时间：2023-03-07 15:19:43
序论：在您撰写大一实训总结时，参考他人的优秀作品可以开阔视野，小编为您整理的7篇范文，希望这些建议能够激发您的创作热情，引导您走向新的创作高度。
一、实习目的：
通过对北流凉亭田冲肉鸡生产基地的实地实习认识，使我对肉鸡场的选址，鸡舍的规划，布局与建设，和鸡舍内的设施设备，鸡场的肉鸡生产管理(育雏到育成的培育和疾病的防治)，以及肉鸡场的市场营销策略。有了一次全面的基础的感性的认识，加深了我们对所学课程知识的理解，使学习和实践相结合。
二、实习时间：
2010年**月19日至**月16日
三、实习地点：
**北流凉亭田冲肉鸡生产基地。
凉亭田冲肉鸡生产基地位于北流市城区向东容县路段8公里处，海螺水泥分厂的背后。
北流凉亭集团的田冲肉鸡生产基地，是北流，也是我国养鸡基地的重要组成部分。肉鸡的生产不仅仅广泛的满足本国的市场需求，更是远销海，为我国的肉鸡出口贡献了质量和数量。因此建立在交通极为便利的国家二级公路的旁边(距离大约三公里处)。
四、实习范围：
学习肉鸡(育雏到育成的培育)和销售。
五、实习方法：
1、跟随饲养员学习实地养鸡方法。2、团结同学积极讨论每日的生产过程和分享心得。3、和场地的领导搞好关系，了解肉鸡的实地生产和市场销售。
六、实习内容：
实习主要是在养殖肉鸡的基地，内容包括：肉鸡场的选址，鸡舍的规划，布局与建设，和鸡舍内的设施设备，鸡场的肉鸡生产管理(育雏到育成的培育和疾病的防治)，以及肉鸡场的市场营销策略等。
1、肉鸡场的选址：
肉鸡场基地路段处以国家二级公路旁边约三公里处的便利交通路段。是个养殖销售基地的基本选着，看似明智。但是，我个人觉得基地的选址仍旧有着极大的缺陷，好比一个戴眼镜子的同学，看似学富五车，其实胸无点墨不过虚有其表，给泡网泡近视的。相场跟相人大可同日而语，不可只识其表忽略其里。对于场地交通的便利，我不无条件的赞同，但是关于场地的位置和设置，不当苟同。比如：田冲鸡场便选址在一条深长悬陡的三冲里，就仿佛一条巨蛇盘卧而成，周围又没有比之高大的山岭为之依靠，就好比三国时代“葫芦谷”，只进不出。夏天，清风给周围的高山阻隔没有办法进入谷内，闷热干燥，不利于嫩草的生长，大量加剧了鸡群对饲料的采食和水的饮用，不仅增加养殖的成本，又降低鸡肉的质量，且给鸡群吃的的山谷，在鸡群活动时沙尘漫天飞舞，轻易让鸡群患的呼吸道疾病，达不到预测的放养的目的。谷内动物生活不断的排除巨大的热量向上蒸腾跟上空冷气交替形成一个小气候，容易倾盆暴雨，轻易将谷内早被鸡群吃的的山石冲的一塌糊涂，对鸡舍的建筑稳固有一定的危害。冬天，这样的地势对养鸡是一个极大的考验，强烈的冷风不断的从山谷口里灌进来，又无法将冷风排放出去，从上空往谷底蓄积，将暖空气完全占领，且冷空气又把带有大量雨水的乌云送入谷中聚集不得排出，形成阴雨，加剧了地势的恶劣。所以，我认为鸡场的选址应该选在宽阔的平原地带(最起码是丘陵)，土地肥沃，容易蓄水，让鸡群和鸡群爱吃的嫩草有足量的水分生长，且有大量的降低饲养的人工。不宜在山地山谷中，不符合饲养优质肉鸡的生活生产需求的环境。
2、鸡舍的规划、布局与建设和设施：
关于我对田冲养鸡地势的看法，我对于基地里的鸡舍规划、布局与建设，又有部分的不满。虽然，田冲因为基于饲养肉鸡的目的，建设了开放式的鸡舍，专业来说的确有一定的道理，但是，我对于鸡舍的建设不给予肯定，因为我觉得像田冲这样的地势，应该建造钟楼式的开放式鸡舍，有利于夏天的通风透气，将舍内的氨气等不良气体轻易排放。不是单纯而传统的平面式屋顶构造，晚上进鸡时，可能由于空间过小不利于空气的排放。田冲基地的鸡舍空间过于窄小(宽：6米;长：15米;高约：3米)，每个鸡舍饲养2500—2600只肉鸡。鸡舍一般建在山谷的半山腰，十分的陡峭，且放养鸡群的室外活动空间只是室内空间的5倍，有些地方由于地势的原因鸡群无法达到，大大限制了鸡群的活动空间。由于地势的不配合使得建造鸡舍的成本十分的昂贵(每个鸡舍的建造成本为2万元，不包括鸡舍内的设施)。鸡舍的建造地势的陡峭，给鸡群引水也是一个大难题，加大了鸡群饮水的困难和饲养的人工。不过我却惊讶的发现了一个极具智慧的工程，便是前任场长发明了方便又实惠的自动饮水方式：在鸡舍的高处放置一个400斤量的大水缸，作为引水到舍内外所有空间的水源处，然后采用软管将水引往各处，在软管经过的一定适量的距离用自创的压水器接上一个引水桶，等到水位达到一定量时，便自动压制水流，不易造成浪费(据了解这个解决引水的方法史无前例)，很大功劳的减轻了饲养工作量。鸡舍内采用的是悬空的料筒饲养具，大概每隔1.5——2米放置一个。育成鸡活动空间加大，饲料量需求大，还要在室外备置料盆(价格低廉且耐用不易损坏)。鸡舍空间应该水泥硬化面，便于鸡粪的清除处理，定期清洁室内环境卫生，减少疾病的传播，养育健康的鸡群。但是，在田冲鸡场实习生产中，我发现鸡舍的粪便处理十分的马虎(一个月清理一次)，造成鸡舍内臭气熏天，不利鸡的成长发育。
3、鸡场的肉鸡生产管理：
肉鸡的生产首先是鸡苗的培育，小鸡从孵化出壳(1——2天)便从孵化场转入肉鸡场培育，在转入的过程中必须注意温度的调控，以防引起鸡苗受冻。田冲肉鸡育雏室，一般提前2——3天开灶起火，满足鸡苗进室的温度要求(一般火烤室温达到32度，使进鸡时温度达37度为最佳，即是看到小鸡群分散不聚在一起互相拥挤)。在育雏烤火最忌的是火灶不通风拉火，就不易将室温提高，妨碍育雏鸡的成活率，且育成的肉鸡体质不好，毛色不光亮，降低肉鸡市场价值，且轻易患病死亡，用药需求增大，增加饲养成本。育成鸡的饲养相对轻松，因为经过一系列的药物免疫，给鸡的体质有了一定量的提高，不用过分的担心其的防病，但必须保证其的饲料供给得到满足，和鸡舍的环境卫生(勤清除鸡粪)。尤其是60日龄一下的小鸡，更需要环境的卫生，发现有死鸡一定要高度重视及时处理，并及时剖检，从鸡的生活环境和饮用方面进行寻找病因，迅速预防治疗，减少损失。并且制定可靠的免疫程序。以下是田冲肉鸡场的种鸡免疫程序：
1日龄：新支H120活苗1.5头份\羽(喷雾)
2日龄：新支(肾型传支)活苗2头份\羽(引水)
10日龄：新支二联油苗1头份\羽(肌注)
新支二联H120活苗1.5头份\羽(滴眼)
14日龄：法氏囊活苗2.5头份\羽(分两次饮水)
16日龄：禽流感(H5+H9)1头份\羽(肌注)
35日龄：传侯活苗1头份\羽(滴眼)
70日龄：新支二联油1头份\羽(肌注)
新支二联H52活苗1.5头份\羽(滴眼)
75日龄：禽流感(H5+H9)1头份\羽(肌注)
90日龄：传侯活苗1头份\羽(滴眼)
140日龄：禽流感(H5+H9)(肌注)
150日龄：新支减油1头份(肌注)
新支二联H52活苗1.5头份\羽(滴眼)
160日龄：法氏囊油苗1头份\羽(肌注)
(备注：在实际生产中，肉鸡在达到70日龄后，一般没有什么问题，免疫程序有所减少或者不用)
在实习的过程中，我发现田冲基地的生产有一定的程序方案。但是并不严格，生产者马虎了事，比如说：1、领导者与员工之间矛盾重重，生产工作脱轨，势必给生产造成损失。2、员工年龄偏老化，对鸡的饲养有很大的阻碍(喂料、清鸡粪等体力工作不得力)。3、对鸡的免疫程序不重视，比如说35日龄的小鸡便要传侯免疫，而生产中延迟到40日龄(传侯一般采用滴眼方法进行免疫)。再比如小鸡搬到育成舍便要切去鸡嘴以防啄肛，偏偏拖到传侯免疫后实行，鸡死于啄肛不计其数等。(切嘴要求：上下嘴甲只切1\3，当切嘴是有血流出，不可离开切嘴器，直到不再流血为止，目的在于止血消毒)。4、饲养员的饲养水平不高，现场没有技术过硬的技术员，一般依靠总公司技术总监遥控。并且技术员不勤奋巡栏，不剖鸡，对疾病了解不深刻，常常道听途说，根据饲养员提供给的部分信息进行处理，往往达不到治疗的效果。技术员用药往往对饲养员有一定的隐瞒，不给饲养员清楚药用，只简单的介绍药用方法，若发生鸡群大量的死亡，便是归结为饲养员技术的缺陷，从不追究领导者和技术员的责任。如此这般，上行下效，饲养员便有病不上报，自觉处理，所以领导者和技术员为了提高生产质量，对鸡病的治疗仿佛免疫程序一般，定时定量的往肉鸡场里送药，在不清楚病情的状况下，胡乱的前行用药。因此，对肉鸡的高质生产相当危害。我了解到鸡场治疗球虫病一般用药为：早上喂磺胺药(50g药粉于400斤水饲喂大约2500只鸡)，下午喂禽畜壮+维生素(药用量不清楚，同样溶于400斤饲喂2500只鸡)。我觉得对于鸡疾病的治疗不应该一味的用药，以免造成鸡只的抵制，和药物失效或产生副作用。应该多尝试草药的使用(成本低或者不用成本，因为有些草药在场地的周围随处可见)5、我在实习当中，也进行了死鸡病鸡的观察检测和解剖，发现大多数鸡只患病或死于：球虫病、磺胺中毒、鸡马立克氏病、大热病、气管炎等。由于鸡只的价值不高，所以场对鸡病的治疗不慎重视，但是必须注意对疾病的预防。6、鸡只的饲料饲喂相当刻薄，饲料的完全是公司执行生产，营养成分不足，鸡只生长缓慢，肉质不佳和羽毛蓬乱不光泽。150日龄的育成鸡体重只达到4——5斤，少数突破6斤。6、田冲鸡场对鸡舍的消毒，十分马虎，简单的采用一些常规的消毒药(例如：氢氧化钠、生石灰等)，只在进鸡前的一天才清理鸡舍(例如：清理鸡舍后排水沟、消毒等)，有甚者消完毒立马进鸡，程序十分随便。我觉得应该在鸡只出栏后7天内，必须进行清理消毒，才是科学的养殖方式。
4、肉鸡场的市场营销策略：
凡做肉鸡生产，市场营销最为重要，因为生产的目的，便是为了盈利，必须通过销售实现。所以公司是否做大做强除了养殖技术，营销便是最大的依靠，因此，必须制定准确无误的市场销售策略方可。在田冲生产基地实习过程中，对于鸡的销售，我没有看到一丁点有智慧的销售策略，买卖来者不拒，就仿佛街头的臭豆腐，现炒现卖。且对运鸡的车辆消毒十分简单。又由于鸡的饲养质量相对差，当遇到鸡市不佳时，采用降低饲喂饲料量来节约成本，更使得本来鸡只不佳更是大大折扣。(150日龄的育成鸡每日喂食不到半斤量)。我认为必须饲喂足量，才能保证鸡只的体质和羽色，在鸡市不佳的状况下占足优先地位。领导者必须要有大量的人脉、销路和方案因时势制定。例如：田冲肉鸡场对于这方面工作十分缺陷，肉鸡饲喂达到7个月龄都无法销售出去，一再亏损成本，采用限制鸡饲喂量来减低成本的消耗。并且鸡只的价格十分便宜(生鸡5.9元\斤，熟鸡6.9元\斤)。卖鸡时，规则可以让鸡贩自行选着鸡只，但是必须注意一定的程序，比如，田冲鸡场领导者与饲养员都不注意这样的细节，在大量装鸡时，任由鸡贩将大量的熟鸡当做生鸡收购，大大亏损了公司的利益。而且，鸡只称重时，往往领导者不熟悉秤称的用法，给贩骗取的一塌糊涂。
七、实结：
通过这次身临生产基地的道路实习，使我们对肉鸡的实际生产养殖有了一次比较全面的感性认识，进一步理解接受课堂上的知识，使理论在实际的生产中得到了运用。并且通过这次实习，田冲肉鸡养殖基地大可作为今后养殖的反面教材，激励和提醒自己注意一定的程序。做到以下3点：
1、作为领导者必须爱护关心员工，不可将员工当做卖身奴隶使用，除了一定生产需要和必要的公益活动外，不予以任何工作，(例如：开荒修路等)，因为有一句经验之谈：对员工的刻薄，就是对饲养动物的刻薄。防止员工对领导者的情绪发泄在饲养动物上，不利于生产。
2、领导者或技术员必须勤巡栏，注意鸡的保健和疾病的预防、治疗处理，降低所需成本，达到盈利的目的。并且关注时势，根据市场的需求制定有意义的销售方案。
3、作为领导者工作必须率先带头，起到领导的作用(比如：喂料、免疫、公益工作等)。并且，在生产中，不准其他的领导干涉指挥，扰乱正常的工作程序(可以听取意见，不一定给予实行)，必须确立自己的领导地位。
本台记者毛明博报道：
8月4日，市防汛办召开“7.18”特大暴雨洪灾防汛工作总结视频会议。会议指出，当前，我市仍处在主汛期灾害随时有可能发生的关键时期，各级防汛部门要全力以赴做好防汛减灾工作，重点做好避险转移的预报、预警等各项工作，努力把灾害造成的损失降到最低程度。
陈晓虎说，目前，按照市委、市政府的统一安排部署，全市正在紧张开展灾后恢复重建和生产自救工作。各级防汛部门要及时做好传递预报预警信息。对预警预报明确的区域，无论发生何种程度的洪水、山洪、滑坡和泥石流灾害各级防汛部门要及时有效地把雨水情信息和防汛指令在第一时间传递到基层乡镇、村组，及时启动应急预案，坚决做好避险转移工作，切实加强提前安置各项准备，尤其对居住在危险区域的老弱病残、鳏寡孤独、学生儿童等重点群体实行提前转移安置。
【关键字】高职教育 四级实训体系 建设
一、“四级实训体系”介绍
（一）、“会计核算流程认知”实训。我系一般把《基础会计》课程开设在大一第一学期，最近几年，会计证考试难度有所加大，有些老师认为讲授《基础会计》要以理论讲授为主从而取消了原本设置的实训环节，笔者并不认同这一观点。正是因为会计证考试难度加大，所以更要加强“会计核算流程认知”的实训，学生在大学以前从未接触过会计相关理论和操作，枯燥的理论讲解对他们来讲很难理解，我对我所任课的班级坚持进行完“会计核算流程认知”实训后组织学生填写了我自制的调查问卷。90%的同学都给予了积极的回应，认为这样的实训方式很好，一是知道了会计核算是干嘛的，没学之前觉得会计很神秘，操作完之后对整个会计流程都以了然于胸，很有成就感；二是通过实训，增强了对理论知识的理解，更能够熟记会计证考试要求的理论。
（二）、“岗位”实训。这些岗位实训课程我系一直作为实训类课程的重点，一般安排在大一下半学期和大二，都是专门的实训课程，时间一般是一周到两周，即20或40课时。这样的实训一般都有专门的教材。教材里面有针对性的原始凭证，要求学生能够根据自己的岗位会判断原始凭证、知道原始凭证的传递、填制，会根据岗位要求登记账簿，编制报表等。这类实训一般教师采取“分角色”的教学方法。通过表演的形式，真实还原业务的流程。
经过几门课程的训练，学生能够认知不同会计岗位所见的原始凭证、审核流程、记账流程等。对会计核算流程的认知更深一层，专业技能也更上一层楼。
（三）、“综合”实训。“综合”实训一般安排在学生大三第一学期。在以前两年训练的基础上，学生在“综合”实训中，要自己操作一套真实的中型制造企业12月的账目。包括填制原始凭证、审核原始凭证、成本计算与分析、登记记账凭证、审核记账凭证、登记明细账、审核明细账、根据科目汇总表登记总账、对账、结账（包括月结和年结）、编制12月分的资产负债表和利润表还有全年的利润表、分析会计报表等工作。这一实训是学生三年学习的全面总结，包括了学生三年学到的全部理论、实践和企业大部分的业务类型。通过这一实训，学生更加强化、系统了自己的会计技能，为下一步去企业实习打下基础。
（四）、“顶岗实习”。最后一阶段是真正的去企业“实习“，而不是在学校“实训”了，一般安排在大三最后一学期，大概三个月的时间。这种实习系里采取推荐实习单位和学生自找实习单位相结合的方式，派专门的实习指导老师进行指导，解决学生在单位实习期间遇到的专业问题。经过这一最后阶段的实习，学生完成了从学生到员工的转换，有的就留在了实习单位，成为一名会计专业人员；有的学生有了工作经验，为下一步找到会计相关工作奠定了基础。
二、“四级实训体系”总结
（一）“四级实训体系”特点
1、系统性。这四级实训体系一定是一个系统的工程，是一环扣一环的，每一级都是在下一级基础上的升华和提高。这里尤其强调第一级“会计核算流程认知”实训的重要性，因为它是“地基”。如果基础没有打好，后面的实训效果也会事倍功半。
2、教师要加大学生训练力度，学生才能熟练掌握。由于我们的学生大部分是统招生之前从没接触过会计一切事是从零开始，三年的时间若要想他们能熟练操作会计各岗位相关技能，唯一的途径就是大量练习。例如《会计岗位综合实训》的教学，当教师带领学生操作有关出纳涉及的业务时，很多学生竟然对以前大二的《出纳岗位实训》没什么印象了，而相同年级的对口班做综合实训，就很驾轻就熟了，原因是对口的学生在职高时就开始操练了，所以统招学生仅靠出纳岗位实训的20个学时实训显然是不够的。要想让学生熟练操作，唯一途径就是加大实训力度。
三、我系在实训体系建设中的可取之处
我系多年重视学生的实训，当然有不少经验，这其中笔者最想谈的是我系的会计模拟实训中心的建设，这是我系对于学生实训方面的一项特色。模拟实训中心不同于课堂，它完全模拟企业的会计工作环境，配套有银行、税务部门等与会计相关的工作环境，是理论与实践相结合的教学场所，主要有会计模拟操作台、支票打印机、税控机、报表打印机、点钞机、塑封机、会计资料装订机等设备。这种仿真的模拟实训一般安排在第二级“岗位”实训中或“岗位”实训后，学生可以在课堂练习之后，通过完成全仿真模拟训练，使学生在校就能熟悉出纳、会计岗位设置、工作流程及主要环节需要的实际操作环境，缩短学生实际工作的适应期，提高学生就业竞争力，满足了会计岗位对新时期会计专业人才的需求。
四、对我系会计训体系建设的建议
（一）加强实训体系的系统性
1、单列《会计核算流程认知》实训课程。学生大一的《会计核算流程认知》实训课程的建设很重要。它的好处前面已经讲过，这里不再赘述。所以系里要想让学生打好基础，必须把“会计核算流程认知”实训作为一门课程，至少20课时，由专门的教师带学生训练。
2、将所有的实训看成一个整体，进行资源的整合和调整。目前我系除了第一级实训外，其他三级都是有相应课程的，只有当把这些课程看成一个整体时，才会综合考虑教学思路、教学效果、教学保障等等方面，就会整合相应的资源，比如教师的安排、课程的安排、课时的分配等。
（二）加大实训量
要加大各各层级的实训量，让学生熟练掌握。目前我系的各种实训课程的量都是不够的，学生实训完了，过一段时间也就忘了，只有强化练习，学生才能熟练掌握。笔者认为每一级的第一次实训必须通过正式课堂教学来完成，由老师手把手的教，然后每一级实训完成后还要有强化实训，除此之外还要将实训融入理论教学中，理论与实训相互交融，实训时刻不离手。只有经常这样训练，学生才能将熟能生巧，再进行更高一级实训时，效果也能事半功倍。
参考文献：
[1]申屠新飞.高职会计专业建设之思考.财会月刊，2014；10
大一第一学期，学生主要学习餐饮运作与管理以及厨房食品操作与管理的内容，第一学期前半学期大一的学生分为两部分实习，一半在学校的餐厅基层及主管岗位实习，一半在厨房的基层及主管岗位实习，第一学期的后半学期这两部分学生再互换，大一的学生从进校就开始为大二及读本科学位及研究生的学生提供早、中、晚就餐服务，大二及读本科学位及研究生的学生进餐厅使用学校所发的模拟纸币在就餐后支付，这一大概的过程来自于严谨的系统化教学实训设计。
大一学生在学校里学习生活是非常忙碌的，大一的学生早晨7:30就必须到学校的餐厅或厨房开早会，由今天教师引领监督、学生主管来安排每一位学生的任务，15分钟内做好就餐前的准备，7:45这些学生吃员工早餐，8:00开始给在校的其他年级的学生提供早餐服务，按照真实酒店的运作模式，早餐主要是自助餐，在餐厅实训的学生主要提供摆台、清理桌面的服务，厨房的学生随时和餐厅学生沟通，补充食物，清洗餐具的服务。9:30-9:45服务收尾及清理工作，然后开总结小会，把学生碰到的问题讨论，教师引导帮助解决。10：00-11:45开始理论学习，12:15大一的学生就要到学校的餐厅或厨房开午会，由今天的实训指导教师引领监督、学生主管来安排每一位学生的任务，15分钟内做好就餐前的准备，12:45这些学生吃员工午餐，13:00开始给在校的其他年级的学生提供午餐服务，午餐主要是可选菜单点餐，在餐厅实训的学生主要提供引领、摆台、点单、递送饮料餐品、清理桌面及收银的服务，厨房的学生食品制作，补充食物，清洗餐具的服务。14:30-14:45服务收尾及清理工作，然后开总结小会，把学生碰到的问题讨论，教师引导帮助解决。15:30-17:15开始理论学习,17:45大一的学生就要到学校的餐厅或厨房开晚会，真实的实训操作流程、服务时间及服务内容和午餐略有差别：从18:15开始至21：45结束，由于晚餐是按照正统西餐四步吃法，实训时间较长，晚餐菜单是两种西餐晚宴套餐可选其一，摆台按照标准西餐摆台标准操作。
大二上学期的校内实训学习是具有挑战性的，除了完成前厅客房的实践操作管理的学习，还要轮流担当餐饮或厨房部门的管理岗位，指导大一学生服务过程的投诉处理及菜单设计，此外还要完成一次特色的主题宴会的全程设计及服务管理任务。那么，日常前厅客房的实践操作管理的学习每天约6小时，上午下午各约三小时，前厅部门各岗位的任务有完成预定、礼宾、接待、话务中心、夜审、主管的业务，客房部门各岗位的任务有完成布草、客房清洁、公共区清洁、客服、洗衣房、主管的业务，系统设计的流程与大一学生经历的实训流程一样，这一流程也是模拟真时酒店的工作流程设计的。大三上学期的校内实训学习是具有超强责任性的，尽管学生在最后一学期的主要任务是理论学习，较少的实训内容就是轮流担任总经理的岗位，负责学校钥匙的管理，各部门运作情况的巡视监督等任务。下面我们探讨，如何保障这一实训模式的实施。
关键词：高职高专；文秘专业；阶梯式实训实习体系
实习实训是高职教育中一个极其重要的教学环节，实习实训质量决定了高技能人才的技能水平和适应性，关系到学生的未来就业和职业生涯，影响着高职教育的生存与发展。因此，建立一套科学、合理的实习实训体系，对实习实训环节进行有效监控，提高就业质量，具有积极的指导意义。
高职非技术类管理类的文科专业很难解决整件制实习实训“量”的难题，更谈不上实习实训“质”的提高。如何解决高职高专文科学生实习实训“量”和“质”的问题，是本文着力解决的难题。
一、国内研究概况及实践运用分析
《高职院校实习实训质量评价指标体系构建》（《职业技术教
育》2010年02期）是以软件专业的学生为研究案例，《学生实习实训质量评价体系的构建与应用》（《卫生职业教育》2011年03期）是以医专学生实习实训为研究对象，《高职院校计算机专业实习实训质量评价指标体系研究》等都以工科、医卫等技术类和管理类专业学生的实习实训为研究对象，很少论及高职非技术类管理类文科专业的实习实训质量体系，更没有破解文科尤其是文秘专业学生的整件制实习实训的问题。因此，本文将以文秘学生在校内外实习实训为研究案例，建构高职非技术类非管理类的文科专业实习实训的体系。
二、阶梯式实训实习体系的构建与运行
（一）校内实训实习轮训平台――大一学生的专业认知实训
为了提升文秘专业学生的商务文秘和公关文秘的职业能力，以《秘书国家职业标准（2006版）》和行业发展要求为标准，文秘学生在大一学年开展“校内实训平台轮训”，着力解决实习实训“量”的问题。
1.院内行政部门岗位实训是校内实训实习的主阵地
根据专业特点，针对大一学生对专业认知模糊的特点，本专业充分利用校内资源，与院内多个行政部门建立了协作关系，并邀请校内各行政部门的岗位负责人，手把手指导大一学生进行专业认知实训，在小组长熟悉岗位工作流程后，该组长再手把手教实训小组的其他组员。小组内每个组员既是学生又是实训指导“老师”，该小组成员掌握这个岗位工作流程后，再轮训其他的岗位。
2.专业综合实训室是校内实训的大本营
在学院的支持下，文秘专业综合实训室于2009年立项，投资10万元，2010年9月投入使用。主要开展电视电话会议演练、办公自动化技能实训、速录等实训，较好地满足了本专业学生实践教学需要。
（二）机关岗位实习――大二学生踏上社会的有力跳板
1.社区服务
为满足文秘专业商务文秘和公关文秘专业方向的要求，文秘
学生大二学年推进“机关岗位实习”，解决实习实训“质”的问题。在大一实训的基础上，先推荐能力突出的学生在课余时间到学校所在社区进行机关岗位实行，具体承办行政接待、会务安排等内容。
2.机关商务岗位的重点实训
为了突出商务方向，文秘专业所在系部领导利用人脉关系，推荐学生分批到商务局和招商局进行商务礼仪、商务服务、商务谈判等实训，取得了良好的社会效益，也提升了文秘专业的社会美誉度。
（三）企业综合实训――大三学生抢占就业先机
企业综合实训在大二暑假开始运行，考核学生的综合实训实习质量，也是抢占文秘就业的先机。
在学院就业办和相关工作人员的努力下，我们专业和本市大型企业签定了大学生实训实习合同，精选有意向到上述单位工作的学生从暑假开始到公司进行专业综合实训，带薪实习。为了确保该批学生顺利完成学业，针对该公司的业务要求和工作项目，进行了课程置换，并把该批学生大三学年的课程考核放在该公司相关工作人员来完成。
三、探索构建阶梯式实训实习质量评价体系
实习实训是高职教育中一个极其重要的教学环节，实习实训质量决定了高技能人才的技能水平和适应性，关系到学生的未来就业和职业生涯，影响着高职教育的生存与发展。因此，建立一套科学、合理的实习实训质量评价体系，对实习实训环节进行有效监控，提高就业质量，具有积极的指导意义。
在阶梯式实习实训的运行中，研究文秘学生的商务、公关等职业能力和技能的培养效果，并引进行业、指导教师、学生、家长、用人单位多方评价，并追踪毕业生的就业和工作状况，获得动态发展的实训实习质量评价数据；在此基础上，探索和建构文秘专业的实训实习质量评价体系。
参考文献：
［1］胡月琴，苏英.学生实习实训质量评价体系的构建与应用.卫生职业教育，2011（03）.
［2］陆善兴.高职院校实习实训质量评价指标体系构建.职业技术教育，2010（02）.
关键词：开放式 机加工 实训模式
引言：高等职业教育是高等教育的重要组成部分，高等职业教育对人才的培养有着自身的特点，即面向生产一线培养高技能型人才。中职教育、本科教育与高业教育都有各自的实训环节，相比之下就要求高职教育的实训环节要有自己的特色。如何提高实训教学的质量来、改进教学模式来提升学生的技能水平，使得高职实训办出特色，针对机加工实训经过积极探索与总结，实行开放式实训是一个很好的方法。
一、开放式实训教学的目的与意义
提出开放式实训教学，原由在于现行的实训模式并不能很好的达到实训教学预期的效果。通过调查现行实训模式中学生的学习情况得出下列原因：
1、学科体制下，学生感觉机加工实训没有实际作用，找不到学习动力；
2、不愿动手操作，嫌脏怕累，学习动力不足；
3、现行教学模式陈旧、教学方法单一，学生的学习只是在机械的模仿操作过程，一定程度上抑制了学生学习的主动性和创造力；
4、学生学习水平参差不齐，传统的教学模式无法给学生提供更大的平台，压抑学生的学习积极性。同时，在教学调查中也发现，有很大一部分学生有自主机械加工的想法与需求。
开放式实训教学中的“开放”能给学生一个什么样的实训：
1、开放实训教学空间，不再像现行的实训教学拆分工种、进行单工种教学，学生可根据加工需要选择车、铣、磨、钳、数控多个工种，进行完整零件综合加工，从而更加真实的反应生产活动。
2、开放实训教学时间，不再限定实训时间，由学生自主根据自身学习情况进行安排，同时学生的课余时间，包括周末、节假日都可以加工学习。
3、开放实训教学内容，基础课程以外的内容可以由学生自行设计、或由教师提供多个典型零件作为实训课题进行实训，以独立项目的形式让学生学有所指，提高学习的主动性与积极性。
4、开放实训教学形式，由传统的实训教师理论讲解、示范操作，学生模仿完成操作练习的教师主导的形式，到以学生为主体，根据自身加工课题的要求主动学习的师生共同探讨学习。同时以课题的形式进行开放式实训，可以拜托课本上过时的内容，着重学生能力培养，注重学习过程，拓宽学习面，充分利用网络等多媒体资源。
通过开放式实训教学，给学生提供更高的学习平台，更加自由的学习时间和环境，以学生为主体，激发学生的学习兴趣，以课题为导向注重发现问题、解决问题。
二、开放式实训教学施行办法
对机加工实训而言，安全问题是应该被放在第一位的，所以在施行开放式实训的第一步应该对申请参与的学生做资格审核。审核分为两部分，即学生递交的申请应该有基本信息与自己的实训计划，包含实训经历，零件图纸，工艺编排；然后需要学生参加安全知识和基础知识测试，保证学生有足够的安全操作知识和设备操作能力。这些是为了保证学生有端正的实训态度和充足的准备。
在申请得到批准之后，进入第二阶段，即准备阶段。由教师与学生共同探讨加工的可行性，订正工艺保证设计合理，零件加工可以顺利进行。再根据实训计划与实训教师约定实训时间，在教师指导下做好加工前的准备工作，包含熟悉设备操作，准备工具、夹具、量具，领取实训材料、刀具。
第三阶段进入实训加工，学生根据计划加工零件，教师在这一阶段负责指导答疑，保证学生的加工活动能够顺利进行。当实训完成后进入开放式实训的第四阶段，即对学生的成果进行验收。学生完成实习报告，总结实训收获。指导教师就学生实训的整个过程给出指导意见，学生实训成果就行整编入册进行保存，这是为了就业时可作为学生技能水平的依据提供给用人单位。
在开放式实训的施行过程中还需要建立相应的监督和奖励机制。这是为了为杜绝半途而废与不认真对待造成的设备损坏与材料损耗，同时对于完成水平较高的学生以资鼓励。
三、开放式实训面临的问题
1、学生安全
机械加工不等同于其他实验，存在一定的潜在危险，这就要求学生要具有一定的资质，熟悉加工环境、设备操作，且具备必要的安全知识。开放式实训不是对所有人都开放，应该具有门槛，参与的学生必须参加过机加实训或具备同等能力。所以在开放实训之前，对学生进行资格审核以及相关知识的测试是必要的。同时，为杜绝设计或制造工艺不合理，造成的设备甚至人生安全的隐患，学生开放式实训课题应由实训教师严格把关。
2、政策支持
开放式实训教学能顺利开展离不开学校的政策支持。可以以学分制度做为保障，同时以就业为导向，对优秀学生可推荐就业，由此来激发学生的参与热情。
四、总结
著名教育家苏霍姆林斯基指出：“在人的心灵深处都有一种根深蒂固的需要，就是希望自己是一个发现者、研究者、探索者。”开放式实训为学生提供了一个展示自我能力，自主创造，自我完善的平台，从而帮助高职院校培养出比中职学生具备更强的理论素养，比本科学生具备更强的操作能力的优质学生。开放式实训的施行可以做为学校展示育人质量的一个窗口；也可以作为发现设计水平与完成水平高的学生，为技能竞赛的选拔与培养选手的平台；同时也可以作为学生毕业时，像用人单位推介学生就业的一个依据。
参考文献：
[1]徐金寿.“全程式”实践模式下开放式实训体系的构建[J].职业技术教育，2011（2）
[2]李建丽，张念立.高职物流管理专业区域开放式实训教学体系构建与实践[J].中国职业技术教育，2012（20）
在我看来，会计实训的意义远不在是只把课本里的东西给模拟完了，它给我们灌输的是一种思想，一种怎样来当好一名合格的会计人员的思想，它要高出于物质层面。或许此时此刻，我们很难明白，理解，但当我们踏上工作岗位的时候，不禁会感慨万分，怎么当初就没从会计实训中悟出一点真谛呢?怎么当初就没有发现呢?哎，那到时后会有多少的遗憾呢!所以，对于会计实训，我们必须抱以认真的态度，熟不知它以后会对你产生多大的影响呢?
做任何事，总结总是必不可少的。还记得孔子曾经说过这样一句话：吾日三省吾省。意思是他每天都要反省自己三次，古人尚且如此，那作为21世纪的人，怎么可以逊于古人呢!况且竹子还要每长一段就要打次结呢!那么作为刚把会计实训完的我们又有什么理由不写实训报告呢?而且总结是有助于一个人的进步和发展的，我们可以从中学习到许多，获得到许多!
大二下学期的会计实训课的实训时间是为期一个礼拜。也就是从2013年06月24日到30日。由一位新的老师教我们，每次有新老师教我，我就会特别的期待，因为我可以从不同的老师中学习到不同的东西。这位会计实训老师名叫熊晴海，话说是一位很厉害的老师，这让我更加的期待了!!
06月24日晚上，即实训第一天，我终于见到了这位老师，给我的第一感觉是他很有一种幽默感，能使课堂气氛特别活跃，不至于上课太枯燥了，使我很有兴趣!我一直都认为，虽然一个学生学习的好坏，关键是靠自身的，但一位好老师的作用也是相当的大的!我记得最清楚的是，老师说：当我们两年后去应聘时，行李能少带就少带，要做好随时被fire的打算;还有就是当我们作为一名新人进入公司的时候，首先要做的第一件事是要了解公司的一些基本情况，譬如：公司名称，地址，电话，公司类型，公司代码等等;再要深入了解一些有关会计方面的情况，譬如：基本存款账户，账号，证券资金账户，纳税人登记号等等。了解了这些情况之后呢，就要开始熟悉公司内部情况了!会计要做的事不仅仅只是记账那么的简单，还要与公司各个部门的人员打交道，处理好你在公司的人际关系。我觉得这是一门很大的学问，需要我们用一辈子来认真专研，毕竟在公司里，充满了竞争，知人知面不知心啊!我觉得老师说的话朴实易懂，特别的有道理，应该在心中牢记!随后，我们开始了建账，设置了会计科目，确定了记账方法和会计核算形式，合理地选择账簿，在总分类账和原材料明细分类账上登记了期初余额，这样呢，就完成了会计实训的第一部分内容。刚开始呢，给了我一种轻松的感觉，但到后来，我发现我之前的想法是完全错误的，后来是越来越忙碌，越来越忙碌!
06月26日，即实训第二天，这天，我记得最深刻的是老师教我们如何去登多栏式的明细账以及应交税费的明细账，这是我在大一会计实训中完全没接触过的陌生的东西。我还记得当老师没讲的时候，我连账本都看不懂，都不知道它是怎样使用的!但经过老师的详细介绍，我最终能把它运用的得心应手!这是我在那天学到的又一新知识，这感觉特别的好!学到新的东西总是会让我特别的开心!
06月27日，即实训第三天。今天要做的是填制和审核原始凭证，填制和审核记账凭证，编制科目会总表等。这部分的内容，我还是挺熟悉的，似乎与大一实训时没什么差别。但是我却遇到了一个天大的难题，就是有太多的会计分录不会做，这让我觉得自己学会计学得有多么的糟糕，多么的失败!这也给了我一个教训，要想把会计学好了，还得下巨大的功夫。毕竟，会计分录可是会计的基础啊!熟话说，万丈高楼平地起，这是要把地基给打稳了啊!也就是说，要是我想以后在会计方面有所建树的话，这基本功可是必备的啊。从这天开始，我就背上了一个重重的壳，只因如此!那天晚上回去，我还加班到了凌晨，可依然是没有完成。我想，我是体会到了，工作完不成，只能是默默熬夜加班的辛酸了!
06月28日，即实训第四天。今天要完成的是日记账，总账的登记，总账要依据科目汇总表来登。我表示我只能很忧伤地做着本应该昨天就该完成的事。哎，回去又得加班了，我只能很无奈的表示!我真的真的是很抓紧时间地在做了，可是总感觉到时间不够。坐在实训教室里的日子，时间简直就是以光速度过，不知不觉，又可以回去吃饭了!顿时，有一种身心疲惫的感觉!
06月29日，即实训第五天。今天真得是很让我纠结的一天，天公也不做美，下着狂风暴雨!本来今天是要培训的，但是又要实训，而我两者都想去上，只可惜我没有分身术啊!在百般纠结之后，我果断地选择了先去上会计实训吧。果然，鱼和熊掌是不能兼得的，我连做梦都没想到过这句话会那么真真切切地验证在了我的身上。而且还是那么的形象贴切!今天要做的工作就是对账结账和编制报表了。我有一种会计实训马上就要结束的感觉了，所以呢，得赶紧做，要不然就完成不了实训了!何况最后一周又要考试，其中又得忙着复习，这认人觉得特别的不爽，都不能全身心地投入到实训当中了，真是有一种莫名的忧伤!突然间，我觉得，总是有许多事是你始料不及的，关键是看你怎么安排它，怎样合理的利用时间!做事情总要分一个主次，有先有后，才能把事做得完美!
06月30日，即实训第六天。也就是会计实训的最后一天了，今天可是交作业的大日子啊!在老师最后的指导下，我们认真的完成了整理和装订会计凭证，会计账簿和会计报表的收尾工作。想当初，我可是每天都带着那么多的东西来上课的，而现在经过我们的加工，就变成了那么一点点，真得是有一种特别的神奇的感觉啊!浓缩的都真得是精华啊!这里面可都是我们智慧的结晶呢!看着眼前的账本，突然间有一种不舍的感觉，毕竟它陪伴了我们将近一个礼拜，最后，我还给它照了相，哈哈，以便于我以后怀念它吧!就这样，会计实训终于告一段落了!
当然了，不要以为会计实训完成了，我们就可以玩疯了，我们要从实训中学到点什么东西。在我看来，会计实训的过程中，充满了辛酸，也充满了欢乐，它让你的生活瞬间拥有了一种充实感。虽然每天都是忙到很晚很晚才睡觉，虽然每天都是一有空就想着要做点账来着，但我依然还是特别特别地快乐!因为我始终会坚持下去......
我学会了——有耐心。做账，在人们的脑海里，总是那么的枯燥，因为你是一有感官的动物，而非机器人，可以重复不停的做一样事。但是，我们就是要培养有耐心，坐的住。
我学会了——有恒心。在做账的过程中，难免会遇到很多困难，我们不能一遇到困难就准备放弃了，屈服了，半途而废了。相反，我们要坚持不懈，要有不被困难吓倒的勇气!你说，你身边有老师，同学，他们都会很热情地帮助你，你又有什么理由放弃呢!
我学会了——有爱心。同学之间的互相帮助，在实训中显得格外的重要。虽然你在实训做账中会很忙，但遇到同学向你寻求帮助时，千万不要摆着一副臭脸，千万不要视而不见。你要知道，在现在这个社会里，一个人已经是没法独立生活了，他必须要依赖于其他人而存在。所以，千万别冷漠，要富有爱心!
我学会了——合理安排时间。一个人，很有可能要面对同一时间要做多件事情的情况。或许，你会说，这么多的事，我怎么忙的过来啊!总是在抱怨，还不如合理安排好时间。有效率地做事，才是上上策。牢牢抓住最重要的事，要懂的取舍，否则，你只能是丢了西瓜，又丢了芝麻，那该是多么的不值啊!
会计实训给了我一种充实感，快乐感和成就感!我也从中收获到了许多，终不负此次会计实训。以上就是我的会计实训报告。
最后，感谢熊晴海老师对我的会计实训指导!
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