东方美食杂志

一年12期 彩色铜版纸
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《东方美食》创办于2013年,月刊,单期160页,《东方美食(烹饪艺术家)》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面,产生了良好的社会效果,深受广大厨师的欢迎,是本、发行量大的餐饮业大型专业杂志,是目前全球、国内餐饮业界受读者欢迎、的中餐杂志。

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杂志参数CONTRIBUTE

  • 主办单位:中国人民大学书报资料中心
  • 创刊时间:2013年
  • 出版地方:山东
  • 国际刊号:1674-4438
  • 国内刊号:11-5749/TS
  • 出版周期:月刊
  • 单期页数:160
  • 开本:16开
  • 印刷色彩:彩色
  • 全年期数:12
  • 优惠折扣:82折

内容简介CONTRIBUTE

《东方美食》现已更名为《烹饪艺术家》。

《东方美食(烹饪艺术家)》,创刊于2013年,期望通过自身在传播领域的资源优势,给我们带来高品质生活,纸张开本:16开,国内刊号:CN:11-5749/TS。

民以食为天,可见吃对于我们来说是一件多么重要的事情,俗话说,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿的慌,看了这本《东方美食(烹饪艺术家)》,瞬间对做饭产生了兴趣,然后开始去关注怎么做饭好吃,学习杂志中的做饭技巧,后来发现做饭其实是一件很有趣的事情,当那些普通的食材在你的手中变成美味可口的菜肴时,就会有种成就感!

栏目设置CONTRIBUTE

《东方美食(烹饪艺术家)》主要栏目:封面故事、专题报道、蓝十字门诊、法律顾问等。

精彩片段CONTRIBUTE

杂志的阅读人群面多而广,鲜明的办刊宗旨和长期稳定的高质量文章,具有深度影响力的好杂志,杂志的独特风格赢得了广大读者喜爱,观念前卫脱俗,文风生动洗炼。独特的叙述风格,文字力求生动简洁而饶有兴趣,强调与读者的交流,具有浓厚的文人气息和知识分子情调。



你的品牌是什么品类?或者说,在消费者的印象中,你的餐厅是做什么的?这些问题,我们都要有一个清晰准确的认知定位。“爆款”最大的作用其实是助推品牌的发展,让品牌的经营迅速上轨,在一定时期内就赢得良好的口碑和知名度。




还有一种误区就是,很多餐饮老板认为,研究“爆款产品”是厨师们的工作,却殊不知老板自己才是整个餐厅的把控者,完全放手让厨师做,就等于是剪断了风筝线,最后风筝能飘到哪里去那就无从知晓了。所以,餐饮老板们要有把控全局的能力,要明确自己的品牌,基于品牌之上再去选择餐饮品类,并与核心团队达成共识,这样做事才能事半功倍。




餐饮老板应该明确,“爆款产品”的形式和内容同样重要。有句很流行的话说,“好看的皮囊和有趣的灵魂缺一不可”,其实这同样适用在打造餐饮爆款上。我们可以看到,现如今有很多餐厅的爆款产品,像流星一样一闪而过,究其原因要么是没有“好看的皮囊”,要么是没有“有趣的灵魂”,这两点都是最致命的打击。




在打造爆款的时候,只一心扑在呈现方式上是完全不够的,除了产品的卖相,餐饮老板更应该把爆款产品作为最根本最核心的要素,如何选取食材配料,如何拿捏口感味道,如何确定保温的时间温度,如何与同类产品拉开距离等等问题,都是需要我们认真思考的。



《东方美食(烹饪艺术家)》,创刊于2013年,期望通过自身在传播领域的资源优势,给我们带来高品质生活,纸张开本:16开,国内刊号:CN:11-5749/TS。民以食为天,可见吃对于我们来说是一件多么重要的事情,俗话说,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿的慌,看了这本《东方美食(烹饪艺术家)》,瞬间对做饭产生了兴趣,然后开始去关注怎么做饭好吃,学习杂志中的做饭技巧,后来发现做饭其实是一件很有趣的事情,当那些普通的食材在你的手中变成美味可口的菜肴时,就会有种成就感!

用户评价(不代表本站观点)

zhoubin** 回复
2022-08-06 19:33:33

前两天就收到了这本书,先是浏览了一遍,感觉很不错。下一步学习的话,是很好的资料。发表之家的书都是正版的,质量没得说,真心好。以后再来。

杨文婧** 回复
2021-11-12 12:35:44

和想象的一样,包装很好,质量和内容都很好,印刷很好,字迹清晰,客服服务周到,很满意,值得推荐。

mnjk** 回复
2019-06-06 16:08:51

服务很好,非常耐心细致,而且我拍的那天还提醒我过两天会有活动可以便宜不少钱,让我取消订单重新拍的,非常满意。

fsajbc** 回复
2019-01-08 13:39:54

书的质量很好,书印刷很精美,内容很丰富,操作性强,几乎各种美食尽在其中,做法介绍地也挺详细。后面的面食和小吃给了我惊喜,以后慢慢学着做给宝宝吃!哈哈??

tuxuewe** 回复
2016-09-20 11:24:14

《东方美食》果然是烹饪界的百科全书,已经收到几期了,大爱啊,基本按时寄来了!期待下一期。我也向大家推荐发表之家哦。

cuike** 回复
2016-08-24 14:00:27

不错,我还是第一次在发表之家订阅,内容丰富,可以学到很多东西,纸质不错是正版。我手机像素不好,拍得不太清楚。

dulan** 回复
2016-08-13 10:06:44

《东方美食》一直是我很喜欢的一本杂志,合作非常愉快,期待明年更上一层楼,无论是服务还是快递都令人非常满意!

leiyunf** 回复
2016-03-09 15:20:23

已经是第二年订购了。东方美食杂志包装整洁规范,每月如期送达,开始还有些担心漏发或是拖时到刊呢,发表之家有诚信,就放心的续订了。 服务挺好的,诚信负责,好评了。

lixinya** 回复
2015-12-08 19:15:19

非常惊喜,果然是性价比之王,都是原装。一直喜欢东方美食,所以就寻到了发表之家,满足了我对东方美食的期望。继续努力哦,会一直关注你家产品的!

mila** 回复
2014-11-13 18:12:20

好多年都没看过东方美食和美食堂了 一看有这么优惠的宝贝就波不急待的入手了 卖家的包装真是一流 很结实也很上档次 再有其他活动还会来逛逛的

papa** 回复
2014-03-20 13:24:06

不错的一次购物,买的书质量很好,卖家很有耐心,快递也给力。

评论
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