时间：2023-03-01 16:29:44
序论：在您撰写化学有机物知识点总结时，参考他人的优秀作品可以开阔视野，小编为您整理的7篇范文，希望这些建议能够激发您的创作热情，引导您走向新的创作高度。
1.有机物的溶解性
(1)难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的，下同)醇、醛、羧酸等。
(2)易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤4]醇、(醚)、醛、(酮)、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。(它们都能与水形成氢键)。
(3)具有特殊溶解性的：
① 乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相(同一溶剂的溶液)中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。
② 苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g(属可溶)，易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65℃时，能与水混溶，冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。
③ 乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。
④ 有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体。蛋白质在浓轻金属盐(包括铵盐)溶液中溶解度减小，会析出(即盐析，皂化反应中也有此操作)。但在稀轻金属盐(包括铵盐)溶液中，蛋白质的溶解度反而增大。
⑤ 线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。
⑥ 氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶液。
2.有机物的密度
(1)小于水的密度，且与水(溶液)分层的有：各类烃、一氯代烃、酯(包括油脂)
(2)大于水的密度，且与水(溶液)分层的有：多氯代烃、溴代烃(溴苯等)、碘代烃、硝基苯
高二化学有机物知识点：重要的反应
4.既能与强酸，又能与强碱反应的物质
(1)2Al + 6H+ == 2 Al3+ + 3H2 2Al + 2OH- + 2H2O == 2 AlO2- + 3H2
(2)Al2O3 + 6H+ == 2 Al3+ + 3H2O Al2O3 + 2OH- == 2 AlO2- + H2O
(3)Al(OH)3 + 3H+ == Al3+ + 3H2O Al(OH)3 + OH- == AlO2- + 2H2O
(4)弱酸的酸式盐，如NaHCO3、NaHS等等
NaHCO3 + HCl == NaCl + CO2 + H2O NaHCO3 + NaOH == Na2CO3 + H2O
NaHS + HCl == NaCl + H2S NaHS + NaOH == Na2S + H2O
(5)弱酸弱碱盐，如CH3COONH4、(NH4)2S等等
2CH3COONH4 + H2SO4 == (NH4)2SO4 + 2CH3COOH
CH3COONH4 + NaOH == CH3COONa + NH3+ H2O
(NH4)2S + H2SO4 == (NH4)2SO4 + H2S
(NH4)2S +2NaOH == Na2S + 2NH3+ 2H2O
(6)氨基酸，如甘氨酸等
H2NCH2COOH + HCl HOOCCH2NH3Cl
H2NCH2COOH + NaOH H2NCH2COONa + H2O
(7)蛋白质
蛋白质分子中的肽链的链端或支链上仍有呈酸性的—COOH和呈碱性的—NH2，故蛋白质仍能与碱和酸反应。
高二化学有机物知识点：有机物的鉴别
1.烯醛中碳碳双键的检验
(1)若是纯净的液态样品，则可向所取试样中加入溴的四氯化碳溶液，若褪色，则证明含有碳碳双键。
(2)若样品为水溶液，则先向样品中加入足量的新制Cu(OH)2悬浊液，加热煮沸，充分反应后冷却过滤，向滤液中加入稀硝酸酸化，再加入溴水，若褪色，则证明含有碳碳双键。
若直接向样品水溶液中滴加溴水，则会有反应：—CHO + Br2 + H2O —COOH + 2HBr而使溴水褪色。
2.二糖或多糖水解产物的检验
若二糖或多糖是在稀硫酸作用下水解的，则先向冷却后的水解液中加入足量的NaOH溶液，中和稀硫酸，然后再加入银氨溶液或新制的氢氧化铜悬浊液，(水浴)加热，观察现象，作出判断。
3.如何检验溶解在苯中的苯酚?
取样，向试样中加入NaOH溶液，振荡后静置、分液，向水溶液中加入盐酸酸化，再滴入几滴FeCl3溶液(或过量饱和溴水)，若溶液呈紫色(或有白色沉淀生成)，则说明有苯酚。
若向样品中直接滴入FeCl3溶液，则由于苯酚仍溶解在苯中，不得进入水溶液中与Fe3+进行离子反应;若向样品中直接加入饱和溴水，则生成的三溴苯酚会溶解在苯中而看不到白色沉淀。
若所用溴水太稀，则一方面可能由于生成溶解度相对较大的一溴苯酚或二溴苯酚，另一方面可能生成的三溴苯酚溶解在过量的苯酚之中而看不到沉淀。
4.如何检验实验室制得的乙烯气体中含有CH2=CH2、SO2、CO2、H2O?
关键词： 有机化学 推断题 解题策略 解题思路
一、从高考命题角度对有机化学知识进行分析
在近年来的高考命题当中，作为选修部分，通常只会出现一道有机化学推断题，且考查的知识点内容比较固定，包括以下几点：①有机反应类型的名称；②有机物结构当中的官能团及官能团名称；③同分异构体的数目判定或者对同分异构体结构简式进行书写；④重点化学方程式的书写。上述知识点主要是对学生基础知识的延伸，因此，要正确解析有机化学推断题，首先需要具备扎实的化学基础知识，从最基本的羟基、醛基和羧基等重点的官能团入手，掌握基本结构和性质关系，并从乙酸、乙醛、乙醇等典型代表物质引申出该类化合物的主要性质，从性质入手，逐步掌握官能团的引入、保护和移除，以及碳链增减知识，等等，从而利用这些综合知识对有机合成进行合理分析和正确认识，达到理清解题思路的目的。
二、有机化学推断题的解题策略分析
（一）推断题知识点总结
首先要把握包括烷烃、烯烃、炔烃、二烯烃、芳香烃的各类烃，以及各类烃中碳碳键、碳氢键的主要性质和化学反应，而且能够举一反三地结合类似原理对上述知识进行应用。其次以一些典型的烃类衍生物（如乙醇、乙醛、苯酚）为例掌握化合物中官能团的运用，了解和把握主要官能团的化学反应和属性。再次通过以上各种化合物的化学反应，掌握有机反应的主要类型。最后综合运用各种化合物的不同属性，进行区分、鉴别、提炼和推理未知化学物质的结构，综合各种化合物的不同类型的化学反应，合成具有相应化学结构简式的生成物。
（二）推断题考点透视
有机框图题是高考的常考题目，一般情况下占理科综合试卷的14-15分，判断反应类型的试题占3分；写出指定有机物中官能团及其名称占2分；按要求答出指定化学物质的同分异构体占3分；答出起始反应化学物的分子或者结构简式占3分；答出相应的化学方程式占3-4分。有机化学物质的推断题通常有下面几种类型：①由分子结构推断化学有机物；②由化学性质推断化学有机物；③由化学实验推断化学有机物；④运用计算推断化学有机物。
（三）推断题解题策略分析
化学有机物推断的解题思路分为顺延推导法、逆向递推和论证猜测法。顺延推导法根据题目所给条件顺序或层次为解题突破口，运用正向思维层层递进式分析推导，逐步得出结论。逆向推导法将最后的化学物质作为突破口，向上逐步推导，最后得出结论。逆向推导法是化学有机合成推断题中运用最普遍的方法。论证猜测法是依据题目给出的已知条件大胆做出假设，然后运用归纳、猜测、选择等方法，确定合理的假设区间，最后得出结论。为了最大限度地提高考试得分，有必要将化学有机推断题中的热点和难点类型归纳总结出来。
以醇为例，类型一通常为催化氧化反应，生成物是醛（或酮）和水，在这一类型的辨析过程中应注意如果B仍然能与银氨溶液反应或与新制氢氧化铜试剂反应，则说明B一定是醛，而A则为伯醇，否则，说明B一定是酮，而A为仲醇。类型二是消去反应，在生成物中引入不饱和碳碳双键或者三键，消去一个羟基可以引入一个不饱和碳碳双键，消去两个羟基可以引入两个碳碳双键或者引入一个碳碳三键。类型三是酯化反应，生成物常见为链酯、环酯、聚链酯和水。这种类型中应当注意αD羟基羧酸化合反应产生六元环酯（分子间酯）或三元环酯（分子内酯）：βD羟基羧酸化合反应产生八元环酯（分子间酯）或四元环酯（分子内酯）。
三、推断题中常见的突破口
在解析有机推断题时，需准确把握解题着眼点，根据有机物性质对官能团进行推断，由于有机物的官能团通常具备特征反应和特殊的化学性质，因此这些信息均能作为解题的突破口，例如发生银镜反应的通常都含有醛基，可与碳酸氢钠溶液发生化学反应产生气体，则分子中含有羧基，能发生消去反应的就一定是卤代烃或者醇。在解题过程中，反应条件也常作为解题突破口，如“光照”则发生取代反应，“NaOH醇溶液，加热”则是卤代烃发生消去反应，“浓硫酸，加热”可以是物质之间发生酯化反应，也可以是醇发生消去反应。还可根据相关数据对官能团的数量进行推断，例如：每1mol氢气的产生即对应2mol羟基，每2mol银的生成则对应1mol醛基，等等。此外，可利用化学产物对官能团的位置进行推断，例如在遇到能被氧化为羧酸或者醛的羟基一定处于链端，而能被氧化为酮的羟基则一定处于碳链中间，无法被氧化的羟基碳上一定没有氢原子存在，这些知识均可作为解题的切入点，对理清解题思路起到促进作用，从而正确解有机推断题。
综上所述，在解析有机化学推断题过程当中，需重视审题环节和分析题意环节，以反应物定量变化、官能团变化结合平时所学的化学知识寻找“题眼”作为突破口，根据题目给出的相关信息，理清解题思路，通过合理的推理演算实现解题突破。
参考文献：
[1]杨庆涛，徐以杰.有机推断题专项突破[J].新高考：理化生，2012，（4）：26-29.
关键词：有机化学推断题解题策略解题思路
一、从高考命题角度对有机化学知识进行分析
在近年来的高考命题当中，作为选修部分，通常只会出现一道有机化学推断题，且考查的知识点内容比较固定，包括以下几点：①有机反应类型的名称；②有机物结构当中的官能团及官能团名称；③同分异构体的数目判定或者对同分异构体结构简式进行书写；④重点化学方程式的书写。上述知识点主要是对学生基础知识的延伸，因此，要正确解析有机化学推断题，首先需要具备扎实的化学基础知识，从最基本的羟基、醛基和羧基等重点的官能团入手，掌握基本结构和性质关系，并从乙酸、乙醛、乙醇等典型代表物质引申出该类化合物的主要性质，从性质入手，逐步掌握官能团的引入、保护和移除，以及碳链增减知识，等等，从而利用这些综合知识对有机合成进行合理分析和正确认识，达到理清解题思路的目的。
二、有机化学推断题的解题策略分析
（一）推断题知识点总结
首先要把握包括烷烃、烯烃、炔烃、二烯烃、芳香烃的各类烃，以及各类烃中碳碳键、碳氢键的主要性质和化学反应，而且能够举一反三地结合类似原理对上述知识进行应用。其次以一些典型的烃类衍生物（如乙醇、乙醛、苯酚）为例掌握化合物中官能团的运用，了解和把握主要官能团的化学反应和属性。再次通过以上各种化合物的化学反应，掌握有机反应的主要类型。最后综合运用各种化合物的不同属性，进行区分、鉴别、提炼和推理未知化学物质的结构，综合各种化合物的不同类型的化学反应，合成具有相应化学结构简式的生成物。
（二）推断题考点透视
有机框图题是高考的常考题目，一般情况下占理科综合试卷的14-15分，判断反应类型的试题占3分；写出指定有机物中官能团及其名称占2分；按要求答出指定化学物质的同分异构体占3分；答出起始反应化学物的分子或者结构简式占3分；答出相应的化学方程式占3-4分。有机化学物质的推断题通常有下面几种类型：①由分子结构推断化学有机物；②由化学性质推断化学有机物；③由化学实验推断化学有机物；④运用计算推断化学有机物。
（三）推断题解题策略分析
化学有机物推断的解题思路分为顺延推导法、逆向递推和论证猜测法。顺延推导法根据题目所给条件顺序或层次为解题突破口，运用正向思维层层递进式分析推导，逐步得出结论。逆向推导法将最后的化学物质作为突破口，向上逐步推导，最后得出结论。逆向推导法是化学有机合成推断题中运用最普遍的方法。论证猜测法是依据题目给出的已知条件大胆做出假设，然后运用归纳、猜测、选择等方法，确定合理的假设区间，最后得出结论。为了最大限度地提高考试得分，有必要将化学有机推断题中的热点和难点类型归纳总结出来。以醇为例，类型一通常为催化氧化反应，生成物是醛（或酮）和水，在这一类型的辨析过程中应注意如果B仍然能与银氨溶液反应或与新制氢氧化铜试剂反应，则说明B一定是醛，而A则为伯醇，否则，说明B一定是酮，而A为仲醇。类型二是消去反应，在生成物中引入不饱和碳碳双键或者三键，消去一个羟基可以引入一个不饱和碳碳双键，消去两个羟基可以引入两个碳碳双键或者引入一个碳碳三键。类型三是酯化反应，生成物常见为链酯、环酯、聚链酯和水。这种类型中应当注意α―羟基羧酸化合反应产生六元环酯（分子间酯）或三元环酯（分子内酯）：β―羟基羧酸化合反应产生八元环酯（分子间酯）或四元环酯（分子内酯）。
三、推断题中常见的突破口
在解析有机推断题时，需准确把握解题着眼点，根据有机物性质对官能团进行推断，由于有机物的官能团通常具备特征反应和特殊的化学性质，因此这些信息均能作为解题的突破口，例如发生银镜反应的通常都含有醛基，可与碳酸氢钠溶液发生化学反应产生气体，则分子中含有羧基，能发生消去反应的就一定是卤代烃或者醇。在解题过程中，反应条件也常作为解题突破口，如“光照”则发生取代反应，“NaOH醇溶液，加热”则是卤代烃发生消去反应，“浓硫酸，加热”可以是物质之间发生酯化反应，也可以是醇发生消去反应。还可根据相关数据对官能团的数量进行推断，例如：每1mol氢气的产生即对应2mol羟基，每2mol银的生成则对应1mol醛基，等等。此外，可利用化学产物对官能团的位置进行推断，例如在遇到能被氧化为羧酸或者醛的羟基一定处于链端，而能被氧化为酮的羟基则一定处于碳链中间，无法被氧化的羟基碳上一定没有氢原子存在，这些知识均可作为解题的切入点，对理清解题思路起到促进作用，从而正确解有机推断题。综上所述，在解析有机化学推断题过程当中，需重视审题环节和分析题意环节，以反应物定量变化、官能团变化结合平时所学的化学知识寻找“题眼”作为突破口，根据题目给出的相关信息，理清解题思路，通过合理的推理演算实现解题突破。
参考文献：
［1］杨庆涛，徐以杰.有机推断题专项突破［J］.新高考：理化生，2012，（4）：26-29.
［2］陈禧音.有机化学推断题的解题思路［J］.大科技，2015，（16）：29-30.
关键词：有机化学；教学方法；能力培养
中图分类号：G63 文献标识码：A 文章编号：1673-9132（2016）33-0183-02
DOI：10.16657/ki.issn1673-9132.2016.33.120
教与学是一个有机的系统工程，教师不只是教给学生课本知识，更应该让学生掌握一套好的学习方法。这样学生在学习中的各种难题便也不攻自破，我们的教学目标才能够真正落实。
必修模块《化学2》中的有机化学内容，是以典型有机物为切入点，让学生在初中有机物常识的基础上，能进一步从结构的角度，加深对有机物和有机化学的整体认识。必修模块中的有机化学内容没有完全考虑有机化学本身内在逻辑体系，主要是选取典型代表物，介绍其基本的结构、主要性质以及在生产、生活中的应用。烃介绍的是甲烷、乙烯和苯，烃的衍生物介绍的是乙酸、乙醇、乙酸乙酯，还有油脂、糖类和蛋白质；而对烷烃、醇类、羧酸等概念并未过多阐述，其目的就是为学生学习《有机化学基础》模块提供基础。
根据教材设计的这一思路，我认为应充分利用学生对生活中具体有机化合物的感性认识，发挥他们的学习主动性。可通过展示有机化合物实物、使用视频等直观手段让学生了解有机化学是许多新兴研究领域的重要基础学科之一，了解研究有机化学的方法和工具，认识有机反应机理等方面的内容。
一、重视基本概念的教学
有一部分教师不是特别注重绪论部分的讲解，只是笼统地介绍下有机化学的发展之后就一带而过。但是这是完全不够的，要在介绍的同时把授课目标以及要求告知学生，让学生除了初步认识有机化学这门学科之外，还对自身的学习要求有一个明确认识，知道自己应该学什么，怎么去学。除此之外，在教学中，应注意概念的科学性，并且注意概念形成的阶段性。要特别注意循循善诱、由浅入深的原则。对于某些概念不能一次就透彻揭示其涵义，也不应把一些初步的概念绝对化了，并在教学中尽可能通俗易懂，通过对实验现象事实的分析、比较、抽象、概括，使学生形成要领并注意引导学生在学习、生活和劳动中应用学过的概念，以便不断加深对概念的理解和提高运用化学知识的能力。在给学生讲有机物的性质，制备及用途时，要确保学生了解有机物结构中的官能团的特点，官能团决定了物质的性质，性质又决定了用途，所以说官能团与有机物性质之间存在着非常重要的联系。通过这种系统的教学，可以更好更快地让学生吸收课堂上的知识，并在课下复习预习时有自学自检的能力。这种框架式的教学也会让学生心里对有机化学有更好的层次感，容易产生更加浓厚的学习兴趣。
二、加强化学用语的这一重点，着重表示有机化合物的组成及变化的化学用语
在教学中，使学生通过理论联系实际，结合化学用语联想相应的实物和化学实验。这样有利于学生的记忆，又有利于加深他们对化学用语涵义的理解。有机化学的特点或者说是难点之一就是知识点密集且琐碎，在学生初期接触过程中很容易产生畏难情绪。有机物繁复的结构式以及庞大的知识架构很是让学生烦恼。这时候就需要教师有足够的能力将知识分类归纳总结，并且更重要的是将这种能力传授给学生。其实每个部分的知识点都呈现一个套路：分类、命名、结构、特殊性质、典型化合物。这些内容都是有着紧密联系的。比如炔烃因为含有碳碳三键官能团，键能非常低，所以键断裂所需的能量非常低，这就是为什么炔烃更容易发生加成反应的原因。这也印证了上面关于官能团对于有机物化学性质的特殊影响的观点。随着对知识点的总结及学习的深入，这些纵向的知识点还可以横向地互相比较，就像炔烃比烯烃更好发生加成反应一样。由点成线、由线成面，最后再由面组合成一个完善的知识架构整体。
三、经常归纳总结
一、抓住要点，掌握规律，形成研究有机化学的思维方法
有机化学的中心问题是性质与结构的关系问题，把握性质与结构的关系是学好有机化学的基本.首先学习理解化合物的结构，掌握有机化合物的性质特征，包括物质的物理性质和化学性质.结构决定性质是学习有机化学的有力武器.例如烷烃化学性质的稳定性由其单键结构决定，而相应的烷烃的特征反应为取代反应；不饱和烃化学性质比较活泼，因为不饱和烃中的双键、叁键易断裂，相应的其特征反应为加成反应和加聚反应；由于苯环结构的特殊性使苯芳烃具饱和烃和不饱和烃的双重性质，能发生加成和取代反应；烃的衍生物官能团的性质决定其性质，如葡萄糖、乙酸乙酯，尽管它们不属于醛类，但它们含有醛基，因而具有醛的化学性质（如与斐林试剂反应出现砖红色沉淀等），甲酸（H―CO―OH）从结构看，既有―CHO，又有―COOH，所以甲酸具有醛和羧酸的双重性质.由此可见可根据物质官能团种类分析烃衍生物的性质.
有机化学学习的一般方法与规律：结构性质用途制法物质.有机化学学习的基本思想理念――“结构决定性质，性质反映结构”及思维方法――“归纳推理，演绎推理，类比推理”.
二、弄清机理，类比迁移
学习每类有机物时，把握有机物的反应机理是关键，例如：当化学反应发生时，何处断键？何处连键？需要什么样的反应条件？是什么样的反应类型？这些都需要理解记牢.之后利用类比迁移等方法来分析思考问题.例如已知某物质的结构式，则根据其拥有的官能团分析它具备的性质――观察到醇羟基便想到醇的性质，观察到酚羟基便想到酚的性质等等.写化学方程式时按照该类物质的反应机理书写，即常说的照葫芦画瓢.在学习有机化学性质与结构过程中，以抓住官能团结构特征作为分析有机物的起点与终点，进一步全面认识官能团的性质，推导含该官能团的化合物性质，并分析各种官能团之间联系，例如相互关系、性质的影响.弄清机理，类比迁移可谓是学习有机化学中的法宝.
三、经常归纳，沉淀记忆
学习完一章后，及时复习，并把该章的内容按表格形式进行归纳总结.从中找出各类物质的相似与不同，着重记忆不同的知识点.长此以往，在做题时便会清晰明了，不再混淆题目信息.学完有机化学后归纳总结，各章比较记忆，重要的性质不断重复记忆，逐渐形成永久性记忆.此外还可利用巧记法，如：高中有机化学知识“四项基本原则”、顺口溜等等.利用多样的方法帮助学生记忆.例如表1，归纳三者（乙烷，乙醇，溴乙烷）之间的联系.
四、学练结合，活学活用
理科光学不练等于白学.例如部分同学对有机物的性质记得很牢固，背的很熟练，解释起来也头头是道，但是做起题来便
表1乙烷乙醇溴乙烷结构简式CH3CH3CH3CH2OHCH3CH2Br结构特点（官能团）无―OH―Br结构中相同部分烃基部分均为乙基结构中的相同点烃基部分都是饱和的化学
性质取代反应√√√消去反应×√√其他被氧化，与钠反应手足无措，无法将所学灵活运用在做题上，这便是存在知识学与用隔阂的问题.我认为在日常的学习中就应看重知识与典型练习题的结合，做题不仅加深对知识的印象，还有助于做题思路的形成.“题海战术”虽然不提倡，但是要学会做题，做典型例题，自己心里要明白，哪些题是自己不会的，要学会分析自己不会的原因，从课本上找到相对应的知识点，学透，这一类的题就能触类旁通，所学知识点就能很好地运用到做题上，事半功倍，活学活用，同时，也要避免盲目做题，为了做题而去做题，不要只在乎数量，而不求质量，做题的目的是要让我们更好地理解知识点.另外，要做好错题整理与归纳，将自己做错的题整理，归纳，比较，避免以后再犯类似错误.例如：在学习酯的物理性质时，酯不溶于水，且密度比水大，便可向学生提问：水与酯混合现象是怎么的？学生做出回答：出现分层现象，上层液体是水，下层液体是酯.在练习中总结经验，在经验中巩固知识，触类旁通，下一次遇到类似问题的时候就很容易找到切入点，这个过程是最有效的学习方法.
五、掌握联系，融会贯通
在学习有机化学过程中，不仅要掌握好各类有机物的性质、应用，更要掌握有机物之间相互转化的关系，理顺知识间的联系，形成知识网络，是自己对知识的融会贯通.
例如重要烃及烃的衍生物的相互转化关系可表示为：CHCHCH2=CH2CH3CH3 CH3CH2ClCH3CH2OHCH3CHOCH3COOHCH3COOCH2CH3
在有机物的相互转化中，要掌握转化过程的反应类型、反应方程式，更要明白转化过程与物质性质、制备、用途的关系.
六、针对训练，迅速突破
关键词：有机化学 高考 学习方法
引言：有机化学是中学重要内容之一，是学学有机化学的奠基石。从近几年来高考的化学试题研究发现，有机化学试题的分值都在20分以上。然而相比较无机化学知识而言，有机化学内容相对较少，学时数也较少，对于中学生来说，掌握的程度相比无机化学要差一些。那如何更好的学习有机化学呢？
一：近几年高考卷有机大题的分析，了解有机化学试题的考查动向
通过查询2010年至2013年高考卷，归纳出有机化学的主要考查知识点主要为：反应方程式，反应类型，同分异构体，结构简式，官能团名称，有机物名称等。四年来考查知识点相对固定。2008年开始，江苏卷出现有机合成路线设计流程图题型，一直沿用。上海卷在2012年后将此作为新增考查点，2013年浙江卷将此作为新考查点。
有机合成路线设计不仅能准确考查学生对典型有机物性质及其转化关系的掌握情况，更能考查学生对于信息的迁移和加工能力，同时也全面反映学生思维的质量。所以成就了高考难点之一。
二：通过高考题，寻求有机化学学习的方法
（2013 浙江.28）某课题组以苯为主要原料，采取以下路线合成利胆药-柳胺酚，回答下列问题：
（1）对于柳胺酚，下列说法正确的是：
A.1mol柳胺酚最多可以和2molNaOH反应 B.不发生消化反应
C.可发生水解反应 D.可与溴发生取代反应
（2）写出A B 反应所需的试剂 （3）写出B C的化学方程式
（4）写出化合物F的结构简式
（5）写出同时符合下列条件的F的同分异构体的结构简式 （写出3种）
①属酚类化合物，且本换上有三种不同化学环境的氢原子②能发生银镜反应
（6）以苯和乙烯为原料可合成聚苯乙烯，请设计合成路线（无机试剂及溶剂任选）。
在这些考点中，第（1）（2）（3）小题考查要求不高，一般考试得分较为理想。然而学生得分率较低的为（4），（5），（6）小题。因此，要想顺利的拿下这类高考题，我们就需要有一个相对完整的有机知识体系的认识。
1.掌握有机化合物的官能团与化学性质的关系，构建基础知识体系。
化学学习的基本思路是：结构决定性质，性质反映结构。在有机物结构中，官能团是决定有机化合物化学特性的主要因素。常见官能团的特殊化学性质[1]：（1）能使溴水褪色的物质可能含有碳碳双键，碳碳三键或酚羟基；（2）能使酸性高锰酸钾褪色的物质可能含有碳碳双键，碳碳三键，醛基或酚羟基；（3）能发生银镜反应或与新制氢氧化铜煮沸后生成砖红色沉淀的物质一定含有醛基。（4）能与Na反应放出H2的物质可能含有醇羟基，酚羟基，羧基。（5）能与Na2CO3溶液作用放出CO2或使石蕊试液变红的含有羧基.（6）能与FeCl3溶液显紫色的有机物中含有酚羟基。（7）能水解的有机物中可能含有酯基，氯代烃，肽键。（8）能发生消去反应的为醇或卤代烃。
有机化合物之间的化学反应，主要发生在官能团以及与官能团相连的碳原子上。因此，在对有机化合物的学习的认识过程中，尤其要注重对官能团结构特征的认识，掌握了官能团部位在反应中的变化，就掌握了该反应的实质。利用规律，对知识点加以重组和迁移。比如利用官能团性质，可以将单官能团合成多官能团的物质，将小分子有机化合物合成高分子有机物。掌握有机化学结构和性质的关系，就能融会贯通将各种官能团进行相互转化，形成结构化的知识网络，从而对有机化学有个整体认识，提高有机化学的学习效率。
2.掌握有机物分子式变化规律，突破同分异构体的书写和数量判断。
同分异构体是中学化学教学中的重点，也是高考必考的一个难点。在教材中所讲的有关同分异构体的知识简单，但在高考中提出了更高的要求。通常对于同分异构体的知识点考查时都带有限制条件，我们可以通过以下方式来做出判断。
①熟练掌握各种官能团的特殊性质。这点就有赖于前面基础知识构建体系的稳固性。
②掌握同分异构体的书写规律。同分异构体的异构方式主要为：构造异构和立体异构。中学阶段重点考察构造异构。而构造异构体主要分为（1）碳骨架异构。比如CH3CH2CH2CH3，CH3CH（CH3）CH3.（2）取代基或官能团位置异构.比如CH3CH2CH2Cl 与CH3CH（CH3）Cl （3）官能团异构。如同碳原子数（n>2）时，饱和一元醛和饱和一元酮互为同分异构体，饱和一元酯和饱和一元羧酸互为同分异构体。
在高考中对于同分异构体的数量判断，通常是三种异构规律的综合考察，稍有不慎，容易遗漏。为防止遗漏，可以采用“定二议一”法。比如先将官能团，取代基或官能团位置固定为相同，进行碳骨架异构，再在同一种同分异构体中进行官能团异构，最后进行取代基或官能团位置异构。在2013年浙江这道高考有机题的第（5）小题中，我们可以写出以下同分异构体：
3.掌握有机合成设计的方法，实现有机物合成目标
对于简单化合物的合成，通常可以采用类比法来设计合成路线。但如果有机物结构复杂，步骤多，就不得不掌握合成路线设计的策略和技巧[2]。
（1）逆向合成法：就是从需要合成的目标分子出发，按一定的逻辑推导原则，推出目标分子的前体，再逆向推出该前体的前体，连续逆推下去。直至推导出简单的起始原料。
（2）合成路线设计流程图。 在逆推过程中，往往需要把目标分子的某些键切断，得到两个或更多碎片。通过碎片找到相应的试剂分子。把逆推和切断倒过来，运用与碎片相对应的试剂在一定条件下进行反应就是合成路线。
（3）合成设计流程图遵循的原则。①使合成步骤尽可能少②应有合理的切断依据③涉及到官能团时，在新官能团处切断，得到原官能团④遵循最大程度简化原则。如在分子中央处切断，在有支链处切断，利用分子对称性切断。
在上述2013年浙江高考题中，第（6）小题的合成路线可以采用逆向推理法，即为：
所以聚乙烯的合成设计路线流程图如下所示：
有机合成路线设计题由于很好的契合了高考能力考查的要求，预计将成为高考的必考题型。虽然能力要求较高，但是只要我们掌握其特点和分析方法，科学训练，勤于总结归纳，定能“啃”下这块硬骨头。
总之，在有机化学的学习过程中，我们应该多积累基础知识，寻找有机物之间类似或转化的规律，构建有机化学反应及不同官能团的网络知识结构体系，有助于我们更好的学习有机化学。
参考文献：
【关键词】药学，有机化学，困惑
一、积极心理暗示，消除学生学习有机化学的畏惧心理
学生对有机化学课程的学习缺乏自信，甚至产生抵触心理。原因是我校大部分高职生都是文科生，化学基础相对薄弱，这种原有的认知，使他们从心理上排斥有机化学。因此，在第一堂有机化学课上，应该通过积极的心理暗示消除学生对这门课程的畏惧心理，树立学好有机化学的信心。此外，部分学生还觉得化学难学是因为一个个的化学元素符号或化学式，就像英文单词一样让他们头疼，这个时候可以告诉他们只要认识C、H、O、N、S这几种元素，然后跟着老师的思路走就可以学好，这样就能够消除学生原有的认知带来的抵触性，使学生在身心放松的状态中进入对有机化学的学习。另外，在教学过程中，要使用鼓励欣赏的语气给予学生反馈，暗示学生勇敢地学习和发言，这样可以有效地克服学生的厌学情绪。“试一试，你没问题”，“分析的很有道理”“不错，很好，就是这样的”等褒奖式语言可以起到鼓励的效果。
二、理论联系实际，改变学生对有机化学的短视症
1、结合日常生活，激发学生的学习兴趣
在有机化学绪论课上，要结合日常生活，消除他们印象中枯燥无味的化学，激起学生学习有机化学的兴趣。教师可以联系生活实际创设问题情境，给学生设置悬念，激发其好奇心，带着问题听课，使他们以最佳状态尽快的融入到学习中。例如，“有的人喝酒会脸红，有的人脸发白，这是什么原因呢？喝醉酒后又如何解酒呢？”；“醋是酸的，糖是甜的，咖啡是苦的，是什么成分让它们的味道不一样呢？”；“茶叶有很多作用，有助于延缓衰老、预防和治疗辐射伤害、美容护肤、醒脑提神。”等等，这些都需要有机化学的知识来解释。
2、紧扣药学专业知识，提高学生的学习积极性
大一学生对药学专业认识尚浅，认为将来就是卖药的，学有机化学没有用处。针对学生的这种困惑，结合自己的教学体会，可以采取以下几个对策：首先，教师在第一节课应让学生了解所学专业的就业方向及要求。作为一所高职医学院校的药学生，就业方向主要有医院药剂师、医药企业相关岗位、社会药店店员等岗位。其次，告诉学生工作中会需要考取药剂师、执业药师等药学专业的资格证书，而这些证书的获得都需要有机化学的基础知识。最后，在教学过程中，应密切联系药学专业知识，提高学生学习有机化学的积极性。例如，在讲对映异构体的生理活性差异时，可以列举学生感兴趣的“减肥药”-左旋肉碱，左旋肉碱是一种营养强化剂，被广泛用于食品、临床医疗等领域，在2003年被国际肥胖健康组织认定为最安全无副作用的减肥营养补充品，但左旋肉碱不是减肥药，它的主要作用是运输脂肪到线粒体中燃烧，是一种运载酶。要想用左旋肉碱减肥，必须配合适当的运动，控制饮食。右旋肉碱是左旋肉碱的对映异构体，却已被证实对人体有害，可造成肌肉酸痛，严重时会导致肌肉萎缩！
三、教学方式多样化，降低学生学习的困难度
1、多媒体技术与传统板书相结合
有机化学知识量较大，各章节的知识既有抽象的化学结构，又有具体实际的化学反应以及有机物的命名，学生很难适应，无法及时接受所学知识。因此，在教学过程中，可根据教学内容的特点采取不同的教学形式。具体的做法是以板书为主，配合PPT展现，中间穿插模型讲解。例如对于有机物的命名以及有机化学反应，用传统板书讲授，在板书的过程中，学生能够跟着老师的节奏走，知道一个有机物的名称是怎么来的，一个有机反应是如何发生的，有足够的思考时间来吸收所学知识，如果用多媒体技术来讲授这部分内容，学生普遍反应跟不上。在这里，多媒体所展示的知识量比较大，学生会忘记，而板书是做给学生看，学生就会记住， 在此基础上如果再让学生做题，也就是让学生参与，学生就会掌握。
2、对照比较，归纳总结
学生在学习有机化学时觉得内容繁杂，知识点分散，容易混淆，头绪乱。普遍出现了“上课能听懂，下课就忘；学了新知识点，忘旧知识点”的困惑。原因是学生脑海中只是知识点的复杂罗列与堆砌，没有使之系统化。针对这种情况，在教学过程中，可对相似的知识点采取对照比较的方法，让学生找出其共性和个性，就可以使知识系统化，从而做到融会贯通。同时，应注意各个章节知识点的相互关联，对相关的知识点进行归纳总结，揭示知识点之间的内在联系，搭建起知识的整体框架。例如可针对不同有机化合物的命名、常见有机物的鉴别、有机反应式等分类归纳总结，让学生从中把握知识点的内在联系，从而对所学内容有一个系统而完整的理解，这样就会提高学习效果。
3、案例教学法
学生在学习过程中，主动意识薄弱。通过课下与学生交流发现，大多数学生做不到课前预习和课后复习，老师布置的作业也是机械的去完成，很少主动动脑思考。针对这种情况，可选择性的对某些章节进行案例教学。案例教学比较重视学生的学习主动性、积极性与创造性的开发，学生的思维是开放的，不受教师行为的限制。学生可通过查阅相关资料，分析案例，从自己的角度出发来解决问题，可以以小组为单位进行讨论并进行互评、提出质疑，最终得出结论。例如，在羧酸这一章中，教师可引入案例：惊动全国的“齐二药”药害事件，就是患者使用齐齐哈尔第二制药厂生产的亮菌甲素注射液后出现急性肾衰竭临床症状。学生通过查阅资料，分析整理，经小组讨论，归纳总结了出现这种症状的原因：该批号的亮菌甲素注射液含有有毒有害物质二甘醇，二甘醇在人体内经氧化代谢会产生对人体有害的乙二酸（草酸），草酸能与人体血液中的钙离子形成不溶性的草酸钙结石沉降在肾脏，从而导致肾衰竭。在这个案例教学中，学生主动参与，积极搜集和处理信息，小组内学生间乐于讨论与交流，基于此案例教学，学生体会到了有机化学在药学专业中的重要性，分析和解决问题的能力得以提高，并养成了自主学习的兴趣和团队协作的能力。
参考文献：
[1]刘春叶.浅谈医学有机化学教学的几点体会[J].西北医学教育，2011（3）.
