时间：2023-03-15 15:04:37
序论：在您撰写礼节礼仪时，参考他人的优秀作品可以开阔视野，小编为您整理的7篇范文，希望这些建议能够激发您的创作热情，引导您走向新的创作高度。
接到宴会邀请（无论是请柬或邀请信），能否出席要尽早答复对方，以便主人安排。一般来说，对注有R.S.V.P.(请答复)字样的，无论出席与否，均应迅速答复。注有“Regretsonly”（不能出席请复）字样的，则不能出席时才回复，但也应及时回复。经口头约妥再发来的请柬，上面一般那注有“Toremind”（备忘）字样，只起提醒作用，可不必答复。答复对方，可打电话或复以便函。
在接受邀请之后，不要随意改动。万一遇到不得已的特殊情况不能出席，尤其是主宾，应尽早向主人解释、道歉，甚至亲自登门表示歉意。
应邀出席一项活动之前，要核实宴请的主人，活动举办的时间地点，是否邀请了配偶，以及主人对服装的要求。活动多时尤应注意，以免走错地方，或主人未请配偶却双双出席。
掌握出席时间
出席宴请活动，抵达时间迟早，逗留时间长短，在一定程度上反映对主人的尊重。应根据活动的性质和当地的习惯掌握。迟到、早退、逗留时间过短被视为失礼或有意冷落。身份高者可略晚到达，一般客人宜略早到达，主宾退席后再陆续告辞。出席宴会，根据各地习惯，正点或晚一两分钟抵达；在我国则正点或提前二、三分钟或按主人的要求到达。出席酒会，可在请柬上注明的时间内到达。确实有事需提前退席，应向主人说明后悄悄离去。也可事前打招呼，届时离席。
抵达
抵达宴请地点，先到衣帽间脱下大衣和帽子，然后前往主人迎宾处，主动向主人问好。如是节庆活动，应表示祝贺。
赠花
参加他国庆祝活动，可以按当地习惯以及两国关系，赠送花束或花篮。参加家庭宴会，可酌情给女主人赠少量鲜花。
入座
应邀出席宴请活动，应听从主人安排。如是宴会，进入宴会厅之前，先了解自己的桌次和座位，入座时注意桌上座位卡是否写着自己的名字，不要随意乱坐。如邻座是年长者或妇女，应主动协助他们先坐下。
进餐
入座后，主人招呼，即开始进餐。
取菜时，不要盛得过多。盘中食物吃完后，如不够，可以再取。如由招待员分菜，需增添时，待招待员送上时再取。如果本人不能吃或不爱吃的菜肴，当招待员上菜或主人夹菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示“谢谢，够了。”对不合口味的菜，勿显露出难堪的表情。
吃东西要文雅。闭嘴咀嚼，喝汤不要啜，吃东西不要发出声音。如汤、菜太热，可稍待凉后再吃，切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手（吃中餐可用筷子）取出，或轻轻吐在叉上，放在菜盘内。
吃剩的菜，用过的餐具牙签，都应放在盘内，勿置桌上。
嘴内有食物时，切勿说话。
剔牙时，用手或餐巾遮口
交谈
无论是作主人、陪客或宾客，都应与同桌的人交谈，特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话。邻座如不相识，可先自我介绍。
祝酒
作为主宾参加外国举行的宴请，应了解对方祝酒习惯，即为何人祝酒，何时祝酒等等，以便作必要的准备。碰杯时，主人和主宾先碰，人多可同时举杯示意，不一定碰杯。祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后，往往到其他各桌敬洒，遇此情况应起立举杯。碰杯时，要目视对方致意。
宴会上相互敬酒表示友好，活跃气氛，但切忌喝酒过量。喝酒过量容易失言，甚至失态，因此必须控制在本人酒量的三分之一以内。
宽衣
在社交场合,无论天气如何炎热,不能当众解开钮扣脱下衣服。小型便宴，如主人请客人宽衣，男宾可脱下外衣搭在椅背上。
喝茶（或咖啡）
喝茶、喝咖啡，如愿加牛奶、白糖，可自取加入杯中，用小茶匙搅拌后，茶匙仍放回小碟内，通常牛奶、白糖均用单独器皿盛放。喝时右手拿杯把，左手端小碟。
水果
吃梨、苹果，不要整个拿着咬，应先用水果刀切成四、六瓣，再用刀去皮、核，然后用手拿着吃，削皮时刀口朝内，从外往里削。香蕉先剥皮，用刀切成小块吃。橙子用刀切成块吃，桔子、荔枝、龙眼等则可剥了皮吃。其余如西瓜、菠萝等，通常都去皮切成块，吃时可用水果刀切成小块用叉取食。
水盂
在宴席上，上鸡、龙虾、水果时，有时送上一小水盂（铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸），水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片，供洗手用（曾有人误为饮料，以致成为笑话）。洗时两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。
纪念物品
有的主人为每位出席者备有小纪念品或一朵鲜花。宴会结束时，主人招呼客人带上。遇此，可说一两句赞扬这小礼品的话，但不必郑重表示感谢。有时，外国访问者，往往把宴会菜单作为纪念品带走，有时还请同席者在菜单上签名留念。除主人特别示意作为纪念品的东西外，各种招待用品，包括糖果、水果、香烟等，都不要拿走。
致谢
有时在出席私人宴请活动之后，往往致以便函或名片表示感谢。
冷餐会、酒会取菜
冷餐、酒会，招待员上菜时，不要枪着去取，待送至本人面前再拿。周围的人未拿到第一份时，自己不要急于去取第二份。勿围在菜桌旁边，取完即退开，以便让别人去取。
餐具的使用
中餐的餐具主要是碗、筷，西餐则是刀、叉、盘子。通常宴请外国人吃中餐，亦以中餐西吃为多，既摆碗筷，又设刀叉。刀叉的使用是右手持刀，左手持叉，将食物切成小块，然后用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手，即从切割到送食均以左手持叉。美国人则切割后，把刀放下，右手持叉送食入口。就餐时按刀叉顺序由外往里取用。每道菜吃完后，将刀叉并拢排放盘内，以示吃完。如未吃完，则摆成八字或交叉摆，刀口应向内。吃鸡、龙虾时，经主人示意，可以用手撕开吃，否则可用刀叉把肉割下，切成小块吃。切带骨头或硬壳的肉食，叉子一定要把肉叉牢，刀紧贴叉边下切，以免滑开。切菜时，注意不要用力过猛撞击盘子而发出声音。不容易叉的食品，或不易上叉的食品，可用刀把它轻轻推上叉。除喝汤外，不用匙进食。汤用深盘或小碗盛放，喝时用汤匙由内往外舀起送入嘴，即将喝尽，可将盘向外略托起。吃带有腥味的食品，如鱼、虾、野味等均配有柠檬，可用手将汁挤出滴在食品上，以去腥味。
一、礼节、礼貌规范的具体要求
1、表情：是人的面部动态所流露的情感，在给人的印象中，表情非常重要，在为顾客服务时，具体要注意以下几点：
① 要面带微笑，和颜悦色，给人以亲切感;不能面孔冷漠，表情呆板，给顾客以不受欢迎感。
② 要聚精会神，注意倾听，给人以受尊重之感;不要没精打采或漫不经心，给顾客以不受重视感。
③ 要坦诚待人，不卑不亢，给人以真诚感，不要诚惶诚恐，唯唯诺诺，给人以虚伪感。
④ 要沉着稳重，给人以镇定感;不要慌手慌脚，给顾客以毛躁感;
⑤ 要神色坦然，轻松，自信，给人以宽慰感;不要双眉紧锁，满面愁云，给顾客以负重感;
⑥ 不要带有厌烦、僵硬、愤怒的表情，也不要扭捏作态，做鬼脸，吐舌，眨眼，给顾客以不受敬重感。
2 、仪表：是人的外表，包括容貌、姿态、个人卫生和服饰，是人的精神面貌的外在表现，良好的仪表可体现职场的气氛，档次、规格，员工必须讲究仪表，仪表的具体要求如下：
① 着装要清洁整齐，上班要穿正装或职业装，工服装整齐干净，纽扣要齐全扣好，不可敞胸露怀，衣冠不整，不洁。工牌或司标要佩戴在左胸前，不能将衣袖，裤子卷起，女工作人员穿裙子，不可露出袜口，应穿肉色袜子。系领带时，要将衣服下摆扎在裤里，穿黑皮鞋要保持光亮。
② 仪容要大方，指甲要常修剪，不留长指甲，不涂有色的指甲油，发式按中心的规定要求，男士不留长发，发脚以不盖耳部及手衣领为宜，女士不留怪异发型，头发要梳洗整齐，不披头散发。
③ 注意个人清洁卫生，爱护牙齿，男士坚持每天刮胡子，鼻毛不准长出鼻孔，手要保持清洁，早晚要刷牙，饮后要漱口。勤洗澡防汗臭，上班前不吃异味食品和不喝含酒精的饮料。
④ 注意休息好，充足睡眠，常做运动，保持良好的精神状态，不要上班是脸带倦容。
⑤ 女士上班要淡妆打扮，最好不戴手镯，手链、戒指，耳环及夸张的头饰，戴项链不外露，男女均不准戴有色眼镜。
⑥ 每日上班前要检查自己的仪表，在公共场所需整理仪表时，要到卫生间或工作间，到顾客看不到的地方，不要当着顾客的面或在公共场所整理。
3、仪态：是指人们在交际活动中的举止所表现出来的姿态和风度，包括日常生活中和工作中的举止，具体要求如下：
① 站立要端正，挺胸收腹，眼睛平视，嘴微闭，面带笑容，双臂自然下垂或在体前交叉，右手放在左手上，以保持随时向顾客提供服务的状态，双手不叉、不插袋，不抱胸。女子站立时，脚呈V字形，双膝和脚后跟要靠紧，男子站立时双脚与肩同宽，身体不可东倒西歪，站累时，脚可以向后站半步或移动一下位置，但上体仍应保持正直，不可把脚向前或向后伸开太多，甚至叉开很大，也不可倚壁而立。
② 会议站立时：上身挺直，两脚分开(脚跟分开距离限8CM内)，双臂自然下垂，男女均可采用背手式。
4、坐态：就坐时的姿态要端正。要领是：人坐要轻缓，上身要直，人体重心垂直向下，腰部挺起，柱向上伸直，胸前向前挺，双肩放松平放，躯干与颈、髋、腿、脚正对前方，手自然放在双膝上，双膝并拢;目光平视，面带笑容，坐时不要把椅子坐满(应坐椅子的2/3)，但不可坐在边沿上，就坐时切不可有以下几种姿势：
① 坐在椅子上前俯后仰，摇脚跷脚;
② 将脚跨在桌子或沙发扶手上，或架在茶几上;
③ 在上级或顾客面前双手抱着胸前，跷二郎腿或半躺半坐;
④ 趴在工作台上。
5、行态：行走应轻面稳。注意昂首挺胸收腹，肩要平、身要直，女子走一字步(双脚走一条线，不迈大步)，男子行走时双脚跟走两条线，但两线尽可能靠近，步履可稍大，在地上的横向距离3厘米左右。走路时男士不要扭腰，女士不要摇晃臀部，行走是示可摇头晃脑，吹口哨，吃零食，不要左顾右盼，手插口袋或打响指。不与他人拉手，搂腰搭背，不奔跑，跳跃。因工作需要必须超越顾客时，要礼貌致歉，说声对不起。同时注意：
① 尽量靠右行，不走中间;
② 与上级、顾客相遇时，要点头示礼致意;
③ 与上级、顾客同行至门前时，应主动开门让他们先行，不能抢先而行;
④ 与上级，顾客上下电梯时应主动开门，让他们先上或先下;
⑤ 引导顾客时，让顾客，上级在在自己的右侧;
⑥ 上楼时顾客在前，下楼时顾客在后，3人同行时，中间为上宾。在人行道上让女士走在内侧，以便使她们有安全感。
⑦ 顾客迎面走来或上下楼梯时，要主动为顾客让路。
6、手姿：是最具表现力的一种体态语言。手姿要求规范适度，在给顾客指引方向时，要把手臂伸直，手指自然并拢，手掌向上，以肘关节为轴，指向目标。同时眼睛要看着目标并兼顾对方是否看到指示的目标，在介绍或指示方向时切忌用一只手指指点，谈话时手势不宜过多，幅度不宜过大，否则会有画蛇添足之感，一般来说，手掌掌心向上的手势是虚心的，诚恳的，在介绍、引路、指示方向时，都应掌心向上，上身稍前倾，以示敬重，在递给顾客东西时，应用双手恭敬地奉上，绝不能漫不经心地一扔，并忌以手指或笔尖直接指向顾客。
7、 点头与鞠躬：当顾客走到面前时，应主动点头问好，打招呼，点头时，目光要看着顾客面部，当顾客离去时，身体应微微前倾，敬语道别。
四、 举止
1、举止要端庄，动作要文明，站、走、坐要符合规定要求。迎宾时走在前，送客时走在
后，客过要让路，同行不抢道，不许在顾客在间穿行，不在中心内奔跑追逐;
2、 在顾客面前应禁止各种不文明的举动，如吸烟，吃零食、掏鼻孔，剔牙齿，挖耳朵，打饱嗝、打哈欠、抓头，搔痒，修指甲、伸懒腰等，即使是在不得已的情况下也应尽力采取措施掩饰或回避，在工作场所及平时，均不得随地吐痰，扔果皮，纸屑，烟头或其他杂物。
3、 员工在工作时应保持室内安静，说话声音要轻，不在顾客面前大声喧哗，打闹，吹口哨，唱小调，走路脚步要轻，操作动作要轻，取放物品要轻，避免发出响声;
4、 服务顾客是第一需要。当顾客向你的岗位走来时，无论你正在干什么，都应暂时停下来招呼顾客;
5、 对顾客要一视同仁，切忌两位顾客同时在场的情况下，对一位顾客过分亲热或长时间倾谈，而冷淡了另一位顾客。与顾客接触要热情大方，举止得体，但不得有过分亲热的举动，更不能做有损国格，人格的事。
6、 严禁与顾客开玩笑，打闹或取外号;
7、 顾客之间交谈时，不要走近旁听，也不要在一旁窥视顾客的行动。
8、 对容貌体态奇特或穿着奇装异服的顾客切忌交头接耳或指手画脚，更不许围观;听到顾客的的方言土语认为奇怪好笑时，不能模仿讥笑;对几何有缺陷或病态的顾客，应热情关心，周到服务，不能有任何嫌弃的表示。
9、顾客并不熟悉中心的分工，他的要求可能会趋近你某项不属于你职责范围内的服务，切不可把顾客当皮球踢求踢去，应主动替顾客与有关部门联系，以满足顾客的要求，不能够事不关已，高高挂起
10、顾客要求办的事，必须踏实去做，并把最后结果尽快告知顾客;
11、不得把工作中或生活中的不愉快的情绪带到服务中来，更不可发泄在顾客身上。
五、对顾客服务用语要求：
1、遇到顾客要面带微笑，站立服务(坐着时应起立，。不可坐与顾客谈话)。员工应先开口，主动问好打招呼，称呼要得当，以尊称开口表示尊重，以简单、亲切的问候及关照的短语表示热情。对于熟客要注意称呼顾客姓氏。招呼顾客时可以谈一些适宜得体的话，但不可问一些顾客不喜欢回答的问题。
2、与顾客对话时宜保持1米左右的距离，要注意使用礼貌用语，注意请字当头，谢字不离口，表现出对顾客的尊重。
3、对顾客的话要全神贯注用心倾听，眼睛要望着顾客面部(但不要死盯着顾客)，要等顾客把话说完，不要打断顾客的谈话。顾客和你谈话时，不要有任何不耐烦的表示，要停下手中的工作，眼望对方，面带微笑，要有反应，不要心不在焉，左顾右盼，漫不经心，不理不睬，无关痛痒，、，对没听清楚的地方要礼貌地请顾客重复一遍。
4、对顾客的问询应圆满答复，若遇不知道，不清楚的事应查找有关资料或请示领导尽量答复顾客。绝对不能以不知道、不清楚作回答，回答问题要负责任，不能不懂装懂，模棱两可，胡乱作答。
5、说话时，特别是顾客要求我们服务时，我们从言语中要体现出乐意为顾客服务，不要表现出厌烦，冷漠，无关痛痒的神态，应说：好的，我马上就来，千万不能说：你怎么这么烦，你没看见，我忙着吗?
6、在与顾客对话时，如遇另一顾客有事，应点头示意打招呼，或请人稍等，不能视而不见，无所表示，冷落顾客，同时尽快结束谈话，招呼顾客。如时间太长，应说对不起，让你久等了，不能一声不响就开始工作。
7、与顾客说话，态度要和蔼，语言要亲切，声调要自然、清晰、柔和、亲切、音量要适中，不要过高，也不要过低，以对方听清楚为宜，答话要迅速、明确。
8、当顾客提出的某项服务要求我们一时满足不了时，应主动向顾客讲清原因，并向顾客表示歉意，同时要给顾客一个解决问题的建议或主动协助联系解决。 要主顾客感到，虽然问题一时没解决，但却受到了重视，并得到了应有的帮助。
9、在原则性，较敏感的问题上，态度要明确，但说话方式要婉转、灵活，既不违反中心规定，也要维护顾客的自尊心，切忌使用质问式、怀疑式、命令式、顶牛式的说话方式，杜绝蔑视语，嘲笑语，烦躁语、否定语、斗气语;要使用询问式，请求式，商量式，解释式的说话方式。
(1)询问式：如：请问
(2)请求式：如：请您协助我们(讲明情况后请顾客协助)
(3)商量式：如：您看这样好不好?
(4)解释式：如：这种情况，公司的规定是这样的
10、打扰这答的地方(或请求顾客协助的地方)，首先要表示歉意，说：对不起，打扰您了，对顾客的帮助或协助(如交钱后，登记后，配合了我的工作后)要表示感谢，接过了顾客的任何东西都要表示感谢。顾客对我们感谢时，一定要回答：请别客气。
11、对于顾客的困难，要表示关心，同情和理解，并尽力想办法解决。
12、若遇某问题与顾客有争议，可婉转解释或请上级处理，切不可与顾客争吵。
另外，在对客服务中还要切记以下几点
① 三个以上对话，要用互相都懂的语言;
② 不得模仿他人的语言、声调和谈话;
③ 不得聚堆闲聊，大声讲，大声笑，高声喧哗;
④ 不高声呼喊另一个人;
⑤ 不得以任何借口顶撞、讽刺、挖苦顾客;
⑥ 不讲过分的玩笑;
⑦ 不准粗言恶语，使用蔑视和污辱性的语言;
⑧ 不高声辩论，大声争吵，高谈阔论;
⑨ 不讲有损公司形象的语言。
附：基本礼貌用语
1、称呼语：小姐、夫人、太太、先生、同志、首长、那位先生，那位女士、那位首长、大姐、阿姨、您好。
2、欢迎语：欢迎您来天瑞集团、欢迎您参加此次活动，欢迎光临。
3、问候语：您好，早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好，路上苦了;
4、祝贺语：恭喜、祝您节目愉快、祝您圣诞快乐，祝您新年快乐、祝您生日快乐，祝您新婚快乐，祝您新春快乐、恭喜发财;
5、告别语：再见、晚安，明天见，祝您旅途愉快。祝您一路平安，欢迎您下次再来。
6、道歉语：对不起，请原谅，打扰您了，失礼了;
7、道谢语：谢谢，非常感谢;
8、应答语：是的、好的、清楚、我明白了，谢谢您的好意，不要客气，没关系，这是我应该做的。
9、征询语：请问您有什么事?(我能为您做些什么吗?)需要我帮您做什么吗?您还有别的事吗?您喜欢(需要、能够)?请您好吗?
今天的主角仍是“上海通”丹麦人曾立安，我们的测试场景包括市中心的商场、商务楼和地铁站。
除署名外本版撰文记者沈蔚本版摄影记者施培琦
场景一商场升降电梯
拥堵梯门口———
测试得分40分
在置地广场，曾立安从8楼坐电梯到1楼，而记者则在1楼的电梯边上等候着。电梯门还没开，等候在观光梯前的顾客一下蜂拥而至，将电梯门堵个严严实实。曾立安和电梯里的其他顾客根本出不来，双方就这样僵持了几秒钟。隔着众人，曾立安向记者使了一个无奈的眼色。电梯礼仪员上前提醒“请顾客朋友先下后上”后，包围圈才向外退了一步。准备出电梯的曾立安还是费了好大力气才冲出“人墙”。
在来福士商厦的升降电梯里，购物的人群没有刚才那样拥挤，但坐电梯的人还是不少。不过没有人挡在电梯口，大家秩序良好地等候在门两旁，进出电梯不算费劲。记者和曾立安一起进了电梯，当曾利安准备按楼层的时候，不少先进电梯的乘客却挡住了按键。记者和曾立安在这里上上下下了四回，曾立安每次都得和别人说声“对不起，请让我按一下”，才能顺利地按到楼层按钮。不过当我们第五次准备从一楼坐到顶楼时，第一个进门的男士主动询问曾立安要到几楼，帮她按了按钮，并且也帮助随后上了电梯的两位市民按了楼层。“他真好！”出了电梯后，曾立安就向记者赞扬了一番这位男士。
场景二淮海路商务楼
留梯门等人———
测试得分70分
淮海路瑞安大厦里，由于是工作时间，进出的人都行色匆匆。当电梯门慢慢开始关闭的那一刻，曾立安小跑着匆匆赶来，接连两次，记者都只是看到：由于电梯里没人替她按开门键，曾立安被关在了门外。为此，她只好向电梯里的记者使了一个搞怪的眼色。不过第三次试验时，一位穿黑色风衣的男子看见电梯外奔跑的曾立安，急忙按下了开门键。“谢谢！”失望了两次的曾立安衷心向这位先生表示感谢，男士则微微一笑以示举手之劳。“总算是遇见了一位绅士。”曾立安凑到记者耳边小声地说。
随后我们又来到附近的力宝大厦，同样的测试，结果是考虑到与人方便的人数和相反的人数各占一半。一位先生在电梯门开始关闭的那一刻看见曾立安赶来，他向曾立安发出了一个疑问的面部表情，伸出右手准备去按开门键，但突然他又缩回了右手。电梯里的记者只能再次眼睁睁看着曾立安被关在门外。“我肯定他看见我了，因为他和我有眼神的交流，可怎么又没按呢？”当记者坐着电梯下楼后，曾立安站在门口嘟囔着，双手一摊，表示无奈。“不过还好，不是所有人都没给我开门。”紧接着的一次测试中，站在电梯口的一位中年男士，在关门前很注意地看了一下外面是否还有人，这让曾立安很顺利地搭上了电梯。
场景三地铁商场扶梯
并排站扶梯———
测试得分30分
下午3点，还没到上下班高峰，每一波从地铁站出来搭乘自动扶梯的人在20个左右。从地铁黄陂南路站出站后曾立安试图快速走到地面，在狭窄的自动扶梯上，两人一排的人墙挡住了她快速的步伐，尽管她一路奔跑着，还刻意在扶梯上踏出声响，但没有人意识到她的急切。
“Execuseme”、“对不起”，曾立安不断地和前面的乘客打招呼，有些人往两侧各让了一下，急切的曾立安可以侧身穿过，只有两位市民在曾立安多次打招呼后没有任何反应。在我们对近百位乘客的测试中，有近六成的市民是主动站在电梯的右侧，近四成的市民则习惯性地站在左边。这些市民中，很多同行者都并排站在电梯上。
在淮海路太平洋百货里，因为购物的市民不是很多，大家都很自觉地站在电梯左侧或者右侧，空出一边可以让其他顾客通过。从一楼到三楼，曾立安的行走都没有受到任何阻碍，可以从左边或者右边快速穿过。
扶梯黄线标志很少有人注意
马里共和国简称“马里”。
“马里”原名为“苏丹”，是1960年9月22日改名为“马里”的。在曼丁哥语中，“马里”为“河马”之意。为取河马的“力量强大”之威，故以此兽命名。13世纪40年代松迪亚塔·凯塔在此建立了庞大的马里帝国，包括塞内加尔、苏丹、南毛里塔尼亚、几内亚的内地，以及象牙海岸和布基纳法索的一部分。1895年被法国占领，1960年9月22日独立，改名为“马里共和国”。
二、地理位置
马里位于非洲西部撒哈拉沙漠南缘，是内陆国家。西邻毛里塔尼亚、塞内加尔、北、东分别与阿尔及利亚、尼日尔交界，南接几内亚、科特迪瓦和布基纳法索。
三、主要概况
马里全国面积124.1238万平方公里。人口762万(1987年)。主要民族有班巴拉人、富尔贝人、塞努福人、马林克人和桑海人等。
马里全国划分为7个大区，46个省，18个市，285个县。首都为巴马科。货币为“非洲金融共同体法朗(简称非洲法朗)”。官方语言为法语。通用班巴拉语。各民族均有自己的语言，但无文字。
四、社交习俗
马里人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：
西非马里人刚强，性格坦诚好心肠；感情真挚持人暖，特别善于互交往；女性尤其爱打扮，喜佩饰物和染妆；对待左手极厌恶，认为下贱又肮脏；教规教义重恪守，待客注意切莫忘。
在生活细节上有如下特点：
马里人非常重视礼节，待客十分热情。只要客人前去光临，主要总要端出一杯清香爽口的薄荷茶来殷勤招待的。若正赶上主人家吃饭，必留你一起共餐的。若遇到无亲投宿者，不管彼此是否相识，主要也会腾出一席之地，让你住下的。即使是过路人走到这里缺了盘缠，主要也会解囊相助的。他们在生活习俗上有五种较为特殊的习惯：其一是刷牙不用牙刷，而用柠檬树枝磨牙；其二是吃饭不用刀叉或筷子，而用右手抓食；其三是便后不用手纸，而用左手擦拭铸后冲洗；其四是一年四季晚上睡觉都不用被子，而且一块布盖在身上；其五是母亲不用双手抱孩子，而用布兜把婴儿背在背后。马里的加布古、莫普提和桑加等地方的人，有以部落为村，民风古扑，实行有饭大家吃的待客习俗。吃饭时，任何人都能去某一家吃饭，而主人不管对谁都主动分发食品。马里妇女不仅喜欢佩戴手镯、脚镯、项链，更讲究耳环和鼻环。一般她们的耳环又大又重，下边还有两个“洋桃”似的坠儿。由于耳环过沉，她们不得不用一条细绳拴在头上，两端分别与耳环系住，以减轻耳的负担，一般他们的鼻环都分两种，小的套在鼻翼处，大的夹在两个鼻孔的中间。马里的女姓一般都习惯染妆。她们常以染足、画手、梁牙龈等染妆方式来相互媲美。马里人对狗颇为喜爱。他们认为狗忠实可爱，是勇敢、无畏、神圣的象征。
五、礼节礼仪
马里人在社交场合与客人相见时，一般施用握手礼。他们打招呼的方式很特殊，熟人路上相遇，各自要把一只手放在胸前，一边走一边问侯，从不停步，两人虽已背道走出很过，问侯的话仍没完没了，直到彼此听不清话音才终止。
马里撒哈拉沙漠地区的人，与客人见面格外亲切，彼此除了热情握手和长时间的寒喧外。双方还要互咬对方手臂一下，以留下一道痕迹作为纪念。分手时，双方还要相互下跪虔诚祝愿，最后挥泪道别。
六、信仰忌讳
马里人有一多半信奉伊斯兰教，信大体上拜物教的人占30.5%，信奉天主教和基督教新教的共占1.5%。他们忌讳左手传递东西或食物。认为左手是肮脏和下贱的。使用左手实际上就是对人的一种污辱。有的也忌讳“13”数。认为“13”是个不幸和不吉祥的数字。马里信奉伊斯兰教的人禁食猪肉和使用猪制品。
七、饮食习惯
在马里，最著名的菜肴就是“沙烤全驼”。这种菜的制作，要经过一段复杂的过程。他们先将宰杀的全驼割去双峰，去除内脏并洗净，再将事先烤好的一只全羊放入驼腹、而净羊腹内再装一只烤好的全鸡，净鸡膛内再装一只煮熟的鸡蛋，然后封驼腹，不放任何调料，把全驼放入用干柴烧灼了的烤坑内，在驼身上埋一层薄沙，上面架好干柴烘烤，约两小时左右即可启食。
马里人在吃饭上很有规矩。一般吃鸡大腿的归年长者或男人吃；鸡胸肉归年长的妇女吃；鸡脖、胃和肝归当家人吃；鸡头、爪和翅归孩子们吃。他们有吃鼠肉的习惯。他们的鼠肉是凭借不吃鼠肉的狗来给他们捕捉的。马里第三大区首府锡卡索的居民，有捕食蚂蚁的习惯。他们吃的大都是长约寸许的白蚁和成蚁和刚脱翼的幼蚁。他们喜欢吃中餐，用餐不习惯使用刀叉和筷子，而是乐于以右手抓食取饭。
马里人在饮食嗜好上有如下特点：
①注重讲究菜肴烹制少调料，餐桌备调料；注重菜肴的鲜嫩、香。
②口味一般口味清淡，偏爱微甜味。
③主食以米为主，对面食也乐于品尝。
④副食爱吃骆驼肉、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋类、鱼等；蔬菜喜欢胡萝卜、土豆、卷心菜、西红柿等；调料爱用盐、葱、姜等。
⑤制法对烤、煎、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐喜爱中国的京菜、清真菜。
⑦菜谱很欣赏大拼盘、软炸里脊、炸香蕉夹、盐爆里脊、手抓羊肉、香酥鸡、烤全羊、烤肉、软炸鸡条、扒三白等风味菜肴。
参加别人谈话要先打招呼，别人在个别谈话，不要凑前旁听。若有事需与某人说话，应待别人说完。有人与自己主动说话，应乐于交谈。第三者参与说话，应以握手、点头或微笑表示欢迎。发现有人欲与自己谈话，可主动询问。谈话中遇有急事需要处理或需要离开，应向谈话对方打招呼，表示歉意。
谈话现场超过三人时，应不时地与在场的所有人攀谈几句。不要只与一、两个人说话，不理会在场的其他人。也不要与个别人只谈两个人知道的事而冷落第三者。如所谈问题不便让旁人知道，则应另找场合。
在交际场合，自己讲话要给别人发表意见的机会，别人说话，也应适时发表个人看法。要善于聆听对方谈话，不轻易打断别人的发言。一般不提与谈话内容无关的问题。如对方谈到一些不便谈论的问题，不对此轻易表态，可转移话题。在相互交谈时，应目光注视对方，以示专心。对方发言时，不左顾右盼、心不在焉，或注视别处，显出不耐烦的样子，也不要老看手表，或做出伸懒腰、玩东西等漫不经心的动作。
谈话的内容一般不要涉及疾病、死亡等不愉快的事情，不谈一些荒诞离奇、耸人听闻、黄色的事情。一般不询问妇女的年龄、婚否，不径直询问对方履历、工资收入、家庭财产、衣饰价格等私人生活方面的问题。与妇女谈话不说妇女长的胖、身体壮、保养的好等语。对方不愿回答的问题不要追问，不究根问底。对方反感的问题应表示歉意，或立即转移话题。一般谈话不批评长辈、身份高的人员，不议论当事国的内政。不讥笑、讽刺他人。也不要随便议论宗教问题。
男子一般不参与妇女圈内的议论，也不要与妇女无休止地攀谈而引起旁人的反感侧目。与妇女谈话更要谦让、谨慎，不与之开玩笑，争论问题要有节制。
谈话中要使用礼貌语言，如：你好、请、谢谢、对不起、打搅了、再见……好吗？等等。在我国人们相见习惯说“你吃饭了吗？”“你到哪里去？”等，有些国家不用这些话，甚至习惯上认为这样说不礼貌。在西方，一般见面时先说“早安”、“晚安”、“你好”、“身体好吗？”“最近如何？”“一切都顺利吗？”“好久不见了，你好吗？”“夫人（丈夫）好吗？”“孩子们都好吗？”“最近休假去了吗？”对新结识的人常问：“你这是第一次来我国吗？”“到我国来多久了？”“这是你在国外第一次任职吗？”“你喜欢这里的气候吗？”“你喜欢我们的城市吗？”分别时常说：“很高兴与你相识，希望再有见面的机会。”“再见，祝你周末愉快！”“晚安，请向朋友们致意。”“请代问全家好！”等。
关键词：礼仪礼节；服务；质量
我国是“礼仪之邦”，自古以来就非常重视下一代的““知书识礼”教育。然而，近年来，不少90后学生在家中是小皇帝，过度受宠，渐渐养成了以自我为中心，为所欲为，不懂礼节不讲谦让的坏习惯。他们中有的不尊敬师长，有的出言不逊，语言不文明，有的上车抢位置，礼让美德淡薄，有的不懂基本的礼貌、行为习惯极差... ...这些事看似虽小，但长此以往，必然会阻碍他们道德水准的提高。加强礼仪礼节教育，是提升和完善学生自身形象，搞好服务工作的必要前提和重要途径。
一. 关于礼仪礼节
礼仪是指人们在社会交往场所中，为表示相互尊重，敬意，友好，而约定俗成的，共同遵循的行为规范和交往程序。 礼节是人们在日常生活，特别是在交际场合中，相互问候，致意，祝愿，慰问以及给予必要协助与照料的约定俗成形式。
中国民族有五千年文明史，素有“礼仪之邦”之称，中国人也以其彬彬有礼的风度而著称于世。礼仪礼节文明作为中国传统文化的一个重要组成部分，对中国社会历史发展产生了深远的影响，其内容十分丰富。礼仪礼节所涉及的范围十分广泛，几乎渗透于社会生活的各个方面。
中国古代的“礼”和“仪”是两个不同的概念。“礼”是制度、规则和一种社会意识观念。“仪”是“礼”的具体表现形式，它是依据“礼”的规定和内容，形成的一套系统而完整的程序。 在中国古代，礼仪礼节是为了适应当时社会需要，从宗族制度，贵贱等级关系中衍生出来的，因而带有产生它的那个时代的特点及局限性。时至今日，现代的礼仪礼节与古代的礼仪礼节已有很大的差别，我们必须舍弃那些为剥削阶级服务的礼仪规范，着重选取对今天仍有积极、普遍意义的文明礼仪礼节传统，如尊老敬贤、礼貌待人、容仪有整等加以改造与传承。这对于修养良好个人素质，协调和谐人际关系，营造文明社会风气，提高旅游服务质量以及进行社会主义精神文明建设，都具有非常现实的社会意义。
作为一个历史悠久的文明古国，讲礼懂仪是中华民族世代相传的优良传统。源远流长的礼仪礼节的文化是前人留给我们的一笔丰富的精神遗产。随着时代的进步，人际交往的日趋频繁和密切，作为交往的礼仪礼节也越显重要。注重礼仪礼节，是人们在社会生活中处理人际关系，用来对他人表达友谊和好感的符号。讲礼仪礼节可以使一个人变得有道德，有修养；讲礼仪礼节可以塑造一个良好的个人形象；讲礼仪礼节可以使你的事业成功；讲礼仪礼节可以使得社会更加安定。礼仪礼节是在社会交往中使用频率较高的日常礼节。一个人生活在社会上，要想让别人尊重自己，首先要学会尊重别人。掌握规范的礼仪礼节，能为交往创造出和谐融洽的气氛，建立、保持、改善人际关系。 在日常生活和工作中，礼仪礼节能够调节人际关系，从一定意义上说，礼仪礼节是人际关系和谐发展的调节器。人们在交往时按礼仪礼节的规范去做，有助于加强人们之间互相尊重，建立友好合作的关系，缓和和避免不必要的矛盾和冲突。一般来说，人们受到尊重、礼遇、赞同和帮助就会产生吸引心理，形成友好关系，反之会产生敌对，抵触，反感，甚至憎恶的心理。 礼仪礼节具有很强的凝聚情感的作用。礼仪礼节的重要功能是对人际关系的调解。在现代生活中，人们的相互关系错综复杂，在平静中会突然发生冲突，甚至采取极端行为。礼仪礼节有利于促使冲突各方保持冷静，缓解已经激化的矛盾。如果人们都能够自觉主动地遵守礼仪规范，按照礼仪规范约束自己，就容易使人际间感情得以沟通，建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的关系，进而有利于各种事业的发展。学好礼仪礼节的知识，从个人的角度来看，一是有助于提高人们的自身修养；二是有助于美化自身、美化生活；有助于促进人们的社会交往，改善人们的人际关系；还有助于净化社会风气。从单位的角度来说，可以塑造单位形象，提高顾客满意度和美誉度，并最终达到提升单位的经济效益和社会效益。
二. 服务行业在礼仪礼节方面所存在的问题
（一）意识不到位
在当今的国际社会中，不论国家大小，不论种族差别，不论信仰不同，都追求一个共同点，就是民族的文明。因此，讲究礼节礼貌，对一个国家来说是—个文明进步的象征；对一个人来说，是衡量其修养程度、道德标准的砝码。作为展现社会文明窗口的服务行业．每个人都应自觉地讲究礼节礼貌，严格要求自己，不断提高自身的文明服务水平。 要想提高服务行业的礼仪礼节，就得仔细的分析所存在的问题，我首先提到的就是意识的提高。随着社会的不断进步，人们的生活水平也不断提高，礼仪礼节也在现代社会生活中流行起来。比如生活中朋友同事一起吃饭的时候碰杯，有的人碰杯的时候就是随便碰碰就行了，不管那个杯子举的高低位置。而礼仪礼节却要求和自己的上级、自己的长辈或宾客碰杯的时候，要显示出自己的尊重，自己的杯口的要略低于他人的杯口。在大家中国的心目中可能觉得这是很小的事情，但却又是很应该注重的问题，这就说明旅游服务人员对礼仪礼节的认识还不够充分，意识还不到位。
（二）缺乏专业培养
随着现代的社会竞争越来越激烈，作为服务行业的我们更是应该学好礼仪礼节，在市场经济条件下市场竞争日益激烈，企业间的竞争实质上是服务质量的竞争。服务行业作为传播社会主义精神文明的“窗口”，懂礼仪礼节，使客人处处感到彬彬有礼、和蔼可亲，可以拉近宾客与服务人员的距离，提高企业的美誉度。但是有的餐饮企业的服务人员，当着客人的面相互抱怨、互相指责、埋怨老板，带着情绪工作，给顾客留下了很差的印象。本地一个开工典礼的现场剪彩，主席台的上的礼仪小姐，个子高、矮、胖、瘦不论，有的头发批着，有的走路低着头，有的甚至两腿分开站立... ...所以这些均说明，她们缺乏礼仪礼节方面的专业培养。
三. 如何解决所存在的问题
（一）加强礼仪知识教育
时代在进步，人们的意识也得到了很大的提高。对于礼仪礼节方面的意识人们也在不断的改变看法。人们只有不断的把礼仪礼节方面的知识提高，这样可以提高自己的修养程度，在众人面前才能有一个良好形象。比如说，在一次聚会上，一个人停下来跟你说话。你认出了他的面孔，却想不起他的名字。最好的办法是坦白地承认你的失忆。“我的脑袋记不起来了，再说一遍你的名字好吗？”当你使用“再”这个词时，听起来就好像它真的被你忘掉了一样。例如，“你的名字就在我嘴边打转。再把它说一遍好吗？”通过这几句简简单单的话，你承担了责任，但没有作过多的道歉。不要说：“我很抱歉把你的名字给忘了。”这样听起来好像对方的名字不够重要，不值得你一开始就把它记住。或许你看到某个你觉得面熟的人，而对方看着你时脸上也一样带着“我在哪儿见过你”的表情。同样，只要承认事实就可以了。“我知道我们最近见过面，我肯定认识你，不过我不擅长记人的名字。”然后进行自我介绍。这会促使对方说出他（或她）的名字。只有自己平时多了解一些关于这方面的知识，那么就不会在外人面前显得很尴尬了。
（二）发挥现代礼仪的服务功能
“第一印象是最重要的印象”，别人对您最初的评价是基于您的装束、谈吐和举动。人们往往把讲礼仪礼节作为一个国家和民族文明程度的标志。对个人而言，则是衡量道德水准高低和有无教养的尺度。服务行业人员的礼仪、礼节和礼貌，就像无声的语言，说明一个企业的档次、级别和服务水准。优良的服务态度和规范的礼仪礼貌是企业经营成功的关键。对于服务行业的人员来说，我们应该多去参加礼仪礼节知识方面的培训。作为服务行业的企业，也应该多多的开展关于礼仪礼节的知识讲座，让自己企业的员工们多学点关于问候礼，称呼礼，应答礼，应送礼，握手礼等方面的礼仪礼节的知识。生活里最重要的是以礼待人，有时侯礼的作用不可估量，从某种意义上讲，礼仪礼节比智慧和学识都重要。从某种意义上说，现代的市场竞争是一种形象竞争，企业树立良好的形象，因素很多，其中高素质的员工，高质量的服务，每一位员工的礼仪礼节修养无疑会起着十分重要的作用。 在日常生活和工作中，礼仪礼节能够调节人际关系，从一定意义上说，礼仪礼节是人际关系和谐发展的调节器。人们在交往时按礼仪礼节的规范去做，有助于加强人们之间互相尊重，建立友好合作的关系，缓和和避免不必要的矛盾和冲突。一般来说，人们受到尊重、礼遇、赞同和帮助就会产生吸引心理，形成友谊关系，反之会产生敌对，抵触，反感，甚至憎恶的心理。 礼仪礼节具有很强的凝聚情感的作用。礼仪礼节的重要功能是对人际关系的调解。在现代生活中，人们的相互关系错综复杂，在平静中会突然发生冲突，甚至采取极端行为。礼仪礼节有利于促使冲突各方保持冷静，缓解已经激化的矛盾。如果人们都能够自觉主动地遵守礼仪规范，按照礼仪规范约束自己，就容易使人际间感情得以沟通，建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的关系，进而有利于各种事业的发展。
礼仪的内容丰富多彩。随着时代的变迁、社会的进步和人类文明程度的提高，礼仪的内容也在不断地推陈出新。
礼仪是礼节和仪式的总称，是人们在各种社会交往中，互相尊重而约定俗成、共同认可的行为规范和程序。礼仪的种类礼仪内涵丰富，渗透于我们生活的每一个细节中。从识人到交人到工作，可以说处处都要应用礼仪。
那么，礼仪有哪几种类型呢？总的来说，礼仪分为四大种：
（1）．日常生活礼仪。包括见面礼仪、介绍礼仪、交谈礼仪、宴会礼仪、会客礼仪、舞会礼仪、馈赠礼仪、探病礼仪。
（2）．节俗节庆礼仪。包括春节礼仪、清明礼仪、端午礼仪、重阳礼仪、中秋礼仪习俗及结婚礼仪、殡葬礼仪和祝寿礼仪。
（3）．涉外交际礼仪。包括见面礼节、交谈礼节、拜访和赴宴礼节等。
（4）．商务礼仪。包括会议礼仪、谈判礼仪、迎送礼仪及谈判禁忌知识等。
其他还有公关礼仪、公务礼仪、家居礼仪和求职礼仪等。一般而言，礼仪知识并不是生搬硬套就可以达到预期效果的。
要想活学活用礼仪知识，最重要的是要有良好的修养和文化知识，所谓腹有诗书气自华，讲的就是这个道理。新晨
