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餐饮世界杂志

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餐饮世界学术信息

期刊导航:

餐饮世界杂志,于2001年经新闻总署批准的正规刊物,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:焦点、餐馆精英、饮食文化、技艺经典、饮食养生等。

  • 主管单位:中国商业联合会
  • 审稿周期:1个月内
  • 周期:月刊
  • 主办单位:世界中餐业联合会
  • 创刊:2001年
  • 出版地区:北京
  • 国际刊号:1671-2447
  • 语言:中文
  • 国内刊号:11-4694/GO
  • 类别:经济与管理科学
  • 全年订价:¥400.00
  • 现用名:餐饮世界
  • 邮编:100801
主要栏目:

专题品牌活动地方小吃美食寻味企业风采书香味道大百科老菜谱博物馆中华节气菜专栏_大董讲菜世界美食美食史话舌尖上的红色记忆长江经济带美食地方菜系

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杂志特色CONTRIBUTE

<一>正文内各级标题处理如下:一级标题为“一、二、三……”,二级标题为“(一)、(二)、(三)……”,三级标题为“1、2、3……”,四级标题为“(1)、(2)、(3)……”。单独成行。

<二>本刊采用顺序编码制标注参考文献,文献序号按出现先后排序,并在文中相应处标出。

<三>来稿应是Word格式,正文用五号宋体,表题、表格正文、表注用小五号宋体,行距1.25倍或1.5倍。来稿不要分栏。

<四>稿件要求选题新颖,观点正确,数据可靠。

<五>摘要应提供文章主要内容和基本观点,应具有独立性和自含性,字数以200字以内为宜。

期刊介绍INTRODUCTION

餐饮世界杂志,于2001年经新闻总署批准的正规刊物,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:焦点、餐馆精英、饮食文化、技艺经典、饮食养生等。

餐饮世界杂志为餐饮经营管理者和广大厨师倾力打造“餐饮前沿”和“时尚厨艺”两大板块,各设若干栏目,供阅读或投稿选择。

期刊文献LITERATURE

你的善良,就是最好的风水

作者:本刊编辑部 2019年第07期

川菜大师陈廷龙与其父亲陈松如的厨业传奇

作者: 2019年第07期

“小吃”里有大产业

作者:宗莲籽 2019年第07期

沙县小吃如何从“国民小吃”晋升“全球连锁化快餐”?

作者:宗莲籽 2019年第07期

护国寺小吃的前世今生

作者:JADE; 宗莲籽(摄影) 2019年第07期

统计数据CONTRIBUTE

餐饮世界杂志学术成果和影响因子

杂志学术成果

杂志影响因子

餐饮世界杂志年度被引次数报告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

2 4 3 1 2 2 0 0 0 2

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.1111 0.3333 0.5 0.5556 0.6667 0.7778 0.7778 0.7778 0.7778 0.8889

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

5 5 3 1 2 1 3 0 1 1

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.1923 0.3846 0.5 0.5385 0.6154 0.6538 0.7692 0.7692 0.8077 0.8462

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

0 10 6 5 1 3 0 2 2 2

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.2857 0.4571 0.6 0.6286 0.7143 0.7143 0.7714 0.8286 0.8857

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

1 5 9 7 2 0 1 0 1 1

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0345 0.2069 0.5172 0.7586 0.8276 0.8276 0.8621 0.8621 0.8966 0.931

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

0 2 4 4 7 1 0 0 0 1

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.0952 0.2857 0.4762 0.8095 0.8571 0.8571 0.8571 0.8571 0.9048

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

1 0 5 1 0 5 0 1 0 1

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0556 0.0556 0.3333 0.3889 0.3889 0.6667 0.6667 0.7222 0.7222 0.7778

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

0 0 3 2 3 0 0 0 0 1

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0 0.1875 0.3125 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5625

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

0 3 1 1 0 1 1 3 0 0

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.1875 0.25 0.3125 0.3125 0.375 0.4375 0.625 0.625 0.625

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

0 0 2 1 1 1 0 0 0 1

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0 0.2222 0.3333 0.4444 0.5556 0.5556 0.5556 0.5556 0.6667

常见问题CONTRIBUTE

请问你们是餐饮世界杂志社吗?我们不是杂志社。本站主要从事杂志订阅与期刊服务,不是任何杂志官网。直投稿件请联系杂志社,地址:北京市西城区复兴门内大街45号,邮编:100801。

不成功可以退款吗?本站无论任务服务,事先跟客户都进行详细沟通确认,如果没有按期完成,由本站退还客户支付的费用。但客户单方面终止订单,是不能退款的。

急着,速度能否更快一些?正常情况能满足大部分的用户,建议你提前一点时间,如果客户特别需要加急,需要我们和杂志社沟通安排,如果确认可能会收取一定加急费用。

我可以跟踪进展情况吗?当然,我们会通过短信或电话主动沟通,汇报进展情况。您也可以拨打您的客服老师电话和我司设立的投诉电话。

我想知道你们的服务?您好,我们拥有多年丰富的期刊服务经验,可以协助您进行期刊投稿,优化投稿流程,避免频繁碰壁,缩短发表周期,节省您的宝贵时间,让您的学术成果快速发表。

你们网站有什么保障?随着现在各种网站层出不穷,骗子也越来越多,我们实体公司注册,网站国家工信部备案,信息公开,我们的初衷就是专注高质量的服务,客户优先,注重保密,对客户信息安全制定严格的管理制度。

时间是否可控?根据客户的要求和选择的期刊类型不同,主要根据杂志社排版情况,我们都会及时跟客户沟通好,把进度做到可控,一般是1-3个月完成服务,不排除有更长久的时间,建议有需求的客户越早与我们洽谈越好安排。

网站有信用有保障吗?建站以来,先后获得多次好评,开通了支付宝信任商家服务,网银在线支付是2005年用户,银行卡号都是2004年注册的,如果有欺骗行为,收款方式都早就被注销了。

更多问题CONTRIBUTE

用户评价(不代表本站观点)

xiongyu** 回复
2024-07-14 18:16:11

稿件投过去大概1个月后餐饮世界杂志给的录用通知,相对来说,投稿主要是是看重论文质量和是否对应其所设栏目,我的论文方向正好该杂志有这栏目,投稿系统显示到“编辑加工”就停止了,后来编辑是通过邮箱发的录用通知。

zhangji** 回复
2024-05-12 11:56:08

投稿10多天后被拒,有手稿通知和拒稿通知,不过可以肯定的是,他们是送外审了,应该是外审没过。餐饮世界杂志的编辑老师很负责,给了我不少启发,对我以后的学术道路很有帮助。

xuexuan** 回复
2023-11-28 15:26:40

餐饮世界杂志的工作人员都很认真负责。编辑改的很仔细并且打电话来说明修改侧重点。感觉审稿人非常专业,应该属于同类杂志中相当不错的了。

wangche** 回复
2023-11-03 13:49:17

餐饮世界杂志的投稿过程很方便,审稿人很快审回,大概1个月左右,然后返回审稿意见,其中审稿人一意见较肯定,另一个需大修,按要求修改录用的速度还是很快的。

srtjkyl** 回复
2023-07-20 15:16:57

《餐饮世界》期刊的校稿阶段编辑老师效率非常高,认真负责。很和蔼,有耐心,点赞!审稿专家感觉还挺有水平,指出了很多问题!提出的建议也非常的专业,真的是一个不错期刊。

chuixin** 回复
2023-07-19 17:40:22

编辑部和审稿专家修改非常认真,反馈意见中肯,特别是编辑部的工作人员,修过的每一处地方都征求作者的意见,对作者非常尊重,表现出良好的工作态度和人格素养,值得赞扬。

zhangqu** 回复
2023-04-23 14:32:46

看到很多评论赞餐饮世界杂志编辑的速度的,这次也体验经历了,果然名不虚传。自从收到审核意见后,就是加速度前进,有问题立刻发邮件反馈,很快就被录用。有这样的好编辑,这样的高效率,让投稿人不偏爱这本杂志都难啊!

jth36e_** 回复
2023-01-18 10:16:00

很正规的期刊,投出后三天左右安排外审,每一步进程都可以在投稿网站上看到,总共1个月,补数据和表征花了近半个月,修改稿提交后当天就录用了,整个投稿过程中没有询问或催促过编辑部。很好!

fe1415** 回复
2020-05-15 09:07:36

很规范的期刊,处理速度快。有问题可以随时在群里咨询责编。审稿人提的问题都很专业。投过两次,拒了一篇,中了一篇。除了速度很快外,编辑老师非常负责而且回信迅速,打了好几次电话有问题咨询都不厌其烦的回答。

szrhhr** 回复
2020-02-27 14:12:19

速度挺快的,一般初审1-3天,待送外审5天,送审8天,然后出结果,如果不需要修改就直接录用,修改的话还要耽误10几天,我投的稿子总共一个月搞定!

baterlu** 回复
2019-12-20 12:12:50

11.1号投稿,11号、12号分别返回了两位专家的意见,小修,19号拟采用,28号录用。速度很快,编辑部网站不错,有疑问咨询,编辑部立即给予返反馈,非常赞啊。不像想象中的那么高不可攀啊~呵呵~

aefaef** 回复
2019-10-01 10:07:50

编辑部的工作人员认真负责,所投稿件都给与了很好的修改意见,审稿速度快,不管稿件质量如何都能认真回复,深受大家的青睐。

liubing** 回复
2019-07-16 18:05:45

9月12日投稿,初审很快,只有一个星期。19日退修,小修之后10月16日录用。期刊的采编平台做的非常完善,总体而言主编和编辑还是很负责的,感觉应该是不错的期刊。

xiaoan** 回复
2018-02-09 15:10:00

2017.1月底投稿,2月中就退修了,两个专家都肯定了文章的创新性,也没怎么提大意见,一个星期修回后复审。然后又过了1个星期左右退修回来,没什么问题,都是格式问题,修改后录用,2天后修回,3天后就录用了!

tucker** 回复
2017-11-27 09:51:05

哈哈。1个月就录用了,效率真高。修改后直接录用,不用催稿。中间由于各种原因未收到审稿费发票,发邮件后很快就回复,还给重新邮寄了,感觉文章只要是认真写的应该问题不大。

vbse** 回复
2016-12-31 19:12:02

师兄中过一篇,我去年投了一篇审了半月说相近论文已发表,后来改投其它杂志,半个月后录用。昨天刚又投一篇,直接外审,效率还是蛮高的。期待会有好结果!

liangma** 回复
2015-08-30 12:06:14

审稿专家意见中肯,态度严谨,编辑部老师人很好,多次催稿都给予答复,但审稿周期也太长了,本人就凭这篇文章毕业呢,编辑部老师能不能给个信啊,不要让我在水深火热中受煎熬啦!审稿状态至今都是审查修回稿件,很无力啊……

jknjkns** 回复
2015-05-01 11:22:08

餐饮世界杂志态度一定要严谨,稿子最好不要出现格式、错别字问题,否则影响很大。编辑回信严厉的批评了一下我,说错别字和格式这些最基本问题没有检查正确,就是对编辑不尊重。不过还是被录用了,属于幸运吧。

love5** 回复
2014-11-26 19:01:36

赞一下,全程3个月,餐饮世界编辑非常负责,时间基本不会在编辑那里耽搁,周末和晚上都在处理稿件。审稿意见也很中肯,小修后接受。强烈推荐!

raquel** 回复
2014-06-09 10:59:20

审稿速度还是可以的,不过对于发表时间的问题感觉很不靠谱,2014年9月录用的东西居然还排到2015年~~赶时间的学生考虑

评论

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