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期刊介绍INTRODUCTION
保鲜与加工杂志，月刊，本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目：保鲜研究、广告专栏、加工研究等。于2000年经新闻总署批准的正规刊物。
历史收录INDEXED INFORMATION
中文核心期刊要目总览20142017
世界期刊影响力指数报告2021
化学文摘(美)2023
日本科学技术振兴机构数据库(日)2022
中国科技核心期刊2009201120122013201420152016201720182019202020212022
期刊文献LITERATURE
统计数据CONTRIBUTE
保鲜与加工杂志学术成果和影响因子
杂志学术成果
杂志影响因子
保鲜与加工杂志年度被引次数报告
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
本刊文章见刊的年份
在2012年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2013年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2014年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2015年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2016年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2017年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2018年的被引次数
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被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2019年的被引次数
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本刊文章见刊的年份
在2020年的被引次数
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被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2021年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
常见问题CONTRIBUTE
请问你们是保鲜与加工杂志社吗？我们不是杂志社。本站持有《出版物经营许可证》，主要从事杂志订阅与期刊服务，不是任何杂志官网。直投稿件请联系杂志社，地址：天津市西青区津静公路17公里处;国家产品保鲜工程技术研究中心，邮编：300384。
不成功可以退款吗？本站无论任务服务，事先跟客户都进行详细沟通确认，如果没有按期完成，由本站退还客户支付的费用。但客户单方面终止订单，是不能退款的。
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我可以跟踪进展情况吗？当然，我们会通过短信或电话主动沟通，汇报进展情况。您也可以拨打您的客服老师电话和我司设立的投诉电话。
我想知道你们的服务？您好，我们拥有多年丰富的期刊服务经验，可以协助您进行期刊投稿，优化投稿流程，避免频繁碰壁，缩短发表周期，节省您的宝贵时间，让您的学术成果快速发表。
你们网站有什么保障？随着现在各种网站层出不穷，骗子也越来越多，我们实体公司注册，网站国家工信部备案，信息公开，我们的初衷就是专注高质量的服务，客户优先，注重保密，对客户信息安全制定严格的管理制度。
时间是否可控？根据客户的要求和选择的期刊类型不同，主要根据杂志社排版情况，我们都会及时跟客户沟通好，把进度做到可控，一般是1－3个月完成服务，不排除有更长久的时间，建议有需求的客户越早与我们洽谈越好安排。
网站有信用有保障吗？建站以来，先后获得多次好评，开通了支付宝信任商家服务，网银在线支付是2005年用户，银行卡号都是2004年注册的，如果有欺骗行为，收款方式都早就被注销了。
更多问题CONTRIBUTE
用户评价（不代表本站观点）
xuqiuju** 回复
2021-08-27 12:05:31“读万卷书“萤窗映雪”，自古以来，勤奋读书，提升自我是每一个人的毕生追求。读书是一种最优雅的素质，能塑造人的精神，升华人的思想。读书是一种充实人生的艺术。没有书的人生就像空心的竹子一样，空洞无物。
sunjia** 回复
2019-03-12 11:48:54学校统一批量购买的，整个书架摆满了，看的人还是比较多。包装很用心，专门用的盒子包装的，所以书一点也木有皱巴巴，不过不影响阅读O(∩_∩)O。内容的话，是我们年轻人学习的动力。
aggwef** 回复
2018-06-14 19:23:39整个投稿过程历时2个半月，算是正常，本人硕士期间的第一篇文章；之前看过很多朋友对这本期刊的评论，我个人觉得如果文章做的有一定的理论深度，是可以录用的。个人感觉这本期刊还是不错的。
sghrhr** 回复
2018-03-19 17:22:42投了2篇，审稿速度非常快，一审1个月多点出结果，一个修了3次，一个修了4次，整个下来平均2个月半月时间。审稿人和编辑老师很专业，特别认真负责，每次修改都10多条以上~~最终认真回复达到了要求，然后录用。强烈推荐~
palmer** 回复
2017-11-10 14:56:08《保鲜与加工》杂志是北大核心级别，投稿过几次了，对该杂志印象很好。编辑部处理稿件效率高、与作者沟通及时；审稿专家认真负责，能够提出建设性的意见；不错的一次投稿经历。
agredw** 回复
2017-07-19 10:14:41我投的基本都是审稿3个月，中间不会有任何的意见。你就安心等三个月，三个月后告诉你中了。然后就是等着发表，期间进行修改，一般从投稿到终审也就3个月吧。
gser** 回复
2017-04-16 19:57:41速度非常快，编辑非常负责任，快的时候1个月，最慢的1篇2个月也审完有结果了，编辑那里是从来不耽误时间的，审完的结果，往往当天就会反馈回来。如果急着发文毕业，应该是国内不多的可选的高效高质量杂志，如果稿子质量可通过审稿，往往1、2个月内即可拿到稿件接收函。投稿来源还是非常丰富的。
nzzn** 回复
2015-01-22 12:45:44保鲜与加工杂志太慢了，10月16号显示的是审稿费已收到，结果到目前为止还未审稿，显示的状态一直是“等待指定审稿人”，真不知道为何效率这么低，都不敢催稿，因为是中文的，怕一旦催稿，就意味着收到拒稿信。
bqwwe** 回复
2014-10-08 15:20:04第一次投稿，没交审稿费时态度很好，交完简直180度转弯，打电话咨询，说到一半就给挂了，外审两天就回来了，都是一些没有营养的意见，费劲改完还是增刊录取，学校不承认，撤稿中。。。
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