进步，消费者更注重着装文化，对流行时尚的要求有着日新月异的变化，服装的结构设计和工艺技术需要不断更新改进。服装结构设计和工艺实践环节市场调研对于服装设计与工程专业的学生的重要作用，是毋庸置疑的。服装结构设计和工艺实践环节的市场调研主要围绕服装博览会和服装卖场进行。
服装博览会的举行是为了推动服装行业的发展，提高服装产业的整体形象和推广服装品牌开展的。在博览会上，国内外知名企业带来的都是最新的产品；最能体现品牌实力的新技术、新成果。通过观摩服装博览会，能够直观的感受成衣款式的流行走势，面料的织造构成、成分、性能的特点，结构设计的创新之处，工艺技术的更新换代等业界产品的最高水平。
通过服装卖场的市场调研，熟悉服装商品适合在什么场所销售；是以什么方式销售；销售情况是怎样的；顾客的试衣情况如何，对服装商品款式、结构、工艺的反馈情况。调研者直接收到消费者对服装商品的基本要求。值得一提的是，服装卖场调研参与者通过试衣环节，能亲身体验款式设计的着装效果、结构设计的合理性与舒适度、鉴别工艺技术的水平。服装卖场的市场调研得到的数据相对其他调研渠道来讲，准确性更高。
3.2 服装市场调研的方法
服装设计与工程专业的学生适合采取的市场调研方法有：问卷法、观测法、统计法，这三种市场调研方法，执行时各有优点和缺点。
3.2.1 问卷法
问卷法服装市场调研的要点是提出问题的准确性；取样的随机性；数据的准确性；分析的精确性。他的优势在于数据采集比较全面，调研结果非常客观、真实可靠。问卷法服装市场调研可以在网上开设调查问卷，由网友来完成，也可以组织人员在公共场所进行随机取样进行调研。为了获得更多的问卷结果，调研时需要采取适当的奖励政策，花费的时间和金钱偏多。问卷法服装市场调研的劣势在于参与调研的人员多，花费的时间长，费用开支大，工作过程复杂。问卷法服装市场调研适合长期全面的横向调研，不适合短期的市场调研。
3.2.2 观测法
观测法服装市场调研的要点是现场的代表性；时段的分散性；统计的完整性。他的优势在于费用开支小，数据采集比较方便，可做服装品牌的纵向调研。观测法服装市场调研适合在服装卖场中进行，不同的服装品牌商品都有自己的代表性，类比清晰，可以对单一服装品牌进行，也可对相近市场定位的服装品牌集中进行。调研选择的时段要有一定的代表性，将日常的客流量与节假日的客流量分别进行统计，才能得出准确的数据。观测法服装市场调研的劣势在于工作过程比较复杂，需要的人员较多。
3.2.3 统计法
统计法服装市场调研的要点是调研数据的权威性；资料的全面性；分析的逻辑性。他的优势在于花费的时间短，工作过程简单，费用开支小，参与者少。统计法服装市场调研适合作概念性的调研。通过网络调研，短时间内收集大量信息，所需人员少，产生的调研成本低。通过服装博览会调研，能集中的调研服装行业的高、中、低个层次的品牌，接收到的是个品牌成衣效果、宣传效果、招商情况等，花费的调研时间短，取得的成效明显。统计法服装市场调研的劣势在于内容偏多，不易全面，容易失实，市场调研结果易出现主观倾向性。
3.3 服装院校环境对服装市场调研实施的影响
服装院校的环境由学院自身的内部环境、外围环境和社会的大环境三部分组成。
3.3.1 服装院校的内部环境
服装院校的内部环境主要指的是学院的办学条件。服装专业工作室的设置是否理想，影响到的是学生专业技能的提高；图书报刊的更新速度影响的是学生学习理论知识、调研媒体讯息的准确性和时效性；服装院校开设的展览、讲座的数量和质量，影响到的是学生拓展知识面的程度。
3.3.2 服装院校的外部环境
服装院校的外部环境主要指的是校园周边的环境。服装设计与工程专业毕业生从事的工作皆与服装商品有关。笔者提到的市场调研的主旨是培养学生的服装商品意识，所以，商业氛围对服装设计与工程专业的学生来说显得尤为重要。服装院校坐落在北京的国贸或者上海的淮海路上，学生们可以利用课余时间走出校门感受世界知名品牌的独具匠心。他们体会的是身处繁华都市的绚丽多彩，日积月累，学生们的市场意识在耳濡目染中得到熏陶。他们时刻感受到的是时装带来的“浓墨重彩”。目前，国内的服装院校大都在高校园区，与商业区远隔数公里，学生调研在路上花费的时间就要两三个小时，极大影响了服装市场调研的效果。当然，现阶段要解决这一难题对于我国的实际情况来说，存在着一定的困难。
3.3.3 服装院校的社会大环境
服装院校的社会的大环境主要指的是国际、国内经济大背景对服装市场调研的影响。政治稳定、经济繁荣，给服装领域带来的是飞速发展；反之，政治动荡、经济萧条，给服装业带来的是停滞，甚至是倒退。面对瞬息万变的社会经济形势，在校的服装设计与工程专业学生的服装市场调研工作时刻面临着新的挑战。
当前经济正处在繁荣时期，服装行业的发展是迅猛的。消费者在购买服装商品花费占总收入的比例较高，人们更重视精神与物质享受，注重自己的打扮，在选择服装上用的时间和金钱呈上升趋势。但是，当下电子商务的日趋完善，网上购物的消费者越来越多。网上购物订货不受时间、地点的限制，可以买到当地没有的服装商品。网上的服装商品总的来说其价格较一般商场的同类服装商品更物美价廉。网上购物对服装实体店的冲击很大。有些服装商场面临着无客关门的境地。
由于网上购物成为服装销售的重要渠道，导致消费者网上购物的情况成为服装市场调研的重要组成部分。网上购物的市场调研很难获取准确的信息，网上购物市场状况的虚假信息较多，不易分辨真伪。对于网上购物的市场调研盲点多的问题，只凭消费者的留言，真实性无据可查，其他信息难以获取，在短时期内这个问题很难解决。
策划承办单位：经济与管理学院团总支学生会
合作单位: 梅州市华富建筑材料销售部、合肥旅游网
决赛地点：德龙会堂
活动范围：梅州市
参与对象：嘉应学院全体学生
一、具体安排：
(一)宣传方式如下：
1、 横幅、海报、展板宣传
2、 广播宣传
3、 宣传单
4、 网络宣传(微博、博客等)
5、 校外宣传(由合作单位负责)
(二)比赛要求:：
1、策划对象：华富建材、简一陶瓷两大品牌
2、针对区域：以梅州城区为重点，辐射七县一区
4、参赛团队完成问卷调查不少于200份，弄虚作假者一旦发现取消比赛资格(调查表原件与方案一起提交)。
5、针对华富建材的服务优势、目标消费群体特征、当前市场经济形势及竞争对手状况,就华富建材如何作出相应的营销策略进行市场调查和方案策划，以达到提升华富建材在梅州市场的品牌知名度，扩大华富建材在梅州市场的销售量，打造梅州建筑材料品牌——华富建材之目的。
(三)大赛指南：
1、市场调研大赛主要针对目标市场开展市场调研，由参赛团队自行设计问卷调查表、开展市场调查、进行数据统计与分析，完成市场分析报告。
2、品牌策划大赛包括 “品牌规划”、 “市场推广”两大模块，具体如下：
(1)、品牌规划：梅州城区及七县一区的品牌试点推广，针对华富建材品牌文化，制定市场调研方案、品牌策划方案。
(2)、市场推广：针对不同目标市场的特定消费群体(例如：企业老板、老师、机关单位、政府人员等)，制定相应有效的推广方式。
(四)比赛形式：
1、结合专业知识，参赛队伍根据大赛主题及相关业务进行市场调研分析并设计一份策划市场调研方案，从初赛中评选出5份优秀方案进入决赛。
2、在市场调研大赛中的参赛者可以继续参加品牌策划大赛，并设计一份品牌策划方案，从初赛中评选出10份方案进入复赛，最终选出5份优秀方案进入决赛。
(五) 参赛方式：
1.品牌策划大赛的参赛者必须是市场调研大赛的参赛者。
2.参赛者以组为单位，每组3—8人(注意：成员名单中第一个应为组长，有客户加盟的团队将适当加分)，组长将参赛团队名单上交到经济与管理学院团学办公室。
3.上交参赛团队名单时间:
(六) 投稿方式：
1、市场调研大赛初赛各参赛者将策划书以及POWER POINT演示稿存盘在2012年11月18日下午16：30—17：30前交至经济与管理学院团学办公室。统一用档案袋装好，并注明 “队名”，待检查完毕后，当场封档。
(七) 作品要求：
1、初赛由参赛团队自主选择相应教师作为指导员，作品撰写规范。进入复赛后由主办单位指派专业老师辅导。
2、大赛提交策划书需是A4纸，页边距上下左右为2.5厘米，标点符号、数字必须使用规范。
二、大赛主要流程
(一)时间安排：
1、市场调研大赛：
9月19 日(星期一)： 通知发到各学院团总支学生会
9月26日(星期一)： 上交参赛团队名单
9月28日(星期三)： 品牌战略研究所、华富建材专职人员进行市场调研专业指导
10月1日—11月18日： 参赛者进行市场调研策划并准备参赛作品
11月18 日： 上交作品
2、品牌策划大赛：
2月25日—4月1日： 参赛者进行品牌调研策划
4月2 日—4月24日： 准备参赛作品
4月25日： 交参赛作品
4月27日—4月29日 ： 初赛评审
4月30日(星期一)： 公布进入复赛小组名单
5月5日(星期六)： 进行复赛
5月7日(星期一)： 公布进入决赛小组名单
5月19日(星期六)： 决赛彩排
5月25日(星期五)： 决赛(策划方案现场答辩)
(二)决赛方式:
2、专业评委根据选手演示结果针对其方案存在的各方面优缺点进行现场提问。
3、合作单位将会邀请客户作为大众评委进行投票，投票结果将占总成绩的20%。
4、最后综合投票、演示及问答结果评出各小组的成绩。
(三)比赛奖项设置：
1、市场调研大赛：
冠军： 奖金1000元(1名)+证书+综合测评7分
亚军： 奖金800元(1名)+证书+综合测评5分
季军： 奖金500元(1名)+证书+综合测评4分
优秀奖：奖金300元(2名)+证书+综合测评3分
2、品牌策划大赛：
冠军： 奖金1500元(1名)+证书+综合测评8分
亚军： 奖金1000元(1名)+证书+综合测评6分
季军： 奖金800元(1名)+证书+综合测评5分
优秀奖：奖金500元(2名)+证书+综合测评4分
凡提交合格作品的团队，可获综合测评2分，参加市场调研大赛的团队可获100元调研经费。
经济与管理学院品牌战略研究所
关键词：成衣设计；课程教学；市场调研
成衣设计是以某个顾客群体为设计目标，根据市场需求和生产技术手段批量化生产的设计活动。成衣设计的特点之一是具有市场性，是针对消费者、面向市场、有明确限定性的设计。成衣设计师要了解市场需求，了解流行趋势，才能设计开发出满足消费者需求的服装。基于培养适应服装企业需求的服装设计师，为了提升服装专业学生的市场敏锐度，因此，作为与市场紧密结合的成衣设计课程，尤其要重视市场调研这个环节的教学。
一 市场调研在成衣设计课程中的重要性
市场调研是产品开发设计的前提，服装企业在每季产品企划开发之前，都必须进行市场调研。通过市场调研，使设计师能够有效得开发设计产品。对于服装设计专业的学生来讲，市场调研是学生相对比较直观的认识服装面辅料、认识服装品牌、了解流行的重要途径，也是学生在进行成衣产品设计的前期工作。
（1）最直接的掌握面料知识
对于成衣设计来说，设计的第一步不是坐在房间苦思冥想如何设计款式，而是需要找到合适的面料。作为服装设计学生，首先要熟悉面料的成分，面料的性能，哪些面料对应于哪些风格的服装，这是服装学生在课堂上所无法获得的，也是目前各大院校服装教学的薄弱环节。通过市场调研，学生可以最直观的了解面料、触摸到真实的面料。可以帮助学生了解服装面料市场的供求信息，以及认识到最新的面辅料，同时在与面料商家交谈过程中可以获得更多的面料知识
（2）强化对成衣市场化的观念
成衣的市场化特性，要求设计的成品能够紧密结合市场，“好销”是其检验设计师作品是否成功的唯一标准。通过市场调研，强化成衣的市场化特点，避免学生闭门造车。现在很多服装企业的老总对刚毕业的学生的评论是，缺少市场感觉。这确实也是目前我们所培养学生的弊端，过于学院派设计，只流于形式的设计，而缺少市场的认可度。通过市场调研，通过这种亲身感受、体验的过程，能够为学生毕业后从学校走到企业，打好基础，能够站在消费的角度设计服装。
二 成衣设计课程中市场调研的实施
在企业里，每季产品开发之前，设计部会组织设计师进行市场调研，根据企业需求，有针对性得进行调研。在成衣设计教学过程中，我们不可能完全参照企业的调研方法和内容，我们要针对学生的学习特点、在校学生的特点进行组织开展。
（1）学习组织形式与方法
由于要考虑到在校生的安全性、成衣教学的课时要求等客观因素，教师在任务布置前期，需将学生以分组的形式进行市场调研，一般以2—5位同学为一小组，这样既可以增加学生初次进行市场调研的胆量，同时也可以分工合作，获取更多地信息量。教师应引导学生通过观察法和记录法获取信息。学生应准备小册子和摄像器材，如数码相机、手机拍照等方式记录消费者购买意向、服装的商品款式、面料、价格、陈列等等。
（2）市场调研的主要内容
在企业里，服装市场调研的内容涉及的范围较广、较深入。在我们的成衣课程中，由于时间、财力等的限制，我们应针对专业特点、学习阶段，通过以下几种专题训练，完成调研内容：
1）面辅料市场调研
要求学生一是到专业面辅料批发市场进行服装面辅料的调研，并收集最新的面辅料小样；二是到服装专卖店、商场了解成品服装的面料成分，记录各种品类服装所用到的面料有哪些。通过此项训练可以让学生迅速了解不同风格、不同品类的服装所需要的面料特点，以及获得最新的面料知识。
2）品牌成衣设计特点调研
要求学生到周边的商场中去了解各大服装品牌，品牌名、品牌形象、商品的价位、色彩、面料构成、品类构成、当季产品特色、专卖店陈列形象等等资料，研究被市场认可的成品，学习其设计方法，同时，学会关注细节，能够抓住设计重点，这个环节的训练不仅是让学生学习了他人的长处，同时是丰富了设计资源。
3）流行信息调研
作为一个成衣设计师，顺应市场流行趋势的发展，把握时尚的脉搏是至关重要的。只有把握住流行趋势，才能够准确得设计出适销的产品。在成衣教学过程中，教师应引导学生关注流行趋势，一是用街拍和网络信息收集的方式，收集街上、商场、网络等周围环境中人们的着装，掌握住当季的流行信息，了解消费者需求，提高市场感；二是关注欧洲每年春夏时装周、秋冬时装周的，让学生借助网络收集时装周的流行信息，分析流行趋势，主要包括流行色的收集、面料流行趋势的收集、以及流行的设计元素的收集和分析。
（3）市场调研的主要步骤
1）数据资料的收集
做市场调研的过程，实际上是对市场调研的数据资料的收集，通过这种数据资料的收集，了解消费者对服装产品的质量、性能、款式、包装、服务等方面的态度，对服装面料的要求，流行趋势的发展方向，为下一步成衣产品的开发提供指导方向。
2）调研报告的撰写
市场调研的目的不是仅仅在资料的收集，更重要的是对资料的分析。商场调研结果分析结论，这是进行调研完整的程序。作为成衣设计课程的市场调研报告，应模拟服装企业的调研报告去编写，从调研报告的目的、时间、参调人员、以及目录编写等等都要做到细分、规范。并通过图文并茂的方式，做市场调研分析报告。
3）调研报告的汇报评价
最后调研报告以说明会的形式，让每组学生通过PPT的方式阐述分析结果，以及自己在调研中所遇到的问题，将资源与同学们共享，并让其他组员对本组所调研的结果进行批评建议，这样每个组都能学习他组的长处，也能认识到自己组的不足。当然学生的市场调研所分析的数据不可能做到完全真实客观，教师对学生的评价要侧重于这个调研和分析的过程，在学生的调研过程中，肯定遇到很多的挫折和不愉快的合作，教师首先要肯定学生的工作态度，其次才是对调研结果的合理评价。
三 总结
成衣设计课程中的市场调研不能完全等同于企业的方法和内容，但可模拟企业的操作流程和部分调查内容，报告的形式也可以按照企业模式去操作，如果有真实的企业项目介入成衣课程中，那是最好的。当然，通过市场调研，强化学生的市场感以及对成衣产品的设计实施都会起到明确方向的作用。
参考文献
[1] 庄立新，韩静.成衣产品设计[M].中国纺织出版社 2009，（7）.
一、酒水市场调研的内容
营销人员到一个新的市场首先要了解该区域内的PEST，即政治、经济、文化、科技等宏观环境，当地的政治、文化、经济、科技决定着本地的消费形态，这些宏观可以通过网上收集、图书资料或拜访当地人士很容易获得。其次是要了解酒水营销需要掌握的微观环境，其中主要包括如下几个层面：
1、产品层面：产品的包装材质及色彩，如有的区域消费者不喜欢白色包括或蓝色包装；产品的度数及规格，如产品的规格营销影响消费者购买的便利性。
2、渠道特征：酒店渠道的加价率、流通渠道的加价率、区域的自带率、终端渠道的数量、经销商及分销商数量。
3、市场投入状况：酒店渠道投入状况（开瓶费、礼品、进店政策）、经销商及分销商投入政策及方式、消费者促销投入状况。
4、品牌宣传及推广：媒体投入方式、媒介费用情况、事件营销方式。
5、竞争品牌运作模式：直销模式、分销模式、人员分配状况及收入构成等。
二、酒水市场调研的步骤
步骤一：寻找当地运作多年多个经销商整体了解该区域内酒水竞争状况。俗话说，听君一席话胜读十年书，经销商是最了解市场的，最了解当地消费习惯的，与经销商交流可以了解该区域市场整体竞争状况、整体市场容量、渠道特征、竞争品牌市场操作模式等。
步骤二：走访餐饮终端。通过经销商的访谈可以整体了解当地酒水的状况，然后走访餐饮终端对经销商阐述该区域的市场状况进行一一比对，有时候经销商自己的判断是片面的或者是个人主观臆断，这个时候就要通过走访餐饮终端进行逐步的去伪存真，得到我们市场调研需要的准确信息。餐饮市场走访主要可以得到如下市场信息：酒店渠道的利润空间、进店费用情况、餐饮渠道市场投入状况、消费促销情况、盖费设计情况、竞争销售情况。
步骤三：走访流通终端与超市卖场。流通渠道的走访也是对经销商提供的相关信息进行验证的过程，或者对经销商没有掌握的市场信息进行补充。通过流通终端的市场调研我们可以得到如下相关信息准确市场市场价格体系、主流产品及具体销售量、具体市场投入政策等。
步骤四：核心消费者市场调研。是对区域内酒水消费的忠诚者或带动者进行实地拜访，听取消费者对我品及竞争品牌实际感受、了解当地消费习惯及当地政商务消费主流价位及品牌。通过核心消费者的市场拜访我们找出自己存在的问题，根据问题进行逐步调整，达到合理状态上来。
步骤五：对品牌传播及媒介进行调研。
三、酒水市场调研的方法及技巧
进行市场调研首先要向调研对象表面自己的身份，先取得调研对象的信任后逐步由浅而深的询问自己调研的内容。其次是市场调研不要带正式的笔记本，尤其不能在调研对象面前进行现场记录，因为面对陌生的人进行询问问题自身就有一种防备心理，如果现行进行记录更给调研对象一种不安全感。我们说不要现场记录不等于不记录，记录本最好是便携的式的，记录最好在访谈完以后进行或用录音设备。如果涉及到拍照等相关工作要争取到调研对象的同意。上述是市场调研的基础工作技巧，面对专业或者核心的商业机密的市场信息在上述工作基础上，营销专家戚俊文认为应从如下几个面进行更深层次的挖掘：
1、假设法（也称抛砖引玉法）。假设法是通过自己的初步判断假设市场的情况是自己设想的状态，通过假设与调研对象交谈让调研对象纠正你的假设，从而得到真实可靠的调研数据。如笔者在山东市场调研A产品的价格体系，首先说出A产品假设的价格68元/瓶，如果价格正确终端店老板就会给予肯定，如果说错终端店会给予纠正，老板一旦纠正便得出实际价格。此调研方法必须大致了解产品价格体系，假设的价格体系与实际价格体系不可太离谱，否则会引起老板的猜疑。假设市场调研法适用于产品价格体系、产品销售政策、市场投入状况、工资薪金等设计调研对象核心商业机密的问题。
2、转换角度简单提问法。是指在对调研对象不熟悉情况下，要用简单的方式来访谈调研对象，避免用专业术语或直接涉及调研对象自身利益的敏感问题，可以通过侧面或迂回的方式得到需要的调研信息。小王是泸州老窖合肥市场业务人员，由于第一次来到合肥对合肥市场加价率及和经销商的利润率把握不准，小王与好福楼的老板是这样交谈的，刘老板我们公司可能要推出一款供价50元/瓶的产品，你看在你们店里卖多少钱比较合适，刘老板思考一下说80元左右。小王走访了三四个店以后很快就把握合肥餐饮店的加价率60%左右。如果小王问刘老板你们店加价率是多少？有可能老板不知道加价率这个专业术语是什么，或者知道加价率是什么不愿意透漏自己的商业机密而予以拒绝。利用简单的问话方式使小王事半功倍。再如想了解该区域酒水自带率情况，应向调研对象提问:你们酒店消费者一般情况下10桌有几桌自带，而不能直接问你们店自带率是多少。
3、比较法。比较法是利用自己知道某品牌的市场情况，与想知道的另外品牌情况进行对比，通过对比及调研对象的反馈情况了解到自己想要获得市场准确信息。此种方法与西游记中孙悟空不知道如何使用宝葫芦擒收对方而变出一个一样的葫芦进行比对强大功能有异曲同工之妙。张武是河南某酒厂业务经，调研周口市场正式运用了比较法从而快速的了解了竞争品牌市场投入政策。张武是多年的老业务了，第一次调到周口市场对周口本地酒B品牌市场投入情况不是很了解，于是他到了一个经销B品牌的二批商进行信息的采集。进门后张武寒暄稍许就说起B品牌在其他二批经销的政策投入方面“张三季度返利12%，年度返利3%，每个月给予2个促销人员工资的支持，你是周口B产品的核心经销户，一定比他们那边多。” B品牌经销商说不可能，他的力度比我们的还大，这边是季度返利9%年度返利2%，张武很有经验的补充到，我是听XX说的，信息不一定可靠。比较法是要自己先抛出一定事实让调研对象在此基础上进行对比，从而套出准确信息，此种方法最后要补充自己的信息不可靠，避免对象调研对调研员产生负面影响，给以后的工作带来不利。
4、倒推法。倒推法是在已经了解一定市场信息的情况下，根据调研对象细枝末叶的信息反馈，推算出必要的市场准确信息。通过一个案例来分析什么是倒推法，某酒店C产品的零售价格是98元/瓶，调研人员有意识询问你们百元产品大概毛利是多，如果调研对象回答是20元左右，我们就可以到推出该产品的供价在70元左右。调研员继续询问其他方面的信息转移调研对象注意力，问完其他信息后在补充一句，其他店C 产品供价是75元，你们店是多少？或者在其他店利用假设法来完成产品价格准确信息。
