时间：2023-05-08 18:58:55
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南京虎踞龙盘，号称十朝古都。南京城的地望主要由此而来。夫子庙及秦淮风光带是中国旅游胜地四十佳里的以人文景观为主的旅游点之一，她的地望也是历史与文化的整合，与南京城有暗合之处。想要通过挖掘历史文化吃历史饭，十朝古都是令人羡慕的富矿。天赐巧合，状元楼酒店地处夫子庙地区，借南京城和夫子庙双重地望，经营于斯，弘扬于斯，当然要定位于斯。状元楼酒店的“状元”二字，亦充满文化韵味，其“名”望又暗合南京城和夫子庙的历史定位，可谓天时地利占尽，真可以在文化创意上做一番大文章，文章怎样做，做得好不好，那就要看“人和”了。
南京有着丰富的历史文化资源，惟其繁博，方显出定位的难度。若宽泛地定位在“历史和文化”之上，虽素材丰富而游刃有余，但难免用力平均流于平平。所以文化定位这篇大文章，“切入点”的选择首当其冲也最为重要。在丰富的历史素材面前，要有所筛选，郑重选择。找准切入点之后，咬住不放，努力挖掘出尽可能多的东西。
同样是历史古都，北京的辉煌主要在明清，其雄浑博大的帝王之气至今仍然是历史定位的坐标点。西安则以秦汉唐的文物震撼着世界，西方人多是为朝拜她古拙浩繁的文物而去西安的。临安杭州实际的历史遗物并不多，但精明的杭州人早已把她经营为极富人文景观的旅游重镇。南京城是怎样呢?为都，不如北京那样富霸气；文物，不如西安那么丰富和悠远；经营，不如杭州那样善于刻意挖掘和渲染。南京城自豪于世的历史，大概主要是六朝及明初一段时间，这正可作为南京的历史切人点，六朝在中国历史上是一个重要的转型期，几乎在各个领域都能找到这样类似的观点：六朝既非秦汉朴素的浑厚，又与唐宋成熟的精巧有所区别。它的空灵，它的洒脱，给后人提供了无尽的灵感来源。而明代则不一样，今天我们还能从精神上，体会到明初开国时的浩博之气和勃勃生机。那座号称世界第一的古城墙，就是其精神的物化! (可惜至今仍没被充分利用。)因此，六朝的空灵精巧和明初的端庄博大应是状元楼酒店走入南京历史的切入点!状元楼是商业企业，经商需要机巧，而作为五星级酒店又要保持端庄大度的气派。这是一对互具离心作用的选择，我们选择的切入点正可以在这看似矛盾事物中保持巧妙的平衡，使离心力变为上升的动力。其实这切人点也应该是状元楼酒店对南京历史文化精髓的汲取和映照。
近几年南京市民对某些饭店有一种说法，如“食在丁山、住在金陵”等等，其实这也是一种形象定位，自然形成的被动的定位。与其被动地自然地接受这种定位，不如开始就主动选择，积极导入，尽可能使酒店在公众的形象与自己预期中一致!毋庸讳言，今天的金陵饭店在南京人心目中仍然是酒店中的大哥大，另外人们还会有意无意地把美食比照丁山宾馆，这些公论是积十几年之功力形成的，这是无形的名牌，由于先入为主的月晕效应，若干年内很难改变这一现实。状元楼不一定在这些方面与它们一争短长，它尚有大片田园可供耕耘，那就是“历史文化的定位”。南京各大酒店似乎都没有刻意在这方面经营以图发展，状元楼抢占这一制高点，谋取先机，现在正是时候!前面说过，状元楼酒店一可借南京和夫子庙双重地望，二可借重“状元”二字。古代中国有一个知识分子群体——“士”，他们一直是时代思想的先驱，忧国忧民，或独善其身或兼济天下，这是那个时代的精英!他们与现代意义上的“知识分子”有一定参照关系。由此，“士”的价值取向应是状元楼引入南京文化的切入点!状元楼以“士”为参照，一是要发挥“济天下”的博爱观，一是要紧扣“状元”这一主题，使酒店具有符合其五星级地位的文化品位!同样在夫子庙地区，可能有的酒店定位偏向“民俗” (如“秦淮人家”)，我们选择状元楼以“强调品位为主，展示民俗为辅”的定位，也是出于以上考虑。
商机出自静观，出自一定距离的冷眼旁观。公正地说，酒店业发展到今天，其管理方式已经进步为严整精密的科学。正因为是一门科学，所以有它易于演练的地方。从这一角度看，各家酒店的武功套路大同小异。然而，创意是一门艺术，只有通过创意策划洗礼过的商业活动，才会异彩纷呈，方可以说是具备了“独门暗器”。所以现在的企业越来越重视对经营创意的策划。而在一个企业里，众多的创意需要围绕一个总纲进行。这总纲可以说是武家的密传心法，是商海中的航图，是企业的市场文化定位。一旦确定便要确立它在经营中的指导地位，也应该是酒店经营的战略机密。酒店的公关活动都应围绕它进行，否则即便有层出不穷的新颖创意，也会淹没在相互制造的干扰杂波中!在市场文化定位指导下的公关创意活动，让模仿者只知其然而不知其所以然，只见到纷繁的创意活动，而无从知晓创意背后定位的精髓。仿我皮毛，其耐我何!但是，这并不是说企业定位是关在深闺中的孤芳自赏，应该要主动出击，调动一切可以调动的公关手段，尽可能使大众心目中的状元楼形象与我们预期的一致!
五星级酒店的高档次的服务，是大家共同追求的目标。怎样在这共性的基础上，突出自己的优势，各家需要结合实际情况制定方案。怎样与企业的文化定位结合，或者说，怎样在企业的文化定位的指导下，确立我们的服务定位，这是状元楼酒店的课题。
前面我们找到了历史文化的切入点，是不是就要求服务生都做夫子状呢?是不是穿上了古装，满口“之乎者也”就是把服务定位在历史文化上了呢?误解！只有机械地理解历史文化的人才会这样简单地类比!前面我们强调，状元楼酒店是在精髓上汲取和映照前代的文明成就，六朝的灵秀和明初的大度，“士”子们忧国忧民的博爱观和高雅的文化品位，是我们企业的定位总纲!由此，服务上，我们的酒店除了大家必备的五星级的高质量服务外，还要有自己的特色。最基本的，服务生要有一定的书卷气，一般服务生也要能解答客人简单的历史的和文化的问题，另一些精尖人员同类水平要更高一些，甚至可以参加(或旁听)学术讨论!这样，酒店整体服务就有极强的文化感。但是这种文化感是洋溢在空气中的一种气氛，只有喜爱它并稍作留意的人，方能会心地印证。而不喜好或不刻意追求的人，这种气氛并不干扰他的正常行为!
对员工素质，也是要求他们有文化感，祟尚儒雅端庄的风度。从文化角度讲，状元楼的员工应该是有文化品位的员工。员工的文化常识培训，可以纳入饭店整体文化建设规划之中。更进一步，职工在文化层次上可以分为三个等级：其一为初级，掌握最基本的常识，要求员工都要有一些基础的历史和文化常识，与南京和夫子庙乃至与状元楼相关的风物知识，酒店可以自编一些此类小册子，作为员工的必读教材。其二为中级，有一定深度的知识，必须具备看过几本有关专著方能达到的水平。其三为高级，在某些领域有一定造诣，内部“博士”，酒店在各个服务部门培养一批文化素养很高的业务骨干，他们不但有着丰富深厚的历史文化知识，还要具备顶尖的本行业知识和高超的操作能力。如：A．茶博士，精通各种关于茶的博物知识，中国各地各流派的茶艺，日本的茶道，欧美的茶文化等等。实际演练，绝对正宗。B．酒博士，精通古今中外各种酒的知识，民俗酒文化如酒令酒俗等。C．导游博士。D．民俗博士等等。如此调动员工的学习热情，亦可以显示饭店的品位。等级并不是终身的，定期考试，定期达标测验，三次不合格者降级。对达标者要给予相应的荣誉，尤其中高级，除增加薪金外，还要大力张扬之，使之有强烈的荣誉感。对中高级(尤其是高级)的评定，可以外请专家组团，使之在学术上能站住脚。这也体现了状元楼酒店的品位。由此，可以分解出许多的服务细则。
以上是对人的“文化包装”。对“物”，可以进行同样的包装。
中国以“饮食文化”著称于世，作为“文化酒店”，这方面当然不能弱于他人，不但要让客人吃好，而且要让他们吃出文化品位来。最切近的办法是，所有的菜名都经过“文化”的过滤，最好能靠上“状元”这一主题。如四喜丸子可称“三元及第”或“连中三元”。另如，喜报三元，一甲一名，一路连科，九世同居，九羊启泰，白头富贵，鲤跃龙门，都可以套用到相应的菜名上。重要菜每菜一笺，精美印制，上有菜之来典，简单制法。餐者每人一笺。可能会出现这样的情况，一些人以搜集状元菜笺为乐事。在古代文化典籍和人物中开发新菜，如《红楼》菜、《儒林》菜、《随园》食单、朱元璋、曹雪芹、李煜等。南京文化矿藏之富足，由此可见一斑。
这是对历史文化风俗的勾沉，由此生发，我们可以自创新风俗。
比如，状元粥，比之“鸡鸣寺”的腊八粥(近几年南京兴起腊八到鸡鸣寺喝粥的习俗)，选料固定，每年普通高招第一批录取之日隆重推出，名人开勺，公开熬制，争取数年后成为南京习俗。再比如，状元饼，类似西方中国菜馆的幸运饼，每张饼中藏有纸条，上书趣味文字，文字要有中国特色，能体现状元楼的文化品位。印制精美，能激发人们的收藏欲。
【关键词】酒店设计；设计理念；酒店文化
随着21世纪的到来，诸多的商务活动和旅游度假，促使世界的酒店行业成为了世界服务行业的第一大产业。酒店空间的设计与文化的结合倍受重视。让文化艺术融入酒店的设计中使酒店具备高层次的魅力，吸引更多世界各地的不同客人，并获得更多的商业价值与经济利益，正是设计师孜孜不倦研究的新课题，也是设计师在设计规划中必做的前期功课。
一、我国酒店设计的现状
1.酒店行业发展迅速
酒店行业在西方国家已有上百年的历史，已进入成熟阶段。中国的酒店行业，起步相对的比较晚。在我国建造大型和高档酒店，采用中外设计师合作的方式是最理想的。这样，既能让我国的酒店业主吸收到国际上的先进理念，又能够体现中国的酒店文化的特色，以达到合理的功能布局，创造出更好的风格，从而根据市场定位，提高酒店的经济效率。我国一些酒店专业的设计师已经向国外学到了许多，并有着自己的理念。相信我们的设计师在不远的将来赶上世界先进水平，走向世界。
2.酒店设计缺乏特色和创意
在我国各大城市的星级酒店中，无论是酒店的规划、建筑设计、以及功能布局到风格和手法都惊人的相似，导致经营没有竞争力，给投资者造成大量的损失。客人入驻酒店，大部分时间是在客房渡过，面对生活水准和鉴赏力提高的客人，大多数酒店的客房中家具的款式、地毯以及布艺的颜色都非常相似.有些甚至在酒柜和衣柜的做法上都很相似。导致客人的审美疲劳，从而产生反感。
3.酒店设计中过分注意墙面装饰
这个问题在国内酒店是个普通现象。酒店是特定建筑围合的空间，它既要满足人们住宿和餐饮的要求，还要满足商务、会议、健身、娱乐多方面的需求。要让客人在入驻酒店的同时，也经历文化和艺术上的感染与熏陶，无论商务还是旅游度假，都体验到一种惊喜。然而目前我国很多酒店股份注意墙面的装饰，去忽视了灯具、家具和艺术陈设，使其显得设计苍白无力，而这种经历除了来源于装饰处理外，还要靠酒店中精美的灯具和时尚的家具以及丰富的艺术陈设来营造。
二、酒店设计的要求
1. 酒店的设计应迎合客人心理需求
酒店的设计应迎合客人心理需求，当客人第一步踏入大门时就立刻感到一种温暖、舒适和倍受欢迎的氛围。抓住客人心理这点十分的重要，因为每位客人来到酒店以前，心里总会对酒店怀有一种期待，渴望酒店能具备温馨和安全的环境，甚至渴望酒店会给他留下深刻美好的印象，最好还带点惊喜。酒店的投资者要迎合客人的心理需求才能产生回报，这才是酒店追求和生存秘诀。
2. 酒店的设计应体现地域文化
在不同地区和不同文化背景下，酒店的内部规划和设计，可采用不同的设计理念以体现地域的文化特征。设计师应做到，当客人一踏入酒店时，就让客人能感受到自己身在何方。这需要通过不同的形式来表现出来：如艺术品的陈设与摆放，不同家具和地毯的采用等，因为不同的文化背景和不同的地区差异都要通过这些鲜明的物品来表达出来，从而带来给人的感染。这些陈设的物品必须恰如其分，有时候过分的装饰会来带来相反的效果。从而客人实现了文化价值观与生活方式的延伸，使酒店的回头客越来越多。真正的实现了酒店经营者的最大利益。专业的酒店设计师应该具备这样的经验和修养。
3. 酒店的设计应考虑酒店的利润点
我国酒店的主要问题是客房与公共的区域所占比例一般不够合理，有时体现的餐厅与咖啡厅过多，占用了过多面积。酒店在设计时就应该充分考虑到经营并以获利为主要出发点。一个完美酒店的宗旨不是显耀自身，也不是只让人观赏，而是如何使其适用和赢利。设计师要巧妙的融合，达到一个完美的设计。
三、酒店的文化设计中如何体现酒店的文化定位
1.在酒店文化的定位中获取不同的文化主题
酒店文化一般是指酒店以自成体系的思想观念、管理模式、价值标准、文化观念、经营理念和物质文化环境的总和。每个酒店都具备有反映自己特色和个性以及精神面貌的酒店文化。酒店文化的定位是酒店本身的自然环境、人文环境、民族历史渊源和经济背景、艺术色彩、经营特色等。民族文化的反映不同的国度，以民族文化确定酒店的主题，既可以吸引宾客，也可以使传统民族文化发扬光大，保持纯真的本民族文化，使文化艺术实现可持续发展。如果休息的酒店能让客人感受到文化遗产的氛围，酒店将会因为主题的鲜明而扬名于世。
2. 在酒店的空间设计中来体现文化艺术气息
酒店空间文化艺术氛围的设计一般是通过运用不同灯光、材质以及艺术摆设来完成的，将文化艺术融入到酒店设计的空间中去，因主题立意不同，表达的方式也是多样的，通过酒店的命名、设计元素、摆设、主题景点等，都能让人体味到文化和艺术的魅力。确定酒店的文化主题以后，接着就要用不同的装饰材质、家具布置、灯光营造和艺术摆设加以点缀，从而共同完成对主题的演绎。如确定酒店为东方情调，必需以东方文化作为主题，以绚丽的色彩配以金属质感的材料，加以传统图案中提取的元素，通过灯光的照明，营造出独特的东方神韵。
3.在酒店设计空间来诠释现代文化
酒店行业的兴起，适应了现代主流市场的大趋势，以适合休闲、居住和商业洽谈的酒店，一定要注重风格的创新、材质的运用以及灯光的营造。打造一个洁净无瑕的空间，设施配置完备，营造出一个温馨的家。精细的细节设计来体现，一种心灵和精神上的慰藉，这样写意正是现代人追求的酒店，给人以人文主义的气息。
参考文献：
[1]邝欣.略论现代酒店空间设计的人文关怀[J].广东技术师范学院学报.2012，11.
[2]齐春霞.论主题酒店设计中酒店文化的展示[J].牡丹江大学学报.2011，03.
【关键词】酒店文化绿色营销网络营销
ShanghaiHotelskywayCulturalMarketing
【Abstract】Economyhasgotdeveloprapidly,becomemarket-orienteddegreehasgoneastepfurtheralsowiththatsinceChinajoinsWorldTradeOrganization,deepening.Withourcountryhoteljobuninterruptedgrowth,thecompetitionbetweenthehotelisalsomoreandmorefierce.Thehotelcompetesforthecompetitionbeingaproductfirst,thisisonekindoffundamentalcompetition.Andthencomeuptobethatthecompetitionserving,isbroadwidesayingthecompetitionservingisonekindofintangibleproductcompetitioninsubstance.But,thecompetitiononultimatesignificanceisthattheculturecompetition,theculturecompetitionarehigherlevel,highergradecompetition.Thehotelisthatcultureenterprise,guestproducingculture,managingcometohotel,haveveryimportantmentalityexpectstobetobegoingtoenjoycultureandtoconsumeculture,togainmaximalcultureappendingvalue.Therefore,hotelcultureisplayingself''''smovegreatlyaffectsthegeneralconditionroletohotelcompetitionstrongorweak.Articlestartbythefactthatcamppinconceptcomposesinreplyconnotationfromleadingintohotelculture,thecamppinbasisinhotelimportanteffectincompetingislistedininexpoundingculture,analysetheskywaygrandhotelputtingcultureintopracticecamppinstrategycurrentsituation,hasthereexistsprobleminthecamppinaswellaspointingoutskywaygrandhotelculture,hasbroughtforwardskywaygrandhotelcultureconcretecamppinproblemcountermeasure,haveprobedintoskywaygrandhotelculturefuturerationalcamppindevelopingtrend.Thiswillbethattheskywaygrandhotelseizesnewdevelopmentopportunity,willgainsadvantageposition,willhasimportantpositioninonenewwheelmarketcompetition.
【KeyWords】hotelculture;greenmarketing;networkmarketing
上海斯格威大酒店文化营销
引言
现代酒店竞争已逐步从产品价格竞争以及服务质量竞争过渡到文化竞争，越来越多的酒店将酒店文化的建设视为企业的生命线。二十一世纪是文化营销的黄金时代，市场竞争的加剧和消费者需求的变化使得文化营销具有广阔的发展前景。对消费心理的研究表明，顾客作为社会个体，扮演着不同的社会角色，在一定文化影响下，他们会寻求特定的生活方式，确认对自身形象的认同。因此，消费的需求将向文化型消费转变。每一个个体的消费心理都体现了对文化的需求，这种消费心理决定了二十一世纪的营销重点是如何满足人们文化心理的需求，即酒店应该以何种文化作为营销手段去开拓市场。
一、文化营销概述
(一)关键概念
酒店文化营销是指充分运用文化力量实现酒店战略目标的市场营销活动，即酒店根据自身情况，发现、甄别、培养或创造某种文化理念，将该种文化理念融入到酒店的营销活动流程中，提高文化含量，营造文化氛围，以文化作媒介与顾客及社会公众构建全新的利益共同体关系，用文化来增添酒店产品的消费价值链、创造产品的亲合力、增强酒店的整体竞争优势。
(二)酒店文化营销的成因
1.内部原因
酒店具有自然资源、规模经济、资金与技术优势等战略优势，由于相互差距缩小而不再成为优势或不再是恒久优势；酒店产品、价格、渠道及促销等营销操作层面上的竞争，由于信息的畅通化，市场运作规范的建立与完善，使得相互间模仿和借鉴的速度越来越快，想以此建立起长久竞争优势越来越不可能。因此，二十一世纪的竞争，将是文化的竞争，让营销披上文化的袈裟，赋予文化的品味与灵魂，实施文化营销，将是今后营销主要立意点。
2.外部原因
高品位高层次的企业文化是企业生存立足及谋胜市场的根本。美国肯德基以及北京长城、上海新锦江等知名品牌，无不高举“文化兴店”的旗帜，以文化之“窗口”扬企业之美名，树企业形象。酒店业的许多品牌，通过市场的提炼，以其高品位，高附加值，高质量，高文化含量，高服务水平而被广大消费者喜欢，其文化含量远远高于产品自身的价值。文化营销的创意和成功进一步证明，当前经济与文化的关系越来越密切，名牌的竞争已不单是经济竞争，更是文化竞争。酒店品牌立足市场，必须依赖文化，只有文化才能对酒店品牌产品有着巨大推动力。
(三)酒店文化营销的构成
1.物质实体文化
外观上来说，酒店建筑是酒店给人最直观的印象，就是酒店企业文化的一部分。一个酒店往往是一个国家、地区或城市建筑的代表，一定程度上体现了当地旅游发展的水准。酒店通过建筑形式能够让客人感知酒店的文化背景、历史传统、民族思想感情和人文风貌。酒店在选择主题文化时必须吃透本民族本地方历史文化的精髓、理解时代精神，挖掘自身市场定位和地理优势，进行富于个性融会贯通的建筑设计装修，营造独特的文化氛围。让客人强烈感受到一种民族文化、地方色彩。
在内部设计方面，强调意境、格调和气氛的渲染，通过艺术形式把文化意蕴和审美情趣融入其中，寄托感情志向，加深意境烘托气氛。从酒店的大堂到客房、餐厅；从地板到墙壁、天花板；每一处细节都作精心的设计布局，让客人在酒店任何地方都体验酒店文化内涵。
无形氛围包含感官体验，声、光、色等是环境中营造氛围的基本元素。声主要指根据文化主题播放的背景音乐，它可以调节顾客的情绪，活跃气氛；光线运用得当也能够对主题文化起到“画龙点睛”的作用；酒店还应当有一个鲜明的主题色彩，并体现在文化符号、建筑装饰等各方面。主题色彩与其它色彩的搭配也应自然、和谐。
2.制度文化
酒店制度和酒店的领导体制、组织机构共同构成酒店制度文化。酒店制度文化是酒店为实现目标给予员工行为一定方向、方式的具有适应性的文化，是酒店文化重要组成部分，又是酒店精神文化的基础和载体。
酒店的经营与管理需要用制度来维护与约束，员工行为也需要用制度来监督，将管理制度融入到酒店文化中，去传播和实践这种文化。酒店一旦选择文化类型，那么它会在经营理念与经营思想上体现出来，也会间接在制度上得以体现。
3.酒店形象文化
首先视觉形象主要包括：店标与店徽、酒店建筑体、宣传用品、制服和广告等。在酒店视觉形象的营造中，不同档次、不同规模、不同星级的酒店要能体现自己酒店的特点，要简洁、温馨，有地方特色、民族特色以及文化气息。例如在斯格威酒店的客房中，在洗漱用品，生活用品，办公用品等很多物品上都标有酒店标志，这就是在视觉上有了统一性，无形中又为酒店做了广告，使新老顾客都对酒店印象深刻。
其次是行为形象。行为形象的表现一个是行为识别的统一性，即酒店的全体员工和各个部门所进行的各种活动都只有一个目的，就是塑造酒店良好的形象；二是指酒店行为识别的独立性，行为识别应体现出与其他酒店所不同的个性，这种独立于其他酒店的个性，恰恰是社会公众进行“识别”的基础。例如斯格威酒店可以开展促销活动、社会公益性活动、公共关系活动、宣传活动等方式来提升斯格威酒店的社会形象和口碑。
理念，就是企业经营管理的观念，也称指导思想。对酒店而言，它包括酒店企业文化、企业精神、企业道德等。例如斯格威酒店的传统服务精神是：（1）每位员工都是主人；（2）尊重客人的独特性；（3）想在客人前面；（4）绝不轻易说“不”。斯格威酒店的服务理念是“体贴入微，更甚于家”。通过这些文化理念的深入，员工对服务理念和精神的理解和应用也更进一步。
在如今经济全球化的背景下，酒店之间的竞争已经从硬实力的竞争上升到软实力的竞争，而软实力的核心则是文化力。因此，提升斯格威大酒店的核心竞争力的关键就是要有效提升斯格威大酒店的文化竞争力。斯格威大酒店开展文化营销是保护生态环境和促进酒店的经济和可持续发展的需要，这也是斯格威大酒店自身赖以生存和发展的需要。但从斯格威酒店开展文化营销的现状来看，文化营销还没有全面在酒店展开，消费者还未形成普遍的文化消费意识，政府也缺乏足够的鼓励措施。为此，酒店本身也采取了加大酒店宣传力度、培育酒店营销文化、引进和采用新技术等方法制定斯格威酒店的文化营销战略以及提倡强化政府导向作用等的文化营销策略。
二、斯格威酒店文化营销的现状
（一）斯格威酒店文化与酒店市场的分析
1.“服务世博”理念与世博市场
“如果在一个城市开一个国际会展，就好比开一架飞机在这个城市上空撒钞票。”这是一位外国经济学家做出的形象比喻。上海世博会期间预计将接纳超过7000万人次的海内外游客，为上海地区的旅游业甚至周边地区的旅游业带来了良好的发展机会，也给斯格威大酒店带来了在上海发展的新契机。
作为斯格威大酒店的业主方，就是当初基于要建一个离世博会展馆最近的豪华酒店的想法，才建成了如今的五星级豪华酒店——斯格威大酒店。为了迎接2010年上海世博会的到来，斯格威大酒店正逐步把“服务世博”做为酒店的经营理念，这点在酒店今年的营销计划中已经得到充分体现，斯格威的管理者已经在规划酒店未来的同时，也把世博会的主题——“城市，让生活更美好”有机地契合到斯格威酒店今年文化营销的战略中来，例如酒店的工程部，在酒店结构布局与服务设置的方面，工程部的工作人员充分考虑了未来国际商务客人和国内参观者的个性化需求，如今正在对酒店的内部结构进行一步步的装修与改良，以适应世博会召开时的发展需求。
2.世博文化带给斯格威的商机
(1)世博纪念品销售
如今，许多世博会纪念品、特许产品都已在上市销售。斯格威也有共享世博资源的机会，例如酒店的营销部门也正在研究如何利用世博会带来的商机，生产和销售带有世博会名称、会徽和吉祥物等标志的世博会知识产权产品，以及再开发一系列的周边产品，与此同时，酒店营销部的工作人员已经建议酒店的高层管理者，能否在酒店大堂内开设一个关于世博会纪念品的专卖店，这样做既有利于为酒店创造良好的经济收益，而且也为酒店创造了一个更好更新的文化主题，营销人员这样的举措也正是在悄无声息地夯实着斯格威酒店文化营销的基础。据说，酒店的高层管理者们也已经基本同意了酒店营销人员的建议，正在寻找合适的厂家与之进行世博纪念品的销售计划。比如，开发从“海宝”玩具到相关的衣服、文具用品、钥匙扣、手机链，钟表等等世博纪念品，只要消费者能想到的都能应有尽有。
(2)餐饮业自主进化
世博会带来的商机，也促使着酒店餐饮服务部门不断的自主进化。餐饮的水准决定着重复消费的概率，世博会期间，由于地域上的差别，靠近于世博会场馆的酒店必将迎来巨大客流。斯格威大酒店的餐饮部就已经把提升服务质量，营造国际化的就餐氛围，同时确保中式餐饮文化的内涵和风格做为酒店当前的服务准则，通过世博会带动酒店餐饮部门的经济效益，在这一规律的影响下，斯格威的华府轩首先做出了表率，为提升服务、提升人员素质、改良就餐环境而努力着，例如华府轩率先推出了中式的“世博套餐”，让客人在世博到来之际，提前感受到世博会的文化魅力。同时斯格威酒店的美食屋也已经将“海宝”制成模具糕点，供客人们品尝。
(3)世博会客房预订
春节过后，斯格威酒店已经在上海面向全球旅客推出“2010年上海世博会”酒店预订服务，旅客只需支付2009年的房费就可享受到2010年的服务。按国际惯例，在世博会正式举办期间酒店客房肯定供不应求，房费一般都是平时的2倍甚至3倍以上。而斯格威酒店如今就通过“经营创新”这样的新方法，为客人解决了明年的酒店住宿预定难题，为酒店和客人双方都创造了更多的价值。
(二)斯格威酒店文化营销的现状分析
1.斯格威绿色文化营销方面的现状
(1)营销技术绿色化逐步成为酒店选择
就目前而言，斯格威酒店开展绿色营销的整体态势还不够理想，很多方面做的还不到位，离绿色营销相距甚远，甚至还根本不具有绿色营销的基础。因此，斯格威酒店为达到提高绿色产品质量，提高绿色服务水平的目的，一方面，斯格威酒店首先已经从自身的实际情况出发，让有实力的部门起模范带头作用，从点到面逐步引进和采用绿色新技术，并让其余那些还没有开展绿色营销和采用绿色新技术的部门看到了这种营销技术绿色化存在的巨大经济和社会效益。另一方面，斯格威酒店也已经开展了实行与其他酒店集团绿色营销活动的强强联合，通过相互借鉴和交流经验的方法，来达到提高斯格威大酒店实施绿色营销的整体态势的目的。
应该看到，几年来斯格威酒店也已经在营销活动中开始下意识地采用绿色营销技术。例如，酒店的营销部目前已经在开始筹划如何在酒店内开设一个绿色食品商店；酒店产品相应的生产部门也正在研究开发如何用有利于环境保护的物质替换污染环境的物质生产绿色的酒店产品，这些成为酒店目前的新选择。以上这种种情况也都反映了斯格威酒店营销技术绿色化已有一定发展。
(2)开发绿色消费和绿色营销的互动发展
任何一个营销观念的产生和发展总是和消费需求的变化息息相关的，反之营销观念又能引导和促进消费需求。在竞争性的市场环境下，斯格威酒店的绿色营销策略也在一步步的朝坚持市场导向的方向努力。坚持市场导向首先就是坚持顾客导向，目前酒店的一切绿色营销活动正慢慢地转向以消费者为核心，顺应消费需求变化，识别顾客认知价值的重心上，使酒店最终能够满足消费需求，更好的为客人提供良好优质的服务；其次是竞争导向，酒店当下的一切绿色营销活动也都在考虑着其他竞争者态势，试求做到知己知彼，以便在竞争性的市场环境下，开发出更有利于斯格威酒店经营的酒店产品；第三点就是协同，斯格威酒店目前也正着力协同与其利益相关的部门或单位，使之形成合力，提高酒店的绿色营销活动来应对当今酒店市场环境变化的整体灵活性。可见，斯格威酒店现有的绿色营销活动的计划、执行和控制都是斯格威酒店能够适应当下社会环境变化的一个有机过程。其中，消费需求也始终是推动斯格威酒店绿色营销观念的创新，是营销活动调整的重要驱动力之一。从斯格威酒店目前绿色文化营销实践的现状来看，从斯格威酒店通过绿色营销观念的产生和发展以及酒店为之努力的相关活动的引导上来看，斯格威酒店的绿色营销已经渐渐地促进了绿色消费。这同时也证实了斯格威酒店目前开发绿色消费和绿色营销的互动发展的这一个新举措的科学必要性。
(3)呼吁政府制定措施支持绿色营销
绿色文化营销作为一种全新的营销思想，对协调酒店、消费者、社会利益都具有重要作用，但它需要政府的支持。我国政府尽管也制定了一些有利于环保的法律法规以及促进绿色运动开展的措施，但是与一些发达国家的政府相比，还是远远不够的。为了让绿色营销得到进一步的有利发展，目前斯格威酒店也在与其他的酒店集团进行协商融洽，期望共同联手，集体呼吁政府制定出更多更强而有利的措施，以此来支持酒店行业的绿色文化营销的发展，斯格威酒店也正在为协调酒店、消费者与社会这三方面的利益而努力。
2.斯格威网络文化营销方面的现状
在互联网日益普及的今天，“网络营销”一词已越来越来被业内人士所推崇，好像谁不懂谁就已经落伍。甚至就连一些招待所也搭上了携程、elong的末班车，更别说斯格威这样的大酒店了。
目前斯格威酒店网络营销主要有两大模式：
(1)网上的间接销售（即分销）
斯格威大酒店目前多采用网上的形式进行客房销售，它一般是与旅行社、订房公司签订合同，由其进行营销，而且所占的营销比例也非常的大。目前，斯格威大酒店在以携程、elong为代表的网站进行的营销显示了快速发展的势头，其主营业务服务的订房量和利润总和在短短的时间内就超过了在传统旅游业大户国旅、中旅、青旅三家企业的订房量。在如今的网络中，与这些大的网站同属一种业态的，还有数量上占到99%的中小型旅游预订网站。他们具备地方性优势和其他特殊资源，斯格威如今正在抓这些中小型的预订网站，抓住这些网站也就是抓住了全国性旅游预订网站暂时无法涉足和蚕食的市场空白。
(2)斯格威的网上直销
斯格威大酒店由于种种原因使网上直销的比例几乎为零。事实上，和多数酒店一样，斯格威的网站目前也只是一个简单的形象展示窗口。由于缺乏技术维护人员，就连定期更新也难以实现，更别提进一步的电子商务开发与应用了，而这也正是我们与国际酒店的最大差距之一。这也正为第三方预订网的发展带来了巨大的空间。
在国际上，几乎所有著名的酒店集团都宣布自己酒店网站提供散客最低价。Hilton83%的预订来自酒店的官方网站，而Marriott85%的预订是发生在；洲际酒店集团计划从2006年开始逐步退出第三方的渠道，全面实现自己网站的直销。旅行研究和战略公司PhoCusWright调查结果：44%的客人相信酒店网站上应该可以提供更好的价格和预订服务。通过这些数据表明，网络直销将是酒店业最有发展潜力的销售模式，酒店网站应当为客人提供更好的价格和预订服务的重要性。斯格威酒店目前也正在着手做这方面的改进，争取早日迈入国际著名的酒店集团行列。
总体来说斯格威酒店的网络销售在酒店的销售总额中已经占据了越来越多的份量，在未来大有与传统销售模式看齐的趋势。
三、酒店文化营销的方式存在的问题
（一）斯格威酒店没有浓郁的文化氛围
由于斯格威大酒店缺少一个鲜明的文化主题，所以也就没有浓郁的文化环境氛围。文化氛围的营造，如今应当是斯格威酒店首要的目标。比如举办各种文化展览活动，创办展示上海文化的艺术展和摄影展等等；客人在酒店召开会议，利用会议休息时间或者在酒店迎宾车接送宾客时播放上海乐曲，使客人体会上海的当地文化等等；在任何公共区域内，客人都能够随手可取上海市的旅游宣传资料；在酒店内开设展示上海旅游商品的商店；在酒店楼层走廊上镶嵌各类民族工艺品并附有双语说明；长期对员工进行上海景点的培训，以便准确快速的向客人推介等等。这些方面都是斯格威酒店如今所缺少的文化环境氛围。
（二）斯格威酒店绿色营销基础薄弱
1.酒店绿色营销意识薄弱
由于斯格威大酒店尚未引进绿色思维方式，因而在营销手段上仍然还局限于传统方式。例如斯格威对公益事业的兴趣比较小，但在追求“明星效应”上却可以一掷千金；在市场竞争上，不是讲求以质取胜，而以“折扣”手段吸引顾客；产品包装求精求豪华，这样做既提高了产品成本，又加重了消费者的负担，而且也消耗了大量包装材料，造成资源的浪费；在产品定价方面，或“大价”斩客获取暴利，或压价竞销以扰乱市场秩序。这些做法均与绿色营销的要求格格不入。
2.酒店节能环保力度不强
目前，斯格威大酒店的节能环保行动在很多方面还没有做到位。比如在物品的采购上没有科学的统计方法，有些物品采购超额因而造成浪费；又比如对废纸、塑料、铝制品等可循环再生的物品没做好回收工作等等。有些酒店甚至将用剩的肥皂头加以回收，卖给厂家，通过回收可减少垃圾，这样的做法就值得斯格威酒店效仿学习。斯格威大酒店节能的潜力还很大，很多地方都还没有开发出来，比如酒店可以安装改造许多节能设备设施，如节能灯、感应水阀、限能系统等。很少教育酒店员工应该养成节水、节电的好习惯并制定相应的奖励办法等。只要加强环保力度，酒店能耗量下降15%-25%是完全有可能的。
（三）斯格威网络营销方式应用单调
1.酒店网络营销途径单一
从上世纪九十年代末开始，各企业几乎都有了自己的网站。斯格威也如此，但作用却并不明显，虽然酒店的网站会拥有自己的资源，比如一定的酒店访问量、有价值的内容和功能、酒店网络广告空间等，但实际上却很少有客人利用酒店网络进行预订，其根本原因在于酒店网络营销的途径太过单一。只靠建立网站这样“守株待兔”的方法，用户浏览的机率很小，网络营销力度不够。拓宽网络营销渠道，比如酒店可以利用QQ酒店信息、利用人际关系把网吧电脑的首页设成酒店的网站首页、在质量高的论坛上信息潜移默化的进行推广等等，这些都比只建一个网站，等着用户浏览的方法好得多。
2.酒店网络营销方法落伍
随着近十年网络的普及与发展，酒店借助网络开展营销的方式也在不断更新，越来越多的酒店都意识到网络营销的必要性。自主建站是近几年比较有倾向性的自我推销手段之一。斯格威大酒店也有自己的网站，并付出了大量人力物力来完善网站设计，但收效甚微。日业务量也几乎为0。购买关键字和竞价排名的推出，虽然也带来了更多的访客，但访客好比参观者，在酒店网站上溜达一圈后便飘然而去，难以利用斯格威酒店现有的网络系统进行预定。更不能给酒店带来销量增长。这种落后的方法有待改进更新。
四、斯格威酒店文化营销方式存在问题的解决对策
（一）为斯格威文化营销营造良好环境
酒店若要获取竞争优势，目光应当投向酒店就餐环境的设计和气氛的营造上，在酒店环境的创新上要不拘一格、放眼世界，挖掘它的文化内涵，努力营造环境的文化氛围，在环境上打好营销第一战。
1.理念文化环境
理念文化是营销文化的基础，强调在营销中充分体现企业的文化理念。其核心在于寻求为顾客所接受的价值信条作为立业之本，从而促进顾客对整个企业包括其产品的认同。不搞削价竞争，不挖别人墙角，始终把自己摆在“世界一流酒店”的位置上，坚持以服务和设施来吸引客人，树立“精品酒店”的形象。
2.学习文化环境
知识经济时代，竞争日趋激烈，人们都在地学习。“一日之计在于晨”，酒店针对顾客的需要，可以推出“新闻早茶”等服务项目，每日在早茶时间报道最新的国际、国内以及当地的新闻大事，和最新的股市动态、旅游资讯、投资指南和风土人情等等，使客人在享受丰盛早餐的同时也收获了知识。酒店还可设“读书餐厅”，不仅要求菜肴要做得美味可口，而且还要有学习文化的氛围，形成了就餐先看报，就餐先读书的良好文化氛围。
3.体育文化环境
在斯格威酒店的酒吧里开展一些让人津津乐道的体育话题，以及提供一些具有纪念性的体育纪念品。当然，电视也是酒店里必不可少的，酒店还可开设台球等运动项目，供客人们就餐后休闲排遣；玩累之后，还可以到“雪茄廊”小憩片刻，一天的疲倦烦恼都会烟消云散了。
4.节假文化环境
节假日的来临能为酒店提供巨大的商机，如何将节假日这块蛋糕做好做大，关键是要抓住节假日的文化来营销。在酒店内做些特别的装饰，为顾客提供一个可以欣赏上海夜景的绝好场所；对法餐厅也做一番中式布置，比如在每张餐桌上插面小国旗，请乐队演奏中国节日歌曲等，让中外宾客在浓烈的氛围中欣赏著名的外滩美景。
（二）大力推行绿色营销渠道
1.培养员工树立绿色营销观念
营销观念支配酒店的营销活动，不同营销观念会使酒店活动的重点、方式、目标和效果等大相径庭。实施绿色营销，首先要树立绿色营销观念。酒店主要负责人应率先认识保护环境的重要性以及实施绿色文化营销的必要性，对员工进行宣传教育，培养员工绿色意识，使之形成绿色营销观念。绿色文化营销概念的形成，是随社会经济发展而产生的，对广大员工来说仍然是一个比较新颖的概念。斯格威大酒店要把绿色文化营销纳入轨道，就应当让员工头脑中形成绿色文化营销这一概念，并在此基础上建立绿色营销的意识，自觉遵从它，这是酒店开展绿色文化营销的必由之路。
培养员工绿色意识先要纠正两种认识偏差：一是旅游业是无烟工业，不会污染环境；二是环境投资会增加酒店的负担，影响酒店的经济效益。创建绿色酒店先期需要较大的投资，高额的投入就又使得酒店绿色产品和服务的价格偏高，这对于酒店经营者和消费者都难以承担，酒店的绿色之路看似是赔钱的买卖，但事实却并非如此。实施绿色管理是创建绿色酒店的主要内容之一，通过减量化原则、再使用原则、再循环原则和替代原则，可以使酒店的经济效益和环境效益达到最优化。
2.开发绿色市场，提供绿色服务
(1)创办“绿色餐厅”服务
要创办“绿色餐厅”，酒店可以选择自己的蔬菜基地，使用“绿色”蔬菜，设置绿色餐厅，并在餐厅内设无烟区，在餐桌上放置无烟标志和绿色食谱；制定一套与之相配套的绿色酒店餐饮服务规程；依据季节的不同，在凉热菜上严把卫生质量关，对海鲜湖鱼类也有一系列的质检标准。严把食品进货渠道，不食用珍稀野生动植物及益鸟、益兽。畜禽产品应当有防疫部门的检测证明，严格按照绿色食品要求加工原材料，推出“绿色美食节”等宣传绿色菜肴，引导客人适量点菜，主动征求客人意见为其提供打包和存酒服务，让客人吃上放心菜。在定价中，让利销售、良心定价等价格策略也要取代原有的“大价”斩客或压价竞销等价格策略。这样，酒店既会得到客人的好评，也开发了酒店的绿色市场。
(2)开发“绿色客房”服务
“绿色客房”指讲究环保的客房，客房内的物品应尽量包含“绿色”因素，譬如：在洗手间的安装方面，采用低流量冲水马桶和特别制作的淋浴喷头、水龙头，并适当采用太阳能设计；酒店的建筑墙面墙体可以采用“绿色”涂料；床上用品，床单毛巾等布草最好是纯天然的棉织品或亚麻织品；肥皂宜选用纯植物油脂皂；使用绿色环保型的空调、冰箱；对塑料、金属、玻璃制品进行循环使用，可制成野餐车、标示牌等等。对客房进行一系列的“绿色改造”。同时引导客人成为资源的节约者、环境的保护者。客房内的物品要尽可能地反复使用，把一次性使用变为多次反复使用或调剂使用；延长物品的使用期，推迟重置时间，凡能修理的就不要换新的，决不轻易丢掉废旧物品，将有些用品及其包装当作一种日常生活器具来设计，而不是用完一扔了之。
3.培养绿色意识，引导绿色消费，树立绿色形象
酒店是高消费的场所，人们往往将酒店与挥霍浪费和过度地追求物质享受联系在一起。严重的环境问题正在改变着人们传统的思想观念。依靠过度消耗自然资源、讲究排场、追求奢华的物质享受的消费模式已经逐渐遭到否定。挥霍和浪费自然资源，只能加剧环境的恶化，阻碍人类文明的进程。开展绿色服务，提供绿色食品，引导客人进行绿色消费，这对树立公众的环保意识，具有十分重要的意义。
在现代社会中，酒店的形象对酒店的生存与发展直接产生作用，可以说，它是酒店最重要的无形且无价的资产。虽然良好的酒店形象不能直接为酒店创造利润，但却可以间接开辟市场，带来良好的经济效益和社会效益。树立酒店“绿色形象”，应从产品、价格、促销、渠道来谈一下如何进行绿色营销，树立并维护饭店企业的绿色形象。首先，以产品组合角度讲，对酒店的各种服务项目进行灵活组合，并针对不同年龄、职业和消费水平的客人开发组合不同的产品。其次，在定价方面上，针对当今的绿色市场消费水平较高的情况，将产品价格适当提高，并在产品销售过程中使顾客深刻了解绿色产品的特点，加深绿色酒店形象。在促销方面，印制宣传品及绿色公益广告树立企业良好形象。并在酒店的大堂、客房、餐厅、健身房等处贴绿色环保标识。
（三）拓宽网络营销渠道
1.利用博客进行营销
利用博客进行网络营销。作为一个自媒体，博客有着平民化、自由化的特质，相对其他模式更具亲和力。现在无论是大家从内容数量和质量角度讲，还是从搜索优化和原创性角度讲，都比较重视博客用户的创作。而作为企业或者个人，在博客运营上也越来越专业。如果斯格威酒店也能运营好一个博客，那么博客营销对酒店品牌的影响力，将会有一定的支撑作用。
2.建立许可邮件库
许可邮件营销被认为是现在互联网上的最就有发展潜力的营销手段，国外许多高科技企业和具有现代营销意识的传统企业，已或正在将许可邮件营销作为网络营销计划中的一个有机组成部分。但在国内，许可邮件营销依然是个新兴的营销手段。目前，利用许可邮件营销工具，能实现酒店市场调研、客户服务、传播品牌等营销目的，也能直接用来作为行销工具。可以说，几乎所有已上网的酒店市场和销售部门都能使用这种营销工具，和酒店自身的网站结合，达到酒店本身想达到的所有营销目的，行销所有酒店产品和酒店服务。
建立许可邮件库的有效方式，就是在酒店自己的网站建立入口，让潜在的消费者可以方便的填入自己的邮件地址，以便订阅他们需要的信息。要采用有效的措施，鼓励潜在消费者向你提供他们的邮件地址，比如小礼品、面向网络用户的折扣等等。
3.制作酒店虚拟消费模式
斯格威大酒店可以在斯格威网站上建立一种虚拟的酒店客人消费模式视频。酒店虚拟模式的建设者们可以充分利用网络提供的技术，按照酒店实体建筑来构建，设计包括大堂、餐厅、客房等等。通过网络的服务，让客人如身临其境般地感受到酒店真实的服务流程，达到激发客人兴趣，增加客人购买酒店产品欲望的目的。通过刺激酒店客人的消费，来促进斯格威酒店的经济增长。在网络视频中，就像网络游戏一般，自从网络模拟的客人走进斯格威酒店大厅开始，就要让客人能了解酒店的基本设施情况，例如在虚拟的斯格威酒店的大堂制作一个大型的总体设施灯箱和图片，当客人走进模拟电梯，就能在电梯的四壁上进一步看到一些图文并茂的宣传广告，除了做一些重点介绍的项目之外，还要利用网络的三维技术，在视频中还原酒店的餐厅和客房的真实的陈列摆设。例如就像在酒店真正的客房一样，在虚拟的客房空间的办公桌上，也相应地放置一本图文并茂的服务指南，除了各项设施的介绍图片，计费方法、电视节目、菜谱（含图片）外，还应当有酒店的背景资料和名人来访图片资料及酒店企业文化的内容等。同时还有酒店位置图以及各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地方风土人情等。只要网络的访客用鼠标点击这本服务指南，服务指南也就开始介绍它所设置的内容。同样地，网络访客利用鼠标点击视频中的电视，电视也应当能够模拟的播放，并且在整点插播酒店介绍专题片等等。诸如此类，酒店也同样可以设置虚拟的餐厅，使网络访客也就像切身体会到在五星级酒店就餐的服务一样。
利用网络制作模拟消费程序，可以达到增加客人购买酒店产品购买欲的目的。利用网络带来的科技力量，重视客人的体验，既可以刺激酒店客人的消费，同时又带来了促进斯格威酒店经济新的增长。
一、会议型酒店打造特色文化主题的意义
会议型酒店，在我国是近十年左右的市场经济产物。我国改革开放后，随着经济的发展，尤其我国加入WTO后，我们国家与世界经济成为同一个经济体，同处一个地球村，无论是经济、政治、科学还是教育、文化、体育等，交流频繁，会议急剧增多，传统、单一、分散的会议大礼堂、以住宿为主兼营餐饮的旅馆等，已满足不了现代会议的综合需求，集大小会场、食宿、康乐等会议专业功能为一体的会议型酒店由此诞生。典型的有1999年上海国际会议中心（滨江大酒店）隆重开业，2009年北京国家会议中心开张营业，2008年在中国旅游饭店业协会组织下“中国会议酒店联盟”成立。而且，这几年的会议综合收入已成为会议型酒店的重要来源之一，如杭州天元大厦约65%的营业收入来源于会议的综合收入。
随会议经济效应的显现，传统的酒店行业或投资者逐渐认识到会议经济的潜力，近五年大建、改扩建会议型酒店也突飞猛进。以浙江省杭州市为例，五年前只有四、五家酒店能专门接待政府等会议，现在已发展到有二十几家酒店能接待各类大小国内国际会议。中国会议酒店联盟，2008年成立之初只有40家会议酒店成员单位，截止2011年11月参加会议酒店联盟年会单位已达600多家，预计2012年会议酒店联盟单位还会增加。
会议酒店的急剧增加，也带来了竞争。投资竞争，表现在建设规模一个比一个大，会堂内无柱子、能容纳千人，配套大型宴会厅、客房等相应设施，会场主题不采用布料横幅和写真喷绘，改为大面积LED墙，不计成本巨额投资；营销竞争，表现在为争取客源，满足自己的经营需要，加大广告宣传、增加销售人力、组团促销等；产品与服务竞争，表现在为吸引客户，激发产品与服务创新，提供高质量会议产品，如高流明投影、话筒音响设备、桌椅台布、茶歇、会议贴身管家，等等；价格竞争，表现在会议型酒店建多后，供大于需，对于一些盲目跟风，无特色的会议酒店，为保自己的营业，不惜低价销售，结果产生不了效益，也搞乱了市场价格和行业应有效益。
二、会议型酒店打造特色文化主题的方法
（一） 主要步骤说明
1、 领导班子统一思想。打造特色文化主题的会议型酒店，无论是新建还是改建，都是一个综合性的系统工程，需要投资大，希望见效果。因此，是否需要打造特色文化主题的会议型酒店？打造什么样的特色文化主题的会议型酒店？有无财力投入打造？需要会议型酒店投资者和经营管理者统一认识、统一思想，统一决策，作出初步的打造意见，便于下一步顺利组织人马、开展调研和后续打造工作的开展。否则，领导班子认识不统一、思想不统一，会造成日后打造工作资金不到位，举步艰难，或半途而废，或达不到预期目标。
2、 组建相关专业专家团队。打造名副其实的特色文化主题的会议型酒店，会涉及知识、文化、专业的广度和深度，一般仅靠会议型酒店投资者和经营管理者是难以担当特色文化主题的会议型酒店的策划与研究，一定需要相关专业的专家参与研究和讨论，挖掘和开发，找出依据，建立理论，确定方向。因此，要舍得投资专家团队的组建。否则，在特色的鲜明性、文化的显著性、主题的准确性上会把握不到位，造成定位不准确，产品设计不对路，理念与服务不扣主题，更谈不上文化与特色及顾客的体验性了。
3、 调研、策划、论证。领导班子统一思想，决定打造特色文化主题的会议型酒店了，还需要进行市场调研，策划出特色文化主题的会议型酒店的系统方案，进行可行性研究论证，通过各类专家论证，项目可行，方可实施。绝对不可跟风、赶时髦、追潮流，盲目上马做项目，否则不是功亏一篑，就是投资达不到预期目的。调研、策划、论证，决策的步骤与要点如下。
（1） 根据专家组列出的调查项目，组织人员进行市场调查和资料查考，如会议型酒店和会议型酒店所在地背景、独特文化资源、行业现状等，供研究、策划、决策用。
（2） 通过调查研究，提炼出会议型酒店的特色文化主题，拟出运用的范围、表现的方式与途径，开展的项目种类，以便估算经费，决策投资与否，以及下达设计任务书、制订项目实施时间。
A、 提炼概括出的特色文化主题，不但具有高雅、悠久、深远的文化性，在该地区唯一的独特性，更要有深厚底蕴，能落地生根，能通过会议型酒店、产品与服务，让顾客感受到这种特色文化主题给他（她）带来的享受和物有所值的体验性。要避免有名无实，虚无缥缈，不能落地，不可操作、不可体验的伪特色文化主题。
B、 运用的范围、表现的方式与途径：特色文化主题一旦确定，为体现显著性，便于识别和认知，可采用浓郁的特色文化主题表现手法来体现，如通过建筑、环境、公共区域、特色文化主题博物馆、图书馆、陈列馆、经营场所（客房、餐厅、商店、会议中心、康乐中心等）、产品、经营管理与服务理念、VI系统、会议型酒店行为规范、宣传印刷品、员工服装、员工素质、市场营销等途径表现出来。也可采用典雅、点到为止的各种方式表现和传递。具体根据自己的实际情况和已通过决策的打造特色文化主题的会议型酒店的策划书和设计方案来实施。
C、 开展的项目种类：特色文化主题的会议型酒店的系统策划与推广运用，设施新建或改建，增添特色文化主题物品，开展特色文化主题素质教育，特色文化主题的新产品开发与推广等。
（3） 投资估算。根据策划实施的项目种类表，聘请专家对项目进行初步投资估算，供决策层决策，以便量力而行，实现投资目标。
（4） 预测打造特色文化主题的会议型酒店的投资价值。打造特色文化主题的会议型酒店，是会议型酒店在激烈的市场竞争中求生存、谋发展的需要。投资打造特色文化主题的会议型酒店，其目的是为了更好地产生经济效益和社会效益，实现投资回报。因此，预测投资效益，评估投资价值，便于投资决策。
（5） 编制打造特色文化主题的会议型酒店项目可行性研究报告，召集有关管理部门和专家、行家讨论审议可行性报告，修改可行性研究报告，供决策和立项审批等使用。
（6） 会议型酒店投资、经营决策层讨论研究可行性报告，统一思想，决策干与不干、干到什么程度，形成决议供执行。
4、 专业设计。打造特色文化主题的会议型酒店，本身追求的就是个性、特色、文化、品位、体验。要做到这一点，就需要舍得花钱支付设计费和考察费，聘请有经历、有品位的专业设计，对项目进行全方位系统设计。俗话说，良好的开端就是成功的一半。设计是打造特色文化主题的会议型酒店的实质性开端。如果设计能体现出特色文化主题了，那么投资项目成功的概率也就稳操胜券了。反之，实践中也有不舍得花费考察费，对设计费也斤斤计较，能省则省，甚至耍小聪明，自作主张，擅自修改设计，最终事与愿违，达不到需要的效果，得不偿失。专业设计主要包括以下内容：
（1） 概念部分：特色、文化、主题、会议型酒店等。
（2） 硬件部分：建筑、环境、装饰、展品等。
（3） 软件部分：软饰、印刷品、服装、员工要掌握的特色文化主题知识、言行规范、激励政策等。
（4） 产品部分：既能体现特色文化主题又能使顾客体验的产品、商品、用品、物品、器皿、菜谱、书刊、服务流程与标准等。
（5） 品牌建设：同步打造计划、主题词、名称、识别标志等。
（6） 市场营销：推广计划、营销活动、叫卖亮点与促销措施等。
5、 全面实施。分二块，一硬件建设或改造，二软件开发和建设。硬件建设或改造是根据新建会议型酒店还是已有会议型酒店进行改建而定。无论新建还是改建，硬件建设都是做特色文化主题的会议型酒店的有形实体、基本功能和设施，如体现特色文化、紧扣主题的建筑、环境、景点、大堂、餐厅、客房、展览馆、博物馆、图书馆等，使人能直接看到，感受到的。硬件是特色文化主题的会议型酒店的基础。软件是做神，做内涵、做素质与气质，做硬件基础上的锦上添花，如与会议型酒店特色文化主题相匹配的经营管理理念、产品、员工综合素质、服务流程与标准等，有些不一定是有形的，摆着放着，能直接看到、摸到的，但通过环境氛围、员工服务，能让人感受到与众不同的底蕴与享受。全面实施的步骤与要点如下。
（1） 建立实施组织体系。成立打造特色文化主题的会议型酒店组织，落实人员组成，保证打造工作在有组织、有领导、有实办人下进行。
A、 打造领导小组：组长（董事长）、副组长（总经理）、成员（特色文化研究专家或顾问、策划负责人、设计负责人、工程负责人、财务负责人、经营负责人、安全负责人、市场营销负责人）。
B、 专家顾问组：与该会议型酒店特色文化主题相关专业及行业管理的学者、专家、教授、领导等。
C、 各专业工作组：特色文化主题研究与运用策划组、综合设计组、工程实施组、产品开发组、物资物品采购组、资金保障组、行政办公后勤保障组、安全保障组、品牌建设与市场营销组。以上各专业工作组可专设，也可在现有会议型酒店组织架构中整合共用，明确任务，落实责任即可。
（2） 编制项目实施时间进度表。打造特色文化主题的会议型酒店，尽管是一项不断深化的系统工程，但初创时期，涉及项目种类多、范围广、工作量大，为了保证阶段性成果的实现，必须有项目实施时间进度要求。进度要求可通过《项目实施进度表》来反映，该表要反映项目序号、项目名称、项目事项、项目时间进度、项目主办部门与负责人、项目协办部门与负责人、项目检查验收责任部门与负责人。
（3） 根据决议，研究落实资金来源，编制资金使用计划表，以保证项目能按计划顺利进行。
（4） 宣传发动。召开打造特色文化主题的会议型酒店动员大会，向会议型酒店全体干部职工宣传打造特色文化主题的会议型酒店意义、目的、目标、内容，打造特色文化主题的会议型酒店的组织体系、实施计划、任务与责任及奖惩措施，使打造工作深入人心，人人皆知，人人有责，人人参与。
（5） 硬件建设
A、 需要新建的特色文化主题的会议型酒店，则按设计施工图对建筑工程、设备安装工程、装饰工程规范施工建设；在已有的会议型酒店基础上打造特色文化主题的会议型酒店，则按新设计的方案和有关规范对建筑、内外环境、设施设备等进行改建与装饰。
B、 收集、征集、采购和布置、展陈各类体现特色文化主题的文物、实物、真品、赝品、工艺品、艺术品、字画、图片、照片等。
C、 各类展陈品的展陈需注意：环境温湿度控制，灯光照明专注目的物不偏离，展陈物品高低纵横错落有致，方便观看，摆放在通道的以不影响他人通行，定时保洁，防盗防偷防火灾等消防、监控设施和措施一应俱全。
（6）软件建设
A、成立有专家、会议型酒店人员组成的特色文化主题研究小组，收集、整理特色文化主题资料，分门别类汇编，研究、挖掘特色文化主题的精髓，梳理建立理念，为开发运用提供素材。
B、向社会和员工征集主题词、广告语、服务用语、特色文化主题产品、营销方法和服务方式，通过广泛征集，调动外部人才、内部员工积极参与打造特色文化主题的会议型酒店，增加店内和社会关注度，扩大知名度和影响力，同时创造爽爽朗口、易识别、鼓舞人心、反映主题的主题词和广告语。
C、起草、编制、贯彻、执行具有特色文化主题的管理制度、服务程序与标准；通过店刊、宣传册、宣传栏、标语、横幅、讲义、竞赛、考评、兴趣活动小组等各种形式培训员工，使员工掌握特色文化主题的内容；通过产品和员工的服务，向顾客传递特色文化主题的会议型酒店的差异和品位，使顾客体验到特色文化主题的会议型酒店的享受与价值。
【关键词】酒店文化绿色营销网络营销
ShanghaiHotelskywayCulturalMarketing
【Abstract】Economyhasgotdeveloprapidly,becomemarket-orienteddegreehasgoneastepfurtheralsowiththatsinceChinajoinsWorldTradeOrganization,deepening.Withourcountryhoteljobuninterruptedgrowth,thecompetitionbetweenthehotelisalsomoreandmorefierce.Thehotelcompetesforthecompetitionbeingaproductfirst,thisisonekindoffundamentalcompetition.Andthencomeuptobethatthecompetitionserving,isbroadwidesayingthecompetitionservingisonekindofintangibleproductcompetitioninsubstance.But,thecompetitiononultimatesignificanceisthattheculturecompetition,theculturecompetitionarehigherlevel,highergradecompetition.Thehotelisthatcultureenterprise,guestproducingculture,managingcometohotel,haveveryimportantmentalityexpectstobetobegoingtoenjoycultureandtoconsumeculture,togainmaximalcultureappendingvalue.Therefore,hotelcultureisplayingself''''smovegreatlyaffectsthegeneralconditionroletohotelcompetitionstrongorweak.Articlestartbythefactthatcamppinconceptcomposesinreplyconnotationfromleadingintohotelculture,thecamppinbasisinhotelimportanteffectincompetingislistedininexpoundingculture,analysetheskywaygrandhotelputtingcultureintopracticecamppinstrategycurrentsituation,hasthereexistsprobleminthecamppinaswellaspointingoutskywaygrandhotelculture,hasbroughtforwardskywaygrandhotelcultureconcretecamppinproblemcountermeasure,haveprobedintoskywaygrandhotelculturefuturerationalcamppindevelopingtrend.Thiswillbethattheskywaygrandhotelseizesnewdevelopmentopportunity,willgainsadvantageposition,willhasimportantpositioninonenewwheelmarketcompetition.
【KeyWords】hotelculture;greenmarketing;networkmarketing
上海斯格威大酒店文化营销
引言
现代酒店竞争已逐步从产品价格竞争以及服务质量竞争过渡到文化竞争，越来越多的酒店将酒店文化的建设视为企业的生命线。二十一世纪是文化营销的黄金时代，市场竞争的加剧和消费者需求的变化使得文化营销具有广阔的发展前景。对消费心理的研究表明，顾客作为社会个体，扮演着不同的社会角色，在一定文化影响下，他们会寻求特定的生活方式，确认对自身形象的认同。因此，消费的需求将向文化型消费转变。每一个个体的消费心理都体现了对文化的需求，这种消费心理决定了二十一世纪的营销重点是如何满足人们文化心理的需求，即酒店应该以何种文化作为营销手段去开拓市场。
一、文化营销概述
(一)关键概念
酒店文化营销是指充分运用文化力量实现酒店战略目标的市场营销活动，即酒店根据自身情况，发现、甄别、培养或创造某种文化理念，将该种文化理念融入到酒店的营销活动流程中，提高文化含量，营造文化氛围，以文化作媒介与顾客及社会公众构建全新的利益共同体关系，用文化来增添酒店产品的消费价值链、创造产品的亲合力、增强酒店的整体竞争优势。
(二)酒店文化营销的成因
1.内部原因
酒店具有自然资源、规模经济、资金与技术优势等战略优势，由于相互差距缩小而不再成为优势或不再是恒久优势；酒店产品、价格、渠道及促销等营销操作层面上的竞争，由于信息的畅通化，市场运作规范的建立与完善，使得相互间模仿和借鉴的速度越来越快，想以此建立起长久竞争优势越来越不可能。因此，二十一世纪的竞争，将是文化的竞争，让营销披上文化的袈裟，赋予文化的品味与灵魂，实施文化营销，将是今后营销主要立意点。
2.外部原因
高品位高层次的企业文化是企业生存立足及谋胜市场的根本。美国肯德基以及北京长城、上海新锦江等知名品牌，无不高举“文化兴店”的旗帜，以文化之“窗口”扬企业之美名，树企业形象。酒店业的许多品牌，通过市场的提炼，以其高品位，高附加值，高质量，高文化含量，高服务水平而被广大消费者喜欢，其文化含量远远高于产品自身的价值。文化营销的创意和成功进一步证明，当前经济与文化的关系越来越密切，名牌的竞争已不单是经济竞争，更是文化竞争。酒店品牌立足市场，必须依赖文化，只有文化才能对酒店品牌产品有着巨大推动力。
(三)酒店文化营销的构成
1.物质实体文化
外观上来说，酒店建筑是酒店给人最直观的印象，就是酒店企业文化的一部分。一个酒店往往是一个国家、地区或城市建筑的代表，一定程度上体现了当地旅游发展的水准。酒店通过建筑形式能够让客人感知酒店的文化背景、历史传统、民族思想感情和人文风貌。酒店在选择主题文化时必须吃透本民族本地方历史文化的精髓、理解时代精神，挖掘自身市场定位和地理优势，进行富于个性融会贯通的建筑设计装修，营造独特的文化氛围。让客人强烈感受到一种民族文化、地方色彩。
在内部设计方面，强调意境、格调和气氛的渲染，通过艺术形式把文化意蕴和审美情趣融入其中，寄托感情志向，加深意境烘托气氛。从酒店的大堂到客房、餐厅；从地板到墙壁、天花板；每一处细节都作精心的设计布局，让客人在酒店任何地方都体验酒店文化内涵。
无形氛围包含感官体验，声、光、色等是环境中营造氛围的基本元素。声主要指根据文化主题播放的背景音乐，它可以调节顾客的情绪，活跃气氛；光线运用得当也能够对主题文化起到“画龙点睛”的作用；酒店还应当有一个鲜明的主题色彩，并体现在文化符号、建筑装饰等各方面。主题色彩与其它色彩的搭配也应自然、和谐。
2.制度文化
酒店制度和酒店的领导体制、组织机构共同构成酒店制度文化。酒店制度文化是酒店为实现目标给予员工行为一定方向、方式的具有适应性的文化，是酒店文化重要组成部分，又是酒店精神文化的基础和载体。
酒店的经营与管理需要用制度来维护与约束，员工行为也需要用制度来监督，将管理制度融入到酒店文化中，去传播和实践这种文化。酒店一旦选择文化类型，那么它会在经营理念与经营思想上体现出来，也会间接在制度上得以体现。
3.酒店形象文化
首先视觉形象主要包括：店标与店徽、酒店建筑体、宣传用品、制服和广告等。在酒店视觉形象的营造中，不同档次、不同规模、不同星级的酒店要能体现自己酒店的特点，要简洁、温馨，有地方特色、民族特色以及文化气息。例如在斯格威酒店的客房中，在洗漱用品，生活用品，办公用品等很多物品上都标有酒店标志，这就是在视觉上有了统一性，无形中又为酒店做了广告，使新老顾客都对酒店印象深刻。
其次是行为形象。行为形象的表现一个是行为识别的统一性，即酒店的全体员工和各个部门所进行的各种活动都只有一个目的，就是塑造酒店良好的形象；二是指酒店行为识别的独立性，行为识别应体现出与其他酒店所不同的个性，这种独立于其他酒店的个性，恰恰是社会公众进行“识别”的基础。例如斯格威酒店可以开展促销活动、社会公益性活动、公共关系活动、宣传活动等方式来提升斯格威酒店的社会形象和口碑。
理念，就是企业经营管理的观念，也称指导思想。对酒店而言，它包括酒店企业文化、企业精神、企业道德等。例如斯格威酒店的传统服务精神是：（1）每位员工都是主人；（2）尊重客人的独特性；（3）想在客人前面；（4）绝不轻易说“不”。斯格威酒店的服务理念是“体贴入微，更甚于家”。通过这些文化理念的深入，员工对服务理念和精神的理解和应用也更进一步。
在如今经济全球化的背景下，酒店之间的竞争已经从硬实力的竞争上升到软实力的竞争，而软实力的核心则是文化力。因此，提升斯格威大酒店的核心竞争力的关键就是要有效提升斯格威大酒店的文化竞争力。斯格威大酒店开展文化营销是保护生态环境和促进酒店的经济和可持续发展的需要，这也是斯格威大酒店自身赖以生存和发展的需要。但从斯格威酒店开展文化营销的现状来看，文化营销还没有全面在酒店展开，消费者还未形成普遍的文化消费意识，政府也缺乏足够的鼓励措施。为此，酒店本身也采取了加大酒店宣传力度、培育酒店营销文化、引进和采用新技术等方法制定斯格威酒店的文化营销战略以及提倡强化政府导向作用等的文化营销策略。
二、斯格威酒店文化营销的现状
（一）斯格威酒店文化与酒店市场的分析
1.“服务世博”理念与世博市场
“如果在一个城市开一个国际会展，就好比开一架飞机在这个城市上空撒钞票。”这是一位外国经济学家做出的形象比喻。上海世博会期间预计将接纳超过7000万人次的海内外游客，为上海地区的旅游业甚至周边地区的旅游业带来了良好的发展机会，也给斯格威大酒店带来了在上海发展的新契机。
作为斯格威大酒店的业主方，就是当初基于要建一个离世博会展馆最近的豪华酒店的想法，才建成了如今的五星级豪华酒店——斯格威大酒店。为了迎接2010年上海世博会的到来，斯格威大酒店正逐步把“服务世博”做为酒店的经营理念，这点在酒店今年的营销计划中已经得到充分体现，斯格威的管理者已经在规划酒店未来的同时，也把世博会的主题——“城市，让生活更美好”有机地契合到斯格威酒店今年文化营销的战略中来，例如酒店的工程部，在酒店结构布局与服务设置的方面，工程部的工作人员充分考虑了未来国际商务客人和国内参观者的个性化需求，如今正在对酒店的内部结构进行一步步的装修与改良，以适应世博会召开时的发展需求。
2.世博文化带给斯格威的商机
(1)世博纪念品销售
如今，许多世博会纪念品、特许产品都已在上市销售。斯格威也有共享世博资源的机会，例如酒店的营销部门也正在研究如何利用世博会带来的商机，生产和销售带有世博会名称、会徽和吉祥物等标志的世博会知识产权产品，以及再开发一系列的周边产品，与此同时，酒店营销部的工作人员已经建议酒店的高层管理者，能否在酒店大堂内开设一个关于世博会纪念品的专卖店，这样做既有利于为酒店创造良好的经济收益，而且也为酒店创造了一个更好更新的文化主题，营销人员这样的举措也正是在悄无声息地夯实着斯格威酒店文化营销的基础。据说，酒店的高层管理者们也已经基本同意了酒店营销人员的建议，正在寻找合适的厂家与之进行世博纪念品的销售计划。比如，开发从“海宝”玩具到相关的衣服、文具用品、钥匙扣、手机链，钟表等等世博纪念品，只要消费者能想到的都能应有尽有。
(2)餐饮业自主进化
世博会带来的商机，也促使着酒店餐饮服务部门不断的自主进化。餐饮的水准决定着重复消费的概率，世博会期间，由于地域上的差别，靠近于世博会场馆的酒店必将迎来巨大客流。斯格威大酒店的餐饮部就已经把提升服务质量，营造国际化的就餐氛围，同时确保中式餐饮文化的内涵和风格做为酒店当前的服务准则，通过世博会带动酒店餐饮部门的经济效益，在这一规律的影响下，斯格威的华府轩首先做出了表率，为提升服务、提升人员素质、改良就餐环境而努力着，例如华府轩率先推出了中式的“世博套餐”，让客人在世博到来之际，提前感受到世博会的文化魅力。同时斯格威酒店的美食屋也已经将“海宝”制成模具糕点，供客人们品尝。
(3)世博会客房预订
春节过后，斯格威酒店已经在上海面向全球旅客推出“2010年上海世博会”酒店预订服务，旅客只需支付2009年的房费就可享受到2010年的服务。按国际惯例，在世博会正式举办期间酒店客房肯定供不应求，房费一般都是平时的2倍甚至3倍以上。而斯格威酒店如今就通过“经营创新”这样的新方法，为客人解决了明年的酒店住宿预定难题，为酒店和客人双方都创造了更多的价值。
(二)斯格威酒店文化营销的现状分析
1.斯格威绿色文化营销方面的现状
(1)营销技术绿色化逐步成为酒店选择
就目前而言，斯格威酒店开展绿色营销的整体态势还不够理想，很多方面做的还不到位，离绿色营销相距甚远，甚至还根本不具有绿色营销的基础。因此，斯格威酒店为达到提高绿色产品质量，提高绿色服务水平的目的，一方面，斯格威酒店首先已经从自身的实际情况出发，让有实力的部门起模范带头作用，从点到面逐步引进和采用绿色新技术，并让其余那些还没有开展绿色营销和采用绿色新技术的部门看到了这种营销技术绿色化存在的巨大经济和社会效益。另一方面，斯格威酒店也已经开展了实行与其他酒店集团绿色营销活动的强强联合，通过相互借鉴和交流经验的方法，来达到提高斯格威大酒店实施绿色营销的整体态势的目的。
应该看到，几年来斯格威酒店也已经在营销活动中开始下意识地采用绿色营销技术。例如，酒店的营销部目前已经在开始筹划如何在酒店内开设一个绿色食品商店；酒店产品相应的生产部门也正在研究开发如何用有利于环境保护的物质替换污染环境的物质生产绿色的酒店产品，这些成为酒店目前的新选择。以上这种种情况也都反映了斯格威酒店营销技术绿色化已有一定发展。
(2)开发绿色消费和绿色营销的互动发展
任何一个营销观念的产生和发展总是和消费需求的变化息息相关的，反之营销观念又能引导和促进消费需求。在竞争性的市场环境下，斯格威酒店的绿色营销策略也在一步步的朝坚持市场导向的方向努力。坚持市场导向首先就是坚持顾客导向，目前酒店的一切绿色营销活动正慢慢地转向以消费者为核心，顺应消费需求变化，识别顾客认知价值的重心上，使酒店最终能够满足消费需求，更好的为客人提供良好优质的服务；其次是竞争导向，酒店当下的一切绿色营销活动也都在考虑着其他竞争者态势，试求做到知己知彼，以便在竞争性的市场环境下，开发出更有利于斯格威酒店经营的酒店产品；第三点就是协同，斯格威酒店目前也正着力协同与其利益相关的部门或单位，使之形成合力，提高酒店的绿色营销活动来应对当今酒店市场环境变化的整体灵活性。可见，斯格威酒店现有的绿色营销活动的计划、执行和控制都是斯格威酒店能够适应当下社会环境变化的一个有机过程。其中，消费需求也始终是推动斯格威酒店绿色营销观念的创新，是营销活动调整的重要驱动力之一。从斯格威酒店目前绿色文化营销实践的现状来看，从斯格威酒店通过绿色营销观念的产生和发展以及酒店为之努力的相关活动的引导上来看，斯格威酒店的绿色营销已经渐渐地促进了绿色消费。这同时也证实了斯格威酒店目前开发绿色消费和绿色营销的互动发展的这一个新举措的科学必要性。
(3)呼吁政府制定措施支持绿色营销
绿色文化营销作为一种全新的营销思想，对协调酒店、消费者、社会利益都具有重要作用，但它需要政府的支持。我国政府尽管也制定了一些有利于环保的法律法规以及促进绿色运动开展的措施，但是与一些发达国家的政府相比，还是远远不够的。为了让绿色营销得到进一步的有利发展，目前斯格威酒店也在与其他的酒店集团进行协商融洽，期望共同联手，集体呼吁政府制定出更多更强而有利的措施，以此来支持酒店行业的绿色文化营销的发展，斯格威酒店也正在为协调酒店、消费者与社会这三方面的利益而努力。
2.斯格威网络文化营销方面的现状
在互联网日益普及的今天，“网络营销”一词已越来越来被业内人士所推崇，好像谁不懂谁就已经落伍。甚至就连一些招待所也搭上了携程、elong的末班车，更别说斯格威这样的大酒店了。
目前斯格威酒店网络营销主要有两大模式：
(1)网上的间接销售（即分销）
斯格威大酒店目前多采用网上的形式进行客房销售，它一般是与旅行社、订房公司签订合同，由其进行营销，而且所占的营销比例也非常的大。目前，斯格威大酒店在以携程、elong为代表的网站进行的营销显示了快速发展的势头，其主营业务服务的订房量和利润总和在短短的时间内就超过了在传统旅游业大户国旅、中旅、青旅三家企业的订房量。在如今的网络中，与这些大的网站同属一种业态的，还有数量上占到99%的中小型旅游预订网站。他们具备地方性优势和其他特殊资源，斯格威如今正在抓这些中小型的预订网站，抓住这些网站也就是抓住了全国性旅游预订网站暂时无法涉足和蚕食的市场空白。
(2)斯格威的网上直销
斯格威大酒店由于种种原因使网上直销的比例几乎为零。事实上，和多数酒店一样，斯格威的网站目前也只是一个简单的形象展示窗口。由于缺乏技术维护人员，就连定期更新也难以实现，更别提进一步的电子商务开发与应用了，而这也正是我们与国际酒店的最大差距之一。这也正为第三方预订网的发展带来了巨大的空间。
在国际上，几乎所有著名的酒店集团都宣布自己酒店网站提供散客最低价。Hilton83%的预订来自酒店的官方网站，而Marriott85%的预订是发生在；洲际酒店集团计划从2006年开始逐步退出第三方的渠道，全面实现自己网站的直销。旅行研究和战略公司PhoCusWright调查结果：44%的客人相信酒店网站上应该可以提供更好的价格和预订服务。通过这些数据表明，网络直销将是酒店业最有发展潜力的销售模式，酒店网站应当为客人提供更好的价格和预订服务的重要性。斯格威酒店目前也正在着手做这方面的改进，争取早日迈入国际著名的酒店集团行列。
总体来说斯格威酒店的网络销售在酒店的销售总额中已经占据了越来越多的份量，在未来大有与传统销售模式看齐的趋势。
三、酒店文化营销的方式存在的问题
（一）斯格威酒店没有浓郁的文化氛围
由于斯格威大酒店缺少一个鲜明的文化主题，所以也就没有浓郁的文化环境氛围。文化氛围的营造，如今应当是斯格威酒店首要的目标。比如举办各种文化展览活动，创办展示上海文化的艺术展和摄影展等等；客人在酒店召开会议，利用会议休息时间或者在酒店迎宾车接送宾客时播放上海乐曲，使客人体会上海的当地文化等等；在任何公共区域内，客人都能够随手可取上海市的旅游宣传资料；在酒店内开设展示上海旅游商品的商店；在酒店楼层走廊上镶嵌各类民族工艺品并附有双语说明；长期对员工进行上海景点的培训，以便准确快速的向客人推介等等。这些方面都是斯格威酒店如今所缺少的文化环境氛围。
（二）斯格威酒店绿色营销基础薄弱
1.酒店绿色营销意识薄弱
由于斯格威大酒店尚未引进绿色思维方式，因而在营销手段上仍然还局限于传统方式。例如斯格威对公益事业的兴趣比较小，但在追求“明星效应”上却可以一掷千金；在市场竞争上，不是讲求以质取胜，而以“折扣”手段吸引顾客；产品包装求精求豪华，这样做既提高了产品成本，又加重了消费者的负担，而且也消耗了大量包装材料，造成资源的浪费；在产品定价方面，或“大价”斩客获取暴利，或压价竞销以扰乱市场秩序。这些做法均与绿色营销的要求格格不入。
2.酒店节能环保力度不强
目前，斯格威大酒店的节能环保行动在很多方面还没有做到位。比如在物品的采购上没有科学的统计方法，有些物品采购超额因而造成浪费；又比如对废纸、塑料、铝制品等可循环再生的物品没做好回收工作等等。有些酒店甚至将用剩的肥皂头加以回收，卖给厂家，通过回收可减少垃圾，这样的做法就值得斯格威酒店效仿学习。斯格威大酒店节能的潜力还很大，很多地方都还没有开发出来，比如酒店可以安装改造许多节能设备设施，如节能灯、感应水阀、限能系统等。很少教育酒店员工应该养成节水、节电的好习惯并制定相应的奖励办法等。只要加强环保力度，酒店能耗量下降15%-25%是完全有可能的。
（三）斯格威网络营销方式应用单调
1.酒店网络营销途径单一
从上世纪九十年代末开始，各企业几乎都有了自己的网站。斯格威也如此，但作用却并不明显，虽然酒店的网站会拥有自己的资源，比如一定的酒店访问量、有价值的内容和功能、酒店网络广告空间等，但实际上却很少有客人利用酒店网络进行预订，其根本原因在于酒店网络营销的途径太过单一。只靠建立网站这样“守株待兔”的方法，用户浏览的机率很小，网络营销力度不够。拓宽网络营销渠道，比如酒店可以利用QQ酒店信息、利用人际关系把网吧电脑的首页设成酒店的网站首页、在质量高的论坛上信息潜移默化的进行推广等等，这些都比只建一个网站，等着用户浏览的方法好得多。
2.酒店网络营销方法落伍
随着近十年网络的普及与发展，酒店借助网络开展营销的方式也在不断更新，越来越多的酒店都意识到网络营销的必要性。自主建站是近几年比较有倾向性的自我推销手段之一。斯格威大酒店也有自己的网站，并付出了大量人力物力来完善网站设计，但收效甚微。日业务量也几乎为0。购买关键字和竞价排名的推出，虽然也带来了更多的访客，但访客好比参观者，在酒店网站上溜达一圈后便飘然而去，难以利用斯格威酒店现有的网络系统进行预定。更不能给酒店带来销量增长。这种落后的方法有待改进更新。
四、斯格威酒店文化营销方式存在问题的解决对策
（一）为斯格威文化营销营造良好环境
酒店若要获取竞争优势，目光应当投向酒店就餐环境的设计和气氛的营造上，在酒店环境的创新上要不拘一格、放眼世界，挖掘它的文化内涵，努力营造环境的文化氛围，在环境上打好营销第一战。
1.理念文化环境
理念文化是营销文化的基础，强调在营销中充分体现企业的文化理念。其核心在于寻求为顾客所接受的价值信条作为立业之本，从而促进顾客对整个企业包括其产品的认同。不搞削价竞争，不挖别人墙角，始终把自己摆在“世界一流酒店”的位置上，坚持以服务和设施来吸引客人，树立“精品酒店”的形象。
2.学习文化环境
知识经济时代，竞争日趋激烈，人们都在地学习。“一日之计在于晨”，酒店针对顾客的需要，可以推出“新闻早茶”等服务项目，每日在早茶时间报道最新的国际、国内以及当地的新闻大事，和最新的股市动态、旅游资讯、投资指南和风土人情等等，使客人在享受丰盛早餐的同时也收获了知识。酒店还可设“读书餐厅”，不仅要求菜肴要做得美味可口，而且还要有学习文化的氛围，形成了就餐先看报，就餐先读书的良好文化氛围。
3.体育文化环境
在斯格威酒店的酒吧里开展一些让人津津乐道的体育话题，以及提供一些具有纪念性的体育纪念品。当然，电视也是酒店里必不可少的，酒店还可开设台球等运动项目，供客人们就餐后休闲排遣；玩累之后，还可以到“雪茄廊”小憩片刻，一天的疲倦烦恼都会烟消云散了。
4.节假文化环境
节假日的来临能为酒店提供巨大的商机，如何将节假日这块蛋糕做好做大，关键是要抓住节假日的文化来营销。在酒店内做些特别的装饰，为顾客提供一个可以欣赏上海夜景的绝好场所；对法餐厅也做一番中式布置，比如在每张餐桌上插面小国旗，请乐队演奏中国节日歌曲等，让中外宾客在浓烈的氛围中欣赏著名的外滩美景。
（二）大力推行绿色营销渠道
1.培养员工树立绿色营销观念
营销观念支配酒店的营销活动，不同营销观念会使酒店活动的重点、方式、目标和效果等大相径庭。实施绿色营销，首先要树立绿色营销观念。酒店主要负责人应率先认识保护环境的重要性以及实施绿色文化营销的必要性，对员工进行宣传教育，培养员工绿色意识，使之形成绿色营销观念。绿色文化营销概念的形成，是随社会经济发展而产生的，对广大员工来说仍然是一个比较新颖的概念。斯格威大酒店要把绿色文化营销纳入轨道，就应当让员工头脑中形成绿色文化营销这一概念，并在此基础上建立绿色营销的意识，自觉遵从它，这是酒店开展绿色文化营销的必由之路。
培养员工绿色意识先要纠正两种认识偏差：一是旅游业是无烟工业，不会污染环境；二是环境投资会增加酒店的负担，影响酒店的经济效益。创建绿色酒店先期需要较大的投资，高额的投入就又使得酒店绿色产品和服务的价格偏高，这对于酒店经营者和消费者都难以承担，酒店的绿色之路看似是赔钱的买卖，但事实却并非如此。实施绿色管理是创建绿色酒店的主要内容之一，通过减量化原则、再使用原则、再循环原则和替代原则，可以使酒店的经济效益和环境效益达到最优化。
2.开发绿色市场，提供绿色服务
(1)创办“绿色餐厅”服务
要创办“绿色餐厅”，酒店可以选择自己的蔬菜基地，使用“绿色”蔬菜，设置绿色餐厅，并在餐厅内设无烟区，在餐桌上放置无烟标志和绿色食谱；制定一套与之相配套的绿色酒店餐饮服务规程；依据季节的不同，在凉热菜上严把卫生质量关，对海鲜湖鱼类也有一系列的质检标准。严把食品进货渠道，不食用珍稀野生动植物及益鸟、益兽。畜禽产品应当有防疫部门的检测证明，严格按照绿色食品要求加工原材料，推出“绿色美食节”等宣传绿色菜肴，引导客人适量点菜，主动征求客人意见为其提供打包和存酒服务，让客人吃上放心菜。在定价中，让利销售、良心定价等价格策略也要取代原有的“大价”斩客或压价竞销等价格策略。这样，酒店既会得到客人的好评，也开发了酒店的绿色市场。
(2)开发“绿色客房”服务
“绿色客房”指讲究环保的客房，客房内的物品应尽量包含“绿色”因素，譬如：在洗手间的安装方面，采用低流量冲水马桶和特别制作的淋浴喷头、水龙头，并适当采用太阳能设计；酒店的建筑墙面墙体可以采用“绿色”涂料；床上用品，床单毛巾等布草最好是纯天然的棉织品或亚麻织品；肥皂宜选用纯植物油脂皂；使用绿色环保型的空调、冰箱；对塑料、金属、玻璃制品进行循环使用，可制成野餐车、标示牌等等。对客房进行一系列的“绿色改造”。同时引导客人成为资源的节约者、环境的保护者。客房内的物品要尽可能地反复使用，把一次性使用变为多次反复使用或调剂使用；延长物品的使用期，推迟重置时间，凡能修理的就不要换新的，决不轻易丢掉废旧物品，将有些用品及其包装当作一种日常生活器具来设计，而不是用完一扔了之。
3.培养绿色意识，引导绿色消费，树立绿色形象
酒店是高消费的场所，人们往往将酒店与挥霍浪费和过度地追求物质享受联系在一起。严重的环境问题正在改变着人们传统的思想观念。依靠过度消耗自然资源、讲究排场、追求奢华的物质享受的消费模式已经逐渐遭到否定。挥霍和浪费自然资源，只能加剧环境的恶化，阻碍人类文明的进程。开展绿色服务，提供绿色食品，引导客人进行绿色消费，这对树立公众的环保意识，具有十分重要的意义。
在现代社会中，酒店的形象对酒店的生存与发展直接产生作用，可以说，它是酒店最重要的无形且无价的资产。虽然良好的酒店形象不能直接为酒店创造利润，但却可以间接开辟市场，带来良好的经济效益和社会效益。树立酒店“绿色形象”，应从产品、价格、促销、渠道来谈一下如何进行绿色营销，树立并维护饭店企业的绿色形象。首先，以产品组合角度讲，对酒店的各种服务项目进行灵活组合，并针对不同年龄、职业和消费水平的客人开发组合不同的产品。其次，在定价方面上，针对当今的绿色市场消费水平较高的情况，将产品价格适当提高，并在产品销售过程中使顾客深刻了解绿色产品的特点，加深绿色酒店形象。在促销方面，印制宣传品及绿色公益广告树立企业良好形象。并在酒店的大堂、客房、餐厅、健身房等处贴绿色环保标识。
（三）拓宽网络营销渠道
1.利用博客进行营销
利用博客进行网络营销。作为一个自媒体，博客有着平民化、自由化的特质，相对其他模式更具亲和力。现在无论是大家从内容数量和质量角度讲，还是从搜索优化和原创性角度讲，都比较重视博客用户的创作。而作为企业或者个人，在博客运营上也越来越专业。如果斯格威酒店也能运营好一个博客，那么博客营销对酒店品牌的影响力，将会有一定的支撑作用。
2.建立许可邮件库
许可邮件营销被认为是现在互联网上的最就有发展潜力的营销手段，国外许多高科技企业和具有现代营销意识的传统企业，已或正在将许可邮件营销作为网络营销计划中的一个有机组成部分。但在国内，许可邮件营销依然是个新兴的营销手段。目前，利用许可邮件营销工具，能实现酒店市场调研、客户服务、传播品牌等营销目的，也能直接用来作为行销工具。可以说，几乎所有已上网的酒店市场和销售部门都能使用这种营销工具，和酒店自身的网站结合，达到酒店本身想达到的所有营销目的，行销所有酒店产品和酒店服务。
建立许可邮件库的有效方式，就是在酒店自己的网站建立入口，让潜在的消费者可以方便的填入自己的邮件地址，以便订阅他们需要的信息。要采用有效的措施，鼓励潜在消费者向你提供他们的邮件地址，比如小礼品、面向网络用户的折扣等等。
3.制作酒店虚拟消费模式
斯格威大酒店可以在斯格威网站上建立一种虚拟的酒店客人消费模式视频。酒店虚拟模式的建设者们可以充分利用网络提供的技术，按照酒店实体建筑来构建，设计包括大堂、餐厅、客房等等。通过网络的服务，让客人如身临其境般地感受到酒店真实的服务流程，达到激发客人兴趣，增加客人购买酒店产品欲望的目的。通过刺激酒店客人的消费，来促进斯格威酒店的经济增长。在网络视频中，就像网络游戏一般，自从网络模拟的客人走进斯格威酒店大厅开始，就要让客人能了解酒店的基本设施情况，例如在虚拟的斯格威酒店的大堂制作一个大型的总体设施灯箱和图片，当客人走进模拟电梯，就能在电梯的四壁上进一步看到一些图文并茂的宣传广告，除了做一些重点介绍的项目之外，还要利用网络的三维技术，在视频中还原酒店的餐厅和客房的真实的陈列摆设。例如就像在酒店真正的客房一样，在虚拟的客房空间的办公桌上，也相应地放置一本图文并茂的服务指南，除了各项设施的介绍图片，计费方法、电视节目、菜谱（含图片）外，还应当有酒店的背景资料和名人来访图片资料及酒店企业文化的内容等。同时还有酒店位置图以及各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地方风土人情等。只要网络的访客用鼠标点击这本服务指南，服务指南也就开始介绍它所设置的内容。同样地，网络访客利用鼠标点击视频中的电视，电视也应当能够模拟的播放，并且在整点插播酒店介绍专题片等等。诸如此类，酒店也同样可以设置虚拟的餐厅，使网络访客也就像切身体会到在五星级酒店就餐的服务一样。
利用网络制作模拟消费程序，可以达到增加客人购买酒店产品购买欲的目的。利用网络带来的科技力量，重视客人的体验，既可以刺激酒店客人的消费，同时又带来了促进斯格威酒店经济新的增长。
个性化定位、个性化设计。
关键词：酒店经济；个性化；民俗文化
旅游经济已经成为国民经济中越来越重要的一部分。从中央到地方越来越重视第三产业对于经济的拉动作用。
而在出游过程中，旅客们最大的花销是旅费、住宿、餐饮、购物等几个方面。但无论到哪，住宿、餐饮问题都是必不可少并且受到旅客重视的。
在酒店数量急剧膨胀、档次规模日益完备的今天，酒店业的竞争已进入成熟阶段。大多数酒店很难通过进一步提高硬件设施档次、降低整体成本或优化销售渠道，来赢得持续的竞争优势。目前，酒店业竞争的核心是软件服务质量的竞争和品牌的竞争。而如何建设好酒店的软件服务体系和品牌战略逐渐成为了酒店管理的核心问题。而酒店个性化问题逐渐被摆上台面。近几年来，越来越多的个性化酒店如雨后春笋般出现在神州大地上。酒店个性化问题不仅包含了酒店的个性化服务，还包涵了定位个性化，设计个性化，等等，文章会一一分析。
1多元的酒店定位
1.1经济型酒店的蓬勃发展
国内许多开业时间较长，档次较高的星级酒店，近几年来纷纷受到盈效比的困扰。无论是入住率还是盈利率，都呈下降的趋势，原因显然不是旅游人数的不足。这些传统酒店往往模式单一，设计风格雷同，清一色的标准化设计、服务、管理，使得消费者往往失去新鲜感。而大型星级酒店庞大的人员和结构臃肿，往往使得运行成本极大。而其定位也不清晰，总是试图吸引到达一个城市的所有潜在房客，往往得到相反的效果。
近几年来，经济型酒店在国内迅速崛起，这个在国外被称为“床和早餐饭店”的模式，最大的特点就是在保证客房基础设施水平的基础上，简化并非必须的会议、娱乐、餐饮等附加功能，从各方面降低运营成本，但极其重视旅客的睡眠质量和餐饮质量，以此来吸引旅客的入住。其便利、舒适和更符合大多数商务旅客住宿要求的定位，使其很容易就赢得了众多消费者的青睐。
而经济型酒店也是很有发展前途的。参照欧美成熟的经济型酒店市场，目前，国内的经济型酒店在规模和市场占有率上都还存在着很大的发展空间。在欧美成熟的酒店市场结构中，经济型酒店为70%，而我国经济型酒店市场份额却不超过10%。
1.2依附于当地文化，地域特色的个性化酒店
文化是一种社会现象，文化的发展是历史的集成，同时又具有民族性，地域性。而来自于大都市单一生活模式的旅客往往对于特色文化，民俗风情的概念更容易感兴趣。因此，酒店可以根据当地环境，地域等理念的不同向旅客展示出不同的文化特色。
在深具民族风情的景区，住在一处颇有当地文化风情和特色的酒店，显然要比枯燥的星级酒店更有趣味。目前在许多景区内，就出现了这样一批或高档或朴素的民俗特色酒店，充分利用了景区内的原有资源，通过将民居房改造成客房，或以体验形式作为酒店的一部分，给到景区游玩的旅客留下了更深刻的印象。如山西平遥县第一个民俗五星级客栈云锦成客栈，以藏族文化为卖点拉萨的雅鲁藏布大酒店等等。
近几年来，红色旅游的概念也逐渐兴起。以革命纪念地、纪念物及其所承载的革命精神为吸引物，组织接待旅游者进行参观游览，实现学习革命精神，接受革命传统教育和振奋精神、放松身心、增加阅历的旅游活动越来越受到人民的喜欢。而当地许多酒店顺应这一潮流，打造红色酒店。纷纷以学习性，故事性，参与性这样的概念，让酒店里充满红色概念，能够让旅客足深切地感受到爱国主义教育，同时也能让旅客有更深的旅游感悟。以韶山故居为例，故居旁边的酒店都纷纷加入元素，设计风格和故居相宜，菜肴是主席口味，等等，这些元素都是吸引旅客的卖点。
1.3其他酒店模式的探索创新
近些年来，随着经济发展，思维与国际的接轨，一些新型的酒店模式也在中国大地上发展起来。如许多户外景区附近的酒店也开始打起了特色营销牌，以吸引渴望新鲜感受的消费者们。这些酒店大都拥有自己的特色，能够给旅客带来不一样的旅行感受。
2关于酒店个性化服务
个起源于海外发达国家，但在如今酒店业中也应用的极其广泛。随着酒店业的发展，运营者逐渐意识到标准化服务远远不能满足客人的个别需求。客人的需求往往是即时的，随条件改变的。所以服务必须站在客人的角度，随客人私人习惯和当时情形而变，有针对性的满足不同客人的个别需求，使客人满足生理与心理的需求，同时产生舒适的精神心理效应。个性化服务业已成为是新时代酒店业竞争优势的核心武器。提供高个性，多选择性的服务来满足客人的实时性的需要已成为酒店业的共识。
结合酒店的实践来分析个性化服务工作，一般具有以下三个明显特点：
2.1主动性
员工应预测顾客的需要，而非被动地对顾客的需要做出反应。顾客的任何需要都应该在顾客向你提出之前为他想到并准备好。例如客人因生日、婚庆等原因在酒店订房，服务员可以主动建议客人，酒店可以根据客户需求提供花篮、果篮以及蛋糕等个性化服务。
2.2多样性
顾客在选择酒店的服务项目时可以挑选适合于自己的项目。例如，一些酒店有适合于多种睡觉习惯的枕头菜单，客人可以根据自己的喜好选择使用。
2.3超满足性
传统的酒店力求提倡百分百的满意。但是现代酒店的市场营销理论认为：即使顾客达到完全满意后，由于其求新的心理，他还有很大的可能去转换下一次酒店品牌的选择。因此，为了使顾客成为某一品牌的忠实拥护者，也就必须使其得到大于100%的满意度，这额外的满意度就是意外的惊喜、让顾客难以忘怀的经历，并使其能区分其他酒店品牌的基础。因此酒店各部门的员工都要时刻考虑：你能为顾客多做些什么，能否为顾客提供超常于标准之上的服务，以及你的服务能否无形地增值等等。
个性化服务需要形成制度化运营，而制度化可以将服务员单体的个性化服务提升为整个酒店的特色经营，这样才能赢得更多的客人，客房服务也才能真正地上一个台阶。但是个性化服务的制度化也有其消极的一面，即它有可能使服务员过于依赖制度，反而扼杀了自己的主观能动性，创新性正是酒店提升自身服务品质的源泉。没有了创新，再好的模式也会过时，这就更需要酒店强化激励机制，鼓励员工不断地创新。
3酒店个性化设计
设计离不开文化，文化是设计的灵魂。而根据自然条件、历史遗风、民俗特点等元素完全可以创造出具有东方特色或者是当地特色的酒店设计，这样更能体现出酒店的个性化。只有根据各地地域，民俗文化特色创造出独有的酒店设计才能更好的体现出酒店的个性化，让旅客有别具一格，别有洞天的感受。
文章以民族特色为卖点的酒店设计为例。在设计中主要考虑到人，建筑和文化三者之间的关系，需要把握好民族文化和现代主义之间的平衡。而在满足主要酒店功能的基础上恰如其分地在空间和平面上渗透地道的民族气息是设计的关键。在公共大面积空间的宏观效果上整体色彩要协调统一，需要满足酒店的一些基本功能，而在深化设计时，往往可以加入一些更民族性的东西，比如用灯饰，装饰品，挂画，工艺品来表现。
在具体的设计上，要处理好面，线等元素的设计如何应用在酒店基础功能设施上的问题。如在面的处理上，玻璃的运用，天花大厅的选择，灯管的颜色等等。线的处理上，木质材料的选择，颜色的处理，用鲜艳的瑶瑟往往能够赋予客人一种民族特色感觉。而整个公共大厅往往选择庄重大气的颜色材质，给客人一种稳定的感觉。在装饰点缀上，多考虑民族特色，譬如可以应用民间工艺品和民间建筑材质等等。
4结束语
中国酒店业的发展方兴未艾，而在发展中的问题也是层出不穷。怎样解决好酒店的个性化问题成为了主流酒店经营者需要慎重考虑的现实问题，往往由一些特色元素组成的特色风格融汇在酒店中，能够大大提升酒店的知名度。而酒店个性化问题显然不是一个简单的个性化服务项目能承载的，还包括个性化的定位，个性化的设计等等。酒店的管理思路的发展是永无止境的，推陈出新才能立于不败之地，而酒店个性化恰是这个思路的彻底执行者。超级秘书网：
［参考文献］
［1］许速.酒店定位：挑动经营者的神经［j］.成功营销，，（1）：36～37.
［2］祝伟红.浅谈酒店的个性化服务［j］.现代经济，，7（4）：107～108.
一、国内主题酒店主题文化展示概述
主题酒店具有深邃的主题文化内涵，主题的提炼、文化的确定和艺术的展示都承载着主题文化内涵；主题文化展示是将主题从中心思想至酒店每一处细节传达给客人的一个过程，酒店在打造主题文化特色的同时，更应通过有效的主题文化展示使顾客产生文化性的共鸣，从而对其视觉感官产生深刻的主题文化印象。
（一）主题文化元素多元化
众所周知，主题酒店不同于一般的商务型酒店或豪华酒店，为获取顾客青睐，必须通过展示主题文化、让顾客主动的接受主题文化的信息，对主题文化元素产生兴趣，从而产生较高的顾客满意度。国内主题酒店在主题文化展示中的特点可以归纳为：主题文化的多元性。中国的历史上下五千年，纵横九万里，国内的主题酒店能从长达几千年的历史中吸取精华作为主题文化展示的丰富元素，科技信息、历史事件、民族风情、地域文化等都可以成为酒店主题文化的元素之一。国内多数二、三线城市会利用自身优势推出以陶瓷、戏曲、茶叶、雕刻等为主题的主题文化酒店，而有些成功的主题酒店还能将异国他乡的民俗风情与当地的风俗背景相结合，提炼出新鲜有趣的主题文化。
（二）主题文化展示的形式多样化
目前我国主题酒店的主题文化展示有多种形式，如，通过与中国特色文化的结合获得消费者青睐。四川省的团结商务大酒店身处物产丰富、桑蚕业发达的历史文化古城南充，冠上“团结”二字，重写南充的丝绸文化，打造主题酒店为绸都之窗；《阿凡达》大热之后，某些主题酒店利用电影的声势，将阿凡达的艺术元素融入酒店设计中，在主题文化展示过程中成功融入高科技、时尚元素的力量，酒店室内采用现代科技声光电等手法制造光影效果打造阿凡达主题文化元素，借时尚元素为包装外表，吸引客人进来感受更为实在的体验；有些酒店以老照片、老绘画、老古董、老服饰、老环境来营造“怀旧主题文化”，同样妙趣横生，使客人回顾曾经的古老、传统的生活方式，同时也让外宾们更好的获悉中国博大精深的历史文化；社会压力、工作压力催生了一类以接近大自然为目的的主题酒店，显然，此类主题酒店希望通过轻松自在的方式将大自然元素展示给消费者，使客人从繁杂的现实生活中解脱出来，得到暂时的喘息。如广州的长隆酒店、富乐山的九洲国际酒店。
二、透视国内主题酒店的主题文化展示
主题酒店作为一种酒店经营发展的新形态，在国内的发展时间不久，分布范围也较局限，大致集中在几个酒店业较发达的城市。除此之外，主题酒店在主题文化展示过程中往往存在着一些比较大的问题，主要包括以下几点：
（一）主题文化设计与目标市场脱节
任何类型酒店在做市场规划时，必须先确定自身定位及发展目标，否则不易从众多竞争者中脱颖而出。同样，主题酒店也需要一个明确的主题文化作为中心支柱，从而更游刃有余的展示酒店的主题文化特色。然而，国内的众多酒店在定位主题文化时根本性的忽略了地域、市场方向或份额、消费者的实际消费能力等各项可能影响主题文化的成功展示过程的因素，导致其定位的主题文化完全脱离市场，无法盈利。2006年世界休闲博览会开始前夕，杭州市的将“梦幻城堡”为主题酒店作为此次展览的标志性建筑，但这座计划耗资15亿元人民币、号称“中国首座超五星酒店”的“梦幻城堡”并没有按预期开工建造。但由于其主题文化超脱于市场定位、脱离现实环境——休闲散客和商务客人是杭州酒店的消费主力军，追求安逸闲散的生活态度是杭州的文化特色。
（二）忽略主题文化内涵的渗透
国内许多主题酒店简单的将“主题文化”展示过程等同于文化的修饰，并且只注重文化的表面呈现现象，忽略了主题文化展示的实质性内容和意义。多数酒店仅仅将主题文化视为酒店的宣传口号或是酒店产品的外包装，酒店硬件和产品的呈现只是依附在主题文化上，而非将文化融入于其中并散透出来，容易引起消费者反感甚至厌恶的感觉。试想，倘若一家以经营日本料理为主题文化的酒店仅仅在墙上挂着相扑壁画，在柜台摆放着印有樱花的花瓶等等，客人可能不愿意为欣赏店家布置的呈列物而买单。国内的多数主题酒店在主题文化展示还只停留在前台、餐厅等功能展示区摆放某些物品来彰显主题文化，缺乏将文化渗透到酒店的经营理念、服务过程等管理系统之中。
（三）忽视软性文化服务
为了吸引消费者，多数主题酒店对硬件设施付诸很多心血。较为常见的某些主题酒店的特色餐厅给包厢冠上颇有意思的名字、对包厢的桌椅和墙壁进行过特别的装饰，要求员工用独特的、其他国家的语言对客人说“欢迎光临”。确实，初次体验到这种餐厅的环境，欣赏包厢上有趣的名称时，消费者会有耳目一新的感受，但可能不愿意再次光临。所以，只有硬件设施的主题化，酒店的软产品没有同步的话只能带给客人一时的新鲜感，很难留住客人。
（四）顾客体验主题文化的活动少
顾客满意度是衡量酒店成功与否的重要评价标准之一，对于主题酒店而言，也是主题文化展示是否成功的一个评判依据。纵观国内市场，多数主题酒店的投资较多，占地面积也较大，因此，很多酒店都建在市郊，并以度假酒店定位于市场。由此可见，在消费者中怀抱着度假心情前往主题酒店的消费者不在少数，此类消费者往往放下了平日紧张的心情，不单满足于主题酒店呈现的静态展示，更渴望能从酒店主题文化展示的过程中体验到新奇的经历。然而，多数主题酒店往往只通过静态的方式展示主题文化，能将经力付诸于细节中的已经很难，有能力展开动态活动的少之甚少，缺乏与消费者的沟通和互动，消费者对静态主题文化展示所呈现的文化或意义无法正确的接收，容易产生不理解或者无法产生共鸣，这在一定程度上影响顾客满意度，也导致酒店在静态展示的效果上不尽如人意。
三、彰显主题酒店的主题文化
21世纪的中国酒店业仍然面临着新的机遇和挑战：科学技术创新不断加速，非主流的顾客需求瞬息万变，世界范围内的酒店集团日益扩张，酒店业的客源市场竞争日趋激烈。因此，主题酒店要清楚地认识到自身面临的问题和处境，根据所处的现实环境积极采取有效的对策，提升其竞争力：
（一）主题文化传承地域文脉
合理定位主题是酒店主题文化展示最重要的先决条件，也是确保展示过程能顺利进行并为酒店的发展带来赢利的重要因素。当主题酒店身处自然景区时，主题文化往往能依附于景区的特色呼之欲出；而当酒店位于发达城市、小城镇或非单纯的自然景区时，主题的定位不应只考虑当地的景色特点，人文、环境、历史以及整体环境氛围皆可能成为被考虑的因素之一，这些看似微不足道的细节因素在为定位主题文化的过程服务的同时，也都制约着主题可能出现的无限制无条理的走向，颇为重要。酒店所提炼出的主题文化应避免当地竞争对手或者潜在竞争者雷同，也不要片面的追求西方化，不妨更多的了解当地的地域文脉、风俗民情，这样才对主题文化展示有着较为深刻的理解。对某个地区的文化背景做较为深入的研究，才能更确切地定位市场、符合当地环境氛围并且是消费者愿意意接受的主题酒店。
（二）围绕主题文化展示酒店
酒店一旦定位了恰当的主题文化，就需要确保之后的经营管理活动展示紧紧围绕着这个主题文化展开，深入展示、传承主题文化，使客人感受到主题文化、领略到主题文化魅力。大体看来，主题文化展示要做到和谐一致，尽善尽美，需要内外环境和氛围的双重配合。外部环境在于酒店的建筑特色、周围的景色等气氛，建筑必须具备自身的独特风格，散发着主题文化的特色。同时，也要和周围的景观相互协调融合；而内部环境则是酒店主打的装修风格、所放的背景音乐甚至店内浪漫的香味给顾客的第二波的冲击力。澳门的威尼斯人酒店在整体的装修氛围中渲染的尤为出色，整个酒店内部围绕着威尼斯水城的风情打造，蜿蜒逶迤的小河、特色拱桥、室内运河、意大利船夫所撑的小船和意大利民族音乐的配合有声有色，更难能可贵的是威尼斯人的人造天空、地面、圣马可广场、意大利总督府，使人陶醉在贡多拉船船夫的美妙歌声中、享受异国情调的购物气氛，客人能充分感受到雨后威尼斯散发的浪漫情调。可见，在主题酒店中，最先展示主题文化的必定是酒店内外的整体氛围，酒店产品所打造的整体氛围烘托出的也必须是一个并且是唯一一个恰当的主题。
（三）“软”“硬”兼施
注重硬件设施的主题化同时，也需要对软件服务倾注精力，因此，对于酒店产品及服务细节的把握尤显重要。上海的天禧嘉福璞缇客酒店不仅陈列着弥足珍贵的汉代马、唐三彩、元神龛、明清玉，也拥有光彩夺目的器、皿、罐、瓷，甚至是酒店所用的大宅门是距今500多年前的明代建造的，如此精致古典的硬件设施无疑为酒店提供了一个较高的展示平台。厨师选用上等的新鲜原材料，为客人呈现出地道的本邦私房菜为，让客人在咀嚼精致的禧宴私房菜过程中品味美好人生。如此温馨周到的服务的确使酒店的口碑锦上添花。北京全聚德烤鸭店吸引着世界各地慕名而来的游客，它既古老又年轻，既传统又现代，虽然不属于主题酒店的范畴,但是酒店要求服务员在上菜之前将全聚德的历史通过口述的方式介绍给客人。此外,烹饪的烤鸭也由厨师当场演示切片烤鸭的过程。整个步骤娴熟通畅，不仅满足了客人的新奇感和食欲，也使得客人了解全聚德源远流长的历史文化，值得主题酒店借鉴。
