时间：2023-07-19 16:57:29
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生态农业产业化以其融合经济、生态、社会效益的优势，逐渐成为世界农业生产的发展方向。我国作为农业大国，农业发展长期以来存在一个悖论：已经实现产业化的农业急需向生态化的方向升级，否则会对生态环境带来难以修复的损害；而现有的生态农业又缺乏完备的产业系统支撑，缺乏生态效益与经济效益的有机结合，导致产业发展动力不足。生态农业产业化是化解上述悖论的关键点，生态农业产业化的经营模式则是解决生态农业发展与市场对接的有效抓手。文章在分析宣城市生态农业产业化现状和经营模式的基础上，分析制约因素，提出对策建议。
关键词：
生态农业；产业化；经营模式；宣城市
一、引言
随着时代变迁，农业产业化迎来了新的挑战。一方面，我国农产品进入世界市场的主要壁垒来自于绿色检测，让传统农业无所适从。另一方面，民众生活品质的提升和绿色消费观念兴起让绿色、有机农产品不断获得青睐，生态农业日益成为时代骄子。然而长期以来，我国农业发展存在一个悖论：已经实现产业化的农业急需向生态化的方向升级，否则会对生态环境带来难以修复的损害；而现有的生态农业又缺乏完备的产业系统支撑，缺乏生态效益与经济效益的有机结合，导致产业发展动力不足。生态农业产业化经营融合了二者优势，把内涵式进步和外延式增长统一起来，把生态农业的品质要求和产业化的规模要求统一起来。正是生态农业产业化经营具有诸多优势，它不仅成为世界农业生产的发展方向，也成为我国农业发展的不二选择。实践中有需求，理论上必然有呼应。近年来，学术界对生态农业产业化的概念界定，生态农业的技术体系建设、经营模式以及社会化服务体系等方面展开了系统研究。张壬午［1］、马世骏［2］、徐保根［3］、王静慧［4］等均对生态农业产业化的概念、特点、对策进行阐述。孙艳华［5］等认为加强农业基础设施建设、运用市场机制，以培养和扶持龙头企业为重点，推进生态农业产业化经营，健全生态农业产业化运行机制和保障机制。张宁［6］等认为生态农业产业化经营是绿色农产品规模化、专业化、标准化、高效化生产的集中体现，而龙头企业则是生态农业产业化的关键组织。孙桂琼［7］、李树［8］等认为生态农业产业化经营应以经营模式及主要环节中产生的问题为导向，对生态农业产业化提出对策建议。夏蕾［9］、杨明娜［10］等从加强金融体系支持的重要性及影响因素分析着手，提出促进生态农业产业化经营的金融体系的支持建设。上述学者围绕生态农业产业化发展问题的研究，基于定性角度揭示了生态农业产业化的概念、特点及发展规律，为人们从宏观上把握生态农业产业化的基本脉络做出了贡献。而这些研究缺少从县级、市级等微观角度分析生态农业产业化发展问题，所提出的理论问题宏观跨度大，与实际具有较大差距，可操作性低。这种片面性，为我们的研究提供了空间。本文在深入调研宣城市生态农业产业化发展现状，对生态农业产业化经营模式进行了分析，探索制约因素，提出对策建议，希望能对地方生态农业产业化发展提供现实借鉴。
二、宣城市生态农业产业化发展现状
宣城市位于安徽省东南部，与苏浙两省交界，是中部地区承接东部地区产业和资本转移的前沿阵地。人口约279.9万人，面积约12313平方公里，生态环境优越，境内国家自然保护区2个，省级自然保护区2个，国家森林公园4个，森林覆盖率近58%。宣城市农业的发展水平比较高，生态农业基础良好，具有很强的代表性，这也是本文选择宣城市作为研究微观生态农业产业化样本的原因。宣城市农业生态环境基础良好，可从如下数字中获得概括性了解。2014年宣城市无公害绿色农产品有效论证企业73家，全国绿色原料标准化生产基地6个。全市现有无公害农产品、绿色农产品、有机食品认证产品数分别为83个、99个、137个。2015年宣城市实行化肥农药使用量零增长计划，全市农业源化学需氧量、氨氮排放量分别较2010年削减20.1%、13.3%。2015年秸秆综合利用率达到83.45%，还田面积可达222.51万亩，农业领域综合利用量101.85万吨。问题在于，宣城市虽然在发展生态农业方面铆足了劲，然而，生态农业仍然呈现出发展后劲不足、规模不大、效益不显著等弊端，制约了宣城市生态农业的可持续发展。究其根本原因则是因为生态农业产业化程度不足，这源于现代农业发展存在一个典型悖论。一方面，农业产业化从传统农业变迁而来，是传统农业这个古老的“道”和产业化这个富含现代意蕴的“器”结合而成。结果，传统之“道”相对人们的熟稔和习惯，以及现代之“器”给人们带来的现实利益，使得产业化和传统农业紧紧捆绑起来，所谓“道”“器”不可分割。另一方面，生态农业作为一种新型农业，从“道”的角度讲，是一种转型和进步。然而，这种新“道”却和旧“器”联系在一起。所谓旧“器”，就是传统的、低效率的、非产业化的生产方式。新“道”和旧“器”的混杂和交织，使得人们产生“要发展就不能要生态，要生态就不能要发展”的二律背反。要走出上述悖论或曰二律背反，就需要把新“道”和新“器”嫁接在一起，让农业发展也能实现“形而上者谓之道”和“形而下者谓之器”的有机结合。
三、制约宣城市生态农业产业化发展的因素
从理论进路回归实践状态，可以发现宣城市在破解农业发展悖论，也就是发展生态农业产业化方面，存在诸多梗阻因素。这些因素从大的方面讲，可以分成两块：一是在“道”的问题上存在梗阻，也就是不愿意用“新桃换旧符”，不愿意用新“道”替代旧“道”。二是在“器”的问题上存在制约，不能很好地运用新“器”助推新“道”获得又好又快的发展。
（一）宣城市农业生产者生态意识较为淡薄
尽管生态文明体现了社会进步的方向，然而在人们头脑中把绿色的“生态”与黄色的“农业”主动结合起来，仍然需要很长时间。一方面，习惯的力量是无与伦比的，多年来的耕种习惯，让人们不愿意反思传统农业的诸多弊端。另一方面，更为重要的是尽管现在农业生产中化肥、农药、地膜的不合理使用，造成农业资源消耗巨大，污染严重。但是农村土地作为集体所有产权，使得农户更为看重眼前利益，容易忽略不合理作业带来的长期危害。
（二）宣城市农业产业结构不合理
宣城农业产业中粮食生产比重过大，林牧渔业及其他副业比重较小，农业结构不够合理。这种产业结构不合理对发展生态农业构成了三重威胁。一是粮食生产比重过大，化肥、农药等农资消耗量大，直接制约了传统农业向生态农业转型。二是粮食生产的传统农业生产方式根深蒂固，转型到现代生态农业生产的难度大。三是粮食生产比重过大，必然意味着林牧渔业及其他副业比重较小，尤其是林业比重非常有限。林业就是生态农业的典型组成部分，林业比重低，也增加了宣城市发展生态农业的困难。
（三）宣城市农业生产基础条件脆弱
宣城市农田水利基础设施和抗御水旱灾害能力仍然薄弱，有相当一部分的山冲梯田、高塝田及坡耕地还是“靠天收”，缺少基本灌排条件。此外，有的渠道、河道、水坝、池塘多年失修、功能退化。更为严重的是，一些农业自然生态系统遭到人为破坏，自动调节功能变弱。农业生产基础条件脆弱，使得农业生产者在发展生态农业方面，很难做到“合纵连横”，从而更加迷恋小规模的、低效率的生产方式。
（四）宣城市农业金融体系尚待完善
持续有效的金融体系对于任何一个经济模式的发展运行都是必不可少的。相应的，当下中国要实现生态农业现代化的既定目标，完善的农村金融体系不可或缺。不管是实现生态农业产业化经营，还是发展现代农村科技推广体系、发展农民专业化合作组织以及发展生态农业物流体系，都要求现代化的农村金融服务作为前置要素。把上述“规范化”要求与宣城实践状态予以对照，可以发现宣城市生态农业金融体系亟须完善。目前，该市生态农业企业贷款基本以农村合作机构、农村商业银行为主，国有银行、股份制银行为辅。农村合作机构和农村商业银行很难提供足额化、多元化的金融支持体系。特别是，随着近两年金融政策的收紧，国有银行、股份制银行出现贷款手续繁、门槛高等问题，农村金融体系发展更是雪上加霜。
（五）政府的引导作用有待提高
生态农业产业化作为新生事物，离不开政府部门的引导和支持。一方面，政府支持生态农业发展的政策要不断完善。比如，政府对于生态农产品的标准化制定、检测及市场监管能力均有待提高。目前，市场上所谓生态农产品鱼龙混杂，政府检验、检疫以及检测不够全面，尚未做到生态农产品的质量有保证、责任可追溯。从完善政策的角度讲，政府对于生态农产品需建立认证机制，依据世界贸易中的普遍绿色检测指标，严格进行统一标准认证。特别是，对市场上及生产中的无公害农产品、绿色农产品、有机农产品进行检测认证，建立诚信红黑榜对于达标、未达标产品进行公示，提高生态农产品的优质优价的竞争力，提高生态农业企业的活力。另一方面，政府要加大已出台政策的落实力度。比如，宣城市相关农业企业反映，由于政策没有落实到位，相关主体在发展生态农业产业化的过程中，仍然遭遇很多政策关和执行关。所谓政策关，就是相关政策已经颁布，但政府部门以各种理由拖延实施或不予实施。所谓执行关，就是政府部门以各种理由推诿，不落实政策中的相关优惠条款。
（六）宣城市生态农业经营主体发展困难
由于上述“道”和“器”普遍存在问题，宣城市生态农业产业化可谓举步维艰。在这样一个背景下，宣城市生态农业经营主体面临发展困境可以总结为以下四点：一是农业经营主体融资难，农业保险相对滞后；二是规模经营主体存在集中连片流转难，流转平台建设不完善，信息渠道不畅通；三是农业服务体系建设相对滞后，公益性技术服务能力不足，农技推广、植保联防、农产品质量安全监测等公益性和经营组织发展不够；四是部分基层农经部门机构不健全、人员老化、专业人才缺乏。
四、宣城市生态农业产业化经营模式选择
生态农业产业化是化解上述“道”、“器”背离的关键点，而生态农业产业化的经营模式则是解决生态农业发展与市场对接的有效抓手。然而，生态农业产业化的经营模式不是一成不变的，它存在一个匹配与衔接的问题。进一步讲，对于生态农业产业化经营模式，由于不同地区的要素禀赋结构不同，不同经营模式的适应对象和约束条件也不同，如何选择适合本地区的生态农业产业化经营模式，是我们必须思考的问题。本文认为，需要结合当地实际并赋予一定的目标，对宣城市生态农业产业化经营模式做出科学选择。
（一）通过规模经济效应实现生态农业一、二、三产的融合发展
在背景和资源拥有量一定的前提下，怎样用最少的投入获取最大的经济效益是我们必须考虑的问题。我们可以看到，在小规模的农业生产规模下，由于产量较小，所以说平摊到每一产量单位上的成本就较大，致使收入偏低。当农业生产规模较大时，即农业产业化过程中，在原有投入不变的情况下，可以在较低生产成本下获取更多的收益。因此，在建立相关生态农业模式时，将更多的产业链加入到生态农业模式中，实现规模经济效应。
（二）根据比较优势原理，选择适合自身的经营模式
通过要素禀赋理论，我们知道：各国之间生产各种产品的生产效率不同，当地应较产本地优势产品，并通过国际贸易的方式换取本地劣势产品，从而达到收益的最大化。缩小到国内农产品贸易甚至地方性农产品贸易背景中，该理论同样成立，甚至更加符合实一方面，国内贸易和区域性贸易的交易成本相较国际贸易而言，不存在关税壁垒等阻碍贸易进行的负面因素，降低了交易成本，这与要素禀赋理论中关于无交易成本的前提假设是趋近的。另一方面，作为国内区域型经济贸易，政府的行政干预使得贸易双边更趋于理性化，就避免了国际贸易中由于博弈的存在使得最终的结果背离了预期的最优状态。将宣城市作为一个产业整体来看，宣城市毗邻经济最发达的苏浙沪地区，安徽省工业基础薄弱，同时周边优质发展工业的资源已被苏浙沪地区吸收，短期内以正常成本无法重新吸引以上资源的依附。故以常规手段进行招商引资盲目发展工业会发生“劣币驱逐良币”现象，即吸引不到优质工业企业进驻，而是那些追寻政策优惠、产能过剩、高排放高污染企业的进驻，对地方经济将产生难以估量的负面影响。所以宣城市应结合自身实际发挥区域优势，致力于发展其具有优势的农业，并结合其多山多林特点，尤其适宜发展以种植经济附加值较高的经济作物为主的生态农业，如山核桃、茶叶等。将宣城市划分为由若干区县组成的大经济整体来看，要素禀赋理论对实践的指导主要表现在以下三方面：一是各区县发展差异化农业，避免同质化竞争。大力发展本地优势农产品，较少不适合当地种植的农产品产量，通过区域间农产品交易的方式保证当地居民基本生活需要的农产品供给。例如以盛产山核桃的宁国市，地形特点是多山多林，适宜种植经济作物，不适合水稻小麦等农产品的耕种，若为满足当地居民的生活需要，开垦山林、梯田种植水稻等作物，不仅本身成本较大，而且由于减少了山林作物产量造成的收益减少也产生了一部分的机会成本。综合要素禀赋理论和市场供求理论，在理想状态下，宁国市应该因地制宜，由地方政府牵头培育的山核桃产业的龙头企业，并在做好市场调研、对总产量有所规划的前提下，在适合山核桃种植的区域大规模种植山核桃，发挥规模效应，纵向深化山核桃种植发展，提高其生产专业程度，最大程度的增加经济附加值。二是优化交通等基础设施，加强冷链技术的应用。对于农产品而言，优化其上下游间物流通达程度一方面可以降低运输成本，一方面可以最大限度的避免农产品因运输时长导致的品质下降。两者都能使得交易成本有所减少，从而使得现实中的农产品交易更能达到要素禀赋理论预期的结果。三是地方政府给予专项支持，建立区域间农副产品交易平台。农副产品交易平台同样是提高农产品交易效率，降低交易成本的举措。同时也可以起到促进地方经济发展，解决当地就业的作用。
（三）协调利益联结机制，促进生态农业产业化的积极性
生态农业产业化经营的可持续性的保障，取决于产业链上的企业、农户、合作社（协会）等是否建立了良好的利益分配机制。自古以来的小农经营与产业化的矛盾，以及农业生产的加工销售环节对利润的压榨均导致了生态农业产业化经营的难度较大，农民增收也异常困难，削弱了农民投身其中的积极性。因此，宣城市应协调利益联结机制，提高产业链各节点的效益，改善农民收入。宣城市正积极探索用土地使用权、技术、资金、产品等各种生产要素入股的方式。通过实行股份制、股份合作制使企业与农户形成利益共享、风险共担的利益联结机制，吸纳更多的农民资本入股，使企业与股民结成互惠、互利、配套联动的利益共享体。
五、发展宣城市生态农业产业化经营模式的对策
为了让宣城市生态农业产业化经营模式能够从蓝图变成现实，从理想变成效益，需要从以下五个方面夯实现代化的“道”和现代化的“器”。可以乐观地预计，当“道”、“器”皆备时，宣城市生态农业产业化的春天也将到来。
（一）强化生态意识，实施绿色经营战略
这是从“道”的角度夯实生态农业产业化的世界观基础。具体做法如下：加强媒体对生态、绿色意识的宣传，引领绿色消费理念，形成绿色消费偏好。对于生态企业则应树立生态化营销模式，以“生态”牌作为企业未来的发展方向，形成特色竞争力。政府则应加大对破坏生态的行为的处罚力度，增加其预期成本，强化经营者绿色意识。通过行业协会招募环保志愿者及相关从业人员并对其进行培训，让他们对农户、合作社、企业中进行生态农业知识宣传教育和技能的普及，从而逐步提升大众生态意识。
（二）建立健全多元化投入体系
从投入体系角度关乎“器”的建设。具体说来：政府和相关部门要设立生态农业发展专项扶持资金，加大支农力度，增加财政在生态农业科研及技术推广领域的投入，并列入政府财政预算。政府通过技术专利制度、生态保护制度等对相关生态农业企业进行政策倾斜。引导企业和社会各界加大对生态农业产业化的投资力度，不断使产加销，工贸一体化经营的产业链的纵深推进，加快形成以政府为引导、企业和农民为主体、信贷资金为补充，社会各界广泛参与的多元化生态农业投入机制。通过培育农业资本市场，完善生态农业保险和担保体系，鼓励金融机构开发便利、小额、畅通的生态农业专项金融产品，鼓励农村民间借贷及担保等灵活的金融支持方式，监督、规范农业资金和农村金融发展的良性信用体系，为生态农业产业化发展所需资金提供保障。
（三）搭建产学研平台
从多主体合作角度关乎“器”的建设。具体说来：健全生态农业科技推广网络，加强对农业劳动者的生态农业技术培训工作，造就一批农村生态科技人才，培育出优质、安全、高效、高产的绿色新品种，不断研发推广新型生物农药、有机肥料、天然添加剂等生态化方面的前沿技术，推动生态农业发展向资源节约型、绿色友好型转变。搭建农业科技创新平台，重视与高校合作对接，促进产学研用一体化，推进科研成果的转化利用，为生态农业产业化发展提供技术支持。
（四）加强生态农业品牌建设
从品牌建设角度关乎“器”的建设。具体说来：发展品牌农业是提高农产品质量安全水平和市场竞争力的重要途径。政府要加大对生态农业品牌建设支持力度，支持企业注册绿色有机认证商标，以生态品牌赢得市场。同时进行区域内品牌联合，引导企业通力合作，寻求建立战略联盟，整合资源。政府部门依据《绿色食品产品标准》、《无公害农产品管理办法》及国际贸易中绿色认证系统等对农业企业进行审核评估，综合企业资质、生态、品牌创建等方面的表现予以“生态等级”的星级认定，并对社会公开。高星级农业企业可获得行业协会或政府相关部门的优先宣传推广、资源优先对接等待遇，以此刺激企业进行生态品牌争创，形成良性循环。
（五）积极发展循环农业一体化
从循环农业角度关乎“器”的建设。具体说来：建立生态循环农业发展的有机链条，推进产业特色村、休闲农业与乡村旅游发展。发展体验农业与观光农业相结合的复合式现代农业，利用生态观光、生产体验和产品推介，吸引游客前来观光，打造集“自然—生产—休闲—娱乐—餐饮”于一体休闲农业示范区。
作者：胡彭鹏 姜启军 单位：上海海洋大学经济管理学院
参考文献：
［1］张壬午.生态农业产业化的内涵［J］.经济研究参考，2003（55）：26-27.
［2］马世骏，李松华.中国的农业生态工程［M］.北京：科学出版社，1987：30-34.
［3］徐保根.生态农业产业化经营浅析［J］.中国生态农业学报，2002，10（1）：110-112.
［4］王静慧.县域生态农业产业化理论与典型模式研究［D］.北京：中国农业大学，2003.
［5］孙艳华.论生态农业产业化［J］.零陵学院学报：教育科学，2004，4（2）：101-103.
［6］张宁.生态农业产业化经营是发展绿色农产品生产的基本手段［J］.北京：中国农业科技导报，2005，7（2）：30-34.
［7］孙桂琼.安徽省生态农业产业化制约因素探析［J］.滁州职业技术学院学报，2009，8（4）：19-22.
［8］李树.关于我国生态农业产业化经营问题的思考［J］.理论月刊，2000（8）：43-44.
关键词：现代；生态农业；循环模式
埇桥区是国家级现代农业示范区和国家级农村改革试验区。近年来围绕加快转变农业生产发展方式，积极构建“示范主体小循环、示范样板区中循环、县域农业产业化大循环”的现代生态农业产业化发展体系，利用物质再生原理和利用技术，兼顾生态效益、经济效益、社会效益，实现资源利用效益最大化，废弃污染最小化的一种环境友好型农作方式。结合粮食绿色增产模式攻关、品牌专用粮食试点、一二三产业融合试点和美丽乡村建设等项目，大力培育现代生态农业产业化，构建了一套现代农业产业体系、生产体系、经营体系，种养加融合发展的生态、绿色、环保、节本、优质、高效的良性循环模式。
1现代生态农业循环模式
1.1构建新型农业经营主体小循环模式1.1.1农业龙头企业生态循环经济模式宿州市金源农业发展有限公司秉承“种养结合、生态循环”的农业发展理念，下辖宿州市飞龙实业有限公司（省级龙头企业）、宿州市惠丰有机肥有限公司和金源葡萄种植专业合作社，2011年投资8500万元建成10hm2的现代化猪舍、2000m3的大型沼气无害化处理设施；2014年投资500万元，建设投产有机肥厂，粪污实现资源化利用，公司在养殖场周边流转土地40hm2，进行葡萄栽培20hm2和水产养殖20hm2。通过肥水一体化工程把产生的沼渣、沼液用于葡萄栽培。年出栏生猪3万多头，利润2600万元；有机肥厂年产量6000t，利润达180万元；20hm2葡萄主要有2hm2日光温室、智能联动大棚1.33hm2、现代化避雨栽培大棚10hm2、6.67hm2常规种植，搭配早、中、晚熟品种，为农业部认定的绿色农产品，2016年利润达300万元。该公司年总收入达1.5亿元，纯利润达3080万元，实现“猪-沼-果”的循环生态农业。现已建成生态型、观光型、农牧结合型示范园。1.1.2专业合作社农牧结合生态农业发展循环模式宿州市草源牧业养殖专业合作社实有核心成员12人，员工300人，直接带动农户520户。2015年被评为省级龙头企业，合作社严格按照“五统一”模式进行运作。目前，合作社种植牧草和青贮玉米333.33hm2，养殖肉牛10000头、奶牛200余头，其中在内蒙古科尔沁草源拥有2.67万hm2草场，在内蒙繁育架子牛，运输到宿州育肥，每年消耗小麦秸秆、青储饲料30万t。建设了年产3万t的有机肥场和年加工3万头肉牛屠宰加工厂，草源牧业鲜奶在宿州、合肥、南京等地广受好评。合作社还注册了“天牧维康”商标，正在申请绿色食品认证。年收入2200万元以上。1.1.3家庭农场型主体小循环模式宿州市埇桥区彭庆林家庭农场为农牧结合生态循环农业，2013年流转土地面积50hm2，年养殖肉鸽1万对，生猪500头，种植无公害大棚蔬菜15.33hm2，葡萄栽培4.67hm2，小麦—玉米大田种植26.67hm2。建有中型沼气池1个，鸽子粪便喂猪，猪的粪便用于沼液池，生产沼渣沼液，再用于果蔬和小麦玉米的生产，小麦玉米加工成饲料喂鸽子和猪，形成的循环，减少化肥、农药的用量，提高农产品的质量。实现粪污的综合有效利用，养殖和种植技术进行优化组合、物质良性循环，形成无污染可持续发展的生态农业系统。推行种养殖标准化生产，建立农产品产地环境、生产过程可追溯体系。2016年被安徽省授予省级蔬菜标准园。沼气池实现粪污的综合利用，每年减少化肥、农药使用费用10万元以上；果蔬品质提高，价格提高，每年可多收20多万元，年收入达到200万元以上。1.2构建现代生态农业产业化中循环模式1.2.1模式名称绿色小麦“一二三”产业融合模式。1.2.2模式概要宿州市埇桥区永安镇示范样板区在埇桥区国家现代农业示范区的辐射区，样板区内主要种植小麦—大豆（玉米）等常规作物，利用农作物秸秆和种植青贮饲料玉米、大豆发展肉羊养殖，利用金海面粉企业的仓储和加工能力，进行绿色粮食产品加工。结合一二三产业融合发展试点项目，大力实施小麦绿色防控技术，进一步发挥埇桥区小麦和高蛋白大豆主产区域优势，挖掘粮食产业品牌培育潜力，提升小麦产业化综合效益。金海粮食产业化联合体是一个以小麦产业为主攻方向、农牧渔相结合的产业联合体，2013年发展小麦绿色生产基地0.33万hm2，2015年获得农业部绿色食品认证。其中金海面粉有限公司负责小麦品种的选择和收购；翔宇农机专业合作社为联合体成员单位开展农机全程社会化服务；张炎家庭农场、金幸园种植专业合作社等经营主体采用绿色增产模式，生产绿色食品小麦；博华种植专业合作社、朱才刚家庭农场等收购联合体内的小麦、玉米、大豆秸秆进行青贮和黄贮发展肉羊养殖，金海面粉以优惠价格供应麸皮，发展“养殖+沼气+小麦（大豆、玉米）”种养加循环的现代生态农业，养殖场向联合体内种植户供应有机肥。金海粮食产业化联合体以金海面粉有限公司为核心，开展标准化原料生产、订单收购、粮食烘干、收贮、加工，和联合体内种植大户、家庭农场、合作社签订合同，通过粮食产业化联合体产业，以共赢打造全利益链，实现一二三产业融合发展。1.2.3模式内容1.2.3.1主体技术综合利用沼液沼渣，实现粪污的无害化综合处理和有效利用；小麦绿色防控技术；绿色食品标准化生产技术。1.2.3.2配套技术推行农业标准化生产，建立农产品产地环境、生产过程、加工流通、消费全程可追溯体系。1.2.3.3支持政策项目资金支持、政府奖补、金融支持。1.2.3.4运行机制制订具体实施方案，明确工作目标和责任，切实抓好落实，严格督促检查，建立绩效评价体系。1.2.3.5效益分析一方面生产小麦绿色食品，每年减少化肥使用量150kg/hm2（约300元/hm2），减少农药费用450元/hm2，合计1hm2节约费用750元；另一方面种养结合，联合体成员互相协作节本增效，1hm2增收750~1500元；其次，通过发展绿色品牌粮食，公司高于市场价5%收购，种植户1hm2增收1500元，公司通过生产品牌绿色食品，产品价格提高，利润增加。1.3构建现代生态农业产业化大循环模式通过无数个现代生态农业产业化生产的小循环和若干个中循环，不断实施一二三产业融合模式、小麦专用品牌项目和小麦绿色高产创建项目等模式，通过落实“三推”（推广高产高效多抗广适新品种，推广规模化标准化机械化栽培技术，推广耕地质量建设）和“三控”（控肥、控药、控水）技术，构建县域现代生态农业产业化的大循环模式，并产生了经济、社会和生态效益。
2发展生态农业循环模式存在问题
2.1经济发展的循环模式仍处于相对较低的阶段第一产业在就业结构中仍占有较大比重，农业收入仍然是广大农民的主要经济来源，农民人均纯收入有很大差别，工业发展的滞后影响了对农业的支持和反哺的力度，工业化和城市化对农业现代化的支撑力度不够等是发展现代生态农业循环的一个重要制约因素。2.2农业科技支撑力度不强，生态农业规模化程度不高发展现代生态农业，农业技术的创新和有效组合是关键，但目前缺乏有效的优化组合新技术。一直以来，我们的生态农业建设过于依赖传统经验，如农田间作套种、立体种植等。要创造更高的经济、生态和社会效益，首先要依靠农业科技的支撑。其次，要向规模化要效益，向集群衍生化要效益，实行产加销一体化，贸工农协调发展，一二三产有机融合，形成现代农业生产的良性循环。这方面条件不完全具备。2.3资源与环境压力成为现代生态农业循环发展的瓶颈随着农业规模不断扩大尤其是规模养殖业的不断扩展，已经在局部地区出现了明显的环境污染。如过量施用化肥、大量施用农药。由此发展与环境保护问题的矛盾随着现代农业的推进将日显突出，农业面源污染问题是现代生态农业产业化循环发展必须要解决的制约因素。
3发展现代生态农业循环模式的建议
【关键词】生态农业产业化；生态修复；区域化布局；专业化生产；规模效益
一、生态农业产业化的内涵
所谓生态农业，就是运用生态经济原理和方法，将现代科学技术和管理技术与传统农业的精华有机结合，使农业生产、农村经济发展和农村生态环境修复、资源的培育与高效利用相统一，形成良性循环、生态合理、高产优质的新型农业综合体系，实现经济、生态、社会三大效益的统筹兼顾。所谓农业产业化，就是以市场为导向，以经济效益为中心，以主导产业、产品为重点，优化组合各种生产要素，实行区域化布局、专业化生产、规模化建设、系列化加工、社会化服务、企业化管理，形成种养加工、产供销、贸工农、农工商、农科教一体化经营体系，使农业走上自我发展、自我积累、自我约束、自我调节的良性发展轨道的现代化经营方式和产业组织形式。因此，生态农业产业化，就是遵循自然经济规律，基于生态系统自身承载能力的前提下，充分发挥当地生态、区位优势及产品的比较优势，在农业生产与生态良性循环的基础上，整合农业生产的上中下游各个环节，将农户、龙头企业、大市场紧密结合起来，开发绿色、优质、健康的农产品，发展高效益的现代化农业产业。
二、生态农业产业化的SWOT分析
（一）优势
相比传统的生态农业模式，生态农业产业化具有以下优势：产业化经营。现代市场经济对小农经济具有天然的排斥性，然而农业家庭经营又是我国农业的基础，要想实现二者的有机结合，走产业化经营之路是最理想的选择。生态农业产业化模式以市场为导向，以产业为载体，依托本地资源的比较优势，培育区域化布局、专业化生产、规模化建设、系列化加工、一体化经营、社会化服务、企业化管理的生产经营体系，提高农户的抗市场风险能力及市场谈判力，使千万农户走向市场，将小农经济转化为注重可持续发展的现代农业。规模经营。传统的小农经济规模小而分散的特点是其进入市场的重大障碍，产业化经营的规模要求可以有效地克服小农经济的不足。农民专业合作组织、家庭农场与龙头企业联合的方式，能够有效整合农村分散的土地，实现区域化布局、专业化生产，通过种养加结合、工农贸并举、产加销一条龙的形式，使农业的产前、产中、产后形成一个完整的产业群体，获得规模经济效益。以市场为导向。生态农产品的市场需求广阔，要想实现供给与需求的有效对接，就要围绕区域化的支柱产业，优化组合各种生产要素，通过以市场为导向、以龙头企业为带头人、基地连接农户的方式，是远离市场的农户能够直接根据市场需求进行生产，从而解决小农户与大市场之间的矛盾。龙头企业作为农户连接市场的纽带，能够根据市场行情进行生产决策、预测产品价格、提供生产指导，避免小农经营的盲目性和短视性，提高农民收入。风险共担，利益共享。通过与龙头企业合作的方式，农民可以与涉农企业形成“利益共享、风险共担”的经济利益共同体，不必单独承担来自自然和市场的双重风险，而且能够参与产业化经营带来的规模经济的利益分享，实现农户与公司的双赢。提升农民的科技文化水平。产业化经营将提供给农民更多的教育培训机会，在实践中将新技术、新品种、新设备应用于农业生产，再加上企业化、产业化的现代管理，必将潜移默化地改变广大农民传统的小农思想，促进市场经济意识的形成，成为高素质的现代农民。
（二）劣势
与一般农业产业化相比，生态农业产业化具有以下劣势：某些地区生态破坏严重，生态修复的成本高昂。要发展生态产业，首先要解决生态破坏的问题，如过度耕作的土地需要休耕，盐碱化的土地需要投入资金、劳动、技术进行土壤改良，滥砍滥伐的山地需要植树种草等等，这些工程需要投入高昂的成本，而且短期内难以见效。市场竞争引导农户违背自然经济规律生产。生态农业讲究遵循自然经济规律，综合考虑生态效益、社会效益和经济效益，前期投资于生态修复、水利建设、生态循环模式搭建的资金较多，短期效果不明显，投资回收期较长。市场经济下，农户与企业将面临短期收益问题和资金链断裂的问题。短期逐利行为很可能诱导农户和企业违背自然经济规律背道而驰。对生态服务功能的关注不足。从现行的生态农业模式来看，主要还是通过物质循环和能量多级利用追求产出为主，对农业的生态服务功能如生态观光等没有给予充分重视。缺少生态农业管理的标准化体系。生态农业的发展需要先进的管理方式与之匹配，但是中国生态农业仍然涉农缺乏完善的标准化管理体系，从而制约了生态农业的发展。
（三）机遇
“互联网+农业”为生态农业产业化注入强大动能。互联网时代下，以乡村旅游、休闲农业和农村电商为代表的农业新兴业态如雨后春笋般迅猛发展，为消化农村产能过剩、解决农产品卖难的问题、优化重构我国农村产业链组织结构和发挥农业社会化服务功能开辟了新路径。生态农业可借助互联网打造安全、绿色、健康的农产品品牌，以品牌为纽带垂直整合种植、养殖、加工、流通、销售等产业链各环节，扩大经营规模，开辟网络市场。供给侧改革为生态农业产业化发展提供大环境。新形势下，供给侧改革结构型性调整要求农业提高供给体系的质量和效率，适应消费者对农产品多元化、个性化的需求，形成结构合理、保障有力的有效供给。生态农业产业化以市场为导向、致力于提供安全、绿色、健康的产品和服务，能够有效地根据市场需求调整农业生产结构，推动农业供给侧优化完善，必将能得到社会的关注和政策的支持。业外资本的进入为生态农业产业化提供资金支持。近年来颁布的农业政策鼓励资本下乡，在政策的引导和农村巨大发展潜力和广阔发展空间的影响下，百度、阿里、腾讯等商业巨头纷纷进军农业，使得业外资本大量涌入，为农业的发展提供资金支持。生态产业由于向其投资较多而回报少、周期长，地方政府、农户及合作组织往往缺乏必要的发展资金，而各大企业入驻农业则能有效缓解这一问题，再加上生态文化又符合商业宣传的需求，因此生态农业必将获得各大企业的垂青，在外界资本的带动下建立起产业化模式。消费观念和社会风气的改变彰显了生态农业产业化的潜在价值。在国家倡导勤俭节约、限制“三公消费”和人们生活水平不断提高的环境下，全社会健康、绿色的消费理念逐渐形成，同时对食品安全问题的关注日益提高，在此形势下，无污染、高质量的生态农产品成为消费者新的选择，获得广阔的市场空间。在农业产业化模式的带动下，农村电商、冷链物流等相关体系将不断扩大规模，从而削减生态产业成本，广大消费者将以更低廉的价格享用放心食品。
（四）挑战
我国生态农业的科技含量与发达国家相比还有较大差距。首先，我国许多地方的生态农业技术仍只是传统技术的简单叠加，对物种比例搭配、生态配套技术重视不足，生态农业技术缺乏有效的创新优化，无法适应生态农业产业化的需要。另外，由于农村的农产品深加工企业大部分由农民承包，没有足够的资金过大企业规模，一般都是初级的手工作坊或小规模加工厂，引进先进深加工技术的成本高，企业主无力购买价格高昂的生产设备，也缺乏资金聘请专业技术人员，导致农民加工的产品品质较低，不具备市场竞争力。此外，我国广大农村的技术推广服务仍然不能满足需求，农业科技成果的转化率低。目前世界上先进的农业技术如生物技术、精准农业技术、自动化技术等未能得到广泛普及，利用现代科技支撑农业、现代设备武装农业的格局仍未形成。龙头企业的短期逐利行为使生态农业产业化偏离正轨。外来资本进入生态农业，虽然有利于产业化发展，也有利于企业开拓市场，实现农户与企业的双赢，但是在市场竞争的现实中，一些企业未免急于求成，难以容忍生产农业长时间的投资回报周期，为了尽快取得投资回报，企业往往忽视生态工程等前期基础设施的投入和农产品质量的提高，而是热衷于终端产品的营销，甚至产生道德风险，通过炒作价格谋求短期利润，这显然违背了生态农业产业化的初衷。生态农产品价格机制有待完善。目前生态农业产业化的基础设施投入、技术投入、营销投入等等高成本决定了生态农产品的价格必然较高，不能适应中低端市场需求。同时，我国农产品价格机制还不完善，缺乏有效的生态农业补偿机制和保障措施，这就大大降低了生态农业产业化的经济效益。农民和龙头企业缺乏激励，产业化经营必然受到限制。
以化学肥料、农药、农膜为主的不合理要素投入必然导致农业生态环境的破坏，由于化肥投入的边际效应降低，导致化肥的总投入量增加，过量使用化肥不仅造成更多农产品品质下降，肥料利用率仅在35%左右，还有大量有害物质通过土壤地表径流和地下淋溶污染地下水源和海水水质。我国农药的利用率不足30%，除不足20%的被农作物吸收，其余农药直接或通过其他代谢物进入农产品、土壤、大气和水体中，不但直接对农产品、土壤、地表水造成污染，还危害其他生物种群，破坏生态平衡。调查显示，农民使用的大部分是不易回收的超薄地膜，主要是这种地膜价格低，但是残留系数高达20%，且有大量的地膜被风刮走造成二次污染。农业生态环境的破坏是连锁反应，大量秸秆堆积及焚烧造成二次污染，农药残留超标危害到养殖业，乃至人类本身。
二、粮食产出增长与农业生态环境恶化悖论分析
1、土地资源与产出需求决定了我国农业的“要素型”模式
土地作为不可改变的生产要素，是其他要素的载体，世界不同地区的国家按照土地禀赋的特点选择不同的生产模式，著名的农业经济专家费农•拉坦认为：一国农业增长选择怎样的技术路线，取决于该国家的土地资源禀赋状况。纵观世界农业发展，已经完成农业现代化的国家，由于资源禀赋及其工业化水平的不同，选择了不同的发展模式。我国倘若采用美国的土地密集型生产方式，也无法供给如此庞大的人口和工业生产的粮食消耗，所以中国农业必须选择劳动密集、技术密集或资本密集型的生产模式，才能以较少的土地养活较大的人口。目前，随着城市化和工业化进程的加速，农村劳动力迅速向城市转移，农业劳动投入逐渐下降，技术在短时期是相当稳定的要素，只有资本的投入是唯一的选择，在生产方式不变的前提下，资本投入的具体表现就是生产要素的投入，主要是农药、灌溉、农药机械、化肥、地膜等，国家对要素生产和使用的补贴政策，又强化了“要素型”生产模式。
2、现有生产方式对资源投入的强化
到目前为止，我国农业多采取“一家一户”的经验方式，尽管技术落后，但是由于获得经验的低成本，仍然能够带来一定报酬，又因为规模小，农户没有能力改变现有技术，反过来又强化了路径依赖。作为制度制定方的政府虽然意识到了可能的低效率，只是进行规模调整，对能够控制的土地实行合并，没有实现技术上的根本性突破。农业增产是农民增收的一条重要渠道，在一定程度上刺激农业的投入，尽管还没有准确的农产品价格供给弹性，但有些专家认为在一定条件下农产品价格供给弹性可以达到0.2耀0.5之间，甚至更高，而这些影响农产品价格供给弹性的条件我国基本具备，包括基础设施、市场开放程度、资金投入、科技投入。近些年我国农产品价格波动较大，但总体上表现出高位运行的趋势，2006年以来农产品生产价格指数都在100以上，而且呈现价格上涨范围广、高位运行持续时间长的特点，在收入效应的刺激下农民提高了种植的积极性，扩大种植面积，加大农业生产要素的投入。
3、农业基础设施薄弱，农产品供给保障能力不足
连续的粮食增长，表面上缓解了粮食供给的矛盾，应该看到我国的粮食产量增长属于“结构性”增长，表现为主粮增产辅粮减产，但是如果从国际市场的角度评价，从粮食供给转向整个农产品供给，大豆、棉花、使用植物油等农产品的自给率远远低于安全警戒线水平，农产品供求的矛盾没有得到根本解决，主要原因还是农业基础设施建设投入不足，农业技术装备落后，农业科技贡献率低导致的。由于主粮的连续增产，掩盖了农业的供给矛盾，农业基础设施建设被忽视，加之现行农业一家一户的经营模式，经营单位无力，也不愿投入农业基础设施建设，结果只能按照传统的生产模式，通过加大要素投入获得产量的提高，如果不通过农业现代化解决农产品的供求问题，农业环境污染就不能从根本上解决。
三、粮食产出与农业生态环境的多目标协同
1、调整农业产业方向，推进农业现代化建设
我国人口与土地资源的配比在相当长时期内处于稳定状态，农业生产模式很难从根本上改变，但是基于环境约束必须改变农业产业的发展方向和发展模式，以发展绿色农业、生态农业、循环农业代替传统农业，实现高产、优质、高效、安全、环保多目标的协同发展，实现农业现代化。研究显示，近些年我国绿色农业产出以9.15%的速度增长，环境污染指数以年均0.09%的速度下降，但我国绿色农业技术效率极其低下，全国平均水平为0.195，且有近80%的省份低于这一水平，传统农业技术效率为0.763，因此发展绿色农业还有相当大的空间。农业现代化的基础是农业基础设施建设，包括基础设施工程化、农业技术集成化、农业生产信息化、农业服务社会化、农民现代化。这是从根本上消解农业产出与农业生态环境污染的悖论。
2、改变现有的农业经营方式，实现农业产业化
关键词：农业生产；生态环境保护
农业生态环境指的是与农业生产息息相关的土壤、水源、气候等要素组成的生态圈。农业生态环境是农业发展的基础，如果生态环境恶化，就会制约农业的发展。因此，保护农业生态环境势在必行。
1农业生产与环境保护之间的联系
1.1生态环境是发展农业生产的前提
和工业、服务业相比，农业是直接将自然环境再生产与经济相结合，而其产品（即农作物）的生产与农业生态系统紧密相连，离开生态环境，其生产过程将无法进行下去。从农业的这一特性，能够看出生态环境是农业生产过程能够顺利进行的前提条件。良好的生态环境，对于农产品的产量以及质量有着极大的益处。
1.2农业生产促进生态环境的保护
农业生产为生态环境与经济的良性循环搭建了通道。换言之，农业的生产过程是生态环境不断循环的过程。合理的农业生产有助于涵养水源，防止水土流失，净化空气，打造良好的小型生态圈。
1.3农业生态环境的现状
目前，农业生态环境逐渐恶化。表现在不合理的灌溉方式，导致盐碱地增加；滥砍滥伐以及不合理的耕种方式，导致耕地贫瘠、土地沙漠化以及荒漠化严重；同时，不科学的施肥、喷洒农药，导致农田出现化肥污染，并且土壤中含有对人体有害的微量有毒物质等。这些因素严重限制了农业的发展，与我国可持续发展的战略相违背。
2环境破坏对农业生产的影响
2.1农业自然灾害增多，危害增大
人类不合理的开垦荒地、砍伐森林，导致地表植被破坏严重，增大了自然灾害发生频率。首先，水土流失，使得土壤中的微量元素大量流失，导致土壤养分流失，土地变得贫瘠。而土地荒漠化、沙漠化，又使得耕地不断地被蚕食，可耕种土地面积减少；其次，全球变暖，导致洪涝灾害以及旱灾频发。如果不能改善当前的生态环境，农业受灾范围将会不断扩大。
2.2农业的产量以及质量遭到破坏
水土流失，致使土壤涵养水分的能力下降、土壤肥力下降，同时，不合理的施肥方式，导致耕地发生大范围的板结，这些原因导致农作物的产量以及质量大大降低。并且，胡乱喷洒农药以及工业废水的随意排放，导致土壤污染，部分农作物可能携带微量有害物质，危害人类健康。
2.3农业生态链遭到破坏
农业生态环境是一个小型的生态系统，为维护生态系统的平衡，就必须重视生物多样性。然而，农业生态系统的破坏，导致环境的自我调节能力下降，使得生物多样性减少。
3农业生产过程中环境污染的防治措施
农业环境污染主要是指过度施肥以及喷洒农药造成的土壤污染，水土流失造成的土壤营养成分减少，农业生产过程中地膜等废弃物造成的环境污染等。
3.1预防环境污染
首先，应建立病虫害监测系统，对于病虫害及早预防，尽量减少使用农药的次数；积极开发容易分解、对人体危害小、对消除病虫害效果明显的农药，同时，采用喷雾技术，充分发挥农药防治病虫害的最大效用；最后可以采用生物防治、生态防治等措施，从根源减少农药污染。
3.2预防重金属污染
首先，应根据国家的相关规定，对农田进行定期检测，及时发现重金属污染；其次，在重金属污染较重的农田，应选用恰当的农作物，如玉米吸收重金属的能力差，根茎类蔬菜对重金属的吸收残留较少，这些都可以有选择的种植。当然，还可以采用一些科学手段，引导重金属迁移或者发生化学反应，减少其危害。
3.3预防化肥污染
首先，应科学施肥，重视施肥的时间以及施肥量，采用正确的施肥方式如分层施肥等，减少肥料的扩散，提高化肥的利用率；同时，增加有机肥的使用，保持土壤自身的肥力；最后，可以根据土壤养分搭配肥料，平衡土壤中的各种微量元素，从根源提高土壤的营养成分。
3.4预防碱以及无机盐污染
土壤中的碱以及无机盐污染物主要来源于工农业以及生活废水的肆意排放。因此，预防这一类污染，就必须规范人们的行为，将废水经过一定的处理之后，再排放。在农业灌溉过程中，不能用废水进行灌溉。
参考文献
[1]杨金发.立法防治农业生态环境污染.农民日报，2002
[2]孟凌声，吴东升.农业生态环境保护正面临严重挑战.人民政协报，2000
[3]龙新.农业资源与生态环境保护体系.农民日报，2005
关键词：农业生产经济系统；物质流分析方法；物质减量分解模型；可持续发展
中图分类号：F250文献标识码：A
文章编号：1000176X（2015）12012507
一、引言
人类社会的发展离不开对自然资源的需求，进入工业时代以来，人口和经济的快速增长更是需要动用越来越大的物质量，而人类造成的环境问题在很大程度上是由物质消费引起的，对自然资源的采掘、加工、使用和废弃导致环境污染和生态退化。物质流分析通过研究自然环境系统与人类社会经济系统之间的物质流动，为解决生态环境保护和经济增长之间的两难，衡量社会可持续发展和生态效率提供了一种有效的定量分析工具。
经济系统的物质流分析肇始于1969年，20世纪90年代之后得到广泛关注并应用于实践，奥地利、日本、美国和德国等发达国家相继建立了国家物质流账户。从研究的经济系统范围大小划分，物质流分析的研究通常可分为宏观、中观和微观三个层次，分别代表国家级、区域级和企业级的物质流核算；从研究对象和领域划分，物质流分析的应用层次可分为经济系统物质流分析、产业部门物质流分析和特定元素物质流分析[4]-[6]。目前国内外的产业部门物质流分析呈现出侧重于钢铁等工业部门的特点，例如Dahlstrm和Ekins结合物质流和价值链分析对英国钢铁产业和铝产业的物质流动、生态效率等进行了研究，Michaelis 和Jackson[8-9]对英国钢铁部门的物质流和能量流进行了核算，Park等运用动态物质流方法对韩国钢铁资源流进行了估算，Hashimoto 等对日本林木资源的六个物质流指标进行了精确估算，考察了林木资源的物质循环状况，Hong等对韩国纸和纸浆的生产和使用过程进行了物质流分析，Woodward和 Duffy[13]计算了爱尔兰混凝土生产、使用和废弃过程中的物质流动。我国对产业部门的物质流分析尚处于起步阶段，如徐明和张天柱[14]对我国化石燃料的输入输出量进行计算，温宗国等[15]对我国2001―2005年公路交通系统的物质输入和输出进行了估算。这些研究多数没有将某个行业作为整体进行物质流分析，而是对钢、铁、铝、木材纸等某种或某类物质在经济系统中的流动过程进行分析。
对于作为国民经济基础的农业部门，Risku-Norja和Menp[16]对芬兰的各种食物生产和消费状况进行了物质流分析，Kytzia 等[17]结合投入产出分析方法对瑞士的食物物质流进行估计，但是Risku-Norja和Menp以及Kytzia等的研究将农业作为食物生产的部门考虑，没有将农业本身作为一个产业部门进行物质流的全景分析。国内关于农业物质流的研究如朱瑶[18]通过建立我国30个省的农业物质流账户指标，运用空间计量模型对各指标进行分析，李刚[19]应用物质流分析方法研究了1991―2010年我国农业部门的物质消耗总量和物质消耗效率。但是李刚的研究只考虑农业生产的输入端，没有考虑农业内部物质循环和物质输出，朱瑶的研究选择1990年、2000年和2008年各省的截面数据进行空间相关性分析，没有从整体考察我国农业生产的物质输入输出，同样没有估算内部物质循环量。本文将农业生产看做一个整体，建立科学合理的物质流分析框架，对我国农业生产经济系统的物质输入量、输出量和内部循环量进行初步核算，选取和估算切合实际的生态包袱系数，对农业生产中的隐藏流进行估计，得到我国农业生产的物质消耗强度、生态效率等相关的物质流分析指标，同时进行物质减量化分析，为农业可持续发展的评估和政策制定提供科学依据。
二、农业生产经济系统物质流分析方法
1物质流核算框架
本文的农业指的是国民经济行业分类标准中的农林牧渔业，在农业生产经济环境系统中，输入端包括系统外物质输入及其隐藏流、系统内直接物质输入及其隐藏流。系统外物质输入包括能源（电力和各种化石能源）、农用生产资料（化肥、农药和农用塑料薄膜）、农业机械（拖拉机、渔用机动船等）和农业工程设施设备（温室大棚、水利灌溉设施及其所需的设备等）。系统外物质输入的隐藏流指这些物质在产品生产过程所有的物质移动，这里主要指产品生产的生态包袱 [20]。农业生产系统内的直接物质输入主要包括种子、饲料和有机肥，这些物质同时参与农业生产的物质循环利用。输入的水和空气是指农业用水、燃烧与呼吸所需的气体。由于水流通常被排除在物质代谢系统之外，而且农业生产用水直接进入土壤和水体，参与水的自然循环，因此，在物质流分析中通常不考虑输入和输出的水[21]，本文将其单列一项。农业生产经济环境系统的输出端主要包括两个方面：输出到系统外的物质和系统内物质输出，前者主要指输出到行业之外的农林畜牧产品和水产品，后者分为输出到农业生产中的物质和排放到自然环境中的废弃物两部分。本文建立的农业生产经济系统物质流分析框架如图1所示。
2数据来源及处理方法
行业外物质输入包括化肥、农药、农用塑料薄膜和化石能源。农业机械输入量由于各种机械重量差异较大，这里不进行估算，而是将其生产需要的物质投入按照隐藏流处理，根据数据可得性，新进入系统的农渔业机械主要考虑大中型拖拉机、小型拖拉机和渔用机动船，总的农用机械隐藏流按照拖拉机动力占农用机械总动力的比重近似推算。农业工程建设所需的物质类别比较庞杂，难以得到合理的质量估计数据和隐流系数，本文不予考虑。相关数据来源于《中国能源统计年鉴》和《中国农村统计年鉴》。
煤炭、焦炭等的生态包袱系数参见吴开亚和毕军等[20]，磷矿的生态包袱系数参见沈晓莹[22]，水泥的生态包袱系数参见陈效逑和乔立佳[23]，钢制品和铁制品的生态包袱系数按照铁精矿的生态包袱系数计算。氮肥、磷肥、钾肥、农药、塑料薄膜、大中型拖拉机、小型拖拉机和渔用机动船的生态包袱系数按照实物型物质投入产出表，根据生态包袱系数=∑i（对第i种投入物质的直接消耗系数×第i种投入物质的生态包袱系数）得到。
农业生产经济环境系统内
直接物质输入包括种子、饲料（饲草、部分作物秸秆和精饲料）和有机肥（部分作物秸秆和动物粪便）。输入的气体主要包括O2和CO2。前者主要消耗于化石
燃料燃烧和动物呼吸方面，后者主要消耗于植物的光合作用。
输出分为两部分：可用于农业生产的物质输出（循环物质）和废弃物输出。前者主要包括种子、饲料（不包括精饲料）和有机肥，后者主要包括废弃的农用塑料薄膜、废弃焚烧的秸秆、废弃的粪便以及排放到大气中的温室气体。输出到农业生产系统外的物质主要包括农林牧渔业产品、用作工业原料的秸秆以及输出到生活消费领域用作燃料的秸秆和粪便，将秸秆分类到农产品，粪便归属于畜牧产品。
3物质减量分解模型
物质减量指的是经济系统物质投入量的绝对或相对减少。绝对物质减量指物质投入总量绝对值的下降，是实现经济发展可持续性的基本条件之一。相对物质减量指创造单位产出所需的物质投入量减少，即物质消耗强度的下降。绝对物质减量在经济增长的前提下意味着物质消耗强度的下降，但是物质消耗强度的下降并不一定导致物质绝对减量。以MCI表示物质消耗强度，物质输入量DMI可以表示为DMI=MCI×GDP，则物质输入增量ΔDMI=GDPt×ΔMCI+MCIt+1×ΔGDP。等式左侧是物质投入的增长效应，等式右侧第一项表示降低物质消耗强度带来的物质减量效应，这是由于技术进步形成的直接物质输入绝对量减少，右侧第二项表示经济增长带来的反弹效应，这是GDP总量增长驱使物质投入总量增加。当反弹效应小于减量效应时，增长效应为负值，此时经济增长实现了物质投入的绝对减量。
三、农业生产经济系统物质流核算结果
1物质流趋势分析
本文中物质需求总量=直接物质输入+系统外物质隐藏流，直接物质输入=系统外物质输入+系统内直接物质输入。物质输出总量=系统内直接物质输出+输出到系统外的物质。我国农业生产经济系统1990―2012年物质流总量如表1所示。
根据表1期内物质流的变化趋势，可分为三个阶段：（1）稳步上升阶段，1990―1995年。物质输入和输出总量均稳步上升，直接物质输入年均增长469%；物质需求总量年均增长499%；物质输出总量年均增长425%。这一阶段农业增加值以年均469%的速度增长，伴随着农业物质代谢的稳步增加。（2）波动阶段，1996―2007年。直接物质输入基本没有变化，年均小幅增长045%，呈现“升―降―升―降”的波动趋势；物质需求总量年均增长129%，除2000年和2005年之外均呈现增长趋势；物质输出总量年均增长088%，呈现与直接物质输入相同的波动态势。这一阶段由于退耕还林、建设占地和抛荒等原因，在2000―2003年我国耕地面积和农作物种植面积持续降低，同时，1997年以及2000年左右的严重干旱也对农业生产产生直接影响，减缓了需要的物质投入，降低了农产品的产出。这一阶段农业增加值年均增长370%，占GDP的比重迅速下降，由于强调结构调整，农作物种植面积压缩，种植业在农业总产值中的比例下降，林牧渔业产值比例上升，因此，造成农业增加值的增长在这种结构发生重大调整或技术较大进步的情况下与农业生产的物质输入、输出变化情况并不同步。（3）缓慢上升阶段，2008―2012年。直接物质输入年均增长188%；物质需求总量年均增长233%；物质输出总量年均增长200%，这一阶段农业增加值年均增长430%，占GDP的比重降到1000%以下。由于我国农业物质投入成本较高，化肥农药等农用物资的使用产生生态污染，依靠高投入促进增长是不可持续的发展方式。农业生产的物质输出增加缓慢与物质投入的报酬递减，与资源约束与环境压力增大，技术进步缺乏新突破，小规模经营的比较效益差等因素息息有关。
2物质流结构分析
农业生产经济系统外的四类输入物质中，化肥和能源占总输入量的9600%以上，二者比重在5000%左右波动，农药和农用塑料薄膜的输入量只占总输入量的200%―400%。整体来看，化肥输入所占比重逐渐上升，能源输入所占比重缓慢降低，农药输入比重基本没有变化，农膜输入比重上升约一个百分点。这说明农业生产中化肥和能源的使用占据最重要的位置，提高物质利用效率主要从这两方面入手，用有机肥料替代工业化肥的使用，不但能够减少人工合成化肥的用量，而且对改良土壤性质、提高作物品质有积极作用。农业生产中的能源消耗主要用于农业机械和农业工程运行，随着农业机械化水平的提高，能源消耗量将缓步上升，提高能源利用效率成为农业可持续发展的必然选择。
农业生产系统外物质输入隐藏流中，能源隐藏流占总隐藏流的比重最高，在5300%―6400%之间波动，化肥隐藏流平均占比2756%，农机隐藏流平均占比1215%，农药隐藏流平均占比095%，农膜隐藏流占比最低，平均044%。对比直接物质输入结构可以看出，能源生产的隐藏流远高于其他物质，能源隐藏流是能源直接输入量的163500倍，而化肥隐藏流与直接输入量的比平均为63200，农药的这一比值为72100，农膜只有31300。因此，节约能源消耗量，提高能源利用效率能够有效地减少农业生产的生态包袱。从1990―2012年，农机中渔用机动船的隐藏流从04145亿吨增加到07549亿吨，大中型拖拉机隐藏流从00276亿吨增加到03248亿吨，小型拖拉机的隐藏流从00345亿吨增加到01101亿吨，农用机械的隐藏流从01986亿吨增加到13979亿吨。机动船虽然隐藏流系数较高，但是由于数量增加很少，因此，隐藏流增加并不多。虽然大中型拖拉机的生态包袱系数远高于小型拖拉机，但是后者的数量增长速度远低于前者。，大中型拖拉机1990年有813521万台，2012年有8452400万台，增长了103900倍，小型拖拉机1990年有6981000万台，2012年增加到17972300万台，只增长了25700倍，小型拖拉机隐藏流的增量低于大中型拖拉机隐藏流的增量。由于近十几年来农用收割机和其他耕作、排灌、加工机械迅速增加，农用机械隐藏流的增长幅度远高于渔用机动船隐藏流的增长幅度。
农业生产经济系统内的直接物质输入以有机肥和饲料为主，其中有机肥所占的比重最高，平均为7106%，其次是饲料，平均占比2796%，种子和菌类基料只占098%。氧气输入以畜禽呼吸需氧为主，平均占总输入的8956%，这一比重有逐年下降的趋势，从1990年的9115%下降到2012年的8798%，这主要是由于大牲畜存栏量经历1990―1999年的缓慢上升后逐年下降，导致需氧量所占比例减少，但是由于家禽等小型畜禽的饲养量不断攀升，因此，畜禽呼吸需氧量的绝对值以平均147%的增长率缓慢上升。化石燃料燃烧需氧量虽然所占比重小，但是这一比重呈现逐渐增加的趋势，燃烧需氧量的绝对值也以平均340%的增长率不断增加。这说明随着农业总产值的增加，化石燃烧和畜禽呼吸需氧量都在不断增加，但是化石燃料增长速度高于畜禽饲养规模扩大速度，因此，燃烧需氧量占总量比重增加的同时畜禽呼吸所占的比重减小。
农业生产经济系统内物质输出量中循环利用量占总输出量的比重平均为7439%，波动幅度很小，不超过05000个百分点，这说明在农业生产中，系统内部的循环占很大比重并且变化很小，种子、饲料和部分肥料、燃料都是由农业生产的产出作为投入循环使用的，实现秸秆还田，施加有机肥料，提高循环利用率是建设生态农业的必然选择。农业生产系统内部物质输出的另一部分是废弃物，废弃物输出以牲畜排放的温室气体为主，平均占废弃物总输出的6401%，固体废弃物占2605%，化石燃料燃烧排放的温室气体只占994%，因此，降低温室气体排放的关键在于畜牧业、牲畜规模化养殖、调整畜牧业养殖结构、改进饲养技术。
3物质流效率及其与经济发展的协同效应分析
将物质流指标与经济指标相结合，以单位物质需求总量产生的第一产业实际GDP代表总的物质资源投入的生产力，即总物质效率=农业实际GDP/物质需求总量，是生态效率的一种表现形式。但是物质需求总量包含了巨大的隐藏流，掩盖了直接物质输入的真实性，因此，以单位直接物质输入所产生的农业实际GDP代表直接物质资源投入的生产力，即直接物质效率=农业实际GDP/直接物质投入量，是生态效率的另一种表现形式。计算得到的1990―2012年我国农业生产系统直接物质效率和总物质效率的变化趋势基本相同，呈现平稳上升的趋势，在1995年之后二者之间的距离逐年扩大，说明直接物质生产力的增长速度高于总物质生产力的增长速度，投入农业生产的物质蕴含的生态包袱远高于直接物质投入，减少物质消耗的隐藏流是提高物质生产力的关键。
为衡量农业经济发展与资源利用的协同效应，本文利用分离指数测度经济增长与资源消耗之间的分异程度。分离指数=经济增长速度-环境压力增长速度，分离指数越大，经济增长相对于资源消费的效率越高，实现了经济发展与资源消耗的脱钩。在大多数年份里，农业经济增长与资源消耗和污染排放的分离指数都大于零，并且波动幅度越来越小，而且这些分离指数逐渐靠拢并接近于零，这意味着经济增长与环境压力的增长速度越来越同步，逐渐趋于稳定的脱钩状态，并且脱钩程度逐渐趋同。
当GDP增速、物质投入增速和物质消耗强度增速大于零时，经济发展与资源消耗处于扩张性复钩状态；当GDP增速和物质投入增速大于零，物质消耗强度增速小于零时，经济发展与资源消耗处于相对脱钩状态；当GDP增速大于零，物质投入增速和物质消耗强度增速小于零时，经济发展与资源消耗处于绝对脱钩状态。样本期内，1996年、2000年、2001年、2006年和2007年农业经济增长和直接物质投入处于绝对脱钩状态，这种状态占统计年限总数的2273%，1991―1993年、1997年、1999年、2002―2005年、2008―2012年二者处于相对脱钩状态，这种状态占统计年限总数的6364%，只有1994年、1995年、1998年二者处于扩张性复钩状态。暂时忽略特殊的年份，经济增长与物质消耗的关系从相对脱钩，到扩张性复钩，绝对脱钩，最后又恢复到相对脱钩。这说明高速的物质消耗增长带来更高速的农业经济增长，但是资源效率提高并不理想，因此，停留在相对脱钩状态。
4物质投入减量分析
根据物质减量分解模型，得到1991―2012年我国农业生产直接物质投入的增长效应、反弹效应和减量效应如图2所示。1996年、2000―2001年、2006年和2007年物质投入出现绝对减量，呈现一种“强可持续性状态”。其他年份增长效应呈现正值，说明农业经济增长对应的直接物质投入的反弹效应超过了由于技术进步带来的减量效应，但是减量效应基本在零线以下，说明农业生产实现了物质投入的相对减量化，经济系统处于“弱可持续”状态。1994年、1995年和1998年减量效应高于零线，这是由于物质消耗强度突然上升所致。1991―2012年间，经济发展引起的反弹效应使得直接物质投入量平均每年增加03925亿吨，总计反弹效应为236103亿吨，而同期由物质消耗强度下降引起的减量效应年均为06807亿吨，总计149752亿吨，减量效应未能完全抵消反弹效应，导致直接物质投入实际增加86351亿吨。整体上看，2000年以后农业经济增长带来的直接物质投入的反弹效应变化趋势与降低资源消耗强度的减量效应变化趋势基本吻合，呈现平缓波动。
1991―2012年我国农业生产经济系统并未达到资源消耗的绝对减量化。尽管通过提高物质利用效率实现了物质投入的相对减量化，但是GDP增长带来的物质投入增加对资源消耗的冲击远大于资源利用效率提高带来的物质利用量的降低，经济发展最终对资源的压力仍不断增大。基于这种弱可持续的状况，在假定一个变量保持实际变化的情况下，可以分析达到强可持续的临界点，即物质投入零增长的另一变量变化趋势。
图2农业生产物质投入的增长效应、减量效应和反弹效应
为实现物质投入零增长而降低农业经济发展速度，显然不符合我国实际，实现可持续发展目标，需要在经济发展的同时实现物质投入零增长。假定农业GDP增长按照实际增长速度发展，同时物质投入零增长，这样的可持续发展路径需要物质利用效率从1990年的2288076元/吨提高到2012年的5476434元/吨，即在22年间实现物质利用效率的倍数革命，年均需要提高405%；而实际物质投入效率只提高到3938991元/吨，年均提高25400%。要达到强可持续发展的目标，物质投入效率还处于较低水平，提高农业生产物质投入效率是今后经济发展的重要任务。
四、结论
本文计算了1990―2012年我国农业生产经济系统的物质投入和输出量，并根据物质投入效率，检验了物质减量化的效果，主要结论如下：
首先，农业生产经济系统物质流总体呈现增长的态势，但是由于农业增加值占GDP比重逐年下降，从2008年开始物质投入和输出量均处于缓慢上升时期，之前由于种植面积的下降、自然灾害和农业结构调整等主客观原因，农业发展和物质流的变化趋势并不同步。物质直接输入中化肥和能源所占比例最高，而且这两类物质的隐藏流占比最大，因此，提高化肥和能源利用效率是降低物质消耗，实现农业可持续发展的关键。废弃物输出中温室气体排放以牲畜排放为主，但是与此同时畜牧业在农林牧渔中单位物质重量产值最高，在调整农业产业结构，增加农业增加值的同时减少温室气体排放是农业减排的关键，根据本文的计算结果，牲畜排放的增长速度低于能源排放温室气体的增长速度，在这二者同时增加的现状下，我国农业温室气体减排任重道远。
其次，物质投入效率缓慢增长。整体上看，我国经济增长与环境压力的关系经历了扩张性复钩阶段之后，出现了相对脱钩―绝对脱钩―相对脱钩的反复过程，最后处于相对脱钩状态。绝对脱钩的出现说明经济增长和物质消耗减少的理想状态是能够出现的，但是如果仅仅依靠经济增长自动调控物质代谢水平，需要消耗更多的资源，对生态环境产生不利影响，延缓绝对脱钩的进程，并在这一进程中出现反复，落入相对脱钩状态。高速的物质消耗增长带来更高速的农业经济增长，但是资源效率提高的速度过低，最终经济增长和物质消耗的关系停留在相对脱钩状态，依然存在不利于可持续发展的因素。因此，要实现农业生产的可持续发展，要在消耗更少资源的前提下尽早实现农业发展与环境压力的绝对脱钩。
最后，物质减量分解结果表明多数年份农业生产实现了物质投入的相对减量化，农业经济系统处于“弱可持续”状态。由于物质投入的减量效应未能完全抵消反弹效应，导致我国农业生产经济系统未达到资源消耗的绝对减量化。实现物质投入的零增长需要在过去的22年间实现物质利用效率的倍数革命，要达到这一强可持续发展的目标，现今的物质投入效率需要快速提高。
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A Dynamic Economy-wide Material Flow Analysis on Chinese Agricultural Production
关键词：青岛市；生态农产品；产业化；现状；策略
生态农产品是指在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，集约化经营的农业发展模式，生产出来的无害的，营养的、健康的农产品。它包括蔬菜瓜果，大米小麦、鸡鸭鱼肉等各类农产品。
1.青岛市生态农产品产业化现状
1.1种植面积普遍较小
要想开成生态农产品的产业化发展，种植面积必须足够大，否则难以形成规模效应，一旦规模上不去，生产成本就难以下降。当前，青岛市的生态农产品种植园以及种植区域面积普遍不大，比如位于莱西市店埠镇政府东200米的青岛颐泰源农牧业开发有限公司其种植总面积700余亩，其中大棚占地500余亩，牧场占地180亩，总投资3000万元。又比如青岛菜源农贸有限公司，它是集蔬菜生产、加工、配送一条龙服务的综合发展公司，以绿色食品生产为基础，成为青岛市集团消费“阳光食品工程”供货平台的主要供货单位之一。公司目前拥有即墨七级、城阳郝家营，胶南胶河博洋、胶州九九农业园等四处蔬菜基地总面积2000余亩。又比如位于平度市万家镇的平度市陈氏兄弟养殖基地，它占地4.5万平方米，投资2000余万元，饲养蛋鸡8万多只；集蛋鸡养殖为主，科学经营管理、生产销售于一体的综合企业。2010年通过了有机食品认证。又比如位于青岛市城阳区夏庄街道办的夏庄田园，包括四季花果园、红雨农业生态观光园、沙沟葡萄庄园、花木大世界、法海寺生态农业观光园、白沙河生态农业示范园、中兴现代农业示范园、菜盛源蔬菜种植基地等，但这些种植基地面积普遍都比较小，大部分都在500亩左右，形不成规模化效应。
1.2生态农产品的价格普遍较高
如果生态农产品不能够形成产业化生产，则其种植成本和生产成本将很高，再加上高昂的物流成本和人工成本以及超市进入成本，其价格一定不会低。
从表1可以看出，生态农产品的重要的一个类别绿色农产品其价格普遍比普通农产品的价格要高，大部分价差在2倍左右，而且有些生态农产品的价格差在3倍以上，比如白菜是青岛市民的主食蔬菜，一般来说普通白菜的价格在1斤一元左右，而绿色大白菜的价格却高达3.6元1斤，已经超出了大部分消费者的消费能力。又如鸡蛋，如果是普通鸡蛋，价格基本上在4.90元左右，而绿色鸡蛋其价格基本上在13元左右1斤。对于大多数市民来说价格还是偏高。
1.3品牌建设力度不够
青岛市生态农产品品牌建设取得了一定的成果，涌现出了一批知名农产品品牌，如胶州大白菜、马家沟芹菜、大泽山葡萄等，但知名品牌的数量仍然偏少，品牌的附加值仍然较低。表2是山东省和青岛市一些生态农产品品牌知名度情况。
从表2可以看出，尽管青岛市的农产品品牌数量较多，但高知名度的品牌较少，绝大多数生态农产品品牌知名度都在中等及以下。而山东省内较高知名度品牌的生态农产品数量明显较多，说明青岛市在创建高知名度农产品品牌方面力度仍显不足，需要在以后进行大力培育。
1.4销售渠道较为单一
根据实地调查得知，青岛市生态农产品的主要销售渠道集中在大型超级市场里，比如在城阳地区，生态农产品的销售渠道主要集中在春阳路大润发超市、家佳源超市、长城路大润发超市、国货超市，利群超市、利客来超市也有一些生态农产品销售，但数量和品种较少，其他分销渠道很少或没有，如城阳蔬菜批发市场、城阳水果批发市场、城阳水产品批发市场大部分都分销普通农产品，生态农产品的分销很少。同时在大量的小区便利店里也很少见到生态农产品的影子，因此，青岛市生态农产品的分销渠道存在一定的问题。
1.5促销力度略显不足
青岛市各生产和经营生态农产品的企业在促销方面做的略显不足，在传统的四大广告媒介报纸、杂志、电视、广播中进行广告促销的企业很少，尤其在电视广告中几乎见不到生态农产品的促销，我们知道，电视是受众人数最多的传播媒介，中国中央电视台面向全国的消费者，青岛地方电视台是面向青岛地区的消费者，然而，在电视广告中很少见到农产品的宣传。固然，电视广告的费用较高，但采用电视广告也会带来巨大的消费者效应，在这方面，青岛市生态农产品经营企业做的略显不够。此外，报纸也是青岛市民经常阅读的一种大众媒介，但在报纸上同样很少见到农产品的广告和促销活动，从而也间接影响了生态农产品对大众消费者的传播作用。当前，新型传播媒介越来越多，包括网络媒介、微信媒介、车身广告媒介等，但是，青岛市生态农产品生产和经营企业并没有充分利用这些媒介对广大的消费者进行宣传和推广活动，从而限制了生态农产品的销售范围。
2.青岛市生态农产品产业化策略
青岛市各级地方政府应该采取相应的措施帮助从事生态农产品生产和经营的企业，对这些企业进行财政和金融方面的支持，提高他们种植和经营的积极性，降低经营风险，提高收益，吸引更多的企业投入到生态农产品的产业化中来，让他们得到一定的实惠，减少各类审批环节，大力简政放权，提高政府行政效率，从而切切实实地降低企业的各类负担，让他们轻装上阵，充分发挥企业家的才能，让市场这只看不见的手来加以调节，从而达到提高市场效率、增加生态农产品产量，充分满足青岛市消费者的日常生活需求。
2.1加大对生态农业的财政补贴力度
青岛市各级地方政府应该加大财政补贴力度，虽然我国在2006年1月1日起就已经取消了农业税，但在种子采购、农业机械采购，以及经营、流通等许多环节补贴力度仍然不够，尤其是在销售环节，目前的费用很高，包括高昂的物流成本、人工成本、水电成本、冷藏冷冻成本、进场费等，有些费用根本无法降低下来，属于刚性费用，如人工成本和物流成本。要想降低成本，只有加大补贴力度，使得生态农产品的价格降低到青岛老百姓能够承受的范围之内。
2.2设立专项资金积极扶持生态农业的发展
青岛市各级地方政府应该每年有计划地投入一定规模的资金，作为生态农业专用资金，列入财政预算，主要用于生态农产品生产基地和加工龙头企业的科技开发、食品开发的基础设施建设和技术培训方面。支持那些市场前景广阔、科技含量高、区域带动能力大的生态农产品加工龙头企业，提高种植和生产的集约化水平和规模化水平。各级农业、林业、农机、畜牧等部门的资金要向生态农产品开发倾斜，确保一定比例的投入。
2.3推动生态农业向优势产业区集中
青岛市各级政府应该制定生态农业产业化发展战略规划，规划要立足本市、面向本省、着眼国内、国际市场，要学习国内外先进生产和经营经验，要坚持以市场为导向，根据青岛市各个地区要素、资源、结构变动情况，有计划地扶持一批发展潜力大的生态农产品生产基地，推动优势生态农业和特色生态农业向优势产区集中，形成优势性的生态农产品产业带。可以借鉴中国蔬菜之乡寿光的经验，因蔬菜业已经成为寿光的主导产业，并形成了规模经济，种植蔬菜已成为当地农民致富的主要途径。而且寿光市的生态农业发展已经带动了整个农业、农村产业结构的调整，促进了区域经济的发展。寿光市发展生态农产品的成功经验为青岛市提供了值得推广和借鉴的宝贵经验。
