时间：2023-06-11 09:08:39
序论：在您撰写触电安全教育时，参考他人的优秀作品可以开阔视野，小编为您整理的7篇范文，希望这些建议能够激发您的创作热情，引导您走向新的创作高度。
关键词：初三物理；用电安全；教学策略
物理学科与实际生活有着紧密联系，所以在初中物理教学过程中，通过对实例的有效应用，有利于学生更好的掌握教学知识。电为人们的生活、生产提供的诸多便利，但如果使用不当也会造成严重危害。而电学是物理知识中的重要内容，因此教师在教学时需要重视对用电安全教育的有效渗透。
一、安全教育的重要性分析
（一）增强学生的自我保护能力
初中阶段学生的安全意识较低，对新鲜事物有着较重的好奇心，在自身物品保管方面粗心大意，时常存有侥幸心理，缺少丰富的生活经验，对是非的分辨能力较低[1]。所以在教学中对安全教育进行有效落实，可以让学生对不安全因素所具备的危险性产生深刻认识，以增强学生的安全意识；了解危害形成的原因，注重对各安全事项的详细了解；懂得怎样对危害进行预防，并积极地进行宣传；懂得自我保护与求助的方法，显著提升学生的自我保护能力。
（二）推动安全知识的社会普及
每个家庭都会在子女身上投入更多的关心与呵护，而家庭又是组成社会的基本单元。所以对安全教学的开展，可以由学校向着家庭以及社会进行拓展，进而使社会安全意识以及能力得到显著提升。只有学校对安全教育进行充分落实，才能够通过学生教育带动家庭，进而对整个社会产生影响。
（三）构建安全防范队伍
通过有效的安全教育，可以让学生对安全防范工作所具备的重要性进行深刻认识，从而为我国的安全防范事业培养有用人才。在良好的安全教育下成长，学生未来必定会成为一个支持、参与安全防范事业的人，以促进我国安全防范事业的良好发展。
（四）满足新课标要求
新课标指出：我们必须由应试教育向着素质教育进行转变，因为教育的最终目标就是对学生综合素质的有效培养。而目前是否具备一定的安全防护能力以及自我保护能力已经成为对人才进行评定的重要标准。安全教育地开展有利于学生素质的不断提升，并且可以为学生的健康、全面成长创建良好环境。不仅可以提升学生的自我约束力，还能够为学生的学习、生活提供稳定、可靠、有序的条件保障。
二、初三物理教学中的用电安全教育策略分析
（一）对教学原理的确切分析
在物理教学中实施安全教育不只是让学生知道该怎样做，更应该让学生对其中所蕴含的原理进行确切掌握，使学生明白为什么要这样做[2]。例如：每个人都知道，在有人触电后需要利用塑料或者是木头实施救助，而不能直接接触触电的人，这是因为人体是导体。在日常的生活、生产中，电已经成为了一项必不可少的能源，没有了电简直不知道要怎样生活。虽然电为我们带来了便利，但也带来了相应的安全隐患，如果不依照相应的规范、要求操作就会对生命造成严重威胁。例如：在《家庭电路与安全用电》一章中，对怎样用电才安全进行讲解时，让学生知道在人体内流通的电流大于30mA时，人体会感受到剧痛，甚至出现神经麻痹、呼吸困难的状况，会危及到人的生命；而通过人体的电流大于100mA时，只需要十分短的时间，就能够让人出现窒息、心跳停止的状况。此时适时地对学生进行用电安全教育，让学生懂得不能接触低压带电体，同时不可以接近高压带电体，不要用手与各种带电体的裸露处进行接触，不可以用带水的手接触电器的开关，不能在电线上晾晒衣服，不可以利用湿的抹布擦拭处于工作状况的电器。
（二）注重对实例的有效应用
在初中物理教学过程中，想要对安全教育进行确切落实，如果只是照本宣科的开展安全教育，收效甚微[3]。所以教师需要重视对实例的有效应用，让学生明白如果不按照相应的规范要求操作会出现怎样的后果，利用血与泪的教训，让学生真正意识到安全用电的重要性。例如：某个学生为电器充电时，在一个裸露线头损坏的插头上接线，并且导线十分的不规则，同时还从床铺低下穿过。因为线路短路，几个小时之后引发了火灾，虽然没有造成人员伤亡，但是却造成了学校、学生财产的严重损失。再如：新疆克拉玛依所发生的悲剧，让325人失去了宝贵的生命。所以不论是在家还是在学校，都需要注意对用电的安全性，尽可能避免对生命、财产造成损失。同时在假期外出游玩时依然需要注意用电安全，不靠近高压电，在雷雨天气时不要在树下躲雨等。通多对新闻实例的有效引入，可以使学生警钟长鸣，从而让安全教育得到充分落实。
大家好!
新的学期，新的开始，新的希望，新的挑战。校园，是我们成长的摇篮，是我们学习的乐土，是我们另一个大家庭。可是危险的陷阱也时时刻刻地隐伏在每一个角落，我们国家平均每年有1.6万名中小学生非正常死亡，每天有40多人，等于一个班的学生在“消失”。校车事件、溺水身亡、踩踏事故、食物中毒……一件件血腥的报道，令人胆战心惊，一幕幕惨剧目不忍睹。不要以为这些事离我们很远，其实它就发生在我们的身边。忽视生命，带给社会、亲人的只是悲痛欲绝的打击，到那时，这一切都为时已晚。
人生最宝贵的是生命，只有生命的存在，才能去实现更高的人生价值，才能创造财富，才能使世界变得更美好。对于我们每个人来说，生命都只有一次。注意安全，就是善待和珍惜生命，而校园安全与我们每个师生密切相关。只有同学们的欢声笑语，活泼身影，才能使我们的校园充满阳光，充满活力，充满生机。
老师们、同学们!往往安全事故的发生都是由于大家安全意识谈薄，自救自护能力差而导致的。所以，我们要做到时时想安全，事事讲安全，牢固树立自我安全意识,让安全走进我们的生活。学校将会通过国旗下演讲、主题班会、校园广播、黑板报、安全教育课等多种形式宣传安全教育，从而提高我们的安全意识和自救自护能力，让同学们真正成为维护校园安全的主人。
按照学校的安排和部署，为进一步做好我校的安全教育工作，下面，我主要就饮食、交通等安全方面提出几点要求：
一、饮食安全：
首先要讲究饮食卫生，养成良好习惯。做到不喝生水，饭前便后勤洗手，吃饭后的碗筷要放入餐饮中心的消毒柜进行消毒，不吃腐烂变质食品，不吃零食，不吃麻辣等不利于我们健康成长的食品;不偏食，不暴饮暴食;不随地吐痰，不乱扔果皮纸屑。
其次要拒绝三无食品(无生产日期、无质量合格证、无生产厂家，来路不明的食品)，在购买食品时一定要仔细查看，生产日期、保质期、生产厂家，不吃过期食品，以免食物中毒。若察觉餐饮中心的饭菜和食品质量有问题要及时向班主任反应，以便学校进行监管，谨防“病从口入”。(包括周边商店的食品)
二、交通安全：
由于我们石门镇地域狭长，公路窄且弯道多、拐弯急，极容易发生车祸，所以我们平时往返学校要严格遵守交通规则，乘车时不要把手或头伸出窗外，不乘坐无牌、无证、无保险的黑车和三轮车，严禁追车、扒车和骑自行车(强调一下)。在上学和放学的途中，不要独行，不要逗留，最好和同学们结伴而行，如果遇到坏人坏事要冷静、机智，要敢于见义勇为又要量力而行。如遇到塌方、滑坡、高压区域等危险地段 ，要远离或是绕道而行，若是必经之地，也要看清形势快速通过。
校园行走也要遵守交通规则，疾步行走、上下楼梯、进出校门，要眼观六路、注意力集中，自己不能撞了别人、车辆或物体，遵循“慢速、礼让”原则，比如教学楼、内院上下楼梯要靠右行，不可多人并行、下楼梯的应礼让上楼梯的，切记不可推拉拥挤，以防造成安全事故。
三、校园安全：
1、在各项运动中要注意运动安全。体育课听从老师指导，不违规操作;上体育课和课外活动前要作好准备活动，运动时要注意不要剧烈地碰撞，以免撞伤或摔伤。
2、教室和宿舍的安全。各班班长等学生干部要协助班主任、随班教师对本班教室、宿舍里的各种设施、用电设备进行经常性地检查，若发现隐患，及时向老师或学校汇报，防患于未然。不要在教室宿舍里追逐打闹，在宿舍上下辅注意安全。离开教室、宿舍时一定要关好门窗，不能给小偷有可乘之机。不能带刀、棍、管具等凶器进入校园，藏入教室、宿舍或其他场所，学校将定期进行排查。
3、火灾、疾病、电击、烫伤、溺水安全。
关于火灾安全，要做到不携带火种，不吸烟，防止被子、棉絮之类接触火星(举例偷汽油，在宿舍点火)，一旦发生火灾，要会使用灭火器进行灭火;
关于疾病的预防要讲究卫生、保健，防止蚊虫叮咬、病毒侵害，防止季节性传染病的发生;
关于用电安全，要做到不乱接乱摸电线，不在教室和宿舍使用用电器，例如烧水壶、电热毯、电扇、充电器等防止触电事故发生;
关于烫伤安全，做到在打开水、买饭是要自觉排队，在宿舍应把开水壶放在安全地带，防止开水、蒸气烫伤。
关于溺水事故，虽然已到秋天，有时气温仍然较高，也希望同学们一定要注意自身安全，不要下河洗澡，更不准在塌方、滑坡、洪水易发处等危险地段逗留玩耍。
4、在学校各种劳动中也应注意安全，如扫地，擦窗户，搬桌子等。不要在高处乱扔东西，扫地、干活防止劳动工具自伤或伤及他人。
5、要注意心理安全。
青少年时期容易冲动，容易感情用事，同学之间要互相体谅和互相理解，多看看别人的长处，尊重同学的不同个性;同时自己也要以平和的心态来处理自己面对的困难。不要私自解决与同学之间的矛盾。在同学间遇到矛盾时，一定要冷静，要理智，不说脏话，切忌用拳头代替说理，给自己和同学带来不良的后果。
同学们，生命是美好的，生活是多姿多彩的，而要拥有这一切的前提是安全。安全不仅关系我们个人、更关系到我们身后的家庭、学校、整个社会和整个国家的稳定与团结。让我们从现在做起，从小事做起，严格要求自己，改正不良行为。学习上我刻苦认真，不虚度年华;在做事上，我们勤勤恳恳，讲究诚信。让我们一起警记“安全第一”，时时做到警钟长鸣!一起努力营造一个安全、稳定、和谐、幸福的校园来迎接党的十胜利召开!
最后，在第30个教师节即将来临之际，祝老师们身体健康，阖家欢乐!祝同学们天天向上，健康成长!谢谢大家!
2019年秋季开学安全教育讲话稿
开学安全教育第一课发言稿范本
五一假期安全教育讲话稿范文
小学生安全教育演讲稿范文
新学期学生安全教育讲话稿
第十五个全国中小学安全教育日讲话稿
暑假前安全教育讲话：珍惜生命 谨防溺水
2019教师安全教育演讲稿
秋季开学安全教育讲话稿范本
2016年暑假安全教育讲话稿
中学暑假安全教育家长会发言稿
2016年安全教育演讲稿
暑假安全教育演讲稿范本
1.1培训组织上重形式，轻实效
一些发电企业尤对安全教育的认识不高，一般都是念通报、讲套话、走过场，没有检验安全教育是否真正起到实效。对现场违章行为，多采取经济处罚手段，很少针对违章现象即时开展思想教育，结果员工没有认识到违章的严重危害，没有养成自觉遵守规章制度的良好习惯，甚至产生逆反情绪，在工作中我行我素或者产生侥幸心理，认为违章只要没有被抓到不被考核就行。
1.2培训时机上重事后反思，轻事前预防教育
每当重大安全事故发生后，各企业一般都会召开紧急会议，组织安全大检查，开展事故反思等，开展这些工作固然重要，能够敲响警钟，避免类似事故重复发生，但事故已造成无法挽回的损失。在安全生产局面稳定时，很容易产生麻痹情绪，安全培训也没有跟上，很少开展危机教育，忽视事故前的预防教育。
1.3培训内容上重意识教育，轻技能教育
确定安全教育培训内容时，重点大多放在安全法规的宣传、案例分析上，注重提高员工的安全意识，忽视安全技能的培养，培训内容很空洞。如关于高处作业，只强调要“工作中注意安全”，但工作中具体应该采取哪些措施来保证安全，像要安全带应并高挂低用、高处作业下方区域要设围栏、物件工具等不能上下抛掷等具体的安全知识则未提到，往往造成员工虽然意识到要注意安全，但由于安全技能知识的匮乏，不能分析工作中存在的潜在危险，更谈不上采取有效的预防措施，导致无知性违章和重复性违章频繁发生，安全仅仅停留在口头上，而没有落实到行动上。
1.4培训对象上重一线员工，轻管理人员
一般提到加强安全教育培训，往往想到的是加强对一线员工的培训。一线作业人员每天要直接从事各种生产作业，其安全素质的高低固然重要，但管理人员的安全素养同样不可忽视。一个对安全非常重视的领导肯定对下属关于安全的要求也会很高，相反，若一个领导只追求经济效益，而忽视安全，必然会对其下属产生不利的导向，整个队伍将不会把安全摆在首要位置，其所带团队必然安全基础不牢。
2发电企业安全教育培训工作要点
2.1制定针对性强的安全教育培训计划
做好安全教育培训，首先必须制定完善的安全教育培训计划，应分公司、部门、班组等不同层次需要实现的培训目标，针对特定的对象，制定差异化的培训计划，明确安全教育培训目标、内容、形式、参加人员、完成时间、责任人等，便于有的放矢地开展培训，取得实效。培训计划还应注重从下至上方式，即从班组、部门根据自身情况分别向上级提出培训需求，上级再来统筹安排好全年的安全教育培训计划，有利于调动各级人员执行培训计划的主动性和积极性。
2.2确立丰富的安全教育培训内容
安全教育培训的内容应针对不同的培训对象，如新入职员工、特种作业人员、生产管理人员等，结合不同的培训需求，如全能值班、技能提升、新设备新技术使用等来确定，保证安全教育培训内容的实用性和针对性。一般包括以下几方面内容：
2.2.1通用安全知识培训
主要包括法律法规、电业安全工作规程、安全生产规章制度、操作规程的培训、事故案例等，旨在使企业员工具备基本的安全基础知识。2.2.2安全文化的教育每个企业都有自身的安全文化，要积极发挥安全文化的教育功能，树立积极的安全文化理念，贯穿于安全教育和日常安全生产过程，提高员工的安全意识。2.2.3岗位的安全操作技能培训主要是使作业人员熟练掌握本岗位的安全操作规程，提高操作技能，降低岗位事故发生率。如受限空间安全作业培训、临时用电安全培训，运行人员防误操作培训、电气作业人员触电急救培训等。
2.2.4现场危险因素及控制措施的培训
主要针对作业人员需从事的具体工作，从场地、环境、工具设备、操作工艺流程等进行危险点分析，并制定针对性的控制措施，使作业人员清楚工作中存在的危险点及控制措施和应急处理要点，并掌握这种分析方法用于工作实践，有效防控现场作业风险。
2.2.5新岗位、新操作方法的安全教育培训
使用新技术、新工艺、新设备、新材料的员工，或调到新的生产岗位，必须进行新操作方法和新岗位的安全教育培训，并经考试合格后，方可上岗操作。如现在火力发电企业应环保要求均在上马脱硝工程，脱硝工程正式投运前，相关运行、检修人员必须通过培训合格后方可对脱硝设备进行相应的运行和检修维护工作。
2.3采取形式多样的安全教育培训方式
为取得较好的培训效果，安全教育培训方式应多样化，提高大家的学习兴趣。培训方式一般可采用以下几种方式：
2.3.1理论灌输法
这种方法一般采用传统安全讲课的形式，主要是向员工讲述安全法律法规、安全规章制度等。可以通过一定形式的考试，强化记忆内容，使之明确基本要求和应努力的方向1]。2.3.2多媒体教学法通过放映具有安全生产教育意义的视频和电影、各种标准化作业电视和事故现场录像等，或把讲课内容制作成图文并茂的PPT，把声、像、画同时作用于受教育者的感性器官，有利于提高受教育者对安全知识的理解和记忆。
2.3.3情感沟通法
对待现场违章作业人员，指出违章行为的同时，耐心告知违章行为可能产生的危害及正确的做法；对待事故的责任者和受害者，心平气和地帮助他们总结吸取教训，通过加强沟通和情感交流，使之懂得错在何处，如何规范作业行为，以达到启发和教育的目的。
2.3.4案例解剖法
选择具有典型意义的事故案例，分析其事故产生的根源、危害，使员工不仅知其然，而且知其所以然[1]。如在讲述安规条款时，结合未遵守此规定所造成的真实案例，可以让学员对条款记忆更加深刻，在实际工作中也能更好地遵守。
2.3.5活动熏陶法
通过开展各种形式的活动，如“党员创先争优示范岗”、“青年文明号”等活动，将安全教育培训作为一项硬性评比指标；大力开展“三讲一落实”活动，即每项作业开工前讲任务、讲风险、讲措施，工作中再抓好措施的落实，通过“人人讲”的方式，在一定时段内要求作业人员轮流讲解，促进全员安全水平的提高；组织开展安全生产知识竞赛、安全生产规章制度调考以及技术比武等，通过以考促学的方式，不断提高员工技术水平和安全意识；组织安全征文、安全演讲、安全漫画等，寓教育于活动之中，让员更乐于接受，提高员工参与的积极性，取得较好的培训效果。
2.4实施安全教育培训考评
为确保安全教育培训达到预期目标，应对安全教育培训工作进行考评，使培训计划项目实现闭环管理，做到有效实施、持续改进、稳步提高。考评应实施全员安全教育培训考评，即包含对培训学员和培训老师的考评。对于具体的每次教育培训来说，对学员的考评可通过考试、现场问答等形式，对老师的考评可通过学员对老师的测评、学员经过培训后技能提升的效果等；对于一定时段的培训工作来说，可采用教育培训积分制，即规定不同岗位的人员在某一段时间内必须完成一定的培训积分。如笔者所在单位的教育培训积分制度，对参加不同的培训制定出不同的积分细则，要求每位普通员工每月至少完成5分的培训积分，分月度和年度进行考评。实施全员考评，一方面可以调动员工参与安全教育的热情，保障安全教育工作顺利开展。另一方面可以激发全体安全教育培训师积极创新，提高安全教育培训工作效能。
3结束语
关键词：电工电子实训 安全性 有效性
实训教学是技工学校培养学生操作技能的重要环节，对提高学生的职业能力有十分重要的作用。目前，由于种种原因，技工学校学生综合素质不高，学习基础普遍较差，“重文轻技”思想较为严重，以致电工电子类课程实训教学安全性、实效性都存在一定的问题，不利于提高教学质量。如何提高电工电子实训教学的安全性、实效性，是人们十分关注的课题，本文拟就此作一些探讨。
一、引用实例激发学生兴趣是搞好实习教学的前提
在实训过程中，学生往往对简单重复的操作不感兴趣，许多同学认为把导线接来接去，学不到什么东西，甚至还因此划伤了手，感到非常厌烦。我们及时抓住这一苗头，因势利导，列举家庭中灯泡有时忽明忽暗、闸刀熔断丝经常烧红熔断等故障现象，在课堂上让学生运用所学知识展开讨论，分析产生故障的真正原因。最后，我们归纳出造成上述故障的原因是：由于接点不牢靠而引起接触不良、接触电阻增大，一旦通电后，就会出现上述现象。通过这些事例的分析，同学们在日常生活中能够解决家庭线路故障的实际问题。学生看到自己维修好的电路正常运行，体会到学以致用的乐趣，学习电工专业的劲头就更足了。
二、着力改革实训方法，实行讲练结合
在电力拖动基本控制电路的安装及故障排除的实习中，学生对线路的构成及功能原理很难理解，如在接触器联锁正反控制线路图中我们将所有触头、开关做成活动的，在原理讲解过程中，我们反复模拟接触器线圈得电与失电，引导学生观察电动机正反转情况，对自锁与联锁的概念加以区别，让学生在头脑中形成较深的印象，把学生带进了轻松、活泼、愉快的学习气氛中，极大地激发了学生的学习热情，教学效果非常显著。对一些复杂的线路，我们先让学生在实训室用软导线亲自动手接线，并进行检测验证，然后，我们让学生上电工实习工位进行真刀真枪的接线。
这些实习工位专门配有一块木质板和一件实习器材，让学生进行集中强化训练。这样狠抓基本功训练，就大大提高了实训的效果。
三、加强安全教育，狠抓操作规范
为确保实训安全，必须大力加强对学生的安全教育工作，着力狠抓规范操作，严守操作规程。我们在实训过程中，对于新买回来的烙铁，初次通电之前，一定要用万用表电阻档测任一引线端对外壳的绝缘电阻，正常时应为无穷大，然后让烙铁连续通电半小时，断电后立即重测绝缘电阻，测得的阻值也应为无穷大，这样的烙铁才可使用。在以后使用过程中，还应定期测其绝缘电阻，不合要求的烙铁应停止使用。烙铁通电后应放在专用的烙铁架上。焊接时烙铁外壳应接地，以防漏电或产生静电损坏元器件。 只有确认电路板断电后才可进行元器件的拆除与焊接操作。为确保操作安全，电路板每次通电前，应把电路板放在方便测量与调试的位置并固定好，同时清走镊子、焊锡丝等易引起短路的器件；应分清电路板中哪些元器件是带有高压的器件。电路板通电后，不得移动电路板和机身，不可拿着镊子等器件在电路板元器件之间移动，以防误碰触电。为确保测量安全，测量时应一只手固定电路板，另一只手拿表笔或探头；测量时精神要高度集中，点测时要垂直点测被测点，位置要准确稳妥；有些元器件如集成电路，引脚较密，如要测量其中某一脚的电参数时，为防止因测量引起碰脚短路，应选择较疏的，在电路板上用直通点来测。
四、因材施教，发挥学生特长
因材施教在实习教学中显得尤为重要，因为每个学生无论思维还是动手能力，都有不同的差距。对悟性高、能力强却学有余力的学生，应提出高一层的要求，促使他们脱颖而出；对于动手能力较差的学生，应该多加指导，力求使他们更快更好地掌握知识，迎头赶上；对那些有顾虑的学生，要经常给予鼓励，提高他们的自信心。只有这样，才能提高整体效果。
五、充分利用多媒体进行教学
计算机多媒体和网络教学是优势明显的新型现代化教学媒体，在技工学校已不少见。灵活合理地采用计算机仿真和多媒体进行辅助教学，可以收到事半功倍的效果。例如，对电子工艺课的实习，由于这门课主要目的是让学生获得熟练的技能技巧，我们可利用多媒体去进行教学：首先，教师先录像播放工人的操作过程，以书面的形式进行面授；然后，让学生看电视播放的规范操作，教师从旁作补充解释；看过一遍后，让学生去做，对某些技术难度较高的地方可作慢放、重复甚至暂停等处理。总之，多媒体教学每个环节都可控制自如，能够收到显著的教学效果。
总之，只要学校领导重视，狠抓思想教育，班主任积极配合实训教师做好辅导工作，调动学生的兴趣和求知欲，强化安全管理，严格执行实训室各类设备操作规程，就一定能提高实训教学的安全性和有效性，促进学生的主动发展。
参考文献
针对目前我国酒店厨房安全教育工作的优缺厨房点，以提高我国酒店厨房安全教育工作水平为最终目标，以下相关的措施是经过实践经验所得的有效措施：
（一）提高厨房工作人员的安全意识
仅仅制定了详细且有效的厨房安全教育计划是成效不大的，提高我国酒店厨房安全教育工作水平的重点就是提高厨房工作人员的安全意识，通过提高工作人员对于安全隐患的意识和重视，才能够令相关的措施切实可行。酒店管理者和厨房负责人员，需要进行详细且深入的沟通，了解厨房工作人员的安全意识情况，根据实际情况制定详细的教育计划，以提高厨房工作人员的安全意识为目标，通过举办相关的讲座、员工之间的互动、专业培训等相关的活动和课程，让全体厨房工作人员能够重视厨房安全工作。
（二）烹饪设备及燃料设备安全措施
目前我国不少酒店厨房都存在着燃气安全问题，例如，我国某省对城区餐饮业进行专项执法检查，在检查的过程中，不管是小型的餐饮店，又或者是大型的宾馆和酒店，不少厨房的燃气安全问题都十分严重，例如燃气设备没有安装减压阀、液化气软管并没有选择真正安全的专用管，甚至还出现了液化气瓶胡乱放置等问题。这些问题的出现都是由于厨房管理人员对于燃料设备的管理工作并不重视，酒店管理者、厨房管理人员并没有定期对燃料设备进行详细的检查，厨师缺乏一定的燃气安全意识，燃料设备的使用者和管理者缺乏专业培训和技术指导。而在烹饪设备的管理方面，高压锅、蒸汽锅、冷冻机、烤箱等多种烹饪设备，不同的设备有着不同的使用方式和管理方法，一旦使用者没有正确使用烹饪设备，将会发生意想不到的安全隐患。为了解决这一问题，酒店管理者和厨房负责必须要针对不同职位的工作人员，进行专门的培训和考核，可以指定相关的奖罚制度，根据厨房员工的考核成绩给予相关的奖励或惩罚，培养员工的职业责任感，增强员工的安全意识。
（三）食品安全问题食品的质量好坏
除了与酒店的餐饮服务质量挂钩之外，还和食用者的身体健康有着直接的关联，甚至还会影响到食用者的性命安全。当食品质量得不到切实保障的时候，食用者不仅在进行就餐的时候得不到愉悦的服务，一旦食品出现霉变等问题，还会令食用者出现食物中毒等严重的食品安全问题。因此，厨房管理人员必须要安排专业人员专职专责每天检查食品的质量，采购的质量、供应商的信誉、储存方式的选择、处理和烹饪方式的操作，都需要进行严格的考虑和选择，更重要的是，对于当天的食品，必须要进行留样，一旦有食品安全问题发生，也能够查明原因。
（四）自然灾害预防知识
有很多厨房工作者都意想不到，自然环境的灾害问题是会间接或者直接影响到厨房安全问题的。当有严重的自然灾害，例如地震、龙卷风等问题，厨房工作人员在逃离现场的时候，应该随手关闭燃气设备以及电器总开关，才能够离开厨房。一旦工作人员没有足够的时间逃离现场，可以躲到牢固的桌边、操作台边等地方，并用湿毛巾、衣物捂住口鼻，以防吸入灰尘。而当出现雷雨天气的时候，工作人员应该关好厨房的门窗，避免雨水滴入到厨房内部用电设备中，从而引起用电隐患。而厨房负责任应该定期检查厨房的用电设备的安全性，才能够确保遇到自然灾害的时候没有意外的安全事故发生。
二、结言
这里所说的安全教育是指教师依据学科教学实际，有目的、有意识地对学生进行安全意识、安全知识、安全能力的教育，以提高学生的安全保护意识、安全保护能力和防范事故能力而进行的教育培训工作，以期使学生将来走上工作岗位能实现安全文明生产，减少事故发生，保护生命安全。这是提高学生职业素质的一项重要工作。
那么，目前《电工基础》教学中实施安全教育的情况如何呢？
对当前《电工基础》教学实施安全教育的现状分析
笔者对绍兴市四所中职学校就《电工基础》教学中实施安全教育进行了抽样问卷调查，调查发现，真正有目的能结合学科教学对学生进行安全教育的教师只占8%，有时想到了对学生提醒一下的教师占22%，明明知道安全教育的重要但常常遗忘的教师占28%，尽管校领导经常讲学生的安全问题，但一进教室及实验室就没把学生的安全当回事的教师占32%，其他占10%。
笔者的抽样问卷调查表明，中职学校的电工教师在学科教学中对学生实施安全教育存在着：思想重视不够，安全观念淡薄，学科渗透不力，实施措施缺乏，教育效果不高等弊端。这不能不引起职教界领导、教师的高度重视。
另外，据笔者对本校及外出考察调研时对外校的一些电工实习设施设备的调查，发现的一个共同点是：一些设施设备存在着不同程度的老化、陈旧与损坏，有的迫切需要更换，否则会给学生的实习带来不同程度的安全隐患。
调查中还发现，由于各种原因导致仪器、仪表、电源、元器件等的损坏比较严重。面对这一现实，教育部组织的高校基础课实验室评估中，把电工实验仪器的完好率要求仅定在80%的水平上。高校如此，中等职业学校电工实验有关实验设施的损坏率可能还要高。
总之，目前中职学校《电工基础》学科教学中的安全教育存在着这样那样的问题，必须引起领导和教师的高度关注。那么，如何实施呢？
在《电工基础》教学中实施安全教育的具体措施
1.联系学科特点，帮助确立安全意识
《电工基础》是研究电磁现象及规律在工程技术领域中应用的一门技术基础课程，具有理论性、实践性、时代性与针对性的特点。教师应把握该学科的特点，帮助学生确立安全意识。
从理论性特点讲，该课程涉及直流电路知识、交流电路知识、动态电路知识、磁路知识等。这些知识有的比较形象、有的比较抽象。但不管如何，教师都应利用这些知识的传授适时渗透安全教育的内容。教师应有意识、有目的、有步骤地进行。或在备课中准备、或在讲课中进行、或在讨论中引导。方式可灵活多样，贵在得法，使学生在不知不觉中感受到树立安全意识、具备安全预防能力的重要与必要。
从实践性特点讲，本学科具有很强的实践性，所有理论知识的学习其实都是为实际操作服务。如果学生只知理论不会动手，那么，本课的教学目标就很难达到。而实践训练有可能涉及许多应注意的安全问题，譬如简单照明电路的安装，可能要蹬高安装，涉及爬梯、站立高处、安装、拉线、接线等环节。每一环节都要仔细、都要小心、都要认真，每一环节都存在着安全隐患。教师对于学生的实习训练，在实习前要讲清操作要领，强调安全操作，注意操作问题，做好操作示范，及时进行安全教育，努力促使学生在观念上树立安全意识，时刻注意安全问题，清醒认识电工实习时时都有危险的可能，预防第一，高度重视。实习后，教师要及时总结，指出存在问题，提出改进意见，采取预防措施，杜绝今后重犯，切实帮助学生确立安全意识。
2.结合教学内容，及时渗透安全知识
在《电工基础》教学中进行安全教育，教师应结合教学内容与学生实际，努力促使学生比较全面地把握安全知识，理解安全内容，高度重视安全问题。
第一，要克服学生的畏难心理，明确安全的重要性。由于中职生在初中时的《物理》学习基础差，理解能力弱，进入职高后，课程难度逐渐加深，课程内容逐渐增多，致使部分学生难以接受；加上教师在讲电工实习时可能会出现多种安全问题，一时难以适应，心理上出现畏难情绪。尤其是胆小的学生，一听到老师讲的电工操作时出现的不安全案例，及看到教师在视屏上播放的电工实习出现的不安全事故，畏难心理更重。因此，为了顺利完成教学任务，达到安全教育的目的，教师必须消除学生的畏难心理，让他们对该课程有一个全新的认识。如明确该课程学习的重要性，注意新旧知识的联系，讲究学习方法，激发学习兴趣等。
第二，要把安全知识的教育贯穿于整个教学过程。教师对于安全知识的教育要有目的、有计划地贯穿在学科教学的全过程。要充分利用教材各章节内容，深入钻研教材，吃透教学要点，渗透安全教育知识。如《电工基础》运用安全用电知识解释供电系统的安装一节，应让学生明确什么是保护接地，什么是保护接零和重复接地，为什么中性线不接地的供电系统，必须采用保护接地。为什么中性线接地的供电系统，必须采用保护接零。这两种保护措施为什么不能混用。为什么在中性接地的保护接零系统中，为了使用电更加安全可靠，可对中性线采用重复接地措施等。在这些知识的讲解中，应渗透安全用电、安全安装的相关知识，使学生懂得如果接错其后果不堪设想。又如对“三相异步电动机”一章的学习，教师在讲清三相异步电动机工作原理、构造的同时，还应让学生明确在三相交流星形连接中，中性线电流是多少，中性线可否省去，总中性线上为什么不能接熔断器和开关，接上会产生怎样的后果，在实验时应注意什么问题等。教师在讲清这些知识点的同时，应有意识地渗透安全知识内容，及时进行安全教育，使学生懂得本学科知识的学习与实践跟现实生活与将来工作的密切联系。如果现在不认真学习，不认真训练，没有过硬的技术，那么，势必影响将来的工作、生活及工作成效，甚至危及生命，或者给国家集体带来严重后果。
3.联系实践操作，提高安全防范能力
《电工基础》是一门以实验为基础的学科，具有很强的实践性。教师应把理论教学与实践教学有机结合，充分利用学校现有的各种电工实验设备去训练学生的思维和培养学生的动手能力，提高学生的安全防范能力。
在实践教学中，要注意积极利用现有教学资源，最大限度地给学生提供熟悉技能的机会，如用万用表测量电阻、电流、电压值；电动机正、反转控制启动的安装；室内外日光灯电路安装、三相交流星形连接、简单配电电路的组装等。在这些实验中除了完成理论学习后的实验验证外，也可安排在课余时间让学生在实验室独立操作，还可安排在寒暑假进行强化训练，以期实现技能等级达标的目的。在这些实验中，教师要紧密结合实验项目、实验材料、实验条件有计划、有步骤地对学生进行安全操作、安全用电、安全防护措施等的教育与渗透；时刻不忘安全这根弦，时刻提醒学生实验及操作时一定要注意设备安全、人身安全，逐步提高学生的安全防范能力。
关键词：习惯养成、初期教育、安全意识
中图分类号：F530.69 文献标识码：A
一、树立安全意识
对于新参加工作人员（包括从其他岗位转入人员，简称学员下同），初到运行岗位，总不免带有几分好奇、几分忧虑和努力干好本职工作的美好愿望。因此，要充分利用这种心理，抓紧抓好安全习惯教育。安全工作习惯的养成虽不是一朝一夕解决的事情，但新到机电运行岗位上的头一年是非常关键的。所以，安全意识的建立要在初期阶段坚持不懈。要严格执行各种安全规程和规章制度，认真领会规程规定的内容和精神实质，工作中做到不违章、不违纪。
二、安全习惯养成教育的具体步骤
1、保持心理平衡。所谓心理平衡就是让学员适应扬水行业的管理和规程规定。新学员首先感到不平衡的是监护制。学员在学校或其他单位没有监护制这个方式，允许主动积极地进行创造性工作。在扬水行业则不同，自由发挥的地方局限性很大。例如常遇到地清擦设备工作，电气设备柜前柜后都要受限制，不准误碰运行设备，在二次设备外壳上弹土也要小心翼翼。特别是在一、二次设备上工作，除履行工作许可手续外，监护人还要在那里发号施令，也许是他们最不理解的，心里会想：他们（监护人）为什么不干？都要让我们干？这些做法对“老扬水”来说不是大事，但在学员中却不然，要早点说清为好，尽快平衡心理，以免给今后的工作带来被动。
2、了解工作票。工作票是电业生产工作必须履行的一种工作制度。学员虽然不能担当工作负责人、许可人，也不能担当签发人，但必须明确票中以下几个方面的内容：
⑴工作人员及负责人是谁，包括小组工作负责人，本小组有几名成员。
⑵停电范围、工作范围和带电部位。无论停电范围多大，学员只允许在工作范围内活动，并与带电部位保持安全距离。工作范围有两方面的内容，一是工作票所列的工作范围，二是学员（所在小组）的工作范围。
⑶工作内容及质量要求。工作内容是指工作票所列内容和学员的工作任务。要求学员完成分配的任务以后，首先向工作负责人（小组长）汇报，工作负责人检查工作是否符合质量要求。严禁未经允许主动给其他人帮忙，也不允许私自叫别人给自己帮忙。有不懂，不会的，或有困难要向工作负责人（小组长）汇报，通过工作负责人来解决，不允许自作主张，自由行动。
3、操作票注意事项。
⑴操作票的填写是泵站机电运行人员基本功之一，必须熟悉填写要求，特别要注意严禁带负荷或者越级拉合刀闸。
⑵养成严格执行操作票的习惯是初期教育的主要内容，必须抓紧抓好。必须注意：
①严禁单人操作。单人操作容易造成走错间隔或其它不良后果。
②严禁无操作票操作。图省事怕麻烦是人的天性，特别是学员会认为，就那么几项操作，用不着写操作票。但是电力安全工作是不允许出错的，出错就有可能酿成大事故，实践证明，操作票是防止操作过程中出差错的一种有效手段。
③操作时不得漏项、越项或执行完一次要打勾。学员多数情况认为操作就是拉合刀闸和开关，麻痹大意。违反规定执行完操作票一次性打勾，这样最容易造成漏、越项。
④操作中必须遵守唱票、复诵、核对、确认等要求，不得简化。
⑤操作中的习惯性违章是造成误操作的根源，必须坚决制止。现场习惯性违章发生频率较高的是操作中闲谈，分散了操作人员精力。例如某站主变投运时，错把接地线当成隔离刀闸带电合上造成接地短路事故就是一例。
4、监护制
监护制是是一项具有强制性的制度。而监护人则是安全防护中最直接、最有效的保障，为了保证学员安全和工作安全，必须增强以下两个意识。
⑴主动接受监护。作为学员，主动要求接受监护，无论在做任何事情之前，必须征得监护人同意，为了做到这一点，特别强调学员要服从安排，及时向工作负责人汇报工作情况，不得在自己的工作完成之后未经工作负责人允许帮助别人，这等于失去监护。
⑵主动监护。作为工作负责人、许可人，在工作中不得安排学员单独从事工作，学员在监护人离开时，要主动停止工作。
5、许可制
泵站的开、停机，投退主变等工作，必须上级调度许可。学员的任何工作都必须征得值班长（员）的许可。许可分两种，一种是许可开始工作，另一种是许可工作终结。
6、设备巡视
设备巡视也是运行人员基本功之一，，设备巡视要求认真仔细，发现异常及时上报。其具体做法有：
⑴看：看是运行巡视最基本方法之一。学会看，看带电设备和运行设备运行有无异常，看不带电设备和备用设备是否安全停放。⑵听：听主要是设备内部有无异常响声，带电设备有无异常放电和其他不正常响声。⑶闻：有些设备发热后会有一股异味，可能既听不到也看不见却能闻到。⑷查：查是扬水泵站常用的方法。定期进行巡查，查前池水位变化、电流、电压、温度等各类仪表指示。⑸分析：填写记录时要与前面至少三次的记录进行对比分析，写出设备运行结果。
7、安全常识和急救
⑴自我保护。不断树立自己不伤害自己、不被别人伤害、不伤害别人的安全意识。这就要求要提高自我保护能力和自我保护意识，养成良好的安全习惯。
⑵正确使用安全工、器具，养成一个良好的使用习惯。
①绝缘手套：使用前要检查是否漏气，工作中不得乱放，防止扎坏、挤破。
②验电器：前端不绝缘，在验电过程中不得短路。验电要采用“验电三步曲”：即先在带电设备上测试，证明电笔是良好的，然后在停电设备验明无电压之后再在带电设备上试验电笔是否良好。
③万用表：使用前要先调整档位，禁止在电阻档测量带电设备。
④接地线在操作前不能摆错位置，执行中还要求实际位置，与工作票、操作票一致。接地线必须满足系统短路容量。
⑷急救是一项人人为我，我为人人的基本技术。学会必要的触电急救，知道如何解除电源，进行人工呼吸、人工胸外按压等。
