绿茶粉对清远麻鸡血液脂类代谢的影响研究
作者： 广东德高信食品加工有限公司; 华南农业大学园艺学院茶学系
摘要：试验选用45天左右,体重相近、健康的200只母鸡,随机分成5个处理组。在日粮中分别添加0%、4%、8%、12%、16%的绿茶粉,试验期为12周,探讨绿茶粉对清远麻鸡血清中的胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇等生化指标的影响。实验表明,在清远麻鸡的基础日粮中添加绿茶粉,能显著降低血清中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇的含量,但对高密度脂蛋白胆固醇的影响不大,且TG、TC、LDLC的含量并不随绿茶粉的添加量增加有规律的降低,而是随清远麻鸡日龄和饲喂时间的不同有所变化。
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