时间：2022-03-06 12:53:57
序论：在您撰写商场美食区时，参考他人的优秀作品可以开阔视野，小编为您整理的7篇范文，希望这些建议能够激发您的创作热情，引导您走向新的创作高度。
当前市场变化多端，基金将采取何种策略应对?对此，银华基金投资管理部副总监、银华和谐主题拟任基金经理陆文俊表示，市场上涨趋势没有改变，看准行业龙头，选择估值合理且未来有成长性的股票，中长期来看，这些公司有望提供很好的收益空间。
IF：银华基金选择在这个时候发行银华和谐主题基金，是否代表你们看好后市?
L：从大的方向来看，基金公司很少会刻意选择发行的时间，这是行业惯例。我们对当前的市场是中性偏谨慎乐观。国家的政策导向将推动特定行业的增长，改善其经济效益，这些行业中的龙头企业受益更为明显，投资于这些企业将能取得较好的回报。基于对经济基本面和市场流动性的判断，我们去年底在投资上采取了加仓的策略，把握住了这波行情
IF：最近市场已经到了一个相对的高位，您认为反弹还能持续吗?
L：我认为目前的估值水平是合理的，市场上涨的趋势没有变。从去年11月份到春节之前，市场的主要动能来自于流动性和财政政策刺激的影响。但是今年以来，除了主题性的投资机会外，春节后我们看到了屠地产、汽车销售的恢复所带来的经济复苏的希望。我觉得市场可能会慢慢地变成更多的是靠公司的业绩去推动、靠荻利能力的推动，靠利润曲线的增长而获得股价的增长，因为单纯依靠股价估值水平和主题性机会上涨的话，是很难持续的。
IF：市场的波动比较大，混合型基金有什么优势?
L：从目前的市场情况看，发行一只股票型基金，时机上可能不如混合型基全，虽然从去年四季度以来市场出现了大幅反弹，有些个股反弹幅度甚至超过了100％。在这种情况下，在一个阶段取得超额性收益后，更多的就应该注重基金产品本身的防守性质。在经历过2008年的大熊市之后，混合型基金灵活的国产配置策略更加受到关注。在牛市里，投资者只强调进攻，而在经历过2008年熊市之后，大家更注意到基金的防守性质。
2009年市场将呈现明显的结构化特征。结构化市场最典型的案例就是2003-2004年“五朵金花”时代，其实那个时候大部分股票是下跌的，只有10％到25％的股票在上涨。因此，在个股层面上来说，结构性市场中大部分个股股价可能并不会有很好表现，基金股票仓位下限越低可能越具有相对优势。
IF：银华和谐主题成立之后会选择哪些行业的股票建仓，选股上有什么诀窍?
L：基金建仓的头半年都是很谨慎的，对于我们来说，二季度我们重点关注两大配置主线：一是需求改善和通胀预期。看好受益于政府基建投资的工程机械，看好销量回暖的汽车、房地产、客座率上升的航空，以及受惠于政府拉动内需政策的家电板块。二是在通胀预期下，重点关注具有安全边际的资源类股票，业绩确定性增长的医药类公司。同时，对股市回暖直接相关的券商、保险仍旧值得投资者青睐。
今年就是“傻子选股”的方式，认准行业里龙头股票，估值合理且未来有成长性的股票，中长期来看，这些公司有望提供较好的收益空间。我们不参与概念性、主题性的股票投资，希望“挣大家都知道的公司的钱”。我也不认同基金去寻找“大黑马”来获取高额收益，因为这样会让基民承受很大的风险。我觉得只要把风险控制住，投资的业绩就不会太差，因为我们会在好的公司股价被严重低估时买入，而不是和别人比谁买得激进。
这次进藏，像是交上了好运，喜欢美食的我有幸在美食与美景同在的雪域高原上，观一场返璞归真的藏餐烹饪大赛，在热烈拼比的赛事中感受藏餐的独特魅力。当天，来自各地著名饭店的厨师、餐饮行业的精英云集在一起，头戴白色厨师帽、身着白色服装，胸有成竹、严阵以待。
这种大赛简直是对像我这样不了解藏餐、难得品尝到藏式佳肴的人的一大扫盲，不仅长味觉，还长见识。
拉萨饭店的厨师所做的菜式尤其夺人眼目。比赛项目除了常见的藏式热菜、冷菜外、还有栩栩如生的冷菜果蔬雕、生动形象的面点制作、以及难得见的火锅服务，让人大开眼界。拉萨饭店的厨师所做的菜式尤其夺人眼目。大赛规定所有菜品装饰物都不可预制进场，必须由厨师现场制作，并且所有完成成品和装饰物均为可食性食物。在我们看来有些苛刻的要求，对厨师而言乃是兵家常事。真正技艺高超的厨师，不仅厨艺精湛，而且对整个菜品的构思、制作工序、色彩搭配等方面都有缜密的思考，做出来的菜色香味俱全，无论从味感、质感、观感，还是创意方面都要博得头彩。
一声号令后，厨师们操着各式刀具紧锣密鼓地开始比赛，对食材切、斩、剁、砍、排、削、拍、敲，这时候都还不知道花落谁家，一切井然有序。从厨师们不同的烹饪技巧来看，藏式烹饪中的刀工十分讲究，刀法多样，厨师更是刀技精湛。一把菜刀，他们可当十把使用，将原料加工成块、丁、片、条、粒、末、泥、茸等数种形态。
藏餐对质、味、量的配合也相当讲究。质上一般主张软配软、脆配脆；味上以保持原料固有香味为主，不足的辅以其他香料来增补其香；量上要求主料突出，配料补充等。藏餐代表食材主要有糌粑、青稞、酥油、人参果、牦牛肉、虫草、菌类为主，常用烤、炸、煎、煮等手法烹饪。
火热的烹饪比赛之后，拉萨饭店的厨师们制作的每一道菜像一个个初生的婴儿被赋予名字来到人跟前：满园虫草、草原之孔、莲花八宝、红花龙珠、海底世界、高原情，无不显露出厨师们对雪域高原的片片深情和虔诚敬意。
阅读赵丽兰的这些诗，我立即就感受到了那种高度内敛而又逼近生命现场的穿透力，女性书写的细密与语言的张力被处理得恰到好处，令人侧目。显而易见，这是一个诗艺训练有素而又感受性极强的写作者，其驾驭语言的能力是超常的；而在此之前，我却对此一书写现象的存在一无所知。
有意思的是，在不久之后的一次《滇池》笔会上，我跟《滇池》副主编李泉松谈到云南当下诗歌的场域和地理坐标，突然就谈到了赵丽兰和她的诗。李泉松告诉我，赵丽兰是澂江县的一个写作者，她还有一个胞妹叫周兰的也写诗，两姐妹守着抚仙湖那一面明净的湖泊和周边的旷野写作，两人互为激励，切磋诗艺，很可能还是彼此的第一读者，已然彰显出某种难得的品质和高度。再后来，李泉松寄来了两姐妹的这两组诗，说要在同一期的《滇池》杂志上推出，要我为她们的作品写一点批评文字。
为她们的作品写点什么，这当然是我乐意做的事情。因为我觉得，她们所提供的文本样态，在当下汉语诗歌书写的场域，不说是一种孤立现象，起码也与通常所习见的那种类型化写作拉开了距离。只不过，我读到的她们的作品实在是太少了，迄今为止，我接触到赵丽兰的诗也不过十几二十首这个样子。周兰的诗，还是第一次读到。不过，即便如此，她们的作品仍然激起了我放手一说的兴致，尤其是两人的书写，在我看来有一种同质化的倾向，这些作品仿佛出自同一个人的左手和右手——这一点，无论是作品的精神内质、美学趣味，还是从语言修辞学的幅面上来说，都颇具言说的意味；我感觉到，出于某种说不清道不明的理由，在两个个体诗人之间，那种冥冥之中沆瀣一气而又不言自明的默契若隐若现，这种默契很可能来自于两人体内汩汩流淌着的同一种血液和基因，来自于两人相同的出生及大同小异的成长背景，来自于大致相同的书写场域与话语方式——而更为重要的是，两人的写作都具有着鹊巢灌顶、芦芽穿膝般的抒情密度。复杂性在于，这种主体性强行进入，几近于孤立状态的诗歌书写抱负并非空穴来风，它一度在俄罗斯白银时代的天空下大放异彩。问题是，它偏偏就出现在我们这个主体性严重缺席的当下语境之中，出现在汉语诗歌地理中云南偏僻的一隅，以一种遗世独立的书写姿态来与时代抗衡。这一点，无论是从诗歌发生的隐秘角度，还是从历史形而上的巨大遗产中寻求线索，都很难获得必要的合理性的解释。如此，诗歌书写的伦理与书写身份的合法性就很难建立起来。
诚然，在她们的作品中，一种无法消除的紧张感无处不在，身体、疾病，爱与死，易逝的光阴与时间的灰烬，这些颇具宿命而又有着强烈暗示性的词语意象几乎同时进入了两姐妹的书写系谱。如果我们深入到两姐妹的作品，对具体的书写符码加以文本分析，我们会发现两者的差异性也是同样彰显的。或许，正是这种“书写身份”的趋同性，为两人在书写主题与范式上的相遇和交会埋下了契机。
在赵丽兰的诗中，生命的存在表现为某种极端的、形而上的身体性符码，往往伴随着医院、疾病、疼痛和药物，呈现为一次眩晕，一场大病之后的妥协与虚无。《酚氨咖敏片》是一首直接书写疼痛的诗，疼，这种身体的感受经由词语的魔法和受到严格限制的词语意象，进入到身体伦理与身体美学的范畴，在形而上诗学的层面上被一再提及：“倘若疼，能够以一种名义/地纠缠在体内/呈现出来的必是破绽/细若游丝，如影相随/或火焰或灰烬//风寒水瘦这样的词语/倘若一定要追根溯源/不是因为季节本身/必是来自于体内无法蜕变的疼/如此均匀的呼吸//小心翼翼吞下的/是一粒酚氨咖敏片/此时，倘若有薄凉的暖/跌落于额头/疼，是否会/仰脸，以四十五度角的姿势”。
赵丽兰笔下的疼是绝对的，排他的，压倒一切，令人动容；她为我们提供了一个孤立的受难者的形象，即便是关爱者伸过来的手“跌落于额头”，病者也只能感受某种“薄凉的暖”，成为多余的累物。很显然，当一种疼痛超出身体所能承受的限度时，受难便成为凌驾于身体感受之上的存在之物，它迟早要进入到心灵的层面，成为生命符码中的一个醒目的标记。《胎记》与《酒石酸美托洛尔》，书写的发生同样根源于刻骨铭心的病痛，疼，成为日常人生的一个无法摆脱的类似于“胎记”的常态。“亲爱，从昨夜到今晨，我的身体里多了一块胎记/长在了心尖上，一跳就疼，一疼就碎，一碎就死/临死，我有一个小小的要求/请求来世生我的那个母亲/一定要带着我心尖上的这块胎记/转世托生”。
《儿子》一诗中，母爱这个主题仍然与疾病、药物、疼痛相关联，成为身体疾病的一个隐喻和象征：“儿子，你是我身上掉下的一砣肉/给你36.8℃的体温/给你眼睛、鼻子、嘴巴、耳朵、手和脚/给你我的心我的胃我的肺我的肝/人形和温度，让一个小女人安下心来/做你的妈妈//儿子，妈妈还有什么没给你呢/你说，老妈，你早上赶着送我上学/没来及喝的那碗中药，给我喝了嘎/我要和老妈一起发热咳嗽流鼻涕嘛/亮闪闪的月光，照着你的回答/硌疼了我//汤药是我身体的一部分/疾病是我身体的一部分/从此，疼，是我身体里多出的一部分”。
赵丽兰的这一组诗，更多的篇什集中在对亲情的个人化叙事上，在这种叙事中，作为叙事主体的叙事者总是在场的，而且总是显得强而有力，不管叙事的对象是老爹、奶奶，还是爸爸妈妈弟弟妹妹儿子，也不论叙事者的现实身份如何变换，主体性的在场与存在仍然是绝对和唯一的。在赵丽兰的书写系谱中，读者总是很轻易就能够辨认出那个隐藏在文本中的发话者，这个发话者享有至高无上的权力，而且通常都是克制的，以一种毋庸置疑而又坚定的语气说话，具有着某种偏执与受到抑制的激情——或许，我们可以把这种激情称之为冷漠。
赵丽兰的抒情天赋是罕见的，即便是书写的场域被放置在像“家乐福”超市这样的日常消费性场所和繁杂冰冷的医院，她也能够准确地捕捉到恰当的词语意象，使几近于零度的叙事获得满溢的诗性和抒情的质地。这种赋予日常性事物以抒情性特质的能力，我以为，除了写作者需要具备强大的心灵驱动力和来自于本能的与词语的亲和力之外，尚需长期的书写训练与对形而上美学的洞见作为助力。赵丽兰的抒情诗之所以显得张力十足而兼具覆盖性，实是得力于对象征诗学用词法的熟练运用。
相较而言，在周兰的笔下，铺天盖地生长的“野草”，与赵丽兰另一组作品《燕麦草》一样，同样被指认为自我生命存在的一个活生生的现场，一个与荒凉、孤寂、死亡、疾病、疼痛相伴生的虚无之地：“我的头，扎进无数的芒刺/一道魔咒，来自地狱/附着，灵魂和肉体/我的耳朵，灌满奇怪的声响/一条河流，浩浩汤汤/穿过，现实与虚幻”。
在另一首诗中，扎进头颅的芒刺再次被提及：“我病了，我知道的/我的头颅，横无数的芒刺/医生说，是美尼尔氏综合症/也或许是，白血病，脑膜炎/……/可是，我才二十七岁！”
对疾病的隐喻与象征性书写，一直以来都是西方现代文学的一个挥之不去的传统，很可能跟基督教文化中“原罪”的观念有关。耶稣基督受难的形象，一直以来都是西方话语叙事中一道显赫的屏障。具体到某个诗人的书写行为，一方面很可能跟书写者个人的身体境遇有关，另一方面也可能来自于对自我的身体性迷恋以及隐藏在历史话语中的隐形机制。在《疾病的隐喻》一书中，苏珊·桑塔格（Susan Sontag）把疾病看做是“生命的阴面，一重更麻烦的公民身份”。在她看来，几乎所有的文学作品都是对疾病的隐喻性书写，文学书写的对象不外乎是书写者的身体和自我。在书中，她引用了一则凯瑟琳·曼斯菲尔德写于1923年的《日记》：“这一天糟透了……疼痛难忍，虚弱，等等。我什么也做不了。虚弱不仅仅是身体上的。在我治好我的病以前，我必须先治好我的自我……必须把它分开来治，而且事不宜迟。我老不见好，它才是根本的病因。我没有控制好我的情绪。”曼斯菲尔德不仅认为“自我”是致使她催病的病因，而且认为，只要她能治好“自我”，安抚好情绪，她就有可能治好自己的肺病。
在赵丽兰姐妹的书写中，正是曼斯菲尔德所说的这种强烈的自我意识，赋予了疾病以一种隐喻和象征的色彩。这也就不难理解，为什么两姐妹的书写总是伴随着医院、病痛、药物等这样一些象征生命阴面的词语意向。或许，对她们来说，身体的疾病是一个不可回避的写作现场，同时又是构成自我的一个书写身份，一个话语的乌托邦。
“我的秋天/从一次复发的旧病开始/躲在一罐浓黑的/汤药背后……”（赵丽兰《理由》）。
周兰的组诗《野草》，借助“野草”这一荒凉意象的不断延伸来强化疾病与死亡的意识：“点燃蓄积已久的温度/星火，已烧成燎原/春天的耕者/把锄头架在太阳的顶端/此刻/我所有的退路都被统统烧断”。
就像爱情一样，文学书写的发生常常需要深入到生理病理学的范畴才能得到合理的解释。在文学书写的神话中，写作或许真的具有一种治愈功能，能够为身体/灵魂患者提供一种精神疗法。有一种说法认为，因为写作允许你基于生活中及过去的所有大小事情，来思考自己从哪里来和现在身在何处，而这种做法能把你的感情、恐惧、梦想、幻想和回忆连结到一起。换句话说，写作不但能够在情感上加深自我意识和自我洞察力，而且还能提高智力水平，由此促进自我痊愈。
不过，写作也是一柄双刃剑。当写作带着医生的使命来到我们的生命中之时，它也完全有可能对我们的身体构成威胁。对赵丽兰姐妹而言，对疾病隐喻的现象学书写似乎与生俱来，因为写作的在场，实际上也就是身体性的在场，在写作中，如果企望书写与强大的现实语境达成和解，或是获得某种对抗性的平衡，那么，身体极其有关疾病的隐喻就是不可或缺的。
一面是4.6亿台存量的电视机，一面是互联网上快速发展的增量市场，用机顶盒将两者联结起来则诞生了一个巨大的产业。有统计数据显示，电信运营商与CNTV、百视通等合作的IPTV用户数量只有1200万，而要让更多的市场存量互联网化，显然机顶盒是成本最低的一种方式。
然而前行者的道路布满了荆棘，过于超前的微软“维纳斯计划”夭折了，盛大机顶盒也碰壁而死。不过随着市场的发展，不仅带宽、版权内容、用户认知都已经发展到相对成熟的阶段，紧闭的政策大门更是随着国家广电总局近期181号文件（《持有互联网电视牌照机构运营管理要求》）的颁布而被打开。
继互联网电视一体机后，互联网电视机顶盒正成为新一轮的产业焦点，但政策和商业模式的不明晰，与相关视听新媒体业务间的博弈等问题也依旧在它身边围绕。
曾经的不确定性
去年以来国内在线视频行业的高速增长让传统电视行业倍感压力，很多机顶盒厂商开始与一些视频网站合作推出互联网机顶盒。在线视频观看或直接下载视频库内容的功能是机顶盒的主要亮点，而完全开放的互联网链接、缺少监管的内容输送恰恰是机顶盒的最大硬伤。据了解这类产品在深圳等地的市场规模可达到一年几百万台的出货量，但其市场却从未得到国家广电总局的认可。
政策的不断出台也让尚处于萌芽状态的互联网电视产业一直存在很大不确定性。先是电视机厂商运营互联网电视的苗头一闪而灭（国家广电总局《关于加强以电视机为接收终端的互联网视听节目服务管理有关问题的通知》），2011年，视频网站运营互联网电视的欲求戛然而止（2011年7月北京市广电局文件）。与此同时，国家广电总局还先后发放了7张互联网电视集成牌照，7家持证单位CNTV、百视通、华数、湖南广电、南方传媒、中国国际广播电台、中央人民广播电台皆为大型国有广电机构。
7家牌照方在业务上各有优势，如华数在IPTV上的丰富运营经验；百视通在体育、纪录片上有超强优势；CNTV在新闻节目上的传统优势；南广传媒与优朋普乐的产业合作；快乐阳光背后湖南广电的娱乐内容资源，以及CIBN的国际节目资源。
得以名正言顺
行业的利好消息来自于2011年10月底，国家广电总局下发了规范互联网电视发展的181号文件，宣告了中国互联网电视行业的正式诞生。有了合法的运营主体，互联网机顶盒得以名正言顺进入市场，7家互联网电视运营商也随之正式展开互联网电视的商用服务。
另外，通知还要求，同一互联网电视集成平台应当至少为3家以上的互联网电视内容服务平台提供集成运营服务，同时开办互联网电视集成和内容服务的机构，其内容服务平台除接入到自身集成平台外，还应当接入到1家以上其他集成机构开办的集成平台。
“新要求改善了原有规范中一机一平台的不合理性，考虑了消费者的内容多元化需求。同时也避免了集成商在具体操作中因利益而可能产生的排外行为，这是此次规范的一大进步。”IPTV独立观察家张彦翔说。
同时在此次通知中，关于互联网电视内容服务平台牌照是否会放开申请，其申请者是否包括非广电体系的第三方，也给业界留下了一大悬疑。张彦翔认为，“即使第三方获得了内容牌照，由于要求内容版权必须是电视播出权，这也就使得大多数互联网视频网站难以使用其原有的PC内容。不过，对于电视版权市场以及自制剧内容的输出或许会是一个利好。”
圈地的前奏
虽然业内不少专家认为，细化的监管将为互联网电视的未来发展带来诸多束缚，但市场仍然很快有了积极的回应。2011年12月13日，互联网电视牌照拥有者百视通联合迈乐数码、上广电、创维等20多家互联网电视机顶盒厂商推出2012年在上海发放100万台互联网电视机顶盒的计划。2011年12月20日，杭州华数也在深圳与众多机顶盒厂商，以及百度、PPTV等多家视频网站提出了联合发展互联网电视机顶盒产业的想法。
与此同时，在181号文公布后，民营视频网站为了获得全新的互联网电视和机顶盒终端，也开始纷纷寻求与7家牌照商合作。目前仅在杭州华数的平台上，就有淘宝、盛大游戏、盛大阅读、百度、PPTV、乐视等多家互联网企业加入其中。与此类似的是，上海文广百视通也与淘宝、土豆等建立了内容合作关系。
牌照方如此迫不及待地拉开大旗并非巧合，而是一场圈地的前奏。尤其是当百视通的相关会议举办之后，微博上传播迅速，而其他各家紧随其后，都蕴藏着淡淡的硝烟意味。
广电行业专家吴纯勇表示，之前没有行业监管或者政策，包括网络视频平台、内容提供商、终端厂商及其相关产业链呈现出一种恶性竞争的态势，有了行业政策反而会对一个新兴产业的发展有促进作用。而且对于拥有牌照的内容集成商来说，也意味着其在互联网电视内容包销售外又获得了全新的机顶盒节目包的销售收入。“2011年互联网电视节目包销售规模达到8000多万元，更多机顶盒厂商的进入提供了更大的市场，而且之后还可以发展广告、付费节目等新的商业模式。”吴纯勇说。
另有百视通相关人士透露，“计划2012年在上海发放100万台高清互联网机顶盒，全国发放数量将增加到千万台，而整个互联网机顶盒市场将超过2亿台。”
悬而未决之题
据市场调研公司奥维咨询的调研报告指出，到2014年互联网电视渗透率将上升到80%。
不过，互联网电视发展至今采取何种商业模式一直悬而未决，是用户付费模式，还是广告模式，所有的运营商都在探索尝试之中。这也在很大程度上影响着机顶盒市场的发展。毕竟，互联网电视的核心资源在于内容，而内容又需要年复一年的投入，目前仅靠尚不成熟的用户自发的支付意愿或者一次性收取终端厂家的费用，很难维系庞大的持续投入。
数干亿元的“黄金产业”
去年11月在香港IPO的宝马第二大经销商正通汽车，在招股书中披露，我国汽车后市场的销售额已由2005年约880亿元增至2009年的2400亿元，复合年增长率为28.5‰私家车主(尤其是超豪华、豪华及中档品牌汽车的车主)一般十分重视汽车的服务质量及定制水平，以满足个人喜好，预计私有汽车数量的增加会继续推动售后服务市场增长。此外，汽车逐渐老化亦为售后服务市场带来更多扩大及发展的机遇，预计到2012年中国约有66％的汽车已使用达三年以上，这时期对售后服务的需求通常最为巨大，而这一数据2008g则不足50％。因此，预计售后服务市场的销售额将由2009年的2400亿元增至2012年的4900亿元，复合年增长率为26.9％。
其实，在国际汽车市场上，车后服务业被誉为“黄金产业”，是汽车产业链中最稳定的利润来源。在国外成熟的汽车市场中，整车的销售利润约占整个汽车业利润的20％，零部件供应的利润约占20％，而50％～60％的利润是在服务领域中产生的。以美国为例，美国车后服务业年产值高达1400亿美元，仅汽车维修业的利润率就达到整个汽车业的27％。而中国汽车市场销售额中配件占28％，制造商占43％，零售占8％，服务占12％。目前看来，整个车雷市场相比较国外还处于初级阶段，因此也知瞑有惊人的潜力。
福建省汽车用品及服务行业协会会长陈勇也表示，近两年来，福建汽车后市场呈现迅速膨胀状态，大量的业外资金进入这一领域，涉足汽车服务领域的各个行业。而在全国范围内，德国汽配巨头博世在中国已拥有150家维修站，日本最大的汽车用品澳德巴克斯则计划投资10亿日元在中国开设100家连锁店，美国最大的汽配连锁企业NAPA、全球最大的汽车快修连锁企业美国AC德科公司已来华。而国内的汽车制造业巨头――上汽集团也蠢蠢欲动，试图涉足汽车快修行业。国际国内巨头的庞大扩张计划，看中的正是这潜力巨大的车后市场。
投资“险滩”不容小觑
虽然车后市场“钱景”可观，但投资者想要在里边“淘金”却并不容易。陈勇表示，中国现在的汽车服务产业还处于4s店主导的时代。多数车主依然存有只信任4s店的心态，重要的维修、保养还是选择4s店；而且，4s店基本垄断了来自厂家的专属配件，也使得普通的汽修厂在资源上处于竞争劣势。所以，市场上才会出现一边是4s店的售后服务资源紧张，预约排期不断延长；另一边则是不少汽车美容店或者汽修厂却因为生意不佳而黯然退出的景象。
正在杭州经营汽车美容连锁的刘涛认为，汽车美容行业经过初期发展，目前进入了百花齐放的阶段，市场竞争日趋白热化，价格战成为许多汽车美容店争抢客源的主要筹码之一，这令投资风险进一步加大。他表示：“未来市场没有一定的规模与技术优势，汽车美容店很难吸引住消费力较强的中高端客户，但一个面积一千多平方米左右的中高档汽车美容店，每个月的保本收入至少要30万元左右，且经营初期客源不稳定加上成本高，经营风险也越来越高，即使经营得好，也至少要1～2年方能收回投资成本，有些高档的美容店甚至要3年以上才能收回成本。”
宾士名车会所是福州目前规模较大的几家汽车专修企业之一。其售后服务经理李许表示，做为车后市场另一大支柱的汽车维修业，尽管没有汽车美容店那样残酷的竞争风险，但也不是投资者能够轻易涉足。因为，汽修厂的投资门槛较高，一家像样的汽修厂少则数百万，多则上千万。就以宾士名车会所来说，总体投入了一千多万元的资金。
然而，资金规模还不是限制投资者进入汽修业的最主要因素。“创业初期，稳定的客户群是十分重要的。不同于美容项目，想要一个客户将车交给你维修，其实并不容易，因为这等于他将自己的行驶安全交到你的手中。所以，维修厂―般是由业内人士开办，在开业前就已经在积攒客户资源。另外，维修行业专业性强，而目前行业内的高端技术人才和服务人才都十分缺乏。如果没有在这行做过，很难挖到优秀的人才。”李许认为，这两点才是业外人士投资汽修业的最大障碍。
消费群分化带动市场分化
随着车主群体的迅速扩大，车后市场也面临市场分化阶段。
据刘涛介绍，国内汽车消费群体已经呈现越来越清晰的分层。目前大致可分为4个阶层：第一阶层是22～30岁的80后车主，个性消费意识强，多购10万元左右的中低档小车；第二阶层年龄在30～35岁左右，多选择20万元左右的中高档车；第三阶层是35到40岁之间的中年人，经济基础相对好且性格沉稳，多选择是更高档车；第四阶层年龄介乎于40～45岁之间，主要追求安全、稳定，略带休闲的意味。
而汽车消费群体的分化势必带动汽车服务领域走向分化。以汽车美容店为例，大致可分为三类：第一类是综合类美容店，其服务内容包括了汽车美容、维护、改装、年审、保险理赔等一条龙服务；第二类是提供特色美容服务，如车辆改善、维护保养的个店，前两类投资起点较高，首期投资至少在80～100万元以上；而第三类是街边的简易洗车店，投资起点较低，10～20万元就可以做。
在汽车维修行业，同样出现了市场细分的趋势。宾士名车会所建立之初，就将目标定位在了专为高端车主提供维修服务。李许向笔者解释了这样定位的原因。首先，福州这几年来，高端车销售的增长远远超过车市平均增长率，以2010年为例，汽车销售市场增长的平均值是50％多，但高端车却达到了80％多；其次，此前福州一直没有出现过清晰定位于高端车主的专修厂；最后，在国内广东及浙江地区高端车专修厂甚至此类的连锁企业早已出现，并成为一种趋势。
小资金也可掘金
车后市场，前景是无须质疑的。但，投资者要如何才能在这个巨大的市场上分一杯羹?
刘涛总结了自己此前曾有过的两次失败投资经验，认为这一市场不适合小资金运作。因为，随着车主消费的更加理性。价格的透明化，单个店铺难以取得上游厂家的支持，不能形成自己的价格优势，而连锁经营的规模化能确保了服务价格和服务质量的优势。在这种形势下，连锁经营是投资者降低风险的一种手段，而且也是一种必然的结果。
Stolichnaya牌伏特加酒的广告文案是这样写的：
“绝大多数的美国伏特加酒，看起来似乎是在俄国制造的。”
“Samovar牌在宾夕法尼亚州斯堪利制造；Smirnoff牌在康捏迪克州哈特福制造；Wolfschmidt牌在印第安纳州劳伦斯堡制造。”
“Stolichnaya牌伏特加与众不同，它是在俄国制造的。”
这一广告登出后，Stolichnaya牌伏特加酒销售开始速增。
面临众多如狼似虎的对手，如果产品缺乏准确的定位，其核心利益就不可能传达到目标消费群，也就很难对市场产生连锁刺激作用。特别是保健酒产品的定位不准，是许多产品在市场上遭遇挫折以至于杳无踪影、悄无声息的致命原因。
在短短几年时间里，保健酒市场就以30%的增长速度成为大小酒厂必争之地而瞬间硝烟弥漫。人海战术、宣传战术满天飞。保健酒一下子充斥了终端，令人眼花缭乱。就连茅台、五粮液这样的巨头都把触角伸到了这个市场，看上去很美的保健酒市场让很多商家迷醉。
然而对于高速成长的保健酒市场，其实不过是众多商家催熟的一个假象繁荣的市场。虽然5年的时间里，的确出现了中华劲酒、椰岛鹿龟等叫得响的品牌。然而，对于一个成熟市场而言，仅有这几个成功品牌显然是不够的。现阶段就连何谓保健酒？为什么要喝保健酒？保健酒对人究竟有什么作用？这些最简单基础的信息对于现阶段的大部分消费者来说都还是一头雾水。当消费认知与市场速度远不匹配的时候，任何涉足和细分都难逃徒劳的下场。都说如果那天保健酒开始向补钙减肥产品学习，估计离行业市场真正壮大就不远了。
保健酒的诉求卖点到底是具有明显针对性的保健品或是能够带来饮用乐趣的酒类产品？几乎所有的保健酒都没有一个清晰的定位，于是整个保健酒产品陷入了既不是保健品又不是酒类产品的阴阳怪气的尴尬境地。一个整个都定位不清的行业，怎能会有趋之若鹜的规模消费者？功能相近：80%的保健酒所诉求的功能相似，其中壮阳、益寿、抗免疫抗疲劳的诉求点就占80%左右； 因此，所有的保健酒企业都要根据企业的产品线战略发展需求，赋予自己产品一个准确的定位。首先要明确产品是一般意义上的保健品，还是属于酒的范畴；其次，要突出其个性化的作用，而不是只壮阳益寿，使消费者在享受喝酒乐趣的同时，还能达到普遍意义上的保健效果，另外也不会在消费时产生心理忌讳。
并且保健酒是没有年龄限制的，只是人们的观念问题，保健酒应沿着个性化的道路发展，做到目标消费者明确，研制出适合不同年龄段需求的个性化产品；另外消费者还不太成熟，一部分人还处在感性消费的阶段。要过渡到理性消费还需要一个过程；还可以考虑品牌延伸的道路，这一道路还很长，因为目前中国还未形成保健酒名牌的基础，诸如白酒、啤酒、葡萄酒等都已形成了几大阵营，都有各自的龙头名牌，但是保健酒在酒行业中份额还太小，还未形成规模，名牌的基础比较薄弱。因此，保健酒市场要细分，实行产品的重新定位，推出特色服务，实施名牌战略。
就当前激烈的市场竞争而言，一般意义上的定位已是司空见惯，许多企业可以采用“单一主要利益定位”作为产品诉求。例如：最佳品质、最佳表现、最值得信赖、最物超所值、价格最低廉、最尊贵、设计最佳或最流行等。比如在汽车市场上，奔驰汽车拥有“最尊贵”的定位，宝马汽车拥有“最佳驾驶表现”的定位，现代汽车拥有“价格最低廉”的定位，而沃尔沃汽车则拥有“最安全”的定位。
其中，沃尔沃汽车就是因为认识到，在世界上的每个国家中，都有顾客购买汽车时把安全性视为首要考虑因素。因此，沃尔沃汽车便以安全优势将汽车销往世界各地。此外，它还加入“第二种利益定位”：宣称自己也是全球最耐用的汽车。它在墨西哥等国家运用第二种定位，因为这些国家的购车者比关心安全性更关心汽车是否持久耐用。
目前中国保健酒行业继承了太多保健品营销弊端，夸大功效、广告轰炸、急功近利，成则不过三五年，败则死无葬身之地。不去寻找消费者的正确需求，从而建设完善自己的品牌。中国国际健康科学研究院专家指出，实际上保健酒是一个长久的行业，企业要理性的对待。
相比于致中和的稳健甚至有些保守，很多企业在条件不成熟时就盲目的扩张，迅速的铺开网络后，只能粗放式经营，结果可想而知，这样的例子不胜枚举。
保健酒属于露酒范畴，由于其自身的可供开发产品空间非常巨大，可以适当拓宽产品线结构，在当前产品高度同质化的时代，差异化产品、差异化营销就是出路。“椰岛鹿龟酒”以亲情化、感性化作为产品与消费者的最高利益纽带，与其他产品的功能概念区别开来，降低替代品竞争压力，扩大了消费面。“宁夏枸杞红”以其独特的产品差异“枸杞”作为突破口，顺利切入市场。
当前营销的现实状况是：市场由一系列竞争者或强或弱所把持的消费者构成。因此，营销活动的实质是一方面要紧紧把握住你的顾客，同时还要努力把顾客从你的竞争对手身边吸引过来。我们搞好定位的目的，不仅要了解你的顾客，而且还要让你的顾客了解你。所以，保健酒企业需要以不同于竞争对手的方式进行定位，这就意味着在自己的行业里找到一个独特的（而且是有意义的）区分点，只有这样，你才能在同一场比赛中比别人跑得更快。
保健酒企业可以参考以下可能的定位来源：
利益定位：也就是一种产品承诺一种利益。劲酒强调它能起到滋补养生的目的。络路通酒则突出针对中老年人益气养血、活血止痛，营销人员主要采用利益定位以突出自身产品所独具的人性化和差异化，以其独具的卖点凸现核心优势。
使用者定位：以目标使用群来为产品定位。做为一种定位和诉求方式，“情感形象与价值”被许多品牌作为市场定位及诉求的重要支点，根据情感形象定位策划品牌价值，更能直接而有效的冲击消费者的情感体验，从而具备直接的营销力量。比如“喝络路通酒，风湿不再有”从而对中老年心里产生情感冲击。力波啤酒是见证上海成长的啤酒是生长在上海的人们的同伴，突出其是“上海人的啤酒”；椰岛鹿龟酒则强调是节日里孝敬父母长辈的最佳选择。
竞争者定位：暗示自己的产品比竞争者优异或与竞争者有所不同，即在量或质、局部或整体上采取超越竞争品牌的定位，以表现比竞争品牌更高、更好、更全面。这样可有效的吸引受众注意力和促进消费者记忆信息，如果同类产品的广告定位相同或相似，就可能减弱广告吸引注意力的的效力，并且在消费者的意识中造成模糊或混淆，产生严重的干扰，难以形成具有良好清晰度的消费者认知。比如，长城干邑宣称它是真正采用法国大香槟区和小香槟区的葡萄酿制的，这种定位排它性强，说服力高。
品质/价格定位：即把产品定位于某一品质与价格阶层。人头马XO被誉为是高级品质，至尊享受的绝佳代表。
靠品质赢市场，2011连开二个分店
2008年“速美特”上汤土豆粉在河南鹿邑开始了创业之旅， 2011年11月，在河南项城开了第一家分店。2011年12月在河南周口市开了第二家分店。
项城店于2011年11月11日开业，周口店于2011年12月30日开业，如今两个店都初战告捷，经营业绩稳中有升，日均营业额达到一千元左右，顾客回头率很高，称赞说“汤好喝、粉好吃”。新的一年，两个店的营业额还有很大的上升空间。虽然只有短短的几个月时，但能够立足于竞争激烈的餐饮市场，说明了“速美特”上汤土豆粉的质量和品质。
从“速美特”上汤土豆粉诞生的那天起，我们就坚持专业、专心、专注的原则，一心一意做土豆粉，一生一世做土豆粉。在经营理念上，“速美特”上汤土豆粉倡导纯天然、原汁原味，绝不使用添加剂和色素香料，从而使产品质量得以保证，符合健康消费的主流发展趋势。因此，深受广大顾客喜爱。
目前市面绝大多数土豆粉店，都是以大量酱油兑汤，以提升颜色和口味。顾客长期食用后，习惯了酱油汤，并在潜意识中认为酱油汤才是好的汤。事实却刚好相反。内行的厨师和顾客都知道，只有汤熬不地道的才加酱油，如果汤熬得好，根本用不着加酱油。适量食用酱油，对身体有益，但长期过量食用，对人体健康是有害的。在我们店里，也有顾客建议在汤里也加酱油，但我们不随波逐流，一直坚持自己的特色，坚持品质，所使用的汤均采用新鲜大骨，配以数十种天然大料，经大火、中火、微火，长时间熬制而成，从而达到入口留醇香，回味悠远长，香而不腻，营养丰富，大多数顾客吃完后都把砂锅里的汤喝得干干净净。
从健康角度讲，新鲜大骨汤熬出来的汤含有丰富的钙质、卵磷脂，常喝这样的汤，能起到强身健体，延年益寿之功效。而我们所使用的土豆粉条，一律采用大西北上等马铃薯淀粉为原料，采用同行业独家的传统手工制粉工艺，不使用任何添加剂，从而达到绿色健康，天然清香，自然劲道。来自湖南邵阳的学员唐成生15973993594品尝后我们的土豆粉后，评价说比南方的米粉要好吃。他说，只要吃了速美特上汤土豆粉，都会觉得这个更好吃。因此，他信心十足，学习技术非常认真。技术学成后，他要把速美特土豆粉店开到湖南邵阳去，让家乡的人们也享受到土豆粉的美味。
也许有读者要问，你们为什么开一个店就会成功？其实很简单，除了速美特上汤土豆粉的品质，在店址的选择上，我们也下足了功夫。
选择好的店址是开店成功最重要的因素。我们河南两个分店的选址，采取“哪里有生意好的土豆粉店，就选在哪里开”的方法。已经有土豆粉店的地方，说明潜在消费群体成熟，目标顾客广，我们再开新店，不需要有市场培育期。我们的土豆粉不畏惧竞争，有竞争，才有比较鉴别，才能显示速美特上汤土豆粉独特的特色，有特色才能留住顾客，才能赢利。
我们绝不是“王婆卖瓜，自卖自夸”，因为市场才是检验认可我们的唯一标准。鹿邑店经营了三年多，生意始终如一的好，如今已做到在当地同行业中店面最大、营业收入最多的土豆粉店，年纯利润达二三十万。只要我们坚持品质，不断创新，倡导健康饮食的理念，相信我们的生意会一年更比一年好，相信我们的店在全国各地会越开越多。好吃才是硬道理，赢利才是真功夫，速美特土豆粉不夸大、不虚假、不误导，欢迎广大创业者实地考察、对比，满意后才加盟学习技术。
万元投资 开速美特上汤土豆粉店
自从《创业》杂志推荐我们的砂锅土豆粉项目以来，几乎每天都能接到一些读者的来电咨询，许多创业者对于这个投资小、风险低、易操作、好控制、不需厨师、不需餐饮经验的好项目都抱有非常高的兴趣。事实上，目前同行业凡是拥有直营店，加盟培训真正技术的，收费也都是在万元以上的，我们考虑了《创业》杂志面对的大多是打工者居多，很多都是初次创业或经济还不够宽裕，前期我们以支持帮扶为主，最大限度的优惠。
开一家速美特上汤砂锅土豆粉店，如果房租费用不高，除开学习费用，投资万元左右就可以。在这里我们郑重承诺，无论来自哪里的学员，我们都将最大限度不限时间让学员学到真技术、真本领，熟练为止。一次学习，终生朋友。总部永远免费提供经营指导和技术支持，实行区域限制，切实保护加盟学员的权益。
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一、芝品上汤砂锅土豆粉加盟开店，学习10-15天，跟店实习15-30天。提供学习、实习场地，全套土豆粉制作，十多种砂锅调味制作方法技术，学会为止，学费3880元，食宿自理。
二、手工土豆粉制作技术。投资3000元即可。学习时间5-10天，从比例、原料、配方、温度、火候，让学员全面掌握技术，熟练为止。学费、原料使用费1980元，食宿自理。
此项目长期接受《创业》杂志社监督，学习费用及加盟费请汇入杂志社担保。学习地点：河南周口。
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