摘要：兽用抗生素在畜禽养殖业中应用广泛,主要用于治疗或预防疾病的发生或促进生长。残留的兽用抗生素是近几年来影响食品安全和人类健康的重要隐患,已经引起了世界各国的广泛关注。高效液相色谱法具有测量速度快、灵敏度高、回收率好等多项优点,已经在抗生素残留分析得到广泛应用,本文将对该法在抗生素残留析中的应用进行简要介绍。