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《东方美食》现已更名为《烹饪艺术家》。
《东方美食(烹饪艺术家)》,创刊于2013年,期望通过自身在传播领域的资源优势,给我们带来高品质生活,纸张开本:16开,国内刊号:CN:11-5749/TS。
民以食为天,可见吃对于我们来说是一件多么重要的事情,俗话说,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿的慌,看了这本《东方美食(烹饪艺术家)》,瞬间对做饭产生了兴趣,然后开始去关注怎么做饭好吃,学习杂志中的做饭技巧,后来发现做饭其实是一件很有趣的事情,当那些普通的食材在你的手中变成美味可口的菜肴时,就会有种成就感!
《东方美食(烹饪艺术家)》主要栏目:封面故事、专题报道、蓝十字门诊、法律顾问等。
杂志的阅读人群面多而广,鲜明的办刊宗旨和长期稳定的高质量文章,具有深度影响力的好杂志,杂志的独特风格赢得了广大读者喜爱,观念前卫脱俗,文风生动洗炼。独特的叙述风格,文字力求生动简洁而饶有兴趣,强调与读者的交流,具有浓厚的文人气息和知识分子情调。
你的品牌是什么品类?或者说,在消费者的印象中,你的餐厅是做什么的?这些问题,我们都要有一个清晰准确的认知定位。“爆款”最大的作用其实是助推品牌的发展,让品牌的经营迅速上轨,在一定时期内就赢得良好的口碑和知名度。
还有一种误区就是,很多餐饮老板认为,研究“爆款产品”是厨师们的工作,却殊不知老板自己才是整个餐厅的把控者,完全放手让厨师做,就等于是剪断了风筝线,最后风筝能飘到哪里去那就无从知晓了。所以,餐饮老板们要有把控全局的能力,要明确自己的品牌,基于品牌之上再去选择餐饮品类,并与核心团队达成共识,这样做事才能事半功倍。
餐饮老板应该明确,“爆款产品”的形式和内容同样重要。有句很流行的话说,“好看的皮囊和有趣的灵魂缺一不可”,其实这同样适用在打造餐饮爆款上。我们可以看到,现如今有很多餐厅的爆款产品,像流星一样一闪而过,究其原因要么是没有“好看的皮囊”,要么是没有“有趣的灵魂”,这两点都是最致命的打击。
在打造爆款的时候,只一心扑在呈现方式上是完全不够的,除了产品的卖相,餐饮老板更应该把爆款产品作为最根本最核心的要素,如何选取食材配料,如何拿捏口感味道,如何确定保温的时间温度,如何与同类产品拉开距离等等问题,都是需要我们认真思考的。
《东方美食(烹饪艺术家)》,创刊于2013年,期望通过自身在传播领域的资源优势,给我们带来高品质生活,纸张开本:16开,国内刊号:CN:11-5749/TS。民以食为天,可见吃对于我们来说是一件多么重要的事情,俗话说,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿的慌,看了这本《东方美食(烹饪艺术家)》,瞬间对做饭产生了兴趣,然后开始去关注怎么做饭好吃,学习杂志中的做饭技巧,后来发现做饭其实是一件很有趣的事情,当那些普通的食材在你的手中变成美味可口的菜肴时,就会有种成就感!
前两天就收到了这本书,先是浏览了一遍,感觉很不错。下一步学习的话,是很好的资料。发表之家的书都是正版的,质量没得说,真心好。以后再来。
书的质量很好,书印刷很精美,内容很丰富,操作性强,几乎各种美食尽在其中,做法介绍地也挺详细。后面的面食和小吃给了我惊喜,以后慢慢学着做给宝宝吃!哈哈??
已经是第二年订购了。东方美食杂志包装整洁规范,每月如期送达,开始还有些担心漏发或是拖时到刊呢,发表之家有诚信,就放心的续订了。 服务挺好的,诚信负责,好评了。
非常惊喜,果然是性价比之王,都是原装。一直喜欢东方美食,所以就寻到了发表之家,满足了我对东方美食的期望。继续努力哦,会一直关注你家产品的!
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