时间:2023-02-27 11:16:33
序论:在您撰写连锁策划时,参考他人的优秀作品可以开阔视野,小编为您整理的7篇范文,希望这些建议能够激发您的创作热情,引导您走向新的创作高度。
随着社会的进步和生活水平的提高,药店在人们生活中占有越来越重要的地位。由于国家医疗制度的改革,老百姓的医疗列入了保险项目.。医院就医费用高昂,老百姓看病变得谨慎,一般都是即“大病去医院、小病去药店”。普通市民有个头痛脑热,都愿意去药店买点药来解决。
出于对健康的关心,对服药的慎重,老百姓一般会选择自己信赖的药店。同时由于普通市民不具备医药专门知识,在购药时希望有人指导。所以,那些实力雄厚、药品丰富、药价合理、服务周到、并有专业药师提供购药指导的大型连锁药店,受到市民的青睐。各大连锁药店纷纷涌现,抢占有利地盘,迅速拓展规模。连锁药店的迅猛发展,已将规模小、条件差的私人小药店挤到了市场一隅。据统计,连锁药店已占到我国药品零售份额的60%强。连锁药店以其新颖的经营观念、营销方式,在市场中具有很强的竞争优势。
由于看好连锁药店的发展前景,以及被药品零售的丰厚利润所吸引,许多大型企业纷纷携巨资加入连锁药店行业。如以生产保健品闻名的万基药业跨省开设“好一生”连锁药店,南方药业巨头“三九”集团也准备花数亿元在全国开设10000家连锁药店。
为了抢占空白市场,已有的各连锁药店也拼命扩张,马不停蹄地开分店。许多连锁药店加快了跨省经营的步伐,如海王、中联、健民等,都纷纷将分店开到了海外。由于竞争的激烈,地盘争夺白热化,往往一条街上就有几家大药店,真正做到 “药店多过米铺”。如弹丸之地的深圳,就有海王、一致、中联、万泽、南北、合丹等连锁药店30多家。
同时,连锁药店行业还不断出现新的趋势。首先是“药杂店”的出现。受美国连锁药店的影响(由于美国地广人稀,美国人购物讲究“一站购齐”,因此出现了“药杂店”的形式,即药店不仅卖药,还卖大量的食品、日用品等,让顾客一次购物可以满足所有需求。这种药杂店越开越大、越开越多,其影响已直逼美国零售业巨头沃尔玛),为了在激烈的市场竞争中,充分利用宝贵的货架空间,体现品牌差异,并为顾客提供更好的服务,许多连锁药店开始尝试走“药杂店”的路子。在这方面最典型的是“海王星辰”,它第一个打出了“健康美丽药房”的概念,在药店中售卖各种生活用品。同时还在连锁药店中开设专柜售卖护肤品,并为顾客冲洗胶卷。深圳的一致药店也开始销售深度系列化的医疗健康用品。 同时,一种新的业态——“大型平价药店”也开始涌现。过去的药店,大多在开设在繁华街道或贴近生活社区,以小型门店取胜,药品品种少,价格也略贵。而新的药店巨无霸——大型平价药店出现了。这类药店经营面积动辄数百甚至上千平方米,药品品种达数万种;由于销售量大,货物周转快,在采购上也占优势,所以售价非常便宜,同时药品质量过硬,服务周到。这种大型平价药店一般开设在繁华市区或人口集中的大型社区,辐射范围非常广。此店一开,周围的小型药店纷纷亏损。如深圳的“好一生”、“友和”等是大型平价药店的典型例子。
当时我们的客户——深圳DE连锁药店,就处在这种市场竞争的旋涡中。DE药店成立时间较早,经过几年苦心经营,形成了一定的基础,在深圳有近百家门店,已经形成了一定的品牌知名度和顾客忠诚。尽管如此,客户仍然非常着急。一方面,出于竞争的需要,它不得不大量开设新的门店,却没有一套明确的规范,保证新门店的服务品质和赢利水平。一方面,它深深感到,自己提供的服务和竞争者没有两样,没有竞争差异就很难取得竞争优势,所以,它渴望突破现有的经营模式,以崭新的面貌出现在公众面前。对于发展策略,它又非常摇摆,既想走药杂店的路子,又不想放弃大型平价店这块新市场。
我们通过对连锁药店市场的宏观把握,和对深圳药店市场的深入走访,并且做了大量的消费者调查研究,探测消费者对DE连锁药店的品牌形象、服务、药品品种、价格等各方面的评价,经过细致深入的探讨,我们认为:DE连锁药店应该做药店市场的挑战者。
DE 连锁药店虽然实力较强,名列深圳四大连锁药店之一,但仍不足以和连锁药店市场的“领导者”(如深圳一致药店)对抗。但是DE药店绝不是一个甘于平庸者,会做市场的“追随者”,同时,DE药店要的最大量的市场,而不会偏于一隅,做市场的“利基者”。它只有以科学的营销策略,奋勇挑战领导者,从领导者的退缩中夺取更大的市场,才能获得生存机会。
(点评:通过对市场上四种竞争定位的分析,可以判断企业目前所处的市场位置,有利于制订更有针对性、更准确的营销策略)
但是,以DE连锁药店现有的实力,正面进攻是不明智的。只有另辟蹊径,从侧翼进攻,打击对手的薄弱之处。
由于此次改革牵涉到DE药店中长期的发展策略,所以我们非常慎重。但是,由于所面临的竞争环境复杂,现有的市场领导者地位稳固,屹立不倒。新加入的竞争者又后台强大 ,来势汹汹。而消费者也越来越挑剔,对连锁药店的要求越来越高。稍不如意就弃你而去。我们认识到:单一的某个小措施、小改进,对DE 药店竞争力的提高可能无事于补。只有从全面的角度,为DE药店树立崭新的规范、崭新的策略,锻造核心竞争力,才能将其从竞争旋涡中,以更高的角度,矗立于对手之林,获得胜利。 通过调查走访,我们发现,深圳药店市场的老大“一致药店”,虽然在门店数量、店面规模、药品品种等方面遥遥领先,但是其服务态度不并好。而市场奇兵“海王药店”虽然有许多新的服务举措,但是药品价格较贵,老百姓难以接受,另一专业药店“中联药店“虽然提供的购药服务较专业,但是又严肃有余,亲和不足。虽然 深圳市场连锁药店众多,但是彼此的差异性不大,提供的服务和药品的品种等都差不多,除了比较一下药品价格,买哪家的药都一样。市民对市场上的连锁药店并不满意,认为都不够好,希望有更新更好的药店出现。
我们还发现,虽然DE药店自身也有一些弱点,但是市民对DE药店的人性化服务却一致认同。
从调查中得知:由于普通市民不具备医药专门知识,市民最希望的是药店能够提供专业、科学的购药指导。在一般的小病小痛情况下,药店的医师、药师能给出恰当的用药建议,并保证用药安全,而不是推销最贵的药给顾客。同时希望药店能严格自律,不要售卖过期药、假药,药品品种要丰富,不要有缺药断药之烦,同时能提供一些小的医疗保健服务为佳。
通过了解消费者需求,结合DE药店自身的优势,同时把握现代连锁药店的发展趋势。我们提出了一个激动人心的构想:为DE药店创建一个最先进的概念店,引领最前端的连锁药店潮流!同时将该概念店作为深圳乃至中国连锁药店发展的模板,为连锁药店的营销树立标准。同时此概念店也将为DE其他门店的操作提供可操作的范本。
DE概念店是中国第一家引领连锁药店潮流的5S样板店。它集药品零售、购药咨询、品质保障、健康预防与护理、特色服务于一体。既是传统意义上的药品零售店,又是DE文化的传播载体。
它强调药店、药师、顾客、服务、健康、生活的和谐统一,是充分注重顾客、重视健康、重视生活素质的人性化服务店,是新现代意义的DE模式服务店。
DE概念店,将从一个崭新的角度,重新谱写连锁药店服务的新篇章,从而使广大顾客深深感到,他不仅仅是购得了一点药品,而是获得了DE对自己健康的全面关心,提升了对健康的认识。拥有了一份来自DE的尊重、友善、与亲情,拥有了无与伦比的满足感。
为DE连锁药店策划时,为了将其从低水平的竞争中,对其做了适度超前的策划。应该说,此策划是符合连锁药店的发展趋势的,也是符合消费者需求的,如果得到实施,必将使DE药店的形象、理念、服务焕然一新,站在更高的角度,从事连锁药店的发展。同时也会给中国连锁药店市场带来新的景观。但是由于客户的资金有限,思维也不够大胆,对此方案不敢予以实施。所以这套方案成了闭门未售的“碧玉”。合作结束后,我们曾给其他行业的客户谈过此构想,客户惊为“黄金策划”。并坦言,如果此方案是为其他有实力的连锁药店设计,必将酬以重金!所以,虽然这一方案没有实施,但鉴于我们为此付出的大量心血,特拿出来与大家共享,共同探讨、共同领悟。(里面有许多不完美之处,也是为了忠于原文。)
以下是DE概念店品牌策划的正文:
DE概念店包括五大系统:
A、基本药物零售系统
B、寻药问药系统
C、售后品质保障系统
D、特色服务及健康护理系统
E、顾客信息及会员服务系统。
DE概念店,将上述五项主体内容结合在一起,使顾客在同一个地点能解决围绕健康的所有问题。在顾客需要的时候,DE概念店,能及时提供给顾客在同一个理念下的最优质服务。
第一个系统:基本药物售卖系统
当您想寻找一家药店,您首先看见的是DE药店。
DE药店是如此之多,遍布于大街小巷。无论是在繁华的市区,偏僻的街道,还是在宁静的住宅区,它都在您身边,您可以很方便地接近它。
一眼看去,DE药店的灯箱招牌十分耀眼,宽敞的店堂在整条街上非常醒目。
DE药店那清新的绿色,代表生命、健康,让您看了精神一振。
透明的有机玻璃幕墙,展现DE药店鲜明的时代感。
如果在晚上,您看到的是一座灯火通明的店堂。
您踏上DE药店的台阶,就能看到门口的提示板,温馨提醒您:冬天了,应注意皮肤干燥。
踏进店堂,一尘不染的环境,让您眼前一亮。轻轻的背景音乐,萦绕在店内,仿佛是到了一个五星级的处所。五彩缤纷的吊旗,告诉您与众不同的DE文化。
一排排铮亮的货架整齐地排列着。货架之间的地带非常宽敞,便于您行走。
货架上簇拥着丰富的药品,啊,简直是一片药的海洋。DE药店是深圳市药品品种最丰富的药店之一,在这里,您一定能找到您所需的药物。
在每一个货架的两端,都有漂亮的指示牌,上面注明该货架所陈列的药品类别,如“肠胃药”“清热药”“保健品”等 ,药品分类是如此完善,您只需要看一看指示牌,就能轻易找到预购药品。
对于重点药品,货架旁还有说明小卡片,上面注释该药品的功能,主治症状,让您有更清楚的了解。
我们的每一种药品都明码实价,上面清楚地标明价格,让您一目了然。
您如果常来我们的药店,会发现每次都有一些变化。那时因为我们会周期性地调整药品品种,突出当季药品,更方面您购买。
我们还会为一些常见药品推出特价,让您拥有更多惊喜。
如果您购药累了,可以在店内的座椅上休息一下,我们为您准备了纯净水、鲜花和杂志,您可以自由享用。如果您和朋友一起来逛药店,您也可以安排朋友稍微休息。
第二个系统:寻药问药系统。
当您走进店堂,首先会看见一个漂亮的导购台,我们的大堂经理会站起来迎候您,您有什么事情,可以随时向他咨询。
几步之遥,有一个电脑查询触摸屏,您只需轻轻一按,就能分门别类查找您所需要的药品。每种药品都有详细的说明,包括医学名、成分、功能、主治症状、疗程、服用禁忌等,让您增进了解。
旁边,还有漂亮的立体资料架,各种药品的说明资料都放在上面,您可以随意取阅。
您步入货品区,我们着装统一的店员会在他所在的位置向您点头问候,在您购物时,会始终与您保持一段距离,让您自由挑选,一旦您遇到困难,他会马上来到您的身边。
我们每个店都配有专业药师,经过严格考核才能上岗。从您进店起,他就时刻关注着您,当您为买哪种药品拿不定主意时,他会主动来到您的身边,用亲切、规范的语言,询问您的症状,向您推荐适合的药品,保证您安全用药。
如果您对自己的病因没有把握,我们的店员会带您到坐诊医师处,他们都是特聘的经验丰富的老医师,他将详细询问您的病情,查看您的气色,给您做一些简单检查,然后对您的病情作出诊断,开出您所需要的处方。
这时,您只需要坐下来休息,我们的店员会根据医生处方为您备好药品,给您包装好。如果是中药,还为您代煎汤药。然后,带您到结帐台交款。
如果您想买某种特殊药品,您可以告诉我们的店员,他将登记下来,通过电脑系统向全国或全球查询,第一时间将结果告诉您,并可为您办理邮购。
如果您买得过多,不方便拿取,我们还为您免费送上门。
我们编撰有精美的〈健康专刊〉,里面有详细的健康指导知识,在您出门时赠送给您,让您有时间细细阅读。
您如果在家里,在办公室,想起什么问题,可以随时拨打我们的“寻药问药热线——XXXXX”进行咨询。电话那头的专业医师将认真倾听您的症状,为您提出良好的购药建议。
如果您想购买某种药品,我们的人员将会马上通过电脑查询,给你一个满意答复,并建议您到最近的DE药店购买。
第三个系统:售后品质保障系统。
所有DE售出的药品,我们将进行品质保障。
我们所有出售的药品都是正规的名、优、特药,由公司总部统一采购,保证药品品质,我们绝不会从不正规渠道进货。
我们向您保证:为了对您的生命和健康服务,我们决不出售假冒或过期药品!并挂牌告示,以示诚信。
我们从将顾客中选取“顾客代表”,代表顾客利益,定期对我们的药品进行巡查,检查是否有过期药品、假劣药品出售。
我们所有售出的药品,都附有品质保证卡,保证品质无懈可击。您可以凭品质保证卡核对您所购买的药物,检查药品品质。
出门前,我们的药师将再次核检您所购药品是否准确无误,并签上自己的名字,保证您用药安全。 若您回家后发现所购药品有品质问题,可以凭品质保证卡来药店更换,我们将第一时间为您更换合格药品。
如果您愿意,可在品质卡的副卡上留下自己的联系电话。我们将在五天内进行电话回访,探询您用药的情况。
如果您服用药物后身体不适或有其他不良反应,请打电话给我们,我们将为您解答疑问。或根据您的情况,建议您改服其他合适药物。并免费赠送您等值的其他合适药物。
我们为店内所有的药品都购买了品质保险,完全保障产品品质。若您发现产品有不合格现象或为假冒伪劣药品,并给您造成微小损失的,您可以索取保险赔偿。
您如果对所购药品不满意,在阐明原因的情况下,我们将无条件为您办理退药换药服务。。
如果您对我们为您代购或邮购的特殊药品不满意,我们也可以联系厂家,为您尽快办理退药或换药服务。
第四个系统:特色服务暨健康护理系统。
在DE的明星店,您会发现一些惊喜。这里有专门为您准备的东西。
在店堂的某个地方,我们将辟有专门的货架或柜台,售卖一些特色货品。
这里有林林总总的保健品,按照类别整齐陈放,补充您某些元素所需,让您身体更健康,容颜更美丽。
这里有高品质的护肤、美容用品,能改善您的肌肤,让您更容光焕发。
这里有大量的卫生用品,包括包括卫生棉、消毒纸巾。宝宝用的纸尿裤、尿片,以及老年人的特殊用品。
这里还有健康食品,包括含有特殊奶粉、易消化食品、绿色食品,让您全家健健康康。
这里还有女性的装饰美丽用品,包括小头饰、胸饰、化妆用品、丝巾等,让您更加漂亮。
这里还有让您更健美的健身器材。小巧玲珑,在家里就可以使用。
我们坚信,美丽是全面的,是内在健康焕发出的自然光彩,涂涂抹抹不是美容。
我们倡导全面的、科学的美容。所以,我们特聘专家对您进行指导。
专家通过对您气色的观察、身体的诊断,提出科学的建议。包括您怎样服用保健品、怎样饮食、怎样护肤、怎样运动。
我们还开设专业的美容中心,让您亲身体验科学美容的美妙感受。
第五个系统,顾客信息及会员服务系统
如果您身体不佳,非常希望有专人对做您健康做出指导。别着急,让DE来做您的“私人保健医生”。
我们为您度身定做了“会员服务。”
您所做的很简单,只需要填写一张会员申请表,愿意成为“DE健康100网络”的会员,其余的就让我们来做。
您在申请表中请如实填上健康状况,包括身体状况、既往病史、过敏史等。
我们将把您的健康状况输入电脑,制成您永久性的电子病历,并可长期保存。
我们为您颁发一张会员卡,卡上有您的编号。为了便于为您提供深入服务,我们将会员进行了分类。例如,您有呼吸系统毛病,编号尾数就为“1”、若是肠胃系统病则为“2”。
您可以指定您方便的一家DE药店的您信任的坐诊医师,做您的“私人保健顾问”,他将为您重点服务。
您的私人健康顾问,通过电脑系统接到您的健康档案后,将马上根据您的情况,为您拟定一份健康建议书,指导您日常的饮食、睡眠、休息、运动等,书面提交给您。 当您身体不适,向DE坐诊医师咨询时(含任何门店医师),他将打开您的电子病历,查看您历次的就医记录,为您的症状作出准确判断。并将此次的就医情况,记入电子病历。
每隔一段时间,DE将组织权威专家,为您和与您同类病症的会员举办专题讲座,指导您怎样与疾病抗争。
您在任何DE门店进行咨询,医师都将优先为您服务。
当然,您在DE任何门店买药,都可以享受一定的折扣优惠。
DE引进任何新药特药,都首先转告您,您可以优先购买,或为您预留。
您如果不方便,可以打电话订药,我们将为您送药上门。
我们会每月按照您的通讯地址,为您寄送〈健康专刊〉,保证及时送达,指导您日常健康。
我们每年为您做一次专门体检,看看您的身体状况是否有改善。
如果您需要,我们将联系特约专家,为您组织网上会诊。
当然,在成为DE会员的同时,您还可以为您的家人办理会员副卡,同样享受上述全面服务。
针对DE概念店,我们对客户建议,DE连锁药店的一般门店开展基础的前三个系统服务。而重点门店、明星店开展全面的五个系统服务。
以上策划,我们对DE药店的门店形象、药品种类、陈列布局、人员服务、社区营销、深度保健等,都作了详细的规划,为顾客提供非常周到、丰富、体贴、人性化的服务。这样的药店,必将是中国观念领先的药店,也必将得到消费者的高度认可。
有了消费者的认同,药店的发展壮大不是必然吗?
毕业在即,毕业生都会有很多的书籍不想或无法带回家,而这些书籍的非即时转手导致低年级同学不能及时获取旧书资源,以至于到新学期时花费更高成本争相涌入校外旧书店淘书。
而“让爱飞翔”书店将回收来的旧书卖给低年级需要的同学,为低年级求购旧书搭建一个平台,为其节约经费。还可倡导大家使用旧书,传播环保理念,书店所获利润除成本外大部分用于公益,使得卖书、买书的人也成为了广义的志愿者。
所以毕业生与其经历毕业甩卖、废纸遍卖的尴尬,不如使书本发挥最大的传播知识的价值。将自己不用的书籍无偿捐赠给或有偿义卖给“让爱飞翔”。
二、项目意义
1、传递爱心,传播知识,改变命运,“让爱飞翔”基金的设立能使更多受捐助者受益。按受捐助者的需求捐赠、创建FLY图书室等,较之直接捐赠毕业生旧书的意义更大,效果更好。而毕业生书籍对在校大学生的用处为最大,可以在高校继续发挥余热。
2、精选部分回收的书籍入库读者协会创建的“爱心图书馆”,让在校生免费借阅,将“爱心图书馆”闲置的书籍入库“让爱飞翔”书店义卖,促成一种良性循环,并达到共赢。
3、人性关怀,传递公益心。通过该项目传播公益理念,传递公益心,接力公益行动,增强大学生社会责任感,有利于形成互助博爱的理念和热心公益的社会氛围。
4、该项目可以作为公益创业的一个典范,对公益创业能起到很大宣传推动的作用。公益创业采用创新的商业的方法来兼顾社会效益和经济效益,包括建立兼顾社会利益的盈利性企业。让爱飞翔书店抓住了社会的需求,有助于解决一些社会问题,然而还能创造经济效益,且易于推广,值得推广,有很大的发展潜力。这是。
5、该项目可持续发展性强,在日常也可做,而且能最有效消化最大量的书籍。而且当该项目推广到所有高校之后,甚至还能解决一部分人的就业问题。
6、能给在校大学生提供一个实践平台,大大拓展其实践动手能力,且意义甚大。
7、多方协作,达到了多个公益组织营销的目的,一举多赢。中国公益创业中心、学社联、KAB、FLY协会、读者协会、滴水恩、一起do等多个公益组织的品牌将一起得到提升,多个组织协力一起将公益创业事业做大做强。
8、给毕业生创造一个感恩母校的机会,在离校之前为母校做一件非常有意义的事情。
三、运作模式
(一)书的回收
书籍的回收方式可以分为无偿回收和有偿回收方式。
(二)书的使用:
1、捐赠给XX大学读者协会创建的“爱心图书室”,供XX学子免费借阅。
2、在让爱飞翔书店义卖,义卖所得利润除维持注入“让爱飞翔”基金。该基金专用于购买适宜受捐赠者阅读的书籍或者文具用品,部分通过FLY协会在XX贫困县建FLY基金、其余通过“多背一公斤”、一起do等公益组织捐赠给受助者。
3、将回收的书籍以低价义卖,节约低年级同学购书成本。
4、“让爱飞翔”书店和“爱心图书室”都支持“以书换书”,用已经看过的书换自己没有看过的书。一方面使书店的书不断增加,另一方面最大限度的将闲置起来的书利用了起来。
(三)回收站:
地点: 2区4栋128、133,读者协会办公室,XX自习室
摆点募捐:6月13日、14日XX市场摆点
四、具体操作
(一)前期运作(毕业生离校之前):
前期运作需要组建如下几个团队:
1、宣传团:
负责各期宣传,整合学校相关资源,达成共识,统一宣传,一起协作把这份公益事业做大做强。尤其注意以下方面:
a设计组:制作海报、横幅,以及传单等宣传资料。
b实施组:在各大楼栋、教学楼张贴海报,在相关位置悬挂横幅,发放宣传单至每一个毕业生寝室,反复扫楼。积极宣传让毕业生主动参与进来!设计组设计好之后可以加入实施组。
c摆点组:负责跳蚤市场摆点。跳蚤市场当天所有工作人员全部出动。
2、收书团:
按地点分,包括上寝室收书过程和在办公室定点、摆点收购。
按有偿性分,包括有偿回收和无偿回收两大块。
注意:
①收书团设一个总负责人,分有偿回收组、无偿回收组、定点收购组。其中定点收购组尽量选用女生。
②有偿回收以一蛇皮袋计算,一袋子5~10元,要开发票,一张给义卖者,一张自留。并对捐赠或义卖者赠送公益纪念品。无偿回收也要开发票。
③公益纪念品方面由专人负责。
④物资准备:蛇皮袋和发票。蛇皮袋上最好能写上“让爱飞翔”公益创业团队的字样。
(二)中期运作(暑假)
组织暑假留校志愿者整理书籍。将书籍按照院系专业排列,并且统计书籍的数量,初定价格。
(三)后期运作(下半年新学期开始)
1、确定门面,书籍分类上架。
2、书店工作人员和值班人员。可能需请一名员工,这个就业机会可以提供给条件合适的下岗员工。值班人员提供给志愿者,志愿者可获得一定劳务补助,可与学校勤工俭学项目合作。
3、所获利润用于公益事业。主要依托FLY协会的力量在湘西建立FLY图书室。此外,借助FLY协会、各学院三下乡支教团队、多背一公斤、一起do等公益组织的力量将我们用利润购买的书籍和文具捐给贫困地区中小学。
利用我们购买的适合中小学生的读本做一次“祝福签名”活动,让大学生们在书的扉页里签名并写祝福贫困地区学生的话。
4、利用每一次公益活动的照片和志愿者的感言制作展板, 对活动进行后期宣传,扩大影响力。
项目摘要
公司名称xxx生鲜超市连锁有限公司,我为主要发起人,目前员工2名包括我,期待有志之士的加入。公司主要业务是做生鲜水果蔬菜销售,网点靠近居民社区,目标是满足店面周围商圈内居民每日的生鲜副食消费需求,并最大化市场占有率。
目前这块市场有2种主要的经济形态,1:农贸市场,农贸市场里面都是散户,也有地摊,三轮车等,,大多在批发市场批发,然后高价零卖,散户各自为战,市场很混乱,价格也不统一因为散户居多且聚在一块竞争激烈,每天的出货量上不去,为了维持利润,只能高价销售,我实地调查的数据大约是100%-150%的利润率,虽然农贸市场有脏乱差,混乱等诸如此类的问题,但不能否认它占据着最大的市场份额,这种经济形态也到了该淘汰的边缘,只是现在没有出现强有力的掠食者去抢地盘。2:大超市生鲜区,有很多业内人士都称这事超市的利润真空区,由此可见大多数超市的生鲜区是做的很失败的,失败的主要原因是,超市经营者没有真正用心去做,他们主要靠别的东西赚取利润,粗放管理,导致损耗率高,市场把握没到位,价格都定的比较高,我实地调查郑州十几家大型超市,他们的进货渠道跟小商贩们是一个地方,所以就不是绿色,有机等蔬菜,卖高价就有点摆谱了,利润率大约200%-300%,如此高的价位,注定很多消费者是不会买账的,这也就是为什么农贸市场还能一直存在的原因,虽然有2种经济形态,但他们却没有实质上的竞争,效率都很低下。一个没有竞争的市场犹如死水一般,消费者也得不到实惠。这种环境下正好需要一类企业去改变这种业态那就是做专业的生鲜连锁公司,接近消费者,服务消费者,快速的布点占领市场,最终控制市场,当然这对公司的管理和资金运作要求是非常高。当然只有不怕困难勇于竞争的企业才能踏着对手的尸体前进,才能最终夺取胜利。
营销策略走大众路线,平价销售,努力压缩自身成本,然后把利润率降到100%以内,就是说要做到比竞争对手的价格要低,但服务和产品却要比他们做的好,采用精细化管理,做到财务规范,制度合理,尽快作出企业的发展标准手册,为快速而健康的发展做准备。公司的是本着为百姓服务的宗旨,未来的中国经济热点不是出口,不是地产,而是,农业和服务业,服务业的重中之重是真正的用心去服务消费者,这是很多美国企业能全球扩张的原因,只有真正为社会创造价值的企业才会健康的生存和发展,公司起步之后,做到统一采购,然后统一配送,发挥连锁企业的规模效应和管理效率。
连锁餐饮店周年庆活动除了是庆祝以外,更多的是为了吸引新客户,维护老客户客户关系。怎样才能让周年店庆做得有特色,吸引眼球,提升品牌效应?同时,连锁餐饮企业周年庆活动策划如何对企业进行有针对性的推广呢?
那么连锁餐饮店周年庆的时候到底该如何做好餐厅营销策划方案呢?又怎样针对方案去实施?都需要具体的操作流程和注意事项。以下就是某连锁餐饮店的周年庆营销策划方案,为餐饮老板们提供可以参考的具体实例。
背景
自XXXX年XX月XX日,XXX餐饮店崛起于XX餐饮市场以来,XX年的风风雨雨,XX年的时光见证着XXX餐饮店自艰难起步到现在省内外拥有XX多家连锁加盟店,XX多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。
如今,公司即将迎来自己XX周年的店庆,面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场,作为新派XX菜的代表如何来筹划XX周年店庆呢?
一、前言
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛。值当此时,XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头,“XXX全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
XX的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、餐饮店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在XX均有分布,争夺着XX有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。
一个餐饮店要获得成功,必须具备以下基本条件:一、拥有自己的特色;二、全面的(质量)管理;三、足够的市场运营资金;四、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就如昙花一现。这也是许多餐饮店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“XXX全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻,又有孔府菜的豪华与高贵,更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,餐饮店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢XX周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行。以XX市五个店为例:
一)、本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴,进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为2010年更好的发展打下良好的基础。
二)、本次店庆活动时间:XX年XX月XX日至XX日,共计10天。(圣诞节策划可和店庆一起搞,消除日期空档。)
四、具体方案策划
(一)方案
1、“微笑服务”。在店庆期间,所有员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来,满意而归,提高顾客的感觉消费价值。
策划如下:
2、特价
①每日推出一款特价菜,每日不重样。
③打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。
我们针对国内的连锁市场进行了详尽的调研,发现很大一部分连锁品牌的经营状况并不是很乐观,其原因就在于这些连锁企业为了做连锁而做连锁。一没有连锁品牌,二不知道连锁能够给企业的市场营销带来什么,三不知道连锁接下来的路要如何走。这三个问题就像一个魔咒紧紧地束缚住这些连锁企业的脖颈。
我们认为,中国连锁品牌营销存在着五个比较明显的误区,导致很多企业视连锁为解困的利器。
误区一: 期待着将企业运营风险部分转嫁给加盟商
很多连锁品牌的运营都是直营店加上加盟店的运营模式。部分企业盲目地认为,通过连锁加盟的模式可以迅速招揽一大批加盟商,迅速形成规模化的终端店面,这样,既有可能实现销售额的迅速上量,又极大地转嫁了企业市场运营的风险。
其实不然,迅速开拓加盟店可以带来很多不利因素。一是企业的后端管理成本和生产投资呈现快速增长,一旦加盟店无法实现稳定经营,很有可能会使企业背上沉重的包袱,以致拖垮企业;二是加盟店的迅速上量,必然导致企业管理能力不足和市场开拓能力不足,仅凭加盟终端的自然动销很有可能导致加盟店的业绩上不来,这样间接影响到企业的正常运营。
因此,连锁企业在招商加盟的拓展进程中,一定要快速清楚地评估由此带来的市场风险,同时,加强对于加盟商的管理、培训和市场指导力度,保证开一个店成功一个店。
误区二: 战略思路上认为连锁企业未来易于上市融资
做企业的目标从来不是上市,但很多企业却把做企业的终极目标设定为上市。显然,这是一个错误的思路。如果企业不通过上市融资也能够得到快速的发展,也能够建立规范的企业治理架构,那么为何要上市呢?
比如娃哈哈,宗庆后已经获得过多年的中国首富,按照娃哈哈企业的规模完全具备上市的条件,但娃哈哈却仍然是一个民营企业非上市公司。
在我们接触过的很多连锁经营的企业当中,绝大部分老板把做连锁品牌连锁店当成上市的重要或者核心筹码,显然是一个战略思路上的错误表现。
其实,只要踏踏实实地做好企业,只要达到上市融资的条件,都可以获得上市融资的机会,并非连锁企业在这方面具备先天优势。
误区三: 看到行业企业绝大部分连锁经营自己也连锁
很多新投资者或者新创企业,看到自己所从事的行业企业绝大部分采用连锁运营的模式,就武断地认为自己的企业也应该进行连锁经营,这也是要审时度势认真思考的一个问题。
比如餐饮企业,很多人认为餐饮企业只要做大,就要进行连锁运营;比如大枣企业,在看到好想你取得成功后,就武断地认为只要做大枣就要做连锁经营,等等。
事实上并不一定是这个道理。以手机连锁企业为例,在五年前,中国几乎80%以上的地级市都有手机连锁企业,可如今,手机有多少是通过手机连锁企业来实现销售的,手机连锁企业还有几家能够呼风唤雨?
是否采取连锁经营模式,不在于行业企业的整体经营模式是什么,而是要结合企业的资源情况、企业的产品特点、企业的品牌资产情况、企业的管理水平等等因素,结合市场发展趋势和环境,制定合理顺应消费需求的、有针对性的运营模式,盲目地模仿不可取。
误区四: 狭隘的连锁思维束缚连锁品牌的成长
上面我们谈到连锁不能盲目的问题,下面我们就要谈谈广义的连锁意义和发展空间。先举个例子,中国拥有多少个万达商业广场,可能很多人都不是特别清楚,但只要你在国内一、二线城市,你就有可能去过万达广场。
我们把万达广场这种类型的商业扩张也称为一种另类创新性的连锁经营模式,恰恰是不可能的行业和不可能的企业,创造了一种标准化的商业模式,迎合了一、二线城市的核心商圈的建设,打造出了万达独特的房地产品牌。
某种程度上,万达商业广场应该算作是一种创新性的连锁企业品牌。
因此,企业应广开思路,不要在简单的复制基础之上做连锁品牌,而应该开动脑筋,走出连锁品牌的创新之路。
中国运动休闲装备企业很多,李宁、安踏等因为库存积压的问题,都相继出现连锁加盟店开得过多而纷纷撤店关店,而七匹狼却因为早早地预见到了这种危机的来临,早早布局电子商务市场,形成了覆盖面广泛的电子商务连锁运营模式,有效地消化了过季产品,避免了受到库存积压带来的困境。
误区五: 认为连锁加盟店什么都可以卖
第一章 计划概述
1.1本计划的项目名称
连锁超市配送中心项目。
1.2本计划的简要描述
本连锁超市配送中心是按照标准化机制建立的连锁商业企业。本中心在总部的组织领导下,秉承“便民、利民、为民”的经营理念,采取先进的、统一的商品采购、管理、配送、服务系统,深入我市各社区、小区,建立以食品超市、综合超市、便利店为主力的强大营销网络,以更丰富的商品、更优惠的价格,为顾客提供24小时昼夜服务,实现“营销人性化、购物零距离”。通过中心下设的直营连锁门店,抢滩辽源百货商品零售市场,打造现代化物流企业的新品牌、新旗舰、新形象,增强企业的核心竞争力和凝聚力,吸引更多的合作伙伴加盟特许经营,实现共同富裕,共同发展,逐步使连锁经营网络覆盖市区,辐射两县和周边地区。
1.3本计划的核心内容
本计划旨在建立一个以主体城区为核心商圈,以近郊乡镇为次要商圈,以周边县市为边际商圈,以实力雄厚的总店为龙头,以独具特色的分店为构成要素和服务前沿的紧密型利益联合体,实现利益均沾,共同发展,快速壮大。建立一个中心总店,营业面积约3000平方米,经营品种约3000个。建立总店下设的直营连锁分店20个,吸引加盟经营连锁分店20个。每个分店营业面积约200平方米,投放品种1000个左右。在总店的领导下,利用协同效应的原理,采取统一的经营理念、管理模式、营销策略和服务标准,使资金周转更快、议价能力更强、物流配套更优,加速裂变反应,取得规模效益,形成较强的市场竞争能力,促进企业的快速发展。
1.4本计划的投资规模
总店:营业面积3000平方米,经营品种3000种,按照国内一流超市的投资标准基本建设投入和固定资产投资预计为 万元,流动资金投入为 万元。
分店:计划建立直营连锁分店20个,每个面积200平方米,投放1000个品种,预计固定资产投入 万元,流动资金投入 万元。
本计划总投入 万元,其中,基本建设和固定资产投入 万元,流动资金投入 万元。
1.5本计划的竞争优势
本计划具有两大决定性强势竞争优势,如车之两轮、鸟之双翼,推动本计划顺利实施,快速发展。
优势之一:集中采购,统一配送,低成本扩张,快速强占市场。在总部领导下,建立网络,集中采购,统一营销,商品以低成本、低价格、高质量抢滩登陆,占领市场。招来一定数量的经销商、商以及厂商,收取一定数额的入网费、展位费、宣传费、促销费、反利等(按照一千商品每种收取一万元计算可收取1000万元,小商小贩享受不到厂家这样优惠待遇),拿出部分用于补贴消费者,使商品价格更优惠,市场空间更广阔,经济效益更显著。
优势之二:品牌铺路,文化行销,人性化服务,持久赢得市场。实施品牌战略,导入vi、ci,秉承“便民、利民、为民”的经营理念,与国内国际卖场接轨,中西合璧,本土营销,努力做到“全程服务”,把服务做精、做细、做到点上、做完销售前、中、后的全过程,紧紧地抓住消费者,牢牢地把握先机,稳稳地占领市场。
1.6本计划的效益预测
年销售收入 万元,年获各 种商品入网费、展位费、宣传费、促销费、反利等收入 万元,年缴纳税金 万元,年纯利润 万元,安置就业 人。
1.7本计划的实施主体
公司名称:
1.8本计划的执行团队
本计划地推动小组由 人组成。(组成人员基本情况)
1.9本计划的制定依据
以国家《关于加强商业物流配送中心发展建设工作的通知》、《商业储运企业进一步深化改革与发展的意见》和《吉林省国民经济和社会发展第十个五年计划纲要》、《辽源市国民经济和社会发展第十个五年计划纲要》以及其它相关政策为依据。
第二章 计划的提出及其可行性
2.1 计划的提出背景
我国将在加入wto后的3—5年过度期内,全面开放商业领域,传统商业营销模式正面临着严峻挑战。二十一世纪的商业是崇尚资源整合、优势联动、信息共享的大经营时代。传统的“优胜劣汰”机制依然在起作用。只是,超市与超市间的联合,超市与百货商场的糅合,超市与其他业态、其他经营领域的统合,最终将使得单纯的超市、单纯的百货商场在“国内竞争国际化”的大市场环境中显得身单力薄。随着社会的不断进步,广大消费者的消费观念发生了悄然变化,价廉物美已经不能满足消费者需求,传统的等客上门营销方式已经落伍。超市业态急待注入新鲜血液,要么是传统业态的重新整合,要么是“新思路”与“老卖场”的新旧联姻。大力发展连锁超市正是重新整合、新旧联姻的最佳选择。发展效率高、规模化、零距离的连锁超市是迎接挑战、满足需求的现实需要。
20xx年,中央经济工作会议明确提出,要大力发展连锁经营,物流配送等现代流通方式。当前和今后一段时期,要以流通方式和组织形式的改革与创新为切入点,推进流通现代化,重点推动连锁经营,物流配送和电子商务的发展。在南方发达地区某些城市,社区、小区连锁超市快速发展,方兴未艾,正在成为商业零售业的主流业态。目前,我市尚未有这样的连锁经营企业。因此,我们要抓住机遇,在外地企业未介入之前,创办辽源本土的连锁经营企业。
2.2 计划的发展前景
连锁零售的发展不是简单的将自己的模式完全复制,而是一种资源整合,这种资源包括资金、技术、人才、管理等资源,这种整合是对企业的物流、资金流、信息流的整合,从而加速企业的物资流通,保障信息畅通,使企业充满活力。连锁经营自90年代传入我国,经过十几年的发展,已经形成了一定的规模和格局。近年来,大中型连锁企业销售规模逐年递增,从1997到20xx年,百强连锁企业的年销售额平均增长70%左右,去年的市场份额比上年提高了45%,增长速度远远超过了大型百货商场。据专家估计,在未来几年内,连锁业的市场份额将可望超过传统百货业。特别是以社区连锁超市为主的企业正在向大、小两极延伸,发展空间和前景异常广阔。
在日前召开的全国推进流通现代化工作现场会上,国家经贸委主任李荣融强调指出,连锁经营是我国流通领域带有方向性的一项改革,自90年代起步,经过十几年的发展,已成为零售业、餐饮业和服务业普遍采用的经营方式和组织形式,显示出强大的生命力和发展潜力。我们可以预见,未来几年将是中国连锁经营企业快速裂变、加速发展的最佳时期。在这个时期,谁强占了先机,抓住了机遇,谁就能占领市场,快速发展。
2.3 计划的可行性
实施本计划,符合国际流通领域发展趋势,符合国家扩大内需的政策,符合我省我市商业、流通业的发展方向,更符合人民群众的现实需求和市场规律,本计划具有可行性。
详细的市场描述,主要的竞争对手,市场驱动力 ;公司概述应包括详细的产品/服务描述以及它如何满足一个关键的顾客需求;进入策略和市场开发策略 。
第三章 计划的市场分析和预测
3.1 顾客
3.2市场容量和趋势
一、二在泉城建立数量众多布局合理的连锁便利店,让我们的消费者在体验优质服务的同时享受到生活的便利。这是一项为民办好事、办实事的民心工程。企业形象设计系统CIS即运用视觉设计,将企业的理念与特质视觉化、规范化以及系统化,以塑造具体的企业形象与发挥组织体制上的管理。它是以商标为造型,以色彩计划为核心,将企业的经营理念、管理特色、社会使命感、产品风格及产销策略等,运用整体性传播行销——特别是运用视觉沟通技术——传达给企业周围的关系者,以塑造良好的企业形象,使他们对企业产生一致的认同感与价值观,以赢得社会大众及消费者的依赖和肯定,从而达到产品销售的目的,为企业带来更好的经营绩效统一管理是指对企业重大问题的管理。它包括企业文化、企业形象、企业动作模式、服务标准、营销促销管理、企业信息管理系统IS、企业员工七大方面的管理企业形象,指各店的店名、门面装修、店内装修风格等,必须按照企业的CIS手册中DI部分的“实用装修指示”来进行装修,以保证统一形象。企业运作模式,各店在业务流程上按照放心加盟工程管理有限公司的规定进行。服务标准,严格按照放心加盟工程管理总部CIS手册中的BI部分和专项服务标准执行,使各店的服务水准整齐划一。连锁促销管理,加盟工程管理总部研究和制定营销策略和促销手段,由各店统一时间、统一方式予以实施,但也要尊重单店自身独特的营销环境,由放心加盟工程管理总部参与或审批各单店的营销、促销方案,然后再予以实施。企业信息管理系统,放心加盟工程管理总部是信息的发送枢扭,信息流的畅通是现代经营活动的必备条件,由管理总部到各分店,通过POS机点对点实现信息共享。建立现代化的信息系统,是管理总部重要的责任之一。放心加盟工程网络中心是向各经营公司及其下属各分店传递信息的重要职能部门。随着电脑技术的不断进步,CRM等技术将广泛应用到餐饮连锁企业之中。连锁便利超市工程加盟的统一形象要达到以下效果或标准:1、企业徽标统一:徽标形状统
一、徽标尺寸统
一、徽标颜色统
一、徽标字体统
一、徽标与文字比例统一。2、着装统一:款式统
一、颜色统
一、标示统一3、店亭统一:店亭标识统
一、店亭装潢统
一、货柜货架统
一、制作统
一、式样统
一、规格统
一、功能统一。4、品牌标志统一:广告牌统
一、标志牌统
一、识别牌统
一、价格牌统一。5、食品商标统一:商标印贴方式统
一、商标印贴方位统一。6、服务标准统一:服务语言统
一、服务程序统
一、服务内容统
一、仪表形象统一。