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序论：在您撰写苹果调查报告时，参考他人的优秀作品可以开阔视野，小编为您整理的7篇范文，希望这些建议能够激发您的创作热情，引导您走向新的创作高度。
[中图分类号] F32 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2016）10-0051-01
2015年9月18日至9月25日，政府副市长刘学智带领沙坡头区分管领导、市县两级林业部门分管领导、专业技术人员，苹果种植营销企业及种植大户等一行14人先后到甘肃省静宁县，陕西省淳化县、洛川县，河南省灵宝市，山西省临猗县，山东栖霞市、蓬莱市等地进行实地考察学习。
1 区外市县在苹果产业发展中的主要做法
1.1 突出主导地位，行政持续推动
一是体制较为健全。所有考察过的省、市、县，他们都将苹果产业归口到大农业，以市、县设有苹果产业技术开发办、果树研究所及乡镇果树站。二是把苹果产业作为主导产业强力推进。特别是静宁县委、县政府始终把发展苹果产业作为增加农民收入、壮大县域经济的第一产业来抓，树立了一张蓝图绘到底，一届接着一届干，将苹果产业抓到底的重要理念。三是苹果产业技术力量强大。考察过的每个市、县都有健全的服务体系，形成了集技术研发、试验、推广为一体的多层次、立体化产业技术服务队伍。四是对苹果产业的宣传十分到位，标语处处可见。在沿路前往静宁县的途中，“1亩苹果十亩田，算好收入管好园”、“庄前屋后苹果园，脱贫致富在眼前”等标语不断浮现在面前。
1.2 依靠科技支撑，发展矮化密植栽培
学习考察的每个地点，矮化砧木的引进，选育、示范、推广、苹果砧穗组合的筛选、栽植随处可见。尤其以院企合作、企业、合作社种植的矮砧密植栽培和矮化中间砧密植栽培较为普遍。矮砧栽培主要采取宽行栽培和支架栽培技术，以高起点规划、高技术引领、高标准建设、高品质生产、高效益经营的栽植模式，推行机械化、肥水一体化技术，这为转变我市苹果的生产方式提供了很好的借鉴。
1.3 延伸产业链条，推动产业升级
陕西淳化、洛川通过招商引资办龙头、吸引民资办龙头、扶持能人办龙头等方式，尽最大可能减免各项税费，支持和帮助龙头企业加快发展，带动产业整体优化升级。同时，开发的以果汁、果醋饮、苹果脆片、苹果酒等产品为主的果品深加工快速发展，全县建成的5家果醋饮加工企业生产能力达到4000吨，全部通过了QS质量认证，产品销售省内外多地。
2 中卫市发展苹果产业的优势
我市日照充足，昼夜温差大，年平均气温在7.3～9.5℃之间，年均无霜期159～169天，年均降水量179.6- 367.4毫米，年蒸发量1829.6～1947.1毫米，为降水量的10.2倍，全年日照时数2870小时，全年无霜期平均167天。由于昼夜温差大，海拔高，独特的气候条件使我市所产的苹果具有口感好，酸甜适中，硬度大，耐贮藏。同时，由于气候干燥，因而病虫害少，农残留低。
3 存在的问题
3.1 产业效益不高。由于投入不足，果园基础设施差，管理粗放，树体结构混乱，树势弱，整形修剪不科学，果园树体大小年结果严重，幼龄果园适龄不结果、不丰产，老果园郁闭，优质果品商品率低，导致果品缺乏市场竞争力，经济效益低。
3.2 技术力量严重不足。目前，全市林业推广部门中的苹果专业人才较少，总数不超过6人，同时肩负大量其它工作，加之苹果栽培技术推广的手段和设备落后，先进的实用技术和提高果品品质的综合管理措施得不到及时有效推广，一定程度上制约了苹果产业的发展。
3.3 市场销售体系不完善。由于我市苹果多以小规模、分散式经营为主，没有形成产、加、销一条龙的市场产业链，市场销售体系不完善，致使生产流通无序；同时由于缺少固定的果品批发市场，严重阻碍了苹果的流通。
3.4 品牌影响力不强。由于经国家注册、认证的统一果品品牌很少，严重影响了产业的经济效益。目前沙坡头区苹果虽然有“南山阳光” 品牌，但是由于受资金、规模、管理技术等方面的限制，品牌影响力还远远不够，示范带动面积小。
3.5 关联产业发展迟缓。无论是果品深加工的研发、引进，还是苹果果实清洗、分级和包装，果品纸箱生产、包装、加工，果酒、苹果脆片加工等苹果产业的配套开发还很脆弱，在沙坡头区还没有一家能立足市场，一定程度制约了产业的全面发展。
4 加强中卫市苹果产业的对策
4.1 抓产业的做法可借鉴
任何一项产业的发展，行政强力推动都是必不可少的。静宁县发展苹果产业也经历同样的阶段，行政推动也是其获得成功的宝贵经验之一，即使是发展到了目前的水平，行政推动仍然是县上抓苹果产业的主要措施。
4.2 新技术推广必须要跟进
一是要优化布局，扩张规模。立足实际，因地制宜，按照“相对集中”的原则，以经济基础好、有积极性的个体大户、企业、合作社为建设主体，推行新品种、新模式栽培，要求高标准、现代化、集约化建园，引领我市苹果产业向着标准化、优质化方向迈进。二是要加大老果园改造。中卫市沙坡头区现有30年以上的苹果老果园1.2 万亩。今后要大力推广洛川 “大改形、巧施肥、强拉枝、无公害”四大成功关键技术，加大老果园树体改造，尤其要做好间伐示范园创建工作，为全市老果园改造升级做好引领、示范、推广。三是要集成配套新技术，提升果园管理水平。静宁县1亩苹果园最好收入达到5万元，中上达到3.5万元，最差达到2万元。截至2015年底，中卫市沙坡头区苹果栽植面积达15.16万亩，挂果面积7.7万亩，最好的果园收入也就1.2万元左右。因此今后要大力集成配套新技术，大力推广黑膜覆盖、果园生草、防雹网、增施有机肥配套技术，建立集果沼畜为一体的生态果园，减少人工无效投入，努力产出优质果品。
4.3 打造国际品牌，提升品牌营销
我们要借助中卫地区的地域优势和品质优势，加大苹果的包装和宣传力度，建立果品质量追溯平台，加大基地出口认证工作，扩大我市苹果的影响力。
1 苹果销售缓慢，形势严峻
我们所到之处，不论南方还是北方，大城市还是小城市，所见所闻，苹果批发销售都很缓慢。广东东莞批发市场档主叶丽平说：“过去一天可以卖几车，现在是一车卖几天还卖不完。这不今天山东来一车，基本没卖，只好入库了。”周六本应该成交活跃，但看到广州江南苹果交易区买货的人很少，档主们不少在打牌，交易区里显得很冷清。一位干了20年苹果批发业务的姓司徒的老板感叹：“2011年是最近几年来苹果销售最难的一年”。北京新发地市场几百辆车在寒风中一字排开，卖果的比买果的多，一位王老板反映同等质量的苹果2010年卖80元/箱，2011年卖70元/箱，每箱要赔2元，还卖不动，已经3天没开张了。她说：“收的比2010年贵，卖的比2010年还便宜，还卖不动，真是弄不明白?!”
运费也是销售的“晴雨表”。“从陕西洛川运苹果到福建厦门批发市场，一车苹果30吨的运费，在9月底13000元，11月底已降到9000元。因为苹果卖不动，运苹果的活越来越少，运费基本上是一趟车一降”，汽车司机屈永全说完直叹气。
总之，不论是从市场的交易状况还是走访货主交谈，苹果的批发交易量的确是下降很大。
2 苹果滞销的原因分析
2.1 苹果价格太高，抑制消费
以80#规格普通一二级为例，2011年产地收购价为6.60元/千克。经过人工分选包装、纸箱、长途运输、正常损耗、银行利息，从产地到南方销售地，每千克加2.20元，每千克批发成本为8.80元。苹果的终端消费果品店每千克12元左右，超市16~18元/千克非常普遍，苹果真正成了“贵族果”，高消费。在嘉兴批发市场，档主莫勤分析，没有4000元月薪，舍不得买好苹果吃，就连批发市场老总也讲，他过去买苹果一次买两箱，现在太贵每次只能买几个。苹果的高价格，抑制了苹果的消费，价格越高，买的越少，卖的越慢。
2.2 柑橘丰收价格低，冲击苹果销售
据济南堤口批发市场统计，10月份苹果销售下降12.7%，柑橘类销量上升66.86%。我们所到之处都可以看到橙子、橘子、柚子批发价每千克2元多，批发火爆，而苹果80#规格，普通一二级未入库的地面苹果，最便宜的批发价也要7.4元/千克。南方果，南方、北方都吃得起，北方苹果，北方吃不起，南方也吃不起了。水果本来就是可以相互替代的，此消彼长是事实。
2.3 国内外经济大环境严峻，苹果消费也受其害
此次南北水果市场调查中深刻地感觉到，在目前经济环境中，南方水果批发业务受影响更大、更敏锐、更直接。果商们说，以往批发几百箱的是大户，现在批几十箱就是大户，股市套住了，房子不值钱了，老板跑路，员工下岗，企业停摆，欧债危机了。在批发市场上批发商们都在谈论，经济发展放缓，人们的心态是钱少了，钱紧了，省着花吧。苹果也就和其他非生活必需品一样，消费量深受影响。
3 2011年度苹果销售风险很大
2010年苹果销售亏损巨大，全国苹果经销商都受到轻重不同的影响。山东产地的经销大户中，亏损几百万的很多，亏损上千万的也不少。此次走访批发市场才了解到，南方不少苹果经销商亏损也是很普遍。本来2011年山东苹果减产，收购价高，收购入库量少于2010年的情况下，有不少人认为2011年苹果销售可能问题不大，后期会涨价，经营风险不大。但是经过调查后分析，2011年全国苹果，除新疆、山东以外其他产区均为增产，全国苹果总产量增加。同时，2011年果汁果因收购价太高，全国总用量不足400万吨，比最高年份用果量减少300万吨，这就增加了苹果鲜果国内销售的压力。苹果出口连年下滑，2011年1―10月苹果出口同比又下降了75%，而同期苹果进口同比却又增加14.1%。以柑橘类为代表的南方水果，量大价低，而苹果是量大价高。因此，国内鲜果销售压力巨大。产地由于地面果量大，现在销售价格已比收购旺季时下降近2元/千克。据市场上的客商反映，他们有很多苹果已装好箱，但因市场价格低赔钱，迟迟不敢发货，天气寒冷苹果在库外存放又怕受冻，左右为难。往年12月初，西部冷库果早已开始出库销售了，但据陕西宝鸡果品流通协会赵万虎会长电告，冷库基本还没开门，西部冷库果销售大大延后。以往在国内市场上卖完西部果，山东果才能进入销售旺季。由于2011年西部陕、甘、晋新建冷库不少，贮果量不小。由于西部果销售滞后，市场留给山东大量冷库果的销售时空就会减少。因此，通过观察和分析，我们认为2011年全国苹果销售形势不容乐观，销售风险仍旧很大，不可小觑。
4 思考与建议
（1）经过这次调研，有一个问题凸显，那就是当今苹果流通中的中间环节实际是处在一个非常弱势的地位，而流通链的两端，话语权大大强于中间环节的是贮藏收购商、经营商。
生产者是价不高不卖。经营商千方百计收购，又要千方百计面对困境销售。而超市、批发市场经营利润尚可，不承担经营风险，收费获利的项目多多。超市一次性进场费、扣点、扣重、促销、低价风暴，长长的账期、无偿的用工导购还要再加收导购管理费，批发市场有的收7%或3%不等的管理费、入场费，卫生费、装卸、租金等，名目不少。而苹果经营者所承担的资金、人力、物力、时间、风险的巨大压力，与可有也可没有的利润不成比例。更要命的是超市认为经销商卖给超市价格太高，经营利润小，还要经营者让利。生产者认为苹果在终端超市卖价这么高，中间环节赚的太多，心够“黑”的。上层管理者、媒体也常常责怪中间环节问题最大，阻碍流通的观点不绝于耳。
我们认为，苹果的农超对接是一种“美好的愿望”，真正实现还要经过一个长时间培育成长的阶段。实际上，目前的果品流通是绝对离不开中间环节的，没有贮藏商不可能做到周年供应，没有经营商就不可能分级别、分规格、分品种、分质量的分销到各种需求方的手中(其中包括超市)。当今兴起的农民合作社，多数缺乏实体运作的实力，名义大于实际。果品流通中，经营商是产业两端的桥梁，是不可或缺的。中间环节问题是存在的，但对中间环节是提效、整合而不是消除，是需要扶持、改进而不是忽视和误解。实践证明，果品流通链前、中、后三端，如果某一端亏损严重或者获利过高，对整个产业都是不利的。
一、大型气调库调查。
调查于4月17～19日在陕西华圣果业公司气调库进行。苹果采收来源于洛川县京兆乡的出口注册果园，入库时间为XX年10月22～27日。贮存温度设定为0～1℃，相对湿度90%～95%，贮藏期6个月。苹果出库时，按照设计调查方案，将病果分为以下几类：侵染性病害引起的腐烂、霉心病、生理性病害、伤果腐烂、机械损伤及其他病害。
调查结果：在气调贮存条件下，库存果的总体伤、病果实平均损耗为0.69%；在伤病损耗中：浸染性病害的损耗占55.8%；生理性病害的损耗占15.2%；机械损伤造成的腐烂性病害占13.7%；未腐烂的机械损伤占16.3%。
二、一般小型冷库出库病害进行调查。
5月26日对渭南富德冷库进行调查,调查当天出库原料果实4t,其中腐烂果80kg,腐烂损失率为2.0%。富德库是一个小贮量约150t的个体冷库，该冷库管理比较粗放。据公司人员讲病果损失率一般在4%左右，最长贮藏8～9个月，随着时间的延长,病果损失率也随之增多，个别年份病果损失率高达8%左右。
三、苹果贮藏中主要病害类型及症状表现。
1、侵染性病害
（1）轮纹病：其症状为，以苹果皮孔为中心生成水渍状褐色小斑点，形成同心轮纹，并向四周扩展，病斑呈淡褐色或褐色，并有茶褐色粘液溢出，烂果不凹陷，果形不变，有酒糟味，后期病部生黑色粒点。
（2）炭疽病：其症状为，果实发病初期，在果面上出现淡褐色圆形小病斑，病斑迅速扩大，呈现褐色或深褐色，并甫果皮向果实内部呈漏斗状腐烂，果肉变褐色，有轻微苦味；随着病斑的扩大，病部果面凹陷，并生出黑色呈同心轮纹状排列的小粒点。
（3）霉心病：果实解剖后发现，果实心室多呈现三种症状，即黑褐色霉心型、红褐色心腐型和褐变型。
（4）疫腐病：其症状为，果实表面产生不规则、深浅不匀的暗红色病斑，边缘不清晰似水渍状。有时病斑部分与果肉分离，表面呈白腊状。果肉变褐腐烂后，果形不变呈皮球状，有弹性，失水后干缩成僵果。在病果开裂或伤口处，可见白色绵毛状菌丝体。
（5）青霉病：其症状为，受害部位腐烂，呈淡褐色，略有臭味，患病部中央是白色，后呈青绿色。一般入库果实特别是机械损伤的果实均有受此病菌感染的可能，病果和健果接触，菌丝可侵入健果。病菌产生果胶酶和毒素，很快使果肉软腐，病菌在0°c条件下仍能缓慢生长，塑料袋袋装果发生较多。
（6）霉腐病：其症状为，果实从心室开始受害，并逐渐向外扩展霉烂。病果果心变褐，充满灰色或粉红色霉状物。当果心霉烂严重时，果实梗部可见水渍状的不规则湿腐斑块，并彼此相联，最后全果腐烂，果肉变苦。
2、生理性病害
（1）苦痘病：其症状为，病果皮下果肉首先变褐，干缩成海绵状，逐渐在果面上出现圆形稍凹陷的变色斑，病斑在黄色或绿色品种上为暗绿色，在红色品种上为暗红色。病斑接近圆形，四周有深红色和黄绿色晕圈，随后病部干缩下陷，变成暗褐色。剖开病部，可见皮下的坏死果肉组织呈半圆形或圆锥形，深度为2-3mm或更深，食之有苦味。储藏后期，病部因腐生菌为害而变色腐烂。
（2）虎皮病：其症状为，果皮呈晕状不规则褐变。发病的初期果皮变为淡黄色。果面平坦或果点周围略有突起，或呈现不规则斑块，以后颜色逐渐变深呈褐色或暗褐色，病部微凹陷。一般仅限于果皮表面，果皮下六七层细胞变为褐色，不深入果肉。背发病较多。病重果的果肉发绵，略带酒味，病部果皮可成片撕下，病果易受病原菌侵染腐烂。
（3）衰老褐变病：其症状有两种，一种是果肉粉绵、变软，内部变成干而易碎的粉质状，后期变成褐色，果皮及外部果肉破裂；另一种是果肉褐变，果肉变为浅褐色，受病部分界限不明显，果肉不变粉绵且果皮不破裂。
关键词：苹果；绣线菊蚜；迁飞
苹果绣线菊蚜也称苹果黄蚜。其主要以成虫、幼虫群居危害多种果树幼嫩新梢和叶片，在每年的6―7月份繁殖最快并产生大量有翅胎生雌蚜，开始迁飞到夏季寄主，给病虫的控防带来一定的难度。为了掌握控防苹果黄蚜最佳喷药时间，节约用药成本，减少虫口密度并取得最好的控防效果，我们于2011年6月对苹果园有翅胎生雌蚜迁飞情况进行连续性观察调查，现将调查结果报告如下。
1 调查园基本情况
调查果园位于洛川县凤栖镇谷咀村党进有、党永安、党长生红富士苹果园(分别计作A、B、C果园)，3户共计1.3hm2，红富士17年生，栽植密度3m×4m，2010年间伐后密度6m×X4m，树势中庸健壮。果园管理水平较高。2调查方法
选用宝鸡市广仁生物科技有限公司生产的20cm×30cm黄色粘虫板。在调查户果园中部，隔行或隔株选择3株树，并在每株树树冠中部距地面1.5m处，同一方向悬挂20cm×30cm粘虫板1张，3户计9张。
在党进有果园另外隔行选择2株果树，并在每株果树距地面50cm和180cm东、西、南、北4个方向8个观测点，分别悬挂粘虫板，调查不同方位有翅蚜迁飞数量并记录。
于6月15―17日，每天8：OO一20：00，连续3d，每隔1h观察并分别记录每1张粘虫板上有翅蚜的数量。调查时间天气：6月15日晴，温度最高31℃；6月16日多云转阴，温度最高28℃；6月17日阴，温度最高27℃。3调查结果与分析
关键词：苹果；病害；发生原因；对策
中图分类号：S661.1 文献标识码： A 文章编号：1002-2910(2008)03-0031-03
2007年，招远市苹果病害发生较为普遍，部分果园多种病害成灾，导致丰产不丰收。笔者于2007年秋末冬初对20个果园的病害发生危害情况和发病原因进行了调查，现报告如下。
1 主要病害发生情况
调查发现，苹果主要病害有14种，其中果实病害11种、叶部病害3种、枝干病害2种。根据发生的普遍程度，可将这些病害划分为发生面较广和局部发生两类。
1．1 发生面较广的病害
①缺钙症：病果率轻则1％～2％，重则达30％以上，一般病果率20％左右。在病果中，苦痘病约占30％，痘斑病约占70％。②日烧病：日烧病发生的园片占50％，病果率轻者约3％～5％，重则达50％以上，一般为15％左右。病斑有水烫状，约占日烧病的60％；灼斑状(暂定名)，约占20％；黑锅贴状(暂定名)，约占20％。③小叶病或类似小叶病：所有园片或轻或重均有发生。一般园片发病株率在5％-10％，严重园片达65％。④皴皮病：所有园片均有发生。一般园片病果率5％～10％，严重的园片达50％以上。⑤锰中毒症：约有1/3的结果树和幼树发病，典型症状为粗皮病，酷似枝干轮纹病。⑥轮纹病：轻的园片病果率在1％左右，重的园片高达30％以上。枝干轮纹病发生严重，3年生以上枝感染轮纹病的园片达到60％。⑦早期落叶病：一是斑点病，病叶率几乎达100％。一般园片每叶病斑1～2个，病斑直径2～4mm；较重的园片每叶病斑3～5个，病斑直径2～5mm。严重的园片早期落叶达70％以上。二是褐斑病，该病发生的面较广，危害程度大，所有园片均有发生。发生轻的园片，发病株率10％左右，发病株或枝早期落叶率40％～50％；严重的达70％以上，个别的达90％以上，出现了二次开花现象。⑧黑点病：前期黑点病发生轻的园片，病果率为10％左右，严重的高达80％以上；后期黑点病为局部发生，多发生在果肩下部，发病园片占15％，发病重的园片病果率在10％左右。⑨裂纹病：表现果肩裂口、裂纹(俗称风草纹)和萼洼裂纹。一般园片病果率为5％～10％，严重的园片达50％以上。
1．2 局部发生的病害
①失水果：在调查的20个园片中，有2个出现果实失水皱缩现象，失水果率在2％以下的1个，20％以上的1个。②采前落果：发生园片占调查园片的15％，轻的园片发病株率为5％，重的园片在40％以上。③发育停滞果(暂定名)：袋内果实生长半月或1个月后生长停滞至成熟，多表现在长势弱的结果枝组上，发病园片占25％。④发黄果：采前果实在袋内变黄，表现在整株树或整个枝上，发病园片约占25％。⑤炭疽病：发生严重的果园，烂果中有10％为炭疽病所致。
2 发病原因分析
2．1 综合原因
①气候条件：2007年前期干旱，5月初至7月中旬几乎没有降水；6月中旬至9月初，高温高湿，后期阴雨连绵；7月下旬至9月上旬及10月上旬持续降水，降水量达600mm以上，导致各种病害的发生。②树体衰弱，抗性降低：连年环剥或环剥过重，树体负载过重等，导致树势过弱。这种园片占调查园片的60％。叶丛枝和短枝率达90％，果台枝细而短，长度在1～8cm，新梢长25cm以下。前期黑点病病果率达60％以上，是健壮树的4～6倍；烂果病率高达30％，比健壮树高20多个百分点；日烧病病果率高达40％，比健壮树高30多个百分点；斑点落叶病和褐斑病严重。③土壤酸化、营养失调：招远市农业推广中心2003年进行的土壤化验结果表明，29处高产园片中，缺钙园片21处，占70％；土壤代换性钙平均为832mg/kg，比苹果苦痘病的需钙临界值1000mg/kg低178mmg/kg；果园土壤pH值5.4以下的占50％，有的园片pH值在4以下，土壤酸化严重。2002年，烟台市果树所土壤化验室对全市果园抽样检测结果表明，80％以上的果园土壤有效锰含量超标；40％的果园土壤锌含量处于果树需锌临界值以下。据调查，60％的园片未施用有机肥，较好的园片以复合肥为主，偏施氮、钾肥现象严重，如有的园片株产50kg的树，株施硫酸钾1.5kg，导致营养失衡。④劣质纸袋和塑膜袋加重了病害的发生：据不完全统计，全市苹果套袋约10亿个，其中优质果袋仅占10％左右，塑膜袋约占30％，劣质袋约占20％。劣质纸袋和塑膜袋通气性差，导致多种病害的同时发生，黑点病病果率几乎100％；缺钙症20％以上；日烧病10％以上；烂果病10％以上。而套优质内红纸袋园片的出口果率达50％以上，好果率达85％以上，仅比常年减少10％。这说明在恶劣的气候条件下，劣质纸袋和塑膜袋是导致病害严重发生的重要因素。
2．2 具体原因
①缺钙症：导致缺钙症的发生与以下几个因素有关：一是易缺钙品种，如富士苹果；二是采取了抑制根系生长的措施，如环剥过重等；三是影响了果实蒸腾拉力，如树冠郁闭、果实套袋等；四是土壤缺钙；五是施肥不平衡，花后和采前旱涝不匀；六是树势过旺；七是砧木因素，如嫁接在国光中间砧上的红富士，苦痘病明显加重。②日烧：导致日烧病的发生与套袋除袋措施不规范、树体衰弱和果袋质量低劣有关。③果实失水、皱皮和裂纹：除袋后果实失水皱皮与以下因素有关：一是花期空气湿度大；二是前期潜在性药害；三是前期袋内湿度大，果实气孔(皮目)发生水氧化，后期干旱果实缺水，使水氧化的皮目木栓化；四是前期干旱果实生长缓慢，后期遇大雨或灌大水，果实生长速度与水分供应不协调；五是与缺钙有一定的关系；六是树势衰弱。④采前落果与果实变黄：采前落果与果实袋内变黄是袋内果的早熟所致。其具体原因一是树势衰弱；二是袋的质量低劣，袋内温度高；三是与缺钙有关，是施肥不平衡所致，在果树大量需钙时期铵态氮、钾肥施用过量，抑制了钙的吸收。⑤果实发育停滞：导致果实发育停滞与以下因素有关：一是果树生长与结果不平衡，枝叶生长偏旺，大量消耗营养，使果实生长停滞；二是一果台留双果，双果大小不一，中心果或大果消耗营养多，使小果生长停滞；三是与前期干旱缺水有关。⑥小叶病或类似小叶病：导致小叶病与以下几个因子有关：一是土壤缺锌；二是修剪偏重；三是果树根部病害、早期落叶、负载量过大等；四是果园长期使用除草剂和树体发生综合缺素症，可诱发类似小叶病。⑦锰中毒：导致锰中毒症与土壤有效锰含量超标、土壤酸化和过量使用含锰农药有关。⑧黑点病：导致前期果实黑点病发生的原因较复杂，有人认为是真菌病害，由一种或两种弱寄生菌所致；有人认为是营养失衡症，以缺钙为主；有人认为与药害有关，主要与使用含重金属的农药和对果实表面有刺激作用的农药有关。笔者认为前期黑点病是一种套袋果的后遗症，因为只有套袋果才有黑点病，所有袋均可能发生，只是轻重不同而已。后期黑点病应属缺钙引起的痘斑病，病斑凹陷裂纹。如袋内湿度偏大，很可能是感染灰斑病所致。⑨真菌病害：导致真菌病害的发生原因，主要是清树清园不彻底，树体衰弱抗性低，病害防治不及时，药剂选择不合理，喷药操作不细致。套袋果烂果除与上述原因有关外，还与袋的质量低劣，袋口绑扎不严有关。
3 对策
3．1 优化果树根系生存环境
一是结合增施有机肥料；校正土壤酸碱度。按每kg果施入1kg有机肥的标准，每666.7m2施有机肥5000kg以上，于中熟品种采收后沟施或撒施深翻。二是采取覆盖制。在春季施肥、灌水后进行果园覆草或种植三叶草等绿肥作物。三是及时灌水。确保萌芽前后、花期、果实膨大期、封冻前4次灌水。及时追肥，合理追肥，补充营养。
3．2 科学修剪，合理负载
盛果期富士苹果的整形修剪应本着减少枝量，更新复壮，精细修剪，通风透光的原则，采取以疏为主保证光路，回缩更新复壮枝组，疏缩结合调整结构，因树修剪枝量适度的措施，科学修剪。同时，严格疏果标准。按间距20～25cm的标准，留中心果，留单果，合理负载强壮树体。
3．3 禁止应用会削弱树势的措施
环剥，过量使用除草剂、酸性强的肥料和易产生药害的农药等均会削弱树势，应禁用。
一.自然条件
二.主要用肥.
1、“好苗子”复合肥(16:8:16)氨化技术;2)尿素和二铵混合肥;;3)羊丰复合肥;4)羊粪配聚合菌肥;5)其他复合肥对照
三.调研地点.
设在陕北富县羊泉乡上立石村xx.xx.xx等苹果园;羊泉中站段巧龙.吉子现镇安子村xx.孙兴华;还有安子村xx.串坡村xx苹果园及使用好苗子复合肥和其他所看苹果园对比.
四.生产表现.
xx(xx)，共有红富士苹果园10.5亩,历年表现良好,在今年2月10日给4亩苹果树施用华圣研发中心推出的好苗子复合肥,其他施用陕复(15:15:15)复合肥,在全园施用羊粪的条件下,表现出不同的效果.使用好苗子复合肥表现发芽早.叶大.叶厚,内外叶基本一样,果实较大,与陕复合肥叶大,叶较薄黄'果个小形成明显对比,据他本人讲,的确多年少见.
xx，共有5亩红富士苹果,由于当时(2月10日)仅有一袋好苗子复合肥,再没有好苗子”复合肥(16:8:16)氨化技术肥,就只好再上了多袋陕复合肥(15:15:15)作对照,据30/5调研,已形成叶片.果个等上的明显区别。使用好苗子复合肥后，表现叶大.叶厚,既就是在今年花期受冻的情况下, 内外叶几乎没有多大区别,而施用陕复肥叶大,叶黄丛叶不少,果个也较小.
xx，有6.5亩红富士苹果园,据他女人讲,多年树体不壮不旺,多年其他复合肥也没有少用,就是树体表现很弱。从今年2月份施用好苗子复合肥后,即就是在花期受冻.在施肥不足的情况下,也表现出叶特大,叶厚.果个特大，比相邻施用其他复合肥量大的全好,的确的好,不信大家来看.
xx共有10亩红富士苹果园,多年粗放管理,树势特差,几乎想抱树.去年秋季使用羊粪,加今年春季追施复合菌肥,表现叶大.叶厚,叶片光亮(短枝品种较多),树势转旺,可以说,在当时他们村上少见.从1/6日来看,具有复壮树体.确保优质.丰产潜力的树相指标.
还有xx.xx等果园施用聚合菌肥加洛川复合肥，均表现出与众不同,叶较大.叶厚.果面漂亮等特点。
xx，有10.5亩红富士苹果园,树势多年一般,其中7亩施用好苗子复合肥,其他施用尿素加二铵,在同等代价的情况下,从调差来看（3/6日），使用好苗子复合肥表现叶大.叶厚.果个特大,封顶枝也较多;对照园，则表现叶大.叶薄.果个并不大,且几乎新梢不封顶.
xx，有共红富士.秦冠30多亩,20多亩施用好苗子复合肥,其他施用二铵加尿素。据3/6调研,使用好苗子肥与尿素加二铵已形成明显对比,据本人讲,好苗子复合肥的确独特,多年少见.特别在受冻情况年,具有复壮树体,叶大.树壮等诸多优点.,我今年中后期果树全用它.
在从调研时,所听到和看到施用好苗子复合肥,可以说没有果农反映效果不好的,与当地其他复合肥的园形成明显不同,叶特大,芽饱.叶厚.果个特大.封顶早等诸多特点,从目前来看表现出丰产’稳产的树相指标.
五、结果与分析.
从富县多村多点，调研施用华圣研发中心推出的"好苗子"复合肥从树上来看,皆表现出发芽早.叶片特大.芽体饱满.叶大.叶厚.6月上旬新梢及时封顶;从树下来看,草壮、草黑、其他表现还有待于果园中后期调研。
从施用有机肥(羊粪)加聚合菌肥和其他(洋丰)等复合肥效果来看,复壮弱树效果很好,叶较大、光亮.果面光洁.相比"好苗子"封顶较晚,皆具有较好的增收效果,但还存在配比不适,影响质量等问题,有待于进一步观察。
从使用其他复合肥(洋丰.陕复、博迪森)在苹果树上来看,相对较差。主要表现内外叶片相差较大，新梢不能及时停长等等.
（陕西省永寿县农技中心陕西永寿713400）
苹果腐烂病，俗称烂皮病，臭皮病，主要危害6 年生以上的结果树，造成树势衰弱、枝干枯死、死树，甚至毁园。笔者所在永寿县地处陕西省中西部，渭北旱塬南缘，年均降雨600 多毫米，年平均气温10.8℃，无霜期210 天，昼夜温差大，日照时间长，是苹果优生区。全县栽植苹果40 万亩，苹果产业已逐步成为县域经济的支柱产业，其中65%面积的树龄在10 年以上。随着树龄的增大，挂果量的增加，腐烂病也逐年加重发生。2009年以来笔者通过对苹果树腐烂病发生原因的调查研究，初步明确腐烂病之所以逐年偏重发生，除与树龄、地理、气候等因素有关外，也与人们在田间管理、防治操作、措施上存在误区密切相关。实践证明：防治苹果树腐烂病必须加强综合防治措施。
1 危害症状
苹果腐烂病有溃疡、枝枯和表面溃疡3 种类型。溃疡型在早春树干、树皮上出现红褐色、水渍状、微隆起、圆至长圆形病斑。质地松软，易撕裂，手压凹陷，流出黄褐色汁液，有酒糟味。后干缩，边缘有裂缝，病皮长出小黑点。潮湿时小黑点喷出金黄色的卷须状物。枝枯型在春季2~5 年生枝上出现病斑，边缘不清晰，不隆起，不呈水渍状，后失水干枯，密生小黑粒点。表面溃疡型在夏秋落皮层上出现稍带红褐色、稍湿润的小溃疡斑。边缘不整齐，一般2~3 厘米深，指甲大小至几十厘米，腐烂。后干缩呈饼状。晚秋以后形成溃疡斑。
2 危害现状和特点
2.1 危害现状
笔者所在永寿县苹果树腐烂病近年来发生呈逐年加重趋势，从2009 年开始已进入历史上的又一个发生高峰期。和前几次发生相比，本次大发生虽然老果园发生普遍偏重，但是，一些新栽培苹果的地区也开始发病，一些幼园也出现了腐烂病，本次流行将对永寿县乃至全省苹果产业产生更深远的不良影响。以笔者2008—2014 年春季发生期（3—4 月）调查本地区苹果树腐烂病发生数据为例（表1）：
2.2 危害特点
苹果树体普遍带菌，但只要树体衰弱或死亡就会发病，具有潜伏侵染特性。病菌只有通过死组织入侵，新鲜伤口不带菌。木质部带菌，引起病疤重发。
3 发病因素
3.1 发病与季节年度的关系
腐烂病发病主要始于每年夏季，病菌产生孢子靠风雨等介体大量传播，侵入到各种死伤组织或衰弱半死亡的组织内，形成单个或数个褐色坏死点，初形成的病斑0.5~1 厘米长，呈上大下小的倒三角形或椭圆形，病斑稍大烂到木质部时呈上小下大的三角形、椭圆形、棱形等。7—9 月为秋季发病高峰期，发病量约占20%；3—4 月为春季发病高峰期，发病量约占70%，但这些病点、病斑大多是在1 月份前形成的。病斑随着季节、年度的增加而迅速扩大。笔者通过连续5 年对苹果树中心干上2 个病点逐年扩大病疤定点调查，由表2 可看出：以初形成的病点为核心，病疤每年在前一年病斑以距离发病中心点长、宽2~4 倍的速度向外扩展，特别是纵向发展更快。扩展期病菌是沿着内皮层向四周隐蔽扩大，当人们发现明显病斑时，病斑已经很大，而人们防治往往滞后。
3.2 发病与树体创伤的关系
腐烂病菌是苹果树的伴生菌，就是说只要有苹果树就有腐烂病菌存在。当树体或局部组织衰弱时病菌从各种伤口侵入已死亡的皮层组织而导致发病。2012 年春季通过对古屯村10 户果园200 株病株主干部位发病类型调查统计：剪锯口发病占39%、枝杈间发病占24%、环剥口发病占18%、各种冻伤和日灼发病占15%、芽眼发病占2.5%、苹果枝干虫害引发病害占1.5%。由此说明剪锯口发病是主要场所，其次为枝杈间、环剥口、冻伤和日灼、其他创伤等。人们往往重视剪锯口病斑单一防治，而忽视其他部位的综合防治措施。
经调查，苹果树的每一次大的树型改革，2~3 年后必有腐烂病的大发生。一则由于人们不重视剪锯口的消毒和保护，二则由于大改形后树体营养流失，树体抗性弱，引起大发生。
3.3 发病与品种的关系
苹果树腐烂病的发生与品种有很大关系。通过调查秦冠、红星、富士乔化品种的腐烂病发病量对比调查，秦冠品种较为抗病、富士品种最易感腐烂病。经笔者统计：富士比秦冠品种发病高出21.45 百分点、病情指数高出15.32 百分点。
3.4 发病与树势的关系
苹果树腐烂病的发病和程度与树体贮存的营养物质水平有关，一般栽培管理好，树体强壮营养物质丰富的果园发病轻。例如通过永寿县古屯村同一方位三块、同一树龄、不同树势对比调查明显看出：栽培管理好、树势健壮、树体创伤少，发病轻；而管理差、树体弱，创伤多的苹果园发病株率高达62.8%，比强壮果园发病率高出41.3 百分点。施肥方式有问题如磷、钾肥不足、偏酸性土壤均可引起该病的发生。
3.5 发病与树龄的关系
10 年以上盛果期树龄为腐烂病大发生时间。随着树龄越大，发病越重。据笔者连续5 年对全县苹果园调查，结果为：6 年以下树龄发病株率1.6%；6~10 年树龄发病株率5.3%；10~13 年树龄发病率11.2%；14 年以上树龄发病株率20.2%，严重果园达51.2%，有些地方甚至出现毁园现象。3.6 发病与负载量的关系
果树负载量越大，发病越重。经对永寿县古屯村同龄树调查，负载量较大的果树比负载量小的果树病株率高出6 百分点。
3.7 发病与旧疤复发关系
果树一旦发生病害，病疤数量就会逐年增多。经过笔者几年监测，旧疤复发生占40%~85%，同时，旧疤更容易被再侵染。4 综合防治
4.1 加强综合管理增强树势
对腐烂病的防治要以健壮树体防病为基础，清除病菌为保证、开展综合防治。首先重视秋施有机无机配合肥，增施磷钾肥，喷施微肥和多种营养素；其次加强保叶保根措施，及时防治多种病虫害、冻害；第三扩大栽植矮化短枝无病毒抗病品种，合理修剪、留枝角度必须大于90°，保护各种伤口；第四合理挂果，防止树体衰弱促使树体健壮生长。第五树干涂白。冬前和早春树干涂白，有降低树皮温差，减少冻害和日灼的作用，对防治腐烂病有很好的作用。涂白剂的配方：生石灰2份、固体石硫合剂0.5 份、食盐0.5 份、水10 份，再加少量动物油。涂白时要将下部各主枝基部和中心干中部以下全部涂白。4.2 及时清除病菌
首先及时去除园内病死树枝和病虫枝，刮除粗翘皮，大树应在5—7 月实行重刮皮；其次及早刮治病斑、特别重视秋末冬初的刮治，刮下的病残体及时清除或深埋。
4.3 合理适时用药
