时间：2022-09-17 10:57:34
序论：在您撰写养禽实训总结时，参考他人的优秀作品可以开阔视野，小编为您整理的7篇范文，希望这些建议能够激发您的创作热情，引导您走向新的创作高度。
[关键词]职业能力；项目教学法；养禽
职业能力是指从业人员从事某项职业活动所具备的专业能力。按照职业教育专家姜大源的理论，职业能力包括专业能力、方法能力、社会能力。其中专业能力指劳动者所具有的从事该职业基本知识和基本操作能力，属于外在显性能力。方法能力是职业者对学习方法和工作方法掌握和理解。社会能力是指如何为人处事，特别是如何与人共事的能力，后两者是内在隐性能力。
项目教学法是以培养学生综合能力，发挥学生、老师双主体作用，让学生、教师共同成长的教学方法。项目教学法从职业的实际出发选择具有典型性的事例作为教学的内容，学生在老师的指导下，按照问题的要求，收集选择信息资料。通过小组共同研究，创造性地解决问题，得出结论或完成任务。
我校畜牧专业实践了项目教学法，培养了学生职业能力。实现了从课堂上理论教学到养殖场的实践的技能的目标。通过多年的项目教学实践活动，我发现了项目教学法显著的特点：以项目为主线，老师为主导、学生为主体，改变了以往“教师讲、学生听”的被动教学模式，创造了学生主动参与，自主协作、培养创新的新型教学模式。
对学生通过改变学习方式，在积极主动的学习环境中激发好奇心和创造力。培养分析和解决实际问题的能力。对老师通过对学生的指导转变教学观念和教学方式，从单纯知识传授者变为学生学习的促进者、组织者和指导者。对学校建立全新课程理念、提升学校办学思想和办学目标，探索教学组织形式、活动、内容、管理特点，考核评价、支撑条件等革新，逐步完善和重新整合学校课堂体系。项目教学法通常在一个短期内进行，较有限空间范围内进行。且教学效果可测评性好，有利用学生集中精力练习技能，要完成一个项目必然涉及如何做的问题。这就要求学生从理论入手结合实践教学项目、制定计划，而实践所得结果又考问学生是否这样？是否与书上一致，做到理论联系实际。
项目教学活动准备工作：
1、项目教学实践工厂建设，按照专业建设企业化要求，我校在离校20公里外的黄家牧场建立规模化养殖厂，创造紧贴实践教学需求又具有创新气氛的生产环境。学校从左家特产专科学校引进五种珍禽安放在黄家牧厂养殖。同时购买养禽用的鸡笼、饲料槽、饮水器等设备。学生可随时到牧厂实习。为培养学生职业能力奠定了物质基础。
2、项目课程教师的专业能力与教学能力培养。
项目教学法是完全结合生产实践来进行的教学实训方法。需要教师不仅有深厚的专业理论知识，更要有丰富的实践操作技能，学校选派多名教师参加省级和国家级培训。同时利用节假日进行校本培训。另一方面学校从企业聘请专家来我校实践指导，基本提高了教师的职业技能和创新能力。
3、项目课程建设与项目教材准备。
为适应项目教学活动需要，首先对畜牧专业课程体系和内容进行深度改革。畜牧专业覆盖了多个职业岗位。中职生可从事主要岗位有，养禽与禽病防治、养牛与牛病防治、养猪与猪病防治等。核心课程有：养禽、养羊、养牛、养猪。辅助课程有：牧经、环卫、饲料生产、病理、寄生虫等。我重点选取《养禽与禽病防治》中的孵化项目教学内容进行说明。
4、项目教学活动的实施过程：
来自项目教学一线的教学实例
项目内容：孵化鸡雏
种蛋：800枚
地点：校内孵化室
时间：5月20日―6月10日
学生分组：六个小组，每组五人，其中一人为组长。
阶段一：制定孵化计划，在孵化前，根据孵化与出雏能力、种蛋数量以及雏鸡销售具体情况，订出孵化计划、步骤、方法。这样学生由被动听转变为主动学。表现极大兴趣。每组学生都制了项目实施计划。
阶段二：项目实施
1、孵化机试机操作
（1）孵化机外型观察：由教师带领学生对孵化机外型进行初步认识，然后对各部分分别进行观察。
（2）孵化机内部观察：打开机门，察看蛋架或蛋架车，示范推入与拉出。用手扳动风扇皮带轮，检查轴承滚动情况和叶片是否与其他部件相碰撞或摩擦。检查皮带松紧度。
2、入孵：将选择好的合格种蛋码到孵化盘上，装入孵化机进行孵化的一项工作。
3、孵化日常管理
（1）温度观察：每0.5-1h检查一次孵化机内温度，同时注意孵化室内气温对孵化机内温度的影响。
（2）湿度观察：自动控湿的孵化机，要经常检查各控制装置是否正常。无自动控湿的孵化机，要定时加水和调整水盘数量。
（3）通风观察：定期检查进出气口的开闭程度，根据胚龄决定开启大小，随时观察风扇电机的皮带传动情况。
（4）翻蛋观察：自动翻蛋的孵化机，应对其传动机构定时器、限位开关用翻蛋指示等定时检查，注意每次翻蛋时间和角度，对不按时翻蛋和翻角度过大或过小的现象要用时处理解决。手动翻蛋时要按时操作。
（5）日常记录：及时认真填写好孵化记录。
4、验蛋：通过照蛋器检查胚胎的发育情况
移盘：将要出雏的胚蛋由孵化器移到出雏器的过程
拣雏：待雏禽大部分出齐，有5%―10%初生雏颈背部仍潮湿即可
阶段三：项目评估
项目评估不仅注重项目作品评估也关注学生学习行为、学习习惯、学习态度、动手能力及参与度等，并对其评价。建立学习记录卡，由小组学生和教师分别评价各占40%和60%。每次评价汇总在一起就是该生实训成绩。
阶段四：课后作业，引导学生对整个项目过程进行反思，将制定项目计划、实施项目过程中遇到问题及时书面总结。小组内交流，班级内交流。上交实习笔记，实习报告。
项目教学法与传统教学法相比有以下优势：
以教师为中心转变以学生为中心，模糊了课堂概念。将学生放在工作情景中，学生组织单位是项目小组。将传授知识作为教学目标转变为以完成项目综合能力为目标。恰当选取题目。项目的选取要有典型性、可操作性和知识寄存性。原则为（1）充分考虑学生智力与心理发展水平（2）知识点难易适中，以学生能当堂理解消化为宜。（3）学习过程有序连贯（4）各项目避免简单重复，由易到难。（5）强调项目实用性和培养动手能力，注意项目与未来职业对应关系，突出趣味性、艺术性、明确项目质量标准和能力培养目标，重视师生互动及学习兴趣的激发变“要我学”为“我要学”。
深入分析项目中的问题，为更好地帮助学生做好分析工作，提高分析质量，教师要准备相关引导问题，帮助学生掌握分析问题的方法，提高分析问题的能力，遇到困难应尽量让其独立解决，必要时可使用一些资料以提高其获取信息、授集信息和处理信息能力。
总之：在项目实践过程中，体验到了创新的艰辛与乐趣，理解和把握课程要求的知识和技能。分析问题、解决问题能力、自学能力，团队精神及合作能力都得到全面培养。
参考文献：
[1]娄玉杰.禽类生产学吉林科学技术出版社，2003
【关键词】养禽学；实践；教学改革
养禽学是畜牧兽医专业的一门专业课，有很强的实践性和应用性，在现代化养禽业的发展中发挥着重要的作用。本门课程在学生专业素质教育中起着举足轻重的作用，而实践教学对于专业知识的掌握、巩固和拓展，提高学生的动手能力和独立工作能力[1]，培养具有“厚基础、宽口径”的畜牧兽医人才具有重要的意义。要培养出现代畜牧兽医专业复合型人才，就要重视实践教学的改革和创新，只有加强实践教学才能培养出既具有理论基础又有实践动手能力的应用型人才，为现代畜牧业的发展服务。
一、《养禽学》的内容和意义
养禽学是在本专业学生系统地学习了公共基础课（如数学、物理和生物化学）和专业基础课（如家畜解剖及组织胚胎学、家畜环境卫生学、动物营养学、家畜生理学、家畜遗传学）后开设的。养禽学是主要研究家禽的外貌、育种、生物学特性、人工孵化、饲养管理、卫生与防疫及产品质量控制的一门科学，是一门以课堂讲授与实验操作、实践相结合的专业课程。通过本课程的学习，使学生了解国内外养禽业的发展动态，让学生在了解有关家禽基本生产原理的基础上，熟悉家禽养殖基本理论和技能。[2]
二、实践教学的作用
实践教学指的是与理论教学紧密联系，学生通过实验实践等实际操作获得感性认识和基本技能，从而提高其综合素质的教学方式。对于学生实践能力的培养，国外发达国家都十分重视。我国也出台了相关政策性文件，强调“大力加强实践教学，切实提高大学生的实践能力。要加强产学研合作教育，加强各种形式的实践教学基地和实验室建设”。实践教学对于提高学生分析和解决问题的能力，培养学生独立思考和创新精神方面具有重要的作用。所以需要切实理解理论和实践相辅相成的关系，从而形成以理论指导实践、以实践促进理论的良性循环。
三、《养禽学》实践教学改革
《养禽学》作为畜牧兽医专业的专业课，其实践教学必须严格遵守贯彻“教育必须与生产劳动相结合”，这是培养畜牧兽医专门人才不可缺少的重要教学形式和方法，是实现专业培养目标和基本规格的有力措施和必要保证。[3]
1、优化课程实验设计，提高综合性实验比例
对养禽学实验进行优化组合，养禽学实验共有20个课时，因此要合理设计实验项目和内容，适当增加一些实用性和操作性强的综合性实验。如在家禽人工孵化综合性实验中[4]，对于鸡来说孵化期为21天，所以需要实验和实习相结合才能保证本实验的连续顺利进行，同时在实验之前，除了讲授种蛋的收集、保存和消毒等知识外，还需要讲解孵化器的结构、操作方法及孵化过程中的注意事项，让学生明白孵化所需的温度、湿度、通风及翻蛋等操作的必要性，以便让学生做好本实验所使用的设备、用具和记录表格等准备工作。经过学生的准备实验到动手完成实验，综合性实验增加了实验的趣味性，引导学生由过去的被动学习变为主动学习，例如孵化过程中为什么会出现两个死亡高峰，其原因是什么，照蛋的作用是什么，为什么要采用头照和二照，以及每次照蛋的时间选择等问题，而这些问题的解决，学生就需要查阅资料，寻找办法，这样就调动了学生的主观学习能动性，相应的也提高了学生对实验的思考能力、设计能力、 动手能力和解决能力。
2、加强对学生基本技能的实验操作
养禽学实验基本上可以分为三大部分，一部分为禽蛋方面，如蛋的构造和品质鉴定、蛋的清洗、消毒；一部分为禽蛋的孵化，如孵化器的构造、操作方法，孵化期间的操作；另一部分为家禽方面，如雏禽的雌雄鉴别、母禽产蛋性能的外貌和生理特征鉴定、 家禽的体尺测量、家禽人工授精操作、家禽的屠宰、屠宰率的测定以及家禽的饲养管理等。这些内容单凭课堂讲解，学生有时很难真正掌握，所以应在条件允许的情况下合理安排实践，可以在校内开辟养鸡实践场所，让学生了解肉鸡的孵化、出壳、雌雄鉴别、名阶段的饲料配制，饲养管理等。让每个学都参与其中，加强期实验操作能力，具体可将学生分成若干组，每组选派学生轮流参加日常的喂料、喂水、清粪、沮度记载和观察等技能操作。[5]通过这样加深了学生对课堂理论知识的理解，同时锻炼了他们的动手能力，使学生更加系统地学习基本知识，熟练掌握操作技能，提高了学习效果。
3、加强教学实习基地建设
为满足教、学、研的需要，积极创造条件建设校内外实验实习教学基地，努力加强与企业、肉鸡场、蛋鸡场、兽药厂等的联合，为学生提供实验技能培养与锻炼、提供感知的基地，鼓励学生深入生产一线，让有志从事动物科学研究的学生有机会直接参与到科学研究与生产实践中去，[6]学习其科学合理的圈舍设计、先进的养禽设备、孵化设备以及配料设备。通过实习基地的实验实训，提高了学生的学习兴趣、专业技能、职业素质。
4、通过参与教师科研、社会调查活动培养学生的创新能力。
在实验教学中可初步进行科研能力的培养，根据学生的具体情况，吸收、鼓励学生参与教师的科研活动，这样实验与科研任务结合起来，使学生担当教师的科研助手，既可减轻教师的负担，又能通过科研工作，培养学生勤奋努力，严谨求实，勇于创新的工作作风，科学态度，锻炼学生查阅文献资料、实际操作、观察、思考，总结分析问题等方面的能力，变“要我学”为“我要学”。例如在鸡的饲养管理过程中，我们结合了部分教师的科研课题，研究了鸡的散养配套体系，如温度控制、湿度处理、光照管理、疾病免疫等技术手段，鼓励学生在实践中思考问题，解决问题；又如对鸡场的污染情况，我们可以通过社会调查的方式进行，使学生认识到鸡场粪污处理的必要性和紧迫性。
5、合理设计实验教学评价体系，组织课堂讨论和评比
传统的实验教学评价强化的是得分功能，如主要以学生的实验成绩（实验报告）为主，其弊端主要在于学生的实验报告有时并不能真实反映学生对实验技能掌握程度，不能对学生的学习状况做出完全客观的评价，同时也不利于学生自主学习能力的培养。只有通过合理的实验评价体系，在考核方式上实行多元化评价，学校也在进行《天津农学院本科课程考核方式改革实施办法》的探索，我们可以多维教学目标作为教学的评价依据，对实验内容以知识、技能全面评价，方法以笔试、口试、操作等多种形式综合运用，[7]如可采用组织课堂讨论，调动学生学习的主动性、活跃学习空气，如讨论肉用仔鸡的饲料配方，可在实验过程中让学生自行设计，然后进行对比讨论总结，对每一小组的设计进行评比，最后得出结论，还可在实验实习结束时，安排课程论文的写作，来锻炼他们的论文写作能力和分析问题能力，锻炼了学生的动手和动脑的能力，全面提高了学生的综合素质。[8]
四、《养禽学》实践教学改革成效
通过《养禽学》实践教学改革，调动学生学习的自主性和积极性，强化了学生的实践技能，提高了学生的动手能力，培养了学生的科学素养和创新意识。[9]使学生更好的掌握家禽生产的最新技术进展，提高学生独立思考、分析问题和解决问题的能力，为从事养禽生产与管理等工作打下良好基础。
参考文献：
[1] 吴群英，黄勤妮，董克奇.深化实践教学改革培养学生创新精神和实践能力[J].实验技术与管理，2005，22（9）：1-3.
[2] 赵小玲，朱庆，杜晓慧，等.改革《养禽学》课程初探[J].畜牧与饲料科学，2010，31（9）： 79-80.
[3] 杜晓惠，赵小玲，王继文，等.提高《养禽学实践》教学质量的探索与总结[J].中国家禽，2011，33（11）：54-55.
[4] 何丹林，罗庆斌，刘德武，等.家禽人工孵化综合性实验的实践与探索[J].广东农业科学，2010，8：300-301.
[5] 姜润深，丁淑荃，陈兴勇，等.《禽生产学》教学效果调查及教学改进探讨[J].中国家禽，2010，32（3）：58-59.
[6] 孙志良，刘进辉，易金娥，等.动物科学专业基础实验课教学改革的探索[J].高等农业教育，2004（增刊）：113-114.
[7] 赵聘，赵云焕.《家禽生产技术》课程考试模式的改革与实践[J].上海畜牧兽医通讯，2009（5）：74-75.
[8] 朱宇旌，张勇.饲料学课程教学方法的改革[J].黑龙江畜牧兽医，2012，6：174-176.
[9] 朱正伟，刘东燕，何敏.加强高校实践教学的探索与实践[J].中国大学教学，2007，1：76-78.
作者简介：
张建斌（1976—），男，山西原平人，副教授，在读博士，研究方向：畜牧学.
关键词职业教育;养禽教材;改革
职业教育改革的核心是教学方法的改革。教材作为教学方法的载体，其本身就是教学方法的组成部分之一，改革教学方法势必要改革教材。职业教育以“综合职业能力培养”为宗旨，传统的学科教材已阻碍新的以能力为本位的教学方法的实施。因此，职业教育要构建能力本位的教材体系。
1职业教育教学方法改革的现状
近些年，我国职业教育教学改革取得了显著成绩，专业建设、课程结构体系建设以及教材建设等方面都有长足进展。然而，作为职业教育核心领域的教学方法，其理论研究没有得到充分重视，教学方法改革始终处于徘徊不前的状态。实践证明，没有教学方法的相应变革，职业教育的改革就成为空中楼阁[1]。要改革职业教育教学方法，必须改革课程与教材体系。中等职业教育尽管改革力度较大，但在课程内容构建以及整体结构上仍然带有学科课程模式的基本特征。学科体系的课程与教材只强调教师的主导作用，忽视学生的主体地位，这给新教学方法的实施带来很大障碍。中等职业教育以提高全面素质为基础，以能力为本位，以培养学生创新精神和实践能力为重点，培养高素质的劳动者和初中级应用型专门人才，其教学方法改革的核心要体现“以能力为本位”。因此，要建设能力本位的教材体系与之相适应[2]。
2基于能力本位的养禽教材改革特点
2.1理论实践一体化
中等职业教育以培养学生的创新精神和实践能力为重点，培养具有全面素质和综合职业能力的高素质劳动者和中初级专门人才。理论实践一体化教学方法，紧紧围绕中等职业教育培养目标，以提高学生专业技能水平为目的，以实践教学为主线，既重视理论的学习、运用和指导作用，又突出学以致用、理论联系实际的教学原则，是提高学生综合职业能力的有效教学方法[3]。
理论实践一体化教学方法，是师生双方共同在实训教室进行边教、边学、边做以完成某一教学任务的做法。该教学方法改变了传统的理论教学和实践教学分开的做法，将其在同一过程中展开，使之相辅相承。以“孵化”章节中“种蛋的选择”为例，传统的教学方法先在理论课上讲述种蛋的选择方法，过几周才在实训课上让学生选择种蛋。基于能力本位的养禽教材，体现理论实践一体化，强调“边做、边学”。在教学过程安排、教学内容组织时，教师事先将正常的种蛋和畸形蛋混合，然后让各组学生选择种蛋，选择结束后，教师一一点评，再让各小组讨论、总结，最后教师对各小组的讨论结果进行点评。这种教学方法锻炼了学生比较、分析、综合、归纳、演绎的能力。
2.2注重现场教学
现场教学法是在生产现场直接进行教学，是让学生在实习现场或企业车间进行学、练、做相结合的教学方法[4]。此种教学方法缩短了理论课堂教学与生产实际应用的距离，极大地提高了教学的针对性和实效性。以“孵化机的构造、使用操作方法”为例，让学生直接到孵化房现场，在教师的指导下，观察孵化机的构造，练习设定温度、湿度、翻蛋时间等方法，并进行上蛋、熏蒸消毒、温湿度校正等操作。
2.3强调合作学习
建构主义学习观认为，教学是以合作学习作为主要策略，教师与学生合作共同建构知识的过程[5]。教学不应该是教师一个人讲到底的单向的信息传递，而应是师生间、学生间的双向交流与多向交流活动，是合作学习的过程。合作学习作为一种有效的学习方式，可以促进学生的知识建构，促进学生的思维和学习，还能使教学适应不同能力水平的学生，增强平等意识，促进相互了解，发展学生的合作意识和合作能力。同时，合作学习使学生学会沟通、处理分歧意见及分享学习成果，这对于学生以后的成功至关重要。基于能力本位的养禽教材，对信息的陈述不是直白式的，而是探究式的，教材后面附有很多对课程教学有辅助、辅导作用的信息资料库(或信息资料包)，通过自学信息资料库(或信息资料包)中的有关内容，经整理、归纳、汇总便可获得想要的信息，给合作学习创造了条件。例如前面所说的“种蛋的选择方法”，这一知识在教材正文中并没有讲到，需要在信息资料库中“禽蛋的介绍”一文中进行归纳、整理、汇总才可得到。让学生在小组讨论中，对信息进行总结和交流，既培养了学生的合作意识、发展了学生的合作能力，又提高了学生的学习能力。
2.4在问题解决中自主学习
“基于问题学习”是建构主义所提倡的一种教学方式。其是根据教学内容和教学目标，联系生活实际，由师生共同研究而提出问题，并在教师指导下，通过学生个人或小组搜集资料、提取信息、处理信息、合作研究、探索解决问题的一种学习方式。该学习方式为学生的学习提供了一个交流、合作、探索、发展的平台。这种“在问题解决中学习”的教学方式，能激发学生的学习兴趣，激活学生的求知欲望，培养创造性思维能力，使学生在发现问题、探索问题及解决问题的过程中不断获取知识、巩固知识。基于能力本位的养禽教材，善于创设各种问题情境，引导、培养学生从不同的角度去思考、判断和解决问题，从而使学生在问题的解决中学会学习，学会创新。同时教材注重激发学生思维的积极性，培养学生的问题意识。
2.5注重创设情境，引导学生思考，培养学生综合职业能力
情境教学法是将课程的教学过程设置在一个模拟的、特定的情景场合中，通过教师的组织和学生的演练，在仿真提炼、轻松愉悦的场景中达到教学目的，既锻炼学生的临场应变、实景操作的能力，又活跃课堂气氛，提高教学的感染力。基于能力本位的养禽教材，要联系生产实际、联系生活，注意收集生产、生活上的事例，通过情境再造，吸引学生身临其境，设身处地地思考，从而培养学生分析问题、解决问题的能力。
2.6把职业技能培训与人文素质教育有机结合起来
现代教育的教学观认为，教学过程实质上是教育过程，是学校教育的中心教育过程。现代教育学、心理学研究有一种观点认为:人成功的智力因素作用仅占20%，而80%则是情感(情绪)的作用。基于能力本位的养禽教材，通过创设多种情境，通过学生的思考、讨论，把职业技能培训与思想品德、价值判断、情感意志、态度作风等教育有机结合起来，既注重智力因素的发展，又注重非智力因素的作用与开发，真正把学生培养成高素质的劳动者和中初级专门人才。
总之，基于能力本位的养禽教材，完全不同于传统养禽教材，在样式、结构上力求简单，全书以情景模式展开，书后附有各种精心采集和编制的“信息资料包”，以利于学生的自学。教材通俗易懂适合在中等职业教育中采用。
3参考文献
[1] 陈龙安.创造性思维与教学[M].北京:中国轻工业出版社，1999.
[2] 扈中平，李方，张俊洪.现代教育学[M].北京:高等教育出版社，2000.
[3] 张明新.层次结构教学理论与实践[M].北京:北京师范大学出版社，1996.
[关键词]动物解剖 畜牧兽医专业 改革
动物解剖课是北京农业职业学院畜牧兽医系畜牧兽医专业、动物医学专业、宠物养护与疾病防治专业、兽医兽药专业、实验动物专业的必修专业基础课程。动物解剖课的设计和内容因面向专业不同而有不同侧重点。畜牧兽医专业是我院国家级示范校建设重点专业，在三年的建设期内，面向该专业的动物解剖课程进行了卓有成效的改革实践，目前取得了阶段性的成果，现就该课程的改革情况做一简要总结。
一、 岗位轮动模式下的课程定位
畜牧兽医专业作为国家示范校性建设院校重点建设专业，在三年的建设期内，探索和创新了专业建设，开创并实践了“岗位轮动”教学模式，面向养牛与牛病防治岗、养禽与禽病防治岗、宠物疾病诊治岗和群发病防控岗四大工作岗位展开轮动式教学，目的是培养学生的动物养护能力和疫病防治能力。为高效实现上述目标，畜牧兽医专业整合原有课程，并重新设置了基础平台课、专业核心课和拓展课的“三层次”“金字塔”式课程设置，其中专业核心课践行“岗位轮动”的教学模式，实现岗位化教学。
基础平台课作为课程体系中的“塔底结构”，发挥着重要作用，是实现专业核心课教学的基础，包括兽医基础平台课和畜牧基础平台课，动物解剖与动物生理、动物生化、动物药理、动物外产科、动物微生物等课程同属于兽医基础平台课。为了给其他基础平台课和上层的专业核心课的岗位化教学打好坚实的基础，该课程的主要目标包括：1、掌握动物体各组织器官正常形态、结构、位置及相互关系；2、熟练掌握动物解剖的基本知识和技能；3、具备区别正常和病变的能力；4、熟悉临床听诊、触诊和叩诊的部位；5、熟悉常规外科手术通路的组织器官位置关系；6、掌握动物生长发育规律。实现学生动物养护能力和疫病防治能力的培养和提高。
二、课程设计突出职业性、实践性和开放性
遵循学院 “以实践教学为主体”、“开放办学不断创新”的办学理念，课程组秉着突出职业性、实践性和开放性的设计理念，建立了四大课程设计思路，即以岗位需求为依据，以提高学生实践技能为主线，以探索实施岗位化教学为突破口，将边教、边学、边训的三边式教学融入全过程。
在课程设计中，考虑到合格的畜牧兽医从业人员所具有的职业能力和职业素质，在强调职业能力培养的同时，关注学生职业素质的提高，培养学生团结协作、严谨踏实和耐心细致的工作作风。
三、课程内容直接面向专业岗位能力需求
课程组顺应都市化现代农业的发展需求，在原有教学内容的基础上，面向养牛与牛病防治岗、养禽与禽病防治岗、宠物疾病诊治岗和群发病防控岗四大工作岗位，重新整合教学内容，将教学载体定位为牛、家禽和犬、猫。
针对畜牧兽医专业以培养学生动物养护能力和疾病防治能力的目标，设置重点内容。其中针对疾病防治能力，重点设计运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、免疫系统、神经系统和心血管系统的讲授内容，针对动物养护能力，重点设计消化系统和生殖系统的讲授内容。
岗位轮动模式下的动物解剖课突出实践教学。根据学生的认知规律，将实践技能分为基本技术、关键技术和综合技术。基本技术包括动物体表各部位识别、解剖器械的基本使用方法显微镜的使用和维护；关键技术包括动物体各系统器官结构识别；综合技术包括常见动物的实体解剖。
考虑到职业院校学生的本身认知能力，以大体解剖为主，组织学内容适当渗透到各章节。
四、集成多种教学方法开展教学
根据本课程专业性、职业性、实践性强的特点，课程组分析学生的认知规律，对动物解剖的教学手段和教学方法进行探索和实践。在教学中采用边教、边学、边训的“三边式”教学方法，针对不同的教学内容和教学目标，通过电化教学、实体解剖和活体触摸等多种教学手段实施教学；在教学中以学生为主体，教师组织引导，分别采用分组讨论法、项目驱动法和案例分析法。在课堂上通常采用病例引入、学生讨论、任务提出、学生认知与教师引导、任务总结与考核的教学过程。
五、实现过程、团队和实践考核一体化
动物解剖课实践性强，所以在考核中重在实践操作，考核方式实现过程考核、实践考核和团队考核一体化。过程考核就是传统意义上的平时成绩，包括学生出勤、作业和卫生情况等；实践考核是专门对学生的实践技能进行考核，包括标本认知、实体认知、解剖技术等；团队考核是指在分组实践中考察团队成绩，并以此作为个人总成绩的一部分，将个人在团队中发挥的作用作为考核的一种方式。
1以典型工作任务为载体，构建“行动导向”课程体系
按照“以岗定学，以需定给”的原则重组教学内容，以典型工作任务为载体设计学习情境，开展“行动导向”教学，即学生在完成工作任务的过程中，学习理论知识，训练专业技能，实现“教、学、训”一体化。近三年，对动物营养与饲料、畜禽繁育技术、兽医临床诊疗技术、养猪与猪病防治、养禽与禽病防治、养牛与牛病防治等专业核心课程进行了“行动导向”课程改革。教学实践证明，“行动导向”课程能更好地训练专业技能，提升自学能力，增强团队协作，培养职业特质。
2以建设精品课程为目标，加强教学资源建设
优质的教学资源是提高教学质量的保证。近三年，以建设精品课程为目标，加强课程教学资源建设，取得了一定的成果。兽医临床诊疗技术课程被评为河北省省级精品课程；动物解剖、畜禽繁育技术课程被评为院级精品课程，每门课程都有完备的教学资源，包括教学组织设计、授课计划、工作任务书、课件、习题、试题库、拓展性学习资料等，学生可利用校园网进行预习、复习和检验学习效果，实现了优质课程教学资源共享。优质的教学资源可促进学生自主学习，树立终身学习的理念。专业课教师要开发课程学习型课件，收集或开发视频资料，向合作的养殖企业、饲料企业和兽药企业索取技术手册和产品宣传材料。将上述自主学习型教学资源提供给学生学习，并不定期检查学生的学习效果，讨论其中的关键问题。由于高职的使命是培养高端技能型专门人才，所以学校要提供开放的实践场所，供学生自主学习并训练实践技能。本院的综合养殖场和兽医院对学生开放，学生可利用课余时间自主训练实践技能，是课堂教学的有力补充。
3以干导学，暑期顶岗实习，强化实践技能培养
在实践环节的组织上，打破学期和假期的界限，暑假安排学生到畜牧业企业顶岗实习。暑期顶岗实习是一种灵活的顶岗实习模式，学生可利用在校期间的两个暑假，到两家企业进行顶岗实习，是毕业前顶岗实习的有力补充，如第一暑期到养殖企业实习，第二暑期到动物医院实习，毕业前到兽药企业实习，可以丰富专业技能，拓宽就业面。暑期顶岗实习打破了先学理论知识再进行实践的学习模式，尤其是大一学生在没有学习专业课的情况下到企业进行顶岗实习，先学习实践技能，再回到学校学习相关理论知识。这种先“习”后“学”、“以干导学”的学习方式，在很大程度促进学生自主学习，在教学过程中，学生可带着问题来学习相关课程，学习更有针对性，学习效果更好。在顶岗实习的组织上，学生通过“双向选择”确定顶岗实习单位和具体工作岗位，统一组织召开实习动员大会，讲明实习目的、内容、要求、实习方式及注意事项，提高学生对顶岗实习重要性的认识，由专业课教师给学生进行岗前指导。一方面从企业选聘理论水平和技术水平较高、热心人才培养工作的技术能手作为专职指导教师，具体负责顶岗实习的组织管理和技术指导。另一方面，从校内选派经验丰富、责任心强的专业教师，负责学生顶岗实习期间的管理和与企业的沟通协调，定期到企业指导，并经常通过电话、网络与学生和实习单位取得联系。保证每名学生有专人负责，从工作、学习、生活等方面进行全方位指导与管理。实习结束后召开暑期顶岗实习经验交流会，参加顶岗实习的学生，将实习过程中遇到的关键问题、操作技能、积累的经验、总结的教训、企业需要改进的方向、实习心得体会等写成暑期顶岗实结，在会上交流、讨论，促进学生相互学习。
4以技能考核为主，平时考核与期末考核结合，改革考核方式
根据毕业生工作的需要选取考核内容，工作岗位需要学生会做什么，就考什么。建立每门课程的理论试题库、技能试题库及相应的考核标准。考核形式上主要有笔试、口试、技能操作、总结发言、书面报告、论文，其中以技能考核为主。将课程平时考核与期末考核结合，加大平时考核的比例，课堂上对学生完成学习任务的情况当场打分，这样有效地调动学生平时学习积极性，防止搞考前突击。
5以校企合作为依托，共建“生产性”实训基地和“专兼结合”教学团队
在“校企双赢”的基础上，与大型养殖企业、饲料企业、兽药企业、动物医院深入开展“校企合作”，共建“生产性”实训基地。实训基地设施齐备、规章健全、管理规范，适合开展“行动导向”教学，接收学生“顶岗实习”。针对企业生产特点，合理开发实习项目，并制订实习指导方案。教师和学生为企业提供技术服务和劳务支持；企业为课程实践教学和学生生产技能训练提供材料、场地设施、技术指导、食宿，并给予学生一定的劳动报酬。目前，已与多家畜牧企业签订了实训基地协议，满足了专业课程教学、实训、实习的需要，并且正在加强实训基地的内涵建设，开展精细化管理。专业课程的教学，迫切需要大量的实践能力强的教师来从事教学工作。一方面聘请来自行业企业一线的技术专家担任兼职教师，从事专业课程教学，并定期开展专业知识讲座；另一方面，行业企业聘用校内水平较高的教师到行业企业作技术指导，对员工进行相关专业知识培训，同时，接纳青年教师到企业实践锻炼，帮助青年教师提高专业能力，构建“双师”结构合理、“专兼结合”的教学团队。
随着社会的不断发展，以往以课堂教学为主的职业教育所培养的人才已不能满足社会需求，为此，职业教育和教学改革已迫在眉睫。职业教育教学改革必须坚持实践性原则，以培养社会需求的应用型高技能型人才。教学改革是学校改革的核心，通过调整课程体系和教学安排来提高教学质量，提升人才培养工作水平，顺利实现学校人才培养目标。教学改革在促进学生创新性的同时，还体现出职业教育的特殊性，其目标是培养技能、技术型人才，使教育要面向多样化、市场化。
现代职业教育中，职业教育课程改革应树立以市场为导向，以素质为本位，以学生为主体，以探究与实践为主要课程形 式，以终身学习为目标的新理念。
根据畜牧兽医专业建设和发展的实际需要，惠州农业学校畜牧兽医专业打破了传统的知识教学方法，采用“模块化教学”讲授本专业的专业核心课程，每个模块实施“项目教学法”，将专业核心课程按照“动物生长过程”教学模式进行逐步讲解，从而建立“以能力为本位、以实践岗位为主线、以项目课程为主题，与职业相衔接”的职业体系。
教学实施总体构架
为保证教学过程的顺利进行和培养目标的顺利实现，在教学过程中，通过对实际教学过程和教学安排进行整体的设计，形成一个完整的构架体系，对整体教学工作起到指导作用。具体包括：专业分析——课程分析——课程体系——课程内容——教学安排——实施过程——效果评价。
专业分析 随着社会的不断进步和人们生活水平的不断提高，我国对畜产品的需求量不断增加，传统的养殖方式已不能满足社会需求。当前我国畜牧业生产正由“零星散养、畜禽混养、人畜混处”的传统方式向高度专业化、规模化的现代生产方式迈进。随着养殖数量的不断增加和养殖规模的不断扩大，对畜牧兽医专业人才的需求也不断增加。但从近几年的中职毕业生就业情况来看，国内畜牧兽医人才市场出现了“供需两旺”和“供需两荒”并存现象，主要原因是集约化的生产方式要求畜牧兽医专业人才更加专业化，能力更加综合化，而传统的以课题教学为主的职业教育所培养的学生已不能满足社会需求，与社会的需求出现脱节现象。
根据我国畜牧兽医行业的发展特点，未来的畜牧兽医行业从业人员分工会更精细，职业能力更高超，畜牧业的生产经营方式也将加以改变。而传统的课程体系只注重专业理论知识方面的培养，忽略了职业技能和综合能力的培养，课程设置仍沿袭计划经济时代的模式，显然已不能适应市场经济的要求，也不能适应现代畜牧业生产的要求，更体现不出“以人为本”的人才培养观。
通过深入研究社会经济发展对畜牧兽医人才的岗位需求状况和人才培养的客观需求，坚持以服务为宗旨，以能力为本位，以就业为导向，走产、教、研结合道路的中职教育办学理念。本着“适度基础理论知识，较强技术应用能力，较宽知识面，高素质”的原则，结合学校教学工作的实际情况，在总结以往教学改革经验的基础上，对专业结构、人才培养方案、课程结构和教学内容、教学方法及手段、教学管理制度等方面进行改革。
课程分析 中职畜牧兽医专业课程体系存在的问题主要有课程体系不成熟、课程内容分散、教学安排不合理，具体集中表现在三个方面。
1.课程体系构建方法不当。中职畜牧兽医专业课程体系的构建，大部分沿袭了传统教育的“公共基础课、专业基础课、专业课”三段式的逻辑设计思路。课程体系忽视了学生专业技能的培养，没有按照企业的岗位需求进行设置，没有形成清晰、完整的职业能力培养体系，不利于中职学生职业能力的培养。
2.课程内容落后与重复交叉。以往的中职畜牧兽医专业课程的编排出现了课程之间知识重复，每门课程自成一体，企业岗位的新技术、新技能往往无法及时进入课程。
3.教学安排无职业特色。中职畜牧兽医专业教学安排大部分以课堂教学为主，忽视了实践教学，不能让学生在学习过程中掌握当前行业发展特点和发展趋势，从而造成学生学习目标不够明确，出现理论与实践脱节现象，不能体现以职业能力培养为核心的中职教育特色。
中职教育的发展为构建以“培养学生职业能力为核心”的课程体系奠定了基础，中职教育要培养高技能人才，这一目标定位已被普遍认同，也越来越受到各中职院校的重视。学生的高技能只通过课堂讲授是无法培养的，必须在教师的正确指导下，通过生产劳动实践，走校企合作的道路，在生产劳动实践的过程中加以培养。这就要求以培养学生职业能力为核心的课程体系的实施，需要有师资结构合理、德才兼备的“双师型”教师队伍和校内外教学生产实训实践基地作保障。
课程体系 根据广东省畜牧业发展的客观要求及对应人力市场的需要，同时考虑到畜牧兽医专业又是一门实践性很强的学科，为使学生在学习过程中形成完整清晰的知识构架，该专业进行模块化教学，将核心课程分成三大模块，即家禽养护学模块、家畜养护学模块、宠物养护学模块。而每个模块又分成三个方向，即养护、兽医和销售。三个方向之间既相互独立，又反映学科内容的逻辑联系。每个方向都有明确的教育目标，并围绕某一特定内容，整合学生经验和相关内容，构成相对完整的学习单元；每个方向都对教师教学行为和学生学习方式提出要求；每个方向核心课程的设置和讲解内容的选择都是按照动物生长发育的阶段性、同时结合企业岗位人才需求进行的。实际核心专业课程《养禽学》、《养猪学》、《宠物养护学》与基础课不同，具有较强的实践性。所以说，这门课的教学质量应包括三个方面，即基本理论、基本操作技能和分析解决问题的能力。根据当地畜牧业产业的发展，设定对应的岗位人员要求，从而实现对应岗位人才的培养，进行岗位教学。
课程内容 由于所用教材的编写大多都落后于实际生产技术的发展速度，教学内容往往与现场技术有脱节，或已落后于当前的技术应用，因此降低了学生所学技术的有效性。实训课多是随堂进行，单独为某一个知识点进行，往往只注重实训结果，不注重实训过程，从而忽略了对学生各方面能力的培养。要改变此现象，就必须设立一个具有现场性、综合性和对学生具有全面能力培养的教学项目，而且需要得到时间和空间的保证。它的具体要求是：实施的项目应有一定的技能教学内容和学生能力培养的过程，实训的项目具有一定的应用价值，并能将某一教学课题的理论知识与实际技能结合在一起，项目与企业实际岗位或现实活动紧密联系。在模块化教学的实践中，我们主要是通过校企合作，利用企业丰富的实践项目、技术资源来实现本门课程项目的设立。故在《家禽养护学》、《家畜养护学》、《宠物养护学》的课程中，我们选定与后续课程连接紧密或与岗位结合的内容为讲授内容，强调了讲授内容的真实性。根据企业对人才需求的具体要求和校内外教学与实训条件，同时学校根据自身的办学条件和学生的就业情况，设置专业模块化培养，并根据企业不同模块当中人员需求的岗位不同，将核心课程与实训项目进行合理的选择与重组，自主设置课程。针对不同的训练项目，选择对应的技能点，进行技能培训。
教学安排 在教学过程中，根据“0.5+0.5+0.5+0.5+0.5+0.5”的人才培养模式，即第一、三、五学期分别为《家禽养护学》、《家畜养护学》、《宠物养护学》的理论学习；二、四、六学期分别到养鸡场、养猪场、宠物医院进行实践学习。具体课程设置和教学安排，见下页表1。
教学安排的说明及建议
（一）教学建议
1.本方案的课程设置及教学安排既适合“0.5+0.5+0.5+0.5+0.5+0.5”的人才培养模式的教学管理，也适合学分制教学管理。
2.根据人培养规格要求和本专业教学特点，第一、三、五学期分别开设养禽学、养猪学、宠物养护学；二、四、六学期分布到养鸡场、养猪场和宠物医院进行实践教学。公共基础课中，语文、体育安排在第一学期，数学、化学安排在第二学期，德育安排在一、三、五学期，计算机安排在第五学期。
3.本专业采用一体化教学模式，把本课程中的专业理论与实训教学结合起来，集中教学和操作训练，以提高教学效果。
4.学校可根据自身的办学条件和学生就业情况，设置专业专门化方向，学生可选择本校设置的专业模块，学校可根据企业用人要求，自主设置课程。
5.技能训练与考证，由学生根据自身情况，在完成首选模块化课程训练的基础上取得相关的职业资格证。
（二）实施过程
在学习开始就告诉学生学习本领域的典型工作，使学生知道自己为什么要学习这些课程，这些课程与职业岗位有哪些联系，使之起到职业导向的作用。要学会综合技能还需要单项技能支撑，所以必须围绕不同的课程划分出相应的能力项目，这些项目的选择充分考虑其实用性、典型性、趣味性、可操作性，使学习任务对应实际工作任务的需要，并包含整个工作过程。
（三）效果评价
1.该专业通过模块化教学，每个模块采用“动物生长过程”教学模式进行课程讲述，不但打破了传统的教学模式，而且通过深度的校企合作，学生通过实践教学解决了身边的一些现实问题来实现学生对知识的掌握，大大提高了学生学习的积极性和主动性。
2.通过“动物生长过程”教学模式进行教学，学生动手能力、解决实际问题的能力有很大的提高。该模式不仅适用于畜牧兽医专业课程的教学，更适用于学生水平参差不齐、学生自控能力比较薄弱、课程的应用性比较强的教学。
3.该教学模式通过在我校畜牧兽医专业教学上初步开展，教学效果明显提高。学生动手能力和技能水平有所提高，掌握的知识与企业的需要更接近，受到企业的欢迎。我们将继续深入探讨该教学方法在畜牧兽医专业中的应用，与企业加强联系，累积真实项目素材，继续完善适合我校畜牧兽医专业特点的教学方法。
关键词 畜牧兽医专业 创业型人才培养 四阶段五环节
中图分类号：G712 文献标识码：A DOI：10.16400/ki.kjdkx.2015.07.033
Vocational College Animal Husbandry and Veterinary Professional "Four Phases and Five Steps" Entrepreneurial Training Mode Practice
――Take Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College as an example
SHEN Junsong， QIAN Jiabei， WANG Ligang， HONG Jun
（College of Animal Science and Technology， Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College， Taizhou， Jiangsu 225300）
Abstract Target of higher vocational education not only to train the employed， but to nurture entrepreneurs， entrepreneurship to create more jobs. Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College makes effective exploration on Agriculture and Animal Husbandry Animal Husbandry and Veterinary Professional and personnel training， combined with professional education from entrepreneurship education， entrepreneurial skills development starting formation of animal husbandry and veterinary professional "four-phase and five aspects" entrepreneurial training model of practice initiatives.
Key words Animal Husbandry and Veterinary Medicine; entrepreneurial training mode; four-phase and five aspects
党的十报告指出“引导劳动者转变就业观念，鼓励多渠道多形式就业，促进创业带动就业。”高职院校的培养目标不仅要解决毕业生就业问题，还要不断提高就业质量，创业是高质量就业形式之一，创业型人才培养显示出高职院校的办学特色，提高学生创业能力不断给人才培养和就业质量注入新的活力。江苏农牧科技职业学院畜牧兽医专业是学院的主干专业，是江苏省高等学校品牌专业，也是国家示范性（骨干）院校重点建设专业，该专业在校学生最多，每年向行业、企业输送400多名毕业生，具有一定的影响力。畜牧兽医专业近年来在创新创业型人才培养过程中，不断归纳总结创业教育实践经验，逐步形成了畜牧兽医专业“四阶段五环节”创业型人才培养模式。
1 创业教育融入专业教育，建立全程创业型人才培养体系
在设计畜牧兽医专业人才培养方案的同时，穿插创业教育理论和创业实训课程，不断完善创业型人才培养课程体系，以专业课程为基础，拓展创业能力培养，促进专业学习和创业教育的有机融合。针对现代畜牧业创业人才培养的需求，在畜牧兽医专业“课堂-养殖场”工学交替人才培养模式下，将专业学习、技能锻炼、创业教育课程进行有效整合，培养具有畜牧文化素养，牢固的专业基础知识，掌握熟练的专业技能，具备良好的创业品质和创业技能的创新创业人才。根据畜牧兽医专业人才培养过程，创业教育分为四个阶段：
（1）第一阶段（第一学期）：畜牧文化感知和职业生涯规划。将畜牧文化、企业文化与职业生涯规划、就业发展与就业指导课程融合，通过学前专业教育、行业专家讲座、参观养殖基地、体验畜牧、企业文化等让学生感知养殖环境和现代畜牧业的发展趋势，通过职业生涯规划、就业指导使学生明确学习目标，设计适合个人发展的职业生涯规划，选择专业发展方向，鼓励学生围绕专业进行创业规划。
（2）第二阶段（第二、三学期）：专业基本技能和创业意识培养。学生通过理实一体化课程学习，课堂学习和养殖场实践相结合，熟悉养殖生产过程，初步掌握专业基本技能，知晓技术研究的思路和方法。在创业意识、品质培养方面，学院设置职业素养与创业精神、大学生KBA创业基础等课程，邀请知名创业企业家、成功创业校友来校做讲座，举行学生创新、创意设计比赛，创业素质拓展等活动，提高学生创业意识、创业心理素质和抗挫能力，让学生了解畜牧业发展规律和现代农业技术升级的方方面面，激发学生依托专业进行创业的潜能，告知学生创业并不是特别困难、遥不可及的，每个学生都可以创业。
（3）第三阶段（第四、五学期）：专业实践技能和创业实训模拟。畜牧兽医专业学生全部进驻校内生产实训基地，包括养猪场、家禽养殖场、饲料生产车间等实训场所，以岗位工作任务形式，企业教师进行现场指导。根据学生在生产经营岗位上的掌握程度，进行多岗位轮换，促使学生深入了解整个生产经营过程，专业技能与创业技能学习相结合。
以学生创业社团活动为创业教育实践平台，涉及畜禽养殖、饲料生产销售等畜牧业生产管理、技术服务的多个环节，依托校内、外学生创业实践基地进行不同形式的学生活动，如：组织学生到校内、外创业实践基地参观，亲身体验创业实践现场氛围，身临其境，激发创业热情;进行生态养殖创业设计竞赛，以学生创业团队自行设计创业项目，涵盖创业实践的各个环节，进行现场汇报和交流，筛选相对成熟且具有可行性的创业方案进驻校内创业实践基地进行试验;社团邀请专业经验丰富、创业实践能力强的老师、专家为学生提供创业理论和实践的指导，以不同形式，定期为学生创业辅导;联合大学生创业就业实训模拟公司教育指导机构，开展SYB创业实训，提高学生的就业创业能力，为学生将来创业打下良好的基础。
（4）第四阶段（第六学期）：创业实践经营和创业项目孵化。学生在最后一学期进入顶岗实习和创业实践阶段，经过前期学生创业团队创业项目的申报，筛选相对成熟、可行性较强的创业项目进驻“两园一企一街”校内创业是基地进行孵化实践，学院提供场地、硬件设施等各方面条件，每个项目配备生产经验丰富，具有创业导师资格的老师进行一对一的全程指导。
2 营造创业文化氛围，注重创业技能培养，提高创业成功率
畜牧兽医专业学生大多数学生主要面向就业，只有少数部分有创业意愿的学生会做以创业为主的职业规划，创业教育可以使就业学生提高自身的市场适应力和就业竞争力，提升就业质量和职业发展潜力，对于创业或就业的学生都是有帮助的，创业教育是一个分层次分步骤的过程，有如下五个环节。
（1）激发创业灵感和创业意识。学生入校后，在新生入学教育中渗透职业规划、就业创业指导课、创业实践活动、畜牧业创业优势政策讲座等不同形式的创业理论教育和创业实践指导。在专业课程教学中，紧扣行业发展和现代畜牧业生产，激发学生的创业兴趣点，投身农牧业的创业精神，培养创业心理品质和创业技能。学校各部门合作联动，为学生就业创业工作开展提供制度保障。搭建各种创业教育活动平台，发挥学生社团活动优势，重视学生活动创业导向，专业技能引领，为学生展示才华提供舞台，挖掘学生潜在的创业意识和创业品质，激发创业灵感。
（2）发掘可能的创业学生。一些学生通过社团活动平台参加创新设计、创业规划、市场营销等比赛，思维比较活跃，有自己的创业想法，并在创业活动或竞赛中获得成长和鼓励，打算在校或毕业后尝试创业，在校期间积极关注市场动态和创业扶持政策，通过自主学习或向创业指导老师求教，渐渐形成适合自己的创业想法。
（3）创业知识学习和创业技能训练。每年定期组织一部分有创业意愿的学生参加SYB创业实训班，以不同的创业项目分组，每个创业项目组建一个创业团队，通过基础创业知识讲解和创业实践活动使学生掌握创业基础知识、创业政策和创办企业的整个流程。每个创业团队汇报各自的创业方案，对出现问题集中探讨解决，理论与实践有机结合，学生在创业设计的过程中掌握知识和技能。
（4）遴选创业项目进驻校内创业实践基地。在前期养殖、生产经营创业大赛中，根据不同创业团队的汇报答辩和创业计划书的科学完善性等方面，评选出最优秀的创业团队进行跟踪指导，针对畜牧兽医专业不同创业项目（养猪、养禽、奶牛生产、特种养殖、饲料生产销售等），从猪生产、牛羊生产、家禽生产、饲料生产等教研室筛选创业教育指导经验丰富的老师作为创业团队指导老师，将他们送进现代畜牧科技示范园、饲料生产实训中心、创业一条街进行初次创业的尝试。
（5）创业实战跟踪，引入竞争和淘汰机制，促进创业教育良性循环。创业创团队进驻创业园后，创业项目运行初始，学院尽可能为创业项目提供资金、市场运作、技术支持等各方面的帮扶，为创业者解除后顾之忧。学院对创业过程进行阶段性考核，指导学生解决其中出现的问题，增强学生克服困难的能力，持续加强学生在创业期间的创业教育和技能指导，保证创业实战顺利进行，有效推进。另外，对于进入创业园创业者，如果不好好经营，就可能被淘汰，会被新的创业团队替代，增加创业者的危机感，进行压力考验。创业团队在毕业后按规定要全部离开创业园，无论创业效果如何，需进行创业总结汇报，将在创业实践过程的亮点和不足进行全总结，形成书面汇报，可以指导下一届创业的学生，这样更有实践指导意义，避免重蹈覆辙，促进创业教育良性循环，不断提高学生创业质量和成功率。
创业教育是一项系统性工程，需要学校、家庭、政府和社会等多方面的支持和努力，创业教育需要融入专业人才培养的全过程，培养既懂专业知识又善于创业管理的创业型人才。随着国家对“三农”问题的愈加重视，新型家庭农场及职业农民观念不断得到社会的认可，各项惠农政策的出台，这些更有助于激发畜牧专业类大学生将创业热情挥洒在广袤的大地上，成就创业理想。
基金项目：江苏农牧科技职业学院院级课题“‘五结合’畜牧兽医专业创业人才培养模式的构建与实践”（SKQN1404）
参考文献
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