时间：2022-05-26 05:11:15
序论：在您撰写安全研讨会工作计划时，参考他人的优秀作品可以开阔视野，小编为您整理的7篇范文，希望这些建议能够激发您的创作热情，引导您走向新的创作高度。
同志们：
在全公司上下认真贯彻落实一系列安全会议精神，誓夺二季度安全季的关键时刻，今天，集团公司团委在这里召开团的安全教育及青岗工作研讨交流会，研究探讨新形势下进一步加强和改进团的安全教育的新方法、新路子，开展以团的安全教育为主题的研讨活动，这在近几年团的工作历史上尚属首次，这充分体现了矿区团组织对于抓好团的安全教育工作的信心和决心，这对于进一步指导今后团的安全教育工作特别是推动当前四季度决战的顺利开展必将产生积极而深远的影响。刚才，名同志分别从不同侧面和角度对如何进一步搞好团的安全教育工作进行了交流，从交流文章的内容上看，都有一定的借鉴和推广应用价值。集团公司李总代表集团公司从如何认清安全形势、把握安全规律，立足团的实际、发挥团的优势，进一步搞好团的安全教育工作讲了很好的意见，只要大家把今天研讨交流的成果充分利用起来，团的安全教育工作就一定能够上升到一个新的水平。下面，借此机会，就团的安全教育工作讲几点意见供大家在今后的工作中参考。
一、要深刻理解新形势下开展团的安全教育理论研讨工作的重要意义
首先是形势任务的需要。安全工作仍然十分重要，特别是曹庄矿的死亡事故使四季度决战的安全形势变的十分严峻，安全教育的任务依然非常紧迫而艰巨，这次活动是团组织参与四季度决战、适应形势任务需要而开展的又一活动载体，非常及时、很有必要，对于促进四季度决战的顺利具有非常重要的意义。其次是实际工作的需要。近几年来，矿区各级团组织紧紧围绕矿区的安全生产工作实际，立足自身实际，发挥自身优势，创造性、多样性地开展了一系列影响广泛、富有成效的安全教育活动，为推动矿区的安全生产建设做出了积极的贡献，在团的安全活动的开展上也积累了不少经验，但是我们还应清醒的看到，尽管我们做了大量扎实有效的工作，但结果仍然不是十分尽善尽美，表现在工作上，就是安全事故仍有发生，个别青工的自主保安意识仍不是很高等，特别是工作方式的创新上还有待于进一步加强，习惯于老办法、满足于一般化，有的同志在工作中还存着对安全教育工作有一种“黔驴技穷、山穷水尽”的认识。由些可以看出，在团的安全教育方面确实存在着一个需要进一步加强和改进的问题，而要解决这些问题，需要我们首先在理论上不断进行研究、探讨，在理性上寻求团的安全教育工作的规律和做法，以理论上的成熟来更好地指导团的安全教育工作的实践。再次是提高团干部驾驭团的安全教育工作能力的需要。理论素养和论文写作能力是衡量一个同志工作水平和能力高低的一把尺子，也是影响其工作思维思路、方式方法的重要因素。一个同志能否在工作中正确的认识、分析和解决问题，有没有较强的驾驭工作的能力，在他的理论研讨成果中就能具体的反映出来。广大团干部要想进一步提高驾驭团的安全教育工作的能力，就必须首先努力提高理论素养与论文写作水平。应当看到，广大团干部整天忙于事务，在团的理论研究方面投入的精力相对较少。公司团委开展的这次研讨活动为广大团干部提高理论素养与论文写作水平提供了一次很好的机会，只要广大团干部在理论水平上提高了，就能在具体工作中执一驭万，站的高、看的远、想的透、说的准，在解决问题上就能有主意、有见解、有办法。因此，这次研讨活动对于进一步提高广大团干部的理论素质、增强驾驭团的安全教育工作的能力具有非常重要的意义。
二、要进一步明确团的安全教育工作的目标和方向
团组织抓安全不同于生产安监部门，主要是突出育人宗旨，通过丰富多彩的安全教育活动来达到预期的目的和效果，因此，在团的安全教育上首先要有明确的目标和方向。在安全教育的目标上，要始终坚持以党的安全生产的方针为指针，以青岗工作条例为抓手，以安全教育活动为载体，切实增强青工的自主保安意识、提高青工的安全技术素质、降低青工的“三违”率。在团的安全教育工作的方向上，要切实抓好四个方面，努力实现“四性”要求。
在工作重点上，要抓住关键，强根固本，努力增强团的安全教育工作的针对性。搞好安全，提高职工素质是基础，抓住重点人物是关键，这是煤矿安全生产工作实践经验的总结，也是从血的教训中得出的结论。团的安全教育工作要想增强针对性，就必须在工作重点上牢牢把握和始终突出青工安全素质和关键人物这两大主题。一是要始终突出提高青工的安全素质。一方面要切实提高青工的安全思想素质。青工的安全思想素质包含着青工的认识、意识、心理、情绪、性格、态度等诸多方面的深层次问题，要提高青工的安全思想素质，就必须在认识深化上、问题解决上、行动见效上都要有新的改观，即在认识深化上，要始终把提高青工的安全思想素质作为团的安全教育的着眼点，在坚持长期性上下功夫；在问题解决上，要注重把总结青工的安全思想特点作为最基本的环节来抓，把查找青工的安全思想症结作为最突出的环节来抓，把采取的针对性措施作为最关键的环节来抓。在行动见效上，要把青工的安全思想积极因素保护好、引导好，把消极的因素转化为积极因素。另一方面，要切实提高青工的安全业务素质，这是确保青工安全的可靠保证和内在基础，也是团的安全教育工作的重要内容。工作中，要把对青工的的安全业务知识学习作为提高青工安全业务知识水平的切入点，把现场技能操作作为提高青工安全业务素质的落脚点，以学好知识作为基础，以现场的操作实践来巩固提高。前不久，新《煤矿安全规程》经重新修改已颁布下发，矿区各级团组织要抓住这一有力时机，集中精力和时间，采取各种行之有效的形式，搞好青工对新《煤矿安全规程》的学习和执行，只要广大青工安全素质提高了，青工的自主保安也就有了保障。二是要牢牢把掌关键人物的安全教育。应当明确，抓住了安全教育的关键人物就抓住了安全教育的重点。对于团组织来说，青年班组织长是现场安全、生产的具体实施者和组织者，他们的思想觉悟、言语行动、工作态度对职工群众起着广泛的影响，是抓好安全的领头人；青岗员既是生产的主力，更是安全的骨干，他们的言谈举止在青工中起着示范带头作用，是抓好安全的重点人；少数青工违章作业、冒险蛮干，是导致事故发生的危险人；部分新分到矿的青工特别是技校生缺乏现场经验和安全知识，是现场管理的薄弱人。这四种人是团的安全教育的关键人物，要在广泛性教育的基础上，突出抓好这些重点人物，使他们成为安全管理的内行人、安全教育的明白人、安全工作的带头人，只有这样才能使安全教育工作有的放矢，增强针对性。
在工作方式上，要求真务实，开拓创新，努力增强团的安全教育工作的实效性。团的安全教育工作，如果没有创新、没有发展，就如逆水行舟，不进则退、小进也退。这几年各级团组织在改进和创新工作方式上进行了不同的探索，创造出了许多行之有效的做法，在今后的工作中应该继续坚持并不断予以完善。如何改进和创新工作方式，总起来说要在以下几个方面狠下功夫。一是要突出实效性。这是改进团的安全教育工作方式方法的最起码的要求。当前必须在内容上
求实、形式上求实、效果上求实。内容上求实，就是要着力在提高团的安全工作的技术含量、文化含量、群众含量、真正向安全生产领域渗透上筹划确定活动内容。形式上求实，就是要改变那种小而全、一般化、简单、松散的活动形式，本着灵活多样、讲求实效的原则，做到每开展一项活动都要对安全有所促进、有所推动、有所发展。效果上求实，就是活动要切实贴进生产、贴进青年、安全所需、党政认可，能够产生实际效果，对安全能够起到应有的作用。二是要注重针对性。在施教对象上，要区别不同对象，结合他们的特点、情况、问题，做到因人施教；在施教时间上，要准确把掌安全工作不同时期的工作特别与规律，适应形势任务要求，做到因时施教，避免空对空，进一步增强团安全教育工作的针对性。三是要坚持开放性。采取“走出去、请进来”的办法，注重学习借鉴兄弟单位的好经验，结合本单位实际，创造性地做好“结合”文章。今天会上交流的文章，其中就有不少好的做法使人很受启发，各单位要注重借鉴吸收、不断创新，以创新促进工作的开展。四是注重超前性，超前性是安全教育的重要特征。各级团组织要对青工的思想状况和现场的情况及时的掌握，分析透彻，及时超前的进行教育，超前解决问题、超前做好预防，变亡羊补牢为未雨绸缪，争取安全教育工作的主动权。五是要坚持多样性，团的安全教育活动要坚持集中性活动与灵活多样的小型活动相结合，坚持团委抓与团支部抓相结合，坚持主题活动与系列活动相结合，靠丰富多彩、富有成效的活动，达到综合教育的效果。
在工作手段上，要发挥优势，巩固延伸，努力增强团的安全教育工作的辐射性。一是发挥团的自身优势，演好“独角戏”。要立足团的自身实际，充分发挥好团员青年的模范带头作用、青年岗员的安全监督作用，青工的安全教育治本作用以及少先队员的童心感化作用，形成团的安全教育四道防线齐抓共管的新格局。二是发挥部门协作优势，唱好“大合唱”。要善于借助外势，主动与安监、工会、宣传等有关部门寻求协作配合，借助他们的人、财、物优势壮大团的力量，扩大和延伸团的安全教育活动的效果和影响。三是发挥阵地教育优势，寓教“形象化”。阵地教育以其形象性、直观性、长期性的特点在安全教育工作中发挥着重要作用，要善于开辟与发挥团的安全教育阵地的作用，在井口、井下工作头面、区队学习室等有关场地建立健全团的安全标志性设施，充分利用黑板报、壁报栏、手抄报等宣传形式举办内容丰富、通俗易懂的安全教育专题栏目，切实发挥好阵地宣传的形象化教育与阵地教育的辐射效应，使广大青工时刻感受到安全教育的氛围，从中受到启迪、受到教育。四是发挥政策激励优势，用好“令箭牌”。开展团的安全教育活动，没有一定的激励措施和政策保证，是很难深入持久的开展下去。今年集团公司重新修定下发的《青岗工作条例》，对团组织开展以青岗为抓手的安全教育活动做出了具体规定，是团组织开展安全教育活动的“令箭牌”，要充分利用好《青岗工作条例》的有关规定，特别是在用好用活《条例》中关于经费政策的有关规定，努力培育与运行以精神奖励和物质奖励相结合的激励手段。在用好用活现有政策的同时，要根据形势和任务的需要，不断争取有利用于工作发展的政策规定，进一步优化工作环境，促进团的安全教育工作的深入开展。
在工作机制上，要探索规律、形成体系，努力增强团的安全教育工作的规范性。团的安全教育工作是一项复杂的系统工程，需要一套健全完善的工作机制予实施保证。特别是在当前企业改革不断深化、新问题、新情况层出不断的的形势下，要保证团的安全教育工作常抓常新、永褒生机，就必须加强对团的安全工作及青岗工作特点和规律的研究，在探索规律、制定制度、优化机制上狠下功夫。要突出加强对青岗工作的研究，逐步推进领导机制、考核机制、信息反馈机制、教育机制、激励机制、约束机制等工作机制建设，实现青岗工作刚性约束与柔性导向的有机结合，切实增强青岗工作的生机与活力。要健全完善团的安全教育工作的组织网络体系，做到横向团委、团支部、团小组一条边；纵向青工、青岗员、团员、少先队员一条线。实现团的安全教育工作“横向到边、纵向到底、配套完善、不留空隙”。要建立健全团的安全教育工作的目标责任体系。将团的安全教育的目标任务细化量化，层层分解落实到每个单位、每名青工，使每名青工既是安全教育工作的对象，又是安全教育工作的责任人，促进青工由“要我安全”到“我要安全”的转变。要建立健全团的安全教育工作的考核机制，严格奖惩兑现，狠抓工作落实，使团的安全教育工作逐步走上“事事有人管、人人有专责、考核有标准、奖惩有依据”的科学化、规范化的发展轨道。
三是要研以致用、努力实践、切实提高研讨活动的成果转化率，推动团的安全教育工作再上新水平
同志说过：如果有了正确的、科学的理论，只是把它空淡一阵，束之高阁，并不实行，那么这种理论再好也是没有实际意义的。”实践也充分证明：只有将研讨成果转化为决策和措施，并加以实施和落实，研讨才有实效，才有意义，研讨活动才富有吸引力，而且理论也只有在实践中才能得到检验和发展。因此，尽管我们这次研讨活动取得了丰硕的成果，探讨出了许多加强和改进团的安全教育及青岗工作的新方法、新路子，但也不能说我们的工作就圆满结束了，应该说，我们这次研讨活动只是只为下一步开展团的安全教育工作提供了一些新的思路与方法，奠定了一个坚实的思想与理论基础，开创了一个良好的工作开端，还没有真正达到我们以理论研讨为手段，指导与推动团的安全教育工作再上新水平的活动目的，而要实现这一目的，还需要大家发挥理论联系实际的优良作风，研以致用，坚决克服那种“重理论研讨、轻工作实践”、“以研讨代替实践”的不良倾向，通过大量扎实有效的工作，把今天的研讨成果付诸于实践，用理论来指导实践，用实践来检证理论，在理论与实践的相互结合中努力提高研讨活动的成果转化率，推动团的安全教育工作再上新水平。当前，集团公司四季度下正处在关键时期，为打好打胜后两个月的安全决战，集团公司安全办公会在全面分析后两个月安全形势任务的基础上，提出了决战后两个月争创安全效益最好季，全公司杜绝死亡事故，矿矿力争消灭重伤及以上人身事故和重大侥幸事故的目标任务。而要实现这一目标，既需要包括团组织在内的方方面面的共同努力，同时也为团组织开展团的安全教育活动提供了一个良好的机遇与广阔的舞台，矿区各级团组织要牢牢抓住这一有力时机，紧紧围绕实现集团公司提出的决战目标任务，充分利用这次研讨活动的成果，掀起团的安全教育活动的新。要充分利用一切舆论宣传工具，对决战进行再宣传、再发动，切实把广大青工的思想统一到公司公司决战四季度的会议精神上来，为决战四季度奠定坚实的思想和群众基础；要继续深化当前团组织正在开展的“双夺双争”安全立功活动，并以此为载体，进一步创新与丰富安全活动的内容与形式，特别是要继续广泛的开展对“三违”青工的跟踪帮教、对广大青工的情感教育、寓教于乐的教育，一人一事的思想教育，正反典型的引导教育(文秘站:)等活动，以丰富多彩与富有成效的安全教育活动切实增强青工的自主保安意识和搞好安全生产的自觉性，推动集团 公司四季度决战的顺利开展。
团的安全教育工作是一个系统工程，它不是一蹶而就、一劳永逸所能实现的，所以既需要常抓不懈，也需要常抓常新，特别是随着形势的发展，一些影响和制约团的安全教育工作的因素和问题会层出不断，这就需要不断的对团的安全教育工作进行理论研究与探讨，进一步探索团的安全教育工作的规律，寻找解决问题的方法，因此，对团的安全教育理论研讨工作要高度重视、长抓不懈。要把这项工作纳入团的工作的议事日程，列入青研会的重要议题，并建全完善有利于活动开展的有关工作制度，保证这项能够健康有序的开展。广大团干部要积极致力于团的安全教育工作的与探讨与研究，不断撰写出质量较高，有一定见解和推广应用价值的理论文章，以更好地发挥理论指导实践的作用，促进团的安全教育工作再上一个新的水平。
同志们：
在全公司上下认真贯彻落实一系列安全会议精神，誓夺二季度安全季的关键时刻，今天，集团公司团委在这里召开团的安全教育及青岗工作研讨交流会，研究探讨新形势下进一步加强和改进团的安全教育的新方法、新路子，开展以团的安全教育为主题的研讨活动，这在近几年团的工作历史上尚属首次，这充分体现了矿区团组织对于抓好团的安全教育工作的信心和决心，这对于进一步指导今后团的安全教育工作特别是推动当前四季度决战的顺利开展必将产生积极而深远的影响。刚才，名同志分别从不同侧面和角度对如何进一步搞好团的安全教育工作进行了交流，从交流文章的内容上看，都有一定的借鉴和推广应用价值。集团公司李总代表集团公司从如何认清安全形势、把握安全规律，立足团的实际、发挥团的优势，进一步搞好团的安全教育工作讲了很好的意见，只要大家把今天研讨交流的成果充分利用起来，团的安全教育工作就一定能够上升到一个新的水平。下面，借此机会，就团的安全教育工作讲几点意见供大家在今后的工作中参考。
一、要深刻理解新形势下开展团的安全教育理论研讨工作的重要意义
首先是形势任务的需要。安全工作仍然十分重要，特别是曹庄矿的死亡事故使四季度决战的安全形势变的十分严峻，安全教育的任务依然非常紧迫而艰巨，这次活动是团组织参与四季度决战、适应形势任务需要而开展的又一活动载体，非常及时、很有必要，对于促进四季度决战的顺利具有非常重要的意义。其次是实际工作的需要。近几年来，矿区各级团组织紧紧围绕矿区的安全生产工作实际，立足自身实际，发挥自身优势，创造性、多样性地开展了一系列影响广泛、富有成效的安全教育活动，为推动矿区的安全生产建设做出了积极的贡献，在团的安全活动的开展上也积累了不少经验，但是我们还应清醒的看到，尽管我们做了大量扎实有效的工作，但结果仍然不是十分尽善尽美，表现在工作上，就是安全事故仍有发生，个别青工的自主保安意识仍不是很高等，特别是工作方式的创新上还有待于进一步加强，习惯于老办法、满足于一般化，有的同志在工作中还存着对安全教育工作有一种“黔驴技穷、山穷水尽”的认识。由些可以看出，在团的安全教育方面确实存在着一个需要进一步加强和改进的问题，而要解决这些问题，需要我们首先在理论上不断进行研究、探讨，在理性上寻求团的安全教育工作的规律和做法，以理论上的成熟来更好地指导团的安全教育工作的实践。再次是提高团干部驾驭团的安全教育工作能力的需要。理论素养和论文写作能力是衡量一个同志工作水平和能力高低的一把尺子，也是影响其工作思维思路、方式方法的重要因素。一个同志能否在工作中正确的认识、分析和解决问题，有没有较强的驾驭工作的能力，在他的理论研讨成果中就能具体的反映出来。广大团干部要想进一步提高驾驭团的安全教育工作的能力，就必须首先努力提高理论素养与论文写作水平。应当看到，广大团干部整天忙于事务，在团的理论研究方面投入的精力相对较少。公司团委开展的这次研讨活动为广大团干部提高理论素养与论文写作水平提供了一次很好的机会，只要广大团干部在理论水平上提高了，就能在具体工作中执一驭万，站的高、看的远、想的透、说的准，在解决问题上就能有主意、有见解、有办法。因此，这次研讨活动对于进一步提高广大团干部的理论素质、增强驾驭团的安全教育工作的能力具有非常重要的意义。
二、要进一步明确团的安全教育工作的目标和方向
团组织抓安全不同于生产安监部门，主要是突出育人宗旨，通过丰富多彩的安全教育活动来达到预期的目的和效果，因此，在团的安全教育上首先要有明确的目标和方向。在安全教育的目标上，要始终坚持以党的安全生产的方针为指针，以青岗工作条例为抓手，以安全教育活动为载体，切实增强青工的自主保安意识、提高青工的安全技术素质、降低青工的“三违”率。在团的安全教育工作的方向上，要切实抓好四个方面，努力实现“四性”要求。
在工作重点上，要抓住关键，强根固本，努力增强团的安全教育工作的针对性。搞好安全，提高职工素质是基础，抓住重点人物是关键，这是煤矿安全生产工作实践经验的总结，也是从血的教训中得出的结论。团的安全教育工作要想增强针对性，就必须在工作重点上牢牢把握和始终突出青工安全素质和关键人物这两大主题。一是要始终突出提高青工的安全素质。一方面要切实提高青工的安全思想素质。青工的安全思想素质包含着青工的认识、意识、心理、情绪、性格、态度等诸多方面的深层次问题，要提高青工的安全思想素质，就必须在认识深化上、问题解决上、行动见效上都要有新的改观，即在认识深化上，要始终把提高青工的安全思想素质作为团的安全教育的着眼点，在坚持长期性上下功夫；在问题解决上，要注重把总结青工的安全思想特点作为最基本的环节来抓，把查找青工的安全思想症结作为最突出的环节来抓，把采取的针对性措施作为最关键的环节来抓。在行动见效上，要把青工的安全思想积极因素保护好、引导好，把消极的因素转化为积极因素。另一方面，要切实提高青工的安全业务素质，这是确保青工安全的可靠保证和内在基础，也是团的安全教育工作的重要内容。工作中，要把对青工的的安全业务知识学习作为提高青工安全业务知识水平的切入点，把现场技能操作作为提高青工安全业务素质的落脚点，以学好知识作为基础，以现场的操作实践来巩固提高。前不久，新《煤矿安全规程》经重新修改已颁布下发，矿区各级团组织要抓住这一有力时机，集中精力和时间，采取各种行之有效的形式，搞好青工对新《煤矿安全规程》的学习和执行，只要广大青工安全素质提高了，青工的自主保安也就有了保障。二是要牢牢把掌关键人物的安全教育。应当明确，抓住了安全教育的关键人物就抓住了安全教育的重点。对于团组织来说，青年班组织长是现场安全、生产的具体实施者和组织者，他们的思想觉悟、言语行动、工作态度对职工群众起着广泛的影响，是抓好安全的领头人；青岗员既是生产的主力，更是安全的骨干，他们的言谈举止在青工中起着示范带头作用，是抓好安全的重点人；少数青工违章作业、冒险蛮干，是导致事故发生的危险人；部分新分到矿的青工特别是技校生缺乏现场经验和安全知识，是现场管理的薄弱人。这四种人是团的安全教育的关键人物，要在广泛性教育的基础上，突出抓好这些重点人物，使他们成为安全管理的内行人、安全教育的明白人、安全工作的带头人，只有这样才能使安全教育工作有的放矢，增强针对性。
在工作方式上，要求真务实，开拓创新，努力增强团的安全教育工作的实效性。团的安全教育工作，如果没有创新、没有发展，就如逆水行舟，不进则退、小进也退。这几年各级团组织在改进和创新工作方式上进行了不同的探索，创造出了许多行之有效的做法，在今后的工作中应该继续坚持并不断予以完善。如何改进和创新工作方式，总起来说要在以下几个方面狠下功夫。一是要突出实效性。这是改进团的安全教育工作方式方法的最起码的要求。当前必须在内容上求实、形式上求实、效果上求实。内容上求实，就是要着力在提高团的安全工作的技术含量、文化含量、群众含量、真正向安全生产领域渗透上筹划确定活动内容。形式上求实，就是要改变那种小而全、一般化、简单、松散的活动形式，本着灵活多样、讲求实效的原则，做到每开展一项活动都要对安全有所促进、有所推动、有所发展。效果上求实，就是活动要切实贴进生产、贴进青年、安全所需、党政认可，能够产生实际效果，对安全能够起到应有的作用。二是要注重针对性。在施教对象上，要区别不同对象，结合他们的特点、情况、问题，做到因人施教；在施教时间上，要准确把掌安全工作不同时期的工作特别与规律，适应形势任务要求，做到因时施教，避免空对空，进一步增强团安全教育工作的针对性。三是要坚持开放性。采取“走出去、请进来”的办法，注重学习借鉴兄弟单位的好经验，结合本单位实际，创造性地做好“结合”文章。今天会上交流的文章，其中就有不少好的做法使人很受启发，各单位要注重借鉴吸收、不断创新，以创新促进工作的开展。四是注重超前性，超前性是安全教育的重要特征。各级团组织要对青工的思想状况和现场的情况及时的掌握，分析透彻，及时超前的进行教育，超前解决问题、超前做好预防，变亡羊补牢为未雨绸缪，争取安全教育工作的主动权。五是要坚持多样性，团的安全教育活动要坚持集中性活动与灵活多样的小型活动相结合，坚持团委抓与团支部抓相结合，坚持主题活动与系列活动相结合，靠丰富多彩、富有成效的活动，达到综合教育的效果。
在工作手段上，要发挥优势，巩固延伸，努力增强团的安全教育工作的辐射性。一是发挥团的自身优势，演好“独角戏”。要立足团的自身实际，充分发挥好团员青年的模范带头作用、青年岗员的安全监督作用，青工的安全教育治本作用以及少先队员的童心感化作用，形成团的安全教育四道防线齐抓共管的新格局。二是发挥部门协作优势，唱好“大合唱”。要善于借助外势，主动与安监、工会、宣传等有关部门寻求协作配合，借助他们的人、财、物优势壮大团的力量，扩大和延伸团的安全教育活动的效果和影响。三是发挥阵地教育优势，寓教“形象化”。阵地教育以其形象性、直观性、长期性的特点在安全教育工作中发挥着重要作用，要善于开辟与发挥团的安全教育阵地的作用，在井口、井下工作头面、区队学习室等有关场地建立健全团的安全标志性设施，充分利用黑板报、壁报栏、手抄报等宣传形式举办内容丰富、通俗易懂的安全教育专题栏目，切实发挥好阵地宣传的形象化教育与阵地教育的辐射效应，使广大青工时刻感受到安全教育的氛围，从中受到启迪、受到教育。四是发挥政策激励优势，用好“令箭牌”。开展团的安全教育活动，没有一定的激励措施和政策保证，是很难深入持久的开展下去。今年集团公司重新修定下发的《青岗工作条例》，对团组织开展以青岗为抓手的安全教育活动做出了具体规定，是团组织开展安全教育活动的“令箭牌”，要充分利用好《青岗工作条例》的有关规定，特别是在用好用活《条例》中关于经费政策的有关规定，努力培育与运行以精神奖励和物质奖励相结合的激励手段。在用好用活现有政策的同时，要根据形势和任务的需要，不断争取有利用于工作发展的政策规定，进一步优化工作环境，促进团的安全教育工作的深入开展。
在工作机制上，要探索规律、形成体系，努力增强团的安全教育工作的规范性。团的安全教育工作是一项复杂的系统工程，需要一套健全完善的工作机制予实施保证。特别是在当前企业改革不断深化、新问题、新情况层出不断的的形势下，要保证团的安全教育工作常抓常新、永褒生机，就必须加强对团的安全工作及青岗工作特点和规律的研究，在探索规律、制定制度、优化机制上狠下功夫。要突出加强对青岗工作的研究，逐步推进领导机制、考核机制、信息反馈机制、教育机制、激励机制、约束机制等工作机制建设，实现青岗工作刚性约束与柔性导向的有机结合，切实增强青岗工作的生机与活力。要健全完善团的安全教育工作的组织网络体系，做到横向团委、团支部、团小组一条边；纵向青工、青岗员、团员、少先队员一条线。实现团的安全教育工作“横向到边、纵向到底、配套完善、不留空隙”。要建立健全团的安全教育工作的目标责任体系。将团的安全教育的目标任务细化量化，层层分解落实到每个单位、每名青工，使每名青工既是安全教育工作的对象，又是安全教育工作的责任人，促进青工由“要我安全”到“我要安全”的转变。要建立健全团的安全教育工作的考核机制，严格奖惩兑现，狠抓工作落实，使团的安全教育工作逐步走上“事事有人管、人人有专责、考核有标准、奖惩有依据”的科学化、规范化的发展轨道。
三是要研以致用、努力实践、切实提高研讨活动的成果转化率，推动团的安全教育工作再上新水平
同志说过：如果有了正确的、科学的理论，只是把它空淡一阵，束之高阁，并不实行，那么这种理论再好也是没有实际意义的。”实践也充分证明：只有将研讨成果转化为决策和措施，并加以实施和落实，研讨才有实效，才有意义，研讨活动才富有吸引力，而且理论也只有在实践中才能得到检验和发展。因此，尽管我们这次研讨活动取得了丰硕的成果，探讨出了许多加强和改进团的安全教育及青岗工作的新方法、新路子，但也不能说我们的工作就圆满结束了，应该说，我们这次研讨活动只是只为下一步开展团的安全教育工作提供了一些新的思路与方法，奠定了一个坚实的思想与理论基础，开创了一个良好的工作开端，还没有真正达到我们以理论研讨为手段，指导与推动团的安全教育工作再上新水平的活动目的，而要实现这一目的，还需要大家发挥理论联系实际的优良作风，研以致用，坚决克服那种“重理论研讨、轻工作实践”、“以研讨代替实践”的不良倾向，通过大量扎实有效的工作，把今天的研讨成果付诸于实践，用理论来指导实践，用实践来检证理论，在理论与实践的相互结合中努力提高研讨活动的成果转化率，推动团的安全教育工作再上新水平。当前，集团公司四季度下正处在关键时期，为打好打胜后两个月的安全决战，集团公司安全办公会在全面分析后两个月安全形势任务的基础上，提出了决战后两个月争创安全效益最好季，全公司杜绝死亡事故，矿矿力争消灭重伤及以上人身事故和重大侥幸事故的目标任务。而要实现这一目标，既需要包括团组织在内的方方面面的共同努力，同时也为团组织开展团的安全教育活动提供了一个良好的机遇与广阔的舞台，矿区各级团组织要牢牢抓住这一有力时机，紧紧围绕实现集团公司提出的决战目标任务，充分利用这次研讨活动的成果，掀起团的安全教育活动的新。要充分利用一切舆论宣传工具，对决战进行再宣传、再发动，切实把广大青工的思想统一到公司公司决战四季度的会议精神上来，为决战四季度奠定坚实的思想和群众基础；要继续深化当前团组织正在开展的“双夺双争”安全立功活动，并以此为载体，进一步创新与丰富安全活动的内容与形式，特别是要继续广泛的开展对“三违”青工的跟踪帮教、对广大青工的情感教育、寓教于乐的教育，一人一事的思想教育，正反典型的引导教育等活动，以丰富多彩与富有成效的安全教育活动切实增强青工的自主保安意识和搞好安全生产的自觉性，推动集团公司四季度决战的顺利开展。
团的安全教育工作是一个系统工程，它不是一蹶而就、一劳永逸所能实现的，所以既需要常抓不懈，也需要常抓常新，特别是随着形势的发展，一些影响和制约团的安全教育工作的因素和问题会层出不断，这就需要不断的对团的安全教育工作进行理论研究与探讨，进一步探索团的安全教育工作的规律，寻找解决问题的方法，因此，对团的安全教育理论研讨工作要高度重视、长抓不懈。要把这项工作纳入团的工作的议事日程，列入青研会的重要议题，并建全完善有利于活动开展的有关工作制度，保证这项能够健康有序的开展。广大团干部要积极致力于团的安全教育工作的与探讨与研究，不断撰写出质量较高，有一定见解和推广应用价值的理论文章，以更好地发挥理论指导实践的作用，促进团的安全教育工作再上一个新的水平。
200*---200*学年第一学期
8．20（周三）法制工作布置会，要点：（领导班子）
1、 构建领导组织管理构与网络。
2、 法制工作三年规划，由杜校长制定。
3、 法制工作学年计划，由冯校长完成。
4、 法制工作研讨会，下周二举行，校领导班子，各班班主任。
5、 本学期法制工作具体安排由戚主任负责。
第15周为法制安全教育周，开展法制、安全讲座。
结合评选德育示范班开展法制教育。
6、 未成年人思想道德建设、课堂教学与法制安全教育有机结合。
8．26（周二）法制工作研讨会，（校领导班子和班主任）
（1） 如何在教育教学中灌输、渗透法制安全教育？
（2） 如何在班级管理中开展法制安全教育？
（3） 学生法制、安全意识现状及应对策略。
（4） 法制、安全教育途径、方法研究。
（5） 各班因人而宜有针对性、有重点进行法制教育。
（6） 坚持每周汇报制度。
（7） 开展家庭与学校、社区与学校、法制教育活动。
（8） 制定各项法制、安全教育制度。
9．30（周三）普法工作专题会要点（全体教职工）
（1） 学习“四五”普法读本（要求有笔记）
（2） 组织学生学习相关法律知识。
（3） 浓厚普法工作氛围、创设普法环境。
（4） 开展讲座和知识竞赛。
（5） 进行全员考试，成立法制与普法办公室。
（6） 制定普法工作规划和计划。
（7） 聘请法制副校长和法律顾问。
（8） 期末进行总结。
9.15（周一）校长办公会
10.10（周五）法制工作会（领导班子）
（1） 完善法制，安全教育制度。
（2） 制定学校章程。
（3） 汇总前期工作，总结经验，查找不足。
（4） 明确人员职责，加强工作管理。
（5） 加强法制安全教育环境建设。
10.27(周一)校长办公会
2004.1.5
（周一）法制工作总结会
（1）通报本学期情况
（2）进行总结、评优
2003-2004学年第二学期
2004.2.9（周一）法制工作专题会（校领导班子）
（1）制定本学期工作计划
（2）明确人员职责
（3）确定法制安全教育活动周
（4）学期末班主任汇报会
（5）确定本学期法制工作要点。
①发挥课堂主渠道作用
②利用具体活动的载体
③班级工作有机结合
④与贯彻法规，规范结合
⑤优化法制教育环境
2.23（周一）法制工作专题会（校领导、班主任）
（1）布置贯彻《小学生日常行为规范》活动周工作
（2）在活动中紧密结合法制教育
（3）布置征文比赛
（4）评选遵纪守法德育小标兵活动
（5）德育示范班会贯彻“规范”与法制教育要求
3.1（周一）校长办公会
5.14（周五）法制安全教育活动周布置会（校领导、班主任）
（1）师生共学法，搜集学习资料
（2）浓厚法制教育氛围，办好板报，专栏
（3）学法，用法主题班队会
（4）学法用法演讲比赛
（5）学法用法征文比赛
（6）学法用法活动小结
6.28（周五）法制工作总结会（校领导、班主任）
（1）学校法制工作年度总结
（2）汇总班级工作经验
（3）评选先进集体和个人
2004-2005学年第一学期
2004.9.7（周二）法制工作会（校领导）
1.制定本年度法制工作计划
2.明确人员职责
3.确定法安全教育活动周
4.组织师生学习有关教育法规
（1）时间（2）人员（3）地点（4）内容（5）形式
5加强法制阵地建设
（1）组织领导阵地（2）宣传阵地（3）教育阵地
6定期召开研讨会
（1）10月中旬 （2）11月中旬 （3）12月中旬
校委会 班主任 学生
10.18 （周一） 法制工作专题会（校领导、班主任）
1.组织学生学习新修订的“守则”和“规范”
2结合法制教育开展学习、贯彻、落实
3结合“五项评比”有针对性的落实
4结合评选德育示范班进行落实
5结合评选德育明星进行落实
6开展各种形式的体验教育活动
7期末进行小结，汇总经验
10.11（周一）校长办公会
11.15（周一）法制安全教育活动周（校领导、班主任0
1组织开展学“规范”守法纪教育活动
2本周召开贯彻新“守则”、新“规范”研讨会
3组织“我的行为我规范”知识竞赛（第15周）
4征集学生学习、体验、反思体会
5活动周小结
12.3（周五）“我的行为我规范”活动安排（德育处、班主任）
1以年纪为单位分组进行
2知识竞赛时间、地点、内容见通知
3竞赛内容大部分结合实际问题
4评委及颁奖
5班主任组织好参赛选手进行比赛
12月20日（周一）校长办公会
2005.1.18（周四）法制工作总结会（校领导、班主任）
1.交流工作经验，找出新问题
2进行工作总结，评选优秀
2004-2005学年第二学期
2005.2.29（周二）法制工作专题会（校领导）
1. 学习有关教育法规，学习2004-2005学年法制工作计划。
2. 明确人员职责，提出工作要点。
（1） 队伍建设（2）阵地建设（3）环境建设
3. 普法办公室人员职责落实。
4. 定期组织全体教职工学习、考核。
5. 确定法制安全教育周
6. 做好家庭教育，社会宣传等工作
3.14（周一）校长办公会
4.7（周日）法制教育活动周安排（校委会、德育处、班主任）
1. 组织师生学习教育法规。
2. 组织师生开展教育活动。
3. 观看法制教育警示片。
4. 开展手抄报、板报等评比活动。
5. 评选先进集体和个人。
6. 进行活动周总结。
（1）活动周小结
4.18（周一）校长办公会 （2）环保与法制
（3）近期工作安排
5.11（周三）法制教育研讨会（校委会、班主任）
1. 小学生法律意识现状及分析。
2. 提高小学生法律意识策略。
3. 班级管理中的问题。
4. 法制教育的途径、方法研究。
（1）普法工作小结
5.30（周一）校长办公会 （2）研讨会总结
（3）成员工作情况汇总
6.17（周五）法制工作总结会（校领导、班主任）
1. 交流法制教育经验。
2. 总结优、缺点，评选先进。
2005—2006学年第一学期
2005.9.7（周三）法制工作专题会（校领导）
1.制定本学年法制工作计划。
2.明确人员职责。
3.确定法制安全教育周。
4.组织法制安全讲座。
5.加强监督检查。
9.26（周一）校长办公会
10.11（周二）法制工作研讨会（校领导、班主任）
1、 课堂教学中如何渗透法制教育。
2、 班级管理中如何有针对性开展法制教育。
3、 如何在家庭、社区开展法制宣传。
4、 构建家庭、社会、学校立体教育网。
5、 法制教育实效性问题。
11．1（周二）、法制教育活动周安排（校领导、班主任）。
1、 结合实际开展法制教育活动。
2、 各班创出有特色的法制教育。
3、 培训骨干学生当宣传员。
4、 组织好学生听讲座。
5、 组织学生写出心得体会。 （1）活动周总结
11．21（周一）校长办公会 （2）培训工作情况
（3）家庭教育情况
（4）知识竞赛安排
12．7（周三）法制教育主题活动。（广大师生）
1、 开展好“学会感恩”教育活动。
2、 结合活动开展法制教育。
3、 让学生在体验活动中学法、用法。
4、 师生座谈会。 （1）法制教育活动小结
12．19（周一）校长办公会 （2）法制课、培训小结
（3）近期工作布量
2006．1．7（周二）法制工作总结
1、 交流经验、查找不足。
2、 进行学期总结，评选先进。
2005—2006学年第二学期
06．2．6（周四）法制工作专题会（校领导）
1、 总结上学期工作，检查落实计划情况。
2、 明确人员职责和学习任务。
3、 确定法制安全教育活动周。
4、 定期培训教师的时间与内容。
5、 阵地建设。（1）领导阵地（2）宣传阵地（3）教育阵地
6、 队伍建设。（1）校领导（2）教职工（3）学生
（1）学习“两会”报道
3．10（周五）校长办公会 （2）落实计划情况
（3）活动周安排
3．15（周三）法制安全教育活动周安排（校领导、班主任）
1、 交通安全教育讲座，由交警大队于建立讲。
2、 法制教育讲座，由关工委苏宝元、马树立二位讲。
3、 “礼仪、安全、文字”黑板报评比。
4、 活动周总结。
3．20（周一）专题学习会（全体教职工）
1、 学习《人民日报》评论员文章《一项重大而紧迫的战略任务》。
2、 结合实际工作，每位教职工对照找差距。
3、 结合法制教育，有重点地开展活动。
4、 宣传“八荣八耻”，分学校篇、家庭篇、社会篇三部分材料。
（1）学习“八荣八耻”
3．27（周一）校长办公会 （2）查找法制工作不足
二月份：
1、教师报到、学生注册；
2、期初工作检查，认真做好期初各项统计报表；
3、制定各科工作计划和任课安排、功课表、作息时间表并上交；
4、新课程计划设置实施试运行，教学常规管理检查、整改；
5、组织教师参加各级新教材培训；
6、成立女子学生篮球队、开展训练；
7、召开教师会议、教研组长会议；
8、继续开展岗位大练兵活动，继续开展“百名校长、万名教师”进家庭、进社区活动；
9、组织参加学校“阳光体育”工作研讨会。
三月份：
1、迎接区教育教学常规工作检查评估；
2、选拔教师参加区组织的教师岗位大练兵活动；
3、毕业班质量监控，组织参加毕业班教学工作研讨会；
4、迎接下校视导工作；
5、组织参加各层次教研活动；
6、迎接安全工作专题检查；
7、选拔参加校园歌手比赛；
8、“对区督导”前期准备工作；
9、组织个别学科教学质量监控。
四月份：
1、迎接市教育教学常规工作检查评估；
2、组织毕业班质量监控；
3、组织半期考试；
4、组织参加各层次教研活动；
5、开展教案、作业抽查及评比；
6、组织参加“阳光体育工作”相互观摩；
7、迎接市“对区督导”评估检查；
8、迎接技能科教学检查。
五月份：
1、毕业班质量监控；
2、迎接中心下校视导工作；
3、组织部分学科参加抽考；
4、组织参加各层次教研活动；
5、参加区小学生篮球比赛；
6、参加区小学毕业考试：5月24日上午考英语、5月31日上午考语文、下午考数学；
7、组织参加区第十八届中小学艺术节活动；
8、组织参加中心学科比赛；
9、筹备“六一”节活动。
六月份：
1、开展庆“六一”节系列活动；
2、期末考试、统计与质量分析等工作；
3、学校工作总结；
4、暑假工作安排。
七、八月份：
1、组织学生参加各类夏令营活动；
2、组织教师参加各类培训；
3、按照市教育局文件设置新课程计划；
工作计划是一个好的工作的开始，做好了工作计划，就能在工作上减轻了不少，合理了安排时间和工作内容，不仅事倍功半还能省出不少的时间。以下是由小编为大家整理出来的餐饮经理工作计划，希望能够帮到大家。
餐饮经理工作计划20__年的日历已翻过，现在已迎来崭新的20__年，回顾过去一年的工作经历，餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营，这一切都源于餐饮部领导的支持和信任，新的一年到来之际，透视过去的一年，工作中的风风雨雨历历在目，用最直白的语言陈述一年中的工作经验。
一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设
餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，__年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：
1、编写操作规程，提升服务质量
根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督，强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结)，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量
宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅 4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能
为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。
三、开展各级员工培训，提升员工综合素质
本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：
1、拓展管理思路，开阔行业视野
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间)，管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。
2、培养员工服务意识，提高员工综合素质
为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平
为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。
4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队
实习生作为餐饮?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽钡闹匾槌刹糠郑芊窨焖俚娜谌胪哦印⒌髡米托奶苯佑跋觳鸵裰柿考巴哦咏ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭胫扒榭觯灸甓裙部沽巳 度绾斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌担淠康氖堑髡г钡男奶咏巧鲜恫鸵幸堤氐恪8每纬痰纳柚茫寡г痹谛睦砩献骱贸浞值乃枷胱急福航饬艘蚪巧涞牟皇视Χ斐傻牟宦樾鳎涌炝巳谌氩鸵哦拥牟椒ァ?/p>5、结合工作实际，开发实用课程
培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到 好的制度，要有好的执行力，并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到没有执行力，就没有竞争力的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的问题和不足
本年度的工作虽然按计划完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：
1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱
在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。
2、培训互动环节不够
在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课堂的生气和活力。
3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快
餐饮专业知识课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深入理会，削弱了这部分课程的培训效果。
五、20__年工作打算
20__年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。
1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质
将对20__年婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整)，对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加)，提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况
20__年将根据___质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，形成质量检查天天有，质量效果月月评的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。
4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提高贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。
5、协助餐饮部经理，共同促进出品质量
出品是餐饮管理的核心，20__年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。
6、调整培训方向，创建学习型团队
20__年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励，培养知识型管理人才，为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。
7、优化培训课程，提升管理水平
20__年的部门培训主要课程设置构想是：把20__年的部分课程进行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。
8、配合人力资源部，培养员工企业认同感，提高员工职业道德修养
积极配合人力资源部的各项培训工作，弘扬企业文化，培养员工对企业的认同感，提高员工的职业道德修养，增强员工的凝聚力。20__年度工作的顺利开展，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的帮助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望未来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!
餐饮经理工作计划1、餐饮部服务安全管理
在餐饮服务过程中，服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗，在自助餐厅，由于客人不时起身离桌，服务员更要提高警惕。
如客人饭酒过量，服务人员应注意观察，在可能的情况下婉言劝其少酒，以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等意外事故。对已醉酒的客人应立即通知大堂经理和安全部，以防意外。
有重要客人参加的宴会、酒会、餐饮部要指定专人服务并根据要求对食品留样备查。下班时要将重要的烟、酒及饮料锁好，防止被盗。
在宴会或各种活动以后，服务人员要检查有无留下火灾隐患。
2、厨房生产安全管理
不允许采购和使用腐败、变质、不卫生的菜肴及食品。
厨房生产管理人员坚持验收把关，餐具消毒，严禁无关人员进入厨房和餐厅后台，在食品生产过程中防止生食品与熟食品，原料与成品交叉污染。
保持厨房内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及孽生条件的措施，垃圾和废弃物定点摆放，及时清理。
食品生产经营人员，每年必须进行健康检查，新参加工作或临时参加工作的食品生产，经营人世间员也必须进行健康检查办理健康证，无证人员不得参加接触食品生产、经营工作。
厨师应保持个人卫生，在工作前必须将手洗干净，穿戴清洁的工作衣帽，不许留长指甲和戴配饰，不得使用超过保存期限的食品或食品原料，不得生产不卫生的仪器和饮料。
厨房人员要注意安全操作，严禁操菜刀等利器嬉戏打闹，不准擅自离开正在加热的油锅，保持排油烟器的清洁。
各厨房人员在下班时，要严格检查煤气、水、电是不关闭，及时发现和排除隐患，在确保无异常后锁好门、关好窗，各岗位要指定专人负责本岗位的安全管理工作，电器、加热炉、饮食用品要由专人负责并严格遵守操作程序。
厨房工作人员应熟悉各种应急措施，并能熟练使用各种消防器材。
3、食品储存卫生管理
做好防霉、防虫、控制温、湿度及定期进行食品库房的清扫和消毒。减少外界因素对食品的污染。各类食品应分类存放，食品与非食品，原料与半成品卫生质量存在问题的食品与正常食品，短期存放与较长基存放的食品，以及具有异味食品与易吸异味的食品，均不能混杂堆放。
对入库的食品应做好验收工作，变质食品不能入库要对库存食品定期进行卫生质量检验。
四、食品销售卫生管理
餐饮部服务员要定期检查身体，一旦发现有某种传染病，要立即调离，经常对接触食品的工作人员进行有关食品卫生的教育。
销售的食品应当无毒、无害、符合一定的营养要求，具有相应的色、香、味，不得销售腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他可能对人体健康有害的食品。各种餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、设备必须符合食品卫生要求，防止食品污染。
餐饮经理工作计划时间飞逝，转眼间又是新的额一年。2021年，对于职场人士来说，为自己制定一个明确、切实可行的年度工作计划，可以让自己更好地进入工作状态，而不会迷失在每天忙碌的工作中。
无计划的工作很盲目
很多职场新人并不清楚工作计划的重要性，很多时候都会觉得就像年终总结一样，工作计划是一种应付上级的东西，特别是计划赶不上变化，没有实际意义。记得我刚到公司上班的时候也是这种想法，那时初入职场，每天完成领导交给的任务之后，就再没有别的事情可干，经常处于无所事事的状态，而自己也有些苦恼不知道该干什么。在后来，在领导的帮助下，我制定了一份详细的工作计划，通过这份计划，我不仅知道了日常工作的大方向，同时也和自身的发展结合起来，比如如何在工作中提高业务水平，如何不断提高自身素质等。
通过这件事，一方面我明确了工作安排，更重要的是让我懂得工作计划的重要性，它可以明确你的前进方向。俗话说，失之毫厘谬以千里，如果方向搞错了，就算工作再努力，也是一种盲目的努力，所以工作计划的重要性就不言而喻了。
个人计划要与公司计划相适应
很多人抱怨计划赶不上变化，特别是觉得自己制定的计划根本没用处，因为日常工作还是得听领导吩咐，并因此怀疑工作计划的作用。其实，如果把个人计划和公司计划结合起来，就可以很好地解决这个问题。每到年初，不论个人是否制定了工作目标，你所在的单位一定制定了企业的发展目标。
我刚毕业时在一家公司从事软件测试的工作，当时我希望学习软件测试自动化领域新兴的一种语言，但是苦于每天忙碌的工作，分身乏术，没办法再另外抽时间学习。刚好公司准备在新一年里规范测试流程，化实现自动测试。于是我主动找到领导，希望能承担一部分这方面的工作，领导欣然同意。而我也在这个过程中提高了自身的业务水平。其实，这很大程度上得益于个人发展计划与企业目标的契合。
通过执行效果发现工作中的问题
计划终究是计划，能否起到作用还是要看执行效果。既然制定了工作计划，那么在平时的工作中，就要注意对计划执行效果的审视和总结。除了公司在日常管理中的考核之外，对于个人来说，也要注意工作计划的执行情况。当你发现偏离了工作计划的时候，一定是自己的工作出现了问题，这时要加以注意并及时调整。
以党的十七届四中全会精神和科学发展观为指导，以“全面推进素质教育，全面提升办学水平”为目标，以深化“制度改革、管理方式改革、评价改革、学生团队活动改革”为突破口，以典型带动、整体推进为基本工作思路，以管理创新和评价机制改革为动力，全面提高教育教学质量，全面提高办学水平。
二、工作目标
1、明确办学理念，突出办学特色，办人民满意的小学教育，让农村的孩子享受优质的教育。
2、健全三级课程体系。按照《义务教育课程设置实验方案》要求开齐国家课程科目；按照《山东省义务教育地方课程和学校课程设置指导意见》要求开设课程，并开足课时。
3、进一步加强师资队伍建设，配齐配足学科专（兼）职教师，音体美、英语学科配专业（专任）教师，建立教师自主研修制度，促进教师专业成长。
4、以课标理念为指导，构建各学科新授课教学模式，加大课堂教学改革的力度，积极引导学生进行自主、合作、探究式学习，努力提高课堂教学效益。各年级学生合格率达98%以上，优秀率达70%以上。
5、加强教学常规过程管理。进一步修订、完善各项常规管理制度；推行教学常规检查结果公示制度，依据《山东省普通中小学教师工作评价指导意见》的精神，制定学校教师教学工作评价方案，多方面、多角度地调动教师工作的积极性。
6、充分发挥乡镇、街道小学教研会的作用，建立教研会工作制度，制定教研会活动计划，定期开展本单位的教学视导活动。
7、强化校本教研管理力度，学校开展以“解决问题”为目的的专题研讨活动，组织开展经常性地听课评课活动，在课题鉴定的基础上推广一批课题实验成果。
8、以活动为切入点，继续深化“十好”教育活动，认真实施“五个一”工程，扎实开展各项兴趣小组活动，培养学生良好的习惯，发展学生的个性，促进学生的全面发展。
9、按照“习惯育人、生活育人、活动育人”的理念，学校认真组织开展形式多样的团队活动。在丰富多彩的团队活动中让学生学会生活，学会做人。
10、强化“亮点”，突出特色，打造有影响力的办学品牌，努力打造一批“镇名校、区名校、市名校”。
三、工作措施
1、解决好学校定位的问题，从2011年开始，各学校必须明确自己的办学目标和办学特色，以墙壁展板的形式将“办学理念、办学目标、办学特色、教学管理、教师发展、学生发展”六个方面的内容展示出来。此项内容列入2011年上半年教学视导检查内容。
2、加强课程管理，规范课程设置，健全三级课程体系，按照《义务教育课程设置实验方案》要求，开齐国家课程科目，开全课程；按照《山东省义务教育地方课程和学校课程设置指导意见》要求开设课程，开足课时。同时，要加强对各学科师资配备管理，配齐配足学科专（兼）职教师。英语、音体美配专任（专业）教师。
3、以省、市、区教学管理有关规定、要求为依据，各学校要对备课，上课，课堂教学，作业设置与批改，辅导，当堂当课练习与检测，理论学习，论文撰写，教学计划，个人研修，执教公开课、观摩课、研究课，课题实验，团队活动，听课与评课，教学反思，家长会等各方面的工作制度进行重新修订与完善，使其更加符合课改理念，更加科学，更具操作性。各学校要依据《山东省普通中小学教师工作评价指导意见》的精神，制定本校教师教学评价方案，将常规检查结果列入评价方案。学校应按计划组织相关人员组成检查小组定期对教师的常规工作进行检查，并进行及时的反馈与跟踪管理。同时，各学校要建立常规检查结果公示制度，每月检查一次，在学校适当位置设公示栏，将每次检查结果进行公示。
4、继续深化校本教研改革，努力提高教师专业水平。学校建立听课、评课制度，组织开展经常性的“听课、评课”活动。人人上研究课，人人参与评课。同时，按照“问题即课题”的原则，组织教师认真开展以“解决问题”为目标的专题研讨活动，每个学期、每个学科力争解决几个教学中突出的问题，并写出问题研究报告。对于已经立项的实验课题，各校要组织教师认真开展研究，积极准备课题鉴定，在课题鉴定的基础上教研室将以现场会的形式推广一批实验成果。
5、加强课堂教学研究，打造精品教案，努力提高课堂教学的效率，乡镇、街道教育指导中心要认真总结前段集体备课的经验，在教师自备的基础上，继续组织好集体备课与研讨活动，优化教学设计，实现高效的课堂教学。本学年要特别重视当课、当堂练习题与检测题的设计，并把此项作重点检查的内容之一。本学年，区教研室将推出部分学科新授课课堂教学模式，各学校要认真组织教师学习、研讨，并进行创造性地运用。
6、强化教学视导，以点带面，整体推进办学水平的提高。本学年，区教研室将继续组织上下两个学期的教学视导活动。增加视导成绩在教学评价中所占的权重，强化教学视导的指导、评价功能。同时，降低视导重心，将教学点纳入视导范围。各乡镇、街道教研会要切实发挥作用，真正担负起培养骨干教师，深化教学改革，提高教学管理水平等方面的责任，每学期要对本单位的所有学校进行一次综合视导，将视导成绩纳入对学校的评价方案，并以现场会的形式进行反馈，各单位开展教学视导的情况列入区教学视导内容，年终要以总结的形式报区教研室。（1）
2011年小学教研工作计划相关文章：
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7、以活动为切入点，继续深化“十好”教育活动，认真实施“五个一”工程，扎实开展各项兴趣小组活动。各学校不仅要制定活动方案、活动计划、活动记录、评价打分表、评价结果统计。更重要的是不作表面文章，扎实、认真地开展活动。既要有班级活动，又要有校级活动。活动记录既要有文字材料，又要有照片、音像资料。照片资料要装订成册。班内及学校均要有评选结果展板，校级小明星、小标兵要佩戴标志牌或奖章。
8、按照“习惯育人、生活育人、活动育人”的理念，各校要在“十好”教育活动、“五个一工程”、“兴趣小组活动”开展的基础上，可有选择性地开展“主题教育”活动。如“感恩教育活动”、“爱心教育活动”、“激励学习教育活动”、“爱家、爱校、爱国教育活动”、“文明礼仪教育活动”、“生活安全教育活动”、“交通安全教育活动”、“法制教育活动”、“革命传统教育活动”、“优秀传统文化教育活动”、“少年儿童自我保护教育活动”、“个人卫生与疾病预防教育活动”等等。各学校要将“十好”教育活动、“五个一工程”、兴趣小组活动，各类主题教育活动及其他团队活动按“校级”、“班级”活动统一进行规划，以墙壁展板的形式列出“校级”、“班级”活动安排一览表，直观地把活动内容展示出来。学校成立团队活动中心，有专人负责各级各类活动，做到定内容、定计划，定期开展活动。
9、按照“五园”创建要求，优化校园环境，强化校园文化建设。每个学校要在卫生、绿化、美化方面自我严格要求，做到持之以恒。“学校无小事，事事皆育人”。同时，各校要大力加强学校文化建设。多挂教师、学生的作品，每个学校都要设计墙壁、楼道文化长廊，展示教师的教学成果，展示学生的精品佳作，展示学校活动的过程、成果。每位校长都要清楚：学校的墙壁是会说话的；从学校的墙壁上别人会知道你做了什么，知道你的办学理念、办学特色、教育成果及办学水平。创建有品味的校园环境应当是我们共同努力的目标。
附：2011年小学主要教研工作安排
2011年小学主要教研工作安排
一月份
1、2011年小学教研工作总结。
2、第二学期单元测试题修订、编写。
3、小学部分课题实验鉴定。
4、第一学期期末考试试题命制。
二月份
1、2011—2011学年度第一学期期末考试。
2、部分学科寒假教师培训会。
3、德育学科化课题实验情况调研。
三月份
1、参加市小学语文优质课评选活动。
2、全区小学各学科优质课评选活动。
3、上半年小学教学视导。
四月份
1、教学视导。
2、小学美术教学观摩研讨。
3、小学语文课堂教学研讨。
五月份
1、全区小学教学视导反馈会。
2、“快乐英语”课题实验研讨。
3、区级课题实验调度会。
4、德育课堂教学研讨会。
六月份
1、“十好”教育、兴趣小组，考查学科现场考查、测试。
2、小学数学优秀教学案例评选。
3、期末考试命题。
4、小学“攀登英语”课题研讨。
七月份
1、参加省、市各学科教学研讨会。
2、上半年小学教研活动总结。
八月份
1、部分学科教师培训会。
2、新教师岗前培训会。
九月份
1、全区创新课评选活动。
2、参加省、市各学科教学研讨活动。
3、下半年教学视导。
十月份
1、教学视导。
2、小学数学教学观摩研讨会。
3、区级课题实验鉴定准备。
4、小学英语多媒体新授课教学研讨会。
5、小学体育教学研讨会。
十一月
1、教学视导反馈会。
2、科学课堂教学研讨会。
3、“口语交际”、“习作教学”研讨会。
4、全区美术教师外出写生、作品汇报展。
5、小学数学优秀教学论文评选。
十二月
1、部分课题实验鉴定。
2、教科研工作总结。
3、编制单元测试题。
[2]
2011年小学教研工作计划相关文章：
餐饮经理工作计划一：餐饮经理工作计划
20XX年的日历已翻过，现在已迎来崭新的20XX年，回顾过去一年的工作经历，餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营，这一切都源于餐饮部领导的支持和信任，新的一年到来之际，透视过去的一年，工作中的风风雨雨历历在目，用最直白的语言陈述一年中的工作经验。
一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设
餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，XX年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：
1、编写操作规程，提升服务质量
根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督，强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结)，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量
宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅 4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能
为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。
三、开展各级员工培训，提升员工综合素质
本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：
1、拓展管理思路，开阔行业视野
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间)，管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。
2、培养员工服务意识，提高员工综合素质
为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平
为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。
4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队
实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况，本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
5、结合工作实际，开发实用课程
培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到 好的制度，要有好的执行力，并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到没有执行力，就没有竞争力的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的问题和不足
本年度的工作虽然按计划完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：
1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱
在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。
2、培训互动环节不够
在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课堂的生气和活力。
3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快
餐饮专业知识课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深入理会，削弱了这部分课程的培训效果。
五、20XX年工作打算
20XX年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。
1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质
将对20XX年婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整)，对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加)，提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况
20XX年将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，形成质量检查天天有，质量效果月月评的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。
4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提高贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。
5、协助餐饮部经理，共同促进出品质量
出品是餐饮管理的核心，20XX年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。
6、调整培训方向，创建学习型团队
20XX年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励，培养知识型管理人才，为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。
7、优化培训课程，提升管理水平
20XX年的部门培训主要课程设置构想是：把20XX年的部分课程进行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。
8、配合人力资源部，培养员工企业认同感，提高员工职业道德修养
积极配合人力资源部的各项培训工作，弘扬企业文化，培养员工对企业的认同感，提高员工的职业道德修养，增强员工的凝聚力。20XX年度工作的顺利开展，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的帮助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望未来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!
餐饮经理工作计划二：餐饮经理工作计划
1、餐饮部服务安全管理
在餐饮服务过程中，服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗，在自助餐厅，由于客人不时起身离桌，服务员更要提高警惕。
如客人饭酒过量，服务人员应注意观察，在可能的情况下婉言劝其少酒，以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等意外事故。对已醉酒的客人应立即通知大堂经理和安全部，以防意外。
有重要客人参加的宴会、酒会、餐饮部要指定专人服务并根据要求对食品留样备查。下班时要将重要的烟、酒及饮料锁好，防止被盗。
在宴会或各种活动以后，服务人员要检查有无留下火灾隐患。
2、厨房生产安全管理
不允许采购和使用腐败、变质、不卫生的菜肴及食品。
厨房生产管理人员坚持验收把关，餐具消毒，严禁无关人员进入厨房和餐厅后台，在食品生产过程中防止生食品与熟食品，原料与成品交叉污染。
保持厨房内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及孽生条件的措施，垃圾和废弃物定点摆放，及时清理。
食品生产经营人员，每年必须进行健康检查，新参加工作或临时参加工作的食品生产，经营人世间员也必须进行健康检查办理健康证，无证人员不得参加接触食品生产、经营工作。
厨师应保持个人卫生，在工作前必须将手洗干净，穿戴清洁的工作衣帽，不许留长指甲和戴配饰，不得使用超过保存期限的食品或食品原料，不得生产不卫生的仪器和饮料。
厨房人员要注意安全操作，严禁操菜刀等利器嬉戏打闹，不准擅自离开正在加热的油锅，保持排油烟器的清洁。
各厨房人员在下班时，要严格检查煤气、水、电是不关闭，及时发现和排除隐患，在确保无异常后锁好门、关好窗，各岗位要指定专人负责本岗位的安全管理工作，电器、加热炉、饮食用品要由专人负责并严格遵守操作程序。
厨房工作人员应熟悉各种应急措施，并能熟练使用各种消防器材。
3、食品储存卫生管理
做好防霉、防虫、控制温、湿度及定期进行食品库房的清扫和消毒。减少外界因素对食品的污染。各类食品应分类存放，食品与非食品，原料与半成品卫生质量存在问题的食品与正常食品，短期存放与较长基存放的食品，以及具有异味食品与易吸异味的食品，均不能混杂堆放。
对入库的食品应做好验收工作，变质食品不能入库要对库存食品定期进行卫生质量检验。
四、食品销售卫生管理
